最早吃過的泡麵就有歷史了，想起來畫面感都很生動。

九十年代我們沒什麼零食，小賣部的瓜子都是按1兩1兩賣的，沒星期一天能花5毛錢買一兩瓜子就很幸福了。那時候媽媽在外省打工，到了年底回家前，一般我會到村頭小賣部接媽媽的電話，她會問我想帶什麼吃的回來。我會不假思索的說要吃來一桶泡麵。還不敢太貪心，2桶就夠。

那時候，泡麵絕對會留著春節或者放假了，端著跑到院子裡吃，那個香味絕對會引來一群小夥伴圍觀，滿滿的優越感，關係鐵的就一起嗦兩口！

我是80後，記得讀書時候，那時的泡麵是幹吃的，還可以集七龍珠的，集齊的同學那個是相當牛的！

後來出來打工了，那時還沒康師傅什麼事，吃得最多是雙胞胎泡麵！12元一箱，一包兩個面，真香！

我記得小時候第一包泡麵是杭州產的中萃面，為什麼印象那麼深，因為中萃面裡有一包小小的雪菜包，那時候有這種調料包的泡麵很少很少，再後來就是“營多”牌的泡麵

我只發這三種80-90年代經典的泡麵，看到上湯雞伊麵有沒有想哭的朋友？我想肯定有！

按好吃程度順序依次排名，80年代上湯雞伊麵最好吃，印象最深也是最顯著的特點就是紅色的包裝袋右上方有一個穿木屐的小男孩端著一碗泡麵奔跑。這款泡麵比較經典，長方形麵餅不算厚，且面比較細，只有一袋調料粉包，幹吃不如煮的好，煮出來的面比較筋道，加個雞蛋味道必須美上天！可惜再也見不到了……

我是沾了80後的尾巴，我記得當時很小的時候父母買過一款叫做營多的泡麵，當時父母是加了調味料煮給我吃的，當時覺得真的是人間美味。不過後來逐漸長大，泡麵的種類也越來越多，包括統一，康師傅，日清等牌子不斷的推出新品，口味也越來越多。但是怎麼說呢，現在的泡麵總覺得吃不出童年吃營多泡麵的美味了，超市裡也再也沒見過有賣這種泡麵了。可能那就是童年的味道，也是大家都回不去的童年了吧。當時的包裝還歷歷在目，但是找不到實物，所以只能網上找了張圖片。

上中學時吃的三鮮伊麵，對，那就是華豐牌的三鮮伊麵，黃色的袋子，四個藍色大字，中間一碗麵上面有雞蛋青菜，令人誘惑呀。

這一小袋泡麵或許真的不是一袋食品，而是那時候一代人的生活，那一代人情感，以至於讓人懷念至今

還有青援的炸醬麵也很好吃

這個應該是小時候五毛錢一包的福滿多泡麵吧，我是91年的，那個時候的泡麵還只有一包調料，就是辣椒鹽，胡椒什麼的，這種只有一包調料的泡麵，泡起來是十分的，不好吃的。

但是如果把麵餅捏碎，然後再把調料包撒進去，捏住口子，用力的搖晃幾下，一份美味的手抓泡麵就做成了，哈哈(●°u°●)​ 」

小時候每一次放學，都是一包泡麵，伴我走天涯，哦不對，伴我走回家，嘻嘻*^_^*

最早的泡麵應該是美味肉蓉面，產地上海，記憶中煮麵時滿屋飄香，2毛5一袋，奢侈，大概80年左右。當時是我姑姑在家煮麵對我的記憶。

十年後我家裡經濟好了以後，母親批發整箱美味肉蓉面時，已經沒有當初的味道，但是還好吃。

現在還能能買到，已經是產地河南，味道不太一樣，再也找不到當初的感覺了。

記憶中最早吃過的泡麵應該就是——南街村這個牌子了。

泡麵是小時候的味道，小時候記憶最深泡麵的味道便是南街村。記得第一吃，那時還是個五六歲小毛孩。有一天，兩個哥哥和同學去鎮上趕集，我便想跟上一起去，可哥哥們說我太調皮了怕我到處跑，不帶我去，他們說給我買我沒有吃過好吃的回來，於是我乖乖呆家裡等他們回來。果不其然，他們帶了一個箱子裡邊裝了很多一包一包的的東西回來，哥哥們說這叫泡麵，南街村泡麵。那時有聽說過泡麵，不過沒有吃過，想到有泡麵吃開心的不得了。哥哥們拿了一包出來放桌子上用手按壓幾下，聽到咯噔咯噔的響，再把袋子死開一邊，把裡邊的一包配料開啟拌一起，三兄妹就這樣吃了起來。第一吃吃泡麵的我一吃不可收拾，越吃越香，越吃越想吃。於是吃完一包還要叫哥哥們再開一包吃，哥哥們說先等一下，這是生的吃法，我們換個吃法。大哥去燒開水，二哥去拿三個大碗和筷子，拿了三包泡麵開啟，把配料都一起放碗裡，等水少開了直接把水倒在裝有泡麵的碗裡，水蓋過泡麵，哥哥們再拿碟子把碗蓋上再等個五六分鐘就可以吃了。第一次吃熟的泡麵，開啟那一瞬間香氣撲鼻，簡直比直接吃香了很多，狼吞虎嚥把湯都喝個一乾二淨。從那時起我便牢牢的記住了這個泡麵的味道。

那會兒幸福真很簡單，吃一碗泡麵就很滿足地可以開心好幾天。現在再吃，面味道雖然和以前不太一樣了，但吃的更多是因為小時候那份情懷吧。

小時候吃泡麵都是一種奢侈，那時候看見同學們買的泡麵在吃，我就會立馬跑上去說給我留一點，他吃到最後還剩下一些調料粉末都被我一掃而淨，最後還會習慣性的去舔一下每一個手指頭，回味無窮呀，有時候就連泡麵裡面的調味料我們都會分成十幾份每個同學手心裡面倒一點，然後我們就開始慢慢添著吃，至今想起來還覺得好有意思，小時候吃過最便宜五毛錢一包的雞汁泡麵，後來就是好勁道，價格高兩毛，然後還有華龍，康師傅，那時候泡麵一開啟遠遠的就聞到泡麵特有的香味其實那是食品新增劑而已，小時候的味道吃什麼都香，泡麵也是我的主食，每天早上和哥哥一人泡一包吃然後去開心上學，這些好吃難忘的發麵餅陪伴直到初中，然後泡麵牌子越來越多，價格越來越高，但是我再也吃不到兒時的味道了！

吃了這麼多年泡麵，你最願意做哪個牌子的經紀人！！！你最中意的還是不是你記憶中的味道？

回答這個問題之前，首先先暴露一下年齡，80後，因為回答了這個問題之後絕對的暴露了年齡，那還不如主動獻秘來的痛快！！既然是老阿姨級別的了那來說說泡麵的中國史我還是有點資格的，畢竟我經歷了泡麵的興起也非常熱衷品嚐各種品牌和味道的泡麵，所以接下來我就扒一扒我吃過的這些牌子的心得吧！

在介紹之前說個比較遺憾的“據說”：據說呀，最早製作泡麵的，是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麵粉中加入雞蛋，擀成薄片，切成細絲，放水裡煮熟，然後再放入油中炸，再晾乾。這樣處理過的麵條儲存時間長久，並且放在熱水中隨時可以泡軟，食用超方便，這跟當代的泡麵做法如出一轍，可惜這個發明在當時可沒有專利能申請，結果泡麵進行大量生產的時代被外國人搶了先，首先在日本大量上市，喜之？憾之？有一組資料顯示，泡麵在我國開始發展始於1970年，中國第一袋泡麵"誕生"在上海益民食品四廠。製造這泡麵的機器是中國自己研究的土裝置，年產量僅200噸，那可是稀罕玩意。進入80年代，從日本和其他國家引進了100多條生產線，泡麵這時才開始大量生產。到1989年，全國泡麵生產線已達280條，年生產能力達70萬噸。時隔6年後的1995年，生產能力猛增到700萬噸。所以說，80後們，真是最初品鑑國產泡麵的第一代!

泡麵是一種第一口超級香，第二口還不錯，吃完一桶就決定以後不再吃但過一段時間後又拿起的食物！這個描述簡直到位到獻上我的膝蓋！

然後就有了第一批泡麵-----冠生園泡麵，不過我沒吃過哈，大概火爆的時候本寶寶還沒出生，吼吼

1982年誕生的華豐三鮮伊麵幾乎是陪伴幾代人成長的記憶的泡麵。直到現在我還在某東和某寶上淘整箱的放在家裡吃，偶爾開袋就幹著嚼，還是小時候的味道，所以這面吃的是一個情結包裝也沒怎麼換依然那麼有年代感，親切。「吃華豐路路通」的廣告詞，不少人都還記得吧。價格也是業界良心！

還有1985年左右上市的北京泡麵，又稱南街村泡麵，不過我吃到它時至少也是10年後的事情了，據說在北京很火爆的樣子，有個親戚去北京出差帶回的一箱，那個新鮮勁簡直爆棚，我的心得是：幹吃的話吃起來很脆，跟三鮮伊麵相比味道更重些，分量足，很飽肚子。

跟南街村差不多同期曾經有一款泡麵叫做幸運泡麵，也是相當令人懷舊的味道：口感脆脆的有點像現在的蟹黃瓜子仁的那個蟹黃味道，麵餅捏碎和粉料包拌起來很好吃，那可是當時我最愛的乾脆面了，在沒有很多豐富口感的時代，媽就算媽買一箱都會很快吃完。當然，煮著吃味道也不錯。

到了1995年左右小浣熊乾脆面橫空出世，這傢伙可不得了，一出現就風靡全國各大校園，原因很簡單，每一包乾脆面裡都有一張水滸傳的人物卡。

那時候的校園總是熱衷這種便宜又無聊的收集癖，就跟收集射鵰英雄傳人物貼紙一樣無聊，大約是集齊108張好漢就能換一輛摺疊腳踏車，反正到最後也沒聽說誰真的集齊並換了腳踏車。但是面倒是沒少吃啊~~~~~~

關於乾脆面我記得大概在中學或者大學左右的時候吧有個叫魔法士乾脆面，那時裡面的卡片是海賊王和火影忍者，同學們都瘋了似的，為了集卡恨不得一天三頓都是乾脆面。

了90年以後，康師傅和統一逐漸佔領了泡麵市場，到今天也是大佬般的存在。

康師傅和統一真是不知陪伴了我多少個挑燈夜戰的學習或者加班的夜晚，反正那時只要一懶得動就泡個面，不過最愛的依然還是康師傅最經典的那款紅燒牛肉麵。

康師傅的強勁對手統一泡麵， 不得不說他家的老壇酸菜面，廣告真是家喻戶曉。

哦，對了，差點忘記還有一道童年記憶，大概跟三鮮伊麵同期的面，真是味美湯鮮，他叫中萃面，現在市場上找不到了，很遺憾。

最愛最愛，也許買不到的永遠是最美好的吧

還有一款不得不提，乾脆面中的戰鬥機，小當家乾脆面，都幾代人過去了，屹立不倒的好品牌，話說我咋那麼偏愛乾脆面·······

最近幾年中糧集團的五穀道場也是別出心裁開始專注養生的一款泡麵。即使市面上已經有很多打著非油炸名號的泡麵，但我內心仍覺得它家的比較正點。有一次出差在酒店實在沒得吃看到了一款番茄牛腩紫薯面，好奇，沒吃過這款，吃完發現~巨！好！吃！

除了以上泡麵我們國產的比較符合我們口味外，世界各國的泡麵也湧入了我們的速食餐桌。比如來自韓國的農心辛拉麵，火雞面，還有來自泰國的養養也是這兩年在市場常見的泡麵。火雞面我的體會是，辣到噴火，養養面裡我覺得有一款冬陰功濃湯麵還不錯，其他的也就那麼回事吧，嚐嚐得了，俺還是更中意國產這些品牌。

應該還有很多在我們記憶裡但是又喊不出名字的泡麵。它們就跟小時候的玩具一樣，玩著玩著就丟了，但總是會有新的玩具出現的嘛。同理，我們也會不斷解鎖更多令人期待的口味和各種花樣的吃法。

寫到這個時候，我覺得寫餓了，翻出了一包庫存的康師傅滷香牛肉麵，默默滴煮了起來

我是個95後，華豐泡麵真的是回憶啊，現在在超市很少看到了。記得以前上小學的時候，華豐還只是買3毛錢，老媽每天早上只給5毛錢的早餐錢，結果不想吃包子，就經常去小賣部買一包泡麵幹吃。華豐最鼎盛時期，一口氣包攬過不少國內的方便之最，當年華豐面簡直是神一般的食物，地位不比麥當勞、肯德基低。

我想90後的廣東人，小時候大概都做過同一件事，拿著好不容易攢來的零花錢，到家附近的小賣部，買一包華豐的雞肉三鮮伊麵，著急撕開包裝、調味包，捏碎麵餅，撒上調料，瘋狂的晃晃最後昂起頭倒入嘴中。那時候，吃完了只想吮手指！充滿儀式感和幸福感，再買一瓶2毛錢的荔枝水，一個早上就很滿足了。

如今，越來越多的泡麵湧現出來，比如康師傅、出前一丁、火雞面等等，加上華豐的銷量上不來，在貨架上只能擺在最下面的小小一塊地方。

黃色的包裝，接地氣的圖案，傳統的味道，漸漸地華豐成為了有情懷的泡麵。華豐成為了小時候記憶中的一部分。

我小時候最喜歡吃甲一麥，六丁目，放學回家，哪裡顧得上洗手。就得偷偷的去找媽媽藏在櫃子裡的泡麵，找到後捏碎，把調料倒進去，一晃。抓著吃，往嘴裡倒著吃，最後剩一點了。還捨不得吃。得在口袋裡放會。然後吃光光。還得舔舔手指頭的調料，別提多好了。現在多少的泡麵放在面前也找不回小時候的那種童趣了。

我最早吃的是白象的大包的那種雙面塊，量超級多，價格老便宜了，才7毛一包，小時候吃，要把裡邊的味精包撒到裡邊，然後把面全部捏碎

你吃過最早的泡麵？費勁了腦汁回到了我最早的記憶點，應該是五六歲的時候，吃過一個是華龍面，一個是六丁目。我看很多朋友都提到華龍面，可能它的知名度比較高，不知道有沒有人吃過六丁目，小時候吃過比較多的就是它了。那個時候九幾年，經濟不像現在這麼發達，泡麵沒有這麼多的種類。那個時候我特別愛吃泡麵，但是泡麵價格並不是很便宜，那就是我的奢侈品，每次生病了感冒發燒了就會對父母撒嬌說想吃泡麵了，很神奇的是一吃泡麵真的病就好了，所以我姐姐就一直調侃我，說是我假裝不舒服，想騙泡麵吃的，當時我真的很委屈。現在想想還是覺得非常有趣。

那時候喜歡捏碎了把調料包放進去一起吃，小時候和小夥伴一起分享，吃的是不亦樂乎，想想現在小孩，估計是沒有這種樂趣了。後來記得這款華龍面出過紅袋子版的，味道也是一個味道，不過好像出的不多，就一陣子就沒有了。小時候還有一種乾脆面，是透明袋子，裡面裝的就是碎的面，3毛一袋，5毛兩袋，味道也特鮮，哪時候買的特別火，小朋友每天放學基本上都會去買。不知道其他地方有沒有這樣的碎面，是不是我們這邊農村特有的。

小時候吃的還記得的就是這兩種了，天方，豫竹！

有一段時間最大的願望就是每天能吃上一包天方泡麵了

我是90後，第一次吃的泡麵是白象泡麵，那時候聽名字是白象，還以為是跟大象有關的食品，一直這樣認為了很久，後來才知道只是個牌子而已。每天上學喜歡帶一包，中午的時候直接泡著吃，有時候比較懶，直接捏碎了吃，吃的可開心了，還跟同學分著吃，你一口，我一口。記得有一次，家裡就剩一包了，為此我還和姐姐打了一架，媽媽說那不是有其他吃的嗎？幹嘛非搶那一袋，可我不知道為什麼，就想吃白象泡麵，去便利店買的時候，那阿姨說有其他牌子的，讓我也買點，可我就說要白象的，就只吃這一個牌子的。後來，有些年也忘了吃了，偶爾想起來，想去買幾袋白象牌子的，反而不是太容易了，得找好多家超市，終於找到這個牌子的，不知道為什麼，當時好想哭。這也許是對孩提時一種難忘的情懷吧。就算其他的牌子泡麵再多，還是隻懷念白象的。因為它有家的味道。

我們有時候懷念一種東西，一些事情，也是在懷念那個時候的自己。

這個簡單的問答題，我就直接回答了，在我的記憶裡，是我兒子在讀小學的時代，我們吃過的第一種的泡麵是，叫作丹霞泡麵。它的外包裝是黃色的薄膜包裝的。那個時代的泡麵，味道，口感比現在的康師傅泡麵好吃，數量克數都夠量的。雖然現在的泡麵花樣齊美，口味多樣。但是抽條的太不像樣了。

這就應了那句話了，人奸地薄，貨物抽條碼！

麻辣泡麵好像是華豐牌

後來就是“北京泡麵”

“南德泡麵”

再後來就是“康師傅”“統一”“大豫竹”等

五鮮伊麵五鮮伊麵呢?本來不想回答這個問題的。看到好多人在說三鮮伊麵.我又忍不住了。五鮮伊麵。是我小時候吃的最多的泡麵。就著調料包能吃倆饅頭.9596年，山東的農村物質還是比較匱乏的。那時大概這就是我，最好的零食了。好像五毛錢一包吧。唉再看看現在。閨女的零食一堆一堆的。都吃過期了,兩個姑姑給她買，還有奶奶。閨女都吃成小胖子了.不到20年。雖然我們依然沒錢。但是物質生活已經發生了翻天覆地的變化。