用小蘇打餓死癌症，純是屬於瞎子模象，是瞎講，沒有半點事實根據，也沒有半點的科學根據，不足為信。

癌症為什麼難治癒？因為癌症是全身性的，集人體含心血管病在內的，多種疾病同時的，綜合性的大發作，大氾濫，不是一兩味藥，一兩個抗癌的方子所能攻克治癒，一定要聯合用藥，綜合性地，精準地，多方面地靈活施治，方可治癒。

癌症，是病毒性的摧毀細胞分離結構，導致人體機能性的破壞。任何沒有科學依據的胡思亂想，是對身體的不負責任。小蘇打是鹼性，可能對酸性可以某些中和，但不可能俄死癌細胞。我們在任何時刻，不要輕信一切傳言。對吧？

我相信，我的爺爺奶奶，爸爸媽媽，都特別喜歡用小蘇達，奶奶那個年代吃玉米麵野菜糰子，把面發好了用小蘇打一調上鍋蒸好，媽媽這輩人要好些了，能吃上白麵了，經常給我們蒸各種發麵的東西，都是自己硬發麵，用小蘇打中和，我們姐妹幾個現在還能吃到老媽媽蒸的美食，我自己也會做，經常吃鹼性食物確實好。

能否餓死還沒有科學依據。但是，癌症病人多數喜歡酸性食物。高蛋白，高油脂，都是酸性食物。常食用鹼性，高纖維食物（蔬菜瓜果），患癌機率較低。●—●題外：我02年初發現醫用【氨基酸】注射液會啟用（刺激）癌細胞生長，當時在場的醫生都笑話我（本人非從事醫生職業），五年後，07年有個德國醫生研究發表論文：“氨基酸”會刺激癌細胞生長。其實02年下半年在個“小白鼠”身上得到驗證。“胸腺肽”等同。

大家都發表言論，早十幾年就有國外學者提餓死腫瘤，很多醫學研究者就圍繞餓死腫瘤這個方法來達到目的，然而都不太理想，我也看醫學書研究腫瘤方面的治療，我今天提出用一種細菌來吃腫瘤細胞，值得研究

我們採用的方式是把碳酸氫鈉透過腫瘤滋養血管注入瘤體，改變腫瘤內部的pH值。用鹼如碳酸氫鈉(小蘇打)來去除腫瘤內的氫離子，就可破壞乳酸根和氫離子的協同作用，從而快速有效地殺死處於葡萄糖飢餓或缺乏的腫瘤細胞。

科學原理如何在人體得到實現需要反覆驗證，這是一個初步研究，但結果是真實的。

小蘇打治療癌症，除了肝癌，對哪些惡性腫瘤有效?

晁明:本研究中有非常嚴格的定義，針對原發性的肝細胞肝癌患者。其他腫瘤，還需要進一步研究。但這個原理對大部分實體腫瘤有普遍意義。

雖然研究的初步結果讓人鼓舞，但還需要更多深入的研究，一項研究有它的邊際效應，隨著推進才能實現在其他癌種的應用。

哪些病人可以接受TILA-TACE治療?

晁明:我們的臨床試驗研究範圍是中晚期的原發性肝細胞肝癌。這個中期、晚期的定義，不是老百姓口中經常提到的以時間為分界的中晚期，而是有嚴格的醫學標準:腫瘤大於3公分的叫中期;腫瘤出現脈管侵犯的就是晚期。針對一些已經出現腹水、黃疸的終末期患者，很遺憾，我們尚沒有突破。

目前對原發性肝細胞肝癌的治療效果是有效，還是治癒?

晁明:“有效”的意思是對這項治療的反應的判斷。反應到什麼程度稱為“有效”有不同的判別標準。比如RECIST標準是觀察腫瘤大小變化，我們研究中用的是EASL標準，觀察腫瘤的壞死率，壞死50%以上是“有效”。我們的治療腫瘤客觀反應率100%，所以稱之為“有效”。

40人的研究，樣本量是不是太小，無法說明問題?

胡汛:臨床研究，有大樣本研究、小樣本研究，我們這次是一個小樣本、單中心的研究。我們開展的研究是探索性、前沿性研究。我們只是引領性的作用，向大家報告了這麼一種現象。

晁明:臨床研究有很嚴格的入組標準、排除標準。與真實的治療場景肯定不一樣。

小蘇打和cTACE，二者哪個是治療的關鍵?誰是“主菜”誰是“辣椒粉”?

胡汛:cTACE是上個世紀70年代日本學者提出的，至今40年了，臨床證明它有效，但它的瓶頸是療效不夠高，尤其是對中晚期肝癌。TILA-TACE從手術的分量上看，表面上是加了一點佐料，但它具有深刻的腫瘤生物學背景，引入了新的腫瘤死亡機制，先解決了科學理論的問題，再轉化到臨床實踐上。

若經過科學的反覆驗證後證實TILA-TACE的療效，才可能替代現行的cTACE術式，使更多患者得到更好治療，這才是研究的意義所在。

晁明:不少基礎研究停留在實驗室，難以轉換到臨床上來，從理論到實踐是一步艱難的跨越。改良是技術問題，創新是科學問題。TILA-TACE不是一種改良，而是一種創新，它用技術推動了科技的發展，用辣椒粉來做比喻是不恰當的。

是否和化療一樣會產生比較大的副作用，比如脫髮、嘔吐等等?

預計成熟後的治療費用是多少?

晁明:提高療效減少了重複治療的次數，總體的醫療費用一定會得到降低。比較大的肝癌腫瘤可能會需要很多輪次的cTACE，但TILA-TACE提高了治療的有效性，可以減少治療次數，從而減少總體治療費用。小蘇打是一種非常便宜的藥物，並沒有增加原來基礎cTACE的費用，根據初步研究結果，用腫瘤殘留率來計算的相對治療效果提高了80%。

　　9月24日，一則由新華社釋出的醫學進展訊息《重大突破！癌細胞竟被中國醫生用

小蘇打

“餓”死了》被廣泛轉載，在癌症高發的今天，這條訊息足以引爆朋友圈。人們為其生動形象的標題所吸引，併為所謂廉價的小蘇打就具備攻克人類生命之敵能力的強大反差征服，並推演出小蘇打就能治癌防癌這樣的“養生秘方”。　　事實是否果真如此？小蘇打究竟如何走進大雅之堂，成為被稱為眾病之王的癌症的低成本剋星？小蘇打究竟是癌症治療中所謂的主菜還是辣椒麵？餓死癌細胞這種久已流傳的說法是否科學嚴謹？隨之流傳的養生秘方有科學道理嗎？　　與民眾的狂歡形成對比的，是醫學界的冷靜，無論從該項研究成果的浙江大學團隊，還是抗癌一線的醫學專家們，都有著一個類似的“補充”：這僅僅是一個學術研究的初期結果，距離臨床應用尚早。　　這個結論不夠刺激眼球，但也許更加接近醫學本身。　　“餓死”的說法不嚴謹　　這種被媒體稱為“小蘇打餓死癌細胞”的療法本名叫做“TILA-TACE療法（靶向腫瘤內乳酸陰離子和氫離子的動脈插管化療栓塞術）”，是浙江大學腫瘤研究所胡汛教授和浙二放射介入科晁明教授團隊研發所得，用於原發性肝細胞肝癌的中晚期治療。　　這則研究是客觀存在的，並且發表在著名期刊《eLife》上。　　“‘小蘇打餓死癌細胞’被多家媒體提上標題，這種說法不科學、不嚴謹，甚至有誤導作用。”在接受科技日報記者採訪時，北京大學腫瘤醫院消化道腫瘤內科專家，主任醫師張曉東教授這樣指出，“因為靜脈注射用的碳酸氫鈉和我們吃的小蘇打顯然是不一樣的，這樣的標題黨對患者、對百姓都極其不負責！”　　很多肝癌患者都接觸過“介入栓塞”這種治療，新聞裡說的“用小蘇打餓死腫瘤”的研究，就是聯合“介入栓塞”一起做的。“介入治療是中晚期肝癌的常規療法。”張曉東介紹，通俗地講，該方法是從血管中插入一根導管，把藥物打入肝臟的病灶中。栓塞劑是可以選用的藥物之一，能阻斷血液供應，讓病灶壞死。　　張曉東解釋說，TILA-TACE是在介入治療的基礎上注射小蘇打水，去除癌細胞裡面乳酸分解出的氫離子，使癌細胞更少地利用葡萄糖，從而加速癌細胞死亡。並非一般概念上的“餓死”，更不是防止癌症患者吃有營養的東西。“新的治療方法不是單靠碳酸氫鈉，主要還是化療藥的作用，是一個綜合的治療。”　　40例臨床實驗只是小樣本　　新研究方法的療效是很多人都關心的問題。　　但我國著名肝膽科專家、中山大學腫瘤防治中心肝膽科主任、中山大學肝癌研究所所長陳敏山教授卻表示，從醫學的角度上講，這個研究僅僅是一個小樣本的臨床研究，離大面積的臨床使用還是有很大的差距。　　陳敏山認為，這項研究的非隨機對照研究例數不多，加起來僅40例。論文主要參考的兩篇論文裡，一篇發表在病理學雜誌，而不是公認的癌症研究雜誌；另一篇是一個綜述，而不是論著。此外，研究者們並沒有公佈動物實驗的結果。“這是一個例數較少的早期臨床試驗，在少數人身上看到了效果，但需要後期做更多大規模的實驗。”　　張曉東也表示，治療只針對單灶的小肝癌，新聞報道中說研究中反應率是100%有效，但這並不意味著能適用到所有的肝癌病人治療中去，目前小肝癌規範治療還是以手術和射頻治療為首選，各個醫院如有臨床研究也要透過嚴格的倫理委員會審批和患者知情同意。　　張曉東認為，新的研究方法在原來的基礎上做了改進，改進後療效可能會好，也可能不好，這需要大規模、隨機分組的臨床研究進行驗證。“從樣本量來看，幾十例的樣本量太小，在樣本選擇上可能受到人為因素的干擾，產生偏差。”　　另外，研究團隊只進行了單中心試驗，還沒有進行多中心臨床試驗。多中心臨床試驗是由多個醫院的研究者按同一方案進行的試驗，其資料的說服力遠高於單中心試驗。張曉東指出，從媒體報道來看，研究團隊並沒有進行隨機對照試驗。所謂隨機對照，就是選擇同樣符合條件的兩組病人並使用同樣的方法治療，唯一的區別在於一組使用了小蘇打，另一組沒有，然後觀察其差別。“正如研究團隊所說，還需要更嚴格的、大樣本的隨機對照臨床試驗，來鑑定其臨床療效。”　　事實上，任何一個新藥或一個新的治療方法需要有嚴謹、規範的認證過程，想要拿到臨床上去推廣，必須達到III期隨機對照臨床研究才行，40例的臨床研究僅僅是探索研究而已。“其實肝癌治療在國際上和國內都是有共識和指南的，任何治療不能超越這個原則。”張曉東如是說。　　而且它只對一些特定的癌症有效，不是萬能的。部分媒體的報道誇大了它的治療效果，很不嚴謹。　　鏈 接　　治療肝癌有哪些利器　　“目前肝癌治療效果最好的還是手術切除，手術切除後患者五年生存率也不錯。”但張曉東也表示，並不是每一個肝癌患者的腫瘤，都是適用手術切除。對於不能用手術切除腫瘤的患者，如中晚期的肝癌患者，目前臨床上普遍是用TACE治療。TACE治療的次數需要根據每一個病人的病情需要確定。　　儘管目前臨床上TACE能夠單獨治好肝癌的例子不多，但可以延長患者的生存期，或者讓有些患者的腫瘤縮小，再考慮手術切除，或是聯合消融治療。張曉東強調，肝癌治療是多學科問題，需要以外科為主導的多個學科與治療方法配合，絕不是單一的方法就能輕易治好。即使新的介入治療手段很有效，也屬於姑息性區域性治療方法，而肝癌最難治療的，還是癌細胞的轉移和擴散，這就需要全身整體考慮治療策略。　　既然能治肝癌，那這種方法能不能治胰腺癌？胃癌？腸癌？答案是否定的，目前這項研究只針對肝癌，其他部位的腫瘤並不在研究範圍內。而且本身介入栓塞這種治療方法，也不是適合所有腫瘤的，比如腦部腫瘤，做栓塞就會帶來嚴重的併發症。但如果最終證實這項研究對肝癌確實有效，那麼從原理上來說，可能對其他腫瘤有借鑑意義。　　調整了酸鹼體質就能抗腫瘤嗎　　針對網傳的喝十幾塊錢的蘇打水就能抗治腫瘤的說法，張曉東明確予以否認：“喝蘇打水和醫療上的小蘇打是兩種概念。喝蘇打水可以中和胃酸，相當於夏天喝汽水，但對於治療腫瘤，沒有任何意義。”　　刻意說鹼性環境有利於控制腫瘤生長，甚至把食物劃分為酸性或鹼性，都是極不科學的。　　張曉東認為，喝蘇打水防癌，目前沒有任何理論和實驗依據。“人體內環境pH值正常範圍在7.35—7.45之間，透過一般的飲食很難改變身體的酸鹼環境。”　　需要特別注意的是，蘇打水並非人人皆宜。胃酸分泌少者，喝蘇打水會加重胃酸缺乏；高血壓人群過多飲用，會導致人體鈉的攝入量增加，這與治療高血壓的措施相悖；健康人同樣不宜長期大量喝，否則容易引起飲食中的鈉含量超標。　　來源：科技日報　　責任編輯：瞿崑 SN117

喝鹼性水確實有益健康，這是公認的常識。好的礦泉水，一定是偏鹼性的。但是，鹼性水是否有抗癌的作用還沒有得到研究證明。

小蘇打又稱碳酸氫鈉，主要是用於殺菌消毒或者洗浴保健行業用於製作碳酸飲料，而且藥品成分的碳酸氫鈉可以中和胃酸治療胃酸分泌過多導致的胃炎。同時，服用小蘇打可以解放尿液，降低尿酸，適用於痛風患者。至於小蘇打能夠餓死癌細胞，這個言論是不科學的，如果說治療癌症的方法就是向腫瘤組織中注射小蘇打溶液，這種方法連普通的真菌感染都治不了，更別提癌症了。恰恰相反，大量證據表明，大劑量的碳酸氫鈉溶液會造成非常嚴重甚至危及生命的後果。曾有一項估計認為，對於體重65公斤的成年人來說，每天攝入12克蘇打粉僅能夠抵消1立方毫米的腫瘤組織產生的酸。但每天攝入30克蘇打粉就有可能造成嚴重的健康問題。

目前，治療癌症主要是透過做化療放療，能夠控制，防止癌症擴散，而用小蘇打可以中和癌腫裡的乳酸。所以,小蘇打並不能直接餓死癌細胞,餓死癌細胞的依然只有化學栓塞藥物。小蘇打對這個沒有明顯的治療作用，在患有腫瘤的情況下，應該及時到醫院裡檢查，透過科學有效的治療方法，有助於病情康復。

小蘇打能“餓死”癌細胞？我當然不相信了。有兩個理由讓我不相信。一是目前還沒有這個技術來證實。二是小蘇打也不可能有這個特異性來專門針對癌細胞，而不餓死非癌症細胞。為什麼這樣說呢？近幾十年來，科學家花了大量的資源來研究如何治療癌症，除了傳統的全身化療和放射醫療，專門研究了針對癌症細胞這個“靶細胞”的化學藥物，就是合成某些專門針對癌細胞抗癌藥，這種藥進入人體後，只對癌症細胞這些“靶細胞”有特異的攻擊性，而不損害非癌症細胞。所謂攻擊就是影響癌細胞的突變，細胞核的分裂，代謝，營養吸收等一系列過程。讓癌細胞“餓死”。儘管目前在實驗室和臨床上也有了一定效果，然而還有很長的路要走。也就是說技術上和裝置上還達不到完善。而小蘇打這種普通的，非特異性的鹼性物質，既沒有任何實驗室或臨床試驗證實它可以針對癌細胞，也沒有任何裝置來追蹤它是否專門對癌細胞有親和力。如果一定要說小蘇打能夠在某種程度上影響癌細胞，那就是它的鹼性可以改變人體內的環境酸鹼度，體內環境偏鹼確實可以提高身體的抗病力，但他不是特意針對癌細胞的。況且，平時我們飲食的很多來源都可以達到這一作用，比如說多吃蔬果等。總而言之，小蘇打可以餓死癌症細胞的說法確實太牽強，不可信！

小蘇打所起的作用，只是阻止癌細胞在飢餓過程中「狗急跳牆」，去生成新的血管重新獲取養分。 宣傳「小蘇打餓死癌細胞」，既不準確，也為時過早，極容易產生誤導。

這個話題早有澄清的帖子。想說的一點是：對於那種“一言既出，四座皆驚”的帖子，可以先不信，再細看其破綻。因為科學發展到現在，每一個細小的進步都必須花費巨大的努力。一蹴而就的事是不會有的。如果有什麼突破性的進展，主流媒體肯定早就報了。哪裡輪得到阿貓阿狗來“撿漏”！

蘇打粉，是一種白色細小晶體，可用於食品製作過程中的膨鬆劑。有中和胃酸的功效，適用於胃酸過多者。同時其具有去汙垢、除臭味的作用，還可以用來家庭清潔以及美容護膚。

小蘇打可以的功能有很多，健胃，美容護膚，維持熱平衡等。但和癌細胞是沒有什麼關係的，癌症應該透過科學的醫療方法治療，不要盲目根據偏方，以免耽誤病情。

小蘇打餓死癌細胞，這個問題出來了，問你相信嗎？首先要問問北方人，北方人天天食饅頭，饅頭裡都加有小蘇打，如果北方人沒有癌症病人，我就信了。如果北方人有癌症病人，說明小蘇打不能餓死癌細胞。

我不相信，不只是不相信小蘇打可以餓死癌細胞，啥也餓不死癌細胞，最後餓死的可能只是患者自己。

癌症目前的治療依然是以手術為主，放化療為輔，同時可以增加生物免疫治療、靶向治療等手段，但還沒有一種藥物或者食物可以對腫瘤有治癒作用，反倒是由於相信了很多坊間那些“可以餓死腫瘤”的傳言，不吃不喝，或者吃很少的食物，導致20%的腫瘤病人因嚴重營養不良而死亡。

腫瘤患者的營養支援非常重要且是整體治療不可分割的一部分，因為往往患者住院時就伴有營養不良，只有好好吃飯體內才能有大量計程車兵跟癌細胞作鬥爭。那具體怎麼吃，都吃啥呢？

首先蛋白易多不易少。蛋白質是人生存活動的基礎，沒有蛋白質就沒有生命。腫瘤病人的蛋白質選擇建議以動物性食物為主，雞蛋、牛奶、紅色瘦肉、魚禽類都是非常好的來源，每天保證1.2g~2g/kg的蛋白質攝入，白肉優於紅肉，大豆製品也是不錯的選擇。

其次主食易粗不易細。穀物中增加全穀物的比例，可以更好的保留其中的營養物質，像燕麥、黑麥、高粱、小米等都含有豐富的維生素和抗氧化物，以及抗腫瘤功效的酚酸、生育醇等，適當吃些粗糧、雜糧，二米飯、豆包等主食還可以達到蛋白質互補，有利於吸收與利用。

第三蔬果易多不易少。美國癌症學院推薦腫瘤病人每日5份果蔬，5個不同的水果或者500g蔬菜，蔬菜選擇以深綠色或彩色蔬菜為主，它們含有的植物化合物非常豐富，尤其是甘藍類的椰菜、芥藍、西蘭花；蘿蔔類；白菜類；芥菜類等十字花科蔬菜都具有抗腫瘤的生化特性;水果也要根據季節更換，比方草莓、藍莓、樹莓、葡萄都有很強的抗氧化功能，建議經常食用。

第四生命易動不易靜。適當的運動對腫瘤病人是非常有益的，腫瘤專家石漢平教授建議平日要多種運動方式相結合，抗阻運動好於有氧運動，每週5次，每次60分鐘中等強度的適宜運動對腫瘤病人非常有益。

所謂“餓死癌細胞”就是讓癌細胞得不到營養而死亡，這是不可能的。癌細胞是人體正常細胞變異而來的，因此它的營養供給和人體正常細胞是一樣的，除非阻斷癌組織的血液供應，否則是不可能飯死癌細胞的。

對於疾病的預防和治療，人們往往更願意相信“偏方”，凡是，**是癌症剋星，七天美白，幾天收縮毛孔的文章就異常火爆。美容沒有奇蹟也不可能速成，健康沒有捷徑也不可能一日而蹴。但是我很懊惱，為什麼許多人，寧願網路診斷也不願意去醫院，寧願相信偏方也不去做醫院做個體檢，寧願相信中醫能調節你的內分泌也不願意改變自己的不良作息。小蘇達這不也是一樣，人們寧願相信它能餓死癌細胞，也不願意去採取措施積極面對！

小蘇達就是碳酸氫鈉，他都能用來幹什麼？

小蘇達能夠清理茶壺內部的汙垢，

小蘇達還是食品工業上的發酵劑，膨鬆劑。比如做饅頭，發麵餅啥的，但是不建議用， 破壞麵粉中的營養素。

小蘇達能夠有效緩解痛風症狀，屬於降尿酸藥物

但是小蘇達絕對不能餓死癌細胞！

“小蘇打餓死癌細胞"，不是神話是笑話！

癌細胞確實能被餓死，但是餓死癌細胞的絕對不是小蘇達，而是一些介入療法，比如在X線透視、數字減影下，將導管插入腫瘤血管，向腫瘤內注入化療藥物，同時將腫瘤的血管堵塞。從而達到餓死癌細胞的作用，至於用小蘇達餓癌細胞，恐怕是沒等癌細胞餓死，患者早就一命嗚呼了！

癌症尚未被徹底攻克，在治療癌症時要相信科學。

第一要早發現、早治療

第二，確診腫瘤後，不要相信所謂能根治的偏方，而應選擇正規醫院治療

第三，定期去醫院檢查，根據醫生的建議服用必要的藥物。

許多癌症目前尚是一個無解的難題， 每一次出現新療法，都是一次鼓舞，但是我們仍然需要冷靜看待這些新療法，要經過臨床驗證、充足的案例佐證之後，才予以推廣，讓它的價值得以充分發揮。

種說法我是不認可的，小蘇打雖然屬於鹼性物質，但並不是抗癌藥物，它的理論根據應該是從“鹼性體質更健康，更不容易患癌”得出來的，我們知道弱鹼性水，鹼性水果對我們都是有好處的，醫生也提倡我們儘量把體質調整到偏鹼性，因為偏酸性體質更容易得病，這些理論都已經被認可了，但由此就得出“小蘇打能餓死癌細胞”這一結論是沒有科學依據的，只能說鹼性體質比酸性體質更能對抗癌細胞，患癌的機率會更低，僅此而已！

小蘇打餓死癌細胞既不是神話，也不是笑話，而是誤導。

關於人體的酸鹼性，坊間有不少傳言，例如酸性體質是百病之源，吃多了酸性食物容易變成酸性體質等。

酸性體質是百病之源，鹼性體質更健康。

有一種酸性體質論，認為飲食結構不合理可以導致酸性體質，體質的酸化是百病之源，因此要多吃鹼性食物，以糾正酸性內環境，吃出“鹼性”健康人。而小蘇打是鹼性的。

其實坊間所說的酸鹼性的問題，指的是人體血液的酸鹼性，也就是血液的pH值，pH值是衡量酸鹼度的一個指標。血液pH值的範圍是7.35～7.45，是偏鹼性的。人體透過系統調節，使血液pH值總是穩定在一定範圍內。

血液不等同於體液，人體不同環境體液酸鹼度不同。人體有些環境，必須偏酸才算健康。

例如人體的胃液是酸性的。還有面板，pH值5.5左右，偏酸性，因為細菌不喜歡待在酸性的環境裡，所以面板偏酸性可以減少細菌滋生的可能。女性陰道，pH值4.5，可減少陰道發生感染的可能性。尿液也是偏酸性的，因為腎臟排洩酸性的物質比鹼性的物質多。如果將這些環境的酸性變成鹼性，鹼性變酸性，那麼人的健康就要出大問題了。

人體是十分複雜的，從血液到尿液，不同體內環境pH值不同，單一的一種體液的酸鹼度是不能代表人的體質的酸鹼性的。所以，所謂的“酸性體質、鹼性體質、中性體質”是不存在的，是錯誤的概念；所謂的“酸性體質是百病之源、鹼性體質更健康”等說法更不靠譜了。

85%的痛風、高血壓、癌症、高脂血症患者都是酸性體質。

酸性體質論認為，癌症、高血壓、糖尿病、痛風等疾病都是由於吃多了“酸性食物”導致體質酸化引起的，而所謂的“酸性食物”包括魚、肉、米飯、酒等主副食品，這些食物被渲染成了致病的“罪魁禍首”。

癌症、高血壓等疾病真的是因為體質酸化引起的嗎？醫學研究發現，腫瘤組織周圍的組織是酸性的，但並不是先有了酸性組織，造成這個部位長腫瘤，而是人體發生惡性腫瘤後，腫瘤組織讓其周邊的組織變成酸性，而且只是區域性，不是全身都變成酸性。因此，酸性體質致病這個說法同樣是偽科學。

食物的酸鹼性

在食物化學研究中，食物分為酸性食物和鹼性食物，它的分類是按照食物燃燒後所得灰份的化學性質而定，如食物灰分中含較多的磷、硫、氯元素溶於水後因酸性陰離子佔優勢而呈酸性，如灰分中含較多的鉀、鈉、鈣、鎂則呈鹼性。這種分類主要是用於區分食物的化學組成。

食物進入人體後，會經過消化吸收和複雜的代謝過程，形成的代謝產物，有酸性、鹼性，還有的呈中性。儘管人體代謝過程中不斷產生酸性和鹼性代謝產物，但正常人體具有完整的緩衝系統和調節系統，具有自我調節酸鹼平衡的能力，血液的酸鹼度是各種代謝產物綜合平衡的結果，靠食物的酸鹼性是不會改變人體的酸鹼平衡。食物攝入人體後，消化過程是非常複雜的，不能說酸性食物消化後就是酸性的，鹼性食物消化後就是鹼性的。而且人體酸鹼調節機制非常強大，單靠食物不可能起到調節的效果。

因此，評價食物對健康的影響，不要從酸鹼的角度，而是從葷素搭配、粗細搭配、營養素搭配、食物多樣化等方面去評價膳食模式是否健康，對食物酸鹼的區分是沒有意義的。

小蘇打又稱碳酸氫鈉，作為藥品成分的碳酸氫鈉可以在泌尿系感染的治療中配合抗生素，主要是要達到鹼化尿液的作用。喝弱鹼性水的確是對身體有好處，可是至於上升到抗癌，甚至餓死腫瘤細胞這就純屬無稽之談了。

鹼性水有兩種，一種是透過電解得到，即將水中的氫離子去掉一部分；另一種是人為加入“碳酸鈉”，這種方式對人體健康有很大影響。納離子的升高，會加重高血壓病人的腎臟負擔，而且碳酸鈉會釋放大量的二氧化碳造成汙染環境。但很多消費者並不瞭解廠家鹼性水的製作過程，相信廣告無疑是盲目的。弱鹼性水是什麼？自來水就是！

很多人不瞭解什麼是弱鹼性水，以為市面上賣的號稱具有特殊藥療功效的水才是弱鹼性水。國家規定日常飲用水的ph 值需在6.5~8.5 之間，屬於弱鹼性，其實我們每天飲用的自來水就是弱鹼性水。

既然說到喝水，建議大家喝碳酸飲料、純淨水和礦泉水也要注意一些健康問題。

碳酸飲料，其主要成分是二氧化碳，二氧化碳會抑制體內的有益菌，長期飲用會引發消化系統的疾病。

純淨水，不能提供人體所需的一些微量元素。常喝純淨水，會將體內已有的礦物質帶

走。

礦泉水，含大量的礦物質，過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱，患有腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水。

最後，個人認為小蘇打不能餓死癌細胞，同時如果說到喝水涼白開是最好的選擇。

我爸在我記事時就喝胃口藥面。因為他有“胃和十二指腸消化道”潰瘍。成分就是碳酸氫鈉也就是小蘇打。每次胃口反酸天涼時，取一小勺用溫水送服。過會兒打幾個嗝胃口就不疼了。但醫生也說了每次服用的量不能過大，容易胃部脹氣引起胃穿孔導致胃出血，危及生命。

小時候沒有潔潔靈，我媽就會用少許小蘇打，把碗、盤子洗得很乾淨。過年清潔廚具時也用小蘇打放在熱水中浸泡，不鏽鋼鍋、銅鍋或鐵鍋，幾小時後再擦洗就非常的容易了。小蘇打可以有去汙，除味的作用。

科學的來講小蘇打是鹼性的，無毒，但有一定的腐蝕性，服用後可使體內產生鹼性環境。眾所周知癌細胞適宜在酸性環境中生長。所以酸性體質的人更易患癌。

鹼性食物很多，小蘇打只是其中之一。在大批次生產饅頭、油條等食品時，也會放一些小蘇打起到蓬鬆的作用。所以要說小蘇打能餓死癌細胞那有點過了。但平日裡多吃點純鹼的食物對身體是有好處的。

鹼性食物比如海帶,白蘿蔔,豆腐,紅豆,大豆,蘋果,洋蔥,芥蘭,番茄,菠菜,香蕉等人們通常都會認為吃酸的東西就是酸性食物,諸如:葡萄,草莓,檸檬等,其實這些東西正是典型的鹼性食物。

所以我給出的結論是:從哪個方面看 ，小蘇打能殺死癌症都是不可信的