我是陝西的，我們這裡最火爆的小吃莫過於“三秦套餐”：冰峰、涼皮、肉夾饃了！創業首選！投入小、銷路廣、利潤可觀，哈哈哈！

陝西得特產：涼皮，泡沫，辣椒，大蒜，蘋果。柿餅也很好吃，我最愛的有秦鎮涼皮，是一種米皮，配上滿口酥的肉夾饃，再來一瓶冰峰，保證讓你吃的美滋滋，這是三秦套餐了，喜歡的可以嚐嚐鮮。

我的家鄉在四川，四川小吃最有名，下面我介紹幾種在四川生意特別火爆的小吃。

推薦一：酸辣粉

酸辣粉是四川大街小巷隨處可見的小吃，酸辣粉麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩！主粉由四川本地盛產的紅薯，豌豆按調和，然後由農家用傳統手工漏制而成，四川的紅薯粉很出名，我家小時候就是做紅薯粉的，這些年生活在北方，特別懷念小時候的味道。

推薦二：涼麵

涼麵又稱過水麵，源於唐朝 ，是指涼著吃的麵條，主要食材有面條、蔬菜，配料有辣椒油、鹽、味精，醋，醬油等。四川的夏天特別熱，小時候媽媽經常做涼麵，麵條煮熟馬上撈出來，用電風扇吹涼，拌入各種調料，吃起來特產解暑。

推薦三：涼粉

涼粉也是夏天經常吃的食物，有紅薯做的，也有豌豆做的，以醬油、醋、辣椒油拌食，清涼爽滑，為夏季風味食品。

推薦四：紅油抄手

抄手是四川對餛飩的稱呼，是一道四川街頭隨處可見的小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。此種小吃柔嫩鮮美，湯汁微辣濃香。

推薦五：毛血旺

冒血旺其原料以鴨血、牛百葉、豆芽，午餐肉等為主，以鱔魚、魷魚等輔料來提鮮搭配，其味道應是麻、辣、鮮、香四味俱全。

推薦六：酸菜魚

酸菜魚以草魚為主料，配以四川本地自制泡菜等食材煮制而成，酸辣可口，小時家常酸菜魚用媽媽泡的酸蘿蔔、泡姜和泡椒製作，味道酸爽可口，回味無窮。

推薦七：擔擔麵

四川吃麵條特別多，大街小巷各種麵店，擔擔麵面色澤紅亮，麻辣味突出，鮮而不膩，辣而不燥，堪稱川味麵食中的佼佼者。其麵條細滑，用細圓麵條，主要佐料有紅辣椒油、肉末、芽菜、花椒麵、醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，特別開胃。

以上就是我介紹的四川生意火爆的美食，希望可以幫助到你！

我是福建龍巖永定的，我們這邊最有名的小吃 牛肉鮮湯，清湯粉，豬肝小腸湯。清晨，基本上家家戶戶都要自己去菜市場採購新鮮的食材自己煮，或者去外面的鮮湯店喝上一碗鮮湯，配上一份拌麵。那就是一天美好的開始。

牛肉鮮湯 可以搭配一些牛腸，牛骨髓。牛肉牛腸牛骨髓用滾燙的開水快速的燙熟，盛到大碗裡，碗內加一些芹菜末，然後加上熬製了四五個小時的大骨湯。一碗熱呼呼的牛肉鮮湯就完成了。配上一碗白米飯和店家自制的酸菜，泡蘿蔔，超級贊。

豬肝小腸湯類似做法。

清湯粉是我們這邊的主打小吃，做法都差不多，主要都是高湯湯底，材料都可以自由搭配，鴨血，豆腐，煎蛋，滷蛋，瘦肉，鹹肉，牛雜，牛肉，五香條[流淚]太多搭配了，數不過來。

配上幾張圖片，圖一牛肉鮮湯配拌麵，圖二牛肉鮮湯，圖三豬肝小腸瘦肉清湯粉，圖四豬皮清湯粉，圖五加鹹肉滷蛋的清湯粉，圖六七都是清湯粉。留口水沒[淚奔]

湖南米粉，只有我們那裡才有那種米粉，每一次過年回家第一件事就是吃那個米粉。在外面都吃不到那個味道。[我想靜靜][我想靜靜]

我的家長位於魯西南一個三四線小城市，城市雖小但這裡有美食豐富，讓人流連忘返。先說早餐就有好多種選著，例如：油條配豆腐腦、羊湯配燒餅、沙鎮瓜搭、肉夾饃、煎餅果子、包子、胡辣湯，等等！提到這些美食讓我就有食慾[舔屏]，多年口碑得到大家的認可，生意雖小但相當火爆。

1.準備土豆兩個削皮洗淨備用，準備蘑菇洗淨備用，準備白菜洗淨備用，準備花菜洗淨備用，準備藕兩個削皮洗淨備用，（菜品可根據自己喜好來），折耳根洗淨備用，小蔥、香菜洗淨備用。

2.土豆切狼牙狀泡水裡（五金店或超市可買到狼牙刀），蘑菇撕小塊備用，白菜撕小塊備用，花菜掰小塊備用，藕切片備用，豆乾或豆腐皮切片備用，折耳根切小段備用，小蔥切蔥花、香菜切沫備用。

3.鍋中倒油（油要多些），下土豆、蘑菇、白菜、花菜、藕、豆乾小火炸，喜歡脆的就炸至斷生撈出，喜歡吃軟些的就多炸會，炸好的菜品撈出放入盆中，盆裡加鹽、味精、雞精、白糖、生抽、辣椒麵、花椒麵、孜然粉、折耳根、香菜、小蔥攪拌均勻即可食用。（喜歡糖醋麻辣味的可以加適量醋）

4.冒菜的做法很簡單，準備喜歡的素菜洗淨備用，鍋中倒油，下蔥薑蒜炒香，下豆瓣醬和火鍋底料炒香加生抽翻炒均勻加水，水開熬10分鐘調味，加少許鹽、味精、白糖，下準備的素菜，準備個大碗調味，加入鹽、味精、白糖、小米辣、蒜沫、生抽，煮好的菜倒入碗中，加點鍋裡的原湯即可食用。

以上就是狼牙土豆和小份冒菜的做法，喜歡可以試著做做

正宗的河南胡辣湯，肯定是我們的大周口啦，幾十種配料，熬製4個小時以上，在配上水煎包，油饃頭，菜角，那叫一個香，如果想學到正宗的，還是來周口逍遙吧。

我們家這邊的牛肉湯用料也是很正宗的，所以離開壽縣吃別的地方牛肉湯我都直皺眉頭，一點都沒有那種高湯味，而且價格還便宜六元一碗。之所以這邊做得好還得益於這邊主要經驗這是回族人，他們做出來的牛肉比我們漢人有點技巧，這也是我猜測的哈哈。因為太好吃啦！

很高興回答這個問題，那我就說一下我的觀點與經驗吧！我覺得每個地方都有當地的特色小吃如果你想在你當地做可以去你們省會城市美食街看一下或者去市中心看一下，結合你們當地的實際情況而做，像當地的消費水平，飲食習慣等不要盲目的去做一定要考慮周到在做一下部打算！今天先說到這裡吧

我是河南延津的，你要問我家鄉這什麼小吃生意最火爆，那我告訴你我們這最有名最火爆的小吃那就是賣大肉火燒的生意最火爆了。

延津的大肉火燒火燒遠近聞名，還是非物質文化遺產保護專案了。就好比到了北京要吃北京烤鴨登長城，到了天津吃狗不理，到了延津一定要吃大肉火燒一樣。很多外地的朋友都專門來延津吃大肉火燒。

延津大肉火燒個大肉多，外焦裡嫩，通體渾圓，色如紫銅，螺紋分明。吃火燒要吃剛出爐的，一口咬下去，酥脆鹹香，再一嚼，夾雜著大蔥的鮮美，充滿你的口腔，刺激著你得味蕾，第二口咬下去，經過炙烤的大肉，再次衝撞著你的味蕾，香而不膩，大快朵頤啊，一個大肉火燒，幾口就沒了。大肉火燒不僅味道鮮美，並且還擋飢，吃上一個大肉火燒，渾身有勁，幹一上午的活不知道餓。

延津縣城以及周邊鄉鎮，隨處可見賣大肉火燒的攤子，生意都很火爆，一天都是一百多到二百個火燒，排隊的人很多，大家都喜歡這一口了。

我的家長樂至縣的涼粉涼皮最火爆，樂至縣一家涼粉店生意排隊。吃的是味道口感很好玉米涼粉一上桌一股清香味。每次回去路過都要去嚐嚐。

你好，很高興回答你的問題！ 我的家鄉四川有很多很多的特色小吃，大街上即使味道差一點的，生意都是很火爆的！那我今天給你介紹一個一年四季生意都很火爆，而且我們自己在家都可以做的小吃——狼牙土豆！ 首先我們需要準備的食材有：土豆、折耳根、小蔥、小米辣、菜籽油，還可以加一點自己喜歡的素菜和葷菜例如火腿腸、苕粉、花菜、藕片等等。調料有：生抽，陳醋、雞粉、鹽巴、花椒麵紅油辣椒是、姜蒜水、香油、孜然粉、白糖。 具體步驟如下：1、把土豆用專門的狼牙刀切成狼牙狀，放入水裡浸泡掉多餘的澱粉，同時準備好自己喜歡的配菜。2、把準備好的小蔥切成蔥花，折耳根切成顆粒，小米辣剁碎。3、起油鍋，油寬一點，燒製七成熱，把準備好的土豆和配菜放進鍋裡炸！4、根據自己的口味，喜歡脆一點的炸熟就可撈出，喜歡軟糯的，就炸久一點。撈出控油後倒入盆內，再次根據自己的口味，放入調料攪拌均勻就可以了。 備註：我們四川有這幾種口味：麻辣、酸辣、糖醋麻辣。特別推薦糖醋麻辣，就是多放一點白糖，在加上合適的陳醋，加上辣椒，等其他調料。真的特別好吃，如果你是外地的朋友，也歡迎你疫情過來我的家鄉，品嚐我們這裡更多的美食！謝謝！

要說家鄉生意火爆的小吃，第一名當之無愧屬於求生煎包啦

1.求生煎包

位於福建莆田十字街的求生煎包，聞名於全市，旁邊還有一個步行街，每次逛街累了就會來求生煎包店歇歇腳，點幾個煎包，加一碗扁食湯，真是美滋滋！他們家的煎包皮薄鮮美、多滋多味，肉餡混冬粉是經典餡料搭配，比純肉餡好吃多啦！

2.煎粿

煎粿是福建的特色小吃，剛出鍋熱騰騰的煎粿，薄如蟬翼，嫩脆交織，點點的花生微粒襯著碧綠的蔥花，緣烤的焦香，細膩清甜的米香味，軟嫩可口。

3..西天尾扁食

顧名思義西天尾扁食就是位於西天尾啦，西天尾的扁食從皮到餡都是純手工，燕皮是精肉用木槌捶打成漿糊狀，加木薯澱粉繼續捶打三小時方能成為一張延展柔韌由薄如蟬翼肉皮。肉皮本身味道濃郁豐富，再搭配由精製豬肉蝦皮組成的餡料，以鮮包甜，鮮香味美。

投資少

創業初期，精打細算是根本。煎餅果子以其投資少、風險低、操作簡單受到創業者的青睞。一輛餐車、一張鏊子就可以開張，走到哪裡哪裡就是火爆的市場。要是經濟條件好點，可以租個門面房，面積不需要太大，10平米左右就可以。位置方面要選擇人流量大、人員密集的場所。雖然都是小本生意，但是到賬及時、不賒賬、資金有保障！

易操作

烙煎餅對於絕大多數人來說，不需要基本功，一學就會、上手快。麵糊用勺子挖在鏊子上，用刮板快速沿著外圈趕，整套動作需要多加練習，熟能生巧，方能一氣呵成。熟練時可同時操作兩個鏊子，提高工作效率。

小吃雖掙錢，吃苦放在前。不管幹什麼小吃，前提做好吃苦的心理準備，比起朝九晚五的穩定工作來說，從事小吃生意需要付出超出常人的努力，才能收穫樂觀的經濟回報！

最後，祝福你能夠創業成功，收穫屬於你的勝利果實！

連升風味小吃

說到南寧平靚正的小吃店，九虓首先想到的就是連升了！想吃肉？有！想吃甜品？有！想吃粉喝粥？有！如果你問連升在哪裡？就在新民路的南寧文化市場裡，入口左手邊。連升家的燒滷超級棒！

地址：南寧市新民路文化市場

十年老牌糯米飯

說道扣肉糯米飯，很多人都會說老嘢，但是其實離老嘢幾十米的華興里巷子裡有一家招牌名為十年老牌糯米飯的小店，但這家小店也不止十年咯！扣肉糯米好吃到爆，扣肉又爛又入味的，肥瘦剛好，每一口都是肉香，糯米飯軟糯有粘性，搭配在一起十分美味，店裡的山楂茶和ong菜梗蘿蔔乾都是免費加的。

地址：南寧市西鄉塘區華興里巷子

官塘沒招牌的糖水店

官塘這家糖水店，雖然擺在路邊略顯簡陋，但是卻絲毫不影響生意，很多街坊鄰居都喜歡到這邊喝喝糖水！幾塊錢就可以得到滿滿一大碗！更暖心的是，因為糖水店靠近人民公園，來吃的多是老人居多，這家糖水店為了優待老人，還給高齡老人打半價，一碗豆腐花，只要幾悶雞，超便宜！

地址：南寧市興寧區民主路官塘菜市附近

北

海

李姨蝦餅店

捏捏捏！除了南寧其實別的地方也有很多很好吃的啊！比如大北海的蝦餅真的令人念念不忘。李姨蝦餅店是北海老街里人氣最高的一家小吃攤。去北海，最不能錯過的美食當屬蝦餅，非常的香脆好吃。

地址：北海海城區珠海路北海老街（基督教堂對面）

24幢糖水店

北海當地人氣極旺的糖水店，經營的花樣很多，去到僑港風情街的少不得都要去24幢糖水店點一款糖水。價格很實惠，3元4元左右，這家鋪子的糖水和牛雜粥、板栗圓肉糖水都很好吃。

地址：北海市銀海區僑港鎮

梧

州

冰泉豆漿館

梧州的豆漿也是很出名的哇！大凡遊人、到訪梧州都會去冰泉豆漿館一品味道，生意極為火爆！店家的規模越做越大，配上梧州的十幾種小吃，成為真正引人的一景。豆漿很濃，有甜的和淡的。那兒的甜點很不錯。去的越早，品種越多。

地址：梧州市萬秀區白雲路冰泉裡6號

桂

林

崇善米粉

桂林的米粉一向很便宜，四塊錢左右就能吃個大飽，關鍵要會找才行。崇善米粉是桂林有名且平民的小吃，便宜又超好吃，關鍵是肉給的很足。這家店的桂林米粉很正宗，是桂林人公認的。是到廣西必去吃的美食店之一。

地址：桂林市秀峰區依仁路5號

快來看下泉州的小吃有哪些吧！九粉猴，醋肉，肉粽，滷豬蹄，海蠣煎，炸浮果，炸口酥，炸鰻魚，拌麵，雲吞等等……

大家好，要說家鄉生意火爆的小吃，在我的家鄉首屬炒涼粉：

我家鄉的炒涼粉必定用綠豆澱粉製作，切成兩毫米厚度的薄片，再在特製的加厚平底鍋上煎製成兩面脆黃，出鍋時放入加了鹽的蒜汁烹一下，蒜香四溢，爽脆可口，令人難忘，注意：是一碗一炒喔！

第二是漿麵條，我家鄉做漿麵條的漿汁是用純綠豆做成的，經過五天的發酵，一份的漿汁加四份的水，開鍋後下手杆面、翻兩滾再加入酸芹菜粒和熟黃豆，加鹽調味，最後一步是：大勺裡放油，油熱後放入蒜末烹香立即放入面鍋中攪拌均勻，一好吃的漿麵條就做好了。

家鄉的小吃還有很多：羊肉鍋貼兒、肚絲湯、驢肉丸子、焦蝦、黃燜魚等等，等等，家家做的風生水起，生意紅火，我每次從外地回去都要排隊去吃吃這些忘不掉的小吃！

我是貴州貴陽的，我們這邊特色的小吃非常多

1、腸旺面

2、戀愛豆腐果

3、絲娃娃，還分為傳統絲娃娃、酸湯絲娃娃、熱湯絲娃娃，各有特色。

4、老素粉

5、牛肉粉

6、炸洋芋、洋芋粑

7、火爆小龍蝦

8、豆腐元子

9、青巖滷豬腳

10、青巖小豆腐

11、糕粑稀飯

12、玫瑰冰粉、水果冰粉

13、雞辣角

14、春捲

15、冰漿

16、水果豆花

17、豆腐腦

18、手撕豆腐

19、爆漿小豆腐

20、炒螺絲（田螺）

21、烤肉串

22、烙鍋

23、香酥鴨

24、黃粑

25、豆沙窩

暫時想到這麼多，想想都流口水了[害羞]

我的家鄉就在泰山腳下的山東泰安。提起泰山大家都不會陌生哈，五嶽獨尊。

我覺著我們這邊最有特色的美食就是［泰山油酥火燒］這個可以說是來泰安旅遊必吃的一個小吃，我們當地人都是當主食來吃的。我認為這個確實是來泰安嘗過不後悔的美食了。

還有流傳的［泰安三美］。這道菜也被當做成泰山特色菜，基本泰安的土菜館都會有這道菜，我可以提前給大家透露一下，這道菜就是白菜燉豆腐。因為泰安三美就是，白菜，豆腐和水。確實泰山的豆腐不錯，比較鮮嫩，如果想嘗一下還是可以的。

最後一個比較有名的就是［泰山煎餅］，山東省不僅有臨沂煎餅，還有泰山煎餅。一樣出名的，泰山煎餅是玉米麵粗糧做的，口感偏甜，味道相當不錯。沒有臨沂煎餅吃多了那樣累牙，來旅遊如果感覺不錯的話，可以買回去給家裡人嚐嚐哈。不過我個人來說更喜歡臨沂的面煎餅，不過從感覺上來講，我覺著臨沂煎餅更像筋餅。只是攤成了煎餅的樣子，泰山的煎餅應該營養更豐富一些，因為是粗糧做的。各有風味哈！

其他泰山的名吃就是［赤鱗魚］了，這道菜就要名貴多了，我也沒有嘗過呢。屬於高階美食。據說赤鱗魚放到太陽下暴曬，會直接融化，可見其肉質之鮮美，來泰安的朋友有機會可以嘗一嘗。

以上就是我的回答，希望大家來泰山旅遊的時候，能幫到大家。