菠菜是一種大家很喜愛的綠色青菜，味道柔和營養豐富，含鐵量非常的高，菠菜食用方法諸多，產量很大，種植相對比較簡單等優點，被大家廣泛種植，菠菜也是一種喜歡涼爽環境的蔬菜，即是現在已經天寒地凍，在筆者屋後的菜園，使用樹葉覆蓋的菠菜，依然生長的翠綠，撥開樹葉，就能夠採摘那些碧綠鮮嫩的菠菜，這種耐寒性很好的蔬菜，除了夏季之外其他季節均可種植。

種植菠菜，想要取得豐產，合理的施肥必不可少，如何施肥也成為菠菜豐產的關鍵，作為綠色蔬菜，菠菜施肥主要是以氮肥為主，怎麼進行施肥呢！

基肥的使用：菠菜對於土壤要求不高，只要是深厚肥沃的土壤都可以進行種植，在種植菠菜之前，在深翻土壤的同時，要施足底肥，菠菜出苗之後，生長至5釐米高度之前，我們是不能進行追肥處理的，所以土壤的肥沃程度，就決定著菠菜的前期生長，基肥的要求不高，像我們農村經常使用漚制的土肥即可，也可以使用少量的複合肥作為基肥使用，基肥施完平整土地之後，即可播種。

不同季節追肥不同：菠菜一年種植季節多，根據不同的季節，我們要採取相應的措施，像春菠菜種植，生長前期一般情況下，是不需要進行水肥追加，也能夠生長很好，這也是春季氣溫是越來越高，菠菜生長速度也是越來越快，前期不用追肥，也能夠生長良好，春菠菜生長週期短，收穫早，當菠菜生長到中期，可以每畝地可順水追施氮肥15～20公斤或高氮複合肥10～15公斤，氮肥充足可以使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。

秋季菠菜：秋季的氣溫是一天涼一天，跟春季種植氣溫正好相反，秋季種植菠菜就要當小苗出土之後，生長到有4--6片真葉的時候，進行第一次追肥處理，每畝地應該順水追施硫酸銨20～25公斤或者尿素10～12公斤左右，秋季菠菜追肥次數要比春季多，一般情況下生長期間需要追肥2--3次。

冬季菠菜：初冬時候進行種植，也是需要大量肥力作為補給，才能讓菠菜順利生長，也是當小苗生長到6片真葉時候，進行追肥處理，肥力以氮肥為主，提高小苗的抗凍能力，越冬之後的菠菜還要使用返青肥，才能使菠菜葉片碧綠、肥大，取得高產，當氣溫回升，菠菜出現返青的時候，就可以再次進行追肥。

菠菜追肥處理，可以使植株生長健壯、肥碩，延遲抽薹期，取得豐產，也可以在菠菜生長中後期，使用葉面肥噴施，可以使用兩種以上的葉面肥摻加一起之後，按照適當的比例，定期進行噴施，葉面肥的使用能夠使菠菜葉片肥壯，顏色墨綠，不但品相好，產量也會有大幅度的提升，葉面肥只是一種輔助肥料，能夠起到快速吸收的作用，但並不能完全作為單一肥料使用，根部的施肥還是不能缺少，只要有充足的肥料供給，菠菜是很容易就取得豐產的，歡迎大家補充評論留言。

關於菠菜種植的科學施肥方法

一、菠菜需肥量

菠菜是綠葉蔬菜，一年四季均可種植，每生產1000公斤商品菜需純氮2.1～3.5公斤、磷0.6～1.1公斤、鉀3.0～5.3公斤。根據生產季節，春菠菜、夏菠菜、秋菠菜、冬菠菜的施肥技術有所不同。

試驗證明，僅施氮肥的菠菜，與施用氮、磷、鉀的菠菜相比，株高降低33.3％，單株重降低43.5%。在缺硼的田塊中種植菠菜，心葉捲曲、失綠，植株矮小。在施肥時每畝配合施用0.5~0.75千克的硼砂，或加水配成溶液，葉面噴灑，可以防治缺硼症。

二、菠菜基肥施用量

1、春菠菜播種早，可於上年整地施肥，每畝施腐熟有機肥4000～5000公斤，深翻20～25釐米，耙平做畦，當早春土壤化凍7～10釐米深時即可播種。可用堆肥和化肥混合撒施做底肥。每畝施堆肥3000～4000公斤，過磷酸鈣30～35公斤，硫酸銨20～25公斤，硫酸鉀10～15公斤，深翻地20～25釐米，耙平做畦。

2、夏菠菜以選擇中性黏質土壤為宜，可用土雜肥和化肥混合物撒施做底肥。每畝施土雜肥3000～4000公斤，過磷酸鈣30～35公斤，氮肥20～25公斤，硫酸鉀10～15公斤；或高氮高鉀複合肥40～50公斤，深翻地20～25釐米，耙平做畦。

3、秋菠菜每畝施有機肥4000～5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25釐米，做高畦或平畦。越冬菠菜選擇土層深厚、土質肥沃、腐殖質含量高、保肥蓄水效能好的土壤，還應比其它季節多施有機肥，每667平方米可撒施腐熟有機肥5000公斤，過磷酸鈣25～30公斤，深翻地20～25釐米，使土肥充分混勻，疏鬆土壤，促進幼苗出土和根系發育。

4、越冬菠菜每畝可撒施腐熟有機肥5000公斤，過磷酸鈣30～35公斤或高磷複合肥25公斤左右，深翻地20～25釐米，使土肥充分混勻，疏鬆土壤，促進幼苗出土和根系發育，基肥充足，幼苗生長健壯，是蔬菜安全越冬的關鍵。

三、菠菜追肥

1、春菠菜在生育初期，一般不需施肥水，以利於吸收土壤中的營養物質。到生育中後期，吸收肥水量加大，每畝可順水追施氮肥15～20公斤或高氮複合肥10～15公斤。由於春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。

2、夏菠菜在高溫季節播種，出現2～3片真葉後，追1～2次速效氮肥，每畝可施硫酸銨10～15公斤，施肥後及時澆水。也可用0.3%的尿素葉面噴施追加氮肥。

3、秋菠菜幼苗出土後，長到4～5片真葉時，應分期追施2～3次速效性氮肥。每畝順水追施硫酸銨20～25公斤，或尿素10～12公斤，促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。

越冬菠菜因生育期較長故應施肥，可分冬前、越冬和早春3個階段進行。冬前生長期約50～60天，結合灌水追1次肥，每667平方米順水施硫酸銨10～15公斤。澆“凍水”時再施入稀糞水1000～1500公斤。越冬停止生長期不需追肥。

4、越冬菠菜在冬季需進行長時間的休眠，所以要注意施肥。越冬之前，菠菜幼苗高10釐米左右，需根據生長情況，追施1次越冬肥，可追施通用型複合肥 10～15公斤。翌年春天，應及時追肥，可施氮肥20～25公斤或高氮複合肥15～20公斤，可增加葉片營養，促進植株生長菠菜進入旺盛生長期後，應及時追肥，結合澆水每畝施氮肥10～15公斤。

四、中微量元素葉面施肥

在缺鐵、鋅、錳、硼等微量元素的土壤上，易發生黃葉、小葉、軟腐等，可在生長期噴施2～3次微量元素溶液，以提高菠菜的抗逆效能，促進菠菜長。

注意事項：菠菜生長期較短，基肥和追肥最好使用速效肥料。慎施銨態氮，菠菜對銨態氨較為敏感，越冬菠菜的生產季節正值秋冬和冬春的交界時期、土溫低，土壤的硝化作用很弱，施入銨態氮肥後不會很快轉化為硝態氮，所以最好用硝態氮肥。

菠菜施肥的方法：一、施足基肥。由於越冬菠菜生育期較長，為了防止生長期間脫肥，播種前基肥必須充足。一般以有機肥和應施的全部磷、鉀肥做基肥全層施入，然後整地作畦，並隨後噴施新高脂膜800倍液保護肥效。 二、越冬前適當控制氮肥，適時播種，並應控制氮肥含量，防止秧苗徒長幹物質和糖份積累量減少而遭受凍害；如播種過晚或地力不足，可適當追施氮肥，促進秧苗生長，以保證菠菜以適宜的苗齡越冬；並在菠菜齊苗後噴施新高脂膜800倍液防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，提高光合作用強度，保護禾苗茁壯成長。 三、返青後加強肥水管理。越冬返青後是菠菜追肥關鍵時期，要嚴格控制追肥時間，防止追肥不當影響菠菜的生長，通常在3月中、下旬和4月上旬分兩次追施較為適宜，同時追肥隨灌水進行；並適時噴施壯莖靈使植物杆莖粗壯、葉片肥厚、葉色鮮嫩、植株茂盛，天然品味濃。同時可提升抗災害能力，減少農藥化肥用量，降低殘毒。 四、慎用銨態氮肥。菠菜對銨態氮肥敏感，越冬菠菜的生產季節正值秋冬和冬春交界時期，此時土溫低，土壤的消化作用很弱，因此最好少用銨態氮肥，可適當多用硝態氮肥，同時配合噴施新高脂膜800倍液保護肥效，大大提高養肥的有效成分利用率。

菠菜春秋兩季都可以播種，一般情況下秋播為主要的播種方式，播種的時間是在8～9月份。也可以提前到7月或者是延遲到10月的上旬播種，播種之後的30～48天就可以分批採收。秋播對於品種的要求並不是很嚴格，但還是要選擇比較耐熱，生長快的早熟的品種。

種植菠菜科學施肥，首先要了解菠菜的特徵特性，需肥的特點以及菠菜的栽培環境需求

㈠菠菜的特徵特性

①營養生長期

主要是指從子葉出土到花序分化的時期，在這個時間段，菠菜（主要是指商品菠菜）管理的重點。菠菜的種子發芽的最低溫度是4℃，最適宜的溫度在15～20℃，如果溫度過高很容易讓種子的發芽率降低，那麼發芽的時間就會延遲。當子葉展開到出現了兩片真葉，這時生長是緩慢的。再到兩片真葉展開後，這時葉數，葉子重量還有葉片的面積就會迅速的增長。當日平均氣溫在23℃以下的時候，菠菜苗端分化葉原基的速度會隨著溫度的下降而減慢的。菠菜葉片在日平均的氣溫是20～25℃的時候增長是最快的。苗端分化花序原基之後，基生的葉數是不再增加的。而花序在分化時的葉數會因播期而有不同，少的時候是6～7片，多的時候是20餘片。

②生殖生長期

主要是指從花序的分化到種子成熟的時期。一般情況下在菠菜的生長過程中是不考慮這個時期的管理的。

㈡菠菜的需肥特性

菠菜是一種速生的蔬菜，它的生長期比較短，但是生長速度是很快的，而且是產量高需肥量大，所以是需要充足的氮肥來促進葉叢的生長。

有資料顯示，每生產1000公斤的菠菜需要吸收純氮是2.48公斤，五氧化二磷是0.86公斤，氧化鉀的量是5.29公斤。

◆從氮肥的種類，施肥量以及施肥的時間來看，菠菜是一種典型的喜歡硝態氮肥的蔬菜，硝態的氮和銨態的氮，二者的比例是2：1以上的時候菠菜的產量是比較高，但是如果單一追施銨態的氮肥是會抑制到鉀和鈣的吸收的，從而造成氨害而影響菠菜的生長。如果單施硝態的氮肥，雖然菠菜植株生長量比較大，但是在還原的過程中消耗的能量又太多。所以說氮肥對於菠菜的品質影響是比較大的，在施用銨態氮和尿素的菠菜，水溶性糖和維生素都高於施用硝態氮。

◆磷肥對於菠菜硝酸鹽的含量影響是比較小，但是一般情況下在促進產量增加的同時，是可以降低硝酸鹽的含量的。鉀能夠抑制硝酸鹽的還原，增施鉀肥可以使菠菜的硝酸鹽含量和產量增加，但是施用氯化鉀的菠菜比施用硫酸鉀的菠菜硝酸鹽含量要低。

◆鈉，鈣和鎂對於菠菜的硝酸鹽含量是沒有直接影響的。但是施用石灰在降低菠菜硝酸鹽含量的同時提高了產量。土壤在缺鉬時，施用鉬肥能降低菠菜中硝酸鹽的含量。錳和銅的缺乏可以導致菠菜的減產和硝酸鹽含量的增加。硼的缺乏也可以讓菠菜硝酸鹽含量增加。

如果土壤有效磷含量高，那麼菠菜產量就高︔在大多數的情況下增施磷肥是能夠提高菠菜的超量的︔增施鉀肥也是可以提高菠菜的產量的，並且是硫酸鉀的效果在一般情況下要優於氯化鉀。

㈢菠菜栽培和環境條件的關係

①溫度

菠菜的耐寒性比較強，它的葉片在20～25℃時生長是最快的。如果高於25℃，菠菜生長的速度會下降，成株的耐寒性就會增強，並且能長期的忍受－10℃的低溫。

②光照

菠菜是屬於長日照蔬菜，如果春季栽培遇到了12小時以上的日照條件，會促進菠菜的抽薹和開花，導致產量和品質都會降低。如果是秋季栽培，因為氣溫的逐漸降低，日照也比較短，這時菠菜的品質好。

菠菜的生長速度是比較快的，它適宜在土壤和空氣溼度都比較高的條件下進行生長，尤其是是在菠菜產品形成期是需要充足的水分。如果空氣乾燥土壤缺水的條件下，會限制營養體的生長，菠菜組織老話，品質會下降。

④土壤

菠菜的生長對於土壤條件要求不是很嚴格，但在酸性的土壤中生長不良，還是適宜在土壤肥沃，中性或者微鹼性的沙壤土上來栽培。菠菜是一種速生的蔬菜，它的根系比較小並且都是分佈在淺土層，所以，在施足基肥的基礎上，並在菠菜葉叢的速長期（3片葉至菠菜收穫的前10天）是要追施充足的速效性肥料，追肥的種類以氮肥為主，並且要兼施磷肥和鉀肥。

菠菜的正確施肥方法

菠菜施肥要根據播種的季節來進行，冬菠菜，春播菜，秋菠菜的施肥技術也是不盡相同的。菠菜播種之前要充分的進行澆水，確保菠菜出苗齊，苗長旺，到出苗之前不再澆水，等到發芽至3～4葉的時候，樣防止菠菜立枯病的發生，必須控制澆水。在菠菜生育的中後期，需要水肥的量會增大，一般情況下是需要澆水追肥3次，這樣可以保持土壤水分和養分的供應。

①基肥

◆秋菠菜

建議每畝地施入腐熟的有機肥3000～4000公斤，過磷酸鈣是25～30公斤，要深翻地20～25釐米，並且推薦做成1～1.2米的寬畦。

◆越冬菠菜

要選擇土層深厚土質肥沃，腐殖質含量含量高，而且保肥和蓄水效能良好的土壤，越冬菠菜要比其他季節多施有機肥，建議每畝地撒施腐熟的有機肥5000公斤，過磷酸鈣是25～30公斤，硫酸鉀的量是10～15公斤，同時深翻地20～25公斤，讓土肥要充分的混合均勻，保證土壤疏鬆，來促進菠菜幼苗出土和根系的發育，基肥必須充足，讓幼苗生長更健壯，這是菠菜可以安全越冬的關鍵。

◆春播菜

春播菜播種早，要選擇中性黏質的土壤為宜，建議每畝地要施入腐熟的有機肥3000～4000公斤，過磷酸鈣的量是30～35公斤，硫酸鉀的量是8～12公斤，要深翻地20～25釐米。

②追肥

◆秋菠菜

在幼苗出土以後，長到4～5片真葉的時候，要分期進行追施2～3次速效性的氮肥。要結合灌水每畝地追施尿素10～12公斤，以促進葉片的加厚生長，來增加菠菜的產量提高菠菜品質。

◆越冬菠菜

菠菜在冬季需要進行較長時間的休眠，所以在施肥時必須注意。在越冬之前，當菠菜幼苗高10釐米左右的時候，就要根據生長情況，來追施1次越冬肥，建議每畝地施入氮肥10～15公斤，過磷酸鈣是10～15公斤。完了之後一直到土壤開始結凍之前是基本不需要灌水的，不施肥的，這樣做是為了防止幼苗的徒長。

越冬之前必須要澆1次封凍水，這樣可以防止冬季死苗現象的發生。灌水的時間要以夜間結凍，白天中午可以化凍的時間段是最好。有條件的話，在封凍之前架好防風障，這樣可以改善小氣候條件，來保護菠菜安全的越冬，提前返青和收穫，提早進入市場供應。

到了第二年的春天，當耕作層解凍的時候要結合返青水追2次肥，推薦畝施氮肥20～25公斤，磷鉀肥是15～20公斤，也可以用0.3%的葉面肥來進行葉面噴施。在菠菜進入了旺盛的生長期後，就要及時的追肥，這個階段必須供給充足的肥水，這樣可以延遲菠菜抽薹，提高菠菜產量和改善菠菜品質。

在菠菜生育的初期（菠菜出苗至長出3～4片真葉），在一般情況下不需要施肥澆水。等到5片葉以後進入了旺盛的生長期，這時吸收水肥的量開始加大，建議每畝地可以順水追施碳酸氫銨12～16公斤。因為春播菜的生長期比較短，氮肥充足是可以讓葉片生長旺盛並延遲抽薹期的。

菠菜的錯誤施肥方法

①硝態氮肥施用量過於大

菠菜是硝酸鹽富積量比較高的蔬菜之一。菠菜吸收氮素主要是以硝態氮為主的。過量施用了硝態氮肥可以導致菠菜硝酸鹽含量的升高甚至是超標。

②有機肥用量不足

在菠菜的生產中，有些菜農往往會忽視有機肥的施用，生產中都普遍存在著少施，甚至是不施有機肥的現象。如果上茬的作物有機肥的施用量比較高，是可以考慮減少本茬菠菜有機肥的施用量，但是有一點，越冬菠菜生長的時間要相對的長一些，那麼為了防止菠菜的後期脫肥，建議要施用充足的優質的有機肥來作為基肥。

菠菜是綠葉蔬菜，一年都可以種植，我家裡現在吃的菠菜是十月份種植的，菠菜根據種植時間有春菠菜、秋菠菜、冬菠菜之分。菠菜是藜科植物，耐寒性和適應性都很強，在各地都有栽培，生長期短，是重要的綠葉蔬菜。菠菜直根發達，對土壤的要求不嚴格，耐酸鹼弱。菠菜施肥因地區差別和栽種時間不同，回答不足之處，請見諒。

菠菜如何施用基肥

春波菜播種時候早，要選擇粘質土壤，畝用經過發酵腐熟的有機肥五千斤，過磷酸鈣60斤，硫酸鉀20斤，施肥時深翻土壤。

秋波菜每畝使用經過發酵腐熟的有機肥4000斤，過磷酸鈣50斤，同樣施肥時深翻土壤。

冬波菜需要選擇土壤肥沃，土質深厚保水續肥好的土壤，因為要過冬天需要比其他時候多施肥，每畝6000斤發酵腐熟的有機肥，過磷酸鈣30斤，硫酸鉀40斤，深翻土壤。

菠菜施肥需要注意什麼

菠菜適宜種植在陽光充足，土壤疏鬆，排水良好的土壤中。菠菜種植前需要選擇優質抗病蟲害強的品種。在施完基肥後種植，種植前澆水保證土壤溼潤，有利於菠菜出苗。菠菜出苗後需要根據菠菜的生長情況和季節溫度，逐步增加施用肥料的濃度。拿冬菠菜來說，立冬之後天氣寒冷，氣溫下降。此時菠菜生長髮育期，必須保證基肥充足，此時可以用有機肥和磷鉀肥同時施肥。為了讓菠菜冬天有抗寒能力，需要控制菠菜氮肥的施用量。防止菠菜長勢太快遭受凍害。

防止菠菜微量元素缺失，有些土壤種植菠菜，菠菜缺少一些微量元素造成黃葉、小葉，這時候可以在生長期噴施微量元素溶液，提高菠菜的抗逆效能，促進菠菜生長

菠菜是喜硝態氮的蔬菜，追肥後，菠菜內部的硝酸鹽含量是隨著追肥量逐步上升的，諾是大量施用硝酸氮肥，會使硝酸鹽同化作用的中間物質硝酸鹽含量上升，人體食用後有害，所以不管施用什麼肥料，量都不能太大

　　種菠菜用什麼肥料做底肥？菠菜用什麼肥料最好？菠菜追肥用什麼化肥合適？以下耕種幫種植網就作簡單介紹，供網友們參考。

種植菠菜如何科學施肥？

　　菠菜施肥要點

　　菠菜根據生產季節，冬菠菜、春菠菜、秋菠菜的施肥技術不盡相同。

　　菠菜為速生蔬菜，但其根系小且分佈於淺土層，因此，在施足基肥的基礎上，在葉叢速長期（3片葉至收穫前10天）要追施充足的速效性肥料，追肥種類以氮肥為主，兼施磷、鉀肥。

　　耕種幫種植網建議菠菜在播種前要充分澆水，確保苗齊、苗旺，至出苗不再澆水，發芽至3~4葉期，為防止立枯病的發生，要控制澆水。菠菜生育中後期需水需肥量增大，一般需澆水追肥3次，保持土壤水分與養分供應。

種植菠菜如何科學施肥？

　　一、菠菜基肥施用方法

　　1、秋菠菜：秋菠菜基肥每畝施腐熟有機肥3000~4000千克，過磷酸鈣25~30千克，深翻地20~25釐米，做1~1.2米的寬畦。

　　2、越冬菠菜：宜選擇土層深厚、土質肥沃、腐殖質含量高、保肥蓄水效能好的土壤，還應比其他季節多施有機肥，每畝可撒施腐熟有機肥5000千克，過磷酸鈣25~30千克，硫酸鉀10~15千克，深翻地20~25釐米，使土肥充分混勻，土壤疏鬆，促進幼苗出土和根系發育，基肥充足，幼苗生長健壯，是菠菜安全越冬的關鍵。

　　3、春菠菜：播種早，以選擇中性黏質土壤為宜，每畝施腐熟有機肥3000~4000千克，過磷酸鈣30~35千克，硫酸鉀8~12千克，翻地20~25釐米。

種植菠菜如何科學施肥？

　　二、菠菜追肥方法

　　1、秋菠菜：在菠菜幼苗出土後，長到4?5片真葉時，應分期追施2~3次速效性氮肥。結合灌水每畝追施尿素10~12千克，促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。

　　2、越冬菠菜：越冬菠菜在冬季需進行長時間的休眠，所以要注意施肥。一般在越冬之前，菠菜幼苗高10釐米左右，需根據生長情況，追施1次越冬肥，每畝應施氮肥10~15千克、過磷酸鈣10~15千克。以後直到土壤開始結凍前基本不灌水、不施肥，以防幼苗徒長。越冬之前一定要澆1次封凍水，以防冬季死苗。灌水時間以夜間結凍、白天中午化凍的時節為好。封凍前架好防風障，可以改善小氣候條件，保護菠菜安全越冬，提前返青收穫。翌年春天，在耕作層解凍時結合澆返青水追1次肥，可畝施氮肥20~25千克、磷鉀肥15?20千克；也可用0.3%的葉面肥進行葉面噴施。菠菜進入旺盛生長期後，應及時追肥，此期供給充足的肥水，能延遲抽薹，提高產量，改善品質。

　　3、春菠菜：在菠菜生育初期（出苗至長出3~4片真葉），一般不需施肥澆水。在5片葉以後，進入旺盛生長期，吸收肥水量加大，每畝可順水追施碳酸氫銨12~16千克。由於春菠菜生長期短，氮肥充足可使葉片生長旺盛，延遲抽薹期。

　　

菠菜在播種前要充分澆水，確保苗齊、苗旺，至出苗不再澆水，發芽至3~4葉期，為防止立枯病的發生，要控制澆水。菠菜生育中後期需水需肥量增大，一般需澆水追肥3次，保持土壤水分與養分供應。

農村俗語說得好，“想要莊稼長得好，全靠肥料來撐腰”，雖然有點誇大其詞，但如果能合理，科學，高效地綜合施肥，其效果對莊稼確實有不可估量的作用。

那麼，在種植菠菜的過程中，如何才能做到合理、科學、高效地施好肥呢？

首先，要了解菠菜的生長特性及不同時期對肥料的需求。

菠菜屬藜科植物，主根粗而長，入土較深，吸水肥力強，耐旱不耐澇；其生長期短，生長速度快，產量高；對肥料需求量大，特別是對氮肥的量需要得多，氮肥充足可使葉部生長旺盛，不僅能提高產量，增進品質，而且可延長供應期，缺氮時植株矮小，葉片發黃，易未熟先抽薹。氮肥中以硝態氮肥更適合菠菜的生長需要，硝態氮與銨態氮按2：1的比例使用時，對菠菜高產起到決定性的作用。

菠菜整個生長過程中，有兩個關鍵性的施肥點，一個基肥，另一個是追肥。

菠菜因耐寒性和適應性較強，在我國一年四季都可種植，分別有春菠菜，夏菠菜，秋菠菜和冬季菠菜；下面根據不同時期栽種菠菜的施肥方法介紹如下。

春菠菜施肥方法

一、基肥。春菠菜播種時間早，每年的3月為播種期。基肥應在春節前整地時施入，每畝施腐熟的有機肥約4000㎏左右，45%通用型複合肥45㎏左右。整地時要求將地深翻25cm深，並將深翻的地耙平作畦，待早春氣溫回升到5℃以上，土壤化凍10㎝深時即可開始播種。

二、追肥。春菠菜在早期追施肥水前，以腐熟的人畜糞淡施勤施；在生長的中後期，春菠菜對肥水量吸收加大，每畝可順水追氮肥15-20㎏，或高氮複合肥13㎏。由於春菠菜生長期短，充足的氮肥能延遲抽薹期並促使葉片旺盛生長。

夏菠菜施肥方法

一、基肥。夏菠菜在5一7月播種，基肥以土雜肥和化肥混合均勻後撒施；每畝施土雜肥4000㎏左右，過磷酸鈣35㎏左右，氮肥25㎏左右，硫酸鉀15㎏，或高氮高鉀複合肥45㎏，然後將地塊深翻約25㎝，耙平作畦等待播種。

二、追肥。夏菠菜正處在氣溫偏高時播種，待苗長到2-3片真葉時，結合澆水，追施兩次速效氮肥，每畝追施硫銨15-20㎏或硝酸銨9-12㎏。

秋菠菜施肥方法

一、基肥。秋菠菜在8-9月播種，播種前每畝施有機肥4000-5000㎏，過磷酸鈣30-40㎏或高磷複合肥25-30㎏做為基肥，然後將地塊深翻20-30㎝，耙平做畦待到時播種。

二、追肥。秋菠菜在8-9月正是高溫時節時播種，應選擇耐熱較好的圓葉菠菜品種；在肥水方面要確保土壤溼潤，待幼苗出土後長出4-5片真葉以後，是葉數和葉重同時增長的時候，應分期追施2-3次速效性氮肥，每畝結合澆水施氮肥20-25㎏或高氮複合肥15-20㎏，促進葉片加厚生長，增加產量，提高品質。

冬季菠菜施肥方法

一、基肥。越冬菠菜生長期較長，可達半年之久，幼苗越冬應施足基肥。每畝撒施腐熟有機肥5000㎏，過磷酸鈣30-35㎏或高磷複合肥25㎏左右做為基肥，同時將地塊深翻20-25㎝深，使土肥充分混勻，起到疏鬆土壤，促進幼苗出土和根系發育的作用，基肥充足能使幼苗健壯生長，抗寒能力強，是菠菜能否安全越冬的關健。

二、追肥。冬季菠菜施追肥分兩個階段；

①、越冬前追肥。當小苗長至2-4片真葉時隨水追一次肥，每畝施硝酸銨10㎏，並適當控水，促進幼苗健壯生長，以保證菠菜以適當的苗齡越冬，在菠菜齊苗後噴施新高脂膜800倍液，防止病菌侵染，提高抗自然災害能力，並提高光合作用強度，保護幼苗成長。

②、返青後追肥。菠菜越冬返青後是追肥的關鍵時期，加強肥水管理，嚴格控制追肥時間，防止追肥不當影響菠菜生長。一般在3月中下旬，4月上旬分兩次追肥，追肥隨灌水同時進行，此時還可適當噴施壯莖靈，能使菠菜杆莖粗壯，葉片肥厚，葉色鮮嫩，天然品味濃。同時可減少農藥化肥用量，降低殘毒。

冬季菠菜施肥應謹慎使用銨態氮肥，菠菜對銨態肥敏感，越冬菠菜生長季節正值秋冬和冬春交替時期，土溫低，土壤的消化作用變弱，施入的銨態氮肥後不會很快轉化為硝態氮。所以應適當多施硝態氮肥，同時配合噴施新高脂膜800倍液保護肥效。

最後，為提高菠菜的抗逆效能，促進生長，避免黃葉，小葉和軟腐現象，在菠菜的生長期應噴施2-3次微元素溶液。

菠菜營養豐富，味道鮮美，吃法多樣，尤其含鐵量比較高，而且種植相對比較簡單，所以農村人的菜園子裡種植的比較多。菠菜喜歡涼爽，耐寒性好，我們這裡一般在春秋季節種植的比較多。

菠菜對土壤要求不太高，只要是土層深厚，土壤肥沃，土質疏鬆的都可以種植。種植菠菜想要取得高產，就必須要合理施肥。作為綠色葉菜的菠菜施肥主要是以氮肥為主，哪應該怎麼進行施肥呢？

深翻整地施足底肥：種植菠菜之前，先要進行深翻整地施足底肥，確保菠菜出苗生長對養分的需求。底肥主要應該以腐熟的農家土雜肥，或者商品有機肥為主，也要配合施入適量的複合肥比較好。借墒深翻整地施底肥後，根據自己的需要適時進行播種。一般情況下菠菜前期小苗時候，可以不用追肥，只要結合土壤墒情適當進行澆水就可以了。

菠菜的追肥問題：由於菠菜種植的季節不同，在追肥的問題上，也應該根據季節以及苗情有所區別。

春季種植的菠菜：春菠菜生長的前期，一般來說可以不進行追肥，也能很好的生長。這也與春季氣溫越來越高的變化，以及雨水增多有關，春菠菜生長較快生長週期也較短，很早就能收穫食用了。菠菜生長到中期時，每畝地可追施氮肥15斤左右，或高氮複合肥15～20斤左右，充足的氮肥可使菠菜生長旺盛，能延遲抽薹。

秋季種植的菠菜：由於秋季氣溫與春季剛好相反，是逐漸下降越來越冷的，因此在秋季種植菠菜，就要在菠菜的幼苗出土，生長到4--6片葉時進行追肥，每畝地可追施硫酸銨20～25斤，或者追施尿素15～20斤左右，促使菠菜加快生長。一般情況下，秋季種植的菠菜生長期可追肥2--3次左右。

由於我們這裡冬季比較寒冷，因此一般來說，冬季露天是不會種植菠菜的。就是秋天種植比較遲的菠菜，到了初冬沒有吃完的話，也要注意做好保溫措施，採取用作物秸稈覆蓋，或者用塑膠薄膜進行覆蓋，才能讓菠菜不受凍害的。

對菠菜適時適量進行合理的追肥澆水，可以使菠菜在適宜的環境中生長的健壯、葉片肥厚，有利於提高產量。因此在注意根部追肥的同時，也可以在菠菜生長的中後期，採取葉面噴肥的方式補充養分。葉面肥雖然能夠快速補充養分，但只能是一種輔助手段，是不能代替根部施肥的。只有相互配合給菠菜提供充足的養分，菠菜才容易獲得高產的。

總之，菠菜只要種植在肥沃疏鬆的土壤上，施足腐熟的農家肥或者有機肥，配合施入高氮複合肥作為底肥，出苗以後，結合苗情，根據季節變化，及時進行追肥澆水，就會獲得比較好的收益的。

菠菜是人們生活中食用比較廣泛的一種菜品，是一種有著很強的耐寒性的草本植物，對環境適應能力廣，四季中均可種植。但菠菜有一個較為特殊的特性，就是它具有較強的抗鹽鹼能力，但它不耐酸，在酸性過重的土壤中栽培易引發菠菜出現生長滯帶的現象，使菠菜葉尖及葉緣變得褐色乾枯，嚴重的會導致菠菜植株死亡。

所以，在菠菜生產中，為了保證其能在各種土壤中生長旺盛，就必須在肥力上科學合理的使用，這樣才能使其生成營養供給合理均勻。下面我們一起來了解一下種植菠菜時應該如何科學合理的施用肥料，才能達到高產的目的。

菠菜的生長特產及需肥規律

1 菠菜性喜在中性、偏鹼性的土壤中生長，雖然植株矮小，但它的直根卻是非常的發達，根群分佈在25一30㎝的耕層內，對肥力的需求是非常大，整個在生長中對肥力的需求也較全面。所以在種植時除了選擇種植在疏鬆肥沃、保水保肥、排灌良好的地塊外也要重施基肥，底肥的施加應以含氮量高的農家肥為主。基肥充足，可促進根系的發育和幼苗的生長健壯。

2 當菠菜長至2一4片真葉的時候，需要追施一次氮肥。氮肥充足可以使葉部生長旺盛，使葉片寬大肥厚，色澤亮綠，增產增質。氮肥不足容易引起植株矮小，葉片發黃。

3 當菠菜到達在生長旺盛期時，這時候是對肥力需求的最高峰，這時我們需要注意，這期間的菠菜不僅僅需要大量的氮肥補充，這個時間段其對鉀肥的需求也較多。特別是到了生長中後期，要增加鉀肥施用量。如果缺鉀，會造成葉片尖端和邊緣發黃，嚴重時葉片乾枯或焦枯。

4 菠菜整個生長期中也必須適量補充磷肥的攝入，在生長旺盛期要及時的補充適量的磷肥。以免因營養不均衡而使葉片發育不良，導致菠菜因磷肥的缺失出現葉片狹窄，葉色暗綠或紫紅色的現象發生，影響菠菜的質量和產量。

菠菜施肥時所要注意的事項

由於種植季節不同，所以在施肥時則需要根據實際情況施加肥力。春秋兩季種植的菠菜可按菠菜各個生長期的需求進行施加，施肥澆水工作可全天進行。夏季種植的菠菜，澆水施肥時則需要在一早一晚進行，高溫溼熱下施肥則容易引發病蟲害。另外需要特別注意的是在夏季不能借助於雨力施肥，以免造成養分的流失。對於越冬菠菜應做到冬前儘量少施肥力或是不施為好，以免造成冬前徒長受凍害。越冬菠菜的最佳施肥時間是在返青時，年後返青時我們應對其重施氮肥，以促進菠菜植株的快速生長髮育，以利於在菠菜抽苔前及早的將其收穫。

菠菜是藜科菠菜屬的一年生草本植物，在所有的綠葉蔬菜中，屬於耐寒力最強的品類，為我國北方地區重要的越冬蔬菜之一。因為菠菜的適應性很強，在我國各地均有栽培，那如何給菠菜進行科學施肥呢？

菠菜的需肥特性

營養生長是從子葉出土到花序分化，生殖生長是從花序分化到種子成熟。菠菜屬於典型的速生蔬菜，生長期較短，生長速度快，產量高，需肥量大，要求有較多的氮肥供應，以便促進葉叢生長。由於菠菜根群小且分佈於淺土層中，在施基肥的基礎上，要及時追施充足的速效性肥料，一般以氮肥為主，併兼施磷、鉀肥。當肥水供應不足的時候，菠菜植株的營養器官不發達容易早抽薹，從而影響到產量與品質。

菠菜的施肥技巧

（1）施足基肥：由於菠菜的整個生育期較長，為了避免出現脫肥現象，基肥必須施用充足，然後再整地作畦。

（2）越冬前適當控制氮肥：越冬栽培的菠菜在越冬前，肥水管理標準就是保證菠菜在越冬前可以長出4-5片真葉。這是因為4-5片真葉的菠菜抗寒性最強，過大或過小都容易遭受凍害。所以呢，假如播期合適，施肥充足，越冬前就要適當控制氮肥施用量，避免秧苗發生過度徒長，導致幹物質和糖分積累量減少而遭受凍害。

（3）返青後加強肥水管理：對於越冬返青後的菠菜，肥水管理關鍵就是抓住追肥時機。菠菜追肥可以隨灌水進行，返青後追肥過早容易降低土溫，進而影響到緩苗和生長；但如果追肥過晚，又會延遲菠菜生長。越冬菠菜一般以3月中下旬、4月上旬兩次追施較為適宜。

（4）慎用氨態氮肥：菠菜對氨態氮肥十分敏感，越冬菠菜的生長季節正好是秋冬、冬春交替時期，這個時期土溫較低，土壤的消化作用很弱，因此最好少施用氨態氮肥，需要適當多用硝態氮肥。

菠菜，味道鮮美，營養豐富，是我們經常吃的綠葉蔬菜。它不僅含有多種營養元素，對人體有益，並且種植、管理都比較簡單，生長週期短，所以種植的不少，尤其像我們農村，只要有塊菜園子的一般都會種上一畦、兩畦，自家吃就夠了。現在正是種植菠菜的時節，有些種的早的都已經出苗了。要想菠菜長的好，我們就得了解菠菜的生長習性、生長環境和栽培技巧。

一，菠菜喜冷涼環境，適應性強，在綠葉蔬菜中它耐寒性是數一數二的。它的種子在5℃左右時就可以萌芽，15℃—20℃最適宜它的生長，超過25℃就會抑制菠菜的生長。

二，菠菜是長日照作物，在高溫長日照條件下植株容易抽苔開花，產品質量得不到保證，對日照強度要求不是很嚴格。現在種植菠菜，氣溫逐漸降低，日照漸短，種出來的菠菜口感好，品質佳。

三，菠菜對土壤要求並不高，一般的地塊都可以種植，但是以土層深厚、土質疏鬆、土壤肥沃的地塊為宜，保水保肥能力強、富含腐殖質的壤土更有利於菠菜的生長。

要想菠菜產量高、質量好，施肥就是重要、不可或缺的一個環節。科學、合理的施肥，是菠菜高產的關鍵。那麼種植菠菜如何合理施肥呢？

種植前：在種植菠菜之前，我們為了更好的生長，可以對所選地塊進行整地。深翻土地，施足底肥，給菠菜提供足夠的營養以有利於萌芽、發育、生長。我們一般是以農家肥來作為底肥，農村最常見的牲畜糞肥、人糞尿肥腐熟好以後均勻撒在地塊裡，可以壯地，全面營養，給作物提供長時間的營養供給。所以，在菠菜出苗之後，小苗期間，我們可以不用進行追肥，種植前的底肥就能滿足了。

出苗之後：深秋了，天氣變冷，氣溫越來越低，在這個階段，等菠菜出苗長出6、7片葉子的時候，我們就可以根據墒情追肥、澆水。每畝地可追施硫酸銨20～25斤，或者追施尿素15～20斤左右，促使菠菜加快生長。追肥的同時可以結合著澆水進行，更有利於營養的吸收。

菠菜葉片大，對營養需求多，尤其是到了生長旺盛時，肥料需求更大，這個時候可以施加鉀肥，促進產品抗性，使菠菜生長的更好。提高產品品質。秋季種植的菠菜，一般越冬的時候，可以稍微做點保溫措施，可以培培土，用秸稈覆蓋一下，防止凍害。等到過完年，春天來了，可以施點返青肥，促進返青，促進菠菜快速生長。

總之，菠菜生長週期短，適應性強，只要施足底肥，合理、科學追肥，結合墒情，適時澆水，菠菜就能生長的很好，或者更好，品質優良產量高！

在回答這個問題之前，首先我要說明一下：菠菜是屬於耐寒性蔬菜，顧名思義就是適合在涼爽和寒冷的環境下生長，一年四季都可種植，春季種植必須要早，大約在2月份土壤化凍以後，由於生長期短（天氣逐漸暖和溫度提升），導致抽臺易早不建議種植（品質不佳），夏季種植（品質更是不理想）必須選擇耐熱產品，秋季種植也就是當年吃的蔬菜一般在9月份種植，這個環境下種植比較好建議種植，要數於口感最好的是越冬菠菜，生長期長品質佳，一般在10月中下旬至11月上旬即可種植，這是種植的時間安排，是個人觀點 不代表大多數意見。

施肥這方面不建議使用化肥，整地使用農家肥作基肥，苗出土了以後不要急著澆水，適當蹲苗有利於紮根，待長到5～6釐米時可根據實際情況再施肥（看苗施肥），這是第一次施肥，待菠菜葉子完全展開膨大時可進行第二次追肥，這兩次追肥我一般使用人糞尿兌水衝施，第三次追肥也是最重要的一次追肥，可在菠菜封壠之前完成，可用人糞尿穴施、待自然涼曬風乾以後蓋土埋好，整個施肥過程都是以農家有機肥為主，必須水肥配合使用。