醋的妙用(1)

醋不僅是家家戶戶必不可少的調味品，而且還有一些妙用。

（1）失眠者，睡覺前倒一杯冷開水，加一湯匙醋，喝後可幫助入睡。

（2）打嗝時飲醋一小杯，一口氣喝下去即可消除。

（3）便秘者每日酌量喝杯醋開水（即在開水中滴數滴醋），可幫助排便順腸。

（4）被蚊蟲叮咬後在紅腫處迅速塗上醋，輕輕揉之，可減輕癢痛。

（5）暈車的人乘車前喝醋開水一小盅，可以有效減少眩暈。

醋的妙用(2)

1.在溫熱的洗澡水中，加少許醋，洗浴後會感覺格外涼爽、舒適。

2.將醋與甘油以五比一的比例混合，經常擦用，能使粗糙的面板變得細嫩。

3. 洗滌綢緞等絲織品，在水裡加些醋，有利於保持原有的光澤。

4.毛料褲子的經常摩擦部分，會變白髮亮，如在晾乾後蘸上醋水（一半醋一半水）輕搓，然後覆一塊乾布，用熨斗熨燙，就能去掉亮跡。

5.衣服上沾染了顏色或水果汁汙跡，用幾滴醋輕搓幾下，就能去掉。

6.寫毛筆字時，用醋磨墨，寫出來的字又黑又亮，不易褪色。

7.在清水中加一湯匙醋，可把玻璃和傢俱擦洗得更為潔淨。

8.新買的漆器用品有一股強烈的漆味，用少許醋滴入淘米水中洗滌，可除去漆味。

9.用舊了的銅器、鋁器，先用醋塗一遍，幹後再用水洗，容易揩擦掉汙垢。

10.將凍肉浸入含醋的水中化凍。此法同樣適宜於凍魚的解凍。

11.將水燒開，加醋一匙，把殺死的家禽放入開水中，不斷翻動它，幾分鐘後將其取出，毛便很快煺去。頭、爪可稍泡長一點時間。

12.以500克麵粉、50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，放10分鐘，再加5 克小蘇打或鹼面，使勁揉麵，直到沒有酸味為止，蒸出的饅頭鬆軟可口。黃饅頭變白.將一蒸鍋的水倒去3／4左右，加熱後再向鍋中倒入相當與鍋中留水量的1／3食醋，再用文火蒸15分鐘，饅頭就會變白，吃起來也無酸味。

13.在炎熱的夏天，將沖淡的醋水灑在魚身上，魚肉隔日不會變壞。

醋的妙用(3)

醋的功能奇妙，於人體健康大有裨益。如今，醋已成為國內外科學家重點研究的物件之一，而一股醋保健的時尚潮流也悄然在家庭中流行。

防流感流行感冒發生時，將門窗關好，在鍋裡倒60－90毫升食醋，加兩倍水，放在爐子上燒煮，散發在空氣中的醋蒸氣能有效地預防流感等上呼吸道疾病的發生與蔓延。

解暑發現有中暑症狀時，用醋加白糖衝開水，涼後飲用，會很快好轉。

防暈車船經常暈車暈船者，乘車船前適量飲用淡醋開水，反應可大大減輕；旅途中偶然聞聞浸過醋汁的手帕，暈車暈船可止。

止鼻血流鼻血時，用藥棉蘸醋塞鼻，血即止。

除牙垢牙齒髮黃、發暗、有牙垢，可在每次刷牙時往牙膏上滴兩滴醋再刷，這樣持之以恆，就可除去牙垢，使牙齒潔白而有光澤。

解酒醉把數滴上好的香醋加入溫開水中拌勻，喝後可解酒醉。

治腹瀉若患輕度的腹瀉，可用少量陳醋加適量食鹽，兌入沸水一次喝下，效果奇好。

除汗臭味夏天，衣服和襪子常帶有汗臭味。把洗淨的衣服、襪子放入加有少量食醋的清水中漂洗一遍，就能除掉衣、襪的異味。

治失眠症將一隻紅皮雞蛋洗淨，用150－180毫升米醋（酸度越大越泡在廣口瓶裡，置於20℃－25℃處48小時後攪碎雞蛋，再泡36小時即可飲服，每天喝一次醋蛋液，對老年失眠症療效極好。

治蟯蟲病幼兒感染蟯蟲病後常喊肛門癢，這是蟯蟲到肛門產卵所致，此時取一棉球蘸醋塞入肛門，可有效殺死蟯蟲卵，此法對大人同樣適用。

美化指甲在塗指甲油前，先用棉球蘸點醋，把指甲擦洗乾淨，等醋完全乾了以後，再塗指甲油則不易脫落，還可保持光亮生輝。

洗澡將1小杯醋倒入熱水中，攪勻以後洗浴，可使人頓覺手足輕鬆舒適。

醋的妙用(3)

除魚腥味

在烹調魚時，如果加一點醋，可除魚腥味。

煮麵條

在煮麵條時，適量加入醋，不僅可消除麵條的鹼味，而且可以使麵條變得白些。

防土豆變色

去皮的土豆應存放在冷水中，再向水中加少許醋，可使土豆不變色。

炒菜過鹹補救

菜若是炒得過鹹了，可放少許醋來補救。

去木耳沙土

在清洗木耳的水中加入少許食醋，然後輕輕搓洗，可很快去除沙土。

快速醃蛋

先將雞、鴨蛋洗淨，再用醋洗兩分鐘左右，然後將蛋放入鹽水裡，這樣醃一週後即可食用。

削芋頭防癢

在削芋頭前，將雙手用醋洗一下，就不會癢。

巧打蛋清

在蛋清中加一小匙醋，可以很快把蛋清打得發泡。

煮牛肉

牛肉不易煮爛，如果每公公斤牛肉加1～2湯匙醋，牛肉就容易煮爛了。

去苦瓜味

在烹炒苦瓜時，加少許白糖，再淋少許醋，可起到減輕苦味的作用。

收拾魚時防滑

收拾魚時，在魚的表面塗上一些醋，就可以避免魚從手裡滑出去。

調製發麵

發酵麵糰時如鹼放多了，可加入白醋與鹼中和。

醋在生活中可以調一些美味，洗衣服時加一些醋可使衣服更乾淨，洗手臉時加些醋，可以美白面板，蒸米飯時加些醋米飯更香，醋泡花生吃可以軟化血管，所以醋是我們生活的必用品！

謝謝邀請，不好意思，別人的回答都是有圖有真相，我只能說點生活中的點滴回答你的問題嘍:1，醋能治流感，小時候上學一到冬天好多同學都感測冒，老師就把醋倒入茶壺放到教室爐子上燒，然後把門窗關上讓我們呼吸晗醋味的空氣，頇防治療感冒，你別說，這方法真管用，我媽媽在家也用。2醋能解毒，被蚊蟲和蜜蜂叮咬後在叮咬處用醋擦冼能解毒，我們這老人都用！

醋是中國各大菜系中傳統的調味品，在中國菜的烹飪中有舉足輕重的地位，常用於溜菜、涼拌菜等，據有文獻記載的釀醋歷史至少在3000年以上。平時在我們的餐桌上也隨處可見，然而就是這樣一個不起眼的調味品，作用可大著呢~

1、醋能促消化

食醋對消化系統的作用，主要在於促進胃液的分泌。對於胃酸分泌較少的人，喝醋能夠促進消化，但對於胃酸分泌正常的人，並不需要透過喝醋來增進消化功能。

2、醋能開胃

尤其對於胃口不好的慢性病病人和味覺退化的老年人，適量吃些醋，比如在餐前用醋拌個小冷盤作為開胃菜提提味，可以改善食慾。

3、醋能抗菌

食醋中含有0.4%～0.6%的醋酸成分，具有一定的殺菌抑菌能力。中醫典籍《醫林篡要》裡記載，醋有“瀉肝，收心，補肺”的作用。有研究表明，醋能夠抑制有害微生物的生長和繁殖，還可抵消黃麴黴素的致癌作用。

4、醋能降鹽

現在大多數的人飲食都比較的重口味，鹽吃太多就會使體內的滲透壓升高，進而喝更多的水造成水腫，身體也會出現問題。那在烹飪過程中不妨少加一點鹽，而多加一點醋，不僅不會感到淡，反而會讓菜變得口感更加好，也更加健康。

5、醋能美容

長期服用食醋具有延緩衰老的作用。食醋中的醋酸、乳酸等化合物，能使人體面板毛細血管擴張，增強血液迴圈，使面板更加紅潤有光澤。

同時需要注意，不建議胃潰瘍和胃酸過多的患者喝醋，以及不建議空腹喝醋，否則會使得胃酸分泌過多，傷害胃壁。

醋，對每個家庭來說都不陌生，是飯桌上重要的調味品，有人覺得只是很普通的一個調味劑，沒感覺到有什麼不一樣，這你就錯了，下面透過對他的功效進行一番解釋後，你就不這樣認為了。

1、有較好的抑菌、殺菌作用，對愛美之人來說，醋有清洗美白面板的功效，可去除角質，所以很多人在家洗澡的時候，都會加些醋。

2、醋可以達到潤膚的作用，將比例為1：1的醋和蜂蜜用開水沖服，每日2-3次，經常堅持服用，粗糙的面板會變的越來越滑潤。

3、醋還可以起到解酒幫助消化的作用，如果你喝醉了，頭暈胃不舒服，可喝適量的醋，同時，也可起到解除油膩作用。

4、醋有祛除疲勞的作用，人因為乳酸過多而感覺疲勞，而醋中的有機酸能夠分解乳酸，減少身體的疲勞感。

5、醋能維持身體的酸鹼平衡，醋口感是酸的，但卻是鹼性食品，在食入大量酸性食物後，可喝適量的醋，起到酸鹼平衡的作用。同時，還可增加尿量，使身體內多餘的鹽分排出去，從而起到養腎護腎的功效。

6、醋有軟化血管、減少膽固醇、防止心血管疾病的作用。

7、醋還有增強體質，緩解便秘的作用。

等等。

透過以上的解釋，你還能說醋只是一個小小的調味劑嗎？

醋是家庭常用的調味品。

●醋能清潔面板 　　

醋具量增加人體脂膽固有較好的清潔面板的功能。進入春夏季，暴露在外的面板直接接觸空氣中的塵埃及大量細菌，又受汗水的長時間浸漬，保持面板清潔難度較大，一旦毛孔堵塞，排汗不暢，各種面板病如汗斑、痱子、日曬瘡等便會產生。

醋有較好的抑菌、殺菌作用，且可溶解表皮脫落的角質細胞，清除面板汙垢。洗浴時，在水中加入幾滴醋，不僅能清除面板表面及深層的汙垢，還利於面板營養，可使面板嫩白。 　　

醋能潤膚，將醋和 蜂蜜各l-2湯匙，用溫開水沖服，每天2-3次，按時服用，經常堅持，粗糙的面板就會變得光潔潤滑。醋能白膚，面部面板過於黝黑的女性，洗臉和洗澡時在水中加一點醋，久而久之，面板就會變白。 　

　

●醋能改善膚質 　　

醋能夠防止色素斑的形成。夏季是面板最易受傷害的季節，陽光強烈，日曬時間長，再加上人們衣著少，大部分面板暴露在外，面板本身的保護物--皮脂和水分大量蒸發，顯得粗糙而乾燥，且受陽光紫外線的影響，面板色素斑容易形成。將一半橄欖油和一半米醋混合、調勻，自制成防曬劑，均勻地塗抹在面板上，可防紫外線灼傷。 　　減淡面部色素沉著：用黃瓜、南瓜、胡蘿蔔、白菜、捲心菜各適量，洗淨切片，用鹽醃6小時後，以食醋涼拌佐餐，可防止“青春痘”；醋能治粉刺，將30克嫩皂角刺，加100毫升醋，混合之後，用文火煎濃，濾掉皂號角刺渣，用汁液塗擦於粉刺患處，過一段時間，粉刺就會消退，同時對因粉刺而引起的膿疤也能治癒。

醋作為調料可以增加食物的酸味，香味，去除腥味異味，使菜美味可口，增加食慾，幫助消化。

醋還可以保留食物中維生素C，避免營養元素流失，真的使食物美味又營養。

醋在中醫裡是一味藥材，既可用來炮製藥材，也可以入藥。醋性味酸，苦，溫。有活血化瘀，開胃消食，消腫軟堅，散瘀破結，解毒殺蟲，治療面板瘡廯等症。

現代醫學也證明醋有很好的醫療作用。

一，醋能殺菌。因為醋的主要成分是醋酸，醋酸有很強的殺菌消炎的作用，內服可以防治消化道疾病，外用可以對面板，頭髮起到保護作用，可以用來美容美髮。

二醋含有多種維生素，能阻斷亞硝胺的形成，同時有促進機體新陳代謝，增強免疫力，有保健強身，抗癌防癌的作用。

三，用醋熱敷或者沖洗，泡腳等，對許多疾病都有很好的輔助治療作用。

用加醋的熱水泡澡，能軟化肌肉，防止和消除疲勞。

臨睡前喝一杯加醋的茶，能促進睡眠。或者用醋水泡腳，用醋搓腳心，都可以安睡治療失眠的。

經常吃醋可以預防感冒，預防消化道疾病，預防骨質疏鬆等症。

有吐瀉時喝醋茶可以止吐止瀉，暈車，暈船，打嗝時喝醋能緩解。用醋水洗鼻腔可治療鼻炎，等等用途。

所以說醋的用處太大了，常喝有好處的。但有些人是不能喝醋的。

胃潰瘍和胃酸過多的不宜食醋，會加重病情。

低血壓和對醋過敏者不宜食醋。會引起不良反應。

吃藥時不宜食醋。因為醋酸能改變人體內區域性環境的酸鹼度，使某些藥物不能發揮作用比如磺胺類藥物，鹼性藥物，抗菌素藥物等。

服用解表發汗的中藥時也不能食醋。因為醋有收斂的作用，會使人體毛孔收縮，破壞中藥中的生物鹼，干擾藥效。

骨折患者不宜食醋。因為醋能軟化骨骼，使骨折遲遲不能癒合。

醋有哪些有效的作用？

提到“醋”，我想大家絕對不會陌生，在中國的傳統菜系裡60%以上的菜都需要用它來做調味，但是吃了這麼多年醋，它的真正有效作用有哪些那？

醋，性味酸且溫，主要成份有糯米，小麥及大米等。具有緩解疲勞、去除汙垢、解毒殺菌、軟化散瘀及消食化積等作用。

當我們在洗浴時，可在水中放醋來進行浸浴，浴後會使肌膚放鬆、疲勞得以緩解、面板也會變的光滑細膩。

其次，醋再除汙方面也有很大效果。尤其是對陶瓷，可用醋與鹽的混合液清洗;放於加數滴醋的水中，便可去汙。當新買的鍋用可用醋進行清洗，可利用於不粘鍋。

除此之外，醋還具有解毒殺菌的作用。對於初患腳氣、手氣的人，可將手腳患處浸泡於少許醋與40度左右熱水當中，每天堅持浸泡20分鐘，持續兩週後會有顯著的效果。

還有在進餐時，若是被魚刺或肉骨卡（扎）在咽喉處時，可用醋煎中藥威靈仙來洗漱咽喉部，可使骨軟化而不知發生危險。

最後醋還有消食化積的作用，當醋和姜同食，可有助於促進食慾，健胃消食的作用。

醋可是好東西，不僅是調味品，還可以藥用的啊，每天睡覺前，可以喝一杯涼開水加點米醋，可以有助於睡眠的呢。打嗝喝點醋，效果也不錯啊。便秘的朋友每天喝一點米醋，可以幫助排便通暢的。如果有蚊蟲叮咬，可以塗點醋，可以減輕癢痛的。暈車也可以提前喝點醋，可以減輕頭暈目眩的。夏天容易中暑，喝點醋，可以預防中暑和感冒的，增強自身免疫力的。是不是醋的妙用挺多的。

醋的好處有很多，最主要的有助消化，促進血液迴圈，軟化血管，疏通血管垃圾，防止血管堵塞，還有美容養顏的作用，平時常常多喝一點點醋對身體是有好處的

1.消脂健身

2.利尿通便

3.減少鹽分攝取

4.降低血壓和血清膽固醇

5.開胃

6.抑菌殺菌

7.消除疲勞

醋在生活中有很多用處，非常廣，有白醋，紅醋，陳醋，米醋，柿子醋。一般做菜用到醋，養生也用到醋。

醋可以殺菌，消毒，軟化血管，美容，降血脂。

醋有消除疲勞，擴張血管，抗衰老，很強的殺菌能力，增強肝功能等好處，經常吃醋的人可以減少心血管疾病的發生，對於癌症的預防也有一定的功效，所以你可以經常吃些醋。

生活中聽聞醋的作用還是挺大的，不過作用最大的區域應該是食物方面吧。也經常在網上看到說可以和其它物質配在一起洗臉，消毒，但具體沒實踐過。不過醋的發明的確是很神奇的發明 ，聽說春秋戰國時期醋的釀造就已經傳遍很多地方了。不得不說古人真是聰明。

有痘痘的女生必看

在美容方面

醋對於女生面板來說有很大作用的 醋可以殺菌 祛痘的 每天堅持使用 一段時間可以看出效果 醋還是去角質的 還有美白作用

在美食方面

醋可以去味 比如魚腥味啊 醋也是開胃的喲

醋是日常生活中最常見的調味品之一，不過它的作用可不止可以用來調味，在很多領域，醋都能發揮作用，醋可以說是一寶，功效多著呢！

在飲食上，醋可以用來調味，比如我最愛吃的拍黃瓜，就必須加醋，還有吃生魚片也要加醋，還有魚腥草，加點醋味道會更好。另外，醋還可以除腥，醃製魚或者鴨肉的時候，加幾滴醋，或者在一些肉類焯水的過程中加幾滴醋，這樣都能達到去腥的效果。還有在煮雞蛋的時候，加一些醋能讓蛋白更快凝固。燉豬蹄或者牛羊肉的時候，加醋能使骨頭更酥軟，牛羊肉爛得更好，並且使得骨頭中鈣溶解在湯中，更容易吸收。而加點醋的蔬菜在烹飪時還能減少維生素的損失，所以說醋在飲食上的作用很大。

除了飲食上，醋的美容效果也是槓槓的，醋能起到嫩膚、除皺、祛斑的作用。在洗臉水中加入一些醋，長期使用能達到嫩膚的效果，至於除皺的話在晚上洗臉後可以用醋和水1：3的比例混合，總小棉籤塗在皺紋處，按摩幾分鐘再洗淨，這樣對於除皺會有些效果。至於祛斑則需要將白朮放在醋中浸泡一週後再塗抹在斑處按摩，長期使用會有效果。

在日常生活中，我們還可以用醋來除去水壺水杯中的汙垢，用醋浸泡一下，再洗掉就能把水垢去除了。還有衛生間裡面的水垢，也可以用醋來解決，而且冰箱內的汙漬也可以用醋來去除，衣服也是，用醋來洗衣服能去除汗味的同時還能夠使白色的衣服更加潔白亮麗。醋還能殺菌，去除農藥殘留物，所以在日常生活中大有作為。

除此之外，醋還能緩解疲勞，改善睡眠，醒酒，開胃，降低膽固醇，軟化血管，可止血，解毒，治療血暈等，所以說醋在改善人體健康的方面也有相當多的功效。

既然醋有這麼多功效，那朋友們可要學會好好利用它，不過雖說醋的功效多，但是情侶和愛人之間可不要經常吃醋哦，不然又會鬧不愉快了。

醋除了是很好的日常調味品還有其他功效:

1.殺菌(每次有傳染病，都有它的傳說)

2.防感冒

3.解酒

哦，通常大家熟悉的是蘸餃子：以前的食店每張桌上基本都擺放了兩個瓶子～一個盛醬油，一個盛食用醋。現在除了專門的餃子、麵食店還存有，大多都撤了。食客實在需要可直找服務檯或廚房給～這樣能減去不少浪費！

在生活中醋可有著它不俗的表現。猶如大家熟悉的熬骨頭湯等……加點醋～不但易煮爛，而且能使其湯香噴清靚。

在弄菜時：欲使菜口感脆、保持潔白的效果，都可先放醋；若用醋溜的菜，早點放醋，可達到鎖住鮮味、使其不變軟的作用！

食醋具有一定的殺菌抑菌能力和作用，能殺滅如病原性大腸菌、鼠傷寒門菌及微球菌、芽胞桿菌等多種人們日常生活中的細菌……本人也時而用食用醋治過～因吃食涼拌食物而引起的肚子不適，效果不錯！

民間還流行：醋蒸雞治療糖尿病的方法，其效果明顯；用醋泡花生米用於降血壓和膽固醇；因其能起到分泌膽汁、解毒及呑噬細菌，故能具殺滅肝炎病毒，從而防治肝病；它還有利尿和改善便秘的功能……據悉：人長期食醋能使面板色素沉著，從而達到美容、延緩衰老的作用……

醋的識別與挑選，分為：陳醋、香醋、米醋三種。另外分釀造、兌勾兩類。其總酸代表醋在發酵過程中～產生的醋酸量。為了有效進行其質量的監督與管理，國家制訂了相應的標準：釀造醋總酸須≥3.5，兌勾醋總酸≥2.5。坦率的講：這個標準訂得很低，目的是照顧大多數行內企業……

如家庭食用，建議購買至少總酸在4度至以上的產品。∵醋酸高，相對質量好、殺菌力強！（比如上述～解決因食物細菌原因的‘鬧肚子’就更管用）當然，為了健康，請不要採購以‘冰乙酸’勾兌的配製品！

總之：食用醋的功效很多！毫不誇張地講：這應該屬於人們的一個創造發明！它已然成為人們日常生活中重要的物質組成部分！故理應使更多的人們更好地認識它、瞭解它，從而達到有益的利用、享用它！

　　在養花的過程中，很多人都會尋找各種各樣的小方法來養殖植物，想過期的牛奶、過期的小藥片等等，效果也是超級棒。那麼下面就給大家介紹一下如何用食用醋來養殖植物，趕緊學起來吧！

　　促進開花

　　首先將食用醋和清水按照1:50的比例攪拌均勻，然後裝到噴壺裡面，然後將它噴施到要孕育花蕾的植物上面，基本上半個月左右噴施一次，便可以有效的促進植物孕育花蕾，並且讓花色更加豔麗。

　　促進生根

　　現在正是植物扦插的最佳時期，在扦插之前用一下生根水，可以有效的促進植物生長。那麼就可以用食用醋和清水按照1:100的比例攪拌均勻，然後將要扦插的植物浸泡4個小時左右，晾乾後扦插到土壤裡面，便可以有效的促進枝條的生根能力。

　　防治葉片發黃

　　在養殖植物的過程中，很容易出現葉片發黃的現象，葉片發黃的基本原因就是因為缺少鐵元素或者是土壤酸鹼度不喝的原因，那麼就可以用食用醋兌適量的清水，然後直接給植物澆水或者是噴溼到葉片上面，便可以讓葉片濃綠有光澤。

　　稀釋藥物

　　在養殖植物的時候，很容易滋生病蟲害，如果給植物噴施一些鹼性的藥物過多的話，影響到植物生長，那麼就可以將醋裝到噴壺裡面，然後直接噴施到植物的表面，便可以有效的降低藥害的作用。

人類在享受醋的過程很悠久了，本人很喜歡吃醋喲