小時候家裡姐妹多，超窮的那種，幾個月都聞不到肉香，有一次我姨娘家送了一碗瘦肉湯給我家，我記得特別清楚，姐妹六個人排成隊，老大喝一口到老二，老二喝一口到老三，然後輪到老六，最後媽媽只能舔一下碗了，那時候覺得那碗瘦肉湯簡直是神仙美味，一輩子都忘不了那個場面！現在不管怎麼吃肉都沒當年的那種感覺和心境了！

還是小時候那種農村自己喂的豬，拿來炒農村自己醃製的老鹹菜，就加一點豆瓣醬炒，別提有多美味了，現在的豬肉都是飼料喂出來的還真沒有那種味道，現在炒菜都是吃佐料，以前就是吃食物原有的味道。隨著時代發展這些東西很少再吃的到了。。。

小時候吃過烏米，從玉米或者高粱杆上取下來的，但是很稀少，那個真的是人間美味！現在再也吃不到了，彷彿世界上從來沒有過一樣，身邊人也沒有知道這玩意的！

清楚的記得外婆做的“辣椒渣渣”的味道，嗯！好吃！可惜再也吃不到了，外婆去了天堂，很想念外婆，外婆是一個很慈祥的老人，很好很好很好的外婆！...

我是五五後，還記得四歲的時候到農村的奶奶家小住了一短時間，那是一個秋天，奶奶帶著我去莊稼地裡捉螞蚱，那個年代沒有化肥農藥，秋天的螞蚱又多又肥，只一個小時就把裝螞蚱的面口袋裝了有一拃多厚，回到家裡，奶奶把柴灶大鍋燒熱，把面口袋裡的螞蚱一骨腦倒進鍋裡，立刻蓋上鍋蓋。螞蚱在大鍋裡上下亂蹦，一會功夫，螞蚱不蹦了，揭開鍋蓋，香味直衝鼻子，奶奶給我盛了一碗，我就急著吃了起來。先把螞蚱的兩條腿掰掉，然後，把螞蚱的頭拽掉，同時把內臟帶了出來，只吃它們的軀幹，真香啊！(那個年代吃的東西很貧乏，尤其是小孩常說的“好吃的”更是少之又少，而大鍋炒螞蚱真是人間美味啊！)。將近六十年過去了，現在仍能感覺到那種美味。

我覺得這輩子吃過最好吃的東西不在於東西。其實好吃的東西很多，不計其數。但是陪伴與愛僅此一份。我覺得用愛做出來的每一餐都是最美味的。雖然我再也吃不到祖母做的塌鍋飯，但是她給我的愛一直伴隨著我。

我記得上幼兒園的時候，有一次遲到了，大家都開始吃了，我以為我沒有飯吃了[捂臉]，結果幼兒園阿姨讓我自己去廚房要吃的，但是就給我打了一碗米飯，我都快要哭了，結果用勺子一巴拉，下面全是鮁魚，這是我吃過的最好吃的飯，直到現在都在找尋這個味道，永遠都忘不了

母親做的魚湯，小時候個子矮小，母親擔心長大長不高，請教同事一個長個子的方子，整條魚連頭一起切塊勾芡調味，燉煮魚湯，饞的我每次我都是扒廚房門夠著脖子望，一大海碗魚湯連湯帶肉我總能吃完舔盤，那味道鹹鮮微調，絲絲入味，至今不能忘懷，現在自己做了母親，想給孩子做，卻怎麼都做不出那個味道了，想起老母親，抬眼淚兩行，如今魚在，湯在，物是人非，母已不在，味難覆在！

2017年12月9日晚，母親做了紅燒肉，看著我一口小酒一口肉，滿臉慈愛的笑容，那香氣至今猶唇齒留香，第二天早上七點母親中風了(卒中)，住院十五天後，癱瘓在床四個多月，到現在偏癱、糖尿病加老年痴呆已經摺磨她老人家兩年了，現在無論我還是老婆做的紅燒肉都沒有那晚的肉香，沒有那麼好吃，那是我這輩子吃過最好吃的菜，也是這輩子再也無法吃到的菜了！好在能略微安慰自己的就是，母親現在喜歡吃我做的紅燒肉！

這大概是一個最催淚的問題了吧。

停留在我記憶裡最好的想再吃也吃不到的東西大概都是我外婆做的。

我外婆已經去世十幾年了，是自殺。每次想起來，心裡都全是不甘，有該恨的人，所以這麼多年我從來不再去那個地方，也沒見過那些人。當年年紀小，但不妨礙我記仇，從那時起，我再也沒有舅舅。

只願外婆早已再生，平安喜樂。

爸爸去泰山旅遊法回來的一箱調料汁？？？幾個小瓶子，拌麵條特別好吃。但是但現在也找不到是什麼？？？牌子？？？網上都不知道搜什麼？？求山東兄弟告知！

用蒼耳壓榨的油，炸丸子吃，太香了！

小時候家裡窮，油和麵都少。媽媽就讓我們在剛剛入秋時去生產隊的地裡，擼蒼耳。蒼耳熟了變成黑色，還沒有落地時，一擼一把。

擼著倒不費力，可是扎手。不能戴手套，否則都粘在手套上。扎手就扎手吧，一想到可以壓榨出香噴噴的油，我們似乎就忘了疼。

於是，四十年前，每到秋天，我跟著二哥和二姐，手裡提著麻袋，站在生產隊的黃豆地裡，忍著痛擼蒼耳。麻袋滿了，二哥和二姐就抬到小學校的壓榨機那裡榨油。

把油拿回家，媽媽和了細苞米麵給我們炸丸子吃。苞米麵吸油，很鬆軟，很香！

再也吃不到了，因為找不到蒼耳油！所幸母親在，哥姊在，這已經很幸福了！

是小時候二姨姥姥悄悄從櫃子裡拿出來專門給我留著的糖果點心。因為小時候家裡窮買糖果點心比較困難，覺得那是世界上最好吃的東西。那是她的子女買給老人家吃的，她老人家給我留著，即使她已經去世二十多年，我也覺得那是我吃到最好吃的食物。

70後的上我初中時住校一個星期回家一次，每都次帶夠一星期蒸吃的饅頭和鹹菜，一天三頓都是白開水饅頭和鹹菜，學校裡也賣選單很少有人學生買，基本上都是老師買，雖然每天賣菜的視窗前都有不少學生排隊買菜豈不知這些買菜的同學也是好久沒有吃菜了，因為學校人多才顯得有不少買的，一次我實在受不了了就去買菜吃，那天是紅燒茄子，還沒到教室呢就有不少同學圍過來你吃一小口他吃一小口，半飯盒菜就剩碗底了，我就把饅頭掰成小塊連湯加菜混在一起吃完了，那叫一個香啊，那個香到現在我都忘不了，裡面還有薄薄的廋肉片[舔屏]後來出門打工和同事下館子我經常點紅燒茄子就是吃不到學校的那個味道了，現在做生意也有點小錢了，去一些好點的飯店也點過紅燒茄子，自己在家也看著書上自己做過，可是都沒有學校的那個茄子好吃，這使我想起了朱元璋的翡翠白玉湯，其實東西還是那個東西只不過要看在什麼情況下吃了，我說的這些沒有誇張和故意的昇華，70後農村的朋友都應該有過這種生活

糖丸（小兒麻痺症活疫苗糖丸），這輩子在醫院第一次嚐到的甜頭，入口即化，甜而不膩，現在想想都流口水[呲牙]

自那以後天天鬧著要吃糖丸，爸媽就哄我，下次去醫院扎完針在吃[呲牙]

還有“喔喔”奶糖，撕開包裝那個香啊，這輩子都忘不了，七八歲的時候吃過那一次，就再也沒見過了

我出生在黑龍江的一個小山村，吃過最好吃卻再也吃不到的是“烏米”，不知道有沒有吃過的？“烏米”長在高梁上，不是每棵高梁上都結烏米，得在高梁地裡一顆棵仔細的尋找，吃完嘴裡都是黑色的。但是那個味道真是好極了。

最好吃的就是爸爸病重時給我們做的紅燒肉，那時的他已經吃不了飯了，還跟我說了配方和做法，現在再也吃不到了，想我爸，已經知道配方和做法，始終沒有勇氣去嘗試，怕會繃不住

爸爸做的魚湯，是真的真的很好喝，他去世一年了我怎麼都做不出他做的味道，每次想懷念一下爸爸的味道但是很笨的我煮不出來那一鍋湯，很多遺憾很多東西都隨著您的離去而丟失了，爸我好想你

小時候吃過兩樣東西，到現在也忘不掉。一是朝鮮族種的大米，七十年代吃供應糧的時候，吃的是南方產的秈米，都不如鄉下磨的苞米麵好吃。七二年過年的時候，鄰居幫忙買的本地朝鮮族種的大米，那叫一個香啊，那叫一個筋道啊，那顏色綠紋紋的，亮晶晶的。真是從前沒吃過，以後也吃不到了。

還有那時候的西紅柿，比現在任何水果都好吃，這個現在也吃不到了。

那是媽媽的味道。上世紀三年困難時期，在物質極度匱乏的年代裡，僅憑糧店供應的糧食根本不能維持全家人的飢飽。勞動人民發明了很多粗糧細作的方法，粗細糧搭配，利用野菜，榆樹皮，甚至是今天看來根本不能食用的東西來做飯，那時候糧店還供應柿子蒂呢，棉花村的外皮也能做澱粉來食用……媽媽也變著花樣給我們做，當時我剛剛記事，這些糧茶淡飯不僅樣子好看，吃的也津津有味。依靠這些，依靠全國人民艱苦奮鬥，克服困難的精神，度過了難忘的困難時期。如今，回憶起白麵和紅薯面，玉米麵一塊做成的三色花捲，麵條是何等美味！現在的中國人民，走上了富強之路，物質極大豐富，野菜成了當下嚐鮮的時尚美食。人們再不用為溫飽發愁，美好幸福的生活著。可是，媽媽永遠離開了我們，媽媽做的三色花捲，野菜苦累（音譯）再也吃不到了。懷念媽媽的味道，懷念媽媽。