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1 # 程天下007
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2 # 桂C兩把刷子
這個我分享一下自己的真實經驗,
剛買回來的新鍋,要用韭菜和肥豬肉煉一下鍋,把鍋燒乾之後,放入肥豬肉和韭菜,不停的用肥豬肉和韭菜擦拭鍋,邊燒邊擦,每個地方都要擦到,大概要擦五分鐘左右。
完了之後把肥豬肉和韭菜倒掉,煉出來的油也倒掉,不要洗鍋,放置12小時,讓新鍋充分吸收油,過了12個小時,把鍋洗乾淨,就可以開始使用了。
開始使用新鍋的前三天,每次用完鍋以後,都要把鍋燒乾,滴一點食用油到鍋裡,用紙巾擦拭,鍋裡的每個部位都要擦到。
然後懸掛起來,這樣做的目的是,讓鍋更充分的吸收油分,這樣持續三天,以後再使用的話,就不會再生鏽了。
如果是已經使用過的生鏽的鍋,要用食醋把鍋裡的鏽清除乾淨,再按以上分享的經驗做一遍即可。
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3 # 安義門窗
鍋生鏽有什麼辦法 ,不在讓鍋生鏽
巧除鐵鍋鏽跡: 可在生鏽部位塗點醋,再用水刷洗,即可去除;如果鏽得厲害,可用石蠟溶液除鏽。經石蠟溶液擦過的鐵鍋,即使暫時不用也不易生鏽。
鐵鍋不鏽竅門: 新鐵鍋買回來,第一次洗刷不當,極易生鏽。第一次切忌用水沖刷,而應先把鍋加熱,往鍋裡倒些食用油(最好是植物油),再往鍋裡放少許青菜,然後用鍋鏟往鍋裡四周均勻擦刷。稍後往油膩膩的鍋裡倒些開水,再加把茶葉煮沸。這樣刷洗出來的鍋不易生鏽。
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4 # 奮鬥的90後青年
鐵鍋生鏽,可將鐵鍋燒熱,以布蘸醋一擦即去,即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下。
1、鍋面力求光滑,但不能要求“均滑如鏡”,由於鑄造工藝所致,鐵鍋都有不規則的淺紋,這不是毛病。 2、察看有無疵點。疵點主要有小凸起和小凹坑兩類,小凸起的凸起部分一般是鐵,對鍋的質量影響不大。如果凸起在鍋的凹面時,可用砂輪磨去,以免擋住鍋鏟。小凹坑比較複雜,對碗的質量危害較大。主要有三種情況,即砂眼、氣眼和縮眼。“三眼”易發部位在鍋凸凹兩面的中心,這是澆注鐵水的咽喉部位。購買時需注意察看,因為有些人用石墨將凹坑填死,一般人不易察出,只能用小刷子刷一下,使其暴露。
3、鍋底觸火部位俗稱鍋屁股。鍋屁股大者不好,因其傳火慢。費火、費時。
4、鍋有厚薄之分,以薄為好。有的鐵鍋可能一邊厚一邊薄,這是模型錯位所致,這種厚薄不均的鍋不好。購買時可將鍋底朝天,用手指頂住鍋凹面中心,用硬物敲擊。鍋聲越響,手感振動越大者越好。此法亦可用來檢驗鍋有無裂紋。裂紋一般易發生在鍋邊,因為此外最薄。
5、鍋上如有鏽斑者不一定就是質量不好。鍋的亮度與質量並無多大影響。因為使鍋亮的物質是石墨。鑄造上使用石墨是把它作為耐火塗料,鍋鑄好後,石墨在客觀上正好有使鍋不生鏽的作用。有鏽斑的鍋說明存放時間長。而鍋的存放時間越長越好,這是因為鍋內部組織能更趨於穩定,初用時不易裂。
6、鑄鐵平鍋(又叫鐺)因多用來“煎”、“烙”不需大火,故鍋底厚一些為好,重量也可以重一些。除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。菜刀生了鏽,不僅不鋒利,切東西時還有討厭的鏽跡。你可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭刀面,即可輕易去除鐵鏽。 茶葉渣防鏽。鐵鍋受潮很容易出現鏽斑,很難去除。你可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋,便能防止鐵鍋生鏽。 淘米水防鏽。如果將菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具清洗乾淨後,浸入濃度較高的淘米水中,就能防止它們較快地生出鏽斑,因為淘米水會為其增添一層保護膜。 香菸錫紙除鏽。家中的銅器生出了綠綠的銅鏽,你可以用包香菸的錫紙沾上食鹽仔細擦拭,不僅能去鏽,還能使清潔後的銅器光亮如新。
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5 # 元友A
我經常在家做飯炒菜,鐵鍋比較容易生鏽,可是很多人都喜歡用鐵鍋炒菜燒湯,看到炒菜鍋生鏽了是很不舒服,要想把鐵鏽洗掉還特別麻煩,
不想讓炒菜鍋生鏽,首先你得每天或者經常在家做飯炒菜,還有就是炒菜鍋用完之後立馬洗乾淨,在用毛巾把鍋裡的水份擦乾,鍋蓋最好不要蓋上,保持鍋裡沒有鹽份水份,最主要的就是要經常在家做飯炒菜,要是十天半月都沒進一次廚房的話什麼為法都沒用了……
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6 # 生活記錄片66
在日常我們家中做飯的時候肯定會遇到這樣的一個問題,就是鐵鍋總是容易生鏽,這真的是讓人十分煩惱的一件事情,一般鐵鍋生鏽的時候你是怎麼做的呢?今天就要來教大家幾招去除鐵鍋生鏽和開過的小妙招,一起來看看吧!
想要去除鐵鍋上生鏽的地方也是非常簡單的,我們可以在鐵鍋中倒入一小杯的白醋和一小杯的可樂,可樂和白醋的分量要是1:1,接下來再倒入適量的洗潔精,攪拌均勻,就這樣靜置10分鐘,接著再加入溫熱的水刷洗乾淨就可以了。
或者我們也可以直接選擇將鐵鍋用火燒熱,然後倒入一大杯的白醋,接下來就直接用鋼絲球或者百潔布直接刷洗就可以了,這樣鐵鍋上生鏽的地方也可以被輕鬆的刷洗下來。
那麼新買的鐵鍋應該怎麼開鍋以後才不容易遇到生鏽的情況呢?首先我們要用洗潔精想將鐵鍋裡外都清洗乾淨,然後再用中小火將鐵鍋慢慢的燒到鐵鍋呈現藍灰色的樣子,再拿一塊肥肉放入鍋中,擦拭鐵鍋,讓油脂覆蓋在鐵鍋的每一處,接下來就直接將鐵鍋靜置一整天,到了第二天再用熱水洗乾淨就可以了,這樣開鍋的效果是最好的。
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7 # 在廈小珍
關於鍋生有什麼方法不生繡呢
一,利用喝過的茶葉
喝過的茶葉別扔了,平日裡曬乾裝進枕頭裡能夠起到不錯的催眠效果的呢。但是,你知道喝過的茶葉還能用來去除鐵鍋上的鐵鏽嗎?將喝過的茶葉收集起來,用一塊紗布包起來,直接拿來擦拭生鏽的鐵鍋,這樣很容易將生鏽的鐵鍋擦拭的乾乾淨淨。如果覺得不方便,那麼,家裡有生薑的切幾片生薑直接用來擦拭有鐵鏽的地方,超乾淨的哦。
二巧用豬油去鐵鏽
就算是買來的新鐵鍋,你最好也要使用豬油煉一下,這樣能夠預防鐵鍋生鏽。當鐵鍋生鏽之後,切幾片肥肉,然後用小火將鍋燒熱,一邊用鏟子壓住肥肉在鍋裡轉,不要在一個地方,再來回的轉哈。然後關火冷卻鍋子。使用的時候正常清洗鍋就可以了。
三,利用食醋去鐵鏽
這個辦法很是簡單,直接將生了鐵鏽的鍋加入適當的食醋,然後加入一點清水開始煮。煮沸之後直接用刷子輕輕一刷,鐵鏽非常簡單的就被去除了。如果你嫌棄這樣麻煩的話,用抹布沾食醋,用來擦拭生鏽的位置,輕然易舉的將鐵鏽去除。
四,用食鹽去除鐵鏽
當發現鐵鍋生鏽的時候,用鋼絲球擦也能夠去鐵鏽,只是總有些許鐵鏽殘留的。那麼,家裡有蘿蔔的話,取幾片蘿蔔皮,沾上我們平日做飯用的食鹽,然後用來擦拭生鏽的地方,幾下子就能去除的很乾淨。沒有蘿蔔的話,切幾片土豆沾鹽也是可以的。
五,用掏米水
用掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反覆擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
家裡的鍋不用的時候,用乾淨抹布擦拭乾淨不要有水分,就不會輕易生鏽的。
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8 # 阿雷在流浪
1.
簡單點的:鐵鍋用過之後,將其懸掛於陰涼通風的地方。避免陽光直射。
2.
長久不用的:在鐵鍋上抹點油。或者煎肥豬肉,豬皮等東西,之後用柔軟的抹布,或者絲瓜絲等洗鍋,再將其懸掛於陰涼通風的地方。
3.
平時注意的:用鐵鍋燒湯或開水後,要抹點油。如果鐵鍋生鏽了,可以先用白醋燒一下,把鏽洗掉,再用清水洗乾淨,在火上燒乾。然後用肥豬肉,熱鍋放進去,不要放油。等豬肉的油一點一點地熬出來。繼續燒,用油把鍋的內...
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9 # 腳踏風火輪123
1.每次鐵鍋使用完之後要立刻清洗,要將鐵鍋裡面的食物殘渣擦洗乾淨,尤其是那些燒焦黏在鐵鍋上的殘渣,如果覺得很難清洗,可以先放入水中浸泡一刻鐘左右,再擦洗即可,不僅可以清洗乾淨食物殘留,而且還能避免產生鐵鏽。
2.先把鐵鍋燒熱,再放入肥豬肉,用豬肉均勻的擦拭整個鍋,再中小火把豬肉榨出油,之後用手握住鍋柄,旋轉晃動的讓油塗抹在鐵鍋的內壁,再讓油在鍋裡等三分鐘左右,目的是讓油更好的滲入進鐵鍋,三分鐘後熄火等油自然冷卻後倒掉,再衝洗乾淨鐵鍋,經過這樣處理的鐵鍋不僅油量而且不會生鏽和粘鍋。
3.鐵鍋一旦食用的時間比較長,就不容易清洗乾淨,大家不妨試一試梨子皮清洗鐵鍋,只需要把梨子皮放入生鏽的鐵鍋裡面,倒入水煮開,在這個過程中不論是油汙還是鐵鏽都很容易脫落,之後再用抹布一擦,沖洗乾淨即可。
4.鐵鍋在每次使用完之後就要用抹布、廚房用紙擦乾,或者直接放入火中,開小火烤乾水分,再在鐵鍋的表面塗抹薄薄的一層植物油即可。
5.大家要注意清洗鐵鍋最好用抹布、海綿等,千萬別使用鋼絲球,一旦在清洗鐵鍋的過程中出現焦糊的情況,那麼可以先倒入水浸泡片刻,再用鍋鏟將其處理乾淨,再用水沖洗乾淨,對於比較頑固的焦糊,那麼可以放入少許鹽,再倒入開水煮五分鐘即可。
最後提醒大家,如果你要長時間的煮湯,那麼就不要選擇鐵鍋,並且也不能用鐵鍋熬藥、煮綠豆;如果家裡的鐵鍋生鏽情況特別嚴重,還出現掉黑渣的情況,就要果斷丟棄。
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10 # 江南z小俠
1.每次鐵鍋使用完之後要立刻清洗,要將鐵鍋裡面的食物殘渣擦洗乾淨,尤其是那些燒焦黏在鐵鍋上的殘渣,如果覺得很難清洗,可以先放入水中浸泡一刻鐘左右,再擦洗即可,不僅可以清洗乾淨食物殘留,而且還能避免產生鐵鏽。
2.先把鐵鍋燒熱,再放入肥豬肉,用豬肉均勻的擦拭整個鍋,再中小火把豬肉榨出油,之後用手握住鍋柄,旋轉晃動的讓油塗抹在鐵鍋的內壁,再讓油在鍋裡等三分鐘左右,目的是讓油更好的滲入進鐵鍋,三分鐘後熄火等油自然冷卻後倒掉,再衝洗乾淨鐵鍋,經過這樣處理的鐵鍋不僅油量而且不會生鏽和粘鍋。
3.鐵鍋一旦食用的時間比較長,就不容易清洗乾淨,大家不妨試一試梨子皮清洗鐵鍋,只需要把梨子皮放入生鏽的鐵鍋裡面,倒入水煮開,在這個過程中不論是油汙還是鐵鏽都很容易脫落,之後再用抹布一擦,沖洗乾淨即可。
4.鐵鍋在每次使用完之後就要用抹布、廚房用紙擦乾,或者直接放入火中,開小火烤乾水分,再在鐵鍋的表面塗抹薄薄的一層植物油即可。
5.大家要注意清洗鐵鍋最好用抹布、海綿等,千萬別使用鋼絲球,一旦在清洗鐵鍋的過程中出現焦糊的情況,那麼可以先倒入水浸泡片刻,再用鍋鏟將其處理乾淨,再用水沖洗乾淨,對於比較頑固的焦糊,那麼可以放入少許鹽,再倒入開水煮五分鐘即可。
最後提醒大家,如果你要長時間的煮湯,那麼就不要選擇鐵鍋,並且也不能用鐵鍋熬藥、煮綠豆;如果家裡的鐵鍋生鏽情況特別嚴重,還出現掉黑渣的情況,就要果斷丟棄。
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11 # 一傾風月一流年
01檸檬去鏽
有新鮮的檸檬則直接切幾片鮮檸檬,加入適量清水,開始用生鏽的鐵鍋煮水,這樣那些鐵鏽很輕易的被去除的哦。如果家裡沒有新鮮的檸檬,那麼幹檸檬片也是可以的,只是要多煮一會兒,然後你會發現鐵鍋上的鐵鏽會慢慢的自動去除,再用清水正常刷鍋就可以了。
02利用喝過的茶葉
喝過的茶葉別扔了,平日裡曬乾裝進枕頭裡能夠起到不錯的催眠效果的呢。但是,你知道喝過的茶葉還能用來去除鐵鍋上的鐵鏽嗎?將喝過的茶葉收集起來,用一塊紗布包起來,直接拿來擦拭生鏽的鐵鍋,這樣很容易將生鏽的鐵鍋擦拭的乾乾淨淨。如果覺得不方便,那麼,家裡有生薑的切幾片生薑直接用來擦拭有鐵鏽的地方,超乾淨的哦。
03巧用食鹽去除鐵鏽
當發現鐵鍋生鏽的時候,用鋼絲球擦也能夠去鐵鏽,只是總有些許鐵鏽殘留的。那麼,家裡有蘿蔔的話,取幾片蘿蔔皮,沾上我們平日做飯用的食鹽,然後用來擦拭生鏽的地方,幾下子就能去除的很乾淨。沒有蘿蔔的話,切幾片土豆沾鹽也是可以的。
04利用食醋去鐵鏽
這個辦法很是簡單,直接將生了鐵鏽的鍋加入適當的食醋,然後加入一點清水開始煮。煮沸之後直接用刷子輕輕一刷,鐵鏽非常簡單的就被去除了。如果你嫌棄這樣麻煩的話,用抹布沾食醋,用來擦拭生鏽的位置,輕然易舉的將鐵鏽去除。
05利用淘米水
淘米水的作用非常大,就連鐵鍋生鏽都能輕鬆 的解決的。在淘米的時候將淘米水保留,直接倒進生有鐵鏽的鐵鍋裡,這樣等到做下一頓飯的時候,將裝有淘米水的鍋燒開,燒開之後用刷子輕輕一涮,鐵鏽自然去除,用清水清洗乾淨就可以使用了。
06巧用豬油去鐵鏽
就算是買來的新鐵鍋,你最好也要使用豬油煉一下,這樣能夠預防鐵鍋生鏽。當鐵鍋生鏽之後,切幾片肥肉,然後用小火將鍋燒熱,一邊用鏟子壓住肥肉在鍋裡轉,不要在一個地方,再來回的轉哈。然後關火冷卻鍋子。使用的時候正常清洗鍋就可以了。
07食用油去鏽法
你要是覺得使用豬油去鏽太麻煩了,沒事,我還有辦法,將鍋燒熱,加入我們吃的食用油,不要太多,一點點足夠。然後關火,冷卻的時候拿一塊抹布開始擦拭生鏽的鐵鍋,這樣擦拭一會兒之後,正常清洗鍋子就可以啦,很簡單的哦。
08白酒去鐵鏽
這個辦法也是挺管用的,鐵鏽還在白酒的“侵蝕”下一點點自動“瓦解”掉的哦取來一點白酒,就是平日喝的那種白酒就可以了,直接倒進生有鐵鏽的鍋裡,然後用乾淨的抹布蘸取白酒擦拭鐵鏽的位置,擦拭一遍之後等待十五分鐘,用抹布衝農信擦拭有鐵鏽的位置,這樣鐵鏽就能夠很快脫落,再正常清洗鍋就可以了。
鐵鍋不用的時候,用乾淨抹布擦拭乾淨不要有水分,就不會輕易生鏽的。
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12 # 葉子的VOLG
我是一個家庭主婦說說的觀點,鍋生鏽肯定是鐵的,最好第一次拿豬油擦一遍,之後每次炒完菜涮完鍋,在用油或者豬油擦一遍,鐵沒有油性就容易生鏽,這樣反覆擦油,讓油把鍋泡透,就不會生鏽了,這是我的親身體會。分享給大家。下面圖片就是我新買的鍋,每次用完都刷一次油。僅供參考
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13 # cuteabc
鐵鍋一般都很容易生鏽,如何除鏽很重要,我最常用的一個小辦法,除鏽效果很棒,下面我來簡單介紹下:
① 取一塊切開的洋蔥,讓其表面沾滿鹽巴,用沾鹽巴的洋蔥在鍋表面生鏽處來回擦拭至鏽斑去除,最後用清水沖洗乾淨即可。
② 馬鈴薯洗掉表面塵土後,擦乾水分並切開。取切開的馬鈴薯使其切面沾滿鹽巴,在鍋表面有鏽斑的地方來回擦拭至鏽斑去除,最後用清洗沖洗。
除了這些之外,每次用完之後的包養至關重要,好的包養可能延長鍋的壽命。
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14 # 石角君
給生鏽鐵鍋除鏽的方法有很多,在這裡我介紹三種比較簡單易行,且不傷害鐵鍋的方法。
第一種 用淘米水清洗鐵鏽
淘米水有很強的去汙功能,日常生活中用到的地方也很多,比如洗菜可以清除農藥殘留物,其實它還有一個很重要的功能,就是用來清洗生鏽的鐵鍋,首先將淘米水倒入生鏽的鐵鍋,浸泡2到3個小時,然後將鍋加熱,加熱過程中用刷子清理,你會發現鐵鏽很容易就掉了。
第二種 用白醋清洗鐵鏽
先將鐵鍋放置火上加熱,加熱溫度一定要高,然後趁著高溫將白醋倒入鐵鍋中,簡單沸煮後,用刷子清理鐵鏽,很輕鬆就能將其除掉。這個過程一定要注意,防止燙傷!
第三種 用生薑擦拭鐵鏽
先將生鏽的鐵鍋過水(清水即可),將鐵鏽處打溼。然後用事先切好片的生薑,來回擦拭生鏽處,經過反覆擦拭,就回將鐵鏽完全清理乾淨。
為了防止鐵鍋再次生鏽,平時使用過程中儘量避免使用鋼絲球刷鍋,以免破壞鍋的表面。另外,每次使用完鐵鍋後,因將其懸掛放置,鐵鍋內不存水,一般情況下也不會生鏽!
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15 # 電影慧子
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用清水刷完之後,在用衛生紙擦乾淨,下次用一定不會再生鏽。
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家裡有不用的舊衣服,剪成抹布,擦一下也可以。
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16 # 宋家小男人
鐵鍋生鏽怎麼辦方法4蘿蔔土豆皮、除鏽防鏽小妙招蘿蔔土豆皮除鏽。鐵鍋、菜刀生了鏽,可以將切下來的土豆皮或蘿蔔皮沾取少許細沙用力擦拭鐵鍋、刀面,即可輕易去除鐵鏽。
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17 # 玉兒日記
鐵鍋生鏽,可將鐵鍋燒熱,以布蘸醋一擦即去,即簡單快捷有徹底。每次用完不要洗得太乾淨了,留點油防鏽。可以先將鐵鍋燒熱,然後倒入一點油,用鏟子均勻平抹,然後關火,隔天用的時候,用清水衝一下。
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18 # 明浩哥
1,淘米水除鏽法:淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後將掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反覆擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
2、鋼絲球除鏽:以上的方法都是用到了化學的原理,那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法,使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵鏽蹭掉。當然,也可以使用砂紙來除鏽。
3、食油防鏽法:鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反覆多來幾次,就不容易生鏽了
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19 # 匿名楊家將
在家自己就能解決,首先洗鍋,用鋼絲球刷洗乾淨,然後開火放火上加熱,等水分全部乾淨後在放點豬油均勻塗抹,最後放放乾冷卻就可以了。
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20 # 小傢伙的週週
1.每次鐵鍋使用完之後要立刻清洗,要將鐵鍋裡面的食物殘渣擦洗乾淨,尤其是那些燒焦黏在鐵鍋上的殘渣,如果覺得很難清洗,可以先放入水中浸泡一刻鐘左右,再擦洗即可,不僅可以清洗乾淨食物殘留,而且還能避免產生鐵鏽。
2、我們首先要把鐵鍋燒熱,然後放入豬油,用豬油均勻的擦拭鍋的內壁,再讓豬油在鍋中保持3~5分鐘,是為了讓豬油很好的沁入鍋內層,然後等豬油冷卻後再掉到,然後用水把鍋清洗乾淨,經過這樣處理後的鍋不會生鏽和炒菜的時候就不再粘鍋。
3.鐵鍋一旦食用的時間比較長,就不容易清洗乾淨,大家不妨試一試粗清洗鐵鍋,只需要把醋放入生鏽的鐵鍋裡面,倒入水煮開,在這個過程中不論是油汙還是鐵鏽都很容易脫落,之後再用抹布一擦,沖洗乾淨即可。
4.鐵鍋在每次使用完之後就要用抹布、廚房用紙擦乾,或者直接放入火中,開小火烤乾水分,再在鐵鍋的表面塗抹薄薄的一層植物油即可。
5.大家要注意清洗鐵鍋最好用抹布、海綿等,千萬別使用鋼絲球,一旦在清洗鐵鍋的過程中出現焦糊的情況,那麼可以先倒入水浸泡片刻,再用鍋鏟將其處理乾淨,再用水沖洗乾淨,對於比較頑固的焦糊,那麼可以放入少許鹽,再倒入開水煮五分鐘即可。
回覆列表
1、食醋除鏽法:食醋中因為含有醋酸,可以去除鐵鏽。先將生鏽的鐵鍋燒熱,然後將食醋擦拭在生鏽的部位,這樣鐵鏽很快就會掉下來了。
2、豬油除鏽法:由於豬油中含有豐富的油脂,因此能夠很好的防止生鏽。將鍋燒熱,將肥豬油下鍋,等到肥肉中的豬油熬出來後,將豬油塗勻就可以防止鐵鍋生鏽了。
3、淘米水除鏽法:淘米水的去汙功效是很強的。先用較濃的淘米水浸泡2-3個小時左右。然後將掏米水煮開一下,煮熱的時候,用洗碗布反覆擦鐵鍋,不需要很長時間,停火後放至溫熱,用清水將鐵鍋沖洗乾淨擦乾。
4、鋼絲球除鏽:以上的方法都是用到了化學的原理,那麼使用鋼絲球擦洗就是物理的方法,使用鋼絲球能夠將鐵鍋表面的鐵鏽蹭掉。當然,也可以使用砂紙來除鏽。
5、食油防鏽法:鍋內倒少量油加熱,慢慢轉動馬勺,讓油覆蓋鍋內的全部地方。加熱至冒煙,反覆多來幾次,就不容易生鏽了。
如何防止鐵鍋生鏽:
1、使用完鍋後要及時清洗,然後將鍋子擦乾,或者也可以使用煤氣灶將鍋子烘乾。擺放的時候後不要將鍋鏟放入鍋內。
2、如果長時間不用鐵鍋,將鐵鍋洗淨擦乾,在鍋內抹上食油或是豬油,放於通風陰涼的地方,最好能夠倒扣。
3、鍋鏟不用太硬的,同時也避免用鋼絲球等堅硬的東西大力刷鍋。