秋季大量柚子上市，由於柚子果肉多汁、香甜而深受大家的喜愛，但是你知道嗎？柚子的全身都是寶，是秋季非常好的養生水果。

　　柚子的全身都是寶

　　一、柚子果肉　　去除色斑

　　柚子之中含有豐富的維生素C，這種物質能夠有效地令面板之中的色斑減退。所以說，柚子也是一種很好的美容品。

　　緊緻肌膚

　　柚子之中所含有的大量維生素C，不僅能夠起到去除色斑的作用，同時還能夠令我們的面板更加緊緻，保持在一個最佳的狀態。

　　增強體質

　　柚子能有效幫助身體吸收鈣質以及鐵質。另外柚子中含有比較多的天然葉酸，能有效預防貧血出現的可能，並且對於胎兒發育也有很好的促進作用。

　　減肥瘦身

　　每天在飯前吃半個柚子，然後堅持十二週以上的時間，能夠起到非常好的減肥作用。柚子之中所含有的一種化合物能夠有效的加快脂肪進行燃燒，所以柚子也是一種天然的減肥水果。

　　保護心臟

　　每天吃一個柚子，能夠有效的降低人體之中的壞膽固醇以及甘油三酯。特別是深紅色的柚子對於心臟健康效果更好，因為其中含有的氧化劑更高。

　　二、柚子皮　　止咳化痰

　　柚子皮具有很好的止咳化痰的作用。如果在冬天出現了痰多咳嗽的情況，那麼配合一些川貝具有很好的治療作用。將柚子皮切碎之後和川貝母以及蜂蜜一起入鍋蒸煮，煮爛之後進行密封儲存，每天早晚的時候服用。這種方法對於哪些老年人咳嗽起床以及口乾、手足發熱的情況具有很好的治療效果。

　　治療凍瘡

　　將柚子皮曬乾之後煮水，然後熱敷在凍傷的位置就可以了。特別提醒，有破損的地方千萬不能夠熱敷，否則不利於傷口恢復。另外，熱敷一定要堅持一段時間。

　　小兒肺炎

　　將柚子吃完後，留皮晾乾，放進鍋裡幾塊加水一起煮（塊不要太小，否則藥效減小，但也不宜過大），水不要太多（和煎中藥一樣）連開幾次後，把煮的湯倒進碗裡給患兒喝下，連喝幾次就會好。

　　三、柚子棉絮皮　　去除掉柚子皮和柚子肉，柚子會有一層獨特的白色棉絮狀柔軟皮層，這個部分的物質主要成分是纖維質，因此進食之後飽腹感非常強。雖然很多人都把這個部分直接扔掉，但是其實棉絮皮也是可以吃的哦，而且作為配菜來吃還能產生極強的飽腹感，而且完全不含脂肪和澱粉糖類，熱量很低。

　　棉絮皮可以直接切成條煮熟後加少許番茄醬拌著吃，同樣也可以用清蒸的方法蒸熟後用鹹味的醬汁來沾著吃。棉絮皮也可以作為火鍋的配菜，可以說是怎麼吃都可以，如果你想控熱減肥，那麼就把晚餐時間交給柚子的棉絮皮吧。保證讓你不捱餓而且還能快速瘦身。

　　柚子的吃法

　　一、柚子百合飲

　　 柚子1只，去皮、瓤，加百合100克，白糖100克，加水煎2~3小時，去渣留汁，分3天服完。具有化痰下氣、潤肺止喘的功效，適用於屬於熱證的支氣管哮喘患者。

　　二、柚子飲

　　鮮柚子一個，去皮、瓤，榨汁服用，具有下氣消食、化痰健胃的功效，適用於食滯胃痛、熱性胃痛、氣滯腹脹者。

　　三、柚皮蜜煎

　　柚子皮1個，削去內層白髓，留下青皮，洗淨切碎，放於有蓋碗中，加適量蜂蜜，隔水蒸至爛熟，每日早晚各食一匙，具有化痰下氣的功效，用於治療慢性咳嗽、痰多氣喘等症。

　　四、杏貝銀柚

　　新鮮柚子1個，北杏50克，川貝50克，銀耳50克，蜂蜜1000克。柚子洗淨，去皮，柚子皮切細絲，柚子肉切塊，北杏、川貝、銀耳洗淨，將上述用料與蜂蜜一同放入燉盅，隔水燉24小時即成。

　　每日服1-2匙，溫水送服。具有潤肺止咳、化痰平喘的功效，適用於平素易感冒咳嗽、慢性咳嗽、氣喘的患者。

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柚子的吃飯有很多種

1.柚子果醬

將果肉去皮掰散，用糖醃製2小時，放入鍋中熬，熬到變濃稠，涼了之後撈起，放一些桂花在表面，封裝蓋起，可以儲存7-14天

2.柚子蜂蜜

做法和果醬差不多，最後放入蜂蜜，放一些柚子皮 ，封裝儲存，可以放1-2個月。

3.柚子皮曬乾煲湯

柚子皮對胃比較好，曬乾後可以用來煲湯，還能去腥味和提神。

4.柚子皮曬乾泡茶

柚子皮曬乾泡茶，在夏天喝能去味和提神。

柚子營養價值 柚子營養價值很高，含有豐富蛋白質、糖類、有機酸、維生素A原、B1、B2、C、P和鈣、磷、鎂、鈉等營養成分，其中，每100克柚肉含維生素C57毫克，比梨高10倍，含鈣519毫克，大大超過其它水果。 功效： 中醫認為，柚肉甘酸，性寒無毒，具有理氣化、潤肺清腸、補血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益於糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等症，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結作用。

我也好喜歡吃，今天在叔叔的家門口摘了一個吃，很甜！

把皮剝下來，收集起來，放冰箱裡除異味。

覺得這味道不錯，我把它的籽也留起來了。我想試試看它會不會發芽。

金秋，是柚子成熟的季節，也正是吃柚子的黃金時期。秋天開始氣候逐漸乾燥，面板和身體都需要補水，這個時候來上一個甘甜多汁的柚子，整個人都能滋潤起來。不僅如此，在感冒多發的秋天，柚子因為富含多種維生素，還能起到止痰化咳的作用。中醫認為，柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫學發現，柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素。經常食用，對敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用。除去柚子本身的多重優點，它還有眾多吃法和妙用。柚子的果肉可以做成柚子蜜，儲存起來能泡水喝；果肉榨成汁，跟茶混合在一起就變成了柚子茶；柚子皮搖身一變，能做成小零食柚子皮糖；更能製成純天然的柚香洗潔精。這樣看來，柚子全身上下就都是寶了。

很多人都很愛吃柚子，可厚厚的柚子皮卻很難剝下來，快來學學這個一分鐘就能剝除柚子皮的小妙招吧！

方法一：用水果刀從柚子中間劃一圈，儘量不要劃傷果肉，然後用勺子從中間插入，先從上半部沿刀痕轉一圈，一個小碗就出來了，同樣的方法就可以把柚子完整取出了。

方法二：把柚子的上面切下一塊，沿著切下來的平面向底部一刀劃下去，不能劃太深，否則會劃爛柚子肉。360度間隔一段距離就劃一刀，然後按照劃痕一塊一塊地撕下柚子皮，完整的柚子肉就剝出來了。柚子肉拿開後，皮可以做燈籠給小孩子玩，是不是很有創意呢？

這麼簡單的剝柚子皮的小妙招，你學會了嗎？

柚子味甘、酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰、輕身悅色等功用。現代醫學發現，柚子含有豐富的蛋白質、有機酸、維生素C以及鈣、磷、鎂、鈉等微量元素。經常食用，對敗血病、糖尿病、腦血管等疾病有良好的輔助治療作用。

秋天來了，正是到了吃柚子的的季節，柚子肉酸甜可口，是人們喜愛的水果之一！柚子肉健胃化食、維生素C豐富，經常食用有減肥美體、美容養顏的功效，除此之外，柚子皮和柚子茶功效與作用也不容小覷，不愧是養生美容佳品！

我是一個北方姑娘，第一次吃柚子應該是到了魔都以後。在此之前，對柚子的印象還停留在一篇小學的語文課本上，講的好像是一個賣柚子的小姑娘，她說自家的柚子不好吃，很苦，所以很便宜，但是最後柚子卻被全部買走了，剛剛我又特意問了度娘，原來這篇文章叫《苦柚》，買柚子的華僑最後說了一句點睛的話語：

在這個世界上，金錢可以買到山珍海味，可以買到許多好東西，就是買不到高尚的靈魂呵!

還記得這個插圖嗎？就是我們的課本里《苦柚》的插圖，現在再看彷彿有種穿越的感覺。隨著年齡的增長，很多東西我們都漸漸遺忘了，比如以前學過的語文課本，比如我們曾經最純真的內心。

所以，柚子不止是可以拿來吃的，還可以用來教導我們做一個誠實的人，還可以用來淨化我們的靈魂。

說的可能跟題目有些跑偏了，不過不可否認，這個柚子的故事一下子把我帶回了童年美好的記憶。由於我吃的柚子的次數和數量實在有限，只能分享一下我最原始的吃法，那就是把皮扒了，直接吃。O(∩_∩)O哈哈~

不過，柚子剝皮以後如果長時間放在外面，包裹果肉的那一層皮就容易幹掉，下次再吃的時候就會明顯感覺水分不及剛開啟的時候。但是，一個柚子那麼大個兒，一個人吃卻是有些奢侈，如果是群居者，不防和小夥伴們一起分享，不過，如果家裡有冰箱的，那就很好辦了。

此外，吃了直接吃，很多小夥伴也分享了一些吃法，比如做成柚子茶、柚子糖等，只要腦洞夠大，各種吃法都可以自己去創新哦！

“柚”和庇佑的“佑”同音，柚子及佑子，被人們認為有吉祥的含義。

秋冬季節正是柚子成熟的季節，柚子不僅好吃還含有非常豐富的營養價值，它裡面含有大量的營養元素，其中包括身體所需的蛋白質和有機酸，還含有多種維生素和鈣、磷、鎂、鈉等身體所必需的微量元素。

（網路圖，僅供參考）

一、柚子的性味和功效

柚子果肉性寒，味甘、酸；歸肺、脾經，有以下功效：

（網路圖，僅供參考）

1、行氣寬中，開胃消食

柚子用於胃病胃腸氣脹，消化不良，飲食減少證，還能夠除口中惡氣。

2、解酒，化痰止咳

柚子用於傷酒，慢性咳嗽，痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船致昏眩嘔吐，緩慢嚼服柚肉能夠緩解症狀。

（網路圖，僅供參考）

3、去火

柚子清香、酸甜、涼潤，營養豐富，藥用價值很高，富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒，食用柚子有一定的去火功效。

（網路圖，僅供參考）

4、預防中風

柚子的果膠可以降低人體膽固醇和甘油三酯，減少動脈壁的損壞程度。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，因此是患有心腦血管病及腎臟病患者（如果腎功能不全伴有高鉀血癥，則嚴禁食用）最佳的食療水果。

中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助於預防腦中風的發生。

（網路圖，僅供參考）

5、降血糖

柚子雖然是水果，甜味很足，但新鮮的柚子肉中含有作用類似於胰島素的成分鉻，能降低血糖。

（網路圖，僅供參考）

6、美容美膚

柚子中含有大量的維生素C，不僅可以去除色斑，還有美白、緊緻面板的作用。維生素C能夠促進人體膠原蛋白的分泌，常吃柚子，能讓面板更加豐滿和光滑。

7、其他作用

柚子有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收鈣及鐵質。

柚子含有天然葉酸，對於懷孕中的婦女們，有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子裡面含有一定的柚皮苷，它是一種活性物質，不但可以對血液的粘稠度起到降低的作用，而且還可以減少身體中血栓的形成。所以食用柚子不但可以讓傷口快速癒合，同時還可以預防敗血症和腦血栓。

（網路圖，僅供參考）

二、食療方法

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料：柚子皮20克。方法：用開水泡，代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料：柚子100克，大生梨100克，蜂蜜10毫升。方法：將上述用料一同洗淨後煮爛，加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料：柚子100克，酒200毫升，蜂蜜20毫升。方法：將柚子去皮除核，切成片放入酒內浸泡一夜。煮爛，拌蜂蜜，時時含咽。

4、治療凍瘡。用料：柚子皮50克。方法：水煎後，用其浸泡凍瘡部位，每日數次。

5、治療消化不良。用料：柚子皮15克，雞內金、山楂各10克，砂仁5克。方法：水煎服。

6、治療急性乳腺炎。用料：柚果肉200克，青皮50克，蒲公英30克。方法：水煎服。

（網路圖，僅供參考）

注意事項

1、因其性涼，故氣虛體弱之人不宜多食。

2、柚子有滑腸之效，故腹部寒冷、常腹瀉者宜少食。

3、高血壓患者服藥後不能吃柚子，同食時可引起血壓下降。

4、服避孕藥的女性不能吃柚子，最新研究表明，柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收。

Tips

我們客家人，是這樣吃柚子的，果肉直接吃，清甜可口，有輔助降糖作用，製成果漿放蜂蜜沖水喝，化痰潤肺止咳，果皮曬乾用糖醃一週就可以吃了，對急慢性咽喉炎有一定療效，當零食吃，很好吃，果核曬乾磨粉，高血糖時沖水喝，可降糖，對於柚子的葉子，廣東有人買了新車，用葉子泡水洗車可保平安大吉萬事如意！

柚子是個好東西，它不僅味道可口，還有止咳化痰的療效。中醫書上說：柚子性寒，味甘且酸，有健胃消食、輕身悅色、下氣消痰、健胃消食等功效。現代醫學研究表明，柚子含有豐富的維生素C和胰島素等成分，能起到降血糖降血脂的作用。長期食用對高血壓血管硬化等疾病能起到輔助治療的作用。

食用方法上，除了直接剝皮食用果肉外，還有一些吃法可供大家選擇。

柚子皮，也就是薄薄的那層黃色，可以做成柚子鹽。方法很簡單，就是先用鹽搓表皮，用清水洗乾淨柚子，把表皮刨下來，用微波爐烘乾，碾碎後與鹽一起放在鍋裡炒一會兒，冷卻後裝瓶封罐。做料理的時候就能隨時取用了。

柚子皮白色的部分可以做成柚子糖，也是小時候很愛吃的零食，吃柚子皮糖可以順氣。方法也很簡單，白色的皮切成差不多厚的薄片，用淡鹽水過水煮微透明撈起，水濾幹。大量冰糖加水在鍋裡熬成糖漿，倒入柚子皮反覆熬煮，直到柚子皮變透明，表面有糖霜，就可以了。

還有就是比較普遍的蜂蜜柚子茶，取一部分果肉，柚子皮黃色部分（或者檸檬皮）加冰糖和水熬煮至粘稠，出鍋晾涼，根據口味加入適當的蜂蜜裝罐。喝的時候取適量泡水就可以了。

冬天吃柚子過季了？當然不。入冬時節，正是成熟的柑橘柚水果透著夕陽色澤的時候，民間還有「冬吃柚，賽過肉」的說法。到了穿秋褲的季節，出門都滿心都是不情願，幸好還有柚子這樣「暖男」系水果，可吃可烤、可燉可泡，讓窩在家中的每一個寒冬都有了暖融融的好心情。

今天 kaoker 便為大家送上五道簡單易上手的柚子甜品小食譜，只需4步，便能在這樣一個漸趨寒冷的冬日裡烘烤出不一樣的味道，為家人制造一份溫暖甜蜜，共同抵禦這冬日的酷寒。

柚子中含有大量的維生素C和豐富的果酸，是最佳的食療水果之一。把柚子做成柚子醬，全年份的微酸與甜蜜都可以封鎖在玻璃罐里長久儲存。許多的柚子甜品點製作都會用到它，也可以直接塗抹麵包食用，方便快捷，省時省心。

1. 取中等大小柚子一隻，用鹽搓洗表皮，重複多次後削去表皮（注意不要削到白瓤部分），剝出柚子肉單獨盛放；

2. 柚子皮切成碎片放入不沾鍋內，加入冰糖和鹽，放入剛沒過食材的水；

3. 大火煮沸後放入剝好的柚子肉，轉小火繼續熬煮，注意攪拌防止糊底；

4. 盛出放涼，可根據個人口味加入蜂蜜等調味，冷藏密封儲存。

這是一款很柔軟的蛋糕，既有著芝士蛋糕的口感也有著柚子特有的清爽，非常適合現在這個季節食用。簡單快手，6吋的大小剛好可以作為下午茶的甜品，清爽不膩，又能為冬日提供足夠的能量禦寒。

6 吋圓模

1. 在打蛋盆內打入兩枚雞蛋，拌勻後放入300g無糖酸奶和40g細砂糖，繼續拌勻；

2. 先加入1/3融化的黃油，拌勻後再加入剩下的黃油，拌勻；

3. 加入一茶匙柚子醬，篩入低筋麵粉、泡打粉，攪拌至無干粉狀態即可；

4. 倒入模具，在預熱好的烤箱中180度烤約40分鐘左右即可取出放涼食用。

相容柚子的清甜和濃郁的巧克力香氣，同時也沾染著些許可可的苦味。甜中帶苦的體驗，像極了愛情的滋味。無論你是單身還是戀愛，這樣的蛋糕都值得一嘗。

1. 將黑巧克力切碎放入碗中，加入鮮奶油包上保鮮膜，隔水加熱或者微波爐加熱1分鐘至巧克力融化，拌勻；

2. 取另一隻碗打一枚雞蛋，打散後分次倒入巧克力奶油中拌勻，前一次拌勻後方可加入下一次奶油；

3. 篩入低筋麵粉攪拌均勻至無干粉狀態，倒入柚子醬繼續拌勻；

4. 在模具底部鋪好油紙，倒入蛋糕液，在預熱好的烤箱中180度烤約30分鐘左右即可取出放涼切塊食用。

又是柚子和巧克力的搭配，簡單的食材卻可以有多種變化。本方無需用到烤箱，只需打碎混合，一個個圓潤可愛的巧克力球便可以出現在你的面前。

1. 餅乾放入保鮮袋中，用擀麵杖敲碎（有料理機的朋友可以直接用料理機打碎）；

2. 切碎核桃，加入所有材料混合均勻，放入冰箱冷藏15分鐘；

3. 平均分成小球，用手握緊，搓圓放入烤盤中；

4. 撒上糖粉，晃動烤盤，使巧克力球均勻沾上糖粉。

這款柚味麵包片適合作為冬季的早餐，柚香清爽，味道鮮美，可為忙碌的上午提供足夠的能量，營養豐富。柚子與麵包的碰撞，每個早晨都值得被我們溫柔以待。

1. 取中等大小柚子一個，切出四分之一使用。榨出柚子果肉的汁水，刨出黃色的皮屑（不要白色部分）；

2. 混合黃油、柚子汁和柚子皮屑，攪拌均勻；

3. 將牛角包切開，每片約0.5釐米厚，平鋪在油紙上；

4. 每片表面均勻的刷上一層柚味黃油，撒上糖，在預熱好的烤箱中160度烤20分鐘。

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「柚」是一年寒冬

和 kaoker 一起花式吃柚

每一天都要過得「柚」惑滿滿哦！

一般來說我們吃柚子只吃肉，其實果皮中含有的柚皮甙、新橙皮甙有抗炎消毒，預防心腦血管疾病的輔助效果，而柚子核中則含有脂肪油等成分，所以說柚子全身都是寶真的不為過！

我在雲南旅遊時就發現很多人把柚子皮曬在太陽底下，後來一瞭解柚子皮的作用真的很多！

柚子皮不僅可以直接用於去除冰箱異味，還可以洗淨曬乾後切成絲狀，然後泡茶喝。

它還可以用於提取精油，舒緩睡眠。水煮後來擦拭木製傢俱，可以保持光潔如新並自帶香氣。

當然柚子皮還可以與果肉一起，加上蜂蜜，做成柚子蜜，閒來的時候以溫水泡一杯，美味又清香，我個人很喜歡。

我還用柚子蜜製作了柚子戚風小蛋糕，配上蜂蜜柚子茶很美味喲！

分享一款潤肺柚子糖的做法，或許是你童年美好的記憶喲！

配料：

柚子皮：一個量

冰糖：250g

清水：適量

鹽：少量

簡要做法：

1、柚子用鹽洗淨、殺菌。

2、把果肉剝離，柚子皮切成薄片（越薄越好），浸泡在清水中。

3、期間多次換水去掉苦澀的味道，也可以加一勺鹽浸泡過夜。

4、清水+鹽煮開，倒入擠乾的柚子皮，煮開後撈出，用冷水沖洗後再次擠幹。

5、一小碗水+冰糖，熬至糖完全融化，放入柚子皮炒至湯汁收幹、柚子皮略乾燥，也可以用烤箱烘乾。

這款美味的潤肺柚子糖做法，夥伴們get到了嗎？

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清涼解暑才是真的

食材清單 ：

柚子3 顆， 柚子皮1 顆， 水麥芽 1大湯瓢，

冰糖半斤。

烹飪步驟 共14步

1

柚子洗乾淨,皮劃成6-8等分撥下備用;柚子肉去掉外膜與子,加入冰糖備用

2

去掉中間的白皮

3

兩邊劃刀,再押住中間取下白色纖維

4

柚子皮用熱水加鹽巴至少煮2遍以上,去掉苦味

5

煮軟後的柚子皮,可以再刮下白色纖維

6

誘皮切成絲備用

7

柚皮&柚肉用琺瑯鍋or鑄鐵鍋小火滾約2hr,鑄鐵鍋很好用,鍋蓋重水份不會蒸發,因此轉小火悶煮2小時不用顧再爐邊

8

水麥芽

9

加入一大湯瓢水麥芽後,再煮滾收一下汁,此時要不斷攪拌

10

趁熱裝瓶倒放皮出空氣放涼

11

使用壓力鍋中小火煮滾(壓力鍋叫即可熄火),熄火放涼冰一夜釋出果膠

12

隔日大火煮滾即可裝瓶

13

一大匙柚子果醬加一小匙蜂蜜,加一杯熱水泡開

14

再加冷水放冰箱冰涼,或加入大量冰塊,冰冰涼涼當夏天飲品

《本草綱目》中記載：柚子味甘酸、性寒，具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效。柚子也是我非常喜歡的一種水果，酸酸甜甜水分十足，再過兩個月金秋時節, 新鮮柚子即將上市。

那麼柚子到底有什麼營養價值呢？

一、柚子的營養成分

礦物質：柚子果肉富含鎂、鈣、銅、鐵、鋁、鈦、錳、釩、磷和氯等10多種人體必需的微量元素, 尤其是所含鎂、鈣、銅均高於其他水果。維生素：柚子富含胡蘿蔔素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸蛋白質：每100克柚子果肉含蛋白質量可達700毫克。其他：柚子還含有生物活性成分和類胰島素物質。

二、柚子的營養功能

提供人體所需的礦物質抗氧化：因為柚子富含維生素C，因此具有很好的抗氧化功能降低血糖：鮮柚肉中的類胰島素成分，有助於降低血糖降低血液黏度：柚子中的生物活性物質皮甙可降低血液的黏稠度

三、如何吃柚子更健康

忌空腹吃：柚子富含維生素C，酸性比較大，空腹吃容易刺激胃腸道引起不適。忌多吃：從中醫的角度，柚子性寒，吃多對脾功能不利。此外，因為柚子酸性大，不宜多吃，以免引起腹瀉等。飯後吃：飯後吃柚子不僅可以促進消化，而且不會刺激胃腸道，不過要注意，不吃飯後立即吃哦，最好飯後半小時後再吃。吃新鮮的柚子

秋天來臨的時候，大家不妨吃一吃柚子吧。

答：柚子果肉清香甘甜，可以直接食用，也可以榨汁飲用，還可以蒸著吃，可降低血液迴圈的粘稠度，減少血栓的形成，而且，柚子果皮用鹽搓一搓，去掉裡面的白瓤，切成細絲放些冰糖，慢火熬成柚子茶，喝了清新爽口。

你好，剛採摘下來的新鮮柚子，營養價值最高，柚子的營養成分：1，柚子含有糖類，維生素B1，維生素B2，維生素C，維生素p，胡蘿蔔素，鉀，2，柚子中含有高血壓患者必需的天然微量元素鉀，幾乎不含鈉，3，柚子中含有大量的維生素c，能降低血液中的膽固醇，4，柚子的果膠不僅可以降低低密度脂蛋白水平，而且可以減少動脈壁的損壞程度，5，柚子還有增強體質的功效，它幫助身體更容易吸收鈣集體及所含的天然葉，6，新鮮的柚子肉含有作用類似於胰島素成分鉻，能降低血糖，所以剛摘下來的新鮮柚子，營養價值最高，如果你覺得文章寫的可以，記得關注哦！我們下期再見！謝謝觀看！

一、直接生吃：

柚子是一種營養價值非常豐富的水果，一般來說我們作為水果生吃即可，不過也有很多非常好的小食方，可以更好提升柚子的營養價值，推薦給大家。

二、其它搭配：

① 蜂蜜柚子茶：潤膚養顏，日常可以很好的搭配，而且酸甜可口

② 柚子奶昔：250ml牛奶 ，250g草莓 2根香蕉，10個藍莓，放入料理機中，抗氧化。

④ 沙拉中加入柚子

柚子也是一款非常好的減肥食材，可以搭配在一些水果蔬菜沙拉中，跟芹菜，黃瓜，胡蘿蔔，西生菜搭配都是不錯的選擇。

⑤ 柚皮百合湯：柚子約1000克（去果肉留柚皮），百合40-50克，冰糖適量。潤肺

溫馨提示：合理膳食及健康的生活方式是健康的基石，但食物營養、生活方式干預，以及本文內容均不得取代藥物及醫院醫生的診斷治療，為了確保您的健康，提醒所有的朋友在進行任何與疾病相關的治療及干預，請到醫院諮詢專業的醫生！祝您健康