首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

花椒，又稱川椒和川椒，是我們生活中不可缺少的調味品，也是中國重要的經濟作物之一。花椒用途廣泛。其果皮可用作調味品，芳香油也可提取並用作藥物。現在也有很多人喜歡用胡椒浸泡酒，胡椒酒有保健作用。那麼，在辣椒種植過程中，如何灌溉和施肥辣椒呢？讓我們跟著邊肖去看一看。

　　野生胡椒

　　花椒應在6月前多澆水，以促進枝葉生長。7月份以後，保持土壤水分所需的灌溉量會減少或減少，這樣葉子就不會枯萎，秋芽也不會茂盛。萬一春天干旱，及時澆水。坡地花椒可以在距離樹幹基部50-60釐米處挖5-7個洞，深度為15釐米，然後澆水，埋在水下，用空土覆蓋。

　　追肥是解決辣椒需要大量肥料和土壤肥料短缺之間矛盾的主要方法。開花前追肥主要是速效氮肥，主要是對秋季施用的少量基肥和樹體貯藏營養不足的補充，對穗增大、坐果率提高和幼果發育有顯著效果。開花後追肥主要是為了保證果實的生長髮育。速效氮肥施用量少，磷鉀肥應同時施用。花芽分化前追肥對花芽分化有明顯的促進作用，以氮磷肥為主要成分，配以適量鉀肥。

　　野生胡椒

　　生長期葉面施肥是花椒優質、高產、穩產的重要環節。“花椒壯帝靈”與葉面應用可膨脹營養導管相結合，可提高坐果率，抑制大年和小年。花椒皮厚，果味濃郁，色澤鮮豔，風味自然。

　　秋季施用基肥可以恢復花椒的活力，及時為果樹提供營養，促進樹的生理功能儘快恢復。基肥可以從採摘辣椒到次年春天出芽施用，但最好的效果是採摘辣椒後立即施用。肥料主要是有機肥，施肥量取決於樹的年齡和產量。一般來說，花椒幼樹每年每株施肥3-4公斤環肥。每棵初果期的胡椒樹每年每株重5-6公斤，全果期的每棵胡椒樹產1-2公斤胡椒。可施用10-30公斤糞便，並可混合1-2公斤過磷酸鈣。

　　

　　以上是花椒知識的介紹。要想花椒高產，必須在花椒種植過程中施肥，不同時期花椒對肥料的需求不同。花椒種植者應根據花椒的實際需求進行合理的灌溉和施肥，使花椒生長良好，生產優質高產花椒。

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

因為花椒樹不耐澇，要是多雨水的地方長期積水的話，建議不要種植花椒樹，因為長期的積水，很容易導致花椒樹積水死亡，要是種植的地塊，排水能力比較好的話，還是可以種植的。花椒樹該怎麼澆水？萌芽水。一般花椒在北方地區種植，冬春季節是花椒比較缺水的季節，這時正值花椒開花、坐果的時候，需要充足的水分。此時若水分充足，可以加強新梢生長，加大葉面積，增強光合作用，促進花椒樹開花坐果。澆水時間是在發芽後的3月中旬，這次澆水量不宜過大，次數不宜過多。花椒樹澆水方法，花後水。又叫坐果水，一般在謝花後兩週澆一遍水，應澆足，因為這個時候不但可以滿足果實膨大對水分的需要，同時可以促進花芽分化，有利於提高花椒產量，又能形成大量花芽，此期對水反應敏感，灌水對保證當年產量、品質和第二年生長結果都有重要作用，而灌水量應適中。秋前水。又叫果實膨大水，特別是北方產椒區，7月乾旱少雨，果實膨大中後期仍需灌水一次。八九月份採收摘果實後，常發生秋旱，這時要結合施基肥澆一遍水，一來可促進肥料分解，二來可防止秋旱造成早期落葉，有利於花芽質量的提高和樹體養分的貯藏，從而促進第二年春季花椒的生長髮育。但灌量不宜大，保持土壤水分中午樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。休眠期灌水。又叫封凍水，花椒落葉後灌一次水，對花椒越冬和翌春生長有利。

你好，感謝提問。

如果土壤不是過分的乾旱，我的建議是不澆水。可以在5月中旬後開始澆花後水。如果土壤過於乾旱，甚至影響到了樹體的生長，那必須得澆水。

花椒比較耐乾旱，一般年份都是澆萌芽水，花後水，秋前水和封凍水。

花椒的花一般都是在3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，5月中旬開始凋謝，5月份是花椒各器官生長旺盛期，屬於需水臨界期，所以必須要澆好花前萌芽水，及花後水，否則會造成花椒的大量落花落果現象。二、花椒樹該怎麼澆水？

1、萌芽水。一般花椒在北方地區種植，冬春季節是花椒比較缺水的季節，這時正值花椒開花、坐果的時候，需要充足的水分。此時若水分充足，可以加強新梢生長，加大葉面積，增強光合作用，促進花椒樹開花坐果。澆水時間是在發芽後的3月中旬，這次澆水量不宜過大，次數不宜過多。

花椒樹澆水方法

2、花後水。又叫坐果水，一般在謝花後兩週澆一遍水，應澆足，因為這個時候不但可以滿足果實膨大對水分的需要，同時可以促進花芽分化，有利於提高花椒產量，又能形成大量花芽，此期對水反應敏感，灌水對保證當年產量、品質和第二年生長結果都有重要作用，而灌水量應適中。

3、秋前水。又叫果實膨大水，特別是北方產椒區，7月乾旱少雨，果實膨大中後期仍需灌水一次。八九月份採收摘果實後，常發生秋旱，這時要結合施基肥澆一遍水，一來可促進肥料分解，二來可防止秋旱造成早期落葉，有利於花芽質量的提高和樹體養分的貯藏，從而促進第二年春季花椒的生長髮育。但灌量不宜大，保持土壤水分中午樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。

4、休眠期灌水。又叫封凍水，花椒落葉後灌一次水，對花椒越冬和翌春生長有利。

花椒的一生對水分的需求是怎樣的呢？

土壤水分對花椒的生長和發芽分化有很大的影響。在一般情況下，6月份以前多灌水，可促進枝葉生長，形成較多的葉片，有利於營養物質的產生。7月份以後少灌水或不灌水，保持土壤水份，以樹葉不萎焉，秋梢不旺長為宜，有利於營養物質的積累，促進花芽的分化。降水量偏少，往往會影響花椒的優質高產。

在降雨量偏少的年份，可以在樹盤或樹行內覆蓋作物秸稈，雜草等，覆蓋範圍主要是在樹冠投影內，也可以適當向外擴充套件，覆蓋厚度為20釐米左右。有灌水條件的椒園，灌水時要特別注意灌水的時期和灌水量，花椒一年中的灌水關健時期是萌芽前，坐果後和落葉後3個時期。

花椒雖耐旱，但不耐澇，短期積水或者是洪水衝淤都會造成樹體死亡，因此在多雨的季節，一定要注意及時排除地面積水，防止發生澇害。

1、萌芽水。一般花椒在北方地區種植，冬春季節是花椒比較缺水的季節，這時正值花椒開花、坐果的時候，需要充足的水分。此時若水分充足，可以加強新梢生長，加大葉面積，增強光合作用，促進花椒樹開花坐果。澆水時間是在發芽後的3月中旬，這次澆水量不宜過大，次數不宜過多。

花椒樹澆水方法

2、花後水。又叫坐果水，一般在謝花後兩週澆一遍水，應澆足，因為這個時候不但可以滿足果實膨大對水分的需要，同時可以促進花芽分化，有利於提高花椒產量，又能形成大量花芽，此期對水反應敏感，灌水對保證當年產量、品質和第二年生長結果都有重要作用，而灌水量應適中。

3、秋前水。又叫果實膨大水，特別是北方產椒區，7月乾旱少雨，果實膨大中後期仍需灌水一次。八九月份採收摘果實後，常發生秋旱，這時要結合施基肥澆一遍水，一來可促進肥料分解，二來可防止秋旱造成早期落葉，有利於花芽質量的提高和樹體養分的貯藏，從而促進第二年春季花椒的生長髮育。但灌量不宜大，保持土壤水分中午樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。

4、休眠期灌水。又叫封凍水，花椒落葉後灌一次水，對花椒越冬和翌春生長有利。

花椒樹在傍晚的時候澆水最佳。花椒樹又叫花椒，為芸香科，屬落葉小喬木。莖幹上的刺常早落，枝有短刺，小枝上的刺基部寬而扁且勁直的長三角形。花椒樹莖幹通常有增大皮刺，顏色為枝灰色或褐灰色，有細小的皮孔及略斜向上生的皮刺，當年生小枝被短柔毛。奇數羽狀複葉，葉軸邊緣有狹翅。葉子為卵形或卵狀長圓形，無柄或近無柄。先端尖或微凹、基部近圓形、邊緣有細鋸齒、表面中脈基部兩側常被一簇褐色長柔毛，無針刺。花椒樹在傍晚的時候澆水是最佳時期，因為在這個時間段水和土的溫度會比較接近，花椒樹不會因為溫度突然過低而傷害根系，影響生長。而且經過水分的補充，花椒樹在夜間可以更迅速的生長。

花椒樹什麼時間澆水為宜？如果愛抬槓的話，我的回答是，花椒樹幹旱缺水時澆水為宜！任何一種作物，似乎都離不開水，但是，對於水的需求，又各不一樣。有些作物的需水期比較明顯，如小麥要澆封凍水、返青水、灌漿水等。但花椒樹一年的生長過程中，對於水的需要，並不像小麥那樣有明顯的分期。

花椒樹是淺根性樹種，它的根系主要分佈在距地面60釐米的土層內，一般不會深扎，這種習性使其在自然競爭中形成它抗旱效能較強的特點，比較喜歡充足的Sunny，但不耐澇。花椒樹一般種植在坡地和山地，很少栽植在低窪地帶，正是因為其不適合多水。在中國，臺灣、海南及廣東不產花椒，也正是因為這些地區處在多雨地帶，不適合花椒樹生長。

正因為花椒抗旱性較強，大部分地區靠自然降水就能滿足其對水分的需求。據介紹，只要年降雨量達到500毫米以上，分佈又比較均勻，都能滿足花椒的生長髮育。但也正是因為根系較淺，雖然耐旱但又不耐過度乾旱。一般根系下扎的樹種，在遇有特殊乾旱時，根系可以向更深層的土壤中吸水，而花椒樹60釐米以下便沒有根系，所以在特別乾旱時，也要及時補充水分，以名葉片萎蔫影響生長，甚至出現枯死現象。

所以，在春旱嚴重的地區，像膠東地區春天十年九旱，雖然年降水量在600毫米以上，但由於分佈不均勻，也應該根據實際情況，在初春花椒樹萌芽前和坐果後對花椒樹各灌水1次。因為花椒根系淺耐水性很差，所以注意儘量不要大水漫灌，可以採用噴灌溉方式進行灌溉，也可以用花灑均勻的灌溉。對於土壤排水較差的地塊，在花椒樹灌溉後，要注意及時進行劃鋤，確保土壤通透，避免土壤長時間含水量過高，如果發現灌水太多，要注意引流排水。在夏季多雨季節，也要注意這個問題，因為花椒樹根系長時間積水，最容易導致花椒樹漚根死亡。

綜上，花椒樹在正常生長中，只要年度降水均勻，一般不需要澆水。特殊乾旱時澆水要注意澆水方式，避免樹冠下長時間過水或積水。多雨季節要注意排水。由於花椒樹不喜歡土壤水分過高，所以最好不要栽植在低窪易澇的地方，儘量種植在坡地上，選擇沙壤土和中壤土，儘量不要種植在黏性太大不易排水的土壤中。

【小山公子在這兒獻醜了】

花椒樹澆水像我們這邊花椒樹滿山都是，而且是北方旱地，花椒樹耐寒耐旱，生命力極強，一般在幼苗時栽培時把水澆夠了，後期都是老天來養活的，一般旱山地雜草比較多，一般都是除除草什麼的，很少去專門澆水的。花椒樹，鬚根植物，而且根鬚土淺不易澆水過多。

如果方便的話一般解凍後澆水是最好的了，這個時候是它需要水分的時候，一個冬天就像冬眠一樣，這個時候花椒樹開始釋放他的枝幹需要吸收水分和養分，所以這個時候澆水最合適了。

花椒一般6月份以前多灌水，可促進枝葉生長。7月份以後少灌水或不灌水，保持土壤水分以樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。遇到春旱要及時澆水，坡地花椒可在距樹幹基部50-60釐米處開挖5-7個穴，穴深15釐米，然後給穴內澆水，水下滲後埋平蓋上虛土即可。再此也不能把肥忽略了哦！追肥是解決花椒在生長中大量需肥期與土壤供肥不足之間矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥為主，主要是對秋施基肥數量少和樹體貯藏不足營養不足的補充，對果穗增大，提高坐果率，促進幼果發育都有顯著作用；花後追肥主要是保證果實生長髮育的需要，可少施速效氮肥，同時要追施磷鉀肥；花芽分化前追肥對促進花芽分化有明顯作用，以氮、磷肥為主，配合適量鉀肥。

一丶萌芽水一般在冬春季。

二丶花後水一般在謝花後兩週澆。

三丶秋前水在八九月

四丶休眠期需落葉後灌次水

1、①椒樹周圍的土既要疏鬆又要淺耕，不要隨意損壞樹皮和傷斷根部。②在給農作物施肥料時，應在椒樹周圍的土壤中多施一些，就能滿足椒樹的生長需要，不需要另行施肥。③發現椒樹有氣(疙瘩)瘡、滲膠汁、有螞蟻，應將主莖周圍的舊土鏟走。另找十市斤細沙土，拌進“六六六”藥粉1－2市兩 ，堆放在椒樹主莖周圍，螞蟻嗅到藥味會自動逃走。在缺墒的情況下，可在離椒樹2尺外挖三個小坑，進行澆水，水滲入土壤後埋平小坑，椒樹鬚根就會逐漸吸收水分生長旺盛起來。

　2.肥水管理

　　花椒栽後，當年要鬆土除草2-3次，乾旱時及時灌水。花椒根系淺，雜草與樹爭肥嚴重，有"花椒不除草，當年就枯老"之說，結果後，更應及時進行土肥水進行土肥水管理。在缺乏水利灌溉的地區,作好施肥工作是高產穩產的關鍵。農家肥以豬糞最好，10-15年生的樹採收後再環狀溝施，每株25公斤左右。另外，花椒可豆類、綠肥作物間作，既能改良土壤，又能增加收入。

　3.保花保果措施

　　花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬顯蕾，5月上旬盛開，中旬開始凋謝。若這時管理跟不上，會發生大量的落髮落果現象，可以採用下列措施保花保果：①盛花期葉面噴10毫克/千克的赤黴素；②盛花期、中花期噴0.3%磷酸二氫鉀加0.5%尿素水溶液；③落花後每隔10天噴0.3%磷酸二氫鉀加0.7%尿素水溶液。

　4.合理修剪

　　花椒是喜光樹種，發枝力很強，容易造成樹冠稠密，內膛光照不良，合理修剪可以改變這種情況。果實採收後到翌年春發芽前都可進行修剪：幼樹和盛果樹宜在秋季；弱樹和盛果樹宜在秋季；弱樹和老樹宜在春季。

　　(1)整形方式。有三角形、叢狀形、自然開心形：①三角形。截頭後留3個分佈在3個方向的主枝，最好是北、西南、東南各一主枝，基角保持在600-700，每個主枝上配4-7個側枝，結果枝和結果枝組均勻地分佈在主枝兩側。這種樹形光照較充足，樹冠也大，能高產。②叢狀形。栽後截幹從根基部萌發出很多枝，保留5--6個主枝後3-4年即成形。這種樹形易早豐產，但因主枝多，長成大要後枝條擁擠，光照條件，若管理跟不上，樹勢易衰老。適於早產密植樹園。③自然開心形。定植後於30釐米左右處留第一側枝，4-5年就可以培養成形。這種樹形光照好，能豐產穩產。

　　(2)修剪方法。花椒樹修剪時一定要按不同的生長階段採取相應的修剪方法：①幼齡樹掌握整形和結果並重的原則，栽後第一年按要求高度剪截，第二年在發芽前除去樹幹基部30-50釐米處的枝條，並均勻保留5-7個主枝進行短截，其餘枝條不短截，疏除擁擠枝、細弱枝、當年枝、病蟲枝、長放強壯枝。②結果樹應逐步疏除多餘大枝，完成整形工作，對冠內枝條進行細緻修剪，以疏為主，疏除病蟲枝、交叉佔用空間，並結合短截營養枝，對生長中庸的營養枝先行緩放，結果後縮成枝組，對有空間生長的旺枝先輕短截，第二年去強留弱，培養成枝組。③老齡樹以疏剪為主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及時更新復壯結果枝組，去老養小，疏弱留壯，選壯枝壯芽帶頭，以恢復樹勢。對已衰老需要更新的老樹，一方面注意利用徒長枝，同時對骨架進行交替更新

花椒樹怎麼澆水？

1、萌芽水。花椒在北方地區種植，冬春季節是花椒比較缺水的季節，這時正值花椒開花、坐果的時候，需要充足的水分。此時若水分充足，可以加強新梢生長，加大葉面積，增強光合作用，促進花椒樹開花坐果。澆水時間是在發芽後的3月中旬，這次澆水量不宜過大，次數不宜過多。

2、花後水。又叫坐果水，謝花後兩週澆一遍水，應澆足，因為這個時候不但可以滿足果實膨大對水分的需要，同時可以促進花芽分化，有利於提高花椒產量，又能形成大量花芽，此期對水反應敏感，灌水對保證當年產量、品質和第二年生長結果都有重要作用，而灌水量應適中。

3、秋前水。又叫果實膨大水，特別是北方產椒區，7月乾旱少雨，果實膨大中後期仍需灌水一次。八九月份採收摘果實後，常發生秋旱，這時要結合施基肥澆一遍水，一來可促進肥料分解，二來可防止秋旱造成早期落葉，有利於花芽質量的提高和樹體養分的貯藏，從而促進第二年春季花椒的生長髮育。但灌量不宜大，保持土壤水分中午樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。

4、休眠期灌水。又叫封凍水，花椒落葉後灌一次水，對花椒越冬和翌春生長有利。

因此，適時澆水，對促進樹體生長髮育，提高產量和品質具有重要的作用。花椒樹在傍晚的時候澆水是最佳時期，因為在這個時間段水和土的溫度會比較接近，花椒樹不會因為溫度突然過低而傷害根系，影響生長。而且經過水分的補充，花椒樹在夜間可以更迅速的生長。

花椒樹在三月份澆水最為適宜。因為從摘完果實而進入冬天休眼期，這中間花椒樹已經休息的差不多了，三月份正是補充水份的最佳時節，澆完水就是發芽，等開完發再澆一次水，這一年的收成就有保障了。花椒是個耐旱的植物，澆水不宜太多。

一般在謝花後兩週澆一遍水，因為這個時候不但可以滿足果實膨大對水分的需要，同時可以促進花芽分化，有利於提高花椒產量，又能形成大量花芽，此期對水反應敏感，灌水對保證當年產量、品質和第二年生長結果都有重要作用，而灌水量應適中。

7月乾旱少雨，果實膨大中後期仍需灌水一次。八九月份採收摘果實後，常發生秋旱，這時要結合施基肥澆一遍水，一來可促進肥料分解，二來可防止秋旱造成早期落葉，有利於花芽質量的提高和樹體養分的貯藏，從而促進第二年春季花椒的生長髮育。但灌量不宜大，保持土壤水分中午樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。

休眠期灌水。又叫封凍水，花椒落葉後灌一次水，對花椒越冬和翌春生長有利。

。6月份是花椒樹澆水的一個旺季，除了夏季來之前的大量澆水外，這個階段也要注意及時補水。花椒樹雖然比較耐旱，但是果期需求水量很大，適當增加澆水的量有助於果實生長。進入7月中旬，北方基本迎來雨季，這個時候就要控制澆水，少澆或者不澆為好。

花椒不耐澇，雨水地方不宜種植，必須排水系統管理才可以排水系統，長期積水死亡，萌芽水，花椒北方種植，冬春缺少水季節，正植開花結果，充足水分，加強新枝條生長促進，葉大面積，光合作用，三月中旬發芽後澆水不宜過大，過多，坐果水謝花兩週澆水一次，滿足水分果實膨大，花牙分化，提高產量，形成大量花牙，充足水分保證來年提高產量，八九月份摘果後，施肥防止葉過早脫落，枝條養分收藏，來年二次發育提高產量，灌溉適中，來年重要生長 ，花椒落葉封凍水灌溉一次，對越冬春生有利。

你好，我是鄉村李大大

花椒又名蜀椒、川椒，它是我們生活中不可缺少的一種調味料，同時也是中國的重要經濟作物之一。花椒的用途非常廣泛，它的果皮可以做成調味料，還能提取芳香油也能做藥來使用。現在也有很多人喜歡用花椒來泡酒，花椒酒具有養生保健效果。那麼，在花椒的種植過程中，要怎麼來給花椒灌水和施肥呢？接下去就跟著小編一起來看看吧。

花椒6月份以前多灌水，可促進枝葉生長。7月份以後少灌水或不灌水，保持土壤水分以樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。遇到春旱要及時澆水，坡地花椒可在距樹幹基部50-60釐米處開挖5-7個穴，穴深15釐米，然後給穴內澆水，水下滲後埋平蓋上虛土即可。

追肥是解決花椒在生長中大量需肥期與土壤供肥不足之間矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥為主，主要是對秋施基肥數量少和樹體貯藏不足營養不足的補充，對果穗增大，提高坐果率，促進幼果發育都有顯著作用；花後追肥主要是保證果實生長髮育的需要，可少施速效氮肥，同時要追施磷鉀肥；花芽分化前追肥對促進花芽分化有明顯作用，以氮、磷肥為主，配合適量鉀肥。

生長期的葉面噴肥是花椒優質、高產和穩產的重要環節，配合使用“花椒壯蒂靈”葉面噴施可膨大營養導管，提高坐果率，抑制大小年，椒皮厚、椒果壯、色澤豔，天然品味香濃。

秋施基肥能夠花椒樹體恢復生機，及時供應果樹營養，促進樹體儘快恢復生理機能。基肥從摘椒後到翌年春季萌芽前均可施入，但以摘椒後立即施入效果最好。肥料以有機肥為主，施肥量依據樹齡大小和產量高低而定，一般花椒幼樹每年每株施圈肥3-4公斤；初果期椒樹每年每株5-6公斤，盛果期的椒樹結椒1-2斤的單株，可施圈糞10-30公斤，並拌過磷酸鈣1-2公斤。

花椒樹是耐旱樹種，正常年份下是不用澆水的，但長時間嚴重的乾旱還是會造成花椒樹的減產甚至是死亡。所以乾旱少雨的地區，還是要視氣候情況來給花椒樹澆水的。

花椒樹澆水像我們這邊花椒樹滿山都是，而且是北方旱地，花椒樹耐寒耐旱，生命力極強，一般在幼苗時栽培時把水澆夠了，後期都是老天來養活的，一般旱山地雜草比較多，一般都是除除草什麼的，很少去專門澆水的。花椒樹，鬚根植物，而且根鬚土淺不易澆水過多。

如果方便的話一般解凍後澆水是最好的了，這個時候是它需要水分的時候，一個冬天就像冬眠一樣，這個時候花椒樹開始釋放他的枝幹需要吸收水分和養分，所以這個時候澆水最合適了。

花椒一般6月份以前多灌水，可促進枝葉生長。7月份以後少灌水或不灌水，保持土壤水分以樹葉不萎蔫，秋梢不旺長為宜。遇到春旱要及時澆水，坡地花椒可在距樹幹基部50-60釐米處開挖5-7個穴，穴深15釐米，然後給穴內澆水，水下滲後埋平蓋上虛土即可。再此也不能把肥忽略了哦！追肥是解決花椒在生長中大量需肥期與土壤供肥不足之間矛盾的主要手段。花前追肥以速效氮肥為主，主要是對秋施基肥數量少和樹體貯藏不足營養不足的補充，對果穗增大，提高坐果率，促進幼果發育都有顯著作用；花後追肥主要是保證果實生長髮育的需要，可少施速效氮肥，同時要追施磷鉀肥；花芽分化前追肥對促進花芽分化有明顯作用，以氮、磷肥為主，配合適量鉀肥。

花椒的田間管理主要包括了定幹，追肥，澆水和修剪。其中澆水也是很重要的一個環節。澆水，花椒在一年中要注意在萌芽前，坐果後，落葉後各澆一次水。

花椒因為是人工栽培，因為地勢不同而有差異。花椒耐乾旱，抗逆性比較強，花椒的地上部分是枝繁葉密，當果實成熟好時候是火紅豔麗芳香宜人。花椒是容易栽容易活，適應性強，根系發達，固土能力強。河溝旁，田旁，路旁，荒山荒灘的宜在樹種。花椒在定植後的2～3年就開始掛果，5年後就可以進入盛果期，特別適合山區種植。

花椒又屬於淺根性，它的根系不耐水溼，土壤中的含水量如果過高，以及排水不良，都是會嚴重的影響花椒的生長和結果的。花椒的抗旱性也是比較強，適宜栽培在年降水量是400～700毫米的平原地區或者是丘陵地區。花椒又怕澇，忌風，如果短期有積水就會死亡，並且是在山頂風口是極容易遭受凍害引起枯梢。花椒澆水要和栽後的各項管理同時進行。

①苗期管理

花椒的定植是關鍵，是以芽剛開始萌動是進行栽培的成活率最高，栽完後要澆透水，在生長的季節要進行追肥2～3次，出現乾旱時要進行澆水。花椒栽植後，要根據樹幹的要求，在飽滿芽處剪除上部進行定幹，秋季栽種後需要立即進行埋土防寒，當風大的時候即使是春栽的花椒也是需要進行埋土保墒，萌芽以後就要及時的去土，在春栽的半個月之內要灌一次水，當秋栽苗去除了培土以後也是要補灌1次水的。

②擴穴施肥

在初春土壤結凍之後，把花椒樹的根系周圍的土壤進行深刨30～50釐米，每株花椒要施入有機肥30公斤左右，到了4月中旬的萌芽期，7月下旬的採果之後，每株花椒樹要各施化肥是0.4公斤，注意施肥後及時澆遍透水。

覆膜具有保溫和增施的良好效果，一般情況下是可以提高低溫在3℃左右，這個有利於根系的發育和生長。覆蓋地膜應該在擴穴施肥之後來及時的進行，要沿著樹行把土壤整細整幹，靠近樹幹的地方要略高些。蓋膜的面積以稍大於樹冠的外緣為標準。兩塊地膜相連線的地方必須用土壓實在，地膜必須鋪平展和地面緊貼，注意四周用土封嚴實。在4月底要在膜上加蓋5釐米厚的細土，可以防止雜草的生長，這樣可以延長地膜的使用壽命。

④葉面噴肥

建議用3%的磷酸二氫鉀和0.5%的尿素混合溶液，每年要葉面噴肥是6次，注意，開花期噴第1次，花後10天噴施第2次，間隔10天再噴施第3次，在7月的上旬，中旬和果實採收後要各噴1次。

⑤越冬期的管理

◆秋季肥水的管理方法

在進入了7月份後要停止追施氮肥，以防止下一個生長季的瘋長，同時基肥也應該儘早的在9～10月份施入，這樣有利於提高花椒樹體的營養水平。

◆要加強越冬的保護和管理，採用主幹培土和幼苗整株培土的有效防護措施來加強對花椒樹體的保護。要在主幹塗抹護樹將軍來進行保溫防凍，或者是進行樹幹塗白的保護，可以用生石灰5份➕硫磺0.5份➕食鹽2份➕植物油0.1份➕水20份來配置成保護劑進行樹體的塗抹。

◆噴灑當冬季

在進行越冬期間要對樹體噴灑防凍劑1%～1.25%的溶液這樣可以有效的防止樹枝發生凍害。

⑥修剪和復壯

對於小樹進行修剪時要注意，根據枝條的發育情況來決定，對於養分充足且長勢比較好的枝條可以少剪一些，但是不能夠少許1／5，相反的情況下就要多剪，還是要不超過1／2為宜。另外還要注意，在花椒樹小的時候剪少點，樹大了剪多點。當地肥的時候要少剪，地薄的時候剪多些，以確保枝條可以吸收充足的水分和養料，以促進枝條的復壯，讓趕快的長出斜枝，主要是因為斜枝越多，椒的產值就越高。對於大樹進行修剪時，要注意內膛通風透光必須要好，要不然內部的椒果肉薄，果子也稀，會影響花椒的產值。如果枝條中有了光禿的帶，就說明樹體的養分是缺乏的，這時要進行灌溉，並追施肥料，或者是進行深修剪。

花椒栽後的第一年要按需求的高度來進行修剪，在第二年發芽之前除掉樹幹基部30～50釐米處的枝條，並進行均勻的儲存5～7個主枝來進行短截，對其他的枝條不短截，還要疏除擁堵枝，纖細的枝，當年生的徒長枝，有病蟲的枝，長放的健壯枝。成果的樹要逐年的，逐漸的疏除剩餘的大枝，來完成整形。對於冠內的枝條要以疏為主，把病蟲枝疏掉，穿插佔用空間枝，並且要短截養分枝。對於成長是中庸的養分枝要先行緩放，在成果後縮成枝組。對於有空間成長的旺枝要先輕短截，到了第二年去強留弱，來培養成成果的枝組。花椒病蟲害防治

①病害

◆花椒鏽病

這個主要是危害花椒的葉片，在發生了鏽病以後，它的光合作用能力下降，對於產量和質量都會產生影響，主要是夏秋季節發生比較多。

防治的方法：

❣在每年的秋末要給花椒樹施足底肥，（農家肥，磷肥，鉀肥），讓次年的花椒樹長勢旺盛，增強花椒樹的抗病能力。

❣在發病的初期要採用粉鏽寧：多菌靈1：（500～800）倍的液，或者是5ºBé石硫合劑來進行葉面噴施。

◆煙煤病

建議用5ºBé的石硫合劑，代森鋅，百菌清等藥物進行防治。

②蟲害

◆虎天牛

這個主要是危害花椒的枝稈，在受害後常常會發生枯死。

防治方法是：把內吸型和觸殺型的殺蟲的農藥配置成高濃度的1：（200～300）倍的液，用棉球蘸上藥液塞入蛀食得孔（拔除蛀食孔內的堵塞物後再進行）完了以後用膠布或者是泥土再封口就可以了。

◆癭蚊，紅蜘蛛，尺蠖黑絨金龜子幼蟲等，都是用800～1000倍的敵敵畏來防治。

◆危害果實的跳甲蟲

這個可以採用40%的氧化樂果1000倍的液來噴灑防治，這個還可以兼治蚜蟲，並預防煙煤病的發生。

花椒樹什麼時候澆水為宜？

多數人都認為花椒很香，可我對花椒卻很牴觸，從小到大沒有沾過一粒花椒籽。雖然這樣，我家的後山坡上仍然栽種了不少的花椒樹，那還是我父親親手栽下去的。

雖然花椒樹抗旱能力較強，但還是要適時給予澆水，下面我就談談怎樣對花椒樹澆水才能取得最好的效果。

一、花椒樹的特性

花椒樹一般能長4～6米高，其樹枝表面生長有大量的刺；花椒樹的花期大約有3～5個月左右，花朵顏色一般是白色或黃色；花椒果實是球狀形，具有紅色、青色、紫黑色等多種顏色表現，且其果實內含豐富的揮發油，故也常用花椒來榨油食用。

花椒耐寒、抗旱、抗病力較強，是一種喜光喜溫的樹種。花椒樹分佈較廣，特別是在一些高海拔地區，也會看到花椒樹的身影。同時花椒樹對土質也沒有特別的要求，在一些貧瘠的土地上，花椒仍能正常的生長。

花椒樹不耐澇，短期內的積水都有可能導致其死亡。但是由於花椒樹屬於淺根系的植物，故在其生長髮育的關鍵時期，也要注意適時給予澆水，否則也極容易使花椒樹因缺水而發育不良甚至是死亡。

二、給花椒樹澆水的最佳時期

從上介紹我們知道了花椒樹是比較抗旱的植物，在大多數時間裡，花椒樹是不需要進行澆水處理的，但是如果是遇到了較長時間乾旱的天氣時，就要注意及時給予花椒樹補充適當的水份了。

但也並不是在乾旱氣候裡，每天都要給花椒樹澆水，否則反而會影響花椒樹的正常生長。在乾旱氣候下，我們可以選擇花椒樹的下列3個時期，給予花椒樹適當補水。

1、入春發芽時期。花椒樹本身在越冬季節就需要消耗很多的水份，如果入春後再遇到乾旱少雨的天氣，則花椒樹就會出現嚴重的缺水現象，將會影響到花椒樹的正常發芽和開花。

所以在這個時期我們就可以給花椒樹適當的澆水，以彌補花椒樹越冬期的水份消耗，使得花椒樹能夠及時的吸收到足夠的水份，促使其更好的發芽和開花；同時如果你是處於霜凍較多的地方，我們給其澆水還能降低霜凍對花椒樹帶來的不良影響。

2、花椒掛果時期。花椒掛果後為了保證果實更好更快的發育長大，就需要足夠的水份支援。我們在這個時期給花椒樹適當的澆水，可以及時滿足花椒樹果實發育成長的需要，不僅能有效提高花椒果實的產量，還能有效提升果實的質量，對於依靠栽種花椒樹賺錢的農民朋友來說，這一點尤其重要。

3、花椒入冬前的時期。花椒樹在冬季的越冬期也需要消耗大量的水份，如果這個時期天氣雨水減少，可能就會造成花椒樹失去抗寒的能力。所以我們在花椒樹入冬前給予適當的澆水，既可以保證花椒樹平穩的越冬，同時也有利於花椒樹的根系發育和基肥的腐熟。

三、給花椒樹澆水時應注意的事項

適時給予花椒樹澆水，其意義重大、作用不小，但是給花椒樹澆水時也要注意一些相關的事項，不能單純的為澆水而澆水，一定要把握正確的澆水方法，否則不僅起不到應有的作用，相反還有可能給花椒樹帶來危害。所以我們在澆水時一定要注意以下幾個方面：

1、澆水的部位有講究。很多農民朋友在給花椒樹澆水時可能會進入一個誤區，認為離樹越近越有利於花椒樹的吸收，其實這種認識是不恰當的。

因為花椒樹是一種淺根性的樹種，它用來吸收水分的根系分佈得比較遠、也比較廣，所以在離樹越近的區域，其吸收水份的根系就越少，花椒樹反而吸收不了多少水份。

因此正確的澆水區域應該是在花椒樹的樹冠投影下來的外圍區間，這樣才正好是花椒樹根系的分佈範圍，才能使根系吸收水份的效果達到最佳。

2、澆水的時點有講究。特別是在夏天澆水，一定要注意早中晚的溫差變化，中午時候的溫度明顯要比早晚高得多，所以我們澆水時的時點選擇一定要在每天早晨或者是晚上下涼以後。

這樣才不會因為澆水后土壤溫度突然劇減，而使花椒樹根系吸水能力變得低下影響正常吸水；也可以避免因中午時刻澆水讓周圍環境高溫氣體蒸發而烤傷花椒樹。

3、澆水的數量有講究。前面我們已經說過了，花椒樹是不耐澇的一種植物，短時間的積水也有可能讓花椒樹死亡，所以一定要把握好澆水的數量，不宜太多。

一般情況下，我們在澆水時，可以將水的數量把握在能滲透到土壤40釐米左右的深度為最佳，超過這個量那就是過量了，就必須儘快排除積水，否則花椒樹的生命就堪憂。

總結全文：

綜上所述，花椒樹雖然是一種抗旱、抗寒能力比較強的樹種，但是必要的澆水也是必不可少的。花椒樹的澆水有很多講究，絕不能憑著想當然的去亂澆水，一定要按照文中所說的3個時期和3個方面的注意事項，來給花椒樹進行正確的澆水，才能有利於花椒樹的正常生長！