一、日光溫室栽培技術

1.建造高效節能型日光溫室

用於種植草莓的溫室的結構可以變化，並且可以根據當地條件挑選所用的材料。鋼鐵，竹子，水泥，黏土等都可以用來建造日光溫室。為了充分利用光能，高效節能的日光溫室在河北滿城縣被廣泛使用。該溫室的特點是：結構簡單，成本低，光能利用率高，保溫效能好。

這種高效節能的日光溫室的主要結構是：溫室的東西方向，西北5°，溫室寬度6.5-7.5m，長度30-50m，地三側或南北向均可用於土或空心磚牆，壁厚50-60cm。

後牆高1.8m，山脊高2.8m，天花板寬度為1.2-1.5m。水泥柱和腳手架通常由竹子和木頭製成。為了防止天氣異常，可以在溫室中安裝加熱爐，棚的表面用4-5cm厚的草覆蓋。

在當地自然條件下，該節能型日光溫室可以滿足草莓促進栽培和半促進栽培的光和溫度需求。根據1991年冬季的觀測，在整個冬季，平均十日溫度下降到-5.37℃，連續三天持續多雲。當極端最低溫度降至-12℃時，室內最低溫度為8℃，最低溫度為13℃地熱。

2.品種的挑選

在日光溫室中種植時，挑選該品種非常重要。挑選品種時，有必要了解該品種的生理特性。許多品種適合於促成或半促成栽培。但是，所選品種必須具有容易的花芽分化，休眠淺或沒有休眠，休眠易折斷，成長和開花溫度低，花器官耐低溫，抗病性，早熟，高產高質量和其他優秀特質。通常，已推廣2天的品種必須在500小時內變冷。生產中常用的產品有鳳翔，春翔，靜香，秋橋和包角。適合半促進品種，可以適當增加冷需求量。由於不同的溫度條件，不同地區可能有不同的品種挑選。通常，草莓品種是根據低於5°C的日光溫室提供的時間長度來確定的。日光溫室提供的低溫時間必須大於草莓品種的冷量。這樣，半促成栽培時就可以打破草莓的視力。另一方面，挑選品種時，還應遵循品種匹配的原則。為了相互授粉，同一溫室內不得少於三個品種。由於溫室中昆蟲活動很少，因此變種之間的距離不應太大。遠不超過5m。

3.培育壯苗

挑選強壯的幼苗也是在日光溫室中成功栽培的關鍵。因此，必須種植壯苗。壯苗的栽培方法與前面所述基本相同。但是，必須在無病的苗圃中種植在日光溫室中種植的幼苗。母本植物的播種時間是春季或秋季，生產田與苗圃的比例為5：1。每英畝幼苗有2000株母本植物，有效繁殖係數為15-25，可種植30,000個合格的幼苗。每英畝生產。在苗圃中，應加強對母本植物的管理，並應及時採取除花和壓制銅等措施。種植時，要求幼苗的葉子多於6個，根頸厚於1.5釐米，每株植物的重量約為30克，葉子呈綠色厚實，並已分化1-2個花序。

4.定植時間

在日光溫室中種植的草莓的種植時間更長，可以早一些，也可以晚一些，但為時過早，通常比露天種植晚。要把握的原則是，只有在蜂蜜內部溫度低於20°C時才能進行定植。例如，在河北省滿城縣，草莓溫室的種植時間是8月15日至8月25日。播種為時過早，室內溫度高，營養成長旺盛，不易控制。越冬前分化的葉片數量多，但結果少，果實少，品質差。播種太晚會影響草莓的成長髮育。分化前的冬季切片較少，花序較少，單產低，成熟草延遲。另外，種植時應採用合理的密度，一般以8000 10000為宜，制勝面上的行距為25cm，而植株距為15cm。

5.肥水管理

草莓是肥沃的農作物。天然土壤的肥力無法滿足草莓成長和結果的需求。必須進行施肥以補充營養。在日光溫室的條件下，應補充基礎肥料和追肥。通常，底肥在種植前每10-15天施用一次，施用量為每英畝農田肥料5,000-10,000kg，並結合使用一些速效肥料，例如磷酸氫二銨，氯化鉀，和草莓專用肥料。此外，應在草莓肥料需求的關鍵時期進行追肥，例如植物成長，花蕾分化，開花和果實膨大。肥料百分比為每英畝11kg純氮，P為0、18kg，K為013.5kg。在這樣的肥力條件下，草莓畝產可達1500-2000kg。

在整個成長期，必須加強水管理。通常，土壤含水量應保持在最大田間持水量的60％-80％。在花蕾分化期，土壤可以合理地儘早乾燥，其他發育時期應隨時澆水。但是，不要澆太多水以免造成水漬。同時，增加室內溼度並加重疾病。

6.適時扣棚和溫度管理

及時扣緊保溫是日光溫室草莓栽培的關鍵技術。為了促進栽培，有必要在休眠之前掌握左植物的頂芽的分化並開始脫落。過早孵化不利於花芽分化。如果溫度為時已晚，植物將進入其餘的眼睛，並且不容易折斷。該植物將顯得矮小。在河北保定地區，棚屋時間一般在10月20日左右，即當霜凍來臨時，夜間溫度降到5-8°C。棚子脫落後，應該用蓬蓬草覆蓋。

選用優質壯苗和適宜品種是溫室草莓栽培獲得高產、高效的 關鍵。品種選擇以休眠淺、果實耐貯運、豐產性好、抗病性強的 品種為宜。適合日光溫室栽培的草莓品種主要有美香莎、豐香、 鬼怒甘、吐德拉、童子1號、靜香等。

1、草莓栽培特點（1）花芽分化 草莓大多數品種在溫度為13～17℃，8～12小時日照下分化花芽。在5～12℃的溫度下不論日照長短，皆能分化花芽。當溫度在30℃以上，不論日照長短，都不能分化花芽。4℃以下植株休眠，花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長短有差異。

一季草莓於秋季形成花，來春開花，初夏集中結果。二季萄對花芽分化要求的低溫和日照長短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏開花結果外，在當年夏季冷涼和較長日照下再次分化花芽，至秋冬二次開花結果。四季莓花芽分化不受低溫短日約束，四季皆能開花結果。

（2）開花授粉與果實成熟 草莓在日平均溫度 10℃以上開始開花。開花前花葯中的花粉粒初步成熟，已有較低發芽力，開花後2日發芽力最高，花粉發芽適溫25～27℃。開藥適溫14～21℃，臨界最高相對溼度 94％。溫度過高過低，溼度過大或降雨均不開藥，或開藥後花粉乾枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開花當日至花後4日最高。由昆蟲、風和振動力傳播花粉。果實發育最適日溫18～20℃，夜溫12℃。果實成熟適溫17～ 30℃，積溫約 600℃。從開花到果實成熟約 30～ 50日，溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗，高溫時細。在日照強度欠和較低溫的環境中，果實所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。

（3）休眠現象 植株從秋至冬，受低溫短日的影響，葉中合成、積累休眠素類物質，全株矮化，葉柄短，葉片小而平地開花。花柄短，果小，產量低，不發生匍匐蔓和停止花芽分化，發生休眠現象。這是草莓植株適應冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態。植株進入休眠後，需經過一定時期的低溫（－5～8℃）才能恢復生長。休眠期的長短，依品種而異，四季莓等休眠淺的品種僅50小時以下，北方露地品種需500～700小時。露地栽培的休眠期一般從10月中旬開始直到翌年1月。生理休眠解除後如溫度過低，乃處在強制休眠狀態，待春暖日照加長，才能進入正常生長。2、草莓對環境條件的要求

（1）溫度 草莓根系在2℃時便開始活動，根系生長最適溫度為 17～18℃， 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱，較耐寒，在氣溫達到5℃時開始生長，生長範圍10～13℃，適溫是15～25℃。匍匐蔓發生適溫 20～30℃，葉生長溫度 13～30℃，30℃以上高溫和15℃以下低溫，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株發生嚴重生理失調。但越冬根莖能耐－10℃的低溫。6～8月份天氣乾旱，炎熱，日照強烈，對草莓生長產生嚴重的抑制作用，不長新葉，老葉有時會出現灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開始開花，如果花期遇0℃以下低溫或霜害，會使柱頭變黑，喪失受精能力。

草莓怎樣管理栽培：

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leizhen030560

LV.8 2018-03-30

詳細如下：

1、草莓栽培特點（1）花芽分化 草莓大多數品種在溫度為13～17℃，8～12小時日照下分化花芽。在5～12℃的溫度下不論日照長短，皆能分化花芽。當溫度在30℃以上，不論日照長短，都不能分化花芽。4℃以下植株休眠，花芽分化停止。不同品種間花芽分化需要的低溫和日照長短有差異。

一季草莓於秋季形成花，來春開花，初夏集中結果。二季萄對花芽分化要求的低溫和日照長短感受不敏感，除年前秋季分化花芽，初夏開花結果外，在當年夏季冷涼和較長日照下再次分化花芽，至秋冬二次開花結果。四季莓花芽分化不受低溫短日約束，四季皆能開花結果。

（2）開花授粉與果實成熟 草莓在日平均溫度 10℃以上開始開花。開花前花葯中的花粉粒初步成熟，已有較低發芽力，開花後2日發芽力最高，花粉發芽適溫25～27℃。開藥適溫14～21℃，臨界最高相對溼度 94％。溫度過高過低，溼度過大或降雨均不開藥，或開藥後花粉乾枯、破裂，不能授粉。雌蕊受精力從開花當日至花後4日最高。由昆蟲、風和振動力傳播花粉。果實發育最適日溫18～20℃，夜溫12℃。果實成熟適溫17～ 30℃，積溫約 600℃。從開花到果實成熟約 30～ 50日，溫度低則成熟慢。適溫時果柄粗，高溫時細。在日照強度欠和較低溫的環境中，果實所含芳香族化合物、果膠、色素和維生素C均較高。

（3）休眠現象 植株從秋至冬，受低溫短日的影響，葉中合成、積累休眠素類物質，全株矮化，葉柄短，葉片小而平地開花。花柄短，果小，產量低，不發生匍匐蔓和停止花芽分化，發生休眠現象。這是草莓植株適應冬季低溫而形成的一種耐寒的生理狀態。植株進入休眠後，需經過一定時期的低溫（－5～8℃）才能恢復生長。休眠期的長短，依品種而異，四季莓等休眠淺的品種僅50小時以下，北方露地品種需500～700小時。露地栽培的休眠期一般從10月中旬開始直到翌年1月。生理休眠解除後如溫度過低，乃處在強制休眠狀態，待春暖日照加長，才能進入正常生長。2、草莓對環境條件的要求

（1）溫度 草莓根系在2℃時便開始活動，根系生長最適溫度為 17～18℃， 30℃以上根系加速老化。草莓植株不耐熱，較耐寒，在氣溫達到5℃時開始生長，生長範圍10～13℃，適溫是15～25℃。匍匐蔓發生適溫 20～30℃，葉生長溫度 13～30℃，30℃以上高溫和15℃以下低溫，光合效率降低。－1℃以下35℃以上植株發生嚴重生理失調。但越冬根莖能耐－10℃的低溫。6～8月份天氣乾旱，炎熱，日照強烈，對草莓生長產生嚴重的抑制作用，不長新葉，老葉有時會出現灼傷或焦邊。草莓在平均溫度10℃以上開始開花，如果花期遇0℃以下低溫或霜害，會使柱頭變黑，喪失受精能力。

（2）光照 草莓是喜光作物，對光照的要求有兩個方面。一是對光照強度的要求，生長期間葉片周際的光照強度在2．5～6萬勒克斯範圍內，光照越強，生長越好。二是對日照長度的要求。草莓在苗期和結果期對日照長度沒有嚴格的要求，從光合作用角度講，日照時間越長越好，但光照過強並伴隨高溫時應採取遮光降溫措施。

（3）水分 草莓的根系入土淺，不耐旱，但葉片較多，葉片更新快，因而需水量較多。為了解決需水量大，根系淺而少的矛盾，就必須多澆水，始終保持土壤溼潤。一般要求，正常生長期間土壤相對含水量不低於 70％；果實生長和成熟期需水量最多，要求達到 80％；花芽分化期要求水分較少，在 60％為宜。草莓既不抗旱，也不耐澇。要求土壤既能有充足的水分，又有良好透氣性。長時間田間積水，將會嚴重影響根系和植株的生長，降低抗病性。嚴重時會引起葉片變黃、脫落。雨季要注意田間排水。

（4）土壤 草莓是須根系作物，大部分根系分佈在20釐米淺層土壤中，因此土壤表層結構和質地好壞，對草莓的生長有嚴重的影響。最適於保水、排水、通氣性良好的富含有機質肥沃的土壤。草蔥對土壤要求不嚴，沙壤土能促進早發育，前期產量較高，但土壤易乾旱，結果期較短，產量低。在粘土上植株生長慢，結果期較遲，但定植後二、三年植株發育良好。草莓喜微酸性土壤，以pH5．5～6．0為宜。3．草莓主要品種。

（1）全明星 從美國引入中國。植株長勢強，較直立，株冠大。葉形較大，短圓形，葉色深綠。花序梗直立生長，低於葉面。果實較大，平均單果重15～20克，最大果重50克。果實圓錐形，肩部寬，先端圓，果面鮮紅色，有光澤。果面堅硬，耐貯性好，加工效能亦好。中晚熟品種，產量較高。植株耐熱性強，在夏季高溫乾旱下，抗病力強。

（2）寶交早生 該品種從日本引進。早熟種，栽培適應性較廣。植株生長勢旺盛，株高中等，較開張，匍匐莖發生多，便於育苗繁殖。葉片橢圓呈匙形，托葉淡綠色稍帶粉紅色。果型中等大小，第一花序平均單果重10～20克，果形圓錐形，果面鮮紅色，有光澤。香味濃，肉質細，品質上乘，但不耐貯運。產量較高，植株抗病力較弱。露地、保護地均可栽培。

（3）豐香 該品種從日本引進。植株長勢強，較開展。葉形較大圓形，葉色綠較厚。果實較大，平均單果重10克，短圓錐形，果面鮮紅色有光澤。有香味，品質優良。產量較高，早中熟，抗病力中等，適於保護地栽培。

（4）春香 該品種從日本引進。植株長勢強，較直立，繁殖力極強。株冠大，葉片大而圓，葉色黃綠。果實中等偏大，平均單果重11克，果實楔形，果面鮮紅色，品質優良。產量中等，植株抗寒力和抗病力較弱。適於保護地栽培。4．草莓春季早熟栽培技術 草莓春季早熟栽培，是指當草莓自然休眠基本結束，但外界氣溫仍然很低，植株還被迫休眠時，進行保護地栽培，使之提早生長髮育，開花結果。成熟期可提早一個月以上。為了達到早熟、高產、優質，必須採用以下相應措施。（1）母株的栽植和管理 選擇沒有病蟲害，尤其不能有黃萎病和病毒病的健壯母株。培育母株的田塊，也要選擇無病地塊，同時要土質肥沃，土壤疏鬆，地面平整，排灌方便。每畝施入腐熟有機肥3000～4000千克，然後進行翻耕、作畦。一側整枝時，畦寬2～2．5米；兩側整枝時畦寬4米，把母株植於畦中心。母株定植時期為4月上旬，每畦一行，株距0．8～1．0米。定植後充分澆水。母株繁殖匍匐莖期間的管理：充分澆水，追肥兩次，每畝追施尿素10～15千克。合理配置匍匐莖，除去花序，特別注意除草及病蟲害的防治。

（2）假植育苗 為了培育合格的壯苗，在7月份進行假植。假植床要選擇土質疏鬆、肥沃、排水良好的地塊。栽植茄科蔬菜的地不宜做草莓假植圃。假植床不要深翻，以15釐米為好。假植床做好後，就可起苗移栽。起苗前一天繁殖圃必須澆透水，以減少傷根。每株小苗靠母株一側的匍匐蔓留2～3釐米長剪斷，另一側則齊根剪斷。最好是邊起苗邊假植。假植密度15釐米×15釐米，假植深度以埋入根莖為宜。假植後立即澆水，有條件最好遮蔭。假植後的1～5天內，每天澆水1～2次。假植後的第一個月內，可以大水大肥管理，保持土壤相對含水量在 70％～ 80％左右。經常除去匍匐蔓和老葉。假植一個月後，要減少澆水，少施氮肥，使土壤含水量降到60％左右，以增加體內細胞的濃度，促進花芽分化。在氣溫較高、雨水較多的地區，花分化困難，可採取斷根的辦法促進花芽分化。其方法是採用平面鏟將苗的兩側或三側的鬚根切斷一些，切口離苗5釐米左右。定植時苗子應具有5～6片健壯展開葉，根系粗，白色，單苗重30～40克，根莖粗達到1．0～1．5釐米。

（3）定植 草莓春季早熟栽培的定植最好在草莓接近花芽分化結束時進行，一般在9月下旬至10月初。定植前15天施入有機肥，每畝3000～5000千克，複合肥50千克。精細整地，做成小高畦，每畦栽雙行，株距18釐米。定植苗要選擇葉柄短，白根多，心葉充實，根莖粗，沒有病蟲害的健壯大苗，帶土移栽。栽苗時使全行花序朝同一方向，便於以後墊草和採收。把根部土壤按緊，頂芽外露地表。

（4）定植後的管理定植到覆蓋保溫前的管理 草莓定植後，應及時促進成活。在這段不長的時間裡，要長新根和不斷增加花芽。因此是早熟栽培的關鍵時期，其中水分管理是重點。一般情況下，連續晴天可每隔5～7天澆水一次，澆水量以土壤充分溼潤為限。澆水後及時中耕鬆土。在適宜條件下，定植後第二天心葉便會豎起來，3～4天后會陸續長出1～2毫米長的白色細根。

蓋膜保溫 蓋膜時間必須掌握好。因為薄膜覆蓋時間就是腋化芽進入分化的時間，在正常氣候條件下，覆蓋薄膜的時間應為10月下旬至11月初。開始保溫到收穫時的管理 當長出5～6片新葉時，及時摘除老葉和枯葉，促進生長。為了防止早期的果實發生畸形，要在開花前幾天把蜜蜂引入保護地內，進行輔助授粉

。

進入開花期後，最高溫度控制在25～27℃，晴大溫室或大棚內溫度如上升到27℃以上時，可適當通風。陰天中午也宜適當通風，以利授粉。單株側花枝與花蕾過多，營養不足，植株生長衰弱，常出現無效花、小果和畸型果，從蕾期開始，每株保留2～3個側花枝，每花枝留果3～5個，單株5～14個，餘者疏除。開花前用地膜或麥秸等進行輔墊，防止果實被泥汙染與腐爛，提高商品果率。

在利用設施種植草莓時，種植效益的好壞和品種的選擇有著密切的關係。產量品質好、耐儲性、抗病性強這都是果農朋友對草莓品種的共同要求，那麼在市場上有哪些優良品種呢？下面我就給果農朋友介紹幾款深受消費者歡迎，適宜在溫室大棚栽培的品種及它們的特性。

為了更好的瞭解草莓的品種，我們先來了解幾個有關的概念。

1、二歧聚傘花序

我們在介紹草莓的開花、結果時，長要提到二歧聚傘花序，即主花軸的頂端發育成花，在主花軸的上側兩端分生出等長的側花軸，發育出新的花，並以同樣的方式繼續生長，形成花序。花序上的花依次被稱為一級序花、二級序花、三級序花等；每朵小花授粉後結出的果實被稱為一級序果、二級序果、三級序果等。通常一級序果的果頭要比二級序果的大，二級序果的果頭要比三級序果的大，品種不同，不同級別序果的比例往往也不同。

2、可溶性固性含量

在評判一個草莓品種果實品種好壞時，可溶性固性含量是一個最常用的指標。指的是草莓果實中含有的所有溶解於水的化合物，包括糖、酸、維生素、礦物質等等，通常用百分比表示。數值越大，說明草莓果實中這些物質的含量越多，營養成分越高，風味越濃。

1、章姬

章姬的果實形狀似長錐形或長紡錐形，可以說是一個老品種了。是日本靜岡縣的狄原章弘在1985年用久能早生作為母本，女峰作為副本雜交選育出的品種。1996年引入中國，雖然引入中國的時間已經較長，但目前在生產中仍有它獨特的優勢，主要表現在出色的口感品質，章姬因果實香氣濃郁、有淡淡的奶油味，因此在中國也被叫做奶油草莓，是一個非常受消費者歡迎的品種，但章姬的果實過於細膩、偏軟、不耐儲運、不適宜長距離運輸，只適宜採摘，因此推廣一直受到限制。近些年受草莓採摘的火熱帶動章姬的種植規模也逐漸擴大的趨勢。

①、形態特性

植株生長勢比較強、株型直立、半開張，株高一般在25~30釐米之間，株幅在25釐米左右；葉片形狀近圓形、葉色濃綠有光澤。章姬具有較強的開花結果能力，單株平均有花序4個，每個花序能開花結果12個左右，花序軸和果梗都較長。成熟果實果面鮮紅色，富有光澤，果實比一般品種的要長，尾部稍細一些，果實的縱橫徑比大約在5:2.6，章姬的一二級序果平均果重在20克左右，最大單果重可達48克，果肉紅中帶白、細膩、柔軟多汁，很少有中空現象，可溶性固性含量能達到11%~14%，甜度高、酸度小，但果實的硬度小，不耐存放，在0~5℃的環境中只能存放1~2天。

②、熟性與豐產性

章姬的熟性極早，開花至成熟採收需要30~35天，每株可平均生產優質商品果200~250克，畝產量可以達到1500~2000千克。

章姬的抗病性較強，花果期很容易感染白粉病和灰黴病，對地域的適應性比較廣，在中國南北方的保護地中，都可以栽培，但在北方的日光溫室中的效果要更好一些。

④、栽培要點

由於章姬果實極不耐貯存，不適合長距離運輸，栽培該品種時要選擇在交通發達、具有消費需求的城郊，可作為觀光采摘園的品種。栽培密度每畝在7000~8000株，一般行距25釐米，株距22釐米左右，同時要保持植株錯開成品字形，這樣可以保證植株充分利用種植空間。

章姬的單株花果數較多，在開花結果期間，要及時的疏花疏果，可以提高商品果率。

章姬的耐寒能力強，耐高溫和高溼的能力弱，因此在溫溼度管理上要注意通風降溼，減少病害的發生。果實膨大期要控制好溫度，白天溫度控制在22~25℃，晚上5~10℃，有利於果實膨大，積累糖分。另外，章姬果實一定要適時採收，當果實達到80%~90%成熟度就可以採收。

2、幸香

幸香也是比較老的一個日本品種，是由日本農林水產省蔬菜茶葉試驗場1987年用豐香做母本，愛莓做父本雜交選育而成的品種。該品種因含糖量、維生素含量比較高、果實較硬、抗病性較強，對消費者和種植者都是件幸運的事而取名幸香。1999年引入中國，目前在中國的東北地區種植面積較大。

①、形態特性

幸香植株的生長勢同樣也比較強，株高25~30釐米，株幅25釐米左右，葉片橢圓形，較小、較厚、深綠，果實圓錐形，果型端正，果型縱橫經比為5.1:4，成熟時果面大紅色，有光澤。平均單果重25克左右，第一序果平均單果重30~40克，最大50克以上。果肉淺紅色，細膩緻密，果味香甜，比章姬稍酸一些，可溶性固形物含量在10%以上，幸香的硬度較高，比章姬要好，耐儲性也好一些，在0~5℃的環境中可以貯藏7天左右。

②、熟性與豐產性

在早熟性上，相比章姬要晚10天左右，畝產量比章姬要高，一般畝產在2000~2500千克。

在抗病性上，幸香比較抗白粉病，對灰黴病的抗性也明顯好於章姬，在中國南北方溫室大棚中都適宜種植。

④、栽培要點

栽培幸香每畝適宜的密度為每畝9000~11000株，行距25釐米，株距15釐米，其它的管理措施和章姬差不多。

3、紅顏

將章姬作為母本，幸香作為副本，雜交後選育就誕生了目前溫室大棚中最受歡迎的品種紅顏。紅顏是由日本靜岡縣農業試驗場於1994年選育出的品種。1999年引入中國，在遼寧、北京、河北、山東、江蘇、浙江等地都有大面積種植，是中國日光溫室的主栽品種。

①、形態特性

紅顏植株長勢旺盛，株型直立緊湊，植株高度一般在25~30釐米，株幅25釐米左右。葉片大而厚，葉色深綠，每株能抽生4~5個花序，每個花序4~5朵花，花柱較長。果實外觀長圓錐形，與章姬差別很大，但與幸香類似。成熟果果面呈鮮豔的紅色，著色一致，富有光澤，極其美觀。平均單果重18克，一二級序果平均過重25~30克，最大單果重可達60克以上。果肉呈橙紅色，肉質細膩緻密，可溶性固形物的含量在11%以上，甜度較高，酸甜可口，香味濃郁。紅顏的硬度比章姬要高一些，果實的耐儲性比章姬要好，但不如幸香，在0~20℃的環境中能貯存3~5天。

②、熟性與豐產性

紅顏不如章姬早熟，一般要晚7~10天，畝產量和章姬差不多，在2000千克左右。

紅顏對白粉病的抗性比章姬要差，但對灰黴病的抗性比章姬要強；紅顏的適應性比較廣，在中國南北方溫室大棚中都適宜栽培，但只適合作為採摘品種，不適宜遠距離長途運輸。

④、栽培要點

栽培紅顏與章姬一樣也要選擇具有消費需求的城郊地，植株長勢較旺，萌發新葉多，容易影響植株底部通風透光性，因此，栽培時間距不能過密，行距25釐米，株距20釐米左右，並呈品字形栽培，一般每畝地保苗8000株左右。在溫溼度及肥水管理上，同章姬類似；生產中要注意防白粉病，可定期用硫磺燻蒸進行預防。採收紅顏可以在成熟度達到90%時進行，口感、品質都會不錯。

4、甜查理

甜查理屬於歐美品種，是由美國佛羅里達大學與1986年左右選育而成。2000年被引入中國，在中國南北方均有大面積栽培，既適合日光溫室又適合露地栽培的鮮食草莓品種，與紅顏、章姬相比最大的優勢是產量高、硬度好、抗病性強，而且特別早熟，尤其要比章姬和紅顏適合於在南方地區種植。

①、形態特性

甜查理的植株長勢健壯、株型緊湊直立，株高19~26釐米，株幅25釐米左右。葉片形狀偏橢圓形，較大、較厚、顏色深綠、葉緣鋸齒鈍圓。果實大部分為一級序果，果實形狀為圓錐形，成熟果顏色為大紅色，有光澤，大小比較均勻、整齊美觀，平均單果重35克，最大單果重83克。果實指數縱橫經比為5:4.3。果肉呈橙紅色，緻密細膩、比較硬，中心髓部組織顏色稍淺，有中空現象，但不影響口感品質，果汁較多，口味酸甜，可溶性固形物在8.4%以上。在0~5℃的環境中可儲存5~7天。

②、熟性與豐產性

甜查理屬於極早熟品種，正常情況下，每株可生產草莓20~25顆，最多能結果30顆，每株商品果產量在500克左右，最多能達到650克，每畝地產量至少在2500千克以上。

甜查理對灰黴病、白粉病和炭疽病都有較強的抗性，冬季可短期耐0℃的低溫，對相對較高的溫度、溼度也表現出較強的耐性，在中國南北方都有較好的表現。

④、栽培要點

在栽培甜查理時可以進行合理的密植，每畝種植株數可保持在8000~9000株，行距25釐米，株距18~20釐米，按照品字形栽培。

5、國內的一些品種（代表品種京藏香）

與國外相比，中國培育草莓品種起步較晚，但截至目前也培育出了多個草莓品種，尤其是適合在日光溫室裡栽培的品種，在市場上反應良好，我就說說代表品種之一京藏香。

京藏香是北京農林科學院用早明亮作母本，紅顏作父本雜交選育的品種。目前也在中國大部分地區有種植。由於在高海拔的西藏地區都有較好的表現，因此取名為京藏香。與國外品種相比，京藏香有一些非常突出的優點：早熟、高產、個大、抗病、風味濃，風味接近日系系列品種，種植在西部地區已經超過了日系品種。

①、形態特性

植株具有較強的生長勢，株型很緊湊，株高25釐米左右，株幅20~25釐米，葉片近圓形，較厚，葉片偏黃綠，結果習性以一級序果為主，有較強的連續結果能力，果實完全成熟後，亮紅色，果實形狀圓錐形，果型指數縱橫經比為5:4，果柄和章姬和紅顏明顯要短的多。一二級序果平均單果重32克，最大單果重55克。果肉橘紅色，緻密細膩，較硬，很少有中空現象，果實可溶性固形物9.4%左右。酸甜適口，香味較濃。果實耐儲存，在0~5℃的環境中可儲存7~8天。

②、熟性與豐產性

京藏香在熟性上極其早熟，比甜查理稍早或相當。畝產可達2500千克以上。

該品種對白粉病、炭疽病及灰黴病都有較強的抗性，在中國南北方保護地都適宜種植，在光照比較強的西部地區表現更好。栽培京藏香每畝適宜的密度是8000~10000株，一般行距25釐米，株距18~20釐米。

在選擇草莓品種時，一定要因地制宜，根據不同草莓品種的特徵特性和栽培要點，以及本地區的市場行情、人們的消費習慣合理選擇品種，這樣才能達到生產好、銷售好的目的。

紅顏、章姬、甜查理、幸香、紅袖添香、京藏香、京留香。

　1、章姬& #40;又稱牛奶草莓& #41;：　

由原章弘先生於1985年，以久能早生與女峰兩品種雜交育成。章姬果實整齊呈長圓錐形，果實健壯，色澤鮮豔光亮，香氣怡人。果肉淡紅色、細嫩多汁；濃甜美味，含糖量高達14-17度；香味濃,回味無窮，在日本被譽為草莓中的極品。成熟早，一般浙江、江蘇一帶九月種，十一、二月開始收穫。　

該品種生長勢旺盛，株型較直立；葉片呈長圓形、葉色濃綠；抽生匍匐莖能力強，平均每株抽匍匐莖18條，匍匐莖粗壯，呈綠白色；休眠程度淺，花芽分化對溫度要求不太嚴格，花序花數較多，平均單果重20克左右（四檔花序的總平均值），果形端正整齊，畸形果少，果面緋紅色，富有光澤；果肉柔軟多汁，肉細，風味甜多酸少，含可溶性固形物9~14%，果實完熟時品質極佳；章姬為暖地型大棚促成栽培的優良品種，在大棚促成栽培時，果實對白粉病、黃萎病、芽枯病等抗性較強，但耐貯運性較差。　

　2、紅顏（又稱紅頰）:　

目前最優秀的日本草莓品種之一，以果實甜、硬、香綜合優良品質，二0一0年三月獲中國園藝學會草莓分會主辦的第五屆中國& #40;南京.溧水& #41;草莓文化節金獎。　

紅顏草莓生長勢強，植株較高（25釐米），結果株徑大，分生新莖能力中等，葉片大而厚，葉柄淺綠色，基部葉鞘略呈紅色，匍匐莖粗，抽生能力中等，花序梗粗，分枝處著生一大一小兩完全葉。紅顏草莓每個花序4至5朵花，花瓣易落，不汙染果實。　

該品種果個較大，最大可達100多克，一般30至60克。果實圓錐形，種子黃而微綠，稍凹入果面，果肉橙紅色，質密多汁，香味濃香，糖度高，風味極佳，果皮紅色，富有光澤，韌性強，果實硬度大，耐貯運。　

紅顏草莓休眠淺，打破休眠所需的5℃以下低溫積累為120小時，促成栽培中不用赤黴素處理，江浙滬一帶在11月中下旬起果實成熟。

　3、豐香：豐香是由浙江省農科院園藝所新培育而成的草莓新品種。該品種生長勢強，株型較開張；葉片圓而大、厚、濃綠，植株葉片數少，發葉慢，匍匐莖發生量較多，平均每株抽生匍匐莖14條左右，匍匐莖粗，皮呈淡紫色；休眠淺，髮根速度較慢。果實大，平均單果重16克左右（四檔花序的總平均值），果型為短圓錐形，果面鮮紅色，富有光澤，果肉淡紅色，果肉較硬且果皮較韌，耐貯運，風味甜酸適度，含可溶性固形物8~13%。汁多肉細，富有香氣，品質優；豐香為暖地塑膠大棚促成栽培的優良品種，也適於南方的露地栽培。 在大棚促成栽培時，豐香品種抗白粉病能力很弱，在栽培管理時要特別注意防治。　

　4、鳳冠:　

植株較高，株型較直立。葉片圓大，生長繁茂。單株著生花序2~3個，每花序有花蕾10~12個，平均每花序結果數5~6個，連續結果性較好。頂果多為扇形聚合果，其餘果實呈圓錐形，果實鮮紅、著色均勻；平均單果重約21克，比‘豐香’增加19.8%；平均可溶性固形物含量11.7%，口感好。苗期較耐高溫，炭疽病發病輕。　

大田生長期間對白粉病、炭疽病和灰黴病的抗性均好於‘豐香’。休眠較淺，始花期平均比‘豐香’遲2天左右，始收期約遲6天，鳳冠的母本是紅顏，因此和紅顏的口感類似，種植技術也與紅顏基本相同。　

栽培注意要點：一般9月中旬移植，比‘豐香’遲一週左右，生長前期控制肥水。　

　5、甜查理

草莓新品種“甜查理”具有果個大、硬度高、耐貯運、口感好、豐產性強等特點，特別適合北方地區大棚栽培，是供應元旦、春節市場的最佳新鮮水果， 草莓喜溫暖冷涼氣侯，生長適溫為15-25℃，根系生長適溫為15-23℃，所以秋栽易於髮根和地上部營養生長，促發壯苗。北方寒冷地區日光溫室定植時間以9月上旬為宜。

當草莓生長到6片複葉時，一般一級花序可留果1-2個，其餘疏除。以後對每新抽生的花序只留低階次的花，留果數2個，這樣可保證每株在每個生長季產果數在10-15個左右。及時摘去匍匐莖、老葉、黃葉和病葉。應疏去畸形果、病果、小果、僵果，從而提高商品果率。　

6、京藏香

這個品種是中國自主研發的品種，果實大、色澤紅，口感甜，抗病性強，京桃香有一股濃郁的桃子的香甜，深受市民的喜愛，一經推出就有了一大批“粉絲”

日光溫室草莓栽培，要根據草莓品種的特性，按栽培型別進 行選擇品種。因許多品種既適合促成栽培也適宜半促成栽培。曰 光溫室促成栽培的品種要求是，休眠期淺，易打破休眠，其花器 對低溫抗性較強，抗病、早熟、豐產、優質。

一般看來，適合促 成栽培的品種，是在5℃以下低溫需經歷500小時以內的品種。 生 產上常採用的品種有春香、豐香、寶交早生等。有些地區採用品 種也各有不同，在長江以南多用豐香品種。

半促成栽培多采用寶 交早生、全明星、戈雷拉、女峰、星都2號等。據湖北省荊州農業局王中原等人的試驗結果，不同品種在促成栽培中，產量和質 量的表現是有較大的差異的。在同一溫室栽植不少於3個品種， 有利於互相授粉。