1.說一個你們絕對難以相信的食物——

那就是醬油水炒知了！

沒錯就是那種昆蟲知了！！

我老家是閩南一帶的，小時候每到夏天樹上知了多的時候，就會有人去抓知了，然後在街邊一小麻袋一小麻袋地賣。

答主不是農村的孩子，也不是什麼上了年紀的人。

這種事情的確是發生在2000後的城市裡的！

小攤就在公園裡面抓知了，然後在公園門口擺攤賣！

小時候我奶奶經常會跟路邊的小販買知了回來炒給我吃，因為我特別愛吃炒知了。

那時候我吃知了特別熟練，我還印象很深刻，把翅膀剝下來，頭也掰下來，然後吸裡面的肉，知了肉還蠻多的，那種感覺就跟現在啃大閘蟹的腿一樣。

回想一下也覺得有點不可思議，如果現在拿一隻知了到我面前我一定會害怕得不得了……

不過，現在也沒人再吃炒知了了。

自從我上了初中之後，似乎那些賣知了的人都不見了，再也沒人抓知了，然後奶奶也過世了，沒有人會再炒知了給我吃……

唉，我現在回想起來炒知了，背後全是小時候奶奶陪伴我的回憶。

2.還有一個食物，也是我奶奶特別會做的——

那就是菜飯！

其實菜飯是一種閩南家家戶戶都會做的傳統主食

這不是炒飯、也不是煲仔飯，是用悶出來的。

其實做法也挺簡單的，把高麗菜或者芥菜加上香菇、肉、蝦米一起放到高壓鍋裡壓就可以了。

如果做得好，還可以結一層鍋巴，非常香。

吃菜飯的時候擠一點甜辣醬在上面拌一拌，特別美味！

小時候我吃飯特別忙，一頓飯要吃上幾個小時，在幼兒園的時候別的小朋友吃完都去午睡了，只有我一個還在一直吃……

但是，一旦幼兒園煮了菜飯，我一定會第一個吃完！而且還是要了兩碗的情況下！

其實我們這邊的菜飯也不單單是放蔬菜，靠海邊的鄉鎮會放紫菜，做成紫菜飯；靠山區的鄉鎮會放芋頭，做成芋頭飯……但總之都是每一個地區把自己最好吃的東西和飯煮在一起的綜合體，如果還能拌上炸過的豬油的話……

哎呀咽口水……

3.另外一個食物比較特殊

現在它已經是瀕危動物了，大家不要去吃它。

這種動物叫鱟,音[hòu]，小時候我們把它當海鮮吃

小時候沿海的地方有很多鱟

大家一般會拿它煮湯

至於說有多鮮美多好吃，我是沒有印象了

讓我印象比較深刻的是，它的血是藍色的。

小時候看海邊的農家在殺鱟，

鱟的殼堆得整個沙灘都是

那種場景對小孩子來說衝擊力還是很大的。

其實鱟的祖先出現在地質歷史時期古生代的泥盆紀，與它同時代的動物或者進化、或者滅絕，而惟獨只有鱟從4 億多年前問世至今仍保留其原始而古老的相貌，所以鱟有“活化石”之稱。

能活到現在就非常不容易，還要被人吃……

中國鱟與南方鱟為省重點保護動物，《中國物種紅色名錄》為瀕危級別。

所以大家現在還是別吃它了，就讓它留在小時候的回憶裡吧。

80、90年代出生的孩子是幸福的，在那個物資相對匱乏的年代，我們的童年是那麼容易滿足。那時候的零食沒有現在那麼種類繁多，沒有現在那麼包裝精美，可是一點都不影響我們對它的熱愛啊！

大白兔奶糖可謂是經典中的經典。奶香味特別的濃，曾經的廣告語就是“七顆大白兔奶糖等於一杯牛奶”。雖然現在大白兔奶糖多了很多口味，但是最愛的還是原味的。

大大卷泡泡糖，吃點拽點，反正我小時候一會就拽完了，憋得滿嘴裡都是泡泡糖。咬的腮幫子都發疼，還記得小時候老媽總擔心泡泡糖被我吞下去。

咬在牙齒中間，一吹就會出聲。呀！親，你的口水出來了！

腳踏車上放著泡沫保溫箱，裡面盛滿花花綠綠的冰凍條。夏天的時候看到這樣的車子就纏著大人要買冰棒，吃的舌頭花花綠綠的。

小時候都叫它“變色糖”，吃了以後舌頭就變顏色了，還老愛伸出來到處顯擺~現在想來好可怕的色素。

那時候還算是比較奢侈的零食，一點點倒進嘴裡，跳跳！每次都覺得很神奇——到底是什麼東西在口腔裡噼裡啪啦的炸開啦？長大後才知道這是二氧化碳的功勞，但還是對跳跳糖懷有特別的喜愛。

小時候的碳酸飲料，好像後來消失了幾年，這幾年又出現了.....

叼在嘴裡，一人一根兒，“我是大人了，我也會抽菸，我真的會抽菸！”

猴王丹，老鼠屎，濟公丹，酸酸的開胃又好吃~

酸酸甜甜，很有嚼頭的無花果？