古代投壺遊戲

投壺是古代士大夫宴飲時做的一種投擲遊戲，也是一種禮儀。在戰國時期較為盛行，尤其是在唐朝，得到了發揚光大。

投壺是把箭向壺裡投，投中多的為勝，負者照規定的杯數喝酒。《醉翁亭記》中的“射”指的就是“投壺”這個遊戲。

起源

春秋戰國時期，諸侯宴請 賓客時的禮儀之一就是請客人射箭。那時，成年男子不會射箭被視為恥辱，主人請客人射箭，客人是不能推辭的。後來，有的客人確實不會射箭，就用箭投酒壺代替。久而久之，投壺就代替了射箭，成為宴飲時的一種遊戲。

"酒逢知己千杯少”中國人喝酒注重氣氛，酒禮與酒令更是古來有之。古代的投壺、射覆，複雜而又高雅，現代"哥倆好、五魁手"的划拳酒令更是簡單而又有趣，這些都是酒文化中不可或缺的一部分，讓你的酒桌徒增幾份雅趣。

文雅一點就是行酒令

行酒令，是筵宴上助興取樂的飲酒遊戲，一般推舉一人為令官，餘者聽令輪流說詩詞、聯語或其他類似遊戲，違令者或負者罰飲，所以又稱"行令飲酒"。

飲酒行令，不僅要以酒助興，往往還伴之以賦詩填詞、猜迷行拳之舉，要求行酒令者敏捷機智，有文彩和才華。行酒行令既是古人好客傳統的表現，又是他們飲酒藝術與聰明才智的結晶。最早誕生於西周，完備於隋唐，流行於士大夫中。

古人與我們現在在酒桌上玩搖骰子一樣，古人也偶爾會想一些“益智小遊戲”來玩，藏鉤、射覆、牙牌、猜枚都屬於此類。

藏鉤也稱“送鉤”，簡便易行。參與的一方將“鉤”藏於手中或匿於手外，握成拳狀讓另一方猜度，猜錯罰酒。就像現在的“猜有無”一樣。

射覆則是要先分隊，也叫“分曹”，先讓一方悄悄把東西藏在器皿下讓另一方猜。唐代詩人李商隱大概是精於此道，才會寫下 “隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。嗟餘聽鼓應官去，走馬蘭臺類轉蓬”的詩句。能喝酒玩樂玩一宿然後直接上班，這體力也真不是吹的。

牙牌就是麻將，明朝盛行的玩法是猜麻將的點數。猜枚則是從藏鉤、射覆發展而來的，不僅要猜有無，還要猜單雙，猜數量，猜顏色，抓的東西也更加常見，隨便一把瓜子、松子，就地取材，隨時可以玩起來!

划拳

可能拿著工具玩兒有點不夠爽利，喝酒還是划拳最過癮。

猜拳這事兒，最早可以追溯到漢代的“手勢令”，自古玩法一脈相承，都是用若干個手指、手勢代表某個數，兩人出手時各報一個數字，若恰好有人報的數字為二人比出的數字之和，則為贏家，輸的就要喝酒嘍。

明代盛行的姆戰則是划拳的簡化版，規則類似鬥獸棋，雙方出手指比大小，拇指勝食指，食指勝中指，以此類推，最後小指勝拇指。《浮生六記》中記沈復曾“拇戰輒北，大醉而臥”，看來沈復當時的運氣和手法都不是很好。

投壺射覆，划拳捻牌

射箭比武，歌舞助興，這些都是最初級的玩法。《周禮》有 “燕射，帥射夫以弓矢舞”的記載，想來頗有氣魄——搭弓射箭，誰輸誰喝，倒也不失為鼓勵騎射的好手段了。

但是，要喝個酒還要專門找塊場地準備一堆弓箭，實在是太麻煩了，更何況還有不會射箭的人呢，於是人們簡化出了老少咸宜的投壺——以銅壺代替靶子，投箭取樂。

玩法雖然不同，難度卻不見得降低，畢竟還有人在壺外面放上屏風玩“盲投”，或者背對壺玩“背投”呢。

湯匙令、擰酒令

除了這種頗有技術又富有競技意味的遊戲，古人喝酒時候有一些玩法也是相當的簡單粗暴。

清代酒桌上頗為盛行的湯匙令、擰酒令，就跟我們現代轉酒瓶子一樣充滿了隨機意味，只不過人家轉的不是酒瓶子而是勺子和不倒翁，勺柄指向誰，或者不倒翁的臉朝向誰，誰就喝酒。

介紹一個古人文雅之士喝酒的小遊戲吧。

曲水流觴

曲水流觴，是中國古代漢族民間的一種傳統習俗，後來發展成為文人墨客詩酒唱酬的一種雅事[1]。夏曆的三月上巳日人們舉行祓禊儀式之後，大家坐在河渠兩旁，在上流放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰的面前，誰就取杯飲酒，意為除去災禍不吉。這種傳統歷史非常古老，最早可以追溯到西周初年，據南朝梁吳均《續齊諧記》：“昔周公卜城洛邑，因流水以泛酒，故逸《詩》雲"羽觴隨流波"。

曲水流觴” 主要有兩大作用，一是歡慶和娛樂，二是祈福免災。

有名的事件:在晉穆帝永和九年(353)農曆三月初三，“初渡浙江有終焉之志”的王羲之，曾在會稽山陰 的蘭亭(今紹興城外的蘭渚山下），舉行風雅集會，這些名流高士，有司徒謝安、辭賦家 孫綽、矜豪傲物的謝萬、高僧支道林及王羲之的子獻之、凝之，侄渙之、玄之等四十 二人。 江南三月，通常是細雨綿綿的雨季，而這一天卻格外晴朗，崇山峻嶺，茂林修竹，惠風 和暢，溪中清流激湍，景色恬靜宜人。蘭亭雅集的主要內容是“修禊”，這是我國古老 的流傳民間的一種習俗。人們於農歷三月上旬的巳日（上巳日）到水邊舉行祓祭儀式， 用香薰草蘸水灑身上，或沐浴洗滌汙垢，感受春意，祈求消除病災與不祥。 蘭亭雅集的另一個專案是流觴曲水，四十二位名士列坐在蜿蜒曲折的溪水兩旁，然後由書僮將斟酒的羽觴放入溪中，讓其順流而下，若觴在誰的面前停滯了，誰得賦詩，若吟不出詩，則要罰酒三杯。這次蘭亭雅集，有十一人各成詩兩首，十五人成詩各一首，十六人做不出詩各罰酒三杯，王羲之的小兒子王獻之也被罰了酒。清代詩人曾作打油詩取笑王獻之。“卻笑烏衣王大令，蘭亭會上竟無詩。” 大家把詩彙集起來，公推此次聚會的召集人，德高望重的王羲之寫一序文，記錄這次雅集，於是，王羲之乘著酒興，用鼠須筆，在蠶紙上，即席揮灑，心手雙暢，寫下了二十八行，三百二十四字的被後人譽為“天下第一行書”的《蘭亭集序》。

曲水流觴

大家坐於河道兩旁，在上流放置酒，讓酒順流而下，停在誰面前，誰便要取杯飲酒，有時候還要即興賦詩一首。

投壺

投壺是將箭向壺中投入，最後計算投中的數量，數量多者勝，輸的人則按照規定數目罰酒。

打葉子牌

葉子牌的玩法和麻將一樣。也是古人飲酒時用來助興的一種娛樂方式。

古人喝酒的小遊戲有

一、找東西類

射覆猜枚藏鉤抓鬮，射覆就是把東西埋地下讓人猜，猜枚源於射覆，就是把小物件握在拳中，猜有無大小顏色，藏鉤抓鬮都類似。

二、比多少大小類

投壺，往開口的壺裡扔竹籤。猜拳，也就是划拳。用手勢比劃。誰喊出兩人手勢加起來的數誰贏。後也簡化為伸出手指比大小，包括骰子也類似。

三、湯司令，勺子轉起來，勺柄指向誰誰喝。

四、流觴，也稱為流杯，傳杯，就是把盛好酒的杯子順流而下，停在誰面前誰喝。

五、飛花令，就是猜謎，唱曲，對詩。

總之，古人喝酒遊戲多多樂趣多多快樂多多。

一、飛花令。飛花令是我國古時宴席上風雅之士常用的一種助興遊戲。但它難度較大，需要較強的文學素養，絕不是五魁首，666那種喝酒令可比的。唐代許多詩人都在詩中敘述過這種遊戲的，如韓翃《寒食》有云：春城無處不飛花，說得就是它。它的遊戲規則基本上是，參與者輪流吟詩，詩句中必須有花字，而且許多還規定花的位置，如第一人言“花開花落知多少”；第二人要說“春花秋月何時了”；第三人接“牡丹花下死”……

二、投壺。對比上面那種文字遊戲，投壺純粹比拼手段身形。類似於射箭。地上置一容器，嘉賓每人手上分配若干長棍，大家分別輪流投擲，最後比拼誰投得準投得多，一般為一人四支，多者為勝。這個遊戲早在春秋戰國時期即已有之，《禮記·投壺》文字是："投壺者，主人與客燕飲講論才藝之禮也。《左傳·昭公十二年》有記載："晉侯以齊侯宴，中行穆子相，投壺。晉侯先。

1.投壺射覆，划拳捻牌

射箭比武，歌舞助興，這些都是最初級的玩法。《周禮》有 “燕射，帥射夫以弓矢舞”的記載，想來頗有氣魄——搭弓射箭，誰輸誰喝，倒也不失為鼓勵騎射的好手段了。

但是，要喝個酒還要專門找塊場地準備一堆弓箭，實在是太麻煩了，更何況還有不會射箭的人呢，於是人們簡化出了老少咸宜的投壺——以銅壺代替靶子，投箭取樂。玩法雖然不同，難度卻不見得降低，畢竟還有人在壺外面放上屏風玩“盲投”，或者背對壺玩“背投”呢。

02.湯匙令、擰酒令

除了這種頗有技術又富有競技意味的遊戲，古人喝酒時候有一些玩法也是相當的簡單粗暴。清代酒桌上頗為盛行的湯匙令、擰酒令，就跟我們現代轉酒瓶子一樣充滿了隨機意味，只不過人家轉的不是酒瓶子而是勺子和不倒翁，勺柄指向誰，或者不倒翁的臉朝向誰，誰就喝酒。03.划拳可能拿著工具玩兒有點不夠爽利，喝酒還是划拳最過癮。猜拳這事兒，最早可以追溯到漢代的“手勢令”，自古玩法一脈相承，都是用若干個手指、手勢代表某個數，兩人出手時各報一個數字，若恰好有人報的數字為二人比出的數字之和，則為贏家，輸的就要喝酒嘍。明代盛行的姆戰則是划拳的簡化版，規則類似鬥獸棋，雙方出手指比大小，拇指勝食指，食指勝中指，以此類推，最後小指勝拇指。《浮生六記》中記沈復曾“拇戰輒北，大醉而臥”，看來沈復當時的運氣和手法都不是很好。

04.益智小遊戲

與我們現在在酒桌上玩搖骰子一樣，古人也偶爾會想一些“益智小遊戲”來玩，藏鉤、射覆、牙牌、猜枚都屬於此類。藏鉤也稱“送鉤”，簡便易行。參與的一方將“鉤”藏於手中或匿於手外，握成拳狀讓另一方猜度，猜錯罰酒。就像現在的“猜有無”一樣。

射覆則是要先分隊，也叫“分曹”，先讓一方悄悄把東西藏在器皿下讓另一方猜。唐代詩人李商隱大概是精於此道，才會寫下 “隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。嗟餘聽鼓應官去，走馬蘭臺類轉蓬”的詩句。能喝酒玩樂玩一宿然後直接上班，這體力也真不是吹的。牙牌就是麻將，明朝盛行的玩法是猜麻將的點數。猜枚則是從藏鉤、射覆發展而來的，不僅要猜有無，還要猜單雙，猜數量，猜顏色，抓的東西也更加常見，隨便一把瓜子、松子，就地取材，隨時可以玩起來!

"酒逢知己千杯少，能喝多少算多少......”中國人喝酒注重氣氛，酒禮與酒令更是古來有之。古代的投壺、射覆，複雜而又高雅，現代"哥倆好、五魁手"的划拳酒令更是簡單而又有趣，這些都是酒文化中不可或缺的一部分，讓你的酒桌徒增幾份雅趣。

酒令是筵宴上助興取樂的飲酒遊戲，最早誕生於西周，完備於隋唐。飲酒行令在士大夫中特別風行，他們還常常賦詩撰文予以讚頌。

白居易詩曰：“花時同醉破春愁，醉折花枝當酒籌。”後漢賈逵並撰寫《酒令》一書。清代俞效培輯成《酒令叢鈔》四卷。

飲酒行令，不光要以酒助興，有下酒物，而且往往伴之以賦詩填詞、猜迷行拳之舉，它需要行酒令者敏捷機智，有文彩和才華。

因此，飲酒行令既是古人好客傳統的表現，又是他們飲酒藝術與聰明才智的結晶。

從古到今，流傳著許多遊戲形式的酒令。這些遊戲分別都有其相應的令具，都有其具體的玩法、原理和過程，大多數都要利用人的智慧能力和語言、文學功力。

這些遊戲酒令的設計使用，使酒席筵前出現了動作和聲響，使酒席上非常熱鬧、活躍。下面選其主要的十大遊戲介紹給大家。

自古以來，酒的魅力都不止於酒的本身，還在於酒文化的豐富內涵和附加的娛樂功能。

那麼喜歡喝酒，又對白酒鍾情的你，對中國古代喝酒的文化了解多少呢？

古代喝酒的娛樂活動

01

投壺射覆，划拳捻牌

射箭比武，歌舞助興，這些都是最初級的玩法。《周禮》有 “燕射，帥射夫以弓矢舞”的記載，想來頗有氣魄——搭弓射箭，誰輸誰喝，倒也不失為鼓勵騎射的好手段了。

但是，要喝個酒還要專門找塊場地準備一堆弓箭，實在是太麻煩了，更何況還有不會射箭的人呢，於是人們簡化出了老少咸宜的投壺——以銅壺代替靶子，投箭取樂。

玩法雖然不同，難度卻不見得降低，畢竟還有人在壺外面放上屏風玩“盲投”，或者背對壺玩“背投”呢。

02

湯匙令、擰酒令

除了這種頗有技術又富有競技意味的遊戲，古人喝酒時候有一些玩法也是相當的簡單粗暴。

清代酒桌上頗為盛行的湯匙令、擰酒令，就跟我們現代轉酒瓶子一樣充滿了隨機意味，只不過人家轉的不是酒瓶子而是勺子和不倒翁，勺柄指向誰，或者不倒翁的臉朝向誰，誰就喝酒。

03

划拳

可能拿著工具玩兒有點不夠爽利，喝酒還是划拳最過癮。

猜拳這事兒，最早可以追溯到漢代的“手勢令”，自古玩法一脈相承，都是用若干個手指、手勢代表某個數，兩人出手時各報一個數字，若恰好有人報的數字為二人比出的數字之和，則為贏家，輸的就要喝酒嘍。

明代盛行的姆戰則是划拳的簡化版，規則類似鬥獸棋，雙方出手指比大小，拇指勝食指，食指勝中指，以此類推，最後小指勝拇指。《浮生六記》中記沈復曾“拇戰輒北，大醉而臥”，看來沈復當時的運氣和手法都不是很好。

04

益智小遊戲

與我們現在在酒桌上玩搖骰子一樣，古人也偶爾會想一些“益智小遊戲”來玩，藏鉤、射覆、牙牌、猜枚都屬於此類。

藏鉤也稱“送鉤”，簡便易行。參與的一方將“鉤”藏於手中或匿於手外，握成拳狀讓另一方猜度，猜錯罰酒。就像現在的“猜有無”一樣。

射覆則是要先分隊，也叫“分曹”，先讓一方悄悄把東西藏在器皿下讓另一方猜。唐代詩人李商隱大概是精於此道，才會寫下 “隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。嗟餘聽鼓應官去，走馬蘭臺類轉蓬”的詩句。能喝酒玩樂玩一宿然後直接上班，這體力也真不是吹的。

牙牌就是麻將，明朝盛行的玩法是猜麻將的點數。猜枚則是從藏鉤、射覆發展而來的，不僅要猜有無，還要猜單雙，猜數量，猜顏色，抓的東西也更加常見，隨便一把瓜子、松子，就地取材，隨時可以玩起來!

"酒逢知己千杯少，能喝多少算多少......”中國人喝酒注重氣氛，酒禮與酒令更是古來有之。古代的投壺、射覆，複雜而又高雅，現代"哥倆好、五魁手"的划拳酒令更是簡單而又有趣，這些都是酒文化中不可或缺的一部分，讓你的酒桌徒增幾份雅趣。

投壺射覆，划拳捻牌

射箭比武，歌舞助興，這些都是最初級的玩法。《周禮》有 “燕射，帥射夫以弓矢舞”的記載，想來頗有氣魄——搭弓射箭，誰輸誰喝，倒也不失為鼓勵騎射的好手段了。

但是，要喝個酒還要專門找塊場地準備一堆弓箭，實在是太麻煩了，更何況還有不會射箭的人呢，於是人們簡化出了老少咸宜的投壺——以銅壺代替靶子，投箭取樂。

玩法雖然不同，難度卻不見得降低，畢竟還有人在壺外面放上屏風玩“盲投”，或者背對壺玩“背投”呢。

除去這種頗有技術又富有競技意味的遊戲，古人有些玩法也是相當的簡單粗暴，清代酒桌上頗為盛行的湯匙令、擰酒令，就跟我們現代轉酒瓶子一樣充滿了隨機意味，只不過人家轉的不是酒瓶子而是勺子和不倒翁，勺柄指向誰，或者不倒翁的臉朝向誰，誰就喝酒。

可能拿著工具玩兒有點不夠爽利，喝酒還是划拳最過癮。猜拳這事兒，最早可以追溯到漢代的“手勢令”，自古玩法一脈相承，都是用若干個手指、手勢代表某個數，兩人出手時各報一個數字，若恰好有人報的數字為二人比出的數字之和，則為贏家，輸的就要喝酒嘍。

明代盛行的姆戰則是划拳的簡化版，規則類似鬥獸棋，雙方出手指比大小，拇指勝食指，食指勝中指，以此類推，最後小指勝拇指。《浮生六記》中記沈復曾“拇戰輒北，大醉而臥”，想來運氣和手法都不是很好。

與我們現在在酒桌上玩搖骰子一樣，古人也偶爾會想一些“益智小遊戲”來玩，藏鉤、射覆、牙牌、猜枚都屬於此類。

藏鉤也稱“送鉤”，簡便易行。參與的一方將“鉤”藏於手中或匿於手外，握成拳狀讓另一方猜度，猜錯罰酒。就像現在的“猜有無”一樣。

射覆則是要先分隊，也叫“分曹”，先讓一方悄悄把東西藏在器皿下讓另一方猜。唐代詩人李商隱大概是精於此道，才會寫下 “隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。嗟餘聽鼓應官去，走馬蘭臺類轉蓬”的詩句。能喝酒玩樂玩一宿然後直接上班，這體力也真不是吹的。

牙牌就是麻將，明朝盛行的玩法是猜麻將的點數。猜枚則是從藏鉤、射覆發展而來的，不僅要猜有無，還要猜單雙，猜數量，猜顏色，抓的東西也更加常見，隨便一把瓜子、松子，就地取材，隨時可以玩起來!

葉子酒牌，酒籌酒令

葉子酒牌和籌子類酒令可以理解為抓鬮遊戲，都是先在酒局上準備酒牌或籌子(相當於籤)，在上面刻各種令約或酒約，玩的時候按順序，或逐次揭牌，或搖桶掣籌，再按照上面規定的令約、酒約行令飲酒。其中種類之繁雜、玩法之多樣讓人瞠目結舌，每一種都引經據典，一面極盡風雅，一面盡顯風流。

葉子酒牌雖然叫葉子，但卻是畫在紙上的，往往十分精美。酒牌的早期玩法頗為複雜，明清時代化繁為簡，留下了一些有趣的酒牌，如“水滸葉子”、“博古葉子”、“列仙酒牌”等，酒牌上有畫有詩有酒約，都是酒牌種難得的佳品。

而酒籌由於載體的限制，只能用文字去傳達酒約，對文字的玩法可謂到了登峰造極的程度。有些酒約不需明說，只看詞令就能看出酒約來，像猜謎一樣，甚是有趣。譬如唐詩令，取的都是唐詩中的名句。抽中“人面不知何處雲”一句，那麼鬍子多的人就要喝酒，抽中了“人面桃花相映紅”一句，臉紅的人就要喝酒，“養在深閨人未識”，是初次參與的人喝酒，“千呼萬喚始出來”，則是遲到的人要飲三杯。看著這些籌子，便是飲酒也讓人感慨，妙哉，妙哉!

除了唐詩，籌令中只要能想出合適的酒約，都可以入題，所以後來還出現了一系列的“暢銷書周邊”，比如《西廂記》、《紅樓夢》、《水滸傳》、《聊齋志異》的酒籌令，甚至是明賢故事酒籌令，花樣繁多，數不勝數。

還有一些籌令不止有酒約，還有令約，就是不止要規定哪些人喝酒，而且還增加了喝酒後一起玩什麼小遊戲，而花風令大概是其中最為雅緻的——置酒籌24根，用的是24種花卉的名字，不僅包括了誰要飲酒，還引出了各種遊戲，十分適合閨中女子玩樂。比如抽中瞭望春花，那麼面朝東的人就要喝酒，然後大家一起玩擊鼓傳花。又比如抽出了木蘭花，曾經從軍的人就要喝酒，然後一起玩報美人花名的遊戲，說出來的名字即要是美人的名字，又要是花的名字，說不出來就要罰酒。

流觴曲水，擲骰吟詩

流觴曲水這名字太高雅，以至於很長一段時間我根本沒反應過來原來這是一種遊戲!最典型的莫過於王羲之在蘭亭序中寫的那句“此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右，引以為流觴曲水，列坐其次。雖無絲竹管絃之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情。”我一直以為，他只是說這地方山水好美，眾人紛紛寫詩，從來沒深究過這群人在幹啥，現在再一看，喲呵，他們是一群人湊一起飲酒作樂來的。

古人所有玩法中，私以為流觴曲水這種玩法對環境要求最高，要在水濱設宴，將酒杯倒入酒後放在水中，任其順流而下，杯停在誰面前，誰就喝酒。再乘著酒興，或即興朗誦，或付諸筆端，作出詩來。想魏晉文人喜襲古風，的確是這種縱情山水，飲酒作樂，閒談老莊，遊心翰墨的調調。

古人玩骰子也玩出了花樣，從簡單的看點數，到複雜的猜點數，但最高階的還是數用骰子作詩。這種玩法在明清發揚廣大，人們依據骰子六面採點的象徵，編制了大量的酒令，有些酒令甚至用多枚骰子做了二百多條玩法，一頓酒喝下來，根本玩不完。

譬如明代奇書《金瓶梅》裡，骰子的玩法就寫了好幾種。六十七回寫的[雪字擲骰令]，玩法是“擲出幾點，不拘詩詞歌賦，要個雪字，就照依點數兒上。說過來，飲一小杯;說不過來，吃一大盞。”這玩法翻譯過來就是每人用一枚骰子擲點，然後吟一句詩詞或歌賦，辭中須嵌入一個“雪”字，擲了幾點，“雪”字嵌在第幾個字上。

第六十回裡則介紹了[飛禽、果名貫骨牌、官名令]的玩法，“頭一句要天上飛禽，第二句要果名，第三句要骨牌名，第四句要一官名，俱要貫串，遇點照席飲酒。”行令方法是，每人用一枚骰子連擲六次，每擲一次，需要說令辭四句。要求在第一句中嵌入一種飛禽名，第二句嵌入一種果名，第三句嵌入一個骨牌名，第四句嵌入一個官名，四句的文意須首尾貫通，擲出與骨牌名一致的人要喝酒。

還是這一回，出了個[花名貫《四書》]的頂針令，這才是真考學問呢!“吳大舅拿起骰盆兒來，說道：‘列位，我行一令。順著數去，遇點要個花名，花名下要頂真，不拘詩詞歌賦說一句，說不來罰一大杯。’”，玩的是，一個人用一枚骰子擲點，每擲一次，要一句令辭。令辭要求每句的前半句中嵌入一花名，後半句用《四書》中一句，並要求上、下句頂針。比如“一擲一點紅，紅梅花對白梅花”、“二擲並頭蓮，蓮漪戲彩鴛”。而所擲之點若與令辭中的數目字相合，則飲酒一杯，說不上來，就要罰一大杯。

古人飲酒玩法還有很多，如鞍馬令、旗幡令等等，但多已失傳，後人無法效仿，也是酒文化缺失，著實可惜。

囚飲

宋代有個叫石延年的喜歡豪飲。有一次他和一個朋友在船上喝酒，喝到半夜酒要喝沒了，正好船上有一斗醋，他們就把醋兌到酒裡一起喝，第二天酒和醋都喝光了，癮就這麼大！

他發明一種喝酒的方法，喝的時候大家都光著腳，披頭散髮，帶上枷鎖，像囚犯一樣喝酒，所以叫“囚飲”。這樣喝酒難道是為了體驗生活？

巢飲

也是石延年發明的，爬到樹上去喝，就像鳥兒在鳥巢裡一樣，所以叫“巢飲”。

鱉飲

喝之前把人都用草蓆裹上，只露著腦袋，伸出來喝酒，所以叫“鱉飲”。一群人聚在一起鱉飲應該很有意思。

鶴飲

這個像是巢飲的加強版，具體方法是喝一杯酒後爬到樹上，然後下來再喝一杯，再爬到樹上，如此迴圈，以模仿仙鶴飛翔的感覺。感覺這樣喝酒的同時還能健身。

鬼飲

鬼飲要在晚上，喝的時候吹滅燈燭，大家摸著黑喝，喝完了還要學鬼叫。也不怕瘮得慌。

鼻飲

傳說兩廣地區的一些民族有用鼻子喝水的習俗，漢代就有相應的記載。宋代開始有記載說當地也有能用鼻子喝酒的，還有專門的鼻飲杯，比普通的杯子多一個小管。鼻飲的時候用鼻子從小管把酒吸到喉嚨裡，據說那種感覺是妙不可言。有人考證現在越南還有一些民族保留著鼻飲的習慣。

牛飲

像牛一樣趴著喝酒，一種狂飲的方式。據說夏桀曾造了一座酒池，大到上面可以划船。平日有三千人趴在酒池邊上一起牛飲。

碧筒飲

曹魏時期，有個叫鄭愨的人，山東歷城當官。每到三伏天的時候，他就帶著人到樹林裡避暑，還用大荷葉捲起來盛酒，再把荷葉的莖刺穿，用來吸酒喝。據說這樣喝酒特別清涼解暑。後來人們把這種荷葉做成的酒杯稱為“碧筒杯”。清代曾用陶瓷製成過類似的杯子，為了紀念秋季操練，叫做“秋操杯”。

光緒粉彩秋操杯

鞋杯飲

這個有點惡趣味了，把酒杯放入女子的鞋子中來喝酒，稱為鞋杯飲，也叫金蓮杯。元末明初的文壇領袖楊維楨就好這口，為此沒少被後人批評。《金瓶梅》中西門大官人也曾用金蓮的鞋子玩過這個。

浮一大白

現在一般說浮一大白就是喝一大杯酒，其實它的原意是罰一大杯酒。據說魏文侯和大夫們喝酒的時候，會選出一個人作為觴政，也就是酒監。酒監發現誰酒喝的不乾淨就要讓他浮一大白，也就是罰一大杯酒。

美人勸酒

這個大家都懂的。熱情好客的主人為了讓客人喝好，會讓府中的美人出來勸酒，美人不僅要會勸酒，還得能歌善舞。勸酒的美人被客人看上還有可能被客人帶走，這樣的例子太多了，比如趙姬（秦始皇他媽）、貂蟬、衛子夫……

也有比較奇葩的，比如太子丹請荊軻喝酒，有位美人擅長鼓瑟，荊軻誇了一句“好手”，太子丹就把美人的手砍下來用玉盤裝著送給荊軻了。

還有晉代的土豪石崇，有個規矩，自己的美人勸酒要是客人不喝，就把勸酒的美人殺掉……

《韓熙載夜宴圖》區域性

酒令

賓主之間規規矩矩喝酒固然很符合禮節，但是不夠熱鬧，所以慢慢的，行酒令成了中國酒文化中重要的部分。從古至今，酒令的方式多種多樣，有人總結出有好幾百種之多。為了維持酒令的嚴肅性，有時還會指定專門的酒官，類似前面說的觴政。例如呂雉專權的時候，有一次宴會上讓朱虛侯劉章作酒吏，劉章要求依據軍法行酒，一個呂氏的人喝醉了想要逃席，被劉章當場斬殺，連呂雉都沒有辦法。

拇戰

酒令的一種，其實就是現在的划拳，因為規則比較簡單，所以流傳到了現在。據說漢代還有一種手勢令，不同的手指有不同的含義，可惜玩法失傳了。

投壺

這個算是中國酒令的祖宗了，是最早出現的酒令形式，春秋時期就有了。玩的時候用箭往壺裡扔，扔進去了就贏。

飛盞

唐代宴會時流行的一種酒令，有點像擊鼓傳花，不過傳的是酒杯或者酒壺，傳到了誰的面前，誰就得喝酒。

藏鉤

酒令的一種，傳說漢武帝的鉤弋夫人生下來手就一直握著，直到遇到漢武帝之後才張開，手心裡握著一直小玉鉤，這就是藏鉤。後來藏鉤逐漸變成了一種酒令的方式，玩法大概就是準備一隻玉鉤，互相猜握在哪隻手裡。

射覆

就是用器皿蓋上一件物品讓別人來猜，《西遊記》中，在車遲國孫悟空和羊力大仙比的隔板猜物，也就是射覆。射覆最初是考驗占卜能力的，後來也成了一種酒令。《紅樓夢》中，薛寶釵說射覆才是酒令的祖宗，只是他們玩的射覆，已經不再真的蓋上實物來猜了，而是完全用文字描述，是一種更雅緻的射覆玩法，當然難度也更大。

李商隱《無題》詩中描述喝酒喝high了時有“隔座送鉤春酒暖，分曹射覆蠟燈紅。”的詩句，說的就是藏鉤和射覆。

酒籌

原本是用來統計喝酒多少用的算籌，後來人們在酒籌上寫上文字，也成了酒令的一種。玩的時候，抽到什麼樣的酒籌，就按上面的文字執行。酒籌上一般寫一些四書五經或唐詩宋詞的句子，再附上解釋。比如“千呼萬喚始出來”，註解是“後到者飲三杯”。

唐代銀鎏金酒籌及籌筒

骰子令

現在酒吧喝酒還會用到的骰子，至少在隋唐時期就作為酒令的道具出現了。當然我們最早的骰子和現在的六面骰子有所不同，是作為賭博工具出現的。

拋打令

酒令的一種，流行於唐代，玩的時候有樂隊伴奏，美女伴舞。主要玩法是把一個綵球拋來拋去，同時人們要根據音樂做出不同舞蹈動作，也稱為拋球樂。

春喜上眉梢

《紅樓夢》中玩過的，聽著挺複雜，其實就是擊鼓傳花。花傳到誰手中鼓聲停了就要喝一杯酒，還要表演個節目。

九射格

類似於現在飛鏢盤的一種酒令，主要流行於宋代以後。玩的時候立一個靶子，上面畫上九種動物，射中上面的什麼動物就按照相應的酒令喝酒。

酒胡子

流行於唐代的酒令，也叫指巡胡。這個酒令需要準備一個道具——木頭刻的不倒翁，這個不倒翁是一個胡人的形象，一隻手向前伸。玩的時候轉動不倒翁，等到它停下來的時候手指著誰誰就喝酒。

曲水流觴

這個算是比較高階的酒令了，玩的時候大家圍著曲曲折折的小溪坐好，把耳杯（稱為觴）盛上酒放在小溪中，酒杯漂到誰的面前誰就把酒喝乾，還要作一首詩。著名的《蘭亭集序》就是王羲之為一次玩曲水流觴作的詩集寫的序言。

故宮御花園中的曲水流觴

古代最浪漫的喝酒小遊戲，當然非曲水流觴莫屬啦。大家坐在河渠兩旁，在上流放置酒杯，酒杯順流而下，停在誰的面前，誰就取杯飲酒，意為除去災禍不吉。這種傳統歷史非常古老，最早可以追溯到西周初年。但是比起簡單的喝酒，在許多的文學作品中，更多的古人，將曲水流觴與詩詞歌賦聯絡在一起，這項活動就被賦予了更多的浪漫氣息。詩酒趁年華，有詩詞歌賦、有才子佳人，古人的浪漫遠遠不是現代人所能及的。

古時的酒宴也少不了助興的娛樂節目，他們的節目用我們熟悉的說法，就叫“行酒令”。行酒令，是一種誕生於西周、完備於隋唐、流行於士大夫之間的飲酒遊戲。原本指的是眾人推舉一人為令官，然後大家聽從令官的指揮進行輪流說詩詞、對聯、成語之類的遊戲，不聽指揮或者輸的人罰喝酒，所以也被叫做“行令飲酒”。

喝酒，無論是古代還是現代，為了娛樂，帶動一起喝酒的人，通常都會做一些小遊戲來烘托氣氛，像現代，我們比較熟知就有真心話大冒險，划拳猜碼什麼的，但是在古代人家做的小遊戲可比我們高雅多了。

投壺

簡單理解，就是往地上放置一個銅壺或者是陶壺，然後人離開幾米外，將箭或者是其他木支扔進。在我看來，這還是有點難度的，到底是投進的有酒喝，還是投不進的罰喝酒啊？

湯匙令

這個玩法和我們轉酒瓶相似，在圓盤上放置一勺子進行轉動，勺柄指向誰，誰就喝酒。

划拳行酒令

可能古人也覺得，簡單粗暴點比較好，划拳最早可以追溯到漢代，逐漸演變流傳下來又有不同的酒籌，令籌。說簡單的就是就是出拳的手勢，規則，猜的東西和嘴裡面喊的東西不一樣。

流觴曲水

這種方法就比較高階高雅，多是文人墨客的玩法，在王羲之的蘭亭序中就有過描寫，不僅對環境要求高，對參與的人員要求也高，即是將酒杯倒入酒後放在水中，任其順流而下，杯停在誰面前，誰就喝酒。再乘著酒興，或即興朗誦，或付諸筆端，作出詩來。也許，有多少流傳千古的詩詞佳句就是這樣而來的。

從《紅樓夢》看清人如何喝酒行令

中國古代喝酒的小遊戲有很多種，酒令是其中一種。酒令可以活躍喝酒的氣氛，增進人與人之間親密度，好的酒令還陶治喝酒人的性情。酒令是勸酒的文明化和藝術化，相對來講是一種雅的勸酒文化。

我們雖未親身經歷過古代，但古代文學作品，特別是小說裡記載很多有關於喝酒的酒令，我們以四大名著《紅樓夢》裡的記載為例來列舉四類，來看清人是如何喝酒行令的。

一 詩詞類酒令

這類酒令是以詩詞歌賦為主。

1 新令

新令出現在《紅樓夢》第二十八回，該酒令的玩法是：如今要說“悲”“愁”“喜”“樂”四字，卻要說出“女兒”來，還要註明這四字原故。說完了飲門杯。酒奏鳴曲要唱一個新鮮曲子，酒底要席上生風一樣東西，或古詩、舊對、《四書》《五經》成語。

2 骨牌副兒/牙牌令

骨牌副兒出現在《紅樓夢》第四十回：如今我說骨牌副兒，從老太太起，順領下去，至劉姥姥止。比如我說一別兒，將這三張牌拆開，先說頭一張，再說第二張，說完了合成這副兒的名字，無論詩詞歌賦，成語俗語，比上一句都要合韻。錯了的罰一杯。

骨牌副兒這種酒令，是以骨牌為道具進行的詩歌接龍酒桌遊戲。它又叫做牙牌令。

3 月字流觴

月字流觴出現在《紅樓夢》的第一百一十七回：咱們“月字流觴”罷。我先說起“月”字數到那個，便 是那個喝酒。還要酒底酒面須得依著令官，不依者罰三杯。

月字流觴這一酒令是說帶月的詩句。

二 骰子類酒令

1 射覆

射覆出現在《紅樓夢》的第六十二回。

該酒令的玩法是：取了骰子令盆來，從琴妹妹擲起，挨著擲下去，對了點的二人射覆……只好室內生春……

射覆其實是一種非常古老的酒令遊戲。最早是用碗蓋住東西讓人猜。在《紅樓夢》中，先輪流擲骰子，點數相同的兩個人射覆。其次為了縮小範圍，將射覆的物件限制在室內，這相當於猜啞謎，猜出之後也不能直接說謎底，而是要說出所覆的字的另外一個典故中的另一個字。

2 佔花名

佔花名出現在《紅樓夢》第六十三回：咱們佔花名兒好。

佔花名，就是占卜花名。遊戲者先擲骰子，對的點數的人便抽籤，象牙籤上畫有相應的花、花名以及懲罰。

3 搶紅

該酒令出現在《紅樓夢》第六十三回：拿骰子咱們搶戲吧。

中國骰子的么四這兩個數字是紅色的，誰的紅多誰就得勝。

4 擲曲牌名

該酒令出現在《紅樓夢》的第一百零八回：拿出令盆骰子來，大家擲個曲牌名兒賭輸贏酒罷。

玩法：用四個骰子擲去，擲不出名兒來的罰一杯；擲出名兒來，每人喝酒的杯數兒，擲出來再定，……這是姨太太擲的，還該姨太太說個曲牌名兒，下家接一句“千句詩”。

三 花枝類酒令

花枝類酒令是以花枝為媒介進行。

1 春喜上眉梢

春喜上眉梢出現在《紅樓夢》的第五十四回：到了誰手裡住了鼓，吃一杯，也要說些什麼才好。

這個酒令其實就是擊鼓傳花的另一種說法，鼓停花落誰家，然後就懲罰誰。之所以叫這個名字是因為這個眉字通梅。這個酒令說的是梅花盛開，預示春將到來。

2 傳花為令

傳花為令出現在《紅樓夢》第六十三回：命女先兒擊鼓。平兒採了一枝芍藥，大家約二十來人，傳花為令。

這個和春喜上眉梢的酒令一樣的玩法。

3 擊鼓傳花

擊鼓傳花出現在《紅樓多》第七十五回：賈母便命折一枝桂花來，叫個媳婦在屏後擊鼓傳花，若花在手中，飲酒一杯，罰說笑話一個。

四 猜拳類酒令

1 拇戰

拇戰出現在《紅樓夢》的第六十二回。

說著又著襲人拈了一個，卻是”拇戰“。

該酒令即：湘雲等不得，早和寶玉“三”“五”亂叫猜起拳來。那邊尤氏和鴛鴦隔著席，也“七”“八”亂叫，搳起拳來。

拇戰就是划拳、猜拳，至於說的那一串數字都是各地自由組合。常見的一種是：一條龍、哥倆好、三星照、四喜財、五魁首、六六六、七個巧、八匹馬、九連環、滿堂紅。正因為這一連串的喊詞，使該酒令獨具特色，流行很廣。大戶人家、窮苦人家都會玩。這一酒令是在兩人之間進行，同時出拳伸指喊數，喊出的數如果是兩個人伸出手指的和，那麼該人勝，另一個人就輸，輸的人會有相應的懲罰，文中規定輸者要說一句古文、一句古詩、一句骨牌名、一句曲牌名，還要一句時憲書上有的話，答不上來的就來喝酒。