多數是你的電磁爐壞了，我以前也有一個電磁爐和你這情況差不多，以前幾分鐘就開鍋了，這次熱的很難，沒法用了，就試著自己拆開看看，最後修的一點都不加熱了，所以要麼買新的，要麼就找專業人士修理，千萬不要自己亂修，不然就像我這樣啦！

看看你電磁爐上螢幕顯示什麼程式碼:1.電磁爐內過熱保護了,螢幕顯示E1

2.電磁爐面過熱保護了,螢幕顯示E2

3.電網電壓過低保護,螢幕顯示E3

4.電網電壓過高,螢幕顯示E4

5.訊號通道開路,螢幕顯示E5

如果有以上程式碼就請專業人士維修，切忌私自拆開檢修。

以前做火鍋大多都是用的燃氣或者是天然氣，燃氣煮火鍋有什麼好處了，他的火力均勻。燃燒充分。火力調節方便，可大可小。

為了公共安全，現在很多的火鍋店也開始在逐步的取代燃氣改用電磁爐。

1.電磁爐的優點就是，乾淨整潔方便打掃。

2. 電磁爐的缺點，電磁爐的發熱圈 不能全部的覆蓋火鍋鍋底。

3.在挑選電磁爐的時候，我們應當買功率大一些的在兩千瓦以上的。

4.部分電池爐，有過熱保護功能。這種電磁爐不太適合火鍋店用，生意好的時候第二輪翻檯，電磁爐就不能持續使用。

5.配合電磁爐的火鍋盆 最好是採用不鏽鋼的鍋底要求平整。

6.部分電磁爐在煮鴛鴦鍋的時候，水燒開的會很慢，如果是功率小一點的電磁爐，鴛鴦鍋根本就燒不開水。

題主描述的問題應該是電磁爐功率太小，煮火鍋的時候鍋裡面的菜太多，一時半會兒燒不開。#火鍋#

大概有幾種可能：1.功率管那裡熱敏電阻或則爐面熱敏電阻壞了(故障表現:使用一會就關機保護)。

2.電壓檢測不正常,(故障表現間歇加熱,導致無法燒開水)。

3.風機轉速慢或不轉導致過熱保護。