我也是一名餐飲人，一個廚師。說實話電視上所說的廚師永不失業都是扯淡。兩個月的疫情，讓本來越來越難做的餐飲行業雪上加霜。現在我所在的城市很多小飯店已經在轉讓。現在的飯店也很難做出像常人所說的特色菜。還有就是飯店不是不可以做，可以做但是前提是你要穩住客源，減少損耗。先做人氣，後掙錢，因為現在吃飯選擇性太多了。說淘汰就淘汰了。所以如果想做餐飲的慎重選擇。做餐飲的苦只有餐飲人知道。

我只是開小飯店的，專做早餐的，租的房子離學校很近，針對的是送學生的家長，做了四年多了！感謝家長們的照顧，生意是這條街最好的！現在學生放假，一直沒能開工。很著急，沒辦法的事。我還是希望堅持，畢竟有那麼多的老顧客！如果你的生意還行，也希望你還是堅持，畢竟改行又要從新開始！當然，如果有好的事情，那就儘快準備！希望你成功！

我也是做小吃的，我感覺還是堅持下去吧畢竟現在換別的做什麼都不好做，當然如果有足夠的資金支撐可以堅持。畢竟現在生意不景氣房租什麼的也不便宜，如果家裡再有老的小的都得吃飯，建議先做點別的過度一下還是可以的。

今年餐飲是堅持做下去還是轉行？

這得需要幾個方面來看，首先如果你是創業者，自己開餐飲店的，目前看不到任務希望，而人員工資，租金的壓力也很大，流動資金已經沒有的前提下，熬不下去了，那麼，可以考慮停業轉行，將損失減到最低。到了環境好的時候再考慮投身餐飲業。

如果你是餐飲業從業人員，是打工的，不是老闆，也有分別，主要是看看你從事餐飲業多長時間了？你的工資收入多少？你是什麼職位？如果你從事餐飲業十多年了，職位是一個廚師長，工資收入15k，那麼請問你轉行的話可以做什麼呢？能不能達到這樣的收入？或者你不介意從頭再來？這樣的情況還是堅持下去吧，守得雲開見月明，情況不會惡化下去的，以後還是會變好的，目前能休無薪假就休息一段時間，能拿點基本工資的話就先熬著，其他地方和其他的行業情況都是差不多。

如果是剛剛從事餐飲工作，那就看看自己的興趣了，自己做選擇吧，目前不止是餐飲業不好做，各行各業都難。

突如其來的疫情已經持續一個月了，相信各行各業都因此受到了影響，帶來了不少的損失，特別是餐飲業受到的影響更大，很多餐飲業老闆都在思考到底還要不要堅持。我個人認為堅持做下去，肯定會迎來餐飲業的春天。下面我就來分析下疫情過後餐飲業的走向。

現在網上很火的話題：如果疫情過後你問大家想去幹什麼？一定會有80%的人會說出一堆菜名，什麼火鍋、奶茶、燒烤、麻辣燙等等把這些天沒有吃去的給它補過來，真的應了那句老話，民以食為天。由此可見，消費者對於餐飲的需求還是不會變得，甚至還會出現一個爆發期（畢竟大家在家憋那麼多天了），對各種美食已經嚮往已久，奈何病毒阻擋了大門，就像前幾天鄭州一家胡辣湯加盟店開門營業一樣，光排隊就排二里地。你說嚇人不？由此可見疫情過後餐飲行業依舊還是深受消費者歡迎的，但是在食品安全方面要更加註意。

所以說餐飲業還是很有前景的，疫情期間餐飲業不景氣，那是國家一些強制措施所影響的，等政策一放鬆，餐飲業必定會迎來屬於他的春天，所以各位餐飲從業人員不要放棄。

怎麼說呢 疫情完後很多小餐廳跟小企業沒有資金去支撐各類開銷，員工工資 門店房租 食材損耗等都是一大筆的錢以及費用， 壓力方向巨大情況下餐飲肯定不好做的 包括我自己這個店裡生意也是維持正常收支出入等，疫情本身就會對做為餐飲一些衛生，用餐用餐安全等更加嚴格了 不過餐飲總體來說目前虧損的都比較多，很多綜合體裡面的餐飲轉讓等關掉了一半多 還是小心吧今年

今年餐飲是堅持下去，還是轉行？，你怎麼看？

哈嘍，大家好，今天我來回答一下這個關於餐

飲的問題，我的看法是：

古往今來，任何地方，有兩個行業是永遠倒閉不了，一個是飯店，一個是醫院！民以食為天，俗話說：人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌！這是必不可少的！同樣，人吃五穀雜糧，肯定會有生病的時候，生病找誰，大夫，到醫院！這也是避免不了的！至於當下的環境來說餐飲行業能不能做，答案是肯定的！

但是前提是你的飯店有自己的特色，無論是店內裝修還是菜品上！有自己的特色！還有就是地勢要好，人流量大，因為國內疫情基本上得到了控制，絕大部分行業已經開工，人們都是要吃飯的，所以，個人認為，餐飲行業是可以做下去的，因為寒冬已過，春暖花開！

今年餐飲堅持做下去，肯定會迎來春天，理由有以下幾點:

第一，疫情已經過了，是該我們餐飲店爆發的時候了。之前疫情期間關門很長時間，讓經營中的餐飲店錯過了過年這個餐飲高峰，沒有掙到錢，而且還要為每天沒有收入必須支出的房租電費買單，導致很多中小型餐飲店都撐不下去了，開始急著轉讓出去，因為有的店房租也馬上要到期了，錢還沒有開始掙馬上又要給房租，所以很多老闆不願意再掏腰包就想在房租到期之前轉讓出去。

那麼，店鋪轉讓出去了，但是消費群體仍然還在，勢必會導致餐飲缺口加大，這是堅持的理由之一。

第二，疫情期間，餐飲被一次大的洗牌，倒閉了很多店，我是做火鍋，串串底料技術培訓以及底料批發的，就拿我們火鍋行業來舉例，以前我們左邊右邊全是火鍋，串串店，今年一條街就剩下兩家了，競爭反而沒那麼激烈了，生意突然比去年增長了。

第三，透過這個疫情，人們的消費態度會發生一個大的轉變，所以以後的餐飲，娛樂會有一個爆發性增長。

但是，就目前的勢態，只是在慢慢復甦，畢竟，疫情對人們產生的心理陰影，不可能一夜之間就消除怠盡，人們有個試探消費的過程，這其實也好理解，前期餐廳“關門”，但是人們的需求並沒有隨之消失，而是被積累了下來。在全面復工的背景下，這些需求又被慢慢釋放了出來。

綜上所述，堅持一下，等待餐飲需求全面釋放，你就勝利了。

我更認為餐廳做下去發展前途還是有的，畢竟民以食為天，人在吃這方面話是必不可少，作為目前疫情比較嚴重，可能壓力會比較大。但是說餐飲行業發展前景還是可以的，有句話呢，叫做酒香不怕巷子深，只要堅持做好味道，做好了，客流就有了。加油，爭取做下一個百年老店

簡單點回答這個問題，萬事貴在堅持，控制好成本，不到最後一步不要輕言放棄，今年各行各業都不好做切勿盲目轉行。

找一個你認為繼續堅持下去的理由，熬到最後也許是贏家。如果你有更好的發展，就請果斷決策吧，跟餐飲說byebye！

看你是多大的店了，小餐館價格便宜"量足點生存下去不成問題，最虧的就是中型餐飲店了，房租太貴，開銷太大，疫情期間人們都養成在家吃了，又沒有掙到錢都不敢大消費了

大家好，我是愛做美食的胖哥，關於疫情行情的問題，今年餐飲要不要堅持做下去，我分享下自己的關點:必須堅持加創新

首先自己必須要有信心，任何行業都有自己的紅利期和低俗期，同時也是對老闆們的一次能力的挑戰，疫情雖說尚未結束，但是隨著餐飲復工，消費者會有大吃大喝、聚會的想法，這就是剛需，目前消費者更關心的是安全問題，做好飯店消毒和衛生工作，同時提升顧客們的體驗和為止更好的服務，先贏的人心

其次就是關於飯店產品的更新，多新增些能有健康美味的菜譜，養生保健系列的產品，打造出讓人吃的放心和安心

還有就是依靠多平臺外賣銷售，增加店裡的營業額，雖說外賣利潤低些，但是多多少少能夠分擔些店裡的困境

最後就是老闆們也要有足夠的耐心和持之以恆的決心，困境只是短暫的，陽光永遠屬於那些永不放棄的人們，加油！！

個人觀點要是我肯定轉行，學會變通要嗎換種模式，這個世界上無論你在賣什麼沒有賣不出去的東西只有賣不出去東西的人，所以說模式更重要，想堅持就必須打破常規，讓你的餐飲與其他大眾與眾不同

衣食住行，民以食為天，我覺得應該堅持做下去！

除了實體店還有美團，餓了麼等銷售途徑，如果你想避開中間方，那可以到辦公樓，居民樓發傳單或者微信朋友圈找朋友進行轉發宣傳等等，拿我前天才經歷的例子來說，就是離我不遠的地方有開一家超市，我去買東西了，然後結賬她沒有給我袋子，她對我說讓我掃碼進群，可以免費提供袋子給我，進群后發現人不少，這也是一個宣傳方向，畢竟其他超市沒有叫我掃碼進群過。

疫情遲早會過去的，我們的生活慢慢的一切會恢復正常

餐飲不僅是銷售途徑需要轉變多樣化，還有味道一定要好，才能留住客戶的胃！而且餐飲是每個地區的特色！

最後如果你堅持下去了，希望你做大做強！發大財啊[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]

今年受疫情影響，餐飲業幾乎全部歇業了幾個月，這幾個月老闆們虧損不小，看到新聞有些已經退租。美食人人都喜歡，現在中國疫情穩定，逐步慢慢走向正常，餐飲業也跟著以前的情景興旺起來，已經做餐飲這麼久了，就堅持堅持，都會步入正軌的。

我認為餐飲行業可以堅持下去，轉行未必會更好。

今年這種行情下所有的行業都不好做，比餐飲難做的行業一抓一大把，餐飲行業畢竟是民生行業，民與食為天，人可以一年兩年都不換手機但是不能一天不吃食物。

現在餐飲行業的困境只是暫時的，疫情期間的話大家都在“為國睡覺‘’這是天災各行各業都差不多，一旦疫情解封我相信很大一部分人和我的想法一樣最想大吃一頓，到時候餐飲行業會是恢復比較快的行業。

如果現在這種行情下去轉行，首先是大環境很差其他行業日子也未必好過，而你進去一個陌生行業會更加艱難。

首先要看下這個餐飲，你現在是虧還是贏。餐飲業需要改革，就像這次全國的恆大地產一樣，他改變經營模式，房子銷量第一

我個人認為做餐飲行業的應該堅持下去，因為這個疫情不會長久。相信我們國家，相信我們的黨，相信人民，相信那些專家，相信白衣天使。我們全國一起共度難關！

比如03年非典，我們不是戰勝了嗎？當時也是對餐飲業影響很大，後來也是慢慢的緩過來了。

任何事情都有一個緩升期，民以食為天！

堅持就是勝利，加油！各位朋友！各位老闆！