廈門沙茶麵：

哈爾濱大列巴：太乾，太硬！

洛陽漿麵條：這品相實在不好

天津狗不理包子：傳得神乎其神，真的沒有那麼好吃！

寧波臭冬瓜：非常難以接受

浙江金華名菜：爛松菜滾豆腐，就是熱的臭豆腐湯的味道，非常難以接受！

關於這些地方名小吃，想多說一句。

說吃了難吃的，想問一句親們，您吃對地方沒？吃對方法沒？

一方水土養一方人，那一個食物，在一地方能傳承這麼久，肯定是有他可取的地方的，不能八百年去了那地方一次，不小心嚐了一家坑店的食物，就對這種食物，一幫子打死。

我湖南的來了深圳，就一日常的早點豬雜湯粉，吃了兩年多才碰到一家店是好吃的。最開始吃，特麼啥東西，就一把豬雜加幾片豬肉，白開水燒湯下了些米粉絲，吃得那個膩味。後來吃了一家小店的才知道，那豬雜是可以配他們這的豆醬蘸著吃，要辣的你可以蘸辣醬。人怕你淡口的湯喝多了膩，配了冬菜的。冬菜是廣東這邊的一種鹹菜，很鹹也很脆還有蒜香的。喝一口湯，夾一點冬菜解膩。

還有去了廈門，吃那個土筍凍。白天大街上嚐了，那啥呀？吃兩口就扔了。晚上和朋友吃排擋，一大伯挑著個擔子隨街叫賣土筍凍，朋友興致來了要了一份，和白天吃根本不是一回事。白天吃的就白痴痴一坨淋了點醬油，晚上這位大伯的，香菜，辣醬，什麼碎碎，還什麼油羅裡吧嗦搞了一堆。然後告訴我們，這東西是夏天零食吃的，配酒的好東西。現在當凡是熱門旅遊景點的食物，味道都好不到哪去的，和若干年前的火車站一樣。東西難吃，又貴又坑。若是這樣地方吃的啥名吃，真心別急著下定論才好。那些地方，租金貴，老闆又想多賺錢，而且都流動客戶，不管您滿意不滿意都不圖您下回的，你覺得那食物能上了心給您整麼？

一個東西被一地方人認可，且還能長時間的認可，並流傳開來，不是那麼簡單的。不信看現在市面上，流行的這鍋那鍋，花式百樣的食物和吃法，誰不是過個幾年就銷聲匿跡了。

嗯，難吃可能有時候確實也有口味的問題，那也是沒轍。榴蓮，臭豆腐，鯡魚罐頭，這也是沒辦法的事呀。

LZ一直很好奇，為什麼沙縣小吃那麼多，我家小區外圍就有兩家沙縣小吃。應該說每個地區基本上都會有它的存在。可是我就不明白了，這麼難吃的東西為什麼這麼紅。我點過那個餃子，那味道....說輕點就是隔夜的肉的味道！我最百思不得其解的是它餛飩餃子裡面的肉是怎麼做出來的，生的時候看著像紅色的漿糊，熟了一口咬下去是火腿腸的味道?

而且所謂的瓦罐湯分量超級少。。。。結果那味道和配料。。。我都不願意去回想。

天津狗不理包子不僅價格高、難吃，且衛生、服務均很差，平生只收到一次假幣，就是天津的狗不理包子鋪！確實坑爹。耳頭眼炸糕也很難吃。天津麻花、煎餅果子、嘎巴菜，還是不錯的，好吃且有特色。天津工作人士。北京全聚德烤鴨，價格不夠實惠，味道還是不錯得的。

老北京的豆汁兒！！！還有魚腥草！！！說說豆汁兒，在北京快兩年了，沒看到早餐店裡賣豆汁兒的，但大都有炒肝，先說名氣，說起北京小吃，都會提到豆汁兒，但真不是它好吃，只是因為它有特色，別的地方沒有，問一百個北京人，有九十九個不喜歡或者沒吃過豆汁兒，是真難吃啊！！北京本地人都不吃的豆汁兒，但是全國有名！

再說下魚腥草，主產雲貴川，是很有名的中藥，也是美食，但真不是一般人受得了的，味道太嗆，太怪，本地人還是非常喜歡吃的，名氣也很大，出名就因為一般人受不鳥，老是被綜藝節目拿去整蠱外國人或者沒吃過的外地人。。。臭豆腐都能忍的外國人，遇到魚腥草後，那叫一個脆弱啊！！

天津狗不理包子，天津十八街麻花，這兩個在哪裡都很出名的，讀大學的時候因為周圍人說天津小吃很出名，於是我報考了天津這邊的學校，第一天吃的狗不理包子（天津狗不理總店）大幾十一籠，就幾個，我和姐姐兩人一人一個，心疼錢，最後一人吃了兩個，於是走了，去吃麥當勞了，十八街麻花，大一大二當特產帶給朋友和家人，沒人說好吃，也沒人說難吃，天津本地的也幾乎不去吃這些，問道不好，還死貴，然後耳朵眼炸糕什麼的也還行，很油，得吃熱乎的，大部分都是冷的，像啃一塊石頭，永遠記得第一次吃的時候，一口咬下去，“硌～”一聲，我的牙疼，再者天津菜偏甜鹹口，有人可能不喜歡，然後印象很深的就是泰國的一種糕，街邊賣的大塊切成小塊，放點彩色的小碎碎上去的，（不是涼糕）對了，吃過毛蛋，表示，以後不會再吃，不是味道難吃，而是看著沒食慾。。。。應該沒了

北京豆汁，懷疑人生

北京稻香村糕點，名不副實

武漢熱乾麵，泥巴煮沙子

東北鍋包肉，其實還不錯，但是很膩

胡辣湯，吃一點還行，吃多了南方人受不了

韓國石鍋拌飯，不知道哪裡好吃了

日本生魚片，生的能吃？不怕寄生蟲？？？

洛陽水席，在洛陽杏花村吃了一次，還沒敢要全席，味道太酸，怪怪的。出來之後打車，司機問你們吃水席去啦？好不好吃啊？出於禮貌，我說還可以。司機呵呵直樂，告訴說我在這個地兒拉這麼多年活兒，就你一個外地人說好吃，都說難吃死了。

河北保定的驢腸面才叫難吃，又臭又腥還咬不動！還有北京的豆汁，泔水似的，還得排隊，看北京人吃的那個香，我喝了一口剩下的倒了！北京還有個雲糕，吃了好大一塊卻吃不飽。有個古老肉，放嘴裡嚼半天，吐出來還是那個形狀！又浪費牙齒又不好整咽！河南的糖醋鯉魚最好找熱乎的地方吃，否則冷卻在盤子上筷子夾也夾不動！在冬季裡反正是拔絲菜最好別點。陝西省的油潑辣子褲腰帶面，辣死人不說，那個麵條又厚又硬，吃到肚子裡，感覺到那個麵條在胃裡排隊呢！又硬又硌不好消化，剛端上來特美觀，綠的蔬菜白的面紅紅的辣油，好看不好吃。雲南的過橋米線是又辣又燙，芋絲粑粑是油炸土豆絲，還用鍋鏟壓扁，油膩的厲害。武漢的油炸臭豆腐不如四川的好吃。無錫的飯菜簡直是用糖泡出來的，甜的人胃直泛酸。買牛肉乾時青海甘肅的要看配料表，裡面加糖的少買，肉質疏鬆的恐怕是犛牛肉乾，咀嚼費勁。甘肅的一種外表好看的大饃，趁早少買，裡面加了一種當地產的草籽面，味道古怪還是甜的。去廣州廣西旅遊的燒烤攤上，吃東西前問清是什麼肉什麼價格，別吃上老鼠肉蛇肉貓肉昆蟲肉，噁心的旅遊的好心情也沒了！對了，還有地方用花朵做食物，雲南的玫瑰花餅，就像放了香水一樣。用水果做食物，廣西的榴蓮酥餅，看見"榴蓮”二字早就退避三舍，別說吃了。這裡面也有我不能吃的過敏源，也只好把它寫進去。

世界之大無奇不有

你不出去看世界

這些一定要吃

首先我想說的是什麼是“難吃”，口味不同，同一種食物品嚐者的評價是迥異的：川菜麻辣，喜歡清淡的人就覺得“難吃”，但毫不影響川菜在喜歡者口味；風俗不同，比如“羊癟湯”，當地招呼貴客的主打菜，外地人沒吃過的也難免“難吃”。其次，既然是“名氣很大”的地方小吃，在當地肯定廣受歡迎，所謂“難吃”僅代表小部分外地人的意見。最後一句，如果非要有答案，我的就是，所有的地方小吃都不能讓每個人覺得是“美味”，那就可以把自己知道的小吃一一列舉吧。

螺獅粉！螺獅粉！螺獅粉！我本人是毫不挑食的，除了重口味的蠶蛹不吃，覺得也沒有什麼味道是不能忍的了，直到有一次，舍友送了我三袋柳州螺獅粉，粉和湯包本身是沒什麼怪味的，那個配菜，無法忍受，不過我媽對那個味倒是不敏感。

難不難吃是相對的，每個地方的飲食習慣不一樣，個人口味也不一樣，你覺得不好吃的別人愛得要死，我一般都不評論一個東西好不好吃，只說自己喜不喜歡吃。叫一個口味清淡的人去吃川菜湘菜那不要人命啊，相反口味重的人吃清淡也覺得吃不下。所以，評論這些客觀點，不要太主觀了。

這是個偽命題，名氣大的地方小吃之所以名氣大，肯定有不少人喜歡，否則哪來的名氣？所以不存在“難吃”一說。有人覺得難吃，是因為不合自己習慣的口味而已。我是貴州人，慕名吃過北京的炸醬麵、天津的狗不理包子、南京的鹽水鴨、武漢的熱乾麵、西安的羊肉泡饃等等，都不覺得有多好吃，但人家當地人喜歡。同樣，外地朋友吃不慣貴州有名的酸湯魚、腸旺面也是很正常的，但不能說它們“難吃”。

其實小吃吧得分地域的，山西的小吃湖南人不一定吃的慣，反之一樣，簡單例子，我山東的，我每年覺得春天的蒜苗、大蔥粘著家裡自己做的的鮮醬，美味的不得了，你說江南省份有幾個能和我一樣吃？

正定馬家燒雞，又柴又鹹，新出鍋的都沒有超市真空包裝的燒雞好吃，而去購買的人還巨多，當地人還極其捧場，真不知道里面加什麼東西了，居然還能吸引回頭客？！另外就是狗不理，什麼玩意兒，面厚餡兒難吃，真是最臭不要臉的老字號了！天津人更喜歡張記包子！

我說一個吧，不算是難吃，算是一個難以名副其實的小吃。曾經上過“舌尖上的中國”，來到江城，在百年的小吃店裡的“蝦仔面”，紀錄片上面介紹的特別好，那一勺黃燦燦的蝦仔，撒在麵條上面，顏值，香氣都有了，但是，我敢肯定的是一般人，大多數人，都吃不慣，也沒有你理想中的那種味道，所以我感覺蝦仔面實在是難以名副其實。大家下次來江城，品嚐小吃的時候可以留意一下。

北京的滷煮炒肝爆肚豆汁真的沒有單吃火燒和燒餅可口。天津狗不理不能說差，但沒有想象的好。山西路邊的麵攤都可以讓你稀溜溜地喝下去。河北的驢肉火燒讓你解饞更充飢。羊肉泡饃名氣很大，吃了也就忘了。擔擔麵挺好，味道不錯。不過一個飢腸轆轆的遊客如果吃了呼和浩特的燒麥，那你就會終生難忘了

名吃這種東西非常難的，既然能出名當然有其獨特的風味，難吃的名吃有兩種情況，一種是飲食習慣的差異，本地人覺得好吃得不得了的，外地人不一定能接受得了，就如曾有一個人江蘇的朋友，他給我帶了兩瓶醃製的黃泥螺，他一口一個吃得那個香啊，但是我第一個才嚼了兩下，吐了，我完全接受不了那個味道；另一種情況就是，一個小吃出名了，模仿的人就多，有根本沒有做過的也來做，有會做的為了節約成本偷工減料的做，那種從出名時就一直保持質量和口感的小吃是有的，但是不是人人都有機會去吃到的，也許你吃了一次名小吃，但實際上你只是了叫那個名字的小吃而已，名字不代表所有，杭州小籠包，上海灌湯包，到處都是，但是每家味道差異簡直不敢相信

長沙臭豆腐 遠近聞名 聞起來臭吃起來香 外酥裡嫩 加上辣椒佐料 口感真是刺激別緻啊 第一次吃雖不是特別能接受 但讓人回味無窮 吃了會想到下一次再續品嚐 看這色相雖也不是特別美觀 但卻讓我此刻有種想吃的慾望呢(⊙o⊙)