大家好，有幸來據這個問題發表我自己的一點見解，我是重慶人，我們老家冬天熱啤酒一般都是把啤酒倒在大茶杯裡，然後放在碳火裡面煮沸，可以根據個人口味加點橘子皮，冰糖等，具有很好的驅寒效果

1.可將酒瓶放入溫水內浸泡，以達到適溫為止。但水溫不要過高，因啤酒瓶玻璃的耐溫度有限，如過高，酒瓶就會爆裂。

2.可以將酒全部倒入鍋或盆，直接敞開鍋加熱煮，讓酒裡的氣體充分釋放後再來飲用，只是口感會差一些。

3.冬天喝涼啤酒容易損傷腸胃,尤其是老年人和患有胃腸道疾病的人不宜喝涼啤酒。因為溫度過低的啤酒(包括白酒、果汁、飲料等)對於患有功能性消化不良、潰瘍病、漫性腸炎、胃炎等疾病的患者來說,是絕對會加重疾病症狀的。

1.溫水中泡

2.東北有暖氣 放暖氣上面

3.提前買啤酒 放進溫暖的室內 方便快捷

第一，用水浴式加熱。就是在鍋裡倒上水，然後把啤酒放在一個陶瓷或者玻璃容器裡（因不會發生化學反應，影響口感），再把容器放在水裡，依靠水的熱傳導把陶瓷容器裡的啤酒加熱。

第二，溫度控制。

建議把水溫加熱控制15℃以內。因為啤酒的溫度在10℃時泡沫最豐富、既細膩又持久,口感最舒適，所以最佳飲用溫度在8℃到10℃左右。

第三，拒絕酗酒。適量飲酒，有益健康。

我們四川有種做法（煮啤酒），啤酒倒在鍋裡，放入幾顆紅棗，枸杞，甜酒（米酒）煮開（也可以適量放幾塊冰糖），酒精揮發差不多了，喝起來甜甜的老少皆宜。吃燒烤，涮火鍋喝起來不要太爽，暖身又暖心！對了秋妹做過煮啤酒，可以參考秋妹

一般煮啤酒對器具沒有特殊的要求，炒鍋，燉鍋，砂鍋，想用啥鍋都莫得問題。要想啤酒好喝還是要輔以幾片姜，大蔥，紅棗，枸杞，醪糟，冰糖。把這些輔料和啤酒一起煮開，放置溫和即可暢飲。相當的巴適

一般來說，啤酒飲用適宜的溫度在12～15℃之間，此時酒香和泡沫都處於最佳狀態,飲用時爽口感最為明顯。再因冬天冷，啤酒達不到此溫度時，飲前可將啤酒放在有暖氣嗎室內，長時間放置 以達到室溫了。

另外加熱啤酒，因啤酒瓶玻璃的耐壓力有限，如加熱溫度過高會使啤酒瓶內壓力過大，酒瓶就會爆裂，甚至有爆炸的危險。

冬季飲啤酒，雖然也是佐餐的佳品，但過涼的啤酒，酒味淡薄，飲後身體發冷，同時不熱的啤酒音樂節酒味苦澀。因此，冬季飲啤酒，溫度以15度為宜，這樣的啤酒口味純正。但啤酒不宜直接加熱，飲用時可將酒瓶放進90度左右的溫水中預熱為宜。

準備材料：啤酒：兩瓶、紅棗：4-5顆、薑片：5片、冰糖：20顆、蔥：一根、甜白酒：兩勺、枸杞：20粒。

1、把配料準備好洗淨。

2、開啟啤酒，倒進鍋裡。

3、倒進薑片，紅棗，枸杞，冰糖，如果加蔥白的話，也一起放進去。

4、隨著溫度上升，會有很多綿密的泡沫，酒精也開始揮發，聞著就很醉。

5、燒開以後，轉成小火，讓酒精繼續揮發，如果想保留酒味或者用的啤酒度數較低，就不要煮到大開，一直中小火就行。

7、然後小火，把甜白酒攪散，關火。

8、喝的時候，可以過濾一下