最近疫情，在家吃的是實在太好了，體重也不知不覺得上來了，突然想起來一種青菜又好吃又具有減肥功效，就決定最近可以多吃幾次。

油麥菜含有豐富的膳食纖維和維生素C，有消除多餘脂肪的作用，不僅價格便宜，口感清香，最主要的還特別的刮油，故又稱減肥生菜。

下面我給大家講解一下簡單易做，口感又極為鮮嫩、清香，具有獨特風味的蒜蓉油麥菜，相信很多的女生也超愛這道菜的。

準備食材

油麥菜500克 、 蒜末20克 、 植物油5克 、 鹽 2克 、 雞精 3克、耗油一勺。

製作過程

油麥菜用鹽水浸泡十分鐘，清洗乾淨，從中間折斷，葉子放在盆子的下面，莖放在上面，瀝乾水分待用。熱鍋涼油，放蒜末煸出香味（喜歡吃帶點辣味的也可以放幾粒紅辣椒）。放入油麥菜的莖，大火快速翻炒幾個來回。半分鐘的樣子，不要炒太久哦。 敲重點：最好不要整個油麥菜一起下鍋炒，這樣等莖熟了，葉子就炒蔫了，口感不好。再加入油麥菜的葉子快速的翻炒至斷生。放入一勺耗油，加鮮。撒入食鹽、雞精，翻炒均勻，出鍋。

簡單又好吃的一道減肥菜。口號鮮美，刮油排毒。

跟大家分享6道天然的減脂菜，清腸胃又排溼氣，緩解便秘又養氣色，輕鬆幫你減掉腰上的贅肉。

【春筍蝦仁】

食材：春筍2根、海蝦150克、豌豆50克、鹽、黃酒、白胡椒粉適量、生抽、生粉

做法：

1、 將蝦去頭去殼。留下最後一節蝦殼和蝦尾

2、 將蝦仁放入碗中，放黃酒、生粉適量，用手抓勻在醃製

3、 豌豆洗淨備用

4、 春筍洗淨後切成菱形片

5、 燒開水，將豌豆和春筍炒一下

6、 起熱鍋燒油，放入蝦仁，等變色後盛出備用

7、 再在鍋中加點油，放入豌豆爆香，接著放入蝦仁，放入一勺鹽、適量生抽，翻炒幾下就可以出鍋

春筍含有的膳食纖維特別豐富，能加快腸胃的蠕動，對便秘有很有效的改善作用。

【涼拌薺菜】

食材：野生薺菜、香醋、生抽、大蒜、香油、小米椒

做法：

1、 將薺菜擇洗乾淨，然後放進小盆裡，加入幾勺鹽和適量清水，浸泡幾分鐘再倒掉

2、 鍋中燒水，燒開後放入一勺食用油，然後將泡過淡鹽水的薺菜焯水半分鐘，接著撈出過涼水，瀝乾備用

3、 碗中加入適量食鹽、香油、香醋、生抽、蒜蓉和小米椒碎，攪拌成料汁

4、 將薺菜和料汁混合在一起，攪拌均勻，就可以上桌啦。

陽春三月，正是吃薺菜的好時節，這道青翠爽口的涼拌薺菜一定要嚐嚐，美味又減脂~

【涼拌菠菜粉絲】

食材：菠菜、龍口粉絲、蒜末、白芝麻、花生米、香菜、生抽、陳醋、蠔油、鹽、白砂糖、香油

做法：

1、 將粉絲放在冷水中泡發，然後煮熟撈出備用

2、 鍋中倒水燒開，加一勺鹽一勺油，將洗淨的菠菜焯水備用

3、 在小碗中加生抽3勺、陳醋2勺、蠔油1勺、1勺白糖、1勺香油、適量鹽攪拌均勻備用

4、 起熱鍋燒油，加入蒜末爆香，倒入上面調好的料汁煮開，撒上白芝麻放涼備用

5、 將粉絲和菠菜混合，調入料汁，加入香菜和白芝麻、花生碎攪拌均勻。

顏值特別高的一道低脂菜，光看色澤就會讓人流口水~

【腰果炒秋葵】

食材：茼蒿、雞胸肉、白芝麻、植物油、生抽、香油、陳醋

做法：

1、 將雞胸肉冷水下鍋，放幾片姜、適量料酒，煮熟後撈出撕成絲狀備用

2、 茼蒿切成長段，沸水中加鹽和適量食用油，將茼蒿焯軟，然後撈出瀝乾水分備用

3、 將雞肉絲和茼蒿混合在一起，加一勺香油、一勺生抽、1勺陳醋、一勺白芝麻，攪拌均勻

4、 裝盤撒上辣椒絲點綴。

非常清爽開胃的一道涼拌菜，特別適合減肥期吃~

【白灼金針菇】

食材：金針菇、鹽、生抽、朝天椒、小蔥、白糖

做法：

1、 蔥切成蔥花，朝天椒切成末，金針菇洗淨去根，

2、 鍋中燒水將金針菇焯一分鐘左右，撈出瀝乾水分備用

3、 盤中倒入兩勺生抽、一勺白糖調勻備用

4、 將焯過水的金針菇整齊放在盤中，撒上蔥花，

5、 熱鍋燒油，下入朝天椒爆香，然後淋在金針菇上拌勻就可以啦

酸辣爽口又低脂，非常適合春夏季節吃~

【醋溜豆芽】

食材：豆芽、五花肉粒、花椒、姜、油、鹽、白糖、味精、醋

做法

1、豆芽用沸水快速焯一下，撈出過涼水，瀝乾水分備用

2、姜切絲備用

3、鍋內放油燒熱，將花椒炸焦，去掉花椒，放薑絲熗鍋，下入五花肉粒

4、放入豆芽，加鹽、白糖、醋翻炒幾下。

5、加味精翻炒均勻就可以啦

這道菜酸脆爽口又低脂，而且能有效緩解便秘哦！

好啦，今天的美食分享就到這兒，喜歡的話關注魷魚，後續會更新更多家常菜菜譜哦~

清腸減肥一直是現代人想要的，大家往往會覺得腸道里垃圾很多，要想辦法清清腸，幫助排毒，清除“宿便”這樣才能對身體好面板好。最好吃幾種蔬菜就能輕鬆搞定的，那是不可能的。

“排毒素”本來就不靠譜

我們的身體一直都有自己的一套調理機制，清除體內的廢物，24小時他們都會自行工作解毒系統：肝、肺、腎和胃腸道組成的系統會清除體內的代謝產物和環境汙染物。

身體也並不會因為辟穀、吃了某些食物，就轉換到所謂“排毒模式”。有的人會用只喝果汁或是蔬菜汁一個星期都不吃飯進行“清腸”。這樣是很容易造成基礎代謝下降，

不經對身體“排毒”沒啥用，還可能以為攝入能量太少造成食慾不振，臉色蠟黃、沒有精神更加沒有活力、尤其每天大量喝蘋果汁果糖太高還可能拉肚子。

灌腸更不能排毒，且行且珍惜

灌腸直接破壞腸道的微生物環境，不但容易導致炎症，還會出現嚴重的干擾免疫功能的負面效果，干擾到腸道的正常菌群分佈，再說就算有毒也基本都是透過肝臟排出去了。你建議沒事瞎折騰。

好好吃飯才是王道，蔬菜當然還是建議吃的跟排毒沒有關係。中國居民膳食指南推薦每天蔬菜350-500克，深色蔬菜要佔到蔬菜總量的一半以上。建議蔬菜每天吃的品種越多越好，顏色越豐富越好，每天吃出一道彩虹。