蠶桑，屬於多年生/落葉喬木或灌木。

蠶桑，也是中國/種植歷史非常悠久的/樹種。

桑葉是家蠶的主要食料，桑園產量的高低和桑葉質量的優劣，直接關係到家蠶的健康和蠶絲的品質。

中國很早就發明了修整蠶桑的技術。早在西周，就已經有了低矮的蠶桑，這就是源於中國山東省泰安市的“魯桑”模式。

賈思勰在他的著作《齊民要術》中說到：“魯桑百，豐綿帛，言其桑好，功省用多。”

魯桑的栽培，就是透過修剪，把蠶桑培養成低矮的模式，這種低矮的模式不僅便於採摘和管理，更重要的是，剪去舊枝條，能夠促使新枝條發生，這樣，每年都能得到新鮮而充足的桑葉以供蠶食。

如今的山東省泰安市，依然是蠶桑業發展的基地，在山東省農業大學蠶學系專家們的指導下，他們不斷學習著新的方法和技術。鬱鬱蔥蔥的桑園裡，一株株蠶桑樹勢健壯、株型整齊、形成了良好的群體結構。透過高標準建園和科學的桑園管理，目前，畝產桑葉3000公斤，達到了桑園的豐產和優質。今天，我們就一起來學一學，他們種植蠶桑的經驗和技術。

蠶桑的建園技術

因為蠶桑是多年生植物，栽植定型後一般不宜更改，所以在規劃桑園時必須對當地的氣候、地形、土壤和水源進行調查，為制定規劃提供依據。我們來看看蠶桑對建園地有什麼要求。

蠶桑對環境和土壤的要求

蠶桑是喜光的樹種，能耐-35℃的低溫和40℃的高溫，因此，中國大部分地區都能種植。

因為種植蠶桑的目的是為了摘葉子喂蠶，所以對桑園周圍的環境有很高的要求。附近有工廠的地方不適宜種，附近有果園或者打藥頻繁的作物，也不適宜種蠶桑，以免噴農藥的時候汙染桑葉引起蠶中毒。

桑園土壤地下水位高低，也直接影響蠶桑的生長髮育，桑園土壤的地下水位要求在1米以下，如果地下水位過高，會限制桑根的伸展，使樹勢早衰。

蠶桑喜歡土層深厚的土質。

蠶桑雖屬深根系植物，然而1毫米以上的根系大多分佈在離地表20－60釐米的土層內，如果土層深厚，底土層疏鬆，桑根可以向更深處擴充套件，增加養分與水分的吸收，促使蠶桑生長旺盛，同時可以增強蠶桑對冰凍、乾旱及高溫的抵抗力。

蠶桑對土壤酸鹼度的適應性較廣泛，在PH值4.8～8.5之間，蠶桑均能生長，最適的PH值是6.8～7.2之間的中性土。

蠶桑最喜歡的土是沙壤土，因為沙壤土既通氣透水，又能保水保肥。

高標準建園技術

在春季土壤解凍後，地溫穩定在5攝氏度以上時，桑樹可以建園定植。

蠶桑建園的第一步，是增加桑園土壤中的有機質，可以在栽桑苗，採取挖深溝施基肥的方式培養有機質。

施肥前先挖溝，平均每一米五左右，挖一條縱向的深溝，溝的深度不小於50釐米，寬度也是50釐米左右。

挖溝時，表土和裡土分開放置。

基肥一般使用腐熟的糞肥，每畝地施5000千克腐熟的糞肥。

施肥溝挖好後，先把表土和糞肥添到溝底，充分攪拌均勻，以免將來燒壞蠶桑的根。

最後，把剩餘裡土添入施肥溝。

到此為止，已經為桑苗準備好了舒適的環境，接下來，我們選擇健壯的桑苗。

蠶桑的小苗有實生苗和嫁接苗之分，其中，嫁接苗品種純正，生長速度快，所以，我們大多選擇嫁接苗栽種。

選擇嫁接苗的時候，有幾點是需要注意的。

第一、苗子的根系必須要發達，只有健壯完整的根系，才能保證桑苗的正常生長。

第二、從嫁介面向上0.5釐米處測量桑苗的直徑，直徑達到1釐米以上，才是合格的苗子。

第三、從嫁介面往上數，必須有5個以上健壯的芽子，這樣的苗子栽種之後，很快就能萌發枝條。

第四、檢查桑苗中是否有病苗和蟲苗，挑選的過程中，將病蟲苗剔除。

選好了桑苗以後，用剪子修剪桑苗的根系。首先修剪過長的根系，將過長的根系剪到15釐米左右；其次，修剪破損的桑根，把挖苗過程中受傷的根系用剪子剪平。

經過修剪根系的桑苗，栽到地裡之後，不容易發生病蟲害，所以，修剪桑苗的時候，一定要仔細。

經過仔細挑選和修剪的桑苗，就可以栽植了。

桑苗可以直接栽植到剛才埋好的栽植溝裡，株距是25到30釐米。

把桑苗放到栽植溝裡，舒展苗根，達到苗正根伸，然後將表土填入根部，捏住苗幹，輕輕向上提一下，使土粒充分填滿根部空隙。

桑苗栽植的深度和原來在苗圃地裡的深度一致。栽上苗後用腳踏實。

桑苗栽好後，沿著桑苗挖出兩條淺溝，溝的深度20釐米左右。

挖好的溝用來澆水，澆水要澆透。

等到栽培溝的全部水滲到地下以後，覆土填實。

桑苗栽上之後，還有一項重要的工作，就是定幹。

桑苗的定幹高度是25釐米左右，在桑苗25釐米左右，尋找一個健壯的芽子，在這個芽子的上面1釐米處，平剪定幹。

到此為止，我們的蠶桑建園工作已經完成，在接下來的日子裡，桑苗將會發芽、生長，抽生出新的枝條。

新建桑園的管理

到了5、 6月份，桑苗的新枝條，短的10釐米，長的能長到15釐米，這個時候，需要及時打頂。

打頂，就是把抽生出來的新枝剪去一部分，這樣，新生的枝條就失去了頂端優勢，不會再旺盛的生長了，而主幹上的葉芽，就能得到更充足的養分，從而萌發生長。

當我們栽種的桑苗，新生枝條達到10到15釐米以上時，選擇其中的2個枝條，摘去新稍，就起到了促進新芽萌發的目的。

另外，如果新生枝條上的葉片長得過於旺盛，也可以採取撕掉三分之一的方法，來控制葉片的消耗。

透過打頂和剪葉的方法，能夠有效的促進新稍枝條的萌發，透過這些措施，當年栽種的桑苗，一般可抽生4到5根壯枝條，一畝桑園有效枝條數5000根左右。

新栽蠶桑在整個生長期內，需要經常鬆土鋤草，尤其是夏秋季節，多雨的時期，更要及時除草，以破除板結，改善土壤結構，加速幼樹生長。

蠶桑的生長速度非常快，到秋天的時候，幾乎長到了兩米左右。

桑園週年管理

桑園管理工作是使蠶桑正常生長、形成良好的群體結構，達到穩產高產、提高葉片品質的重要措施。接下來，我們先來看春季管理。

桑園春季管理

蠶桑是落葉性植物，所以初春的時候，蠶桑上只有光禿禿的枝條。但是隨著氣溫的升高，蠶桑樹體內部已經開始萌動。因而，蠶桑萌芽前，要重施萌芽肥。

萌芽前施肥

萌芽肥以氮肥為主，一般每畝施尿素20kg或碳銨60kg，並配施磷肥15kg。

施肥後，接著灌水一次，以促進蠶桑對肥料的吸收。

萌芽前打藥

蠶桑上常見的蟲害是桑螟、桑尺蠖和桑毛蟲，尤其是桑尺蠖，它附著在枝幹上，與樹枝的顏色一致，如果不注意，你會以為它就是一根樹枝。可是桑尺蠖對萌芽後的桑芽，危害是非常大的，它爬到枝稍，專門撿著幼嫩的地方吃，被它咬過的桑芽，就失去了生長點，變成了不長個的小老頭。

蠶桑萌芽前打藥，主要是為了防治桑螟、桑尺蠖和桑毛蟲這些害蟲。在春桑萌芽前，每7-10天，用0.8-1波美度的石硫合劑溶液噴灑桑枝，消滅潛伏在桑枝上的各種病蟲。

萌芽後施肥

到了五月初，蠶桑長出葉片的時候，每畝再追施尿素15千克、複合肥25千克,開溝或穴施。根據天氣情況，結合施肥灌水一次。

水分是蠶桑生命活動不可缺少的因素。蠶桑消耗水分量很大，缺少時，桑葉過早硬化，萎蔫，葉片發黃，枝梢及早封頂，嚴重還會枯死。適宜蠶桑正常生長的土壤含水量為70～80％。因此，蠶桑萌芽後，需要經常給桑園灌水，一般每10天左右，就要澆一次透水。

隨著氣溫的升高，桑葉也長得越來越旺盛，大多數蠶農又開始了春蠶的飼養，這時就需要採摘桑葉了。

桑園採葉技術

栽桑與養蠶是種植業與養殖業相結合的一種生產方式，栽桑的目的是採葉養蠶，所以，桑葉的採摘，要和家蠶的生長髮育情況結合起來。

剛從卵殼裡出來的小蠶叫“蟻蠶”，也稱一齡蠶，這段時間大約3到4天左右。這個時候的小蠶，個體比較小，發育也不完全。此時，到桑園裡採摘桑葉，可要非常的仔細。

桑樹萌芽後的生長非常迅速，十幾天的時間，桑葉就長得非常旺盛了，但採摘飼養蟻蠶用的桑葉時，需要採最嫩的桑葉。

通常情況下，一齡蠶需要的桑葉，從新稍頂部往下數，顏色為黃中帶綠的第3—4葉為最好。

家蠶每隔幾天，吃飽喝足以後，就要蛻皮，脫皮期間的蠶叫做“眠蠶”， 蠶剛脫去皮後叫“起蠶”。

一齡蠶經過蛻皮，起蠶後就便成了二齡蠶。

二齡蠶雖然稍微大了一些，但採摘桑葉的時候，還是要十分注意。

二齡蠶可以採摘新稍從上往下數第5—6葉，也就是剛剛由黃變綠的葉子。

二齡蠶經過蛻皮起蠶，就到了三齡蠶階段，三齡蠶可以喂綠中帶黃的成熟葉子。

家蠶還要經過四齡蠶和五齡蠶這兩個階段，才能夠成熟，而四齡蠶和五齡蠶，是食葉量最大的時候，這個時候的食量，要佔到整個生長期的五分之四。不過，四齡蠶和五齡蠶對桑葉的老嫩程度，就不那麼計較了，所有的葉片，都可以飼餵。

家蠶的整個生長期，採桑葉的時間，一般都在早上和傍晚，中午Sunny強烈、溫度高，不宜採葉，早上要等霧水乾後再採葉，傍晚5點鐘後採葉。雨天停雨葉幹後可隨時採葉，注意，不要採露水的葉片，帶泥漿的葉片和已經枯黃的葉片。

家蠶到了五齡期的最後幾天，開始大量的吃食，在“沙沙”的蠶食聲中，剛撒上去的桑葉，一會兒就被啃光了，蠶農朋友把這個階段，叫做“吃老食”。

家蠶“吃老食”的時間大約是七八天左右，要一天二十四個小時不停的喂桑葉，所以，家蠶“吃老食”這時候桑葉的用量劇增，早晚都要不間斷的採摘。不過，給吃老食的家蠶採摘桑葉，就不用根據老嫩挑選了，既可以把整根枝條的葉子擄下來，也可以把比較嫩的枝條剪下來，直接飼餵家蠶。

春蠶經過一個多月的週期，上了簇、結了繭。這個時候，又到了桑園管理的重要時期。

蠶桑夏季管理

蠶桑夏伐

5月下旬至6月上旬，家蠶過了吃老食的時候，桑樹的葉子，也幾乎被摘光了。這時，可以進行夏伐，促進桑樹的生長。

蠶桑春天發芽後經過幾個月的生長，長得較高，葉子變小了，側枝變多了，造成採葉困難、產量下降、而且病蟲增多，因此需要夏伐。

夏伐，就是將蠶桑的枝條在離地面30至40釐米左右剪去。老的枝條剪掉了，營養就集中在樹樁上，促進新的枝條產生。

蠶桑夏伐能更新枝條，復壯樹勢，減少病蟲為害，增加產量和葉質。

夏伐時，必須選用鋒利的刀具，剪口要平齊，儘量減少蠶桑伐條時的傷口面積，更不能剪裂枝條或使皮層與木質部分離。

經過夏伐的蠶桑，只剩下短短的樹杈。如果是多年的蠶桑，則留下一個像拳頭一樣的樹樁，因而，人們也把夏伐後的蠶桑，叫做“白拳”。

蠶桑在白拳這個階段，也是蠶桑生長的暫時中斷。

這個時期桑園裡空間比較寬鬆，可以利用這一段時間，對夏秋季桑園病蟲草害，來個預先防治。

夏伐後防治病蟲害

很多害蟲常將卵產在桑葉或枯枝上，這些卵將在枯枝爛葉上孵化，危害蠶桑的健康。

桑園夏伐後，應該及時把散落在園內的桑葉、桑枝等物清理出桑園，並集中掩埋或燒燬，這樣可以起到消滅病源和蟲源的作用。

夏伐後3－7天，對所有桑園全面進行一次藥劑防治，藥劑可以使用桑樹專用殺蟲殺菌劑。

噴藥時應將蠶桑拳部噴溼噴透，桑園周邊雜草一併噴治。由於很多害蟲在中午前後高溫天氣時，藏匿在地下，因此噴藥時間宜在上午10點前，下午4點後。

夏伐後施肥

蠶桑是葉用植物，每年夏伐和多次採葉喂蠶，單靠土壤中的養份是不能滿足蠶桑生長的需要。因此，夏伐後必須及時地追肥，提高土壤肥力，供應蠶桑營養，才能達到增產的目的。

一般每畝追施碳銨120千克，或者每畝施用尿素50千克。

施肥時不能把肥料放在蠶桑的根部，一般是距離主根10公分處施肥，把肥料放入溝中蓋好。夏季氣溫高、雨水多，肥料在土壤中分解快，還可以配合施用一些腐熟的糞肥。

夏季疏芽

蠶桑夏伐後不久，桑拳上又會萌發和叢生出許多新芽，一個桑拳上的芽數過多，勢必造成養分分散．通風透光不良。枝條數目雖然多，但根根細短，生長不齊，這將會影響到夏季桑葉的產量和質量，因此，要及時進行疏芽，以使養分集中，達到條壯、條勻和增加有效條數的目的。

疏芽時應掌握留壯去弱、分佈均勻的原則，空隙處少疏多留，密集處多疏少留，外圈多留，使每株蠶桑的留條數相對一致。夏季疏芽可以結合養夏蠶進行，利用疏下的芽葉來喂蠶。

夏季耕翻除草

夏季疏芽後，耕翻鋤草，可以疏鬆土壤，抗旱保墒，消滅雜草。耕翻深度10～13釐米，以不傷根系為宜。除草要掌握除早、除小、除了，特別是夏季雨後更要及時除草。

夏秋季及時灌水

整個夏季和秋季，是蠶桑生長最旺盛的時期，這一段時間，需要經常給桑園澆水，乾旱的時候，每7天左右灌一次。

當蠶農們飼養完了秋蠶，天氣也漸漸變得寒冷。當秋風來臨的時候，蠶桑上的葉子，也慢慢的凋零。這時，就進入了桑園的冬季管理。

桑園的冬季管理

冬季修剪

當蠶桑落葉進入了休眠期，它的枝稍很容易受到凍害而乾枯。

桑樹落葉後，採用剪稍的方法，就可以避免蠶桑枝稍受到凍害。而且，剪稍之後，還能提高來年枝條的發芽率，使葉片增大增厚。

剪稍，一般剪去枝條頂端的三分之一到四分之一，剪稍時，應當保持整個桑園高度一致，蠶桑平齊。

在剪稍的同時，剪去蠶桑上的細弱枝、病蟲枝，不僅使蠶桑養分集中，樹型整齊，有利於生長，而且還能消滅大量的越冬害蟲，減少來年病蟲害的危害。

冬季清園

蠶桑落葉後，將桑園內的殘葉、雜草以及樹幹上的殘存桑葉清理乾淨，集中燒燬，既可消滅害蟲，又使樹勢整齊，還有利於來年桑葉優質高產。

冬季施肥

桑樹落葉後，即可施用基肥。冬施基肥即能提高土壤肥力，又能改善土壤的團粒結構，為來年蠶桑的生長打下良好的基礎。冬季施肥應以土雜肥為主，在兩行桑樹中間，挖40到50釐米的深溝，每畝施土雜肥5000公斤，過磷酸鈣50公斤，結合冬耕一起翻入地內。

澆好“封凍水”

冬耕冬肥施入後，桑園土壤經過一段時間充分風化，在土壤封凍前，採用大水漫灌的澆一次封凍水。

封凍前桑園翻土晾曬

冬季封凍前進行桑園翻土晾曬，翻土深度20釐米左右。冬季翻土晾曬可起到疏鬆土壤、增強土壤通透性，還可把越冬害蟲、蟲卵翻於地表，經日光和低溫殺死部分害蟲。

蠶桑種植技術

蠶桑，屬於多年生/落葉喬木或灌木。

蠶桑，也是中國/種植歷史非常悠久的/樹種。

桑葉是家蠶的主要食料，桑園產量的高低和桑葉質量的優劣，直接關係到家蠶的健康和蠶絲的品質。

中國很早就發明了修整蠶桑的技術。早在西周，就已經有了低矮的蠶桑，這就是源於中國山東省泰安市的“魯桑”模式。

賈思勰在他的著作《齊民要術》中說到：“魯桑百，豐綿帛，言其桑好，功省用多。”

魯桑的栽培，就是透過修剪，把蠶桑培養成低矮的模式，這種低矮的模式不僅便於採摘和管理，更重要的是，剪去舊枝條，能夠促使新枝條發生，這樣，每年都能得到新鮮而充足的桑葉以供蠶食。

如今的山東省泰安市，依然是蠶桑業發展的基地，在山東省農業大學蠶學系專家們的指導下，他們不斷學習著新的方法和技術。鬱鬱蔥蔥的桑園裡，一株株蠶桑樹勢健壯、株型整齊、形成了良好的群體結構。透過高標準建園和科學的桑園管理，目前，畝產桑葉3000公斤，達到了桑園的豐產和優質。今天，我們就一起來學一學，他們種植蠶桑的經驗和技術。

片花：蠶桑的建園技術

因為蠶桑是多年生植物，栽植定型後一般不宜更改，所以在規劃桑園時必須對當地的氣候、地形、土壤和水源進行調查，為制定規劃提供依據。我們來看看蠶桑對建園地有什麼要求。

蠶桑對環境和土壤的要求

蠶桑是喜光的樹種，能耐-35℃的低溫和40℃的高溫，因此，中國大部分地區都能種植。

因為種植蠶桑的目的是為了摘葉子喂蠶，所以對桑園周圍的環境有很高的要求。附近有工廠的地方不適宜種，附近有果園或者打藥頻繁的作物，也不適宜種蠶桑，以免噴農藥的時候汙染桑葉引起蠶中毒。

桑園土壤地下水位高低，也直接影響蠶桑的生長髮育，桑園土壤的地下水位要求在1米以下，如果地下水位過高，會限制桑根的伸展，使樹勢早衰。

蠶桑喜歡土層深厚的土質。

蠶桑雖屬深根系植物，然而1毫米以上的根系大多分佈在離地表20－60釐米的土層內，如果土層深厚，底土層疏鬆，桑根可以向更深處擴充套件，增加養分與水分的吸收，促使蠶桑生長旺盛，同時可以增強蠶桑對冰凍、乾旱及高溫的抵抗力。

蠶桑對土壤酸鹼度的適應性較廣泛，在PH值4.8～8.5之間，蠶桑均能生長，最適的PH值是6.8～7.2之間的中性土。

蠶桑最喜歡的土是沙壤土，因為沙壤土既通氣透水，又能保水保肥。

高標準建園技術

在春季土壤解凍後，地溫穩定在5攝氏度以上時，桑樹可以建園定植。

蠶桑建園的第一步，是增加桑園土壤中的有機質，可以在栽桑苗，採取挖深溝施基肥的方式培養有機質。

施肥前先挖溝，平均每一米五左右，挖一條縱向的深溝，溝的深度不小於50釐米，寬度也是50釐米左右。

挖溝時，表土和裡土分開放置。

基肥一般使用腐熟的糞肥，每畝地施5000千克腐熟的糞肥。

施肥溝挖好後，先把表土和糞肥添到溝底，充分攪拌均勻，以免將來燒壞蠶桑的根。

最後，把剩餘裡土添入施肥溝。

到此為止，已經為桑苗準備好了舒適的環境，接下來，我們選擇健壯的桑苗。

蠶桑的小苗有實生苗和嫁接苗之分，其中，嫁接苗品種純正，生長速度快，所以，我們大多選擇嫁接苗栽種。

選擇嫁接苗的時候，有幾點是需要注意的。

第一、苗子的根系必須要發達，只有健壯完整的根系，才能保證桑苗的正常生長。

第二、從嫁介面向上0.5釐米處測量桑苗的直徑，直徑達到1釐米以上，才是合格的苗子。

第三、從嫁介面往上數，必須有5個以上健壯的芽子，這樣的苗子栽種之後，很快就能萌發枝條。

第四、檢查桑苗中是否有病苗和蟲苗，挑選的過程中，將病蟲苗剔除。

選好了桑苗以後，用剪子修剪桑苗的根系。首先修剪過長的根系，將過長的根系剪到15釐米左右；其次，修剪破損的桑根，把挖苗過程中受傷的根系用剪子剪平。

經過修剪根系的桑苗，栽到地裡之後，不容易發生病蟲害，所以，修剪桑苗的時候，一定要仔細。

經過仔細挑選和修剪的桑苗，就可以栽植了。

桑苗可以直接栽植到剛才埋好的栽植溝裡，株距是25到30釐米。

把桑苗放到栽植溝裡，舒展苗根，達到苗正根伸，然後將表土填入根部，捏住苗幹，輕輕向上提一下，使土粒充分填滿根部空隙。

桑苗栽植的深度和原來在苗圃地裡的深度一致。栽上苗後用腳踏實。

桑苗栽好後，沿著桑苗挖出兩條淺溝，溝的深度20釐米左右。

挖好的溝用來澆水，澆水要澆透。

等到栽培溝的全部水滲到地下以後，覆土填實。

桑苗栽上之後，還有一項重要的工作，就是定幹。

桑苗的定幹高度是25釐米左右，在桑苗25釐米左右，尋找一個健壯的芽子，在這個芽子的上面1釐米處，平剪定幹。

到此為止，我們的蠶桑建園工作已經完成，在接下來的日子裡，桑苗將會發芽、生長，抽生出新的枝條。

新建桑園的管理

到了5、 6月份，桑苗的新枝條，短的10釐米，長的能長到15釐米，這個時候，需要及時打頂。

打頂，就是把抽生出來的新枝剪去一部分，這樣，新生的枝條就失去了頂端優勢，不會再旺盛的生長了，而主幹上的葉芽，就能得到更充足的養分，從而萌發生長。

當我們栽種的桑苗，新生枝條達到10到15釐米以上時，選擇其中的2個枝條，摘去新稍，就起到了促進新芽萌發的目的。

另外，如果新生枝條上的葉片長得過於旺盛，也可以採取撕掉三分之一的方法，來控制葉片的消耗。

透過打頂和剪葉的方法，能夠有效的促進新稍枝條的萌發，透過這些措施，當年栽種的桑苗，一般可抽生4到5根壯枝條，一畝桑園有效枝條數5000根左右。

新栽蠶桑在整個生長期內，需要經常鬆土鋤草，尤其是夏秋季節，多雨的時期，更要及時除草，以破除板結，改善土壤結構，加速幼樹生長。

蠶桑的生長速度非常快，到秋天的時候，幾乎長到了兩米左右。接下來的管理，與多年生的蠶桑是一致的，接下來，我們就講講桑園的週年管理。

片花：桑園週年管理

桑園管理工作是使蠶桑正常生長、形成良好的群體結構，達到穩產高產、提高葉片品質的重要措施。接下來，我們先來看春季管理。

桑園春季管理

蠶桑是落葉性植物，所以初春的時候，蠶桑上只有光禿禿的枝條。但是隨著氣溫的升高，蠶桑樹體內部已經開始萌動。因而，蠶桑萌芽前，要重施萌芽肥。

萌芽前施肥

萌芽肥以氮肥為主，一般每畝施尿素20kg或碳銨60kg，並配施磷肥15kg。

施肥後，接著灌水一次，以促進蠶桑對肥料的吸收。

萌芽前打藥

蠶桑上常見的蟲害是桑螟、桑尺蠖和桑毛蟲，尤其是桑尺蠖，它附著在枝幹上，與樹枝的顏色一致，如果不注意，你會以為它就是一根樹枝。可是桑尺蠖對萌芽後的桑芽，危害是非常大的，它爬到枝稍，專門撿著幼嫩的地方吃，被它咬過的桑芽，就失去了生長點，變成了不長個的小老頭。

蠶桑萌芽前打藥，主要是為了防治桑螟、桑尺蠖和桑毛蟲這些害蟲。在春桑萌芽前，每7-10天，用0.8-1波美度的石硫合劑溶液噴灑桑枝，消滅潛伏在桑枝上的各種病蟲。

萌芽後施肥

到了五月初，蠶桑長出葉片的時候，每畝再追施尿素15千克、複合肥25千克,開溝或穴施。根據天氣情況，結合施肥灌水一次。

水分是蠶桑生命活動不可缺少的因素。蠶桑消耗水分量很大，缺少時，桑葉過早硬化，萎蔫，葉片發黃，枝梢及早封頂，嚴重還會枯死。適宜蠶桑正常生長的土壤含水量為70～80％。因此，蠶桑萌芽後，需要經常給桑園灌水，一般每10天左右，就要澆一次透水。

隨著氣溫的升高，桑葉也長得越來越旺盛，大多數蠶農又開始了春蠶的飼養，這時就需要採摘桑葉了。

桑園採葉技術

栽桑與養蠶是種植業與養殖業相結合的一種生產方式，栽桑的目的是採葉養蠶，所以，桑葉的採摘，要和家蠶的生長髮育情況結合起來。

剛從卵殼裡出來的小蠶叫“蟻蠶”，也稱一齡蠶，這段時間大約3到4天左右。這個時候的小蠶，個體比較小，發育也不完全。此時，到桑園裡採摘桑葉，可要非常的仔細。

桑樹萌芽後的生長非常迅速，十幾天的時間，桑葉就長得非常旺盛了，但採摘飼養蟻蠶用的桑葉時，需要採最嫩的桑葉。

通常情況下，一齡蠶需要的桑葉，從新稍頂部往下數，顏色為黃中帶綠的第3—4葉為最好。

家蠶每隔幾天，吃飽喝足以後，就要蛻皮，脫皮期間的蠶叫做“眠蠶”， 蠶剛脫去皮後叫“起蠶”。

一齡蠶經過蛻皮，起蠶後就便成了二齡蠶。

二齡蠶雖然稍微大了一些，但採摘桑葉的時候，還是要十分注意。

二齡蠶可以採摘新稍從上往下數第5—6葉，也就是剛剛由黃變綠的葉子。

二齡蠶經過蛻皮起蠶，就到了三齡蠶階段，三齡蠶可以喂綠中帶黃的成熟葉子。

家蠶還要經過四齡蠶和五齡蠶這兩個階段，才能夠成熟，而四齡蠶和五齡蠶，是食葉量最大的時候，這個時候的食量，要佔到整個生長期的五分之四。不過，四齡蠶和五齡蠶對桑葉的老嫩程度，就不那麼計較了，所有的葉片，都可以飼餵。

家蠶的整個生長期，採桑葉的時間，一般都在早上和傍晚，中午Sunny強烈、溫度高，不宜採葉，早上要等霧水乾後再採葉，傍晚5點鐘後採葉。雨天停雨葉幹後可隨時採葉，注意，不要採露水的葉片，帶泥漿的葉片和已經枯黃的葉片。

家蠶到了五齡期的最後幾天，開始大量的吃食，在“沙沙”的蠶食聲中，剛撒上去的桑葉，一會兒就被啃光了，蠶農朋友把這個階段，叫做“吃老食”。

家蠶“吃老食”的時間大約是七八天左右，要一天二十四個小時不停的喂桑葉，所以，家蠶“吃老食”這時候桑葉的用量劇增，早晚都要不間斷的採摘。不過，給吃老食的家蠶採摘桑葉，就不用根據老嫩挑選了，既可以把整根枝條的葉子擄下來，也可以把比較嫩的枝條剪下來，直接飼餵家蠶。

春蠶經過一個多月的週期，上了簇、結了繭。這個時候，又到了桑園管理的重要時期。

蠶桑夏季管理

蠶桑夏伐

5月下旬至6月上旬，家蠶過了吃老食的時候，桑樹的葉子，也幾乎被摘光了。這時，可以進行夏伐，促進桑樹的生長。

蠶桑春天發芽後經過幾個月的生長，長得較高，葉子變小了，側枝變多了，造成採葉困難、產量下降、而且病蟲增多，因此需要夏伐。

夏伐，就是將蠶桑的枝條在離地面30至40釐米左右剪去。老的枝條剪掉了，營養就集中在樹樁上，促進新的枝條產生。

蠶桑夏伐能更新枝條，復壯樹勢，減少病蟲為害，增加產量和葉質。

夏伐時，必須選用鋒利的刀具，剪口要平齊，儘量減少蠶桑伐條時的傷口面積，更不能剪裂枝條或使皮層與木質部分離。

經過夏伐的蠶桑，只剩下短短的樹杈。如果是多年的蠶桑，則留下一個像拳頭一樣的樹樁，因而，人們也把夏伐後的蠶桑，叫做“白拳”。

蠶桑在白拳這個階段，也是蠶桑生長的暫時中斷。

這個時期桑園裡空間比較寬鬆，可以利用這一段時間，對夏秋季桑園病蟲草害，來個預先防治。

桑樹生命力頑強，根系特別發達，喜歡在土壤肥沃，土質疏鬆，營養物質全面，潮溼溼潤的半砂質土壤裡生長；建造桑園，要對田塊進行深耕細作，施足熟腐農家肥，配施適量的微肥，並滅菌後曬墒。桑樹的生長習性

桑樹屬多年生落葉型喬木，其葉是蠶寶寶的重要食物來源，桑樹生長喜歡溫暖溼潤氣候，耐寒耐寒不耐澇，喜土質疏鬆，土壤肥沃，營養均衡全面的砂質土地；桑樹對土壤環境適應能力強，在12度左右開始萌芽，在20至25度環境下旺盛生長。

桑樹對土壤的要求

桑樹的根系比較發達，主根入土較深，側根和毛細根可延伸到植株周圍3米左右；因此，桑樹生長的土地需要深耕40釐米，並精耕細作，耬耙成面狀土壤，清除出田間瓦礫雜物；桑樹生長適宜在土質肥沃田塊生長，要求土壤營養豐富，有機養份均衡全面，肥力雄厚肥效長久，並保持土壤溼潤。

桑園土壤改良措施

一，精耕細作；作為養殖蠶繭的桑園，對桑葉的品質和產量有很高的要求，而桑葉的品質和產量與桑園的土壤有直接關係；作為採摘桑葉的桑園田塊，在種植之前，需對土地進行精耕細作，清除田間雜物，土塊碾碎耬耙找平。

二，施足底肥；在深耕的時候，每畝可施入熟腐農家肥3000至4000公斤，50公斤的磷鉀複合肥，和5公斤的硼肥,以及適量的草木灰；將這些肥料深翻埋於30釐米土下。

三，滅菌處理；作為養蠶的桑園，在種植前要對桑園作滅菌處理，可用滅菌靈稀釋對土壤噴施一遍，深耕後要曬墒一星期再栽種。

四，遠離汙染源；因為蠶寶寶是非常嬌貴的動物，它對食物的安全性要求很高，特別是對桑葉的品質要求更高；以供給養蠶的桑葉，應遠離汙染源，杜絕一切不安全種植。

五，排水效能好；蠶桑種植園，在建園初期，應合理規劃和建設排水設施，因為桑樹雖然喜溼潤環境，但它不耐洪澇，長時間的雨水浸泡會導致桑樹爛根。

桑園土壤改良後效果

桑園土壤改良後，基本可以達到土質疏鬆，透氣性強，土壤溼潤，保溼保肥能力強；土壤肥沃，有機含量高而豐富，土壤健康，基本沒有病蟲害；遠離汙染源，排水效能好。

“種桑養蠶”是很多地方農民致富的主要方式之一，特別是當地形成了一定規模的，基本上在家門口就可以實現變現，取得不錯的經濟效益。在南方大部分蠶區，一年可以養蠶4次，春蠶、晚秋蠶所用的時間相對長些，需要40多天，而夏蠶、中秋蠶所用的時間相對較短，只需要30多天，這與種植其他農作物相比，見效時間是很有優勢的。種植桑樹屬於一次栽種，多年連續收益的，再加上一年可以養蠶多次，投入成本相對可控，操作難度不大，這也是多地種桑養蠶的主要原因。

一、土壤肥沃、土層深厚

在地裡種桑樹跟種其他的農作物有所不同，桑樹種下去後，可以連續多年使用，跟種植果樹類似，想要實現高產，那就需要選擇土層較為深厚的地塊，這是因為桑樹的根系很發達，如果土層不夠深厚，後期的長勢就不會很好。另外土壤本身的肥力也是重要因素，貧瘠的地塊桑樹也可以成活，但由於本身養分供應不足，桑樹的長勢就顯得比較弱小，桑葉也會比較小，土壤肥沃的地塊是比較好的，種植戶在建桑園前，應當優先考慮這樣的地塊，好的地塊可以花較短的時間建桑園，同時更有利於後期獲得高產。

二、土壤酸鹼度呈中性

理論上來說，土壤中的PH值在4.5—8.5之間都可以種植桑樹，但在實際操作中，PH值在6.5—7之間是比較理想的，偏酸性或者偏鹼性都不利於桑園的高產。像有的地方雖然前期建桑園時，土壤酸鹼度相對適中，可後期經常出現酸雨，時間久了，導致土壤酸鹼度由中性變成偏酸性。家蠶吃了這種桑葉，是容易誘發一些蠶病的，容易給養殖戶帶來較大損失，如果是偏鹼性的土壤，桑葉的長勢不會很好，很多葉片會偏小，桑葉的畝產量會比正常的低，原來能夠養2張蠶種的，桑葉供應不足後，那就只能養1張蠶種以內，實際上養蠶效益就會降低。

三、排灌方便、不易板結

原來我家養蠶時，在不同型別的土壤中種植桑樹，主要是因為家裡的耕地較少，而且各家分到的地塊很分散，有的地塊土壤肥力較好，不管是種植桑樹還是其他農作物，整體長勢都比較好，在一些黃粘土的地塊還有含沙量較多的地塊，桑樹的長勢卻很一般。特別是在山上的黃土地，桑樹雖然可以正常成活，但長出來的桑葉明顯較小，連續降雨或者較長時間乾旱時，土壤板結的會較為明顯。在選擇桑園時，要考慮到地塊的排灌問題，乾旱時可以及時補充水分，遇到降雨時，地塊中不會明顯積水，另外容易板結的土壤要儘量避開，這樣有利於桑樹的正常生長。

四、遠離汙染企業，避免土壤中重金屬含量偏高

按照現階段中國的養蠶模式，桑葉可以說是蠶寶寶的主食，養蠶效益想要明顯提升，那麼各齡蠶期要讓蠶吃飽，同時要提供乾淨的桑葉，也就是“良桑飽食”，如果桑葉不乾淨，那麼家蠶吃了這類桑葉，就容易出現中毒症狀。有的桑園建在化工、煤炭等企業周邊，從外表看桑葉的長勢似乎沒什麼變化，但實際上這樣的桑葉喂蠶，容易誘發家蠶敗血病、蠶膿病等。因此在選擇桑園時，要注意周邊是否含有汙染企業，如果土壤中農藥殘留、重金屬等較多的，要儘量避開。另外還要考慮到交通是否便利的問題，特別是種植面積比較大的，如果交通不方便，4—5齡期採摘桑葉會壓力較大，無形中增加了壓力。

種植桑樹對土壤是有一定要求的，同樣的一畝地，由於土壤結構不同，產出的桑葉量可能相差很大，對於一些貧瘠的地塊，哪怕桑樹也正常成活了，但前期的桑葉量會比較少，需要養殖戶花很長時間來改良土壤，當然付出的成本會比較大。為了提高桑園的質量，除了客觀因素外，種植戶還可以做一些改變，來調節土壤環境，使之達到理想狀態，如果前期土壤條件不是很理想，而又沒有其他地塊可以選擇，那麼種植戶需要先進行土壤改良處理，個人認為可以做好以下6個要點。

1、深翻土層，合理整地

無論是移栽桑苗還是扦插桑枝，前期都需要進行深翻土層，一般是在秋季將農作物採收後，將土層深耕，冬季經過霜凍和雨雪天氣的磨練，地底下的一些蟲卵會直接凍壞，有利於減少桑樹的病蟲害。另外，深翻土層，可以增加土壤的透氣性，翻出來的凍土可以分解出養分，各土層的結構也會隨之變化，從而使土壤的肥力得到改善。後期整地時，要做到精細，不宜出現大土塊，大田種植時，可採取起大壟的方式，這樣排灌更方便，同時有利於促進桑樹根部有氧呼吸。

2、施足基肥，多用農家肥

桑葉是否充足，跟水肥管理有很大的關係，因此在栽種前，要把基肥施足，1畝桑園可施肥10000—20000斤。通常情況下，施基肥跟深翻土層會配合起來操作，想要土壤肥力效果持久，可優先考慮農家肥，如果有豬糞、牛糞等，可與草木灰按比例混合起來，農家肥的好處不言而喻，肥力較為持久，而且不會對土壤帶來其他的影響。如果是長時間使用化肥，短期見效較快，但長時間過量使用，土壤容易板結，桑樹的長勢反而不好，在施基肥時，可採取挖溝或者穴，與桑苗的間距要在30公分以上，如果間距太近，容易出現燒苗現象。

3、測定土壤PH值，合理調節酸鹼度

在土壤偏中性的環境下，再加上水肥管理得當，桑樹的長勢會比較好，桑葉的葉片也會比較大，1畝桑園養1張蠶種基本沒有問題，有的可以養1.5張蠶種。如果種植戶對桑園的土壤環境不太清楚，可以先測定下土壤的PH值，如果是偏酸性的土壤，可以用鹼性的物質來調節，像有的種植戶會在地塊中撒入石灰，一方面可以起到消毒作用，將一些病菌清除掉，另一方面，可以調節土壤的酸鹼度。如果土壤中的鹼性較強，那麼需要用一定的酸性物質來中和，總體來說，需要根據土壤PH值結果，再來做出相應的操作，在對土壤PH值測定時，要多處取樣。

4、先種植其他農作物，改善土壤環境

如果當前的地塊肥力一般，或者土壤相對貧瘠時，此時不宜直接種植桑樹，可以考慮先種植一些其他的農作物，比如大豆、玉米、紅薯、馬鈴薯等，在種植農作物時，重點改善土壤的肥力，同時調節土壤的酸鹼度，當土壤環境得到改善後，再來建桑園。種植農作物時，要做到病蟲害防治，如果農作物病蟲害較多，一些蟲卵會留在地塊中，後期種植桑樹時，病蟲害同樣會較為明顯，家蠶吃了這樣的桑葉，容易誘發病蟲害。想透過種植農作物來改善土壤環境時，要注意農作物的品種，對於一些需肥量比較大的要儘量避開，該階段的重點是調節土壤肥力結構。

5、取樣測定土壤微量元素含量

為了更好地瞭解土壤肥力情況，在施足基肥的同時，也得重視土壤中微量元素的含量，如果土壤中缺多種微量元素，而在後期追肥時又沒有補充微肥，那麼桑葉的長勢就會出現異常，有的桑葉會明顯偏黃，或者葉片會比正常的小，這當然不是種植戶希望看到的結果。因此在施基肥後，種植戶可以想辦法取樣測定土壤中的微量元素含量，發現有的微量元素比較缺的，後期追肥時就應當追加微肥。這種操作對種植戶有一定要求，因為很多種植戶沒有相應的工具，無法對土壤中微量元素做出正確的判斷，後期追肥時也不會很仔細，反而錯失機會。

6、用稻草或者黑地膜覆蓋桑園土層

在早期我家建桑園時，選好地塊後，會把一些水稻秸稈鋪在地塊中，風吹日曬後，水稻秸稈會腐爛在地塊中，有利於增加土壤的肥力。另外用稻草覆蓋土層，可以減少桑園中雜草出現的機率，有的甚至不直接長雜草，如果種植戶收集不到那麼多稻草，那麼可以用黑色地膜覆蓋，管理得當的，地塊中的雜草出現的機率會較低，有的甚至不容易出現，桑樹能夠獲取到的養分、水分就會相對多些，也不用花那麼多時間去除草。在使用稻草覆蓋桑園時，要注意稻草中是否病蟲害較多，對於一些發病的水稻秸稈，那就不能直接用在桑園中，同時一些蟲卵較多的，也不可以直接使用。

總之，種植桑樹建桑園前，要對周邊的環境做綜合分析，特別是地塊的選擇上，既要考慮土壤的肥力、酸鹼度等問題，又要考慮交通的便捷性，發現土壤中有失衡的地方，可以及時採取有效措施，儘量降低桑葉不足帶來的影響。種桑養蠶看起來沒那麼複雜，但在實際操作中，還是需要種植戶做好每個環節的，一旦出現土壤肥力失衡的，那麼就得想辦法來調節土壤環境，很多時候種植戶認真落實了，桑園的成果也會更好，種植效益也會得到提升。