槐米不用炒泡水半小時備用

小米炒熟之後再熬粥還有營養

小米熬粥前先炒一炒，養胃效果會更好。小米的營養價值十分的豐富，確實有養胃的神奇功效。中醫認為小米味甘、鹹、性涼，入腎、脾、胃經，《本草綱目》就有小米“治反胃熱痢，煮粥食，益丹田，補虛損，開腸胃”的記載。

但需要大家注意的是，在熬粥之前，先用鍋把小米炒到顏色稍微變深，小米的溫性就增加了，之後再與平時熬粥一樣加水熬就可以了。

知道你們平時在做小米粥的時候，有沒有發現一個問題，那就是有時候做出來的小米粥不僅不濃稠，而且出油也很少，導致做好之後全家人都不怎麼喜歡喝，其實這個是因為我們在煮小米粥的時候，沒有掌握到他的技巧，有很多人在做的時候直接就下水煮了，其實這樣的方法是錯誤的，大家平時在家裡面做的時候，萬萬不能夠這樣。

　　今天來跟你們說幾個煮小米粥時的小技巧，下次做的時候運用一下，保證煮出來的小米粥濃稠又出油，首先第1個小技巧就是需要將這些小米粥提前浸泡，我們在煮粥之前，最好是將它們放到冷水裡面浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節省我們煮的時間，而且口感會更軟。

　　第2個就是煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋裡的水燒開就直接將小米倒進去了，但是其實這樣做並不方便，還會將我們煮粥的時間變長！第3個就是在煮粥的時候必須不斷攪拌，而且在攪拌的時候最好是按照一個方向來弄，差不多攪拌10分鐘之後就可以了，攪拌的目的就是為了讓它變得更濃稠一些。

　　以上就是槐米和小米能熬粥，槐米還可以熬湯。

槐米和小米能熬粥，這種說法絕對是正確的，我們還可以利用槐花和小米一起熬粥，但是在我們熬粥的過程中，一定要用小火慢慢熬燉，要充分發揮出兩種食材的營養物質，然後才能夠補充我們體內所需的蛋白質和氨基酸等等。

　　南方人喝粥的時候都喜歡喝大米粥，但是北方人最喜歡喝的就是小米粥了，晚上喝一些小米粥，不僅對我們的面板特別好，而且有著安神助眠的作用，我們家基本上每天晚上喝的都是小米粥，而且全家人都沒有覺得膩。

　　不過不知道你們平時在做小米粥的時候，有沒有發現一個問題，那就是有時候做出來的小米粥不僅不濃稠，而且出油也很少，導致做好之後全家人都不怎麼喜歡喝，其實這個是因為我們在煮小米粥的時候，沒有掌握到他的技巧，有很多人在做的時候直接就下水煮了，其實這樣的方法是錯誤的，大家平時在家裡面做的時候，萬萬不能夠這樣。

　今天來跟你們說幾個煮小米粥時的小技巧，下次做的時候運用一下，保證煮出來的小米粥濃稠又出油，首先第1個小技巧就是需要將這些小米粥提前浸泡，我們在煮粥之前，最好是將它們放到冷水裡面浸泡半個小時左右，這樣不僅能夠節省我們煮的時間，而且口感會更軟。

　　第2個就是煮粥時必須要用開水煮，有些人為了圖方便，不等鍋裡的水燒開就直接將小米倒進去了，但是其實這樣做並不方便，還會將我們煮粥的時間變長！第3個就是在煮粥的時候必須不斷攪拌，而且在攪拌的時候最好是按照一個方向來弄，差不多攪拌10分鐘之後就可以了，攪拌的目的就是為了讓它變得更濃稠一些。