吃石榴的好處：

石榴含有維生素 C 及 B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，植物化學物質高出5倍左右。

1、石榴汁：石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。

2、石榴籽：石榴乾燥成熟的種子具有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用。石榴籽中所含的化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油酯等。

3、石榴皮：石榴皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，能有效地治療腹瀉、痢疾等症。另外，石榴的果皮中含的鹼性物質有驅蟲功效。

4、石榴花：石榴花有止鼻阻、吐血及外傷出血的作用，石榴花泡水洗眼，有明目的效果。

5、石榴葉：石榴嫩葉有健胃理腸、消食積、助消化，外用可治療眼疾和面板病。

哪些人千萬不能吃石榴：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；　

2、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；　　

3、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

自從石榴被引入我國栽種成功後，就以它的果實像一顆顆紅瑪瑙石，晶瑩剔透，看起來賞心悅目，吃起來味美酸甜多汁，倍受人們喜歡。國人還視石榴為吉祥物，以為多子多福的象徵，常作為走親訪友的禮品。

我們來看石榴的功效：

1、石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇等多種功能。可防止冠心病心病、高血壓，可達到健胃提神、增強食慾、益壽談話派延年之功效，對飲酒過量者，解酒有奇效。

2、石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。另外，石榴的果皮中含有鹼性物質，有驅蟲功效;石榴花則有止血功能，且石榴花泡水洗眼，還有明目的效果。

3、石榴性溫、味甘酸澀，入肺、腎、大腸經;具有生津止渴，收斂固澀，止瀉止血的功效;主治津虧口燥咽乾，煩渴，久瀉，久痢，便血，崩漏等病症。所以在乾燥的秋天，吃石榴是再好不過的了。

但是，以下的幾類人就沒有這個口福了，不能吃石榴：

1、有胃炎以及瀉痢的人最好別吃石榴，傷胃。

2、石榴屬於溫性食物，吃多了容易上火，所以孕媽每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了還容易讓牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結的人要慎食，吃多了會加重便秘症狀。有糖尿病的人不能吃石榴。

4、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

現在秋天時候，家裡基本都會備有三五個石榴，有空的時候剝一大碗出來慢慢爵，特別爽。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

吃石榴好處一

　　防治動脈硬化引起的心臟病，石榴汁比紅葡萄酒更佳，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，阿維拉姆的研究證實，如果每天飲用2-3盅石榴汁，連用兩週固可將氧化過程減緩40%，並可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。

吃石榴好處二

　　石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑，石榴酒、石榴汁對人體均大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌症都是一個長期、緩慢的發展過程。如果能從20歲甚至更早就開始堅持適量飲用用石榴酒或石榴汁，有益於自身的健康與長壽。

　吃石榴好處三

　　石榴鮮食，酸甜味美，加工製成飲料，也清涼可口。晉人潘岳在《安石榴賦》中贊石榴“御機療渴，解酲止醉”。歷代醫藥書籍

對它的醫療用途也有不少記載，至今仍作藥用。 民間用酸石榴一個，連其子一齊嚼爛嚥下，治療胃口不開，消化不良。

　　治口舌生瘡及口腔潰瘍，則將酸石榴連子打碎，用開水 浸泡過濾放冷，每日多次含漱。對於口臭及咽喉疼痛，也宜應用。

吃石榴好處四：安胎

孕婦適量喝石榴汁是能幫助降低胎兒大腦發育受損的機率的，石榴中含有的豐富的多酚化合物，是具有抗衰老、保護神經系統、穩定情緒的作用，對孕婦和胎兒都是有好處的。

吃石榴好處五.：美容養顏

石榴中含有花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。

石榴雖然好，但是這幾類人不能吃石榴

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食。

3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

吃石榴的注意事項

1、石榴雖然好吃，但吃多了會上火，平時食用時應當注意不要吃太多。

2、石榴吃多會令牙齒髮黑，所以吃完後應該及時漱口。

3、石榴所含的含鞣酸過多，所以不宜與富含蛋白質及礦物質的海味同吃。

上面那幾類人群需要注意了，不可以吃石榴。吃東西都要注意適可而止，再好的東西，吃太多反而給身體帶來不適可就得不償失。

很多人喜歡吃石榴，秋天又是石榴的季節，那麼吃石榴有什麼好處呢？1、防治心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

2、驅蟲殺蟲

石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

3、止血明目

石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

4、收斂澀腸

石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

5、廣譜抗菌

石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

6、美容肌膚

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。

7、補充孕期營養

石榴是一種含有豐富營養成分的水果，含有多種人體所需的營養物質比如有維生素C及B族維生素、有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質，孕期適量吃石榴能提供更多的營養。

8、緩解早孕反應

石榴的口感非常好，含有石榴酸等多種有機酸，能幫助消化吸收，增強食慾，能幫助孕媽媽緩解孕早期食慾不振的狀況。尤其是在妊娠反應嚴重的時期，孕媽媽可以適當吃石榴來緩解孕吐症狀。石榴中富含維生素C和B族維生素，以及鈣、鐵等多種營養元素，有安胎止吐的作用。

9、減低胎兒大腦受損機率

有研究發現，懷孕期間喝石榴汁能降低胎兒大腦發育受損的機率。胎兒在母親子宮內成長期間，可能會因為腦部缺氧不足而造成腦組織損傷和大腦性麻痺這樣的腦部突發疾病，孕期適當吃石榴可預防胎兒大腦發育受損。並且石榴中含有豐富的多酚化合物，具有抗衰老和保護神經系統穩定情緒的作用。

10、防治口臭

用石榴籽煎汁後含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。值得一提的是，石榴雖然營養價值高，但卻並非適合每一個人食用，以下人群是不適合吃石榴的：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食。

3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

現正是石榴大量上市時期，我就住在《中國石榴之鄉》會理，吃石榴的好處及哪些人千萬不能吃石榴，請看我來給你說。

一、吃石榴的好處

吃石榴是吃裡面的石榴汁和籽，石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，石榴籽有較高的營養價值和抗菌、抗氧化、止瀉等藥理作用，籽中還含有化學成分主要為甾體類、磷脂和甘油脂等。吃石榴還有幫助消化、保護軟化血管、抗衰老、抗胃潰瘍、降低血脂、降低膽固醇、美容護膚等好處。

二、哪些人千萬不能吃石榴

1、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

2、胃炎患者及瀉痢初起者最好不要吃。

3、石榴含糖多並有收劍作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者禁食。

4、石榴燥火，咽喉腫痛者禁食。

供參考。

這個問題，我簡單介紹一下，目前正值中秋；過些天石榴就成熟上市了。

石榴即是好吃的水果，同時也有保健作用；據有關介紹，石榴含有大量維生素，花青素，而且石榴皮有收斂作用，還可治療腹瀉……。

哪些人不能吃呢？因石榴含生物鹼，鞣酸等對胃有刺激，因而患有胃炎，便泌，糖尿病的患者儘量避免食用。

任何一種食物都有可吃不能可的兩方面，都必須科學合理的吃；避免對身體產生不良後果。

把各位讀者的熱情做為今後工作的前進的動力，多學知識……！

非常喜歡吃石榴，那股清甜沁人心脾。石榴也是我兒子最喜歡的水果，他上火、燥熱時就想吃石榴，所以我們家管石榴叫大藥丸。另外當節日期間吃的比較油膩，吃一個石榴感覺很解膩，很愜意。

本姑娘從不對食療的問題感興趣，但看到這個問題的所有回答幾乎都在亂說一氣，真的覺得好氣哦！

於是忍不住摩拳擦掌來正本清源。

石榴的作用要分兩種情況來講：

如果提問者指的是石榴作為水果而言的作用，那麼石榴有很好的抗氧化效果，要知道抗氧化就是抗老化，所以石榴可以美容養顏，延緩衰老！

這當然誰都可以吃，除非你就是喜歡滿臉皺紋的滄桑模樣。

如果提問者指的是食療養生方面的作用，那麼就得對石榴好好說一說了。

首先，有食療作用，可以治病的石榴，必須是特別酸的石榴，甜的不行。而且越酸越好。

因為我們治病用的就是石榴的這個酸。

酸能生津，如果平時容易上火，但並不是實火而是虛火，吃點石榴可以滋陰瀉火。

酸能收斂，如果平時肺氣不足，肝氣不舒造成的咳嗽，經常吃石榴，可以止咳平喘。

如果白帶多而清稀，用石榴連皮帶籽打爛，熬水喝，堅持一段時間，會有意想不到的效果哦！

小孩尿床，用這個辦法，同樣好用啊好用！

這種有治療作用的石榴，就不是每個人都適合的啦！

便秘，溼氣重的人都不適合。

石榴是一種很有益的水果，但不是每個人都能吃。患感冒、齲齒、上火的人不宜食石榴。

患齲齒的人不能吃石榴，石榴又名天漿、甘石榴，為秋季水果之一，主要含有糖分、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營養成分。中醫認為，石榴味甘酸，孟詵說：“多食損齒令黑。”特別是齲齒患者多食用石榴，更容易加重齲齒的疼痛。所以，秋季齲齒患者忌多食石榴。

患感冒的人不能吃石榴 石榴有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之具有良好的抑菌作用。所以，特別適合口乾舌燥者、腹瀉者、扁桃體發炎者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘者、尿道炎患者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。

具體如下：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃；

2、石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口；

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食；

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

中秋前後，是吃水果的最佳時節。

不過隨著種植技術的成熟和果品概念，石榴的成熟時節有所提前。九月份就是石榴成熟並大量上市的時間點。從食品營養學的角度講，石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。當然，吃石榴的好處還是不比較多的。不過石榴相較於蘋果、梨、西瓜等廠家水果而言，很難大面積普及的原因除了價格因素之外，更重要的是吃起來比較麻煩

1美容養顏

紅石榴多酚和花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，而兩者正好石榴的含量都比較豐富。而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。所以對於愛美的使用者來講，吃石榴不僅美味還美容。

2 抗衰老

健康自然是大部分人都關注的，尤其是如何吃出健康來。正好石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑。3 抗癌美國研究人員報告說，深受人們歡迎的深紅色石榴汁，在實驗室裡的試驗器皿中以及老鼠的身上進行試驗研究時，發現能夠抵制癌細胞。當然，石榴雖好，但也不是人人都適合吃的。那麼問題來了，哪些人千萬不能吃石榴？1兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。一定要注意控制量。2胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。3石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食。4石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。以及，對於廣東等容易上火的地方，石榴一次不能吃多了，不然容易上火。

╭(°ㅂ°)╮╰(°ㅂ°)╯，已經有五六十人來回答此問答了，吃石榴的好處就不在重複了。而說有些人千萬不能吃石榴說的有點誇張了。因為石榴不象蘋果，梨，香蕉等水果一年四季超市就有賣的，和栗子一樣是季節性水果，什麼人都能吃，再能吃也就一個，二個分次吃解解饞，(有的一個就一斤，或七八兩)所以沒恁多計較。想吃就吃!看了網友回答的都很好!唯一沒說出怎樣防蟲的，石榴樹愛生蟲，一種造橋蟲愛吃石榴葉(就是中間沒爪，兩頭有，一走一拱的一種)不打藥就長不成。所以給大家介紹下怎樣防蟲小妙招，以及怎樣給小樹打藥吧!

石榴採摘後，到了過冬前用多菌靈(種子農藥店有售)配樂果(也可用打青菜用的甲醚菊酯類的針劑)，打一遍藥，到了來年夏初五月落花後剛結果時。用棉球沾點多菌靈(可根據自己樹上的石榴多少而定)放到石榴花臍裡，(必須等蜜蜂採完花授完粉才能施行)注意觀察別讓棉球掉了，若掉了還照上種方法塞到臍上就可以了l今年不行了，來年試試吧!

中秋前後，是吃水果的最佳時節。

不過隨著種植技術的成熟和果品概念，石榴的成熟時節有所提前。

九月份就是石榴成熟並大量上市的時間點。

從食品營養學的角度講，石榴性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。石榴果實營養豐富，維生素C含量比蘋果、梨要高出一二倍。

中國栽培石榴的歷史，可上溯至漢代，據陸鞏記載是張騫從西域引入。

石榴原產波斯（今伊朗）一帶，公元前二世紀時傳入中國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”據晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。”

如今，中國南北都有栽培，以四川、安徽、江蘇、河南、山東、雲南等地種植面積較大。

1美容養顏

紅石榴多酚和花青素和紅石榴多酚，都是具有很強的抗氧化能力的，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，而兩者正好石榴的含量都比較豐富。而且石榴中的鈣、鎂、鋅等礦物質成分比較多，水分含量也多，能幫助補充肌膚所丟失的水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養顏作用。

所以對於愛美的使用者來講，吃石榴不僅美味還美容。

2 抗衰老

健康自然是大部分人都關注的，尤其是如何吃出健康來。正好石榴中含有延緩衰老預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的高水平抗氧化劑。

3 抗癌

當然，石榴雖好，但也不是人人都適合吃的。

那麼問題來了，哪些人千萬不能吃石榴？

1兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。一定要注意控制量。

2胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

3石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食。

4石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。

謝邀！秋天的涼意己是出門可及了，與此同時，秋天除了香氣襲人的桂花大面積開放外，還有就是隨處可見的石榴果了。石榴是秋天的時令水果，辮開果肉後，看著一顆顆如紅寶石般的石榴，你是不是很開心呢？石榴受歡迎的原因外，除了甜美多汁，還有很多益處：保血管，抗衰老，美容護膚，有助消化，防治動脈硬化，保護我們的心臟，治療口舌生瘡及口腔潰瘍等。

第二個問題：1、胃炎及瀉痢初起的患者應少食，2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎症，大便秘結者慎食，3、石榴含糖分多，糖尿病患者應慎食，5、兒童應少食，否則易引起發熱痰鳴，並加重急性支氣管發作，咳喘痰多等症狀。

石榴是一種漿果，其營養豐富，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。原產中國西域，漢代傳出中原。石榴成熟後，全身都可用，果皮可入藥，果實可食用或壓汁。對老年人的身體健康有很高營養價值，所以老人應該常吃石榴。石榴是一種珍奇的漿果，其果實營養價值較高。

石榴含大量的有機酸、糖類、蛋白質、脂肪、維生素以及鈣、磷、鉀等礦物質。中醫認為，石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血和止瀉功效，適合黃疸性肝炎、哮喘和久瀉的患者及經期過長的女性。因石榴含有花青素，所以多吃石榴能夠保護眼睛。但其含有機鹽高，所以吃完後一定要及時刷牙，不然會腐蝕牙齒的琺琅質。

石榴另外還有美容功效。因石榴含豐富的礦物質、花青素、紅石榴多酚兩大抗氧化成分，還含有維生素C、亞麻油酸及葉酸等，能充分補充肌膚水分。

便秘、尿道炎患者、糖尿病、實熱積滯者禁食石榴。

其實來說，吃季節性水果是最好的。石榴本來就是秋天的水果，秋天吃最好。

石榴的功效與作用

石榴外形酷似瑪瑙，味道酸甜可口，營養十分豐富。石榴富含多種氨基酸和微量元素，可以促進腸胃消化、提神醒腦，還有一定的解酒功效。來看看吃石榴有什麼好處?

1、美容肌膚：紅石榴中富含礦物質，並具有抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C，以及鈣、鎂、鋅等礦物質，能補充肌膚所失水份，對美容養顏具有一定功效。。

2、抗菌抑菌：石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用，對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，對預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序有積極的效果。

石榴是個好東西，中國人視石榴為吉祥物，自古以來石榴就是多子多福的象徵。民間婚嫁之時，常於新房案頭或他處置放切開果皮、露出漿果的石榴，亦有以石榴相贈祝吉者。

石榴既可觀賞又可食用。石榴花開於初夏。綠葉蔭蔭之中，燃起一片火紅，燦若煙霞，絢爛之極。賞過了花，再過兩三個月，紅紅的果實又掛滿了枝頭，恰若“ 果實星懸，光若玻礎，如珊珊之映綠水。”

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。

中國人講究秋季養生，秋季時很多水果過於生冷已經不適於食用，石榴作為秋季的時令水果，秋季吃益處多多。

除開石榴的美味，保護血管、抗衰老、美容護膚、助消化也是石榴帶給人們的附加價值。並且石榴的果肉還有著很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液迴圈，對於天氣漸冷，活動量減少的人們大有裨益。

凡事有利有弊，石榴營養價值雖高，但卻並非適合每一個人食用，以下人群是不適合吃石榴的：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃，

2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，

3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食，

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少，果實以鮮吃為主。

吃石榴的功效和作用

1、美容肌膚：石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物，可以說是美顏神器！

2、廣譜抗菌：石榴對志賀氏痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、霍亂弧菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制作用，對各種面板真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎劑還能抑制流感病毒。

3、預防心血管疾病：石榴中含有高水平抗氧化劑，可用以抵抗人體炎症和氧自由基的破壞作用，達到延緩衰老、預防動脈粥樣硬化和減緩癌變程序的效果，甚至比紅葡萄酒的效果更佳。

4、收斂，澀腸：石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。

5、驅蟲殺蟲：石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等。

6、止血，明目：石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。

石榴雖然好，但是這幾類人不能吃石榴

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

2、石榴有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食。

3、石榴含的糖分多，糖尿病患者要禁食。

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等症狀。

石榴應該怎樣選購

1、看光澤亮不亮，如果光亮說明石榴新鮮的。

2、拈重量，如果差不多大的石榴但其中一個放在手心感覺重一點的，那就是熟透了的。裡面水分就會多。

3、看石榴的皮是不是很飽滿，就是皮和裡面的肉很緊繃的那樣。如果是松馳的，那就不新鮮了。再有，外皮不要有一塊塊的斑塊通常是黃黑色。這樣剝開裡面的石榴大都是壞了的。有些石榴表皮有一點點的小黑點，這個倒不是很重要的。裡面仍然是好的。

石榴的口味酸甜，樣貌也讓人口水直流，石榴中還富含多種營養成分，石榴味酸，含有生物鹼、熊果酸等，有明顯的收斂作用，能夠澀腸止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治療痢疾、洩瀉、便血及遺精、脫肛等病症的良品。石榴皮以及石榴樹根皮均含有石榴皮鹼，對人體的寄生蟲有麻醉作用，是驅蟲殺蟲的要藥，尤其對絛蟲的殺滅作用更強，可用於治療蟲積腹痛、疥癬等；石榴花性味酸澀而平，若曬乾研末，則具有良好的止血作用，亦能止赤白帶下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。用石榴籽煎汁後含漱，可以防治口臭和扁桃體炎。

果皮為強力治痢藥，有收斂作用。石榴皮內含有石榴根皮鹼，對痢疾、傷寒、結核、綠膿桿菌等和各種面板真菌有抑制作用。石榴根皮對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種面板真菌都有抑制作用，對病毒也有一定的抑制作用。鮮食石榴果具有生津解渴、解酒排毒的作用。臉色蒼白的人可將石榴洗淨後切成片塗抹於面部，待汁幹後用清水洗淨再敷以護膚品，可使面板紅潤起來。石榴子糖漿用以含漱或內服，可以治口腔發炎。

石榴能防和治療動脈硬化引起的心臟病，通常體內的膽固醇被氧化、沉積可導致動脈硬化引發心臟病，每天飲用石榴汁，可減少己沉積的氧化膽固醇，即使停止使用，這種神奇的功效仍可持續一個月。石榴的收澀性質比較強，如果在便秘的情況下最好不要吃多石榴，有胃炎、感冒及急性炎症、糖尿病患者要少吃。

秋天吃石榴有什麼好處，哪些人千萬不能吃石榴？

石榴（Punica granatum）為石榴科（Punicacae）石榴屬（Punica L.）落葉灌木或小喬木，原產於伊朗高原、巴基斯坦北部以及印度北部的喜馬拉雅山[1]。因其具有良好的營養和商業價值，石榴在中國已經有超過 2000 多年的種植歷史，有著“果中之王”的美稱，曾被武則天稱為“多籽麗人”。

石榴酸酸甜甜，非常受市民的喜歡，但是也有很多市民會擔心自己是否不適合吃石榴，擔心自己是否千萬不能夠吃石榴。事實上，每個人都是可以吃石榴的，並不存在誰是千萬不能夠吃石榴的，只是在根據不同人的身體對石榴攝入量會有相應的要求，就比如說，對於糖尿病患者本來就不應該攝入過多含糖量高的食物，石榴的含糖量相對較高，那麼患有糖尿病的朋友攝入石榴的量應該比非糖尿病的朋友要少很多，同時每一樣食物食用的時候都不應該過多過量食用，石榴也是如此，非糖尿病人亦是如此。

石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分，富含碳水化合物、脂肪、蛋白質、有機酸、各種氨基酸以及鈣、鎂、磷、鉀等礦物質還含有銅、鐵、鋅等微量元素以及豐富的維生素C及B族維生素[2]。其中含水量為79.8%,總糖度為16.58%,總酸度為0.52%，人體必需的7種氨基酸總含量為35.32 mg/100g,維生素C為408.5 mg/100g,維生素B1為69.4 mg/100 g。此外，石榴中還含有甾類激素、磷脂、生物鹼、黃酮、石榴多糖以及花青素等等，其中石榴多糖是石榴中主要的活性成分[2]，含量達26.58mg/g，這些成分均以不同程度不同方面影響著人體各方面的機體活動。

雖然說，石榴中的某些營養相對於很多水果來說會比較豐富，但是達到臨床劑量還相差很遠，要是想要透過食用石榴來攝入石榴多糖來達到降血糖血脂的效果並非易事，甚至可以說不可能。根據實驗資料表明，透過每天對患糖尿病模型大鼠（170±10g）採用300mg/kg的高劑量石榴多糖連續灌服28天，血糖的含量才有輕微的降低，但是與正常的血糖相比還相差很遠[3] 。

而相對於人來說，想要達到降血糖血脂的作用，那麼石榴多糖的實際劑量會相對於小鼠來說會增加一個係數。就比如說，一位50kg的女性想要透過食用石榴來攝入石榴多糖從而達到降血糖血脂的作用，那麼至少需要石榴多糖的量至少是每天攝入15000mg/d（即15g/d），根據實驗資料表明，石榴中含有石榴多糖的量大約為26.58mg/g（即100g石榴中約含2658mg即2.658g），至少每一天要食用564.33g，這聽起來似乎很簡單，而事實上是對於大鼠來說要連續28天共15801.24g（即約共15.8kg）石榴才能輕微達到降血糖的作用，天天食用一斤石榴連續吃上一個月才輕微有降血糖的作用，而且效果並非明顯可見[3]。

人體中的血糖含量與正常的血糖含量還是相差很大，但是要達到這一種輕微的效果就已經需要每天吃上一斤的石榴連續吃上28天，而且，這28天的界限僅僅是對於模型大鼠來說，相對於人來說，要想要這種效果明顯些那怕是要吃上更多個28天的石榴，比15.8kg更多的石榴了吧，認真想想這個量都覺得可怕。

而且，每一種水果都有自己的獨特的地方，並不是食用多了就好，我們不應該因為一種水果中含有某種豐富的對人體有益的物質就瘋狂購買食用，一味地有目的地去攝入某種物質，殊不知我們悄然也同時攝入了很多其他不利於身體的物質，而且，在每天定量攝入石榴的時候，悄然地減少了其他食物的攝入。

更何況，石榴只是一種水果，並非一種主食，喜歡吃就偶爾吃上適量的石榴滿足一下自己的口饞就好啦。事實上，適量對於我們才是最好的，我們應該恰當搭配其他食物食用，均衡飲食更有利於我們身體哦，對於糖尿病的朋友更甚，石榴中含有的總糖度總糖度(以還原糖計)16.58%[4]，攝入過多反而不利於身體中血糖平衡的維持，糖尿病患者應該控制好自己的血糖含量，控制攝入過多的含糖量比較高的事物，健康飲食均衡飲食的同時也應該謹遵醫囑。

參考文獻：

[1]Schubert, S.Y., Lansky E.P., & Neeman I. Antioxidant and eicosanoid enzyme inhibition properties of pomegranate seed oil and fermented juice flavonoids[J]. Journal of Ethnopharmacology, 1999. 66(1): 11-17.

[2]鄧小莉,常景玲,吳羽晨. 石榴的營養與免疫功能[J]. 食品與藥品,2011,13(01):68-72.

[3]劉曉偉,馮海雲. 石榴果實多糖對糖尿病大鼠血糖及血脂的調節作用[J]. 山東醫藥,2016,56(38):40-41.

[4]閆生輝,李興奎,高玉紅. 河陰軟子石榴的營養價值分析[J]. 湖北農業科學,2015,54(24):6376-6378+6382.

其實石榴的營養特別豐富，含有多種人體所需的營養成分。果實中富含維生素C、有機酸、糖類以及鈣、磷、鉀等礦物質，據分析，石榴果實中水分79%，糖13～17%，其中維生素C的含量比蘋果高1～2倍，而脂肪、蛋白質的含量較少。

另外石榴籽蘊含維生素C、維生素E和紅石榴多酚，這三種成分結合起來，就成了效力驚人的抗氧化劑，有研究顯示，它甚至比紅酒和綠茶還要高出3倍，更是維生素C和維生素E的50倍，有助於保持身體不受自由基的侵害，從而改善暗黃膚色，有助於排毒及延緩肌膚老化。

石榴可謂全身是寶，果皮、根、花皆可入藥。其果皮中含有蘋果酸、鞣質、生物鹼等成分，據有關實驗表明，石榴皮有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，使腸黏臘的分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等症，對痢疾桿菌、大腸桿菌有較好的抑制作用。

石榴雖然營養價值很豐富，但也要注意並非多多益善。尤其有一部分人是不建議吃的：

1）齲齒患者：石榴中有機酸、糖分的含量較高，吃多了對牙釉質有緩慢的腐蝕作用，會損害牙齒的健康，特別是齲齒患者如果過多食用石榴，更容易加重齲齒的疼痛，吃完石榴最好要漱口。

2）便秘者、糖尿病患者：石榴屬於溫性水果，能夠澀腸止血，有明顯的收斂作用。所以，特別適合口乾舌燥者、腹瀉者食用。但是，石榴這種收斂作用，對一些人來說就不太適宜，如感冒患者、便秘者、糖尿病患者、實熱積滯者。石榴吃多了，反而會加重病情。