姑娘果是又叫做錦燈籠，屬於茄科的植物，也有的地方稱作紅姑娘果或者錦燈，姑娘果的營養價值是非常豐富的，它是屬於草本水果。下面，我們就來具體的瞭解一下姑娘果的那些營養價值吧！

1、姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高；姑娘果的含糖量也很高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

2、成熟的姑娘果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。果實香味濃郁，味鮮美。成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。果實有清熱利尿功效，外敷可消炎。

3、姑娘果性甘寒味苦，有清熱解毒、鎮咳化痰、利咽利尿的功能，可用於輔治咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不暢等症。現代營養學研究發現，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預防多種疾病的功效。

“姑娘果”營養成分解說：

1、姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高，新鮮姑娘果中含維生素B的複合體比番茄高3倍；

2、姑娘果的含糖量也很高，超過葡萄，含果糖30%左右，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素。

3、姑娘果含有豐富的酸漿醇AB、酸漿果紅素、生物鹼、枸緣酸、胡蘿蔔素、酸漿果黃質、禾本甾醇、鈍葉醇、環木菠蘿烯醇，羊毛脂-8-3B-醇等。這些都是人類生長中不可多得的微量元素。

“姑娘果”好處：

1、補腎壯陽

姑娘果有很好的補腎壯陽的功效，對於腎虛陽虛症狀有很好治療效果。

2、養肝護肝

姑娘果富含的微量元素對於肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。

3、提高免疫力

姑娘果中富含鋅、硒、矽、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。姑娘果入藥可以提高機體免疫力，增強抵抗力。

4、治療貧血

姑娘果含有大量的橡膠酸鐵銨，對再生障礙性貧血有一定的療效。

5、健腦

姑娘果中富含的多種微量元素中，鋅的含量是所有水果中最高的，鋅對於人們的智力發育有著至關重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。

姑娘果又叫燈籠果，其營養價值很是非常高的。​1.燈籠果含有豐富的含維生素c,對於一些貧血的人來說，哪是很不錯的，可以補血，大家可以多吃一些，燈籠果是一種可以清熱利尿的食物，有些人如果很容易扁桃體發炎的，就一定要多吃燈籠果。

2.有些人感冒咳嗽吃燈籠果就可以止咳化痰了，燈籠果還有很好的消炎作用。燈籠果含有很多的鈣，鎂，鐵，維生素C，錳，維生素E、 鋅，維生素A等營養成份。同時燈籠果因為味苦，性微寒。去溼效果特別好，還有清熱解毒作用，吃了燈籠果以後對於，感冒和腮腺炎來說是很好，同時你喉痛和咳嗽類都是很不錯的。

3.燈籠果的維生素C是特別豐富的，所以說如果有貧血的人可以多吃一些燈籠果，建議女性朋友可以多吃一些燈籠果。有很好的養血功效和養顏作用。

菇娘，應該是這麼寫的，他也是的種類的，下面就說一下，紅菇娘把～​

它的用途非常廣泛，果實可以生食，又可製成綠色食品飲料。

花萼可藥用，有清熱解毒之功效，治咳嗽、咽喉腫痛、肝炎、小便不利、肺結核發熱。治嗓子發炎最佳。也治療糖尿病。還可潤肺。果實中含人體必須的十幾種氨基酸、礦物質。

營養價值呢，成熟果食甜美清香，是營養較豐富的水果蔬菜。​

漿果富含維生素C，對治療再生障礙性貧血有一定療效。

果實有清熱利尿功效，外敷可消炎，全草入藥，有清熱毒功效，尤其對扁桃體發炎療效甚佳，花萼為定喘藥。

酸漿膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。

全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊，孕婦忌用。全株可配製殺蟲劑，也可供觀賞用。

紅姑娘渾身是寶，不但其全身都可入藥，而且其根系極其發達，有似乎木性的地下橫走根莖，對防風固沙、保護水土流失有一定的防護作用。

由於氣候和環境的變故，除了東北和華北極小部分地區外，全國大部已經絕跡。紅姑娘成了東北部分地區的天然特產。

介於紅姑娘即藥又食且有一定的觀賞價值，還是防風固沙的一把好手。很多人都把她視為掙錢的寶物。

人們之所以把她視為掙錢的寶物，還在於紅姑娘卻是一草一藥，一藥而醫。

如治糖尿病、風熱咳嗽、黃膽型肝炎、根煎劑治乙型肝炎等都是紅姑娘一味藥而醫。而且長期服用沒有副作用、不產生依賴感。

紅菇娘和黃菇娘相比，味道有些怪，不像黃菇娘可以直接當做零食吃，但是藥用價值很高。

姑娘果也稱作洋姑娘，成熟後富含營養，滋味鮮美，主要產在東北地區。

洋姑娘外表被一層薄薄的枯葉包住。枯葉縫隙裡可以看見金黃的果實，果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，裡面有很多小籽，果實營養豐富，富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。未成熟時味酸，成熟後呈黃綠色，完全成熟後呈紫紅色，非常甜，口感像牛奶，也有點像草莓，甜甜的，淡淡的。

洋姑娘成熟的果實可生食、糖漬、醋漬或作果漿。洋姑娘入藥可增強抵抗力，多曬乾煎藥服用。姑娘果果乾在一些地區也用來釀酒，香醇甜美。姑娘果宜袋裝儲存，置於陰涼通風乾燥處即可。

洋姑娘分為紅姑娘和黃姑娘兩種。黃姑娘又稱：甜姑娘、金姑娘。甜姑娘屬草本植物，抗病力強，是天然綠色食品，含有人體必需的18種氨基酸，維生素C、維生素E含量是其它果品的5倍。長期食用可潤喉止咳，通便利尿，生津開胃降血壓，美容養顏。富硒甜姑娘的硒含量比普通水果高10倍，重金屬含量為零。具有增強人體免疫力，防癌、抗癌之功效。

中國70年代簡版《中草藥圖普》記為：紅姑娘治小兒百日咳、急性氣管炎、糖尿病(對注胰島素者無效)水腫，根煎劑治細菌性痢疾特效。現代民間驗方：紅姑娘根煎劑對乙型肝炎有特效治療。用其與茶同飲能明目清腦、穩定血壓、降低血脂，久服無頭暈之憂。

總的來說，洋姑娘味苦、寒、清熱解毒，祛痰止咳，軟堅散結，利尿消腫。據說有開胃、助消化、補血、降壓、提神之功效，對再生障礙性貧血也有一定療效。現代營養學研究發現，姑娘果果實含多種甾醇和植物化學元素等活性物質，具有消除自由基、降脂、降糖、降壓、預防多種疾病的功效。

主治黃膽型肝炎，膽囊炎，感冒發熱，咽喉腫痛，支氣管炎，肺膿病，腮腺炎，睪丸、膀胱炎，血尿，頸淋巴結核;外用治膿皰瘡，腫。

菇娘～家裡從前園子裡很多。黃色的超級甜，都是作為水果成斤賣的，紅色的一般都是藥用，現在我家這邊不多見了。綠色沒成熟的把籽弄出來用皮可以吹響，小時候總這麼玩。記得在網上看到好像叫哥倫比亞龍珠果。

在我們這裡叫冰粉兒 用白布包著泡在清水裡 泡軟後使勁揉 揉的籽兒乾澀不滑了就行 將包好的籽兒拿出來往揉好的水裡加點白糖攪均勻 然後沉澱1-2小時即可 這樣就成了純正的冰粉兒

首先是名字錯了，在東北叫菇捻兒，不是姑娘。它的主要價值不在於它的營養價值，而是在於過去多少年來，為廣大青少年朋友提供的零食。在上世紀六七十年代，全華人民都還生活在貧困當中，農村人民公社一個工分，一毛錢，除了吃飯，沒有任何錢能夠消費在水果上。有的家裡即使有兩棵果樹，收的果子也捨不得吃，要拿到集上賣了，換油鹽錢。所以廣大小朋友，就只能到田野裡，找野果子解饞，菇捻兒相對於其他水果，數量多，結果週期長，是最常見的野生水果，受到男女老少的喜愛。

以前老家遍地都是，叫香泡泡，沒熟的時候是青色的，熟了以後是黃色，現在居然推廣這個賣，暈，以前在路邊都沒人吃，都是小孩子撿著玩的

​姑娘果我們又叫做錦燈籠，屬於茄科的植物，也有的地方稱作紅姑娘果或者錦燈，姑娘果不但可以用來食用，還具備了藥用的價值，姑娘果屬於野生的果，在全國各地的山區和半山區都存在著。

​ 姑娘果外表非常漂亮，就像一個姑娘穿這裙子一樣，所以大家給它起名叫做姑娘果。

​ 姑娘果的營養價值非常高，屬於草本水果。姑娘果吃起來味道醇香，給人一種質樸的口感。姑娘果中的果醬含有大量的維生素c可以治療貧血，並且姑娘果還有清熱解毒，止咳化痰的功效。但是姑娘果其性苦寒，所以體虛的以及孕婦禁用。

​ 姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

姑娘果的選購方法

摸手感​

成熟的姑娘，捏起來是飽滿的，有種肉肉的感覺。要挑這樣的姑娘，味道才會比較正宗。

看顏色​

成熟新鮮的姑娘應該是淺黃色的，綠色的就是沒有成熟的。而且成熟的標準也要看顏色的的等級，土黃色的一般是放的時間久的。

看錶皮​

姑娘的表面有一層類似乾枯的表皮，把這層皮剝掉可以吃到香甜的姑娘了。但是你要檢查表皮是否破壞了，是否腐爛了，腐爛的千萬不能選，可能裡面也是爛的。

嘗味道​

一般買姑娘果的時候是可以嘗的，先嚐一下，如果甜的就可以選。如果有怪味道，或者澀味的話，那樣的還是不要選了。

姑娘果的成熟期：姑娘果一般在每年的6月-7月份成熟，多數當地有出產姑娘果的，在6月可以在當地買到。要是沒有出產的，基本在7、8月份也可以在超市買到。

姑娘果的幾種吃法

糖漬洋姑娘果​​

原料：洋姑娘果(燈籠果)250克，冰糖20克，白糖25克。

做法：

洋姑娘剝去外衣，洗淨瀝乾水分。用刀子順邊緣直切或者斜切幾個口，切好口的洋姑娘碼放入容器，碼放一層撒一層白糖。上層也碼放均勻撒上白糖。

密封容器後放入冰箱醃製2-3天。醃製3天后的漿果半透明狀態。醃製好的漿果倒入奶鍋中，加入1杯清水和冰糖開火煮至開鍋。

煮到湯汁濃稠、漿果呈透明狀關火。煮好的漿果倒入容器涼透，也可放入冰箱冷藏。

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紅姑娘蛋糕​

原料：雞蛋3個，低粉100克，白糖50克，黃油50克，紅姑娘10粒。

做法：紅姑娘剝掉外皮，洗乾淨備用。雞蛋、黃油、白糖，混合後直接打發。篩入麵粉，拌均勻。蛋糊裝進蛋糕模，加進幾顆紅姑娘。烤箱預熱200度，上下火烤35分鐘。

五彩炒肉丁​

原料：姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜和炸好的花生仁各50克，裡脊肉100克，調料適量。

做法：姑娘果切開兩半，荸薺、胡蘿蔔、青瓜、裡脊肉切粒。先把姑娘果、荸薺、胡蘿蔔、青瓜粒用沸水焯熟;肉丁過油，倒入濾鬥中去油;武火燒鍋，匯入所有原料快炒，將熟時勾薄芡淋上即可。

老家最常見不過的果子，到了南方就稀奇了，我老婆前幾天在我姑姑家第一次吃，覺得好吃。我們那邊姑娘家拿這個青色的到嘴巴里咬著玩，把果肉剔除 只剩下皮，會發出一種特別的聲音

姑娘果是東北的一個品種，香味奇特，有菠蘿的香味。吃起來口味清甜爽口，姑娘果中的果醬含有大量的維生素c可以治療貧血，並且姑娘果還有清熱解毒，止咳化痰的功效。但是姑娘果其性苦寒，所以體虛的以及孕婦禁用。 姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

姑娘果在中國很多地區都有分佈，尤以東北最多。姑娘過是一種食用價值和藥用價值都很高的水果，有清熱利尿、滋陰壯陽、養肝護肝、提高人體免疫力等功效。姑娘果中所含的各種營養物質非常豐富，尤其是新鮮的姑娘果，則更有營養價值，但是肥胖患者儘量少吃姑娘果。

姑娘果中含有人體所需要的十八種氨基酸、多種維生素(主要是維生素A和維生素B)，新鮮的姑娘果中維生素B複合體的含量竟然高達西紅柿的三倍，含糖量超過了葡萄，其中果糖的含量佔到30%左右。所以肥胖的人不宜吃姑娘果，這可能也是姑娘果唯一的一點不好的地方。

此外，姑娘果中富含鋅、硒、矽、硼等人體必需的微量元素。具有降低血壓、增強心臟功能的作用，還可以抑制綠膿桿菌和經黃色葡萄球菌的繁殖。由於果糖的含量很高，所以易被人體吸收，可以防治糖尿病。對於扁桃體炎、慢性支氣管炎以及再生障礙性貧血均有一定療效。

姑娘果的味道有些酸甜，有的還略微有點苦味，在炎炎夏日正是食用這種水果的好時節，可以很好地祛暑清熱，還可以利尿。姑娘果經常被做成果醬、果汁和果茶，其營養價值一點不遜色於鮮果。姑娘果果醬中含有大量的油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，可以延緩衰老、美容養顏。

姑娘果中富含的多種微量元素中，鋅的含量是所有水果中最高的，鋅對於人們的智力發育有著至關重要的作用，所以姑娘果是一種非常好的健腦食品。此外，還可以用姑娘果釀酒，姑娘果酒有很好的滋陰壯陽、祛痰化瘀、清熱解毒的功效，具有一定的藥用價值，是很好的滋補品。

菇娘果是一種食、藥一體的營養保健草本水果，廣泛分佈於中國的大江南北，多年生草本植物，成熟時呈紅色，果味酸酸可食用。

菇娘果各地叫法不同，像：咕鳥，燈籠草，小燈籠，洋姑娘，香泡子，燈籠泡，響泡果等，秋天霜降前後的果實最好吃，近來受到越來越多的人的喜愛，並且作為高階水果行銷各大超市，各地價格不同，並有節節攀升的趨勢。

菇娘果味道奇特，酸中有甜，苦，奶 腥氣，具有清熱解毒、鎮咳利尿、其果實含微量生物鹼、枸櫞酸、草酸、多種維生素，並有強心、抑制葡萄球菌和綠膿桿菌、對預防和治療糖尿病、扁桃體炎、慢性支氣管炎、再生障礙性貧血等有一定療效。

菇娘果不但對一些疾病有療效，更是營養保健品，其本質含有豐富的氨基酸，對人體補腎壯陽、養護肝臟，從而大大提高人體免疫力，增強預防、抵抗疾病的風險與發生。

一般食用會起到清熱解毒，利咽，化痰，利尿，咽痛音啞，痰熱咳嗽，小便不利。

菇娘果可去皮直接食用，也可曬乾泡水喝。

菇娘果的禁忌：孕婦、肥胖禁食，體質虛寒、腹痛類人不宜食用。

雖然菇娘果功效顯著，但作為主食後的營養補充，也將是保鍵護養身體健康的一種嘗試。

姑娘果又叫菇蔦、菠蘿果、燈籠果子、學名酸漿，超市裡標寫的是“美國珍珠果”，多野生分佈於東北地區。外有燈籠狀外皮包裹，果實分紅黃二色，多籽。成熟後的姑娘果果實有黃色和紅色兩種，皮軟軟的，扒下來之後見果實。黃色的甜味。

紅色的有苦有甜。放到嘴裡咬食時能聞到一股醇香，一種很質樸的口感。姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

1.補腎壯陽

姑娘果有很好的補腎壯陽的功效，對於腎虛陽虛症狀有很好治療效果。

2.養肝護肝

姑娘果富含的微量元素對於肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。

3.提高免疫力

姑娘果入藥可以提高機體免疫力，增強抵抗力。

一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。莖多分枝。葉互生，卵形至卵狀心形，長4～8cm。寬2～6cm，邊緣有不等大的鋸齒。花單生於葉腋;花萼鍾狀，5裂;花冠鍾狀，淡黃色，直徑6～10mm，5淺裂，裂片基部有紫色斑紋;雄蕊5，花葯黃色;子房2室。漿果球形，綠色，直徑約1.2cm，外包以膨大的綠色宿萼;宿萼卵形或闊卵形。

姑娘果我們又叫做錦燈籠，屬於茄科的植物，也有的地方稱作紅姑娘果或者錦燈，姑娘果不但可以用來食用，還具備了藥用的價值，姑娘果屬於野生的果，在全國各地的山區和半山區都存在著。

姑娘果外表非常漂亮，就像一個姑娘穿這裙子一樣，所以大家給它起名叫做姑娘果。

姑娘果的營養價值非常高，屬於草本水果。姑娘果吃起來味道醇香，給人一種質樸的口感。姑娘果中的果醬含有大量的維生素c可以治療貧血，並且姑娘果還有清熱解毒，止咳化痰的功效。但是姑娘果其性苦寒，所以體虛的以及孕婦禁用。

姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

　　姑娘果為茄科植物多年生草本又叫錦燈籠，它具有有清熱解毒、鎮咳利尿的功能。那麼姑娘果有哪些營養價值呢?下面聚餐網把姑娘果的作用和功效詳細給大家解析一下。

　　姑娘果又叫錦燈籠，為茄科植物多年生草本，別名紅姑娘果、錦燈，藥用果實，有清熱解毒、鎮咳利尿的功能。其原野生於全國各地的山區及半山區，尤為東北最多。別名 掛金燈、燈籠果、紅燈籠、狗葡萄、醋栗、山麻子、東北茶藨、山櫻桃。來源 為茄科植物酸漿Physalis alkekengi L.var. franchetii (Mast.)Makino的宿萼或帶果實的宿萼。







　姑娘果的營養價值：

　　本品果實含微量生物鹼、枸櫞酸、草酸、維生素C……具有降壓、強心作用，能抑制金葡萄球菌和綠膿桿菌。可以預防和治療糖尿病、扁桃體炎、慢性支氣管炎等多種病症，還對再生障礙性貧血具有一定療效;





　　姑娘果的作用與功效：

　　姑娘果裡面有人體所需的多種維生素，特別是維生素B的含量特別高;姑娘果的含糖量也很高，並且含有十八種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體補腎和壯陽的作用，能有效保護我們的肝臟和提高免疫力。

　　1.補腎壯陽

　　姑娘果有很好的補腎壯陽的功效，對於腎虛陽虛症狀有很好治療效果。

　　2.養肝護肝

　　姑娘果富含的微量元素對於肝臟有很好的輔助作用，提高肝臟的解毒排毒功能。

　　3.提高免疫力

　　姑娘果入藥可以提高機體免疫力，增強抵抗力。

　　一年生草本，全株密生短柔毛，高25～60cm。莖多分枝。葉互生，卵形至卵狀心形，長4～8cm。寬2～6cm，邊緣有不等大的鋸齒。花單生於葉腋;花萼鍾狀，5裂;花冠鍾狀，淡黃色，直徑6～10mm，5淺裂，裂片基部有紫色斑紋;雄蕊5，花葯黃色;子房2室。漿果球形，綠色，直徑約1.2cm，外包以膨大的綠色宿萼;宿萼卵形或闊卵形。

　　宿萼略呈燈籠狀，多壓扁，長3～4.5cm，寬2.5～4cm。表面橙紅色或橙黃色，有5條明顯的縱稜，稜間有網狀的細脈紋。頂端漸尖，基部略平截，中心凹陷有果梗。體輕，質柔韌，中空，或內有棕紅色或橙紅色果實。果實球形，多壓扁，直徑1～5cm，果皮皺縮，內含種子多數。宿萼味苦，果實味甘、微酸。

　　清熱解毒，利咽，化痰，利尿。用於咽痛音啞、痰熱咳嗽、小便不利。

　　姑娘果的食用禁忌

　　孕婦不宜多食

　　姑娘果和食用方法：

　　剝去皮後直接食用即可。

　　姑娘果入藥：姑娘果入藥可增強抵抗力，多曬乾煎藥服用。

　　姑娘果釀酒：姑娘果果乾在一些地區也用來釀酒，香醇甜美。

　姑娘果和儲存方法

　　平攤開放到通風處儲存，或者放到Sunny。(一般可以把它平攤到陽臺裡)隨吃隨拿，可以存放很久哦!



　　姑娘果的形狀和特性，我們瞭解到姑娘果是食用和藥用兩用的果實，姑娘果含有多種氨基酸和多種人體需要的元素，姑娘果的營養價值在於可以對人體起到補腎和壯陽的功效，能有效保護我們的肝臟和提高身體的免疫力。

所含的各種營養物質非常豐富，尤其是新鮮的姑娘果，則更有營養價值。

是一種食用價值和藥用價值都很高的野生水果：有清熱利尿、滋陰壯陽、養肝護肝、提高人體免疫力等功效。

對於容易上火，面板老化，陽痿不舉的人群來說食用姑娘果可以起到一定的輔助作用。

姑娘果原是野生植物，全國各地都有生長，金燈果膨大的宿存萼可入藥，有清涼、化痰、鎮咳、利尿之功效。全草有瀉下作用，治痛風，但有墮胎之弊。

姑娘果果子是一個套著燈籠型莢子的小圓果，比拇指大一點，裡面有很多小籽，果實營養豐富，富含糖、有機酸、維生素C以及鐵、磷、鉀、鈣等微量元素。所以姑娘果有很多益處。

【燈籠草】性味:酸、平。功效:清熱解毒，利尿，止血。適應症:咽喉腫痛，肺癰，腮腺炎，小便不利，血尿;外用治膿瘡。一般用量9~15克。外用適量。