孕中後期需要攝入更多的鐵。

在孕早期，很多孕媽媽常因為妊娠反應而沒有胃口進食，營養跟不上，導致造血功能變差，再加上進入孕中期胎寶寶快速發育，吸收了與媽媽體內相當一部分的造血物質-鐵，孕媽媽就特別容易出現缺鐵性貧血。

因此孕媽媽在孕中期更要注意補鐵，可以多吃一些含鐵量高的食物，如瘦肉、動物血、菠菜等。

含鐵量高的食物

下列食物中含鈣較高：動物肝臟、動物血、瘦肉、紫菜、紅糖、堅果、蛋、豆類、桃、梨、葡萄等水果，菠菜等綠色蔬菜。另外，媽媽在吃補鐵食物的同時，還要注意維生素c的攝入，這樣更有利於鐵的吸收。

如何食補鐵多吃瘦肉和動物血。

媽媽食補鈣質，要注意人體對鈣質的吸收問題，比如人體對瘦肉和動物血中鐵的吸收率約為20%，此外動物性食物中的鐵還有助於植物性食物中鐵的吸收。單獨吃玉米鐵的吸收率只有2%，如果與牛肉共食，鐵的吸收率就能夠達到8%。

多吃瘦肉、動物血不僅能夠補充大量的鐵，還可以補充必需的動物蛋白質，從而提高孕媽媽的血紅蛋白水平。

最佳補充方案。

食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。血紅素鐵主要含於動物血液、肌肉、肝臟等組織中。植物性食物中的鐵均為非血紅素鐵，主要含於各種糧食、蔬菜、堅果等食物中，特別是葡萄乾、菠菜、小麥、麥芽或蜜糖等。

需要注意的是，牛奶中磷、鈣會與體內的鐵結合成不溶性的含鐵化合物，影響鐵的吸收，服用補鐵劑不宜同時喝牛奶。藥物補鐵應在醫師的指導下進行，過量的鐵將影響鋅的吸收和利用。

維生素c能夠增加鐵在腸道內的吸收，在補鐵的同時應該儘量搭配維生素c含量豐富的食物。儘量使用鐵鍋、鐵鏟做飯，鐵離子會溶於食物中，有利於腸道對鐵的吸收。

知識補充：鐵對孕婦和胎兒發育的作用鐵對人體作用

鐵在人體中含量為4~5克，含量雖然小，作用卻很大。他主要負責氧的運輸和儲存，參與血紅蛋白的形成，將充足的氧氣送給胎寶寶。孕周越長，胎寶寶發育越完全，需要的鐵就越多。適時的補血還可以改善孕媽媽的睡眠質量。

缺鐵的危害。

孕期缺鐵會導致貧血，影響身體免疫力，使孕媽媽自覺頭暈、乏力、心慌氣短，並干擾胚胎的正常分化、發育和器官的形成。

孕期必須要補鐵啦，寶寶的鐵儲備全部靠孕期，寶寶出生以後，需要生成更多的紅細胞，紅細胞都需要鐵，母乳裡面幾乎不含鐵，所以0-6個月的寶寶的鐵都是靠母體內儲存，孕中期和孕晚期就要開始大量補鐵啦！

一般建檔之後，可以去測一下微量元素，可以針對性補充。我給我老婆買的是複合型維生素片補充，基本上就可以了。在配合一些食補的話效果更好

育齡期女性本就是最易出現鐵缺乏的人群，而在懷孕後隨著血容量的增加、胎兒的發育更是會增加對鐵的需要量。充足的鐵是保證懷孕過程順利和胎兒健康非常關鍵的營養素。如果懷孕前就缺鐵，可導致懷孕後發生妊娠缺鐵性貧血及早產、胎兒生長受限、新生兒低出生體重等問題。

在備孕期準媽媽們應該有意識的多攝入含鐵豐富的食物，給身體多積累一些鐵儲備，含鐵豐富的食物有瘦肉、蛋黃、紅棗、黑木耳、黑芝麻等。由於維生素C 可以促進鐵更好的吸收和利用，因此同時也要多攝入一些含維生素C 較多的蔬果，如橙子、櫻桃、檸檬、獼猴桃、鮮棗、番茄、西蘭花等。

在懷孕的時候，體內的血容量會比孕前平均增加30-45%，中等體格的女性平均增加1500毫升。但是，血液中紅血球的造血量卻跟不上血液總量的增加，從而形成了血液中水分偏多的狀況，即醫學上講的生理性血液稀釋，也就出現了我們通常所說的生理性貧血。

血液被稀釋了，紅血球中用來攜帶氧氣的主要成分血紅蛋白也就相對減少了，而血紅蛋白的組成基礎是鐵元素，因而也被稱為缺鐵性貧血。缺鐵性貧血佔孕期貧血的95%以上

妊娠中、晚期需要攝鐵分別約為24mg/d和29mg/d。血紅素鐵比非血紅素鐵更容易吸收。血紅素鐵主要存在於動物性食物，特別是紅肉。紅肉不僅提供優質鐵和蛋白以合成血紅蛋白，還富含促進鐵吸收的成分。

孕媽媽什麼時期需要補鐵，補鐵吃哪些食物好？

整個孕期就好像一場出遠門的旅行，如果你不準備好各種物資和裝備，那麼你的旅途可能就不會那麼愉快和順利。所以孕媽媽不管在孕階段的哪個時期都時刻要注意持續的營養攝入，只有自己和胎兒儲備好足夠的“物資”，才能保證寶寶更好的發育。

還記得孕早期的我就是因為缺乏營養，坐不穩、站不久，很快就會頭暈、身體乏力。醫生告訴我一定要多吃兩片肉，自己喜歡吃啥就儘管吃，別的孕婦一個月長3斤，你得長4斤才行。雖然我已經很努力吃飯，終究還是沒能逃過缺鐵的命運，寶寶出生的時候也不到6斤，這是我到現在仍舊後悔的一件事。

孕婦缺鐵的症狀以及危害。

說到孕期的營養攝取，鐵是必不可少的。 孕婦缺鐵是中國常見的營養缺乏病，十個孕婦就有三個有缺鐵性貧血。因為胎兒的發育和胎盤的各個組織以及營養輸送帶都需要鐵的支援，也需要更多的鐵為母體和胎兒製造血紅蛋白，所以準媽媽一定要注意整個孕期自身的營養問題。那麼孕期缺鐵對孕婦和胎兒有哪些影響呢？

1、孕婦抵抗力下降：孕期如果孕婦缺鐵和貧血會使孕婦的抵抗力下降，容易生病、感染病毒。導致孕婦身體虛弱，比如久站覺得累、乏力、頭暈等現象。

2、產後併發症：孕婦缺鐵嚴重的情況下由於身體虛弱，抵抗力下降，生產的時候可能會體力不支、心力衰竭。甚至容易出現產褥期感染和產後大出血現象，所以孕婦尤其要注意，缺鐵的孕婦不適合順產，因為可能會增加產程，對母體和胎兒都不利。

3、影響胎兒健康且易早產：缺鐵的孕婦更容易出現早產、胎兒體重偏低、以及寶寶出生後的認知障礙等現象。因為胎兒在母體血液內吸收營養，其中吸收最多的就是鐵，如果孕婦缺鐵就意味著胎兒吸收不到足夠的營養，所以影響寶寶的身體和智力發育。

孕前、孕中期、孕晚期鐵營養攝入有何不同？《中國婦幼人群膳食指南》中建議：孕前鐵的推薦攝入量為：20mg/d、孕中期24mg/d、孕晚期29mg/d。

所以孕婦在孕中期至少要比孕前每日多攝入4mg/d的鐵量；而孕晚期則比孕前每日多攝入9mg/d的鐵量，這樣才能夠滿足母體和胎兒的鐵營養所需。

▶也就是說孕媽媽在孕中期、孕晚期更需要加強鐵的營養攝入。孕媽媽的孕周越大，胎兒所需的鐵營養就更多。

孕媽媽如何透過膳食補充鐵？

1、保健品、藥物：當你產檢的時候，如果醫生髮現你缺鐵、貧血嚴重會為你開補鐵的藥或者保健品，因為缺鐵嚴重的孕媽媽可能沒法直接從食物中獲取足夠的鐵營養。

2、動物肝臟、血、紅肉等富含血紅素鐵，孕中期、孕晚期孕婦應多吃

雖然動物肝臟裡面富含鐵元素，但是不代表吃多少就能吸收多少鐵，但是這些食物的利用率比較高，比別的食物含鐵量更加豐富，這類食物更加適合孕婦鐵營養的需求。

《中國婦幼人群膳食指南》中指出：孕婦每天吃20-50g的紅肉可攝入1-0.5mg的鐵；每週吃1-2次動物肝臟和血，每次吃20-50g，可攝入7-15mg的鐵，這樣就能滿足孕期增加鐵營養的需求。

由此可見，孕中期、孕晚期的孕婦需要更多的鐵為胎兒提供營養，就需要多吃動物肝臟、血、紅肉等食物，每週吃1-2次的動物肝臟，每次20-50g；每天多吃20-50g肉。就可滿足鐵營養的攝入。

其他富含鐵的食物以及菜品推薦

1、富含鐵的肉類：豬肝每100克豬肝中含鐵31.1毫克；牛肉每100克牛肉中含鐵3.2毫克；豬肉每100克豬肉中含鐵3.4毫克；雞肝每100克雞肝中含鐵13.1毫克；豬腎每100克豬腎中含鐵5.6毫克。以及魚肉、牛肉、羊肉、兔肉等。可以看出豬肝的含鐵量是最高的，所以孕期缺鐵的孕婦可以每週吃1-2次豬肝。

2、富含鐵的蔬菜：海帶、紫菜、油菜、黑木耳、白菜等。

3、富含鐵的水果：櫻桃、菠蘿、桃子、橘子、橙子等。

孕婦在補鐵的過程中可以適當補充維生素B2，能有效促進鐵的吸收。

缺鐵性貧血孕婦的菜品推薦：

炒豬肝：豬肝洗淨切片，直接用油爆炒，加上自己喜歡的口味佐料即可，採用家常做法就行。

清蒸魚、涮羊肉、芹菜炒牛肉、涼拌手撕兔等。

海帶湯、紫菜蛋花湯、素炒油菜、白菜、涼拌黑木耳等。

辣媽小貼士：❤

中國的孕婦缺鐵率比較高，高達30%，所以準媽媽們不要忽視這個問題，產檢的時候要抽血檢查一下自己是否有缺鐵和貧血，及時補充母體和胎兒所需的鐵營養，保證每日營養所需。平時飲食要注意各種食物均衡搭配，避免挑食、飲食過於單一。

很高興回答您的問題，我是萌妹紙媽媽，我覺得孕媽媽從一懷孕就可以開始補鐵哦，首先孕婦補鐵是因為懷孕期間你孕婦對鐵的需求量大大增加了,需要補鐵來供應正在發育的寶寶和胎盤,特別是在孕中期和孕晚期。但是具體什麼時間補視個人自身缺鐵情況而定。您在孕檢的時候,如果醫生說缺您就可以適量補充了。

補鐵主要是吃一些含鐵的食物，比如豬肝、雞肝、鴨肝、瘦肉、牛肉、鴨血、雞血、櫻桃、黑木耳、芝麻醬、紅棗、菠菜、雞蛋、 核桃、黃豆等。同時多吃些富含維生素C的食物，有助於鐵質的吸收。

　　此時的準媽媽和胎寶寶的營養需要量都在猛增。許多準媽媽開始出現貧血症狀。鐵是組成紅細胞的重要元素之一，所以，本月尤其要注意鐵元素的攝入，防止缺鐵性貧血,準媽媽應該有意識地吃一些含鐵質豐富的蔬菜、動物肝臟、瘦肉、雞蛋等。還可以從這個月開始每天口服0.3-0.6克硫酸亞鐵。

懷孕之後鐵需求增加，如果攝入不足，儲備量不夠，就容易發生貧血，這種型別的貧血稱為缺鐵性貧血，約佔妊娠期貧血的95%。

所以，正常孕婦孕中晚期需要攝人元素鐵 30 mg/d，也就是從懷孕3個月開始就需要增加鐵的攝入，另外，因為不少孕婦體內儲備鐵都不夠，所以即使沒有貧血，最好還是查一下鐵代謝：

貧血的孕婦如果血清鐵<6.5μmol/L，就是缺鐵性貧血（IDA）；

血清鐵蛋白濃度＜20 μg/L（ng/ml）為鐵缺乏；

IDA根據儲存鐵水平分為3期：

鐵減少期：體內儲備鐵下降，血清鐵蛋白＜20 μg/L，轉鐵蛋白飽和度及Hb正常。

缺鐵性紅細胞生成期：紅細胞攝入鐵降低，血清鐵蛋白＜20 μg/L，轉鐵蛋白飽和度＜15％，HGB水平正常。

IDA期：紅細胞內HGB明顯減少，血清鐵蛋白＜20 μg/L，轉鐵蛋白飽和度＜15％，HGB＜110 g/L。

提示：

鐵蛋白能較準確地反映鐵儲存量，是評估鐵缺乏最有效和最容易獲得的指標，而血清鐵、總鐵結合力容易受近期補鐵、晝夜變化以及感染等因素影響，轉鐵蛋白飽和度受晝夜變化和營養等因素影響，作為鐵儲存指標並不可靠。

應該怎麼補鐵？

鐵缺乏發生在缺鐵性貧血之前，也就是說不及時糾正，就會導致最終的貧血，所以在鐵缺乏期就需要干預治療。

1、飲食

增加鐵的攝入：妊娠中晚期需要攝人元素鐵 30 mg/d。

主要是增加血紅素鐵的攝入量，因為血紅素鐵比非血紅素鐵更容易吸收，含血紅素鐵的食物有紅色肉類、魚類及禽類等。

建議：魚禽肉蛋類在孕中晚期的攝入量應達到每天200-300g，每週可吃兩三次豬肝、動物血，每次1兩左右。

促進鐵的吸收

水果、土豆、綠葉蔬菜、菜花、胡蘿蔔和白菜等含維生素 C 的食物可促進鐵吸收。

避免同時攝入抑制鐵吸收的食物

牛奶及奶製品、穀物麩皮、穀物、高精麵粉、豆類、堅果、茶、咖啡、可可等會抑制鐵的吸收。

孕媽媽會問了，牛奶抑制鐵吸收，是不是就不能喝了？不是，這些抑制鐵吸收的食物，只要與富含鐵的食物分開吃就可以。

2、鐵劑

如果儲備鐵耗盡了，僅僅靠食補是不夠的，就需要口服補充鐵劑。

鐵缺乏：每天補充元素鐵60mg，治療8周後複查鐵代謝評估療效；

缺鐵性貧血：每天補充元素鐵100-200mg，治療 2 周後複查HGB評估療效，通常2周後HGB水平增加10g/L，3-4周後增加20g/L。

溫馨提示：

血清鐵蛋白<30 μg/L時就建議口服補鐵，不要等到確診鐵缺乏以後；

為了避免食物抑制鐵的吸收，建議進食前1小時口服鐵劑；

與維生素C共同服用，可以增加吸收率；

口服鐵劑避免與其他藥物同時服用；

不能耐受口服鐵劑、老忘記吃或者不願意吃藥或口服鐵劑無效者可選擇注射鐵劑；

HGB<100 g/L 的孕婦，產後要繼續補充元素鐵 100-200 mg/d，持續3個月，治療結束時複查HGB和血清鐵蛋白。

孕期會流失大量的鐵，所以孕媽媽需要食補＋藥補，食補的話多吃豬肝，牛肉，菠菜，車釐子，榴蓮等等，藥補的話，醫生建議吃的是十月馨。孕期寶媽一定要保證自身的營養，這樣胎兒才有足夠的養分[靈光一閃]

俗話說，生個孩子一盆血，還有的說一滴奶，十滴血。懷孕生產確實是需要充足的氣血維持。所以很多醫院孕早、中、晚期會分別有一次血常規檢查，如有貧血，則安排補鐵。如果醫院沒有安排，建議最晚孕晚期要開始補，一般女人懷孕生產都是貧血機率高。

孕早期（1~3個月）所需鐵元素與平時無差別都是20mg/天，孕中期需要增加到25mg/天，孕晚期35mg/天，也就是隨著胎兒的增大，對鐵的需求也越來越大。孕檢時，鐵元素是必查的專案，如果有缺鐵的情況，醫生會根據缺乏量給予補鐵劑。所以孕期體檢一定要定期去做。

食物上，含鐵豐富的食物，第一梯隊食物有：動物血、肝臟、雞胗、牛腎、大豆、黑木耳、芝麻醬，均是每100g中含鐵大於10mg；第二梯隊有瘦肉、蛋黃、豬腎、羊腎、乾果，每100g食物含鐵大於5mg；其他蔬菜和奶製品中含量就少了，而且利用率也低。

可以根據自己飲食上的喜好，將含鐵量第一梯隊食物和第二梯隊食物，搭配食用。

孕期除了多吃含鐵豐富的食物外，根據孕期婦女膳食指南2016版，再概括以下幾條飲食原則：

1、補充葉酸，多吃綠葉蔬菜

整個孕期每天補充葉酸400微克，每天攝入綠葉蔬菜，總體蔬菜量應不低於200g。

2、適量增加含碘食物

非居住沿海地區的女性，孕期應食用碘鹽，每週再增加1~2次含碘豐富的食物，比如海帶/海魚。孕期缺碘會導致孩子出現矮小症或智力等問題，所以適當補碘。

3、增加優質蛋白食物

從孕中期開始，在之前飲食的基礎上，每日應增加200ml的牛奶，每天奶量在500ml左右；蛋類和肉類食物應每天增加50g，孕後期肉類應增加75g，也就是平時我們膳食的建議量是50~75g的肉類和1個雞蛋，那麼孕中期可以增加為2個雞蛋，肉食100~125g，孕後期肉類增加到每天125~150g。每週最好有1~2次的深海魚。素食的孕婦要相應增加豆製品攝入。

4、禁酒

酒精類的飲料和食物都要避免。並避開二手菸。

以上是關於補鐵及飲食方面的一些建議，希望對您有參考意義。

鐵對胎兒和胎盤發育，以及母體紅細胞量增加都是必不可少的。其實不僅僅是孕婦，即使是在日常生活中，非妊娠期婦女或者老人孩子，都需要注意鐵元素的攝入。

當孕婦進入孕六月啦，在這個月裡準媽媽要重點補充鐵，準媽媽以及胎兒在妊娠期和分娩時總共需要鐵約1000毫克。其中350毫克用於滿足胎兒和胎盤的需要，450毫克用於滿足孕期紅細胞增加的需要，剩餘的部分用以補償鐵的丟失，所以在整個孕期裡，準媽媽膳食中鐵的供給量應由一般成年婦女的每日18克提高到每日25～35毫克左右才可以。

補充鐵，可以先從食物中注意補充。在我們的食物中，鐵有兩種膳食形式：血紅素鐵和非血紅素鐵。

生物利用度最高的形式是血紅素鐵，可見於畜肉類、禽肉類和魚類。動物性食物中60%的鐵和植物性食物、強化穀物及補充劑中全部的鐵均為非血紅素鐵，其生物利用度較低。

吃富含維生素C的食物或肌肉組織(畜肉類、禽肉類和海產品)可促進非血紅素鐵的吸收，比如新鮮的水果和蔬菜，而乳製品和咖啡/茶/可可的攝入則會抑制其吸收。

對於孕婦來說，專家推薦妊娠期鐵攝入量增加大約15mg/d(增至30mg/d左右)，以預防缺鐵性貧血；目前市面上大多數產前維生素製劑均能輕鬆達到這一目標，而且該攝入量對不貧血的女性來說足夠了，不需要再去額外，重複補充。

並且補鐵並不是劑量越大越好，因為隨著劑量的增加，鐵的吸收下降，因此最好將較大的補充量分成多次在一日內補充。對不能耐受口服補鐵的女性，可以經靜脈給予鐵劑。

然目前尚無有力證據表明對不貧血的妊娠女性補鐵可改善母親或兒童的臨床結局，但鐵對胎兒腦部發育確有重要作用，而且有人提出在貧血發生前篩查並治療缺鐵可能改善神經發育結局。為了母兒健康，不要非等到發現貧血了再去補鐵，如果你現在就已經有懷孕打算，那麼從現在開始，就可以先注意補充起來啦~

在對於我們而言鐵是我們身體裡面不可缺少的一種營養物質，那麼在對於孕婦而言也是如此，那麼你們知道孕婦在發生缺鐵的時候應該透過哪些食物來進行有效的補血呢?並且補血的食療方法有哪些呢?下面就讓我們一起去看看吧。

孕婦吃什麼補鐵

1、多吃有助於鐵吸收的食物

孕婦在發生缺鐵的時候我們可以透過水果或者是蔬菜來進行有效的補鐵，水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

2、多吃富鐵食物

一些富含鐵的食物也是可以幫助孕婦進行補血的，從孕前及剛開始懷孕時，就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆製品含鐵量也較多，腸道的吸收率也較高，要注意攝取。主食多吃麵食，麵食較大米含鐵多，腸道吸收也比大米好。

3、多吃富含葉酸食物

在孕期的時候我們都知道孕婦是要食用葉酸的，從孕前3個月開始服用葉酸增補劑，直到懷孕後3個月為止。飲食上注意進食富含葉酸食物，如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。並且，在做菜時注意不要溫度過高，也不宜烹調時間太久。

4、多用鐵炊具烹調飯菜

做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

孕婦缺鐵的危害

鐵是構成血液中血紅蛋白的主要成分，特別是產後充足補鐵是重要的。由於妊娠期擴充血容量及胎兒需要，約半數的孕婦患缺鐵性貧血，分娩時又因失血丟失約200毫克的鐵，哺乳從人乳中又要失去一些，因此及時補鐵是很重要的，如若不然對自身健康是有危害的。

新媽媽缺鐵嚴重時，血中血紅蛋白減少，就會引起缺鐵性貧血，也稱為“營養性貧血”。新媽媽鐵缺乏時可出現倦怠和疲乏，運動時心悸，有時舌潰瘍、口角炎、嚥下困難、凹甲等。若嬰兒此時已4個月左右，對鐵的需求也有所加大，若沒有逐步新增鐵質食品，有可能會造成成長髮育延緩，對產婦和寶寶都有所不利。

所以，應在膳食中多加些雞蛋黃、豬血、黑木耳、紅棗、動物肝、紅糖、豆製品等含鐵多的食物。

孕婦補鐵食譜

菠菜豬肝土豆泥

先把土豆切片蒸熟，蒸上十分鐘後去皮再碾成泥狀，把豬肝切碎成末狀，菠菜過水炒熟，再切成碎末。(注意在菠菜過水時一定要在鍋裡下一點油和鹽，這樣一會就不用再放調料品。並且菠菜過水後就不會影響鈣的吸收了，最後將三個原料混合在一起(把菠菜末放在底層，第二層豬肝末，最後放上土豆泥。)再蒸一下即可食用。

火爆腰花

準備豬腰100克、黃瓜1根、紅泡椒15克、姜、蔥花、蒜各適量。將豬腰洗淨，平切成兩片，去除油皮和腰臊，先反刀斜切，再直刀切成三刀一斷的眉毛形，焯水待用;黃瓜斜刀切成薄片;蒜瓣拍散，紅泡椒剁碎，待用;將鹽、白砂糖、醬油、香醋、料酒和水澱粉倒入碗中，調和成汁;用中等火力加熱油，然後放入蔥花、薑片、蒜碎和紅泡椒碎爆香，再將火力調至最大，隨後迅速下入準備好的腰花，爆炒約1分鐘，放入準備好的調味汁和黃瓜片，待湯汁收稠後裝盤即可。

飲食如何補鐵

孕期飲食補鐵必須多管齊下，採取綜合措施。首先要選擇豬肝、豬血、瘦肉、牛肉、羊肉、魚類、禽類等動物性食物，每天輪流或交替食用100～200克。這些食物不但富含鐵且吸收率較高，是防治缺鐵性貧血的關鍵所在。與這些動物性食物相比，大棗、菠菜、木耳等絕大多數植物性食物中的鐵要麼含量少，要麼吸收率極低，防治缺鐵性貧血的效果極差。例如菠菜中鐵吸收率只有1.3%，而豬肝中鐵吸收率高達22%。

其次，採取提高鐵吸收的措施，主要包括：隨餐服用維生素C，每餐100毫克，能明顯促進食物中鐵吸收。有實驗表明，將60毫克維生素C加入米飯中，可使米飯中鐵的吸收率提高3倍。肉類和蔬菜搭配食用。肉類不但本身就是鐵的最好來源，而且當與其他食物一起進食時，還會促進其他食物(比如麵包、豆腐等)中鐵吸收。吃醋和酸味食品(如檸檬、獼猴桃、酸奶、果醬)能提高鐵的吸收率。避免茶、咖啡、草酸等干擾鐵吸收的因素。草酸主要存在於菠菜、莧菜、木耳菜、芥菜、空心菜、石榴、竹筍等蔬菜以及花生、杏仁等堅果中。最後，選用鐵強化食品，如加鐵醬油、強化麵粉、加鐵奶粉(孕婦奶粉)等。這些食物人為添加了適量的鐵，對防治缺鐵性貧血非常有益。

總結：相信大家在透過上文中的閱讀已經知道了在孕婦發生缺鐵的時候哪些食物是可以幫助我們進行有效的補鐵的，及時的補鐵對於孕婦是有大的幫助的。

懷孕期間，準媽媽必須合理補充各種營養物質，因為，胎兒需要從母體吸收營養物質來促進其生長髮育，如果吸收不到位，就會導致其發育不良。同時，準媽媽也需要營養物質來維持健康，否則就會出現各種身體不適。大部分準媽媽在孕期比較關注蛋白質、鈣等營養物質的攝入量，因為它們對胎兒生長髮育的貢獻比較大，其實，維生素、微量元素也是必不可少的，比如鐵元素，如果準媽媽的攝入量不足就會出現嚴重的貧血問題。那麼，準媽媽為什麼會出現缺鐵的問題？該如何合理補鐵呢？

準媽媽出現缺鐵問題的原因

孕前存在缺鐵問題

為了保持身材，女性普遍存在控制飲食的問題，尤其會減少肉食的攝入量，而肉食是鐵元素含量較高的食物，因此，不正當的飲食是導致女性缺鐵的重要原因。同時，女性體內的雌激素沒有促進血紅蛋白合成的作用，而男性體內的雄激素卻有此功能，所以，女性更容易出現貧血問題。此外，女性每月的月經來潮也會導致體內鐵元素的流失。所以，很多準媽媽孕前存在不同程度的缺鐵問題，如果在懷孕後不注意合理補鐵，就會導致嚴重的缺鐵性貧血。

孕育胎兒需求量增大

懷孕期間，隨著胎兒的生長髮育，需要從母體吸收大量的鐵元素，同時，準媽媽體內的血容量比孕前有顯著地增加，血紅蛋白的數量會隨之增加，對鐵元素的需求量也會大幅增加，所以，準媽媽在懷孕後對鐵元素的需求量比孕前要增長15%-20%。

準媽媽何時開始補鐵比較合理

備孕期補鐵

準媽媽在孕前普遍存在不同程度的貧血問題，所以，如果準媽媽有備孕計劃，必須在備孕階段就開始補鐵，一般來說，準媽媽不需要喝鐵劑補鐵，只要進行食補就可以了，因為，此時體內的鐵元素需求量還沒有增加，只要注意合理飲食，保持營養均衡就可以了，適當增加富含鐵元素食物的攝入量，比如：豬肉、牛肉等，經常喝一些紅棗熬的粥，就能逐步改善貧血的症狀。當然，如果準媽媽有嚴重的貧血問題，則最好諮詢醫生後進行藥物補鐵，效果會更好。

孕期補鐵

如果準媽媽沒有在備孕階段進行補鐵，則要從懷孕初期開始進行補鐵。懷孕初期，胎兒的生長髮育速度比較緩慢，需要從母體吸收的鐵元素比較少，所以，準媽媽只要保持正常飲食，適量增加補鐵食物的攝入量就可以了。從懷孕中期開始，胎兒進入快速生長期，尤其是懷孕晚期，胎兒不僅要滿足生長所需，還要為出生後前六個月的生長髮育儲存鐵元素，因此，需要從母體吸收大量的鐵元素，準媽媽必須加大補鐵的力度，不僅要進食更多的補鐵食物，還要根據自身的情況、遵醫囑補充鐵劑。

孕期吃哪些食物補鐵效果好

透過食物補鐵是孕期補鐵的最佳方式，因為食補的副作用小，可以貫穿於整個孕期，而且不容易出現過量補鐵的問題，而鐵劑不能長期喝，必須嚴格遵醫囑補鐵，否則會給準媽媽的健康帶來不利影響。

適合準媽媽補鐵的食物有牛肉、羊肉、豬肉、雞肉、鴨肉、動物肝臟、動物血、蛋黃等，當然，蔬菜、米麵、豆製品也可以起到一定的補鐵作用，但吸收率不太好。此外，準媽媽還可以喝孕婦高鐵奶粉，其中的鐵元素比較高，也可以達到補鐵效果。

準媽媽在補鐵的同時必須注意補充維生素C，可以促進腸道對鐵元素的吸收，富含維生素C的水果和蔬菜是最佳選擇，比如柚子、橙子、獼猴桃、番茄、菠菜、西蘭花、青椒等，不僅可以達到補充維生素的目的，還可以補充膳食纖維、微量元素和水分等。當然，準媽媽也可以把蔬菜和肉食放一起做菜，比如：青椒炒豬肝等，最好能用鐵鍋炒菜，可以達到更好的補鐵效果。

準媽媽在吃這些補鐵食物的同時，不要與牛奶等補鈣的食物放一起吃，最好能間隔1個小時以上，因為，鈣元素會影響腸道對鐵元素的吸收，從而大大降低補鐵的效果。

結語

準媽媽必須在孕期合理補鐵，如果有備孕計劃，最好從備孕起就補鐵，否則必須從懷孕初期開始就要注意透過飲食補鐵，到了懷孕中後期，最好根據身體情況遵醫囑進行補鐵。

孕期貧血發生率大約為10%-30%，孕期鐵缺乏的比例是50%-60%，所以孕媽媽一定要補充鐵。

孕期要怎麼補鐵呢？

《指南》建議孕媽每天攝入的鐵元素量，根據孕期不同而變化：

孕早期（～12 周）：20 毫克 / 天；

孕中期（13 周～28 周）：29 毫克 / 天；

孕晚期及哺乳期（28 周～）：24 毫克 / 天。

注意為促進鐵劑的吸收和體內利用，建議孕媽媽吃鐵劑的同時多吃含維生素 C 豐富的食物，比如橘子、橙汁等，例如用橙汁送服鐵劑就會使鐵的吸收量提高。相反，像牛奶、咖啡、茶等則會阻礙人體吸收鐵劑，因此應該避免鐵劑與這些食物同時服用。

雖然鐵缺乏是孕期貧血的最主要因素，但體內其它營養素：如維生素A、B、C、E以及葉酸也會參與營養性貧血的發生發展。近年來，越來越多的研究表明，在補鐵的同時補充多種維生素、葉酸、微量元素等多種營養素，可以大大促進鐵的吸收。因此建議有條件的孕婦最好是補充含鐵的複合維生素礦物質片。

孕媽媽吃什麼補鐵呢？

大多數孕媽媽只是輕微貧血，完全可以透過增加富含鐵質的食物來糾正。在選取食物種類、烹調方式和食用方法上，都有講究呢。

第一、孕婦補鐵的食物要多吃

動物血和肝臟含鐵量極為豐富，還含有其他的微量元素，如鋅、硒等，能有效促進身體對鐵質的吸收。一般黑色的食物也比較補血補鐵，如黑豆、木耳、海帶、紫菜等。蔬菜中也有一些含有豐富的鐵，像胡蘿蔔含有很高的維生素B、C，同時又含有素對補血極有益的胡蘿蔔素，用胡蘿蔔煮湯，是很好的補血湯飲。我們熟知的菠菜內同樣含有豐富的鐵質胡蘿蔔素，所以菠菜可以算是補血蔬菜中的重要食物。

第二、有助於鐵吸收的食物也要吃

水果和蔬菜不僅能夠補鐵，所含的維生素c還可以促進鐵在腸道的吸收。因此，在吃富鐵食物的同時，最好一同多吃一些水果和蔬菜，也有很好的補鐵作用。準媽媽最好雞蛋和肉同時食用，提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時食用，番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。

第三、多用鐵炊具烹調飯菜

做菜時儘量使用鐵鍋、鐵鏟，這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中，形成可溶性鐵鹽，容易讓腸道吸收鐵。

在飲食中補充鐵的同時，應注意補充蛋白質。因為血紅蛋白的生成不僅需要鐵，也需要蛋白質，只有補充足量的蛋白質才能提高補鐵的效果。

鐵，是生產血紅蛋白的必備原料，胎兒的生長髮育離不開血紅蛋白。隨著孕齡的增大，胎兒對鐵的需求量不斷增加，更為重要的是胎兒還需要在體內儲存一定量的鐵，以滿足出生後的需要。所以，孕媽在孕5-6個月的時候，就需要補充充足的鐵量元素。

孕媽缺鐵對胎兒有哪些影響？

1、影響胎兒發育

如果準媽在孕期貧血，胎盤會出現供血不足，就可導致胎兒宮內發育遲緩及早產。缺鐵嚴重的寶媽，所生的新生兒患病率積高，甚至會影響胎兒腦發育。

2、出生後孩子患貧血的機率增高

孕媽缺鐵嚴重，胎兒就不能儲備足夠的鐵以供出生後用，而且以後發生缺鐵性貧血的機率會增高。由於我是妊娠糖尿病寶媽，後期控糖比較嚴格，到後期鐵補得不是很夠，所以在孩子2歲之前，每次血常規，血紅蛋白都有點低。醫生也說有點點貧血，但影響不大，可以透過食物給孩子補鐵。

所以，為了孩子以後不貧血，一定要在孕期儲存足夠的鐵。

孕期鐵怎麼補？可以透過以下兩種方式來補充

1、食物

首選雞蛋，雞蛋對補鐵的效果很好。孕期我每天都吃一個雞蛋，有一天發現頭會暈，然後就趕緊多吃了一個，過了沒兩天暈的症狀就消失了。為了更好地吸收利用，建議孕媽做成蛋羹來吃。

光是吃雞蛋也還不夠，如果孕媽血糖不高，或是沒有妊娠糖尿病的，可以每天吃兩三顆紅棗，紅棗也能補鐵補血。

2、補鐵劑

如果缺鐵嚴重，醫生會根據孕媽的情況給出相應的醫囑，比如孕20周以後開始服用鐵劑100-500毫克。補鐵劑最好飯後服用，因為鐵劑容易造成胃部刺激，怕傷害到胃。

補鐵時，要注意以下2點

1、多吃含維生素C的蔬菜和水果，它能可促進鐵的吸收。維生素C豐富的蔬菜有，柿子辣，芹菜，苦瓜，黃瓜等；水果有檸檬，橙子，櫻桃等等。我整個孕期吃的檸檬最多，幾乎每天都有吃，即每次吃海魚的時候，擠點檸檬汁搭配。

2、補鐵時，建議不要喝茶飲，咖啡等，因為他們能影響鐵的吸收。還有在進行食物補鐵時，動物鐵容易被人體吸收，請優先選擇。

綜上所述，鐵元素對胎兒的發育非常重要，甚至會影響孩子出生以後的健康。所以，孕媽在知道自己懷孕時，就可開始補充鐵元素，提前預防孕後期因為鐵不夠而影響胎兒的正常發育。

孕期缺鐵是正常的現象，畢竟胎兒在發育成長，飲食營養稍不注意就容易造成缺鐵了，那麼孕婦吃什麼補鐵呢?

1、櫻桃

研究發現，櫻桃含鐵量高，是優質的補鐵水果。櫻桃中富含鐵和維生素A，常吃櫻桃可以預防缺鐵性貧血。櫻桃還有養顏駐容之效，可以使面板紅潤嫩白，去皺消斑。除此之外，櫻桃還能夠緩解電腦族因長時間操作電腦導致的肌肉痠痛。在補鐵的水果中，櫻桃實屬上品。

2、桃子

將桃子榨汁後飲用，它的營養成分更容易被人體吸收，同時也避免了牙齒與桃子的直接接觸，可以保護牙齒。用成熟的桃子榨成的果汁，顏色淡黃，口感濃稠，味道也十分鮮美。而且桃子對腎臟有深層清潔的作用，可以利尿、緩瀉，有助於消化。總之喝桃汁既能補鐵，也能幫身體排毒，也是補鐵水果中不錯的選擇。

3、菠蘿

菠蘿營養豐富，含多種維生素，其中維生素C含量最高，鈣、鐵、磷等含量也很豐富，中醫認為，菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功效。

　此外，葡萄，櫻桃，獼猴桃，龍眼，香蕉也是含鐵比較豐富的水果。

水果的含鐵量不是很高，對於人體吸收效果沒那麼明顯。所以除了吃補鐵的水果還需要多吃補鐵食物，營養補充要多元化，多吃點豬肝瘦肉，蛋黃、大棗等易於消化的食品，動物肝臟、蛋黃、蘑菇類、黑木耳、雞鴨血豬血，豆腐皮、雞胸等來補鐵，這樣可以保證營養補鐵充足。

在孕期的時候，由於子宮內有胎兒的不斷生長髮育，而胎兒所需要的一些營養物質全部是由母體所提供的，一般在懷孕早期，特別是在懷孕第二個月就要開始注意鐵的攝入了，在孕中期的時候，孕婦自身對鐵的需求量就會大大增加，再加上寶寶的不斷髮育成長，就更需要鐵來增加供應了，所以，在孕中期和孕晚期的這個時間段，要根據孕婦自身的具體性的情況來進行補充，如果在孕檢的時候，出現孕婦有貧血的現象，就要開始制定出專門的補鐵計劃。 補鐵的食物有很多，比如說瘦肉和豬肝等動物蛋白的含鐵量比較高。在植物蛋白中也有含鐵量較豐富的食物，比如蘋果、核桃和棗子等。另外海鮮、海藻等海製品的含鐵量也比較高

補鐵吃什麼食物呢？

孕期補鐵可多吃含鐵豐富的動物肝臟，像雞肝、豬肝等。此外，動物血、瘦肉也很可以。孕期補鐵要多吃蔬菜水果幫助鐵吸收。

水果類的：櫻桃、火龍果、草莓等，有助於吸收，而且容易吸收。

蔬菜類的：青蘿蔔、菠菜、黑木耳。比起動物性食品豬肝的含鐵量要高出大約5倍，比起綠葉蔬菜含鐵量豐富的菠菜要高30倍。

寶媽在孕期多吃水果蔬菜，調整好身體狀況，才能孕育健康寶寶。