大棚蔬菜在冬春季節常遭寒流侵襲，若管理跟不上，便會造成大棚內的蔬菜發生凍害。據有關資料顯示，辣椒、黃瓜的棚溫降至12℃、番茄降至10℃、茄子降至5℃的時間較長，便發生凍害。受凍輕者，生長停滯，植株黃化，即使以後恢復生長越冬，也是植株矮小、葉小、節短，常出現“花打頂”現象，產量低，品質劣。受凍重者，搶救不力，便不能恢復生長而枯死。總結近年來各地經驗，對遭受凍害的棚內作物如採取以下補救措施，仍可獲得較好收成。

大棚蔬菜凍害的預防增加覆蓋物.夜間在大棚四周加圍草苫，溫度可提高1~2℃，在草苫上再覆蓋一層薄膜，不但可以擋寒風，還可防止雨雪打溼草苫，從而減少因水分蒸發而引起的熱量散失。大棚周圍燻煙。寒流到來之前，在大棚周圍點火燻煙，可防止大棚周圍熱量向高空輻射，減少熱量的散失。經常清潔棚膜。把棚膜上面的灰塵和汙物清除乾淨，以利增加光照，提高棚溫。覆蓋地膜與小拱棚。大棚內高壟栽培的，在高壟上覆蓋一層地膜，可提高2~3℃；平畦栽培的，可用小拱棚提高地溫。設防寒溝。在大棚外面南側挖溝填入稻草、秸稈等保溫材料，防止地溫向外散失。

雙層薄膜覆蓋。在無滴膜下方，拴吊繩的鐵絲上方，再搭一層薄膜。因中間層有空氣，可明顯提高棚內溫度。用貯水池貯熱。在大棚中間挖一貯水池，池底要鋪塑膠薄膜，向池灌滿水，再在池的上部蓋上一層透明薄膜，池水蒸發時，增加空氣溼度。水的比熱較大，中午高溫吸收的熱量，可在晚上釋放出來。適時揭蓋草苫。溫度條件許可時，儘量早揭晚蓋。冬晴天氣，一般是早晨Sunny灑滿整個棚面前坡時，揭開草苫，蓋苫時棚內氣溫一般不低於18℃；陰天，光照較弱，也要適時揭草苫，使散射光進入，可使氣溫回升，要避免長時間不揭草苫，使棚內陰冷、氣溫下降。噴灑抗冷凍素。降溫前，用抗冷凍素100~700倍液噴灑作物的葉、花、芽等部位，苗期可噴灑全株，起到防寒抗凍的作用。此外，需要注意的是，不能在棚內用柴草點火升溫，因柴草燃燒時放出的煙對蔬菜有極大的危害。

冷棚藍莓保溫大棚蔬菜凍害的管理合理追肥。對受凍植株合理追施速效肥，既能改善作物的營養狀況，又能增加細胞組織液的濃度，增強植株耐寒抗凍能力，促進恢復生長。採用葉面噴施比土壤追施省肥且肥效快，應依據不同作物的需肥特點，進行合理噴施。瓜類和茄果類蔬菜，一生中對氮、磷、鉀三要素的需求比較平衡，以選用三元素複合肥、噴施寶等為宜。葉菜類蔬菜，一生中對氮肥的需用量最多，應噴施1%-2%的尿素水溶液，若再加入適量的赤黴素效果更好。根莖類蔬菜，對鉀、磷等元素的需要量較多，可噴施0.3%磷酸二氧鉀或1%硫酸鉀水溶液。葉面肥要噴灑均勻周到，使葉片反正面都沾滿肥液。噴後7天-10天，再噴施一次。及時澆水。凍害發生後要及時澆水，澆水能增加土壤熱容量，抑制地溫下降，穩定地表及棚內空氣溫度，可有效減輕和控制凍害發展。井水的溫度較地上水高，澆水要選用地下水，不宜用地上水。澆水量以達到耕層為宜，切忌大水漫灌。科學通風。棚內蔬菜發生凍害後，不能馬上閉棚升溫，若升溫過快會使受凍組織脫水死亡。太陽出來後應適度敞開通風口，過段時間再將通風口逐漸縮小、甚至關閉。讓棚溫緩慢上升，使受凍組織充分吸收水分，促進細胞復活，減少組織死亡。

溫室內暖風加溫大棚蔬菜凍害的補救適當的給大棚進行人工噴水，增加大棚內的空氣溼度，也能穩定棚溫，抑制受凍組織脫出的水分蒸發，促使組織吸水。最好再給受凍後的大棚蔬菜追施速效化肥，使植株迅速吸收，提高其細胞液濃度，恢復生長能力。可結合藥劑防治噴施葉面肥補充植株營養，如噴施與室溫相同的溫水或營養液（0.2%～0.3%的尿素和磷酸二氫鉀混合液），也可噴施氨基酸類肥料，既可減輕萎蔫，又能補充營養。凍後的大棚蔬菜比較脆弱，最好不要直接接受Sunny的照射，可以在大棚內搭建遮蔭棚來解決這一問題，也可透過草苫隔一塊打一塊或保溫被半卷的方式防止天氣驟晴Sunny過強對植株的影響，發現植株萎蔫要及時放下保溫被/草苫。對於部分無法恢復的受凍枯枝葉，要把它們及時剪去，這樣可以避免受凍組織黴變誘發的病害。在低溫發生病蟲害時，可選用5%百菌清複合粉塵劑（防控真菌病害）、6.5%萬黴靈粉塵劑、5%霜克粉塵劑（防治晚疫病、灰黴病）、5%脂銅粉塵劑（防治細菌性病害）或選用45%百菌清煙劑，每次每667m2用藥250g，防治大棚黃瓜霜黴病、疫病、番茄早疫病、晚疫病和灰黴病等，選用15%腐黴·百菌清煙劑，每次每667m2用藥250g防治黃瓜白粉病；選用10%腐黴利煙劑，每次每667m2用量為250g防治蔬菜菌核病。

：在冬季,北方棚室蔬菜的保溫防寒問題顯得尤為突出。保溫防寒工作做得好壞,直接關係到棚室蔬菜生產效益的高低。

一常看天氣預報,做到先知先覺。

作為菜農應養成每天看天氣預報的好習慣,對未來幾天的天氣變化做到心中有數,防患於未然。首先要在溫室中每隔20米懸掛一支溫度計測溫,均勻分佈在溫室內,每支掛於溫室中部且高於蔬菜頂端20釐米處,堅持每天觀察,特別是蔬菜生長點,如果發現受凍及時採取保暖措施;

二、科學拉放苦子,延長光照時間。平時拉放苫子應在溫室內溫度允許和不影響蔬菜生長的情況下,適當的早拉、晚放,最大限度的延長溫室光照時間,一方面可以延長蔬菜的光合作用時間,增強蔬菜的抗病性、抵抗病蟲害和低溫,另一方面可以增強溫室的熱量儲備,緩解降溫的影響。可在白天的上午9時以後,下午的4時以前揭苫透光。如果上午8時左右棚內瓜類蔬菜溫度低於6℃,茄果類蔬菜溫度低於4℃,要在棚內增放5-8盆炭火。

三、當遇到颳風下雪天,應檢查大棚易鬆動的地方,並採取加固措施。

1是加固壓膜線,將壓膜線南端固定在地下鐵錨上,北端綁上石頭或沙袋並固定在北牆外,隨時調節壓膜線的鬆緊。寒流到來以後,要做到不澆水、不噴藥、不放風。燃放殺菌型煙劑,揭蓋草苫要依外界天氣情況而定。如果正在下雪或下雨,可暫不揭開草苫。

2是用棚膜粘合劑或透明膠帶及時修補農膜破損部位,防止風雪吹入棚內。

3是為防止大風把棚膜吹的上下煸動,可隔開一定的距離放下一付草苦,壓住棚膜,防止被風掀起。

4是遇到強降溫,室內室外都應採取增溫防凍措施。尤其是舊棚,由於多數是半面棚和單屋面溫室,部分建造質量較差的二代溫室,還有後牆不到1米厚的,跨度超過8米、脊高大於4米,單層後屋面的日光溫室很容易遭受凍害。凡是保溫效能差的大棚一是可在後牆上順牆放玉米秸稈,並用繩子圍後牆進行加固;在棚內後牆掛0.014厚度的塑膠紙或反光膜,防止後牆透風,增加光照。

四是夜間拉燈泡,每10米拉上一個150W-200W的燈泡;還可以生火爐提溫,但煙霧必須排出棚外;四是提前在溫室前邊挖長50cm,寬40cm的防寒溝,溝內也可放麥秸,上邊覆土;

寒流後。寒流過後,是溫棚蔬菜最容易出問題的時候。因為連續幾天低溫後,如果天氣轉晴,太陽高照,不可馬上全部揭開草苫,應緩慢揭開草苫,使蔬菜有一個從低溫到高溫的適應過程。

總之,凍害雖然是天災,但與平時管理粗放有直接關係。希望農民朋友能從這次突如其來的寒流中吸取教訓,使你的大棚蔬菜安全過冬,在春節前後能有一個好的收成。

冬季溫室蔬菜一般面臨的考驗主要有3個:一是低溫，二是寡寒；三是劇烈的天氣變化，如大風、大雪等。元月前後是外界氣溫最低的時候。在持續陰雨雪天氣裡，有的菜農怕日光溫室內的蔬菜受凍害，整天蓋嚴草苫，結果反使植株長期處於低溫、黑暗的環境，影響了植株正常的生理代謝；在久陰陡晴的天氣裡，有的菜農不懂科學管理，急於提高室溫，急揭草苫，結果使植株失水而萎蔫，甚至枯死。現總結出日光溫室蔬菜越冬的“六”字管理法，分享給各位菜農。

一、低溫寡照和強烈的天氣變化所引起的主要危害症狀

(一)凍害

凍害是低溫所致。一般溫室氣溫下降到0℃以下、地溫降至8℃以下，即會出現凍害。在葉片上首先表現為開水燙過一樣的症狀，繼而出現失水狀，最後萎蔫乾枯。

(二)冷害

冷害是氣溫驟降所致。當氣溫下降到3℃或3℃以下時即會出現冷害。主要症狀表現為:黃瓜卷鬚下垂，葉片反捲，邊緣出現白點；辣椒葉片上翹、反捲；番茄葉背反捲似湯匙狀；茄子則葉片上翹、反捲，同時出現畸形果等。

(三)化瓜

在連續出現低溫寡照的情況下，黃瓜出現化瓜或者頂端生長點壞死等。

(四)萎蔫或死亡

久陰陡晴或雨雪過後天氣突然放晴，室內氣溫迅速上升，植株葉片蒸騰作用加速，但地溫上升很慢，根系活動尚未恢復或活動能力很弱，從而造成上下供求失衡，葉片萎蔫，甚至枯死。

二、日光溫室蔬菜平安越冬

“六”字管理法

(一)保

保證溫室建造質量，實現溫室白天透光率高，夜晚保溫效果好。同時，冬前加強棚室的維修管理，確保幼苗壯苗過冬。

(二)搶

在持續連陰雨雪天氣下，充分利用雨雪間停時間，白天9~15時，搶揭草苫，讓植株見光。據調查，在陰天，即使下零星小雨雪，外界氣溫-5℃~6℃，9時後揭開草苫，溫室內氣溫可緩慢上升，至14時左右上升到高峰，比揭草苫前的氣溫高5℃~8℃，氣溫的提高可帶動地溫和夜溫提高2℃~4℃。必要時中午還可以進行短時間的搶通風促換氣。白天不揭草苫的溫室氣溫逐漸下降。

(三)增

外界氣溫過低，在-10℃左右時，溫室內氣溫在臨界低溫以下(5℃)，白天因雨雪大又無法揭草苫見光，這時就應該及時採取人工增溫、增光措施。

(四)緩

連陰雨雪天氣過後，天晴日出不要立即揭草苫，避免溫室內植株因驟然強光而脫水萎蔫。

1、早上日出後可適當早揭草苫，讓植株在低溫下見光，進行適應性調整。

2、9時前用惠滿豐500倍液噴灑葉面。

3、隨光照增強，溫室內氣溫升高，若植株開始出現輕度萎蔫，應立即回蓋草苫。萎蔫恢復後，可間隔拉起一半草苫。

4、待見植株又出現輕度萎蔫時，可放下拉起的草苫，並把另一半草苫拉起，使覆蓋的植株見光。必要時在植株上再噴1次活力素500倍液。

5、中午11~14時，若光照過強，室溫過高，可把草苫全部放下避光。

6、14時後外界氣溫較低，可把草苫全部拉起，使植株見光，16時左右放草苫，力爭使夜溫達到12℃以上。

7、按上述方法，連續進行2~3天，溫室內植株完全適應了晴天環境，見強光不再萎蔫時可強化管理。

(五)強

強化管理。如果天氣晴穩，可在上午10時左右分棵點澆1次活力素和三元複合肥混合液，100kg水中加入活力素200g，加入三元複合肥500g，每棵點澆肥水液，澆後適當注意通風散溼。晚上每667m2溫室可用40%百菌清煙霧劑200g，點燃燻煙以預防病害。以後進行正常管理。

(六)防

1、透過科學管理，提高植株的抗寒性，減輕並預防凍害、冷害的發生。大溫差培育適齡壯苗，可提高植株的抗寒性。在黃瓜種子浸種催芽時，將其置於2℃~3℃的溫度下處理6小時，嫁接苗置於5℃低溫下處理70小時，可在溫室內安全越冬。

2、採取地膜覆蓋栽培技術來降低室內溫度，提高地溫，預防病害發生。日光溫室越冬蔬菜的一生，都是在寒冷的季節裡度過的。溫室通風透氣的機會很少，要注意增施二氧化碳氣肥，加強對病害的防治，同時，結合以上的“六”字管理法。只有這樣，才能保證溫室蔬菜壯苗過冬，來年獲得較高的經濟效益。

溫室蔬菜如何應對低溫寒潮和大雪霜凍

種植溫室蔬菜要養成一個看天氣預報的習慣，提前知道了天氣如何我們後續就可以採取措施來預防，不至於當惡劣天氣來臨讓我們手足無措。當了解到寒潮或大雪即將來臨時可以採取以下措施：

* 加固大棚：如大雪即將來臨首先要給大棚作加固處理，其次還應檢視大棚薄膜是否固定完好，棚周圍的壓線是否牢固，牽引線是否會出現斷裂等問題都應考慮到位。如果大棚已經搭建了好多年，那麼要在棚內作加固處理，可以在支撐點安一個柱子，防止大雪把棚壓垮。為了進一步避免大棚被壓還可以對大棚的骨架進行加固，起到雙層保護。

* 清掃棚頂、加強棚內溫度：增加棚內溫度也可以有效的預防寒潮和大雪，如果棚內溫度上升棚頂的積雪就會更快融化。因此要經常清掃大棚，保證棚頂的清潔，增加棚內溫度還可以在棚內掛些鍍鋁的反光幕來達到增溫效果，同時還可以在棚內設定一個小拱棚，給蔬菜進行二度保溫，也可以在蔬菜的根部覆蓋一些稻草或是秸稈等來保溫。

* 提高蔬菜抗寒能力：抵抗低溫寒潮和大雪還可以從蔬菜本身入手，提高蔬菜自身的抗寒能力，比如在天氣較好的情況下棚內的溫度不能過高，要時常通風，也就是煉苗，煉苗能使蔬菜更加適應低溫，還能降低溫度忽高忽低對它造成的傷害。

* 及時採收、疏花疏果：當低溫來襲可以把能採摘的蔬菜採收回家儲存，避免成熟的蔬菜受到凍害影響質量。其次，如果有些植株開出的花和果實比較多的情況下，可以把長得不好的果實或花蕾摘除，避免爭奪營養，營養吸收足了其植株的抗寒能力就能增強。

* 在棚外覆蓋保暖物：人到了冬天可以穿衣服保暖，蔬菜大棚也一樣，比如可以在棚外覆蓋保溫物，比如棉被、稻草等。除了這些還可以在棚內安幾盞燈來增加棚內溫度，可以利用一切保溫物來增加棚內溫度。

低溫寒潮和大雪過後，溫室蔬菜應採取什麼措施

* 掃雪、增強光照、保溫：如遇大雪要及時把棚外的雪清掃乾淨，最好是邊下邊清掃，避免雪層過後壓垮大棚，特別是夜間要有人巡查防止雪層過厚。如果棚內覆蓋了保溫物到了白天一定要移除，讓棚內的蔬菜得到光照，到了晚上在蓋回去，在蓋的同時還可以在保溫層的外面覆蓋一層防雨層，避免保溫物被雪浸溼。

* 降低棚內溼度：低溫和大雪過後不能給棚內蔬菜澆水，避免棚內的溼度增大。在上午要把棚內的通風口開啟，使得棚內的溼度得到流通。有條件的情況下可以在棚內安置一個電除霧器，同時給蔬菜除病害時儘量不要用藥物，可以用煙霧劑或者是粉塵藥物來代替。

* 增加棚內溫度：如果棚內的溫度較低時可以適當的給棚內增溫，在增溫的同時還應觀察棚內的覆蓋物是否覆蓋完全。其次，還可以在棚內設定一個加熱的風機，風機一般使用的時間在晚上，也可以在棚內放置幾塊增溫塊，使得棚內溫度上升。

* 提高蔬菜光合作用：當低溫和大雪過後蔬菜的生長或多或少都會受到影響，比如很多蔬菜會出現萎焉的狀態，因此要提高它的光合作用。如果增強光照上面也提到過了，定期清掃大棚頂部，保持清潔，還可以在棚內安裝各種補光燈具等。

* 整理蔬菜本身：如果棚內蔬菜很多出現黃葉或是其他情況的話，那麼要及時把一些老的葉子或是發黃的葉子摘除。有的植株受到冷空氣的影響會產生很多的僵果，這時也應把長勢不好的果實摘除，避免營養的爭奪。

* 日常管理：寒潮過後棚內的溫度一般都比較低，要想蔬菜適應外界溫度就要慢慢的增加棚內溫度，升溫不能太猛，避免蔬菜枯萎。比如當蔬菜出現萎焉時不能馬上澆水，給其補充光照緩衝兩天左右，然後在根據它的狀態使用適量的營養肥。

冬季溫室蔬菜容易產生什麼病害、如何防治

1}、卵菌性病害：卵菌性病害的範圍比較廣，比如它包括綿疫病以及猝倒病、霜黴病等。溫室蔬菜得了這種病，它的葉子和莖杆上會出現斑點顏色呈褐色，形狀還會慢慢的往裡凹，到了後面斑點還會慢慢的蔓延到周圍，從而影響到整棵植株。

如何防治：在選擇大棚膜時最好採購無滴膜，該膜可以有效的控制溼度的產生，同時還能降低露水的形成。其次選購蔬菜種子時要選抗病性高的種子，同時在播種前要先進行消毒和拌種，這樣日後產生病害的機率就會降低些。

2}、毛黴類病害：該病害是葉黴病和灰黴病的總稱，它主要發生在蔬菜的葉子上，在它發病初期葉子上會出現一層黴層，顏色為灰白色形狀是凹凸狀的，到了後面還會慢慢的影響到它的果實，比如果實也會長黴層，有的果實還會出現腐爛等現象，該病害的發病率比較快，所以當這種病害產生要及時防治。

如何防治：溫室種植蔬菜要經常對棚內消毒，避免病害的產生。其次在選擇種子時要選擇抗毛黴類的種子，這樣就從根源上扼制了該病害的產生。如棚內的溼度過高要及時排溼，該病害在溼度大的環境下很容易蔓延和傳播。

3}根部病害：溫室蔬菜的根部病害主要有青枯病和根腐病，從字面上就很好理解它主要產生在蔬菜的根部。比如根腐病的出現大多是棚內的溼度和水分過大造成的，當根部感染到病害它就會慢慢的腐爛直到整棵植株出現枯萎。

如何防治：注意棚內土壤的溼度，如棚內的土壤不是很乾燥的情況下不用經常澆水，同時給溫水蔬菜澆水要注意用量，遵循見幹見溼原則，比如少澆多次的原則。如果條件允許的情況下，給蔬菜供水可以採取滴灌的方式，這種方式不僅環保，而且還能使土壤的溼度相對平衡。

冬季溫室蔬菜種植如何預防病害的產生

1}、提早發現提早防治：溫室蔬菜種植預防病害要提早，提早發現提早預防這是一個最有效的方法之一。比如當葉子的表面出現被水浸泡過的斑點，或是發黴的症狀，那麼就要開始著手預防。這個階段用量可以有效的控制病害擴散，使用的藥物也可以選擇安全一點的。

2}、空氣消毒：溫室種植蔬菜要特別注意空氣消毒這一點，空氣消毒能使一些病菌的傳播得到扼殺，像靠空氣傳播的病害，比如葉黴病、灰黴病等就很受用。空氣消毒相對來說也更加的健康，因為它不是直接使用在蔬菜表面的。如果溫室的病害不是很嚴重可以一個禮拜使用一次，但是病害嚴重的情況下就要增加次數。

3}、清理殘枝爛果：溫室蔬菜中的一些病害很多是因為一些殘枝爛果產生的，所以當棚內出現病枝爛果時要及時清除。其次有些病菌是藏在土壤中，因此在種植前要先對土壤進行深翻，並在土壤中使用適量的藥物進行拌土，從土壤根源上減少病害的產生。

冬季冷空氣影響頻繁，隨時可能有寒潮襲來，這樣的天氣經常會有大棚蔬菜發生凍害。為使損失降到最低限度，農民朋友要從以下二個方面抓好溫室蔬菜的管理：

一、災前預防措施

及時關注天氣預報，降溫大雪天氣前，應及時採取以下預防性措施：

1、棚室加固、嚴防積雪壓塌。根據預報，在災害來臨前要檢查塑膠薄膜的固定情況，壓膜線或壓桿必須固定牢靠。對於老舊溫室或骨架已變形的溫室，要採取支立柱的方式加固，以免積雪壓塌溫室；對於塑膠大棚中的葉類蔬菜儘快收穫並撤除棚膜，對於不能撤除棚膜的，要對大棚骨架進行加固。

2、加強棚室保溫透光效能。經常清掃棚膜表面，增加透光率；選用無滴薄膜扣棚，增加棚內的光照強度，提高棚溫。懸掛鍍鋁膜反光幕，可增光照提地溫。增設二道幕和小拱棚；地面覆蓋稻草和秸稈。

3、降低管理溫度，實行低溫煉苗，提高蔬菜抗寒能力。控制好棚內的溫度，晴天時要避免棚內溫度過高，特別是當棚內溫度過高時，放風要緩，避免棚溫驟然大起大落。

4、在連陰雨雪低溫天氣來臨時，對長勢較弱或結果較多的植株，及時採收，並適量疏花疏果。

5、提前準備好草苫、棉被等保溫物品及火爐、增溫塊、移動式熱風爐或補光燈等增溫補光物品。

二、災後補救措施

1、遇大風降溫，要壓膜保棚，加蓋草苫。

積雪要及時清掃，大雪時應採取邊降雪，邊清除，尤其要加強夜間除雪，避免積雪過厚，設施坍塌而造成損失；做好外保溫覆蓋物管理，白天一定要捲起保溫被/草苫，以增加棚內散射光照，並用塑膠布覆蓋，防止雨雪將外保溫覆蓋物浸溼；夜間覆蓋保溫被/草苫後，再加蓋一層防雨/雪膜。

2、防控棚室溼度過大。

儘量減少澆水或不澆水；上午揭開草苫後，開啟風口放風降低棚內溼度，但要根據外界溫度調整放風時間；地表地膜破損處及時補蓋；不要應用葉面噴霧方式防治病蟲，儘量採用煙霧劑或粉塵劑。有條件的安裝電除霧裝置，以降低棚室溼度。

3、當棚內溫度降至蔬菜要求的最低溫度時，採取增溫措施。

檢查保溫被或草苫的搭茬處是否貼合緊密；採取加溫措施提高溫度，同時可降低棚室相對溼度。臨時增加爐火、電熱裝置等，對於自動加熱風機，可於夜間10點和凌晨2點分別啟動1-1.5小時；也可採用“溫室熱寶”應急增溫塊，每畝地用量10塊，於凌晨1點鐘左右點燃應用。

4、提高棚室內光照，保證植株正常生長。

為了提高散射光的透過率，每日或間隔2-3日，以長拖布擦拭棚膜來保持棚膜的清潔；儘量安裝補光燈具：各生產地塊儘量安裝補光燈具，如浴霸、植物生長燈等。

5、進行植株調整，減輕植株生長負擔。

如遇光照不足，植株受到抑制，生長勢較弱，主要表現為葉片黃化、發薄，為了減輕植株生長負擔，要及時摘除老葉病葉、疏除畸形果，對於即將達到採收標準的果實要及早採收。

6、噴施抗凍藥劑，提高蔬菜抗寒性，遭受凍害的，及時補救。剪除枯枝，人工噴水。

7、晴後管理。

天氣放晴後，管理上以低溫度、少光照為主，逐步增加光照和溫度；透過草苫或保溫被半卷的方式防止天氣驟晴對植株的影響，發現植株萎蔫要及時放下保溫被/草苫；並且不要立即進行澆水追肥，可暫緩1-2日；可結合藥劑防治噴施葉面肥補充植株營養。

這種現象，屬於農業生產中氣象災害的範疇，準確的說溫室種植蔬菜，遇到這樣的天氣，所面對的是低溫災害、以及雪災。低溫危害包含有：冷害、凍害、寒害、霜害和倒春寒。在保護地蔬菜栽培中遇到這種氣象災害天氣，同種類棚室蔬菜作物，遭遇的低溫災害程度，並不是一個不變的絕對溫度，而是與低溫災害發生前，棚室蔬菜正常的生長溫度與降溫幅度大小有著密切的關係。長期在低溫環境中生長的蔬菜，抗低溫能力更強，但是，降溫幅度大和降溫幅度快，低溫災害就會很嚴重。好比說倒春寒的大雪，在北方地區影響不大，一旦在長江以南地區發生倒春寒，那麼，農業生產受到的影響巨大。

在我們北方，冬季種植的溫棚反季節蔬菜，遇到低溫寒潮，大雪霜凍該怎麼辦？咱們先從蔬菜受到低溫傷害的症狀開始說起。

1、溫室蔬菜葉片受到低溫災害的症狀：

蔬菜葉片是輕度受到凍害的最直接表現。如果幼苗子葉期受到低溫凍害，表現為子葉葉緣失綠，還會有白邊現象，溫度恢復正常，並不影響其真葉生長。蔬菜定植以後，如果遇到短時期的寒潮來襲，低溫傷害，植株部分葉片邊緣受凍，呈暗綠色，會逐步乾枯，那麼，葉片上就會出現大小不一的枯死斑。這種枯死斑通常從葉尖或者遠離葉脈的薄弱部分開始發生，顏色變淺、或者僅僅葉肉部分變白。如果溫室內持續低溫，引起蔬菜出現枯葉，多表現葉邊緣枯死，葉片組織無法恢復。低溫災害通常會造成蔬菜生長緩慢，葉片的顏色普遍變淺、變黃。溫室遇到這種氣象災害，蔬菜植株通常會因為遭受持續低溫、缺乏太Sunny照，光合作用不能正常執行，蔬菜植株整體缺乏營養所致。其葉片症狀和缺氮肥有點類似，常常被誤認為蔬菜缺肥導致。

2、溫室蔬菜根系受到低溫災害的症狀：

假如說苗期定植以後，遇到這種低溫寒潮或者霜雪的氣象災害，溫室內氣溫比較低，地溫如果低於根系正常生長髮育的溫度，直接就導致蔬菜出現低溫災害。比如黃瓜和西紅柿等喜歡溫暖的作物，遭遇低溫災害以後，無法增加新根，那麼，部分受害的根系，就會老黃，逐漸死去。

如果這種低溫災害，在溫室內不屬於斷崖式降溫，而是逐步降溫，引起植株的枯萎往往發生在連續的陰雨霜雪天。這個時候溫室的氣溫並不一定降到0℃以下，不過，長時間不增溫，在低溫、寡照的生長環境下，蔬菜根系吸收土壤養分的功能下降或者受阻。那麼，這樣長時間的低溫災害，就會造成蔬菜植株先發黃，然後自上而下逐漸枯萎敗亡。

3、溫室蔬菜的生長點受到低溫災害的症狀：

生長點，是蔬菜生長的“命脈”，通常情況下，抗逆性比較強。所以，一旦蔬菜的生長點發生了凍害等明顯問題，說明蔬菜植株受到了較為嚴重的低溫災害。通常情況下，植株生長點先從頂芽表現受害症狀，或者大部分葉子明顯受凍。如果溫室種植蔬菜，出現這種情況，往往是蔬菜定植不久，抗逆性比較差的時候，遇到的低溫災害。所以遇到這種情況，當溫室增溫回暖以後，蔬菜植株如果無法恢復正常生長，只能拔除，重新補苗或者種植。

低溫災害特別容易造成一些蔬菜出現花打頂的情況。比如黃瓜出現這種問題，其植株生長點聚集大量的雌花或者小瓜，植株卻停滯生長。低溫災害容易造成花打頂情況的出現，使得植株花芽過分分化，雌花數量增加，而植株受到低溫生理性傷害，無法供給植株的有效營養，造成枝蔓不伸長，雌花聚集在植株頂端的現象。

當溫室種植的蔬菜，遇到低溫災害，會直接影響生產，造成大量落花落果。有些花即便是已經授粉，但是會因為低溫災害，造成花粉管無法正常伸長，達不到授粉的目的，出現落花落果的現象。那麼，種植戶該採取哪些防禦性措施，預防低溫寒潮和大雪霜凍這些氣候災害的天氣變化呢？

1、提前進行培育壯苗，增強蔬菜對生長環境的抗逆性。我們知道蔬菜苗壯，抗寒性就比較強，所以，我們育苗的時候，要精選優良的蔬菜種子，適時播種和栽植。播種後至定植以前，蔬菜幼苗的管理溫度，要在出苗時高，移苗定植緩苗期高；播種出土後，控制溫度適當降低，緩苗後和定植後控制溫度降低。適當加大晝夜溫差，採取大溫差育苗，培育壯苗。2、必要的低溫鍛鍊。我們知道自然界的植物抗寒能力強悍，所以有形容語說“溫室的花朵，經不起風吹雨打”，別說冷暖交替的低溫氣候。在溫室的“保駕護航”下，適當地給溫棚的蔬菜做一些適當性的低溫鍛鍊，預先給它們做一些簡單的低溫生長“訓練”，以後即便是遇到突然的低溫災害天氣，抗逆性強上2℃的能力，抗寒能力就不能同日而語。所以，在蔬菜的的育苗期和定植期前，做一些適當的低溫鍛鍊，還是非常有必要的。比如黃瓜和西紅柿等喜溫蔬菜，在苗期經過低溫練苗以後，短期的0℃不會受到低溫寒潮的影響，而未經過低溫鍛鍊的幼苗，在3℃甚至更高的溫度環境下，也會受到低溫傷害。

3、定植時機要把握好。根據當地氣溫，以及種植的蔬菜品種，來選擇恰當的定植茬口。比如春天氣溫比較低，地溫也不穩定，那麼定植的日子，一定要選擇在晴天無風的日子，做好必要的防寒和穩定地溫措施。溫室栽培蔬菜，通常在地溫能夠在10㎝的土層，穩定在11℃左右，夜間溫室溫度不低於5℃以上，選擇好時機定植。定植以後注意加強棚室增溫保暖措施，促進幼苗髮根，等到天氣溫度劇烈變動的時候，緩苗成功的幼苗，抗寒能力比較強，不易發生凍害。4、溫室增強保溫措施。寒潮來襲，雨雪風霜降臨，種植戶要及時給溫室增加防寒保暖措施。比如大棚種植可以增加覆蓋物，溫室內設定天幕，都可以有效增加棚室溫度。也可以在大棚裡面加小棚，地面蔬菜覆蓋地膜，還可以給蔬菜臨時覆蓋上稻草和麥秸，落葉和廐肥等措施。都可以起到增溫保暖的效果。如果說我們聽到天氣預報，有寒潮來的兇猛，降溫幅度很大，溫室蔬菜有可能受到低溫危害時，採取一些臨時加溫的辦法（比如暖氣類），提高溫室內的環境溫度，最有效。

5、合理施肥，外加用生物調節物來預防。在低溫來臨之前，適當性增施磷、鉀和速效氮肥，有助於提高蔬菜的抗寒能力。也可以根據種植蔬菜的品種，選用氯化鉀、硼酸、磷酸銨的混合液給瓜類蔬菜做葉面肥使用，可以減輕或者避免低溫危害。運用生物調節劑嫻熟的種植戶，還會選用：磷酸二氫鉀、尿素、細胞分裂素、多效唑、脫落酸等生物調節物質，來提高蔬菜抵禦低溫的能力。6、改善溫室內的光照的注意事項。大雪時，要及時清除溫室棚頂積雪，防止大雪壓載過重，溫室構架出現安全隱患。其次，及時清理積雪，天放晴以後，可以及時撤出溫室棚頂的保溫覆蓋物，讓蔬菜採光提溫。這裡需要注意的是：揭開棚室頂棚覆蓋物採光的時候，不可以一下子全部揭開，特別是持續時間較長的大雪天氣。可以先試探性揭開25%的覆蓋物，待棚室的溫度和光照有一個相對適應的過程，如果蔬菜葉片正常，無異狀，再逐步適應性揭開覆蓋物，要給蔬菜一個回暖採光的適應過程。突然讓Sunny直射和升溫過快，同樣會引起蔬菜的“應激反應”，何況溫室的蔬菜，適應能力比較差呢？種植的溫室蔬菜，防禦寒流來襲，首先我們要注意看最近的天氣預報，根據當地天氣變化情況，以及種植蔬菜的種類，做好防禦低溫災害的準備。種植戶做好完全的準備，有的放矢，便可以確保溫室的蔬菜不會受到低溫災害的影響，正常生產出鮮嫩健康的蔬菜。

一、注意提前知道大雪寒潮到來的準確時間採取應對：現在對天氣的預測可以說達到百分百的精準、當大雪和寒潮來臨前必須做好以下應對措施：

1、準備好升溫設施：當大雪和寒潮來臨前必須充分準備好大棚升溫設施、如土式升溫爐、現代化的自動保溫設施等、檢查好棚外保暖鏈子的效能等。

2、檢查承重支撐和鋼樑的抗壓情況：當大雪和寒潮到來前必須認真檢查好大棚的支撐和鋼樑的承重情況、防治積雪和大風給大棚造成損壞。

3、準備好清雪裝置：當大雪來臨前、必須準備好大棚清雪設施、可以做到隨下隨清最好、防治大雪壓倒大棚造成損失。

4、做好棚內小棚保暖準備：當大雪和寒潮到來來前、必須要對非常怕凍傷的蔬菜進行小棚保暖等保暖措施防範工作、防治凍傷棚內蔬菜。

5、增強棚內蔬菜的光照時間和強度：當寒潮和大雪來臨前後必須要加強大棚內蔬菜的光照時間和強度、從而增強棚內蔬菜的抗寒防寒能力。

二、加強蔬菜的技術性防範管理：當大雪和寒潮來臨前後必須要對大棚內的蔬菜加強技術性管理工作、這時候必須控制對蔬菜的澆水量、讓蔬菜保持缺水狀態增加抗寒能力、適當採取對大棚蔬菜噴施防凍保護蠟、加強蔬菜的葉子的防凍能力、可以適當在棚內點燃煙霧等防寒措施、加強保護大棚內蔬菜的防寒抗寒能力。

一、防凍要點

如果已經受了凍害，造成了凍傷，損失就難以避免。為了把損失降到最低，大家一定要培養提前預防的習慣。

作物受凍害一般是因為作物處於亞健康狀態，再遭遇低溫易造成細胞壁、細胞膜破裂。所以，及時補充作物營養，使得作物更加健壯，以達到更好的抵禦凍害，保證受凍後快速恢復很關鍵。

這點，說白了就像人一樣，健康的人病毒也不易入侵，而有些身體弱的，只要氣溫稍微變化下，不是感冒就是發燒。歸根結底是身子骨不行，農作物也是這個道理。

二、防凍方案

1、改善光照條件

改進大棚結構：有條件的最好使用鍍鋅鋼管大棚。棚膜最好使用無滴膜，普通膜則以聚乙烯膜為好。可以對建材和牆進行塗白處理，能增加反射光和延長使用年限。將大棚高度適當增加，也能改善棚內光照條件。

2、合理搭配種植

在大棚內種植不同品種的蔬菜時，要做到北高南低，合理種植。播種時，要使種子朝同一方向，移栽時做到子葉平行排列，並嚴格執行栽培規格。

3、保持棚膜清潔

要經常打掃和清洗棚膜上的水滴和塵物，下雪後及時清除積雪，以增加透明度和進光量。另外，要在不明顯影響棚內溫度的前提下，對大棚外面覆蓋的草苫子等保暖材料要適當早揭晚蓋，以確保採光面積。

4、人工補光

深冬季節或Sunny不足的塑膠大棚，實行人工補光尤為重要，但由於成本較高，目前很難大面積推廣，但可作為改善棚內光照條件的應急措施。

5、及時除溼

日光溫室內的空氣溼度經常大於露地，並處於多溼狀態，因此，日光溫室內的空氣溼度管理主要是除溼，生產上的除溼措施有：通風換氣、合理澆水、地膜覆蓋、升溫降溼。

三、加強溫室增溫保溫措施

蔬菜生長前期，即初花、初果期，白天溫度控制在23℃左右，溫度表不要掛在風口下面，應掛在中部看平均溫度。盛果期要求溫度為28-30℃，此溫度是指膨果溫度，因此溫度表必須懸掛在第一穗果的位置，大約位於地表上30公分處。如低於10℃，則不利於蔬菜生長，要及時採取保溫措施。具體可採取以下幾項措施：

提高草簾的保溫性增加後牆的保溫性棚外挖防寒溝棚內挖回壟溝設立臨時加溫措施在大棚內懸掛反光幕四、及時補充磷、鉀

要想作物健壯還不亂長，補磷補鉀少不了。所以，冬天多給作物用磷酸二氫鉀，可以防止越冬作物徒長和植物嫩弱芽葉發生凍害。冬天，氣溫低，作物吸收營養慢，適當的對作物進行調節也很關鍵。尤其是受凍後的恢復。調節劑推薦蕓薹素。磷酸二氫鉀和蕓薹素是絕配。

這個可能已經被很多廠家和經銷商淘汰了的產品，其實是一個性價比最高的防凍套餐。蕓薹素內酯可以調節作物本身的內源激素平衡，可以增強作物的抵抗力，實現抗寒、抗旱、抗澇，以及抗病害的功效，它還可以緩解植株的傷害，幫助作物快速恢復。

這個問題說起來簡單做起來就費事啦：

首先棚頂上要備草簾子，隨時為溫室防風保暖做準備：再就是溫室內加裝暖氣

根據實際情況對待。當然條件好的話，可以加裝自動化溫控系統。