常見葡萄品種介紹及優缺點評價（五期全）

第一期我們介紹幾個抗病性好的品種，他們好管理，適合新手，且在某種程度上全年不需要打藥。

1.蜜汁（雨水紅） 歐美雜交種，原產日本。奧林匹亞×弗雷多尼亞四倍體雜交育成。果穗中等大，平均穗重350克，圓錐形或圓柱形。果粒著生中等緊密，平均粒重7.73克，扁圓形，紅紫色，果皮厚，肉柔軟，有肉囊，果汁多，味極甜，有美洲種味，可溶性固形物含量17.6%，含酸量0.61%，品質上等。該品種抗性極好，基本不用打藥，副稍自動封頂，省工省力，極易管理。優點：1.抗性好，大連地區基本不用打藥控制霜黴病等病蟲害；2.香味濃，算是比較和諧的草莓香味，汁液甜度極高，名副其實的 蜜汁；3.坐果整齊，成熟一致；4.絕對不裂果。缺點：1.果肉軟，果刷極短，易脫粒；2.有肉囊，且肉囊酸，嚴重影響整體口感。推薦用途：作為採摘園輔助品種、庭院種植。 2.著色香（茉莉香、極品香、金玉玫瑰） 著色香是遼寧省鹽鹼地利用研究所選育的鮮食兼釀造葡萄新品種，2009年8月透過遼寧省種子管理局審定備案。著色香是研究人員於1961年以玫瑰露(Delaware)作母本、羅也爾玫瑰(Royal Rose)作父本雜交育成，屬歐美雜交種。果穗圓柱形帶副穗，平均單穗重175.0g，大穗重250.0g，果粒著生緊密；果粒橢圓形，平均粒重5.0g，無核處理後果粒變長，可達6-7g，果穗變重約500g；成熟果粒紫紅色，果粉中多，不裂果；果皮薄，果肉綠色，肉軟，稍有肉囊，果汁綠色，具有濃郁的茉莉香味，品質極上等；可溶性固形物含量18.00％，含糖量17.47％，含酸量0.55％，出汁率78.00％。在遼寧省盤錦地區，露地果實8月下旬成熟，果實發育期120d左右，溫室6月初上市，是早中熟品種，適合在葡萄主產區露地和保護地栽培。優點：1.抗病性好，在大連地區露地不打藥也能生產；2.抗寒性好，在大連地區露地無需埋土防寒；3.栽培管理容易，果實對激素處理的副作用小；4.香味濃郁；5.成熟一致，“一剪沒”型別的品種； 6.設施內表現為早熟；7.花芽分化好；8.管理好的外觀豔麗；9.受市場歡迎，近幾年在東北地區迅猛發展。缺點：必須透過生長調節劑處理才可作商品生產，且必須使用高濃度；成熟期晚的著色不良；果肉偏軟，果刷短，易掉粒；果穗過小；香氣型別不夠和諧。推薦用途：作為日觀溫室主栽品種。 3.摩爾多瓦 摩爾多瓦(Moldova)葡萄品種是由摩爾多瓦共和國的M. S. Juraveli和I. P. Gavrilov等人育成的，雜交親本為古扎麗卡拉(GuzaliKala)×SV12375。1997年中國從羅馬尼亞引入，果穗圓錐形，中等大，平均穗重650g。果粒著生中等緊密，果粒大，短橢圓形，平均粒重9. 0g。果皮藍黑色，著色非常整齊一致，非常漂亮，果粉厚。果肉柔軟多汁，品質極上。可溶性固形物含量16. 0%～18.9％，最高可達20％。含酸量0. 54%，果肉與種子易分離，每果粒含種子1~3粒。極耐貯運。該品種高抗霜黴病、極豐產、晚熟、耐貯、外觀漂亮，有良好的發展前景和市場潛力。優點：1.抗性好，大連地區簡單防病1~2次藥即可生產；2.豐產穩產效能好；3.著色好，外觀好，呈藍黑色；4.不裂果，不落粒，生產性狀好。缺點：品質中等無香味推薦用途：鮮食葡萄長廊首選，庭院種植，生產、採摘園晚熟輔助品種。 4.蓓蕾玫瑰 歐美雜種，日本民間育種家川上1927年雜交育成。果穗圓錐形，帶副穗，大或中等大，平均穗重374克，最大穗重536克，果粒著生疏密不一致。果粒近圓形，紫黑色，大，平均粒重5.4克，果粉厚，果皮厚，易與果肉剝離。果肉柔軟有肉囊，汁中等多，味甜，有玫瑰香。每果含種子1-5粒，可固21.2-23.8%，可滴定酸0.37-0.80%，鮮食品質上等。釀製的酒色鮮豔，酸味和澀味均小，香味清淡，但整體風味較差。 植株生長勢中等，產量高，在大連地區9月15日成熟，耐寒，耐澇，抗病力強。優點：花芽分化極好；枝條成熟度好，抗寒，大連地區無需埋土防寒；抗病力強，很少侵染病害；釀酒鮮食兼用。缺點：品質一般。推薦用途：葡萄長廊，庭院粗放管理首選

在吉林5月初萌芽，5月10展葉，6月15-19開花，8月末著色成熟，果實顏色紫紅色，單果重5克，經膨大處理可達8克。穗重500-1000克。可溶性固形物含量22% ，有濃厚的茉莉香味，品質極好。 枝條成熟極好，在吉林零下40度無凍害(埋土10釐米防寒)抗病性極強，2005年在60多天的陰雨天氣，病害較輕，豐產穩產。適宜大部分地區栽培。

耐陰雨，抗病力極強，成枝好。抗寒。品質極好。

巨茉莉葡萄，是有北方野葡萄嫁而來，生命力很頑強（本身野葡萄就生命力很強）很少出現生蟲，枯萎等問題。

茉莉花葡萄口感香甜，吃到嘴裡有茉莉香味，葡萄果肉緊實，飽滿，汁多，茉莉花葡萄營養價值很高，皮很薄，所以吃茉莉花葡萄時，可以連皮一起吃哦。

挑選茉莉花葡萄：

1，看葡萄表皮果粉（果粉就是葡萄皮外面那層粉）果粉越白，葡萄越新鮮，口感越好。

2，葡萄果肉，越越硬朗，越新鮮，口味更甜。

巨茉莉香果粒大小三克左右，巨茉莉果粒在袋內上色有難度，去袋後上色善可，最好地面鋪反光膜。去袋後上色善可，最好地面鋪反光膜。口感鮮，甜，有濃郁的茉莉香味，品質極好、產量高。

巨茉莉葡萄的優點有幾下幾點：

1、抗病性：該品種對霜黴病、黑豆病有較高抗性，前期不易發生霜黴病，霜黴病發生於 8 月中下旬後期生長前端的嫩梢葉片上，但是並不影響果穗成熟。

2、抗寒性：該品種原產地俄羅斯，抗寒性強(近似於貝達)陸地越冬，只需簡易防寒，保護地避光處理，無需埋土防寒。 該品種在集安嶺南冬季可安全越冬，只需簡易防寒處理，無凍害發生。

3、高品質：該品種含糖量高，含酸量低，因而口感極佳，有濃郁的茉莉香味，一串熟好的果實，置於室內滿屋皆香，在果園數米外即可聞到果實散發的榮莉香味，故名“茉莉香”。

4、豐產性：該品種枝條成熟先於果實成熟，故枝條養分積累充實，早期豐產性，連續豐產性，豐產年限均好。

下面再說說缺點：

1、必須透過生長調節劑處理才可作商品生產，且必須使用高濃度；

2、成熟期晚的著色不良；

3、果肉偏軟，果刷短，易掉粒；

4、香氣型別不夠和諧。