一般人想要創業，大都是考慮投資成本和後期可以穩定發展，而餐飲行業無疑是考慮和選擇的最佳專案。為什麼這樣說？吃，是人人每天每餐都需要面對的，大部分人都喜歡去吃各種美味的菜餚或者有特色的小吃，有特色的菜餚是最容易吸引消費者去體驗和品嚐的，所以大街上就會出現各種各樣有誘惑和吸引消費者眼球的餐館和飯店或者小吃店。還有就是，餐飲業的利潤空間都是比較大的，一家小小的飯店只要有一定特色和競爭力就可以得到消費者的肯定與支援，只要能吃苦和堅持不懈的維持自己的小店，那麼這樣他的小店就可以給他帶來豐厚的回報，也很容易長久的維持下去，最重要的前提是，要懂得不斷去改善原有的特色，多多加入一些新的產品和加強對顧客的滿意程度，提高服務質量，這樣一個小小的餐館或者飯店才可以穩定的發展。不管怎樣，餐飲行業都是創業者願意考慮的首選專案

首先一句話，你有什麼樣的價值就能提供什麼樣的服務

首先沒讀書的人，肯定大部分是文化成都不高，高科技的一般不會

想創業的人的話，一般都不會是傻子，都有點頭腦的。

沒讀書的人

1種是真的智商低，不會讀書，

2種有可能不喜歡讀書，沒有耐心，

3種是家裡沒錢腦袋聰明。

對於第一種人，很多東西真的做不了，餐飲說簡單不簡單，智商再低，人家也知道餐飲掙錢快，雖然累了點。而且孰能生巧，畢竟沒吃過豬肉，用見過豬

兩個角度來看問題

沒讀書的人

對於沒讀書的人來說，創業講究資源、人脈、專業領域、管理能力、團隊等要素，相對高學歷人來說沒優勢。

餐飲

餐飲的門檻低。吃飯是剛需，人人都可以是你的客戶。只要有錢，找個品牌加盟一個月就可以開起來。

路邊生意好的餐廳更會不斷刺激他們，讓他們覺得做餐飲很容易，其實餐飲很辛苦，沒做過餐飲的小白第一次創業很少有成功的，創業本來就是九死一生，餐飲業更是。

想幹餐飲的來看看我的這個實戰體會，，你會有所收穫，首先認識一點，餐飲不是暴利，也沒有暴利，，為什麼都想進入餐飲，那是因為都覺得餐飲簡單，，覺得這個事情是個人都可以幹，，大部分人看待餐飲就是找個門店，找個廚師（甚至覺得自己都可以去廚房炒菜），買點桌子椅子，找幾個服務員好像親戚朋友幫忙就可以幹起來了，，事實遠遠沒有這麼簡單，，如果按上所述，，開個簡單的快餐店是真可以，但是別指望賺到多少，，而且辛苦程度相對高出你的預期，當然，，你想稍微做點上檔次點的，，你深入這個行業的時候，，你就會發現餐飲真的控制的地方太多，做細做精的地方太多，產品，廚房，大廳，營銷，服務，管理，收銀，供應渠道等這些通通都是一環一環來相互相成的，，不是空穴來風的，，而這些必須又要控制和培訓到位，，稍微有個環節失控，，那大部分工作就意義不在，，，餐飲風險高，，高到屬於你和賭沒區別，，餐飲大部分人都看好還有一個原因，，那就是屬於現金流的生意，，不存在欠賬，，反而會做營銷的餐飲人可以前期透過會員預存款把本錢先收回來，，會這些都要看功夫的，不是亂來的！

餐飲是消費頻次最高的消費，一日三餐是地球人的標配。

當你經常在外面吃，這一家菜好不好吃，那一家菜的口感如何，你或多或少都知道一些。

還有，每個地方都有自己的傳統特色，還有更傳統的特質配方往往深藏在山間田野裡，不為人所知，有些人得到這些配方以後，就開始做餐飲專案。

有些孩子的父母是做菜高手，孩子從小耳濡目染，長大後可以做得一手好菜，但是會做飯的人不一定會創業。

做餐飲的門檻並不高，小飯館、燒烤店、茶餐廳、特色館、餃子館、酸菜魚、沙縣小吃等等小學沒畢業的都可以開，只是很多人不知道，你們今天吃的這家餐館，是不是上個月那個老闆開的。

消費頻次高的專案，每個人都想一頭衝進去做，弄得頭破血流往往是那些沒有經過深思熟慮的人。

讓你做手機專案，你又不懂高科技；讓你做共享單車專案，你又不懂技術和運營；

讓你做化妝品專案，你又不懂化妝和供應鏈；讓你做茶飲專案，你又找不到渠道...

還好從小父母有教你做飯炒菜，不如幾個小夥伴一起做一家特色餐廳吧，畢竟是自己懂的。

好的，就這麼決定了。

他們就是這麼想的。

以為半年後可以回本。

因為幹這事，想起來簡單，做起來好像也不難，而且他們都懂做飯。

能否活下去，他們很堅信一定能。

不如去試試吧。

只是，

不知道下個月的老闆是不是同一個人。

餐飲業是比較傳統行業，並且需要文化程度相對於其它行業來說入門比較容易，要求也不要那麼高。

一想到創業就是餐飲，一般有幾種情況：

1：可能他的周邊朋友開餐飲賺到錢

2：朋友建議開餐飲店

3：餐飲業容易上手

4：確實經過考察某地段客流量比較大所以開餐飲店

5：想賺錢又不怕吃苦

大家選擇好一個行業，請認真負責把它操作好。

餐飲門檻底，接地氣，更能多方面鍛鍊自己。

但餐飲絕非暴利！隨著行業的政策的約束及新型餐飲的闖入，三高讓你望塵莫及，一個重型資產投入的行業，換取的回報卻是“操著白粉的心賺著麵粉的錢”

再者不同階段的投入不同，不同時間段需要的專業人士不一樣，餐飲專業化是必然趨勢。

一切三思後行，不可盲目進入自己不熟悉領域。

民以食為天，這是個非常剛需的一個行業，尤其是上班族的午餐基本上是沒有其他渠道可以解決的，國家統計局資料2017年我國外出就餐總費用為3.9萬億元，也就是說人均年外出就餐消費2800元左右，餐飲業的毛利基本在50%-60%，這樣算來每300人的一個小區就可以養活一家年銷售額84萬元的餐館，毛利達40萬左右，可見餐飲市場的容量是巨大的。這個行業可以容納更多的創業空間。第二餐館的要求相對比較低人人都會做飯，我們單位兩個出去創業的都是做的餐館，一個是上班的時候經常給我們講做飯該怎麼做，哪裡的什麼比較好吃，誰家的什麼菜缺少了點什麼，經常說得大家口水直流，後來出去開個小火鍋，不過開的得不好，說不能請人，自己一個人一個月還能賺幾千，只要一請人就虧損，五年過去了當初開店的貸款還沒有還上。第二個自己也不懂餐飲，自己喜歡吃黃燜雞，就拿了5000塊錢跟別的店學了技術，實話說味道真不錯，但是今年是第三年了，也沒敢僱人掙的錢也就和上班差不多，想轉讓沒人接。第三餐館投入小回報快，開業就可以收現金，當然開店基本上都是這樣的。今天上午還回答一個問題說投入了300萬一年了沒有盈利，我說太正常了，我們是做藥品的，你辛辛苦苦把藥放到醫院賣了，半年能付你錢的都算不錯了，餐館不存在，別人吃完飯就付錢，現在公款吃喝少了欠賬的少了，資金週轉快，這是餐飲非常吸引人的一個地方，一般時間稍微長一點有經驗的也不會對某些食材造成積壓，每天賣多少進多少材料，我們其他服裝店小超市了藥店了稍不注意有的商品就積壓了，一積壓過期就容易虧損。人人都會做飯，而且還有相當一部分人對做飯情有獨鍾，很愛好，有的人也有自己的絕活，所以只要其他事做起來麻煩，第一個想到的就是利用自己的手藝去賣吃的，這有點象在自媒體寫文章，我的手藝被人認可也是一種成就感。哪怕是推個小三輪賣自己的特色的東西，很多人還都靠這樣的小吃發財了，我的一個鄰居就是靠賣滷菜賣成河南省著名商標了，到處都是他的加盟店。也就是說尤其是小飯店即使生意不好夫妻點的話虧損也不會大，大飯店就得慎入了。所以大家只要是創業第一個想到就是賣吃的.

創業特種兵傳遞快遞物流資訊分享創業心得！

創業的專案很多，而且你只要做好了，行行都能出狀元的。但是為什麼有很多的人只要一說要創業，就要做什麼吃的呢？

社會上最多也最重要的就是衣食住行。服裝方面的創業者也比較多，但是食品方面的創業者至少要比買衣服的多兩倍。

首先，做餐飲行業門檻低，只要有個門面，會做一兩樣拿手好菜都可以開一家餐飲店（經營業績先不考慮），所以在餐飲行業的人會非常的多。

其次，餐飲行業對自己能力的要求不高，比如說賣衣服，如果自己不會說，不去想顧客要什麼樣的款式，顧客最多到你的店裡看一看就走了。但是餐飲店不一樣，只要你家的味道好，不需要任何溝通技巧，只要做好服務就行了。

最後就是餐飲業流通性強，不管是誰每天都要吃飯，所以只要開一個餐飲店是一定會有人來光顧的。

餐飲業不是想想象的那樣穩賺不虧的，很多餐飲店在開門幾個月就倒閉了。所以在決定開店之前一定要做好十足的準備與計劃。

因為餐飲創業是所有創業種類里門檻最低的。當然如果你認為去人行天橋上貼手機膜也叫創業的話，那麼餐飲還真不是最低的！

而且現在有外賣這個紅利，租一個小門面，然後同時做外賣和堂食，這樣即便你東西不好吃也能夠維持的久一些！

再有就是，衣食住行，這四樣都是剛需。人活著就得吃飯，出門不能光屁股，去目標地點得有交通工具。休息得有住所，不能睡大橋底下！

就這麼簡單，這麼簡單的事都得提問，還是別創業了！

以我個人的經歷來說，

首先，吃的行業是剛需市場，民以食為天

而且不像其它傳統行業那樣，受網際網路電商的衝擊，是永不過時永不落伍的行業，

1.餐飲創業起點低，起點低是指投資成本，小到幾千元就可擺個攤，大到幾千萬個店，

2.進入的餐飲的門檻低，這裡指的是學歷，經驗 和技術，就算你小學沒畢業也可以從事，這些都不會也沒關係，一個小吃技術通過幾天學習就可上手開店，就這麼簡單，別的行業不行

3.小投入大回報，雖然幹餐飲很辛苦，但是利潤還是很可觀的，就算擺個攤，一年十多萬是好賺的，一個攤位才投多少錢，回報率自己可以算下

4.餐飲資金流動快，幾乎沒賒帳，都是當天買當天賣，資金回籠週轉快，一個小店開好了銀容易複製第二，三……家店

以上一點膚淺的觀點，

十年餐飲老司機，

和你一起探討餐飲創業的心得體會

首先。衣食住行，溫飽是人們最基本的需求，大街小巷的飯店隨處可見，做飯炒菜又是家家每天都在做的事情，所以創業首先想到餐飲是很自然的事情。

然後就是餐飲看起來門檻不高，好像是租個店鋪，僱個廚師，再招幾個服務生就可以開一家店了。看起來很容易。

最後就是，看到了很多開餐飲的開的非常成功，好像能賺很多錢，還有很多品牌連鎖店，搞得自己手癢癢特別想嘗試。

但是我想說的是，看起來容易的事情，做起來並不簡單，餐飲現在屬於三高行業，食材成本高，員工工資高，房租成本高，唯獨面對消費者的價格高不起來，如果再不懂經營管理，更容易走向死路，所以想創業，謹慎做餐飲。

中國是個美食大國，創業就想到餐飲也是人們比較直觀的想法，不止普通人會這麼想，有很多名人都有自己的餐館，火鍋店，各種吃食。

中國的飲食文化源遠流長，普遍承認的有八大菜系魯菜、川菜、粵菜和蘇菜，閩菜、浙菜、湘菜、徽菜，更遑論各種當地的美食。現在的人對於飲食的要求越來越高，既要好吃，色香味俱全，又要健康安全。所以事實上現在的餐飲業是比較艱難的，既要在眾多美食中突出自己，又要給自己帶來收益，還要關注食品健康與安全。

相對而言，下午茶更適合創業，奶茶成本低，利潤高，作為上班族，下午茶可謂是不可或缺的一餐，雖然喝下午茶容易長胖，可依舊有很多人樂此不疲。所以，這兩年，各種奶茶店，炸雞店也是絡繹不絕，雖然並不是都能受歡迎，但這抑制不了創業者們想要創業的決心。

餐飲看得見摸得著，比起很多人覺得虛無縹緲的網際網路什麼的，很多人會選擇穩紮穩打。餐飲幾個優勢，讓創業的人都想幹：

1.客源廣，民以食為天。很多新興產業的受眾其實還不太明確，但是餐飲的受眾就多了去了，人人都可以是餐飲的手受眾。

2.傳統行業，培養的人才多，好找。你找一個精通網際網路某一方面的技術人員難找，但是服務員，廚師只要要求不高，到處都是，必要時，還可以擼起袖子自己幹。

3.實體店，花的錢都變成了實物，看得見摸得著。有些自媒體和網際網路公司投進去幾百萬看都看不見什麼東西。做餐飲你好歹店鋪，用具，桌子和椅子都能夠看得見。

4.沒有壟斷，客戶輻射小，哪裡開都可以，不會沒有生存的空間。相較於很多行業的壟斷情況，網際網路公司可以說是幾乎沒有什麼壟斷，做好了，自己家門口，鬧市哪裡都可以投資。

5.資金門檻低，少到幾萬多到上千，都能幹。少的就要自己做一個小攤販，資金大的就做豪華酒店或是連鎖酒店。

6.接觸多，能看到表象，所以創業者感覺能幹好。對於很多行業創業者可能都沒有自己的理解，完全就是個門外漢，但是對於餐飲，每個人都覺得自己懂一點，都還能說出個一二三來。

民以食為天，畢竟三餐是每個人都不能去缺少的，那是基礎的生理需求，所以很多人創業初都想做餐飲，特別是一些小吃類的，成本相對較低，回本時間看起來也比較快。可是生意也是看人做的，有的人賣個肉串都可以賣到整天有人排隊等，有的人店面開很大，吃的也很多，就是做不起來。

創業為什麼選擇餐飲行業呢？

在就業形勢嚴峻的現在，創業成為越來越多人的選擇，而說到創業，餐飲行業更是大熱門，而其他行業選擇的人數相對偏少，雖然在各方面的號召與影響下，創業成為一種趨勢，那為什麼在創業模式多樣的現在，餐飲行業創業還是這麼受歡迎呢?潼關村肉夾饃加盟今天就跟大家來分析一下。

民以食為天，餐飲創業人選擇多，那自然是有不可超越的優勢

一、人可以一個月不買衣服可不能一天不吃飯

民以食為天，一日三餐是必不可少的，就像很多創業人說的，人可以一個月都不買新衣服，可是不能一天不吃飯，所以飲食，作為人體 需要 不可缺的物質，所以消費者對於餐廳的需求是永遠不會減弱的，而整個餐飲市場目前仍然有很大的發展空間，不會出現飽和的情況。

二、市場前景大，十三億人就有十三億人的市場

　　每個人都吃飯，中國十三億人口，那麼餐飲行業的市場就有十三億，雖然近年來，餐飲行業的發展諸多阻礙嗎，但是它的勢頭依然不可阻擋，尤其是在國家在政府的關注下，餐飲行業更為重要，而所知道的人群更為寬闊，隨著人們的生活水平提高和消費能力的人提高，外出就餐的需求就會更大，市場潛力非常大。

三、利潤高門檻低，容易進也容易做

　　餐飲行業門檻低利潤高這是眾所周知的事情，而對於很多基層社會的人來說，這是一個很大的優勢，他不需要創業者有多高的學歷，也不需要大量的資金，小錢有小錢的做法，大錢有大錢的做法。而利潤就更不用多說，雖然不能讓你一夜暴富，但是小成本快收入快回本的特點，能讓你積少成多。

四、成本低，重複性強

　　餐飲行業，原料成本很低，但一經加工為成品，其價格往往會成倍上揚。以牛肉麵為例，它的原料成本和人工成本不過一兩元，但在一些大城市繁華地段的餐飲店內，其成品售價卻往往高達10元、15元，甚至更高。而它的重複性是很多行業不可比擬的，一日三餐，天天如此。飲食消費具有重複性與同期性。餐飲消費的這種特點，為餐飲業帶來了巨大的潛在市場。

　　創業是大事，投資是大事，餐飲行業，小到街頭小攤大到餐廳酒樓，投資規模是從小到大，覆蓋了各個層次的創業者，創業者的選擇餘地較大，可以根據自己的資金實力及具體情況，選擇相應的餐飲業態。

因為，餐飲創業，看上去很容易！

以為，找個門面，支幾張桌椅，找個廚師，炒點飯菜或者烤個烤串就能創業了。

但是事實上，以我接觸的餐飲行業來看，可以算是失敗率最高的行業了。別說新加入的創業者了，就是開餐廳十幾年的老闆，都經常遇到開一個店，三個月就關門大吉甚至還沒開業就歇業的情況。

只是提醒一點，餐飲是個大坑，不要輕易往裡跳！

為什麼有些人一想到創業就是餐飲？

2018年，對於經濟形勢，大家說的最多的一個詞就是：寒冬期。很多公司連年終獎都沒有了，年會有的都取消了，不管是上班族還是創業，都面臨著很嚴峻的考驗，那麼該如何度過寒冬期，怎樣才能在寒冬期保持一枝獨秀呢？

很多人選擇做餐飲生意，一個是可以選擇小本著手，市場大，投資小，風險低，不過目前經濟形勢不佳，加上實體店生意受到網際網路的衝擊，想要做成的難度越來越大，但是如果能夠找到一個好的平臺和專案，成功的可能性會更大。

（乾貨回答，一定要看到最後哦~）

1、從外部角度分析

從大環境出發，所在的餐飲店周邊的環境，包括地理位置、周邊競品等，這些都直接關係到客流量的大小。

地理位置是在開店選址前做的決定，店鋪開起來以後沒法再做二選，所以這裡我們不多說。那麼主要來看“周邊競品”，同品類的周邊競品，競爭激烈程度如何？自己家的店鋪虧損，看下，有沒有周邊的競品存在，他們生意做得怎麼樣？是虧損狀態，還是盈利狀態？

如果同樣也是生意慘淡，那麼就要重新考慮餐飲店的市場定位了，可能這個位置就不適合開這種餐飲店，沒有你所對應的顧客群；

如果競品生意興隆，做得還不錯，那就要從自身來找原因了。同時要關注競品，可以採取“偵查”形式，看看他們生意做得好，是產品比你好還是營銷做得到位？然後再來反觀自己，應該在何處提升。

2、從內部角度分析

如果外部大環境問題不大，那麼就要從自身找原因了。這就包含了產品、環境、經營三大方面。

（1）產品方面

產品又分為產品口味和價格兩點。

事先講明為了更好的提升菜品品質，改善服務，請顧客做真實反饋。問卷具體內容可以調查顧客喜歡的菜品，或者不喜歡的菜品，對菜品的口味等有什麼提升建議。這樣，才能有針對性的去最佳化產品的口味。

另外，也可以專門搞免費菜品品嚐評選的小活動，這樣一來，既能找出顧客喜歡的菜品，最佳化口味，又能透過活動吸引人群，製造影響力。

產品價格上，一方面透過調查競品的情況，對比自家是否存在價格劣勢，另一方面，可以定價上也要講究策略，比如20元與19.9元，只差1毛錢，但是給人的感受完全是不同的，19.9會感覺便宜很多。

比如，還可以採用產品組合套餐定價法：

套餐一般都是一款主菜品搭配一份(或幾份)高毛利小菜和飲料的形式，其定價方法是：

在售價總和的基礎上進行折扣，售價兩位數的產品，折扣力度可根據“十位數至少減1”的方法來計算，通常適用於快餐。

例：主菜品A+飲料B=24元+11元=35元

九折就是31.5元，八五折是29.7元，七五折是26.25元，六五折是22.75元，六折是21元，五五折是19.8元。

定價既要保證成本，又要把十位數的數字至少減1，所以它的折扣應在六折到八五折的範圍之間比較合理，然後可再根據顧客的消費心理對其進行微調。

餐飲的定價門道還有很多，這其中有很大學問，建議一定要專門的去研究學習，應用於實踐，而不要一味單純的拍腦袋定價。要知道，價格直接影響到的是利潤和銷量。

（2）環境方面

餐廳的環境關係到顧客的消費體驗，也是比較關鍵的環節，首先一定要保證安全衛生，這是最重要的！

不管是小檔口還是大餐飲店，安全衛生問題都要放在第一位，因為是直接要吃到嘴裡的食物，就餐環境和後廚環境都直接關係到食物的衛生等級，也必然是在顧客看來的加分項。

另外，除了衛生，在環境氛圍營造方面，很多餐飲人重視度不夠高，覺得“差不多”、“不髒”就行，其實不然。人們的消費水平越來越高，去外面吃飯，除了解決飽腹的需求，大多數是一種環境消費享受，更加註重用餐體驗。

營造好的就餐體驗要如何來做呢？可以做做以下嘗試。

第一點，打造個性的環境場景，或者主題式的裝修風格，現在就出現了不少主題餐廳，透過一些文化元素的結合，來形成一種特定的文化氛圍。這種特定的文化氛圍，往往能夠勾起客人的好奇，引起客人的注意，從而達到吸引流量的作用。

第二點，為顧客創造某種感覺，某種回憶或者聯想。任何濃郁的氛圍都能為顧客創造某種獨特的感覺，這種感覺隨著餐廳文化風情的不同，和顧客自身經歷的不同，會出現不同的心理作用。

比如一副精緻可愛的孩童桌布，對於年長的顧客來說，可以使他們想起關於子女的點點滴滴，而對於年輕顧客來說，或許會觸動他對未來的憧憬。當你的餐廳氛圍能為顧客帶來這些獨特感覺的時候，就已經牢牢抓住了顧客的心。

最後，還可以在餐廳用具上下功夫，或是增加趣味性，或是年代高，或是溫馨感，都能吸引顧客，給顧客留下比較深刻的印象。

（3）經營方面

餐飲的經營可以分為人員管理、後廚管理、營銷管理幾個方面。

在人員管理上，如果聘請了服務員，那麼就要考慮人效，根據餐廳的規模和經營現狀去選擇用多少人，開多少錢。還要透過管理激勵等措施來提升員工的服務熱情，制定標準的服務規範，從何提升服務水平。

在後廚管理上，廚師的聘用尤其要注意，如果廚師手藝不行，又何談菜品口味？這一點上，可以跟廚師多一些交流，共同去考量菜品，餐飲老闆也要在這方面多下功夫才行。

在營銷管理上，餐廳是隻做堂食還是結合外賣，如今大多數餐飲都是線上線下結合來做，考量自己的產品適不適合做外賣，因為外賣是一個很大的客源渠道。如果做，就又涉及到了外賣平臺的學習和了解，如何在平臺上做推廣，如何保證時效等。

最後，推薦一個比較不錯的餐飲創業專案，如果還想從事餐飲創業，可以考慮一下！

專案名稱：橋頭排骨

很多人一定聽過或者在街頭巷尾看到過這個品牌，因為目前橋頭排骨已經擁有18年的餐飲連鎖經驗，全國合作商戶突破3800家，僅美團總銷量已突破3000萬份，發展速度十分迅猛。

百年美食，好口味傳承數百年橋頭排骨配料中含多種中草藥配方研製而成。營養入骨，具有補氣補血，增強免疫力，老少皆宜。而且性質溫和食用不上火，全年無淡季經營。

橋頭排骨擁有百餘種特色美食可以滿足不同食客，店店生意都火爆！不僅適合老人小孩兒的營養需求，更符合上班族對食物衛生、快捷的要求，好品牌自然受到了大眾的追捧。

找到靠譜的連鎖餐飲創業的優勢在於，有各項保障支援，從開店選址、開業營銷、店鋪運營、技術支援等全面保障，可以很大降低風險。

如果想繼續創業，不妨一試~

創業是近幾年來熱議的話題，國家鼓勵創業者大膽幹，放手幹，於是就出現了很多的創業者。有些人一想到創業就是餐飲，為什麼最先想到的不是其他的領域呢？

首先是民以食為天，我們一天除了工作、學習、休息，就是吃喝了，而且中國人口那麼多，一天還要吃幾餐，這個消費市場是很龐大的。

況且現在是個快節奏的社會，人們是不太可能做到每一餐都在家裡吃的，尤其是上班族。餐飲市場需求量大，而且固定，哪裡有市場，哪裡就有投資，自然創業就會最先想到餐飲了。

其次是人人都會做飯，技術要求不高，簡單易學。每個人都會做飯，只是做得好不好吃而已。即便是做得不好吃，但也可以透過自己摸索或者是去學習，也能把飯做好的。

況且只要你不是開高階餐廳，只是開個普通小飯店，可以不用要求那麼高，只要顧客沒意見就可以了。

因此，技術要求不高，要是你想往網際網路、金融方面去創業，除非你自身就掌握了相關的專業知識，不然還是不要輕易嘗試比較好。

然後是投入小回報快，並且可以收現金，產品不會擠壓。要是你沒有足夠的資金開個店，那推輛車擺路邊攤也是挺賺錢的，像路邊燒烤、小吃等，投入的成本不高，但每個月的利潤還是可以的，可收現金。

也不用擔心產品會像服裝店裡的服裝一樣會擠壓，從而賣不出去，畢竟食物儲存不了多久，老闆會想方設法賣出去的。

最後是個人的興趣愛好，個人絕活。有些人平時就是很喜歡烹飪美食，要是創業的話，自然就是發展自己的興趣愛好了。還有要是平時自己很會做某一種美食，再去學習其他的美食知識，那自己創業開個店也是可以的。

由於以上幾個方面的原因，有些人一想到創業就是餐飲，但蘿蔔青菜各有所愛，每個人擅長的也不一樣，有些人最先想到的可能是其他的方面。

——END——

這事我還是有一定發言權的，因為我家很多親戚都是做餐飲的，而且是一個帶兩個兩個帶很多個，大家乾的還都是一個行業！這就很能說明問題了:1成本可高可低適合人群廣，有時候真是就是一把菜刀一個小推車闖天下。2顧客面廣，上到老人下到小孩人人都要吃飯，而且現在不做飯的人越來越多。3個體之間的競爭小，同樣的餐館隔著兩條街相互之間的影響就會很小了，比起在工廠裡，師傅帶會徒弟餓死師傅的情況好太多了，而且還能彼此照顧。4現在會做飯的人越來越少而且現在的人對口味越來越挑，所以一個有特色的餐館是很吸引人的。5最主要的一點餐館的利潤是很高的，很高很高的。用股市業績表講出來是很可能嚇到人的。