1、番茄蛋花湯

2、番茄炒蛋花

3、番茄炒煎蛋

4、番茄攘雞蛋

5、番茄蒸水蛋（蛋糕）

把蛋清和蛋黃分開，把上述重複一遍。

把雞蛋攤成薄餅，番茄去皮切成數瓣，拼放在蛋餅上，撒上砂糖

或者把番茄去皮切成數瓣，拼好盆，把蛋餅切成絲方上面。

蛋清和蛋黃分離，蛋清煎成薄餅，切絲好，捲成卷也好，和番茄拼好盤，蛋黃加上煉奶煮成糊狀澆在上面

西紅柿和雞蛋都是日常多件的食材，可以搭配多出很多美味。

1、西紅柿炒雞蛋，很常見

2、西紅柿蛋花湯，很常見，

3、西紅柿雞蛋烙餅，這個大傢伙平時見的少，就是把西紅柿剁碎，打入雞蛋，放食鹽，攪拌均勻，然後倒入鍋中煎熟。

4、西紅柿雞蛋餃子。

只要大家腦洞開啟，肯定還能研究出更多的吃法。

1、番茄蛋花湯

2、番茄炒蛋花

3、番茄炒煎蛋

4、番茄攘雞蛋

5、番茄蒸水蛋（蛋糕）

把蛋清和蛋黃分開，把上述重複一遍。

把雞蛋攤成薄餅，番茄去皮切成數瓣，拼放在蛋餅上，撒上砂糖

或者把番茄去皮切成數瓣，拼好盆，把蛋餅切成絲方上面。

蛋清和蛋黃分離，蛋清煎成薄餅，切絲好，捲成卷也好，和番茄拼好盤，蛋黃加上煉奶煮成糊狀澆在上面……起碼有20個花式以上。

西紅柿，也就是我們平日裡叫的番茄。可以生吃，也可以做很多美食以及調味料番茄醬！我覺得西紅柿和雞蛋一起才能做出最美的美食。用西紅柿和雞蛋一起做美食的時候。不知道大家能想到的是什麼菜餚呢？

1、西紅柿炒雞蛋

2.、西紅柿雞蛋烙餅

3、西紅柿雞蛋湯

這兩個搭配可以說是生活中最常見的了，下面我說下我親手做過的

1，番茄炒蛋(最常做)

2，茄汁炸蛋(酸甜可口，偶爾做)

3，番茄蛋花湯(沒其他靚湯時做)

4，番茄粒蛋餅

有另加材料的就多了，可以烙餅、蛋糕、沙拉、炒粉炒飯、茄汁雞蛋乾等等

回答不能如你滿意/但是我已竭盡全力@二哥美食記

做法：

1. 雞蛋打散加入1.5~2倍的溫水，打勻用篩子過濾一遍，放入碗中，蒸鍋的水燒開後，上鍋改小火蒸，約15分鐘

2. 西紅柿切丁，蔥切花，鍋放少許油，燒熱後下西紅柿丁翻炒片刻至出汁，撈起備用

3. 雞蛋羹蒸好後，放上炒熟的西紅柿和少量蔥花， 撒少許醬油即可。

原料：西紅柿 一隻、雞蛋 4個、麵粉 適量、玉米油 50g左右、小蔥

做法：

1.西紅柿切成偏薄片，有的人喜歡先焯水去皮，也可以不去。

2.把4個雞蛋打到一個大點的盆子裡打散。然後把玉米油倒進去繼續攪勻。再把切碎了的西紅柿放進去弄散。

3.將適量麵粉篩進混好了油的蛋糊裡，用矽膠刮刀拌勻到無顆粒。

4.加少許鹽，不想吃鹹的話大約2g就夠了。口重的可以自行調整。撒上蔥花拌勻。

5.倒一半到平底不粘鍋中，剛好鋪滿直徑20cm的小平底不粘鍋，稍微晃動鍋體讓麵糊攤平。不用再放油，直接小火煎。當下面凝固，輕微搖動鍋時餅開始滑動就可以翻面，再煎兩分鐘即可。

主料：西紅柿3個 雞蛋2個

輔料：蔥兩根、芝士適量 、鹽適量 、色拉油適量 、黑胡椒粉適量

做法：

1、西紅柿洗淨，去掉蒂上部

2、挖空番茄肉

3、底部撒少量鹽，每個番茄裡打一個雞蛋

4、撒上適量鹽和黑胡椒粉，番茄外部刷一層色拉油

5、撒上蔥花，入烤箱200度，烤上15分鐘

6、撒上適量芝士，再烤五分鐘即可

原料：番茄2個、雞蛋2個、糖10克、蔥花適量

做法：

1、番茄去皮後，切成小塊2、雞蛋加點鹽，打散

3、湯鍋中燒開水，放點鹽和油，放入雞蛋麵煮；同時，炒鍋中熱油，先炒雞蛋，裝出備用

4、炒鍋中再放少許油，放入蔥花，炒出香味5、倒入番茄塊翻炒出汁，放炒好的雞蛋，拌勻6、加適量的水煮開，放點鹽、糖、雞精調好味道

7、最後，將煮好的面撈出，放入煮好的番茄雞蛋湯中拌勻，燜一會兒讓其入味後即可

材料：雞蛋、西紅柿、小蔥、鹽、黑胡椒

步驟

1、雞蛋磕容器里加一小匙鹽攪拌均勻。

2、西紅柿開水燙過剝皮後切碎

3、切碎的西紅柿與蛋液混合。

4、電餅鐺刷油，稍熱時倒入一部分蛋液，均勻攤開。

5、蛋液凝固，將攤好的蛋皮捲起來放置電餅鐺一側。再次倒入一部分蛋液，均勻攤開。

6、蛋液凝固後，將卷好的蛋卷反方向捲起，壓實。

7、切段，擺盤。撒蔥花和黑椒

以上回答僅供參考，希望你能喜歡

西紅柿和雞蛋都屬於百搭菜。

不想吃肉了可以以雞蛋代替，同時任何菜炒都可以放西紅柿，色彩又好看，又可以起到調味的作用。但是西紅柿不要用刀切成塊，用乾淨的手把西紅柿撕碎放入鍋中，跟切成塊的西紅柿放進去是不一樣的滋味和感覺！開啟新世界的大門！[贊]

西紅柿炒雞蛋。

西紅柿雞蛋湯。

西紅柿雞蛋燜飯。

西紅柿蒸水蛋。

西紅柿雞蛋餅。

這些都是我平常在家做過的。

這個問題就非常簡單，大家都會說當然是西紅市炒雞蛋，但我炒這個菜就變成雞蛋炒西紅柿了，就看用雞蛋多還是西紅柿多一些。然後就是西紅柿燉雞蛋湯。只於別人回答這個問題，不知何種目地，非把根不是道菜不能做的菜也答上去，難道就為了比別人多答幾道雞蛋和西紅柿的菜，就是優質回答了？西紅柿包餃子是主食而不是菜，誰把主食說成菜的?

西紅柿和雞蛋能炒出很多種菜，但在生活中最常見的有兩種，第一種呢是，將兩顆雞蛋打碎，放碗裡攪拌均，鍋裡放油，直接把雞蛋炒成蛋餅，將雞蛋撈出，西紅柿切成丁，鍋裡燒油，將西紅柿炒成八成熟，加入事先炒好的蛋餅，草字過程中將蛋餅炒成碎，再放入調料出鍋即可，這樣做出的西紅柿炒蛋鮮香，美味，下飯，還有一種就是，將雞蛋，打碎放碗裡攪拌均勻，鍋裡放油，炒成蛋餅，鍋里加水，下入西紅柿，煮至西紅柿軟爛，鍋裡下入蔥花，鹽，味精等調料，一鍋美味的西紅柿雞蛋鮮湯就出鍋了

哈哈哈，這個問題太厲害了！如果是我在下廚，發揮我的想象力。

1.西紅柿炒雞蛋

2.西紅柿蛋花湯

3.西紅柿雞蛋麵

4.西紅柿雞蛋羹

或許我還可以用灰面揉成“塊”，然後西紅柿做湯底，煮裡面，煎個蛋。又是一頓早餐。

1、番茄蛋花湯

2、番茄炒蛋花

3、番茄炒煎蛋

4、番茄攘雞蛋

5、番茄蒸水蛋（蛋糕）

把蛋清和蛋黃分開，把上述重複一遍。

把雞蛋攤成薄餅，番茄去皮切成數瓣，拼放在蛋餅上，撒上砂糖

或者把番茄去皮切成數瓣，拼好盆，把蛋餅切成絲方上面。

蛋清和蛋黃分離，蛋清煎成薄餅，切絲好，捲成卷也好，和番茄拼好盤，蛋黃加上煉奶煮成糊狀澆在上面……

……

起碼有20個花式以上。

1.炒。西紅柿炒雞蛋

2.煎。西紅柿雞蛋餅

3.煮。西紅柿雞蛋湯

4.蒸。西紅柿雞蛋羹

其實對於美食我是跟在行的，

我的抖音就是主要做美食類目的

我告訴你的都是不需要去百度搬運的

首先就是湯類

西紅柿蛋花湯

西紅柿黃瓜雞蛋湯

西紅柿雞蛋湯（這個是跟蛋花湯不一樣的哦）

西紅柿雞蛋疙瘩湯

然後是菜品類

西紅柿炒雞蛋

西紅柿煎蛋（這個是需要把蛋完整的煎成餅）

西紅柿蒸蛋，可以把西紅柿掏空，把雞蛋跟掏出來的 番茄醬混合攪拌倒進去，然後蒸）

主食類

番茄醬雞蛋灌餅

番茄醬雞蛋手抓餅

番茄醬雞蛋卷餅

先說這麼多吧

雖然沒有配圖

西紅柿炒雞蛋，大概都喜歡吧！也是通常的做菜方法，偶然一次，做了一次西紅柿魚，啊！好好好吃，大家可以先把魚煎熟，再下配料，把西紅柿也放進去，加點水，煮一下，加點生抽美味的西紅柿魚就做好了，魚好吃，湯汁更下飯，不說了，都流口水了。

首先常見的上面各位已經說了，下面我說說我知道的一種做法！

《西紅柿雞蛋烙餅》

準備食材：1個大一點的西紅柿或者兩個稍微小一些的西紅柿，幾個雞蛋（建議用土雞蛋，撇開營養不談，土雞蛋的口感整體比較好，而且很香。），適量麵粉，適量食用鹽，3到4根小蔥，適量玉米油（炒雞蛋用的油，最好不要用菜籽油，雞蛋本身氣熱，菜籽油也會起熱，因此兩者放到一起不太好。）

做法：

1、先把西紅柿的皮撕掉，然後切成細丁放入一個大碗裡。因為是烙餅，所以不能太大塊，同時，切出來的汁，也收集起來，放到蛋液裡，不僅提升口感，還能讓雞蛋更加鮮嫩。

2、挨個把雞蛋敲進大碗裡，和西紅柿丁一起攪拌均勻。

3、把蔥洗淨，切成末，也放進大碗裡，加點鹽一起攪拌均勻。然後加入適量的麵粉，攪拌成糊。

4、起鍋，放入適量的玉米油，或者用專業的烙餅鍋也行，把糊放入鍋裡烙成餅即可。

這道美味的《西紅柿雞蛋烙餅》就輕鬆完成了！非常簡單易做，而且口感也非常棒。既可以用來早上做早餐。也可以用來做小零食。

1.西紅柿炒雞蛋

這是基本功好吧！雖然做法簡單，但實在不適宜列出菜譜來，原因也很簡單，各地的口味不同，做法也有很多差別。

比如說：江浙很多地方都要放糖，北方人特別是東北人聽了肯定是一身雞皮疙瘩；鼠二反正是吃不下不放糖的番茄炒蛋的；還有的地方西紅柿要去皮，有的要放蔥，有的先炒好雞蛋，盛出來再炒番茄；還有的先炒番茄，再把雞蛋漿倒入番茄中，於是雞蛋會變得比較碎......

2.不管怎樣，這道靚麗的紅黃配總是讓人胃口大開的。由此還引申出來的西紅柿雞蛋湯

3.西紅柿雞蛋麵

4.西紅柿雞蛋疙瘩湯

5.西紅柿雞蛋水餃

6.西紅柿雞蛋煎餅

7.西紅柿雞蛋壽司

8.番茄雞蛋沙拉

9.番茄雞蛋披薩

做法一

材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，火麻油，味精 步驟：先將材料準備好。西紅柿切好。 打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。 小火起鍋、倒入火麻油。將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。再起鍋，倒入些許火麻油，放入西紅柿翻炒，加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。可以放些蔥。

做法二

材料：西紅柿，雞蛋，蔥，鹽，食用油，五香粉，味精 步驟： 1、先將材料準備好。  2、西紅柿切好。 3、打雞蛋：將雞蛋打入碗中，加入適量的鹽攪拌均勻。 4、小火起鍋、倒入適量油。 5、將打好的雞蛋倒入，炒熟盛出備用。 6、再起鍋。倒入些許油，放入西紅柿翻炒。 7、加入糖和鹽翻炒均勻即可出鍋。

做法三

材料：四個雞蛋、一個熟透的西紅柿、小蔥、鹽、食用油。 步驟：  西紅柿炒雞蛋 1、將小蔥洗乾淨切好 2、將雞蛋打碎放在碗里加入適量的鹽攪拌均勻 3、小火，待鍋內沒有水分時倒入適量食用油 4、待食用油有七分熱時倒入攪拌好的雞蛋，炒熟後盛出以待備用 5、洗鍋後倒入少許食用油，放入西紅柿，等西紅柿有7分熟時倒入雞蛋。攪拌一下，放入事先準備好的蔥花，美味可口的西紅柿炒蛋即可出鍋。

做法四

材料：雞蛋、西紅柿、蔥花、鹽、食用油、番茄醬、味精 1、西紅柿洗淨切塊，雞蛋打散。  2、開油鍋，放入少許油，放西紅柿翻炒。等西紅柿出水、出香味的時候，加入兩勺番茄醬繼續翻炒。 3、將炒香的西紅柿取出，重新下適量的油炒雞蛋，炒到剛好凝固的時候，下剛炒好的番茄。 4、此時可以調味，下入鹽和味精繼續翻炒，直到雞蛋完全凝固。 5、最後下入蔥花翻炒幾下，起鍋。 小訣竅： 這道菜重要的是火候，一路燒到底，鍋氣不要減。注意要不停翻鍋，否則容易有焦黑。

以下圖片是我上週做的西紅柿雞蛋早餐餅，西紅柿雞蛋是大眾食材，做法多樣。

1.西紅柿炒蛋

2.西紅柿雞蛋湯

3.西紅柿雞蛋餅

4.西紅柿雞蛋糕

5.西紅柿雞蛋羹

6.西紅柿雞蛋麵

7.西紅柿雞蛋卷

8.西紅柿雞蛋粥

9.西紅柿雞蛋灌餅

10.西紅柿雞蛋炒飯等等

不是和雞蛋一起能做多少個道菜呢？我覺得他可以做挺到到的為什麼呢？因為西紅柿跟雞蛋的話呃，是一個非常普通也是一個非常地地道道的美食，每個地方都有每個地方的特色與做法。

像在廣東這邊的話，西紅柿炒蛋西紅柿跟雞蛋一起打湯。

還有一個就是小孩子開胃消食的也能用到西紅柿跟雞蛋首先呢，準備土豆洋蔥胡蘿蔔西紅柿雞蛋一起去打湯的話也是一個非常美味的湯。

所以能做多少個菜的話，主要看西紅柿跟雞蛋的話可以加1些材料，然後做出的味道都不一樣，非常的美味。

廣東這邊很多人經常做羅宋湯給小孩子吃開胃。