春季種植小白菜，這幾點做得好，產量讓人笑彎腰！

小白菜是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，平常我們在超市裡面都可以見到這種菜，一年四季都能夠吃上。小白菜價格非常的便宜，只要兩三塊錢一斤，非常的親民。需求量也很大，基本上每家每戶炒做飯也都要擺上一個青菜，因為它非常的新鮮爽口。那麼，對於一些種植戶來說，想在家裡面種點小白菜需要哪些技術呢，我們應該怎麼去種植小白菜呢。今天就和大家一起來學習一下小白菜的種植過程。

第一步、選好白菜種子

想種好小白菜，那麼最重要的就是要選到好的種子，這也是關係到小白菜能不能栽培成功的一個關鍵之一。我們一定要選擇那種適應性強，抽芯遲，然後產量比較高的品種，因為小白菜是我們日常生活中是非常多的一種蔬菜。如果產量比較高，那麼就能夠滿足我們日常的家庭需要，就不用再去買青菜了。所以大家在選擇種植品種的時候，選擇那種產量高的青菜是非常重要的。

第二步、薄膜防寒育苗

對於種植小白菜，我們是要先用種子去育苗的。如果我們在培育白菜苗的時候遇到了低溫的天氣，那麼就會造成很大的損失。嚴重的影響白菜的一個產量以及它的質量。所以我們如果在育苗期間遇到天氣比較低的時候，可以採用塑膠薄膜覆蓋小拱棚育苗，這樣可以起到一個防寒保溫的作用，也有利於白菜苗的一個生長。白菜苗生長的好不好，直接關係到之後白菜繼續生長。當然白菜苗也是可以吃的，而且非常的嫩。

第三步、施足基肥

我們在種白菜前要把種白菜的地全部翻耕一遍，然後要施夠肥料。並且要把土地都壟起來培育白菜，如果在生長期間的時候，我們碰到了連續的陰雨天，這樣是不利於白菜生長的。因此，我們還要選擇排水良好的砂質土壤去種植。在選擇種植之前，我們要及時的把土地翻耕，然後暴曬土地，除掉雜草之後，再把一些有機肥，比如說豬牛糞混合在泥土裡面，混合均勻。最後把土地全部修整起來築成高，這樣就有利於排水了。田地修整好之後，我們就要準備定植，定植的時候，我們選擇的白菜苗要選擇那種長得比較強壯的白菜苗來進行種植。

第四步、加強管理

種植好白菜之後，我們就要進行進一步的管理了。對於一些早熟豐產的白菜，因為春季還是會遇到氣溫比較低的時候，那我們就可以利用塑膠薄膜小拱棚來進行覆蓋。白天保持到大棚內的溫度有20度左右，這樣可以促進白菜迅速的生長。等到天氣漸漸回暖之後，穩定之後，我們就可以把小棚拆除。

白菜在生長前期，它的根系都是比較淺的，吸收能力也比較弱，對於肥水的要求也比較嚴格。所以我們在整個的生長過程中，要多次的去施加一些氮肥。可以用的是一些人尿糞進行追肥。大概在採收前八到十天的時候要停止施肥了。同時我們在管理期間，如果發現白菜田裡面有雜草和病蟲害也要進行一個管理，把這些病蟲害以及雜草除掉之後，可以保證白菜能夠早熟豐產。

總體來說，白菜的種植技術還是比較簡單的，大家只要注意到這些關鍵步驟，都能夠種出質量非常好的白菜。雖然白菜價格都比較低，但是如果有一定產量，現在市場上對白菜需求一直都是比較大的。所以希望大家在2020年都能夠掌握好技術，能夠有一個大豐收。

小白菜，這幾點做得好，產量讓人笑彎腰！

小白菜是我們日常生活中非常常見的一種蔬菜，平常我們在超市裡面都可以見到這種菜，一年四季都能夠吃上。小白菜價格非常的便宜，只要兩三塊錢一斤，非常的親民。需求量也很大，基本上每家每戶炒做飯也都要擺上一個青菜，因為它非常的新鮮爽口。那麼，對於一些種植戶來說，想在家裡面種點小白菜需要哪些技術呢，我們應該怎麼去種植小白菜呢。今天就和大家一起來學習一下小白菜的種植過程。

春節下白菜需要注意以下幾點:

【品種選擇】

小白菜在不同季節播種，需採用不同品種。如在冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，如上海四月慢、春水白菜；夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，如D94小白菜、矮腳黑葉，以獲得較高產量。

【播種栽培】

小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。

(1)直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為250克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝條播、點播。

(2)育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。育苗移植可節省種子，每畝用種量只需100克，且單株產量高，質量好。一般在地少而勞力又相對集中的地方或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用16釐米×16釐米至22釐米×22釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

【大田管理】

(1)水分管理 小白菜根系分佈淺，耗水量多，因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。在幼苗期或剛定植後，如Sunny猛烈，必須保持每天淋水3次，即早晚淋水和中午11時~12時淋過午水，以保證植株正常生長。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

(2)施肥 小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥，每畝施腐熟農家肥1000公斤~1500公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，一般每6天~7天追一次，全期追肥3~4次。第一二次可用較稀薄的肥水，以後每畝用30公斤~40公斤 複合肥淋施或撒施，最後一次要在植株封行前進行。其它栽培管理和病蟲害防治方法參照菜心的有關內容。

【採收】

小白菜從播種至採收為45天~60夭。採收時間可根據成熟度和市場需求而定，適時採收可提高產量和品質。

小白菜是一種速成白菜，它生長迅速，一般從播種到採收需要30至45天；小白菜新鮮清嫩，營養價值豐富，深受人們的喜愛；小白菜全年均可種植，但低溫季節需在保護地種植；小白菜根系較淺，對土壤條件，生長溫度，水肥管理，生長管理，病蟲害防治都有一定的要求；特別是春季培育小白菜壯苗，需要在種源，溫溼度，土壤結構，水肥管理，病蟲害防治等方面下功夫；定植的時候注意苗情，溫溼度變化，肥水，緩苗情況等細節，方可保障小白菜豐收。小白菜育苗過程

一，種源；如果想種植出優質的小白菜，建議到種植輸出機構購買農業植保部門研發培育的優質種子作為種源；也可以使用自己採收的小白菜種子，但自己採收的小白菜種子屬於二代培育，在種植過程中會發生生殖性基因變化，對小白菜的出芽和成菜無法保障。

二，催芽；種源選定後，可以進行催芽工作；首先將種子放到1%高錳酸鉀溶液裡浸種30分鐘撈出洗淨，放到溫水裡浸泡6個小時，然後撈出到紗布袋子裡放在容器裡，容器裡需放置一層鋸末或細沙並淋溼；將種子放到上面用黑色毛巾遮光，溫度保持在20至25度，24小時後即可露白，36小時後出芽率可達到80%即可播種。

三，整地；小白菜對土壤的適應性較強，對土質要求並不嚴格，但精耕細作，土質肥沃，有機物含量高，保水保肥效能強的中性半砂質土壤更適宜小白菜生長；因此種植小白菜的土地需精耕細作，畝施3000公斤的熟腐滅菌有機肥，50公斤複合肥；因小白菜的根源較淺，所以種植小白菜的土質需碾成細土狀，並晾墒待種。四，苗床即營養土製作；春季育苗小白菜需在溫棚條件下進行，在溫棚裡找一高亢地塊，根據種植面積挖制苗床，建議畝育苗面積為寬2米長度8米，深度15釐米；用大田沃土5份，熟腐農家肥3份，豆粕2份配製營養土，混施小白菜專用複合肥5公斤，施入按比例稀釋的滅菌靈並充分攪拌；將營養土回土到面床上，厚度10釐米並澆水滲透。五，育苗；將催芽後的種子摻入3倍細沙，均勻撒播在苗床上，並用營養土覆蓋1釐米厚，不用澆水；在苗床上覆蓋一層薄膜保水保溼；接著給苗床搭制小拱棚並覆蓋薄膜保溫，小白菜的出芽溫度保持在20至25度之間。六，苗期管理；小白菜播種後，在保溫保溼的條件下3天即可出苗，當秧苗露出地面後，及時撤除地面上的薄膜，防止小白菜生長過剩形成彎苗拱地苗；這個時期，保持棚溫18至22度，根據土壤情況適當噴施霧狀水淋溼土壤，在中午左右進行適當通風，並根據需要防治病蟲害；約7天后，小白菜長出2片真葉即可移苗帶土移栽。小白菜移栽需要注意的事項

小白菜移栽本著三個原則，即穩妥，原土，肥水；穩妥的意思是在移栽過程中剔除弱苗病蟲害苗，選擇植株健壯，葉片油綠，葉片舒展，長相旺盛的幼苗移栽；帶土即移栽過程中，小白菜根系需帶原土栽植，移栽時候可提前噴施土壤，保證土壤溼潤，避免土球脫落鬆散，杜絕小白菜根系裸露，影響成活率。

肥水管理，小白菜的生長速度很快，對水分和肥力要求很高，小白菜吸收能力弱，葉片繁多，葉面蒸騰量大，所以保持土壤溼潤，保持持續肥力才能讓小白菜旺盛生長。如果小白菜定植後乾旱，小白菜生長緩慢，葉片小，產量低，抗逆能力差，易感染病蟲害；且葉片纖維化，品質變差，賣相和商品性降低；如果小白菜長期浸泡在水裡，形成根系缺氧，會進展成漚根整株萎蔫。

小白菜生長與水肥需求幾乎是同比例的，所以，小白菜水肥可以同步施行，特別是生長在旺盛期，小白菜對氮肥的需求量很大，每次澆水可施入250公斤的人畜尿，或者畝施25公斤的氮肥和適量的複合肥；如果小白菜葉面黃，葉片狹窄，可噴施適量的葉面肥。

小白菜的生長溫度控制在18度至25度之間，溫度過低，小白菜緩苗慢，低於5度，小白菜生長停滯；如果超過30度，小白菜雖然可以生長，但容易發生病蟲害。如果小白菜定植後出現病蟲害，可噴施高效廣譜安全的新型農藥鉀維鹽，它對小白菜的病害和蟲害可以起到同時抑制作用。

總結

小白菜培育優質壯苗，要選好種源，對種子進行浸種催芽處理，培植土壤有機含量高，控制溫溼度，加強苗期管理；移栽本著穩妥，原土，肥水三原則，科學種植，科學管理，就能獲取種植小白菜的豐收。

小白菜如何培育壯苗

（一）選擇優良的品種，小白菜在不同季節播種，需採用不同品種，如在冬季、早春氣溫較低時播種，應選用耐寒、抽苔遲的品種，夏播則要選擇耐熱、耐風雨的品種，以獲得較高產量。 （二）準備好田塊，如稻田種植，在稻收割前10天至15天，應把稻田中的水排幹。這樣稻收割後的田泥溼度比較合適，目的是及時順利下田作業。一般用手抓一把泥土，以不結團一捏就碎為宜。若田泥太乾太硬，以後會影響油白菜的出苗生長，另外，如稻田中有石塊等硬物應清除乾淨。

（三）播種栽培小白菜可用直播栽培和育苗移植兩種方法。 （1）直播夏季氣溫高，小白菜生長快，同時夏季種植密度大，一般採用直播方法。每畝用種量為500克左右。播種要疏密適當，使苗生長均勻；避免播種過密，浪費種子，增加間苗工作量，而且幼苗纖弱，不利生長。播種可採用撒播或開溝開播、點播。

（2）育苗移植育苗時由於苗地面積小，便於精細管理，有利於培育壯苗，再移植到大田種植。種植可節省種子，每畝用種量只需250克，助理單株產量高、質量好。一般在地少需勞力又相對集中的地或秋冬適合小白菜良好生長的季節，多采用育苗移植，一般茵期為25天。定植的株行距採用10釐米×10釐米至15釐米×15釐米。氣溫較高可適當密植，氣候較涼可採用較寬的株行距。

（3）間苗定株。出苗後，間苗應去小留大，去弱留強，株距和行距10釐米左右。

(四) 大田管理

（1）水分管理，小白菜根系分佈淺，耗水量多， 因此不耐旱，整個生長期要求有充足的水分。水分不足影響白菜出苗生長，導致小白菜生長慢，苗小，葉苗，播種後如遇乾旱，應澆水或灌水一次，確保小白菜全面整齊出苗，保證正常生長。根據土壤情況，適時灌水。在雨季則要注意排水，切忌畦面積水，以防病害發生。

（2）施肥：小白菜生長期短，在種植前必須施足基肥或尿素10公斤，複合肥5公斤。追肥一般在定植後3天或直播地苗齡15天后開始施用，全期追肥一次，可用尿素10公斤，複合肥5公斤，施肥後需澆水一次。採收小白菜從播種至採收為50-65天。採收時間可根據成熟度和市場需求而定，適時採收可提高量和品質。

小白菜就是生活中最常見的不結球的白菜，又叫青菜、瓢兒白、油白菜等，和大白菜是近親，同屬十字花科。

小白菜南北各地都有種植，南方可四季栽培，北方多為春、秋種植。

小白菜性涼味甘，可炒、做湯、涼拌是生活中大眾常吃的葉類蔬菜。

下面我來分享一下如何種植小白菜？

以春季小白菜種植為例，怎樣育苗、定植、管理？

一，先了解小白菜的生長習性

小白菜性喜冷涼適宜春秋種植，但是因品種差異，有的品種可以夏季栽培。小白菜種子發芽適宜溫度為20~25度，植株生長溫度較寬泛，5~35度都能生長，比較適宜生長溫度為日平均氣溫18~20度。小白菜幼苗期需求溫度高，生長旺期喜冷涼氣候。

小白菜根系淺，根吸收能力不強，所以植株生長需要肥沃溼潤的土壤，土壤乾旱小白菜生長慢，品質下降，而下雨後菜地積水也容易形成漬害。大雨後要及時排除菜地積水。

小白菜對土壤要求不嚴，但是要高產，還是土壤肥沃的沙壤土好。小白菜幼苗期需肥少，後期生長需氮肥較多。

二，春季小白菜種植

1，整地

播種前整地，施足底肥。建議每畝施入腐熟的優質農家肥2000-3000公斤、氮磷鉀複合肥10-15公斤或過磷酸鈣15-20公斤，深翻25公分，整平耙勻，做小畦備播。

2，選擇適宜品種

小白菜選種植前要根據季節選擇最適宜的品種，春季種植要選擇耐低溫性好、不易過早抽薹的品種，如4月慢、春水白菜等。

3，種子處理

小白菜播種前要先對種子進行處理，把種子先放在清水種浸泡10-12個小時，也可以先把種子放在52度左右的溫水中連續浸泡15-20分鐘，然後撈出再放入清水中連續浸泡6-8個小時，在完成種子浸種後，撈出風乾後放在22度左右的室內進行保溫、保溼、通風催芽，等到大部分種子露白後（至少65％以上）即可進行播種。需要注意的是，在浸種時，應當撈除掉漂浮在水面的乾癟種子，以免播種後出苗不齊。

4，播種

根據小白菜的生長習性，種子發芽和幼苗期需要溫度20~25度。如果早春種植要求棚內育苗，出苗後移栽。如果晚春種植不需要提前育苗，可以直接播種。

早春育苗播種，可條播或撒播或穴播都行，每畝150~250克。白菜籽很小，注意要撒勻，穴播，每穴3粒。

播種方法：在小白菜播種前，應當提前澆透底水，等地表水分全部滲透到地下後再進行播種，種子播種到溼土上以後，再在種子上撒蓋上一層1公分左右後的細薄土進行蓋種，為了使種子在保溫、保溼、避免強光直射的情況下儘快的發芽出苗，建議在播種完成後用細碎的秸稈稻草撒蓋或鋪上一層地膜，等到大部分小白菜種子出苗後再及時撤出地表的覆蓋物。

三，加強苗期管理培育壯苗

小白菜播種後一般經過2~3天就可發芽（溫度較高時發芽快、溫度較低時出苗慢），發芽出苗前應當注意保溫保溼，等到幼苗長出後要根據土壤乾旱情況在早晚靈活適量淋澆小水，但不可澆水過多，否則造成小白菜幼苗因為土壤溼度過大而發生漚根。

等到小白菜幼苗長出2片真葉時，或者在小白菜出苗後7-10天時，就應當著手進行間苗或移栽。如果是間苗，一般需要間隔5-7天進行兩次，間苗時要按照“去弱留強、去密留稀”的原則進行，第一次間苗保持3-4公分左右的苗距，第二次間苗保持6-8公分的苗距，以此確保幼苗有充足的生長空間，每次間苗後可以適量淋澆一些稀薄糞尿水來促長壯苗。

四，移栽定植與水肥管理

1，移栽定植，可以在幼苗長出4-5片真葉或在播種後25左右天后進行移栽定植，起苗前要先澆水，然後帶土護根起苗，定植時要應當留足幼苗的生長空間，可以根據品種特性把定植的株距掌握在15-20公分、行距掌握20-30公分左右，定植後要及時澆透定植水，在接下來的3-5天內要做好幼苗的保溫、保溼、遮陽管理，等幼苗移栽成活後再進行正常見光，等幼苗緩苗後應當及時進行適當的澆水追肥和中耕鬆土，以此來加快幼苗的健壯生長。

2，水肥管理，小白菜生長週期短且以葉片生長為主，在施肥種類上應當以速效性的氮肥為主，正常情況下，小白菜整個生育期內需要進行多次追施水肥，施肥可以結合澆水一起進行，建議按照少量多次的方法進行。第一次追施水肥，可以在小白菜完成移栽定植且長出新根後進行，此時可以結合澆水用15％左右的腐熟糞尿水追施1次，也可以用0.3-0.5％左右的尿素水進行淋澆，此後根據小白菜的長勢情況和土壤乾旱情況，每隔7天左右追施水肥1次，後續水肥可以適量加大用量，比如說在小白菜生長旺盛期時可以把糞尿水的濃度提高到35％左右。

3，鬆土除草，每次追施水肥後，應當在土壤稍幹後及時進行中耕鬆土，以此來提高土壤的疏鬆通透性，進而為小白菜根系的生長髮育和吸收養分創造良好的土壤環境。

五，病蟲害防治

小白菜易發生病蟲害是蚜蟲和霜黴病，應當重點加強防治。

防治霜黴病，可以在病發初期時用400-500倍的64％防毒礬、600-800倍的65％普力克、600-800倍的40％氫氧化銅等藥物進行交替噴施，每隔5-7天噴施1次，根據病害防治情況連噴2-3次。

防治蚜蟲，可以發現蟲情後，用2500倍的10％吡蟲啉或1000倍的50％抗蚜威或5000倍的10%高效氯氰菊酯等噴施防治。

六，適時採收

小白菜的採收期並不嚴格，根據品種和長勢，可適時採收。也可以根據消費者喜好選擇採收。如果採收太晚，小白菜老化，纖維粗，口感差，也不好出售。

總結:小白菜是很常見的大眾菜，因口感好，價廉物美，是深受大眾喜愛綠葉蔬菜。種植也很簡單，春季栽培選對品種，育苗移栽，定植後管理得當很容易生長。

小白菜學名青菜，屬於一年生草本植物，植株最高可以達到70釐米，葉片無毛刺，根莖粗壯，深綠色有光澤，花朵成淺黃色，種子為紫褐色球形，四月開花，五月結果。

那麼小白菜怎麼培育壯苗呢？ 定植時需要注意些什麼呢？下面我給大家一起來講一講。

種子選擇

種植小白菜在初春到年底都是可以進行種植的，現在我們先說說春季進行栽培的方式方法。品種要選擇耐寒的品種，選擇種子一定要選擇形態飽滿，顏色黑褐色，顏色較為深的種子，這類種子較為健康。其次就是檢視種子有沒有攜帶病蟲害，要是有的話，要及時放棄這類種子，以免後期維護困難。

選地整地

小白菜對於土壤的要求並不高，只要沒有重金屬汙染就可以。當然如果土壤排水性好，土壤肥沃而且疏鬆，透氣性好，而且Sunny照射充足，那麼小白菜自然長的就會更好，產量同樣會更高。種植之前要進行淺耕和施一些農家肥，怎加土壤的肥力。

種子處理

挑選好種子之後要將小白菜種子放在水中浸泡三四個小時的時間，將乾癟無法泡發的種子挑出來扔掉。然後要經過短時間的晾曬通風，之後栽種在土壤中，植株要每個間隔一釐米左右。早晚各澆一次水，正確情況三天就會出芽。

移栽定植

播種三四天就會出苗，一個月左右就可以進行移栽定植了，移栽前要進行翻地曬垡，這樣可以更好的促進幼苗的根系生長。一般定植的密度要看植株的品種以及成長密度來定，小白菜始於密植型植物，可以進行密集型栽種，初春進行定植要栽種的深一些，防治寒冷而導致生長緩慢，所以初春進行種植時要深一些，夏季種植的時候要淺一些。

田間管理

補肥要配合中耕共同進行，一般施肥前要先進行鬆土，然後將肥水灌溉進去，可以有效的避免肥水的流失，小白菜的根系較弱，吸收同樣也弱，這個時候要多加一些氮肥來促進根系的生長。定植後三四天時不可以缺水的，這個時候施肥和澆水可以同時進行，連續三四天進行，保證成活機率。要進行及時的田間巡查，蔫死的苗要及時拔除，插上新的苗。

病蟲害防治

小白菜的害蟲主要時菜青蟲和蚜蟲，主要受害期間時幼苗期，所以要早發現早預防早除蟲。然而病害主要就是霜黴病了，及時噴灑藥物就可以，按照400-600倍液HILOT凱霜稀釋噴霧，5-7天用藥一次。

小白菜十字花科，蕓薹屬一年或二年生草本植物，高20-35釐米，無毛，帶粉霜；根粗，堅硬，常成紡錘形塊根，頂端常有短根頸；基直立，有分枝。

春季種植的小白菜，比較注重溫度的影響，春季的溫度比較低，在選擇品種上要選擇冬性強、抽薹遲、耐寒、豐產的品種。長江流域可挑選矮雜2號、矮雜3號、3月慢等種類；華東地區挑選春水大白菜、水白菜等，還可以挑選3月慢等品種。地塊要選擇在開闊無病害汙染的地塊，土壤要肥沃，排水要良好的沙性土壤。

春季小白菜壯苗培育方法

一、品種選擇

小白菜的生長週期短，一般小白菜的生長週期只有20-30天左右，春季種植時溫度比較低，要選擇冬性強、抽薹遲、耐寒、豐產的品種。長江流域可挑選矮雜2號、矮雜3號、3月慢等種類；華東地區挑選春水大白菜、水白菜等，還可以挑選3月慢等品種。

二、育苗方式

育苗採用小拱棚育苗，在播種前要深耕曬垡施入腐肥或有機肥，提高泥土的滯水量和肥力，為種子的萌動發芽提供充足的營養水分。做1.2米寬，深20-30釐米，溝寬20-30離釐米的高畦，畦面要平整，畦面的泥土要細碎柔軟。（有條件的可以使用陽畦育苗，陽畦育苗出苗率高）

三、播種育苗

由於春季一些地方晝夜溫差大，時間短，播種過程中，遇到氣溫低的話，種子容易出現春化的想象和幼苗冬害的風險，播種時要選擇長時期日平均溫度在10°C以上，這播種時間對小白菜的高產優質有一定的影響，要注意。

播種前用20到30℃溫水浸2到3鐘頭。隨後在15到20℃溫度下催芽，通常二十四鐘頭就能發芽。在平均溫度在10°以上時進行播種，播種時用水澆透高畦面的泥土，待水滲下去後，把種子和細土混合，均勻的撒在高畦面上，在覆一層1釐米左右的細土，在畦的兩邊插上拱條覆膜，在用泥土封好畦面邊口。

四、苗期管理

出苗後，白天要及時掀開覆膜，進行間苗作業，一般出苗後要進行2到3次的間苗，晚上氣溫下降要及時覆蓋薄膜，防止凍苗危害，在出到2到3片葉子時追施一次農家糞水肥或者追施速效氮肥，促進幼苗的生長。白天溫度超過25°要及時掀開薄膜，防止幼苗瘋長。幼苗葉子出到4到5片葉子就可以移栽了。移栽前要進行2到3天的練苗，移栽要選擇在天氣晴朗日子進行，移栽前要澆一次水，移栽的幼苗根部要附帶泥土，這樣成活率就高了很多。

總結：培育壯苗多數是在前期苗床底肥和苗期的管理上，苗期的管理注重溫度的控制，播種時要選擇溫度平均在10°以上，一般仲春的時候溫度多數在12°C到16°C左右，比較好播種。選擇小拱棚育苗，小拱棚內白天溫度都會比拱棚外溫度高上2到5度，使得拱棚內溫度都在15°C左右，比較適合育苗的生長，成本也不是很高適合農村小中規模種植，大規模種植選擇陽畦比較好。

定植注意事項

一、緩苗時間選擇

小白菜的緩苗要避開每天溫度最熱的時段，也就是每天正午1點前後，這個時段的溫度、光照強度最大，水分的蒸發很大，不利於緩苗，很容易造成萎苗的想象。

二、移栽注意事項

移栽要選擇在晴天進行，最好是早上最好，在移栽前一天要澆一次水，在移栽時幼苗的根部要帶泥土移栽，帶泥土移栽的成活率基本都可以達到98%。移栽定植行距和株距應保持在株行距分別為10×15釐米，要選擇健康的，沒有病蟲害的幼苗進行移栽，移栽後要及時澆水。（移栽要用手直接挖進泥土，不要用拔的方式，拔的方式會損害幼苗的根部，影響成活率）

三、定植後水肥管理

白菜的根系分佈比較的淺，吸收能力比較的差，所以我們要不斷的供應其肥水。追肥時，可以使用人和牲畜施糞肥，使其吸收的速度快，效果好。但濃度不宜過高，否則幼苗會死亡。移栽後應施用4-6次，並逐漸增加施肥量。加入適量的尿素可改善其色澤。

總結：移栽沒有什麼注重事項，主要是在移栽後田間的管理，注意排水排澇，不及時排水排澇會出現蘭根現象，如果是採收前不及時排水，採摘後食用會出現發臭的想象發生。還要病蟲害的防治，春季種植蟲害很少，主要還是蚜蟲和地老虎。

小白菜，其實用我們河北的話來說就是白菜苗。小白菜不同於大白菜，生長期短，葉子鮮嫩，粗纖維比較少，入口綿軟非常的好吃。

小白菜非常適合在春季種植，種植時間應趕早不趕晚。

為什麼說要趕早不趕晚呢？小白菜不耐高溫，最不適合在夏天種植。如果在春天種植的話，應當早播，儘量避開小白菜生長期遇到高溫天氣。小白菜種植較晚，遇氣溫升高，白菜苗最容易生蚜蟲和潛葉蠅等蟲害，這時候打藥不是，不打藥不是。所以種植小白菜應避開春天的高溫天氣，防止小白菜發生蚜蟲和潛葉蠅蟲害，比其它的蔬菜要提前種植。

種植小白菜，我每年選在春節以後的二月底或三月初進行種植。下面，我把我種植小白菜的方法分享一下。

施底肥整畦

施底肥整畦時，採用農村比較好找的農家肥做底肥，可用腐熟的雞鴨糞，羊糞也可以，然後再撒上一遍尿素即可，進行深翻，把坷垃拍碎，用鐵耙摟平小菜畦。

撒種澆水

撒種的小白菜種子要求飽滿，無蟲蛀、無雜質。種植方式可以撒播也可以條播。條播種植可用小木棍或可以划動土壤的工具都行，對土壤劃成淺溝，行距之間二十公分，然後溝在內均勻的撒上種子，播種完後把溝填平，用腳踩實。

如果撒播種植小白菜，撒種子要均勻，然後蓋上一層薄土，同樣用腳踩實。播種完後，用小水把小白菜菜畦澆透，忌用大水澆灌，防止小白菜種子被水衝跑。

遮棚覆蓋

剛一開春時，天氣還比較冷，晝夜溫差大。為了能儘快地吃上小白菜，建議用塑膠布為小白菜搭建個小拱棚，或用地膜覆蓋住種植的小白菜，以提高地溫和保墒，讓小白菜儘快出苗，促使小白菜出苗整齊。

小白菜出苗後，為了培養小白菜壯苗，在日曬氣溫過高時，注意拱棚內的溫度不能高於28度，應把拱棚邊緣掀開一部分，為小白菜降溫透氣，晚上再及時蓋好。

控制溫度，反覆練苗，讓小白菜逐漸適應外部環境，以後可以掀開塑膠膜，促使小白菜形成壯苗。

定植留苗

小白菜定植前主要做好小白菜的間苗。間苗分兩次來完成，第一次為小白菜間苗，在小白菜出苗後就可以間苗，去掉比較擁擠的小苗和弱苗，為粗間。

第二次間苗，在小白菜生出二至三片真葉時進行定植，為細間留苗。因為小白菜不同於大白菜來種植，所以留苗不可以太密或太稀，以十公分左右定植留苗比較合適。

收穫

小白菜生長期比較短，大概生長四十至五十天左右就能吃了，小白菜生長時間太長了，會影響小白菜口感。只要小白菜長高到二十公分，趁小白菜鮮嫩就要及時收穫。

總結:春季小白菜種植比較簡單。根據自己的種植經驗，小白菜從種植到收穫只有四五十天的時間，生長期比較短，所以，種植時只要底肥充足，在小白菜生長期間不需要追施化肥。只要保持小白菜田畦的土壤溼潤，不缺水就可以了。

春栽小白菜育苗時因氣溫較低，苗齡一般在40~50天， 華南地區30 ~ 50天。定植前每667平方米施腐熟糞肥5000千克和磷酸二銨20千克作基肥，然後翻耕土地，做成1米寬的 高畦。定植前2 ~3天將苗地澆水，以利於起苗。

定植時，選 擇天氣晴朗時移栽。宜密植，每667平方米栽培密度在12000 株以上，株行距20釐米x 18釐米。宜深栽，防止凍害。長江中下游地區在12月中下旬栽完。也可以在翌年春季天氣轉暖時定植。

定植後澆1遍定根水。

第一，選用適用早春時節的小白菜品種。

菜農選種時，一定要看清楚包裝袋上的種植說明，看這些種子適合什麼時候播種和育苗。早春時節，種植不同季節的小白菜種子，因為春天田間氣溫逐步升高，就會導致小白菜提早抽薹。所以，菜農選種時一定要選用冬性強、抽薹遲的品種，才能培育出幼嫩的壯苗 。只有選購優質的小白菜品種，這是最重要的一步。

第二，育苗前平整土地。

育苗前平整土地，在解凍的土地上每畝均勻撒施2000~2500公斤的農家肥，再將土地深翻20~30公分深晾曬一週左右，破壞土壤中的害蟲生存繁育環境。這時再將土地用旋耕機耙平，根據將來移栽小白菜的面積，在空出的土地上起壟、澆灌，確保土壤墒情良好，作為育苗的苗床。

第三，育苗管理。

在育苗床上育苗，營養土配置採用腐熟的農家肥與溼潤土壤按照1：3配比，育苗的營養缽用書本紙捲成直徑為8釐米紙缽，把苗床分成60x60公分的小塊，將營養缽按插進這些小地塊中；把發芽的種子播種在營養缽內，每個營養缽播入1~2粒小白菜種子。期間，要避免重播、漏播，播完後覆蓋一層細土即可。在子葉出土前，苗床溫度最好保持在25度左右；子葉出土後，溫度最好保持在20度左右。在小白菜苗長到真葉期6~8片時，苗齡在30天左右即可移栽。

第四，苗床播種後搭建拱棚保暖。

育苗期間，如田間的氣溫忽高忽低，菜農就要在育苗床搭建小拱棚，用塑膠薄膜覆蓋，以達到保溫保溼作用；菜種萌芽破土，要及時噴塗防凍農藥，藥液在幼苗上形成保護膜，成膜物質保護菜苗免受凍害，還能增強小白菜幼苗的抗寒性，起到防寒保溫作用，利於幼苗生長。

第四，小白菜苗移栽定植管理。

小白菜幼苗移栽時，最好根部帶土移栽。待移苗過了緩苗期一週後，開始第一次間苗；一週後進行二次間苗。間苗原則去除弱苗、病苗和殘苗，最好在晴天的中午定植。間苗標準為幼苗高度一致，健壯無病，行距保持在18~20釐米，株距保持在8~10釐米，每畝定植約40000株即可，定植後及時澆足定根水。同時，要做好幼苗期間菜園的防蟲害工作。

第五，間苗後要保持水肥充足。

小白菜間苗一週後進入成長期，這時菜農要用腐熟的稀糞水追肥，以促進壯苗，並注意澆水保持菜地土壤溼潤。因小白菜根系淺，吸收水肥能力弱，所以，小白菜的生長期內要多次施人糞尿作為追肥，並做好鋤草、噴藥工作；並隨著植株的生長，增施有機肥以調節土壤營養和生長平衡關係，促進小白菜的生長，對提高產量都具有顯著作用。期間，還要做好菜園的中耕除草和防治病蟲害等田間管理。

總之，小白菜的種植管理，做好育苗期間的各項工作是比較麻煩，也需要耐心。因為春天時節，天氣忽冷忽熱，要做好菜園的保溫保溼作用，最好搭建拱棚達到保溫作用；定植時應選擇優質的菜苗栽植；定植後就及時追肥和澆水，確保水肥供應充足，就能促進菜苗又好又快的生長。

首先，我們來了解一下小白菜這種作物：

小白菜與大白菜（結球白菜）是近親，同屬蕓薹一種，和西方的圓白菜也較近，同屬十字花科蕓薹屬。小白菜對溫度的要求很穩定，一般適宜生長在15℃以下的溫度條件下,生長週期為25-40開左右（因各地及各種子品種而異）。特別需要注間的是,在短日照及溫度較高條件下小白菜會抽薹開花，嚴重影響品質，降低產量，甚至喪失栽培價值，對於小白菜的生長很不利，因此，菜農要加強管理工作。下面我就把種植當中的一些技要點給大家總結一下，希望對廣大菜農有所幫助（以華北及西北地區為例）：

一、品種選擇

小白菜春季種植要選用耐寒性強、不易抽薹、抗病性好，高產型的品種，如常見的上海青、四月慢、五月慢、南京矮腳黃、華冠等品種。

二、種植準備

1、每畝需施腐熟的農家肥5000千克左右（需要注意的是：雞糞我這裡不做推薦，因為裡面的成份在太複雜，而且很容易燒苗）或者商品有機肥400公斤再加100公斤微生物菌肥效果最好，能提高肥料的利用率，還可以活化土壤、磷酸亞鐵20千克左右、硫酸鉀15千克，或硫基型複合肥40千克（硝基的肥料容易降低地溫，春天要慎用）。                                        2、施肥後深耕土地，然後平整，做成0.9~1.5米寬的高畦。播種育苗播種可採用條播、撒播或育苗移栽。

3、播種前，將種子放在光照充足的地方晾曬3~ 4小時，然後放入40度溫水中浸種20~30 分鐘，撈出晾乾或在15~ 20"C下進行催芽，24小時出齊芽進行播種。也可在播種前用種子重量0.3% 的25%甲霜靈可溼性粉劑、75% 百菌清可溼性粉劑或50% 多菌靈可溼性粉劑拌種，可防止病毒病、黑腐病、菌核病等種傳病害。

4、清晨或傍晚澆水後，將種子撒入播種畦內，覆土1釐米厚。撒播用種量可略多於多於條播。撒播還可以採用種子幹播。播後加強防寒保溫，棚內最好覆蓋地膜，播後將地膜直接蓋在畦間上即可。

5、出苗後揭去地膜。需及時間苗，促進幼苗健壯生長。一般在1~2片真葉期進行的一次間苗，苗距2釐米左右，3~4 片真葉時進行第二次間苗，苗距5~6釐米，需移栽的，定植前10 天左右要進行低溫煉苗。

三、及時種植

一般苗齡30天左右，4~5片真葉，一定要選晴天進行定植。行距18-20釐米，株距8-10 釐來，每畝定植約4萬株，定植後澆足定苗水。

四、田間管理

春季小白菜管理的關鍵是在播種至收穫的整個生育期中，晝夜平均溫度不能長時間低於15攝氏度。因此應加強溫度管理，定植以後，緩苗以前，密閉棚室不放風，白天保持溫度25攝氏度，夜間10攝氏度以上。當新葉初展，白天保持溫度20-25"C ，夜間5-10攝氏度，溫度超過25攝氏度進行通風，室溫降至20攝氏度時關閉通風口。當新葉全展開(緩苗後10~15天)，開始追肥澆水。生育期最多澆3次水即可，結合最後一次澆水(在採收前7~10天)，每畝追施尿素10千 克或硫酸銨15 千克。有滴灌條件的可進行微噴，沒有滴覆設施的可將化肥溶解後隨水衝施。 

(6) 病蟲害的防治

小白菜春季種植主要病蟲害有軟腐病、黑腐病、霜黴病、菜青蟲、甜菜夜蛾、蚜蟲等，應及早防治。

以上是本人這麼多年以來總結的一些經驗，如有不成熟的地方，還請廣大朋友批評指正！！！