朋友到餐館裡常來吃飯又不給錢，又不好意思要。既然是朋友，他瞧得起你他才來，來了之後你就拿他當幫手，讓他適當的幫你乾點活，他在餐館裡吃飯也可以給你攢點人氣。餐飲餐飲就是要有人引生意才好。

01.應邀。可使妻子或小孩或服務員當場要。把朋友來吃的日期、飯菜種類、價格、合計，優惠多少，全列印在一張紙上，讓朋友去看去交。朋友僅交成本價，得到了優惠價，應該滿意，又不好說什麼。

02.若不想再交朋友，可列印全價，讓服務員、妻、子女或或其它人梯上全要。若仍不付賬，可終止朋友。

04.可讓妻把每次吃飯、菜名、總價、成本價、優惠價等，給朋友發過去，讓他付賬。若仍不給，可斷交也。

謝謝邀請！看來你是遇到傳說中的厚臉皮了！那麼就用一點策略吧，讓服務員去要錢，如果他在打老闆的旗號就對他說:夥計，人家也有股份的，以前沒有收錢是看面子，現在人家提意見了！這樣他不想給也要給了！不是關係非常好的朋友不要開這個壞頭，你是做生意不是開慈善機構的！

你的這位朋友不但臉皮厚還有點懶皮，估計是酒鬼吧。常來吃飯把你這兒當自己家了，況且自己家裡吃飯也得花錢呀！你開餐館也是小本生意，遇到這樣的人確實讓人頭疼，而你又礙於情面不想得罪人。迴避不現實，先讓服務員去，不行直到談吧，這種朋友少一個不少。如果認識他的家人可以訴說一下你的難處，說做餐館是生意，不像自己家，這樣下去影響不好。

吃霸王餐啊？還一次又一次？人家辛苦打拼，他蹭吃蹭喝。這樣的人，能稱得上朋友？既然你說他是普通朋友，說明他對你來講無足輕重。你抹不開面子，說不出口，可以叫你老婆出面，拐彎抹角、旁敲側擊，看他如何接招。或者讓店內其他工作人員前去討要。總之必須剎住這股歪風，否則他還會繼續。這樣的人，以後不要理他。朋友是互幫互助的，愛佔小便宜的人於你何益？不要也罷！

人不求人一般大。首先要明確，你有事常求助於他幫忙沒有？曾經有恩於你，你需報達的地方沒有？總的說來，你那位朋友是腳受了重傷，不去醫院自腳，反在社會上拐騙，雜皮一個！下次他再來吃粑合，你可找家屬，孩子，能為你幫助的朋友，先按招呼入坐，點菜，(你切不可知道他喜歡吃的就搞好給他端去)上菜，萊單放他面前，表示親兄弟，明算賬。他都還不自覺，那幾位可分別出場干與了。以前不多說你了，現在物價貴，水，電。氣，房租又高，找點辛苦錢，不容易啊，結賬吧！就與他來個月亮垻耍刀，明砍！萬萬不再是死愛面子錢受損

關係如果一般，沒必要留給對方面子。你給他方便了，他卻當做隨便，對於這樣不厚道的人，直接拒絕。想吃飯，可以，先把以前的欠賬借了。

朋友來飯店吃飯不付錢，弄得一頭霧水，好象做錯了什麼似的，心裡忐忑不安，特煩人，好象是自己是一輪太陽，必須要照射著他那一遍大地，無我不行似的？憋屈死了，那輩子欠他的，即然要這輩償還！

不對呀？與他平等的身份，而且又同輩份，沒理由要我埋單～想想著：怎樣心平氣和和他談論這桌飯呢？

有了.有了，這樣溫暖的說：親愛的朋友，我們一路走來的情份不容易，要好好珍惜它，對吧？一直努力，加油！朋友啊，遇到困難一定找我幫忙，小弟儘量想辦法～

這樣吧？現在資金緊張，以後你吃飯我收點本錢咋樣？其它的情義還在，兄弟明算帳，吃歸吃、兄弟歸兄弟、情義歸情義、等，哪樣都歸樣～若是有困難，小弟願用生命赴湯蹈火，義不容辭，願我們的情義長久……

這事不麻煩：不管什麼關係，只要不是你請他，就要收錢，你可以給他記賬（含明細），用餐以後讓他簽單，和他說好以後每週（或者每月）結算一次。能不能結到錢，起碼讓他知道你記了他的賬，他是要付錢的，以後收錢或者結賬就順理成章了。是朋友的他也會理解，想白吃他也有所忌憚！

餐館開業時就要注意這些了 大多數人無非要面子加貪小便宜 前老闆是列印一批VIP卡 6.6折 和 8.8折 非常精美 沒多少張 只按親疏發朋友 如果是持卡人帶來的新客人來吃飯但不是持卡人掏錢 就按點單多少給點小折扣 同時給持卡人加積分 只要6折卡客戶來了 前臺經理肯定自己去服務 老闆所有朋友都經常給他帶客人

好辦，他再來你不出面，讓服務員叫他算賬，讓服務員說新規定，不管是誰現金結算，還多算他飯錢，把責任推給服務員，事後多給服務員發獎金就可以了，朋友認了，肯定沒下回了。朋友不認，這樣的朋友趕快斷了。

這樣的人你還當他是朋友麼？朋友可做不出這種事！你只是面皮薄，我們國人的典型作派，死要面子活受罪。豁出去一點，這種人你就得狠狠地打他臉，不然他以為你是傻子好佔便宜呢。好好選擇什麼人適合當朋友，別什麼歪七扭八的人和你常說說話，你就覺得是朋友了。這種人你要是有困難了，絕對不會幫你的，就是一個你有用的時候湊過來佔便宜，你沒用的時候有多遠躲多遠的人。還是早早遠離為妙。

朋友自己吃飯就不應要錢，我朋友開飯店隔三差五的就燉只狗，正點新新東西喝氿。大家來客人，客戶，或成桌的沒有不給錢的。老闆或東家奶奶提前就說送兩個經濟實惠而又特殊的新菜，這叫定掉子！幾天不去就找喝點小氿。

你以開飯店為職業，靠飯店養家餬口，經常來吃飯不給錢那不是朋友是流氓。真正能當朋友的是有應酬帶著客人來你店裡消費，你也會邀朋友小聚答謝。朋友之間好事分享困難互幫，你開餐館是為養家餬口，不是免費慈善，這種經常來白吃不給錢的人就別拿不下面子不收錢。你也可以招個收銀員，真正吃了要收錢，下次也就不會來了。這樣的朋友也就斷了，你也輕鬆了。

一次兩次的可以理解！如果三番五次，變本加厲，我覺得這樣的朋友不值得交心相處，因為他肯定是個自私的人，從來沒有站在別人的角度考慮過問題！這樣的朋友，不要也罷。

那太簡單了，他在來吃飯你就離開一會，等他吃完了，讓服務員管他要錢，他要是給你打電話你也不接，等到買完單了，再給你打電話你就說沒聽到，他要是聰明人應該就知道咋回事了，如果跟你裝犢子，那你就那之前吃飯的錢全部要回來，然後絕交，這樣的朋友根本就不能稱之為朋友，他配不上朋友這兩個字。

你那朋友臉皮厚，所以呢，要以其人之道還治其人之身，你找他借錢，開口50萬，說資金週轉要用，看在他經常光顧飯點的份上，友誼如同航母啊，他得出力啊！是不！如果痛快借，那就按時還，朋友照做，如果推三阻四，直接翻臉，那下次別說去你飯店吃飯了，朋友都做不成了，直接絕交！！哦，絕交是什麼體位！？

事在人為嘛！我認識的一個哥們"新開飯店。我們大家沒少出力，前前後後他借了我們幾個人幾十萬。還清了以後呢，他也不好意思，一直打電話讓我們去吃飯。有一天我們去了，寒暄了幾句後，他卻沒有和我們坐在一起吃。我們還以為是老闆業務繁忙沒功夫呢。‘‘酒到一半的時候，這哥們跑過來說，有點事，好像說是去接老孃，就消失了。我們結賬的時候是六百七十幾塊吧，不好意思就給人家扔下七百。走在回去的路上，大家突然爆笑......

經歷差不多

本人在校大學生，女生，家裡條件中等，不缺錢花但也不特別富裕，上的是本地大學，上大學就是從東城到西城，從上大學開始每月固定生活費1000，不多但是也不窮，買衣服水果什麼的都是家裡給買，生活費基本就是吃飯用，加上本人還有自己的小金庫，生活還是很滋潤的，但是自從我和隔壁寢的一個女生一起吃飯開始我的生活就開始緊迫起來。因為她吃飯從不給錢！

可能大家會質疑，至於這麼嚴重嗎？我來說明一下，這位姑娘看上去十分文靜，瘦瘦的，好像不太能吃的樣子，但是。。。

她的早飯內容是這樣的：兩個牛肉餡餅，兩個肉包，一個土豆絲捲餅，一張雞蛋餅，一張糖餅，一碗雞蛋糕，一碗八寶粥，一碗小米粥，一杯豆漿，兩個滷蛋。。。

不用質疑，這是真的，早餐店的老闆娘一看她去就可熱情了，因為她一個人就可以吃二三十啊，這是早餐啊朋友們！她是女的啊朋友們！

正餐她自己的標配是：兩菜一湯半斤飯，吃光光。。。大約30多吧，不一定

好了，現在開始說我自己，我和同寢的一個女孩關係好，一般我們兩個一起吃飯，那個吃飯不給錢的姑娘就叫她Z吧，z大一的時候我們在學生會認識的，一直不是很熟也，直到兩年前他因為一些事情搬到了我隔壁，因為都認識開始的時候有時會一起吃個飯，開始的時候頻率不是很頻繁，因為不是很熟一個月也就一兩次吧，那時就是覺得他吃的多，也沒覺得別的，我們三個人一起吃飯會要四菜一湯，四盒飯有時會是五盒，其實平時我和我室友一起吃飯時一般就是一菜一湯兩盒飯，吃的飽飽的，女生嘛，吃的都不多，一般我們兩個人吃飯也就25塊左右，但是加了他之後，一下就多了三個菜，就多了35+，我們三個人一起吃飯至少都是60+，開始的時候，他不給錢也沒在意，以為可能就是忘了，那時也沒感覺有什麼，而且本人也不好意思開口去要錢，感覺好像挺小氣的一件事，所以也就那麼地了

但是，後來他就越來越頻繁的和我們一起吃飯，我和我朋友都是那種不太會拒絕人的那種，他要和我們一起吃也沒有辦法，就一起吃，他每次都吵吵不夠吃要很多，其實我和室友吃不了很多，基本上都是他吃掉了，因為都是訂餐，取餐拿錢的時候他就說沒零錢什麼的，又時候乾脆就不知聲，就我或我室友拿錢去取餐，回來吃完就吃完了，他也從來不提錢的事，我和室友也不好意思要，一直就以為她對錢這種事不太敏感，

但是後來，我們覺得她是故意的，為什麼這麼說呢，她寢室還有別的同學，但是不總和她一起吃飯，有時偶爾我們好幾人會一起吃，還是我或我室友先墊錢去取餐，每次z寢室的同學都會在飯桌上算每個人應該攤的錢，然後給我們，每到這種時候，z就說我吃完飯給，然後就沒有然後了。。。

開始，我也沒覺得有什麼問題，直到有一個月我發現我和我室友到月底的時候，生活費不夠了，我才意識到這個問題，我和室友都是本地人，生活費就是用來吃飯的，別的都是家長給買，我們才算了一下帳，那時候，我們和z幾乎每天都一起吃晚飯，每頓飯他就欠我們倆20（因為是平攤算的），就算二十天就是400，我們倆這才發現，我們倆的生活費有五分之一都花給z了，但是很震驚，也有些氣憤，父母都是工薪階層，錢都不是大風颳來的，自己有時候喜歡點什麼東西都不捨得花錢買，竟然都花在z身上了，但是那時也沒法去找他要了

後來我倆決定，減少和她吃飯的次數，然後要錢，開始的時候不好意思開口說，怕傷感情，面小，都是小小的提醒一下，但是沒有效果，後來沒辦法就讓他去取餐，那時還拿過幾次，後來又不行了，總說沒零錢，最後我們決定，不和他一起吃飯了，情況就好多了

但是，又有新情況出現了，我和室友出去去萬達玩，他就跟著，得吃飯啊，萬達你懂得，一頓下來不太便宜，加上去電玩城玩，一次就是不少，好吧，他依舊不給錢。。。。。

就在前兩天，剛回學校，家裡給的錢多一些，因為剛開學給的多點，就兩天的時間，我和室友就花了1000，沒錯，可能對於富家子弟來說不算什麼，但是，這其中有一半是z的。。。。

我這人，本來對錢不太敏感，但是本來還很夠花的生活費總是不夠了，再遲鈍的人都會注意吧，又不知怎麼辦，求解

為人處世，要講規則講原則。

什麼是朋友？朋友是給你帶來幫助和減輕壓力的人，而不是給帶來不方便、帶來麻煩的人。

因此，朋友來惠顧你的餐廳，必須要買單，而且只能享受合理折扣，這個叫幫襯。生意就是在朋友的幫襯之下，慢慢興旺的。

換而言之，做生意，就是要學會向朋友“下手”，連朋友的錢都賺不到，你怎麼賺陌生人的錢？生意人要牢記：在你的生意領域，有人只想沾你便宜的，那些人不是朋友，是壞人。他們的行為會害死你，讓你的小本買賣賠錢，他們的就是要揩油，讓你血本無歸！對於不買單的熟人，要學會說NO！因為他們傷害到你的事業了。他們不再理你，沒有關係，要這樣的垃圾朋友幹嘛呢？

君子之交淡如水。一個人要幫助別人，要講義氣，首先需要資本，要自己足夠強大！當我們幫助朋友的時候，也是一種“幫襯”，而不是無原則的幫。例如，朋友的生意清淡，我們便去消費，同時給他提建議、出主意；朋友的商品賣不掉，積壓太多，我們便去買他的東西。朋友之間這樣的幫襯，才是真正的友誼。朋友交往的意義，就是要互利！這樣的朋友叫良師益友。

我做汽車的，非常討厭下屬以熟人、朋友的名義來申請額外的折扣。我經常說——你的朋友都讓你和我都感到為難了，這還算什麼朋友？真是你的好朋友，應該替你著想，讓你開心地做成這單生意，拿到合理的回報。而我們因為是朋友的緣故，相互更瞭解，服務會更貼心更順暢。這樣的友誼才是好朋友的標誌。

我20年前是一個大大咧咧的人，帖主這個問題以前也困擾過我。後來我在潮汕生活了十幾年，學會了做生意和交朋友的法則，是向潮汕朋友、前輩學習的。

生活就是修煉啊！