大家對於雞肯定一點都不陌生。我們平常除了吃豬肉外，就屬雞吃的多了，補充蛋白質的最好的選擇就是雞肉了，而且母雞還可以下雞蛋，雞蛋也是早餐的最佳選擇。接下來就讓我帶大家來了解一下雞的養殖方法吧。現在的雞之所以能夠大規模的養殖，跟它的味道也有著很大的關係。雞肉的味道比其它禽類，比如鴨、鵝的口感肉質細膩，而且雞身上也沒有難聞的騷味，也是更加受到小孩子們的喜愛。

2：養殖技術：

首先要精選良種。優質的品種是飼養肉食雞的關鍵也是基礎，應當選擇皮包骨細、肉質鮮美、抵抗力強，體型中小型的。如果是選擇蛋雞的話，那當然是海蘭褐和京紅一號了，這兩種雞，產蛋量高而且抵抗力也強。在選擇養雞的場地是非常重要的。養雞場要選擇在地勢高，避風，朝陽的地方。環境不僅要安靜，飲水也要方便，沒有汙染。在沒有病害的果園、茶園、竹林等場地也是比較理想。還要搭建避雨、防寒、遮蔽Sunny的塑膠大棚或是草棚。肉雞比較適合早出晚歸，放養的密度約為五十到七十隻在一畝。為防止雞走失或危害附近農作物，要防止好欄杆圍欄。雞舍的搭建不需要太過於複雜，簡單即可。

養雞的新場地需要消毒，育雛室用5%到6%的石灰水進行消毒。如果是老場地的話需要地面進行清掃，保持衛生是最重要的。在冬天的時候特別要做好的是保暖工作，在雞場可以安置煤爐、鍋爐等，但煤爐比較危險，容易發生煤氣中毒，所以安裝時必須要加煙囪。雞舍的通風也是非常重要的，可以有效的降低及的疾病的發病率，還可以保持雞舍的清爽。

雞是沒有汗腺的，主要靠呼吸散熱來調節自身的體溫，所以抗熱的能力比較差。夏季時，尤其中午就不要把雞散養在外面了，應清早或傍晚放一放雞。如果養雞時溫度長期在35攝氏度以上，雞會有熱死的風險。當然，如果溫度過低的話，會影響雞的生長髮育，以及生病。所以雞喜歡乾燥的環境，潮溼的環境容易使雞引發各種疾病。

放養是提高雞肉肉質的最佳選擇。如果附近是有牧場，可以將雞散養在那邊，可以採食青草、草籽、小蟲等。不僅節約了飼料成本，同時還提高了肉質的鮮美。雞的感覺器官也是比較敏感的。任何聲響，動作等都會引起雞的應激反應。如果飼養密度過大，就會出現扎堆，壓死壓傷等，會導致蛋雞的停產或是下異常蛋。

雞的抗病力也是比較差的。雞的各種病大多都是經過呼吸道傳播的，這個發並迅速，死亡率也高。所以在同樣的生存環境下，與其他禽類比較起來，雞的抵抗力差所以成活率也是比較低的。所以在平常的餵養中，要時常的對雞舍進行清理打掃，防止糞便等汙染了雞舍，導致雞生病。平時也是檢視有沒有比較異常的雞，如果有就要立即隔離，以免傳染其它 的雞，造成更大的損失。

餵養雞的飼料也是影響肉質的關鍵所在。飼料中要含有粗蛋白質，並做到少量多餐，以促進雞的生長髮育。在放養期間應多喂些青飼料，雜糧等，以改變肉質，降低飼料成本。可適量的在飼料中增加橘皮粉、松針粉等自然香料以改變雞的肉色，改善肉質從而更提升鮮味。飼養期太短雞肉中的水分含量較多，鮮味不夠，肉質也不是很好。小型公雞是100天，母雞為120天就可上市。中型肉雞公雞110天，母雞為130天就可上市了。在這個時候上市的雞，不論是營養成分，鮮味等都會達到成雞的標準。

雞的營養價值也是很高的。雞的營養物質大部分為脂肪和蛋白質，但是長期食用雞肉當主食而不吃其他瓜果蔬菜從而導致身體的亞健康。雞的經濟價值也是很高。雞毛可製成精美的工藝品。雞茸可製成棉服或製成棉被等。雞肉的製作方法也是很多，可以做成炸雞、雞柳雞肉丸等各種食品，也是備受歡迎。大家熟悉的肯德基全家桶，就是這麼可愛的雞寶寶做的，想起這麼想的炸雞，我還是來兩斤炸雞來填住我的肚子。

1 此時控制好環境因素非常重要，適宜的溫度為13～23℃，冬季不能低於5～8℃，夏季不能高於30℃。雞舍相對溼度保持在60％～70％為宜。注意雞舍的通風換氣，產蛋雞舍內二氧化碳含量應小於0.3％，氨氣濃度小於15～20毫克/升。雞的飲水不可間斷，飲水量隨季節的變化和產蛋率的上升而定，氣溫高時飲水量增多。平養(包括網上籠養)的養殖密度為每平方米雞舍面積養10只，籠養每隻雞最好有250～280平方釐米。

　　產前轉群對雞應激很大，通常需經幾天才能恢復，因此，應力求使轉群的應激減少到最小程度。

　　2　保證營養供給

　　適時將雞飼料過渡到蛋雞預產期飼料、預產期飼料含蛋白19％、鈣2％，飼料中多維素的含量約為青年雞的2倍。補喂貝殼、砂或石灰石粒，直到雞群產蛋率達10％以後再換喂蛋雞料，這時期蛋雞料的營養濃度與預產料基本相同，其鈣的含量應提高到3.5％，代謝能也可根據需要慢慢提高。

　　開產期是母雞一生中負擔最重的時期，這期間雞隻採食量從每日75～80克逐漸增加到110克左右，但仍有可能造成營養不能滿足機體需要。為使其順利進入

　　產蛋高峰期，減少高峰期可能發生的營養負平衡影響生產，從110～120日齡開始應給予產蛋初期料；125～130日齡開始(或產蛋率達到5％時)給予產蛋高峰期飼料。如果臨產期在夏季，可酌情提高能量和氨基酸水平，另外，在飼料中新增油脂可減少喂飼料形成的粉塵還增加了適口性。

　　3　調整雞群

　　在蛋雞育成期，需要及時根據雞的大小、強弱、公母分群飼養，把體重過重和過輕的雞分開，重新組合雞群；體重過輕的雞，應加強飼養管理，使他們處在一個較高營養水平下生長；體重過重的雞，使他們處在飼料控制的狀況下。上籠時雞的體重均勻度應大於80％。在分群時，要特意將那些小弱雞進行分欄飼養，加強管理，精心飼餵。

　　青年雞育成之後，必須轉入產蛋雞舍上籠飼養，養殖過程中應當提前轉群，使青年雞適應新的環境，有利於提高開產後產蛋率的增加幅度。如上籠時間過遲，雞由於受轉群應激因素的影響，而不能及時適應新環境，造成少產蛋或停止產蛋，延遲產蛋高峰，因此，最好在17～18周齡時上籠。在雞群進入產蛋前的20～30天進行1次整群工作，挑選出營養差、瘦弱的雞，分開飼養或淘汰。

　　4　合理光照

　　補充光照是臨產前蛋雞工作的重要內容，雞群的光照要從育成雞每日10小時，逐漸延長到開產後的每日16小時。光照強度以10～12勒克斯效果最好。籠養雞舍的燈泡是安裝操作走廊的上方，到各層籠的距離可相差1倍多，所以不可能使各層籠的光照強度完全一樣，只能是以下籠雞保證得到最低有效光照(10～12勒克斯)為標準。

　　5　做好衛生防疫

　　上籠操作對雞造成較大應激，此時雞體代謝旺盛，抵抗力差，極易受到病原侵襲，所以必須加強衛生防疫工作。杜絕外來人員進入飼養區和雞舍，飼養人員進入前要消毒；持雞舍環境、飲水和飼料衛生；定期進行帶雞消毒和雞場內外的消毒，減少疾病發生。此外，注意使用一些抗菌藥和中草藥防止大腸桿菌和黴形體病的發生。在產前要完成雞群的驅蟲和疫苗接種工作，以保證產蛋期間雞群的健康。定時去雞舍巡查，注意細緻觀察雞的精神，採食、呼吸、糞便和產蛋率上升等情況，發現問題及時解決。

　　農村養雞戶，對育雛期和產蛋期較精心，而對開產前後的管理卻十分鬆懈，抓好這時期的管理工作，可為雞群的高產和穩產打下好的基礎。為此，加強這時期的管理十分重要。

　　1、驅蟲、防疫早做好在雞產蛋前應將各項防疫全面做好，防疫時間應不同疫病單獨進行，切不可圖省事一次完成。這不僅對雞群的應激大，而且會影響疫苗的正常吸收。農村養雞戶應引起重視，要合理安排免疫時間，驅蟲一股腦安排在110日齡前後。

　　2、整頓雞群很重要在雞群開產前應及時把弱小雞隻單獨捉出飼餵，以保證雞群的均勻整齊度，並對弱小雞隻飼餵實行弱雛扶壯式的特別“照顧”，個別無飼餵價值的應果斷淘汰掉。為此，還應根據實際情況適時斷喙一次。

　　3、檢查雞籠離不了若雞群在開產前上籠，還應認真檢查雞籠，徹底消毒，並及時修理破損或變形部位，以防蛋破損。根據實際生產發現，因為雞籠而導致蛋破損率一直很高。

　　4、調整日糧不可少在蛋雞110日齡前後，如雞的生長髮育符合標準，即可適時調整，換飼料，以適應雞群產蛋需求。可以直接改喂產蛋料(先不要新增貝殼粉)，到5％產蛋時喂全價蛋雞料，以提供雞群產蛋的營養儲備。

　　5、增加光照要及早隨著雞群的開產，要逐步增加光照，以雞群產蛋到高峰時達17小時為宜，早晚兩頭補較好，開產後光照切勿隨意減少。

　　另外，初產雞精神亢奮，高度神經質，應儘可能避免驚擾雞群，以免產生應激。

　在早春孵化的雛雞，到了9-10月時開始連續產蛋，而新產蛋雞的產前管理，直接關係到蛋雞的產量量，所以養殖戶要特別注意蛋雞產前管理，以便提高產蛋量和增加收益，下面一起來看看蛋雞產前管理要點吧。

　　一、及時合理準群

　　轉群是蛋雞生活的做一個轉折點，一般蛋雞在18-20周齡，在即將開產前2周就可轉入消毒後的產蛋場所內飼養。以便蛋雞能有一段適應期，使其熟悉新的環境，增加產蛋量，否則會推遲產蛋，影響到產蛋量。蛋雞對溫度比較敏感，所以在轉群時要注意溫度變化，建議在溫差小時轉群，力爭在短時間內完成。在轉群前兩週，要對雞群進行一次驅蟲和免疫接種，在轉群前要飼餵一定的鎮靜劑，使得雞群保持安靜，轉群動作要輕而準確，不傷及雞體，儘量減輕對雞的刺激。

　　二、合理調整日糧

　　一般育成雞蛋白質含量只需有14%即可，而產蛋雞日糧蛋白質含量至少要有16%-18%，所以雞群轉群后要及時調整飼料，將育成雞飼料調整為蛋雞飼料，同時要新增適量的維生素和礦物質，以保證蛋雞所需營養物質。體態過肥的母雞，應該適當減少飼餵量，增加運動量，以免母雞體型過肥而影響到產蛋；反之體態過瘦的母雞，查明原因後要及時對症下藥，以便快速增肥，儘早產蛋。

　　三、合理調整工作

　　飼料營養高，光照時間短，也會使得雞體過肥，影響到產蛋，所以在雞群轉群后更換日糧的同時，對光照也要進行適當的體重，應該逐漸延長光照時間。一般從雞18周齡開始，將光照時間延長至12小時，21周齡後每週延長光照時長0.5小時，直至14-16小時為止，不宜超過17小時。光照時長過長會使得蛋雞生理機能紊亂，從而影響到產蛋。

蛋雞產前後的飼料管理相當重要。如飼養管理得當，雞群的產蛋率可適時達到標準曲線。因此，在蛋雞開產前應做好以下幾個方面的工作。

1增加光照。

雞開產後的光照原則是隻能延長不能縮短，延長光照時間應根據18或20周齡時抽測的體重而定。如果雞群平均體重達到標準，則應該從20周齡起每週逐漸增加光照時間。直至15～16小時穩定不變，如果達不到標準體重，可以將光照時間網紅推遲一週，即在21周齡開始光照。

2補鈣和調換飼料。

生長雞過早補鈣不利於鈣質在母雞的骨骼中沉積。這是因為母雞在生殖期，許多的骨骼由內骨腔內壁生出一些互相交錯的小骨針，具有貯藏鈣質的功能，而生長期不具備這些特點。補鈣時間從18周齡開始，可將育成雞料改為產蛋雞料，如果飼料中鈣不足，蛋殼質量就不好。

3保持雞舍寧靜。

雞成熟時是新生活階段的開始，特別是產頭兩個蛋的時候表現精神亢奮，行動異常和神經質，因此在這個階段儘量避免驚擾雞群，創造一個安靜的環境。

4根據體重增加飼料餵食量。

維持體重所需要的飼料用量在增加，加上產蛋所需要的營養，因此這個階段要加大飼料的餵養。

產蛋雞開產前如何飼養管理

1.飼料營養要從育成料過渡到產蛋料，但要堅持循序漸進的原則，做好育成期向產蛋期的科學過渡。方法是：2/3的育成日糧+1/3的產蛋期日糧飼餵兩天，1/2的育成日糧+1/2的產蛋期日糧再喂兩天，1/3的育成日糧+2/3的產蛋期日糧再喂兩天，以後改成產蛋期日糧，整個過渡期約一週完成。以後飼料營養的增加要隨著產蛋率的遞增而逐漸增加，切忌增加太猛。蛋白增加過量會因蛋體太大增加難產、脫肛機率，而且一旦不能及時發覺會因嚴重啄肛致死。貝殼或石粉加入太猛、過量，蛋雞吸收不了，只能透過增加飲水、加強體迴圈促進排洩多餘的礦物質來保持平衡，不但增加了肝、腎功能負擔，而且往往容易導致腹瀉的發生，因此，豆粕、貝殼的增加量每次調整1%~2%為宜。

2.補光與換料須同步進行。待育成蛋雞達品種開產體重和脛長（高）標準即可轉入產蛋期管理，第一週先補光0.5小時~1小時，以後每週增加0.5小時~1小時，直至日照時長達16小時保持恆定。

3.要注意的是飼料日糧的平衡供給。特別要考慮能量與蛋白比、鈣、磷比以及鈣與鈉之間的協同性以及各種必需氨基酸之間的協調、平衡等細節。通常蛋雞料能量與蛋白比以17：1為宜。

4.開產前兩週可在飼料中加入2%貝殼或石粉，以促進鈣、磷的儲備。

5.適時開產。蛋雞能否開產很重要的評判依據是：體重和脛長（高），體重過輕或者脛長（高）不夠即行開產，容易導致蛋體小、高峰持續期短、產蛋總量低，嚴重的會因難產引起不必要的損失。因此，開產時機的把握要根據其品種要求，待達到體重和脛長（高）標準，確認雞群達性成熟和體成熟時方可開產。

首先要精選良種。優質的種類是養殖肉食雞的要害也是根底，應當挑選皮包骨細、肉質鮮美、抵抗力強，體型中小型的。如果是挑選蛋雞的話，那當然是海蘭褐和京紅一號了。

這兩種雞，產蛋量高並且抵抗力也強。在挑選養雞的場所是很重要的。養雞場要挑選在地形高，避風，向陽的當地。環境不只要安靜，飲水也要便利，沒有汙染。

蛋雞在開產前管理非常重要，可以分以下幾類

1 控制飼養環境

　　此時控制好環境因素非常重要，適宜的溫度為13～23℃，冬季不能低於5～8℃，夏季不能高於30℃。雞舍相對溼度保持在60％～70％為宜。注意雞舍的通風換氣，產蛋雞舍內二氧化碳含量應小於0.3％，氨氣濃度小於15～20毫克/升。雞的飲水不可間斷，飲水量隨季節的變化和產蛋率的上升而定，氣溫高時飲水量增多。平養(包括網上籠養)的養殖密度為每平方米雞舍面積養10只，籠養每隻雞最好有250～280平方釐米。

　　產前轉群對雞應激很大，通常需經幾天才能恢復，因此，應力求使轉群的應激減少到最小程度。

　　2　保證營養供給

　　適時將雞飼料過渡到蛋雞預產期飼料、預產期飼料含蛋白19％、鈣2％，飼料中多維素的含量約為青年雞的2倍。補喂貝殼、砂或石灰石粒，直到雞群產蛋率達10％以後再換喂蛋雞料，這時期蛋雞料的營養濃度與預產料基本相同，其鈣的含量應提高到3.5％，代謝能也可根據需要慢慢提高。

　　開產期是母雞一生中負擔最重的時期，這期間雞隻採食量從每日75～80克逐漸增加到110克左右，但仍有可能造成營養不能滿足機體需要。為使其順利進入產蛋高峰期，減少高峰期可能發生的營養負平衡影響生產，從110～120日齡開始應給予產蛋初期料；125～130日齡開始(或產蛋率達到5％時)給予產蛋高峰期飼料。如果臨產期在夏季，可酌情提高能量和氨基酸水平，另外，在飼料中新增油脂可減少喂飼料形成的粉塵還增加了適口性。

　　3　調整雞群

　　在蛋雞育成期，需要及時根據雞的大小、強弱、公母分群飼養，把體重過重和過輕的雞分開，重新組合雞群；體重過輕的雞，應加強飼養管理，使他們處在一個較高營養水平下生長；體重過重的雞，使他們處在飼料控制的狀況下。上籠時雞的體重均勻度應大於80％。在分群時，要特意將那些小弱雞進行分欄飼養，加強管理，精心飼餵。

　　青年雞育成之後，必須轉入產蛋雞舍上籠飼養，養殖過程中應當提前轉群，使青年雞適應新的環境，有利於提高開產後產蛋率的增加幅度。如上籠時間過遲，雞由於受轉群應激因素的影響，而不能及時適應新環境，造成少產蛋或停止產蛋，延遲產蛋高峰，因此，最好在17～18周齡時上籠。在雞群進入產蛋前的20～30天進行1次整群工作，挑選出營養差、瘦弱的雞，分開飼養或淘汰。

　　4　合理光照

　　補充光照是臨產前蛋雞工作的重要內容，雞群的光照要從育成雞每日10小時，逐漸延長到開產後的每日16小時。光照強度以10～12勒克斯效果最好。籠養雞舍的燈泡是安裝操作走廊的上方，到各層籠的距離可相差1倍多，所以不可能使各層籠的光照強度完全一樣，只能是以下籠雞保證得到最低有效光照(10～12勒克斯)為標準。

　　5　做好衛生防疫

　　上籠操作對雞造成較大應激，此時雞體代謝旺盛，抵抗力差，極易受到病原侵襲，所以必須加強衛生防疫工作。杜絕外來人員進入飼養區和雞舍，飼養人員進入前要消毒；持雞舍環境、飲水和飼料衛生；定期進行帶雞消毒和雞場內外的消毒，減少疾病發生。此外，注意使用一些抗菌藥和中草藥防止大腸桿菌和黴形體病的發生。在產前要完成雞群的驅蟲和疫苗接種工作，以保證產蛋期間雞群的健康。定時去雞舍巡查，注意細緻觀察雞的精神，採食、呼吸、糞便和產蛋率上升等情況，發現問題及時解決。

養雞場要選擇在地勢高，避風，朝陽的地方。環境不僅要安靜，飲水也要方便，沒有汙染。在沒有病害的果園、茶園、竹林等場地也是比較理想。還要搭建避雨、防寒、遮蔽Sunny的塑膠大棚或是草棚。

蛋雞開產前後的飼養管理要點有一下幾個要點，以下我們細細道來。

生產特種雞蛋的飼養管理技術，同一般蛋雞飼養一樣，在這裡著重介紹一下蛋雞開產前後的飼養管理要點。

（一）自由採食現代蛋雞對產蛋的營養需要極高。一隻新母雞在第一個產蛋年中約需體重20倍以上的飼料。小母雞開產前1個月採食量相當恆定，約耗料75克/只。直到開產前4天左右，採食量約減少20%，保持低採食量直到產蛋。然後在開產前4天，採食量迅速增加，以後中等速度增加，直到4周後，以後增加緩慢。因此雞開產時應讓母雞自由採食，並一直持續到產蛋高峰期後兩週。

（二）改變日糧是指由生長日糧換為產蛋日糧，開產時增加光照時間要與改變日糧相配合，如只增加光照不改變日糧，易造成生殖系統與整個雞體發育的不協調。如只改變日糧不增加光照，又會使雞體內積聚脂肪，故一般在增加光照一週後改換飼糧。

（三）補鈣產蛋雞對鈣的需要量比生長雞多3～4倍。產蛋雞飼料一般含鈣3%～3.5%，不超過4%。對產蛋雞適當補鈣但應注意的是：如對產蛋雞餵過多的鈣，不但抑制其食慾，也會影響磷、鐵、銅、鈷、鎂和鋅等礦物質的吸收。同時也不能過早補鈣，補早了反而不利鈣在骨骼中的沉積。這是因為生長後期如果飼料中含鈣量少時，小母雞體內保留鈣的能力就較高，此時需要的鈣量不多。在實踐中可以採用的補鈣方法是：當雞群見第一枚蛋時，或開產前兩週在飼料中加一些貝殼或碳酸鈣顆粒，也可放一些礦物質於料槽中，任開產雞自由採食，直到雞群產蛋率達5%，再將生長飼料改為產蛋料。(怡然)連結1 禽蛋中的藥物殘留

（ 1 ）胂製劑在蛋中殘留超過500× 10-9,95%存在於蛋黃中。

（2）土黴素主要是在蛋白中沉積，而不是蛋黃。

（3）拉沙洛西在英國，雞蛋殘留檢出率為2.6%，在鵪鶉蛋中檢出率為60%。

(4)氨苄青黴素在蛋黃中殘留。

(5)恩諾沙星/沙拉沙星在蛋白和蛋黃中都有殘留，在蛋黃中停留時間長於在蛋白中的殘留分佈。連結2類胡蘿蔔素與維生素Α

在腸道內，類胡蘿蔔素與維生素Α的吸收存在著競爭，而維生素Α優先被吸收，所以在使用天然色素飼料新增劑時，應適當減少維生素Α的用量（一般用量是每100公斤日糧中新增10克左右）。若維生素Α過多，就會使雞面板和蛋黃變淡。

能使蛋黃增色的物質--天然色素飼料新增劑

蛋黃佔蛋重的30%，是評定雞蛋質量的重要指標。在商品蛋中，蛋黃的色度，更被消費者看重，進而促動了養雞場（尤其是集約化養雞場）、專業養雞戶採用在飼料中新增飼料新增劑的辦法，來提高蛋雞所產蛋的蛋黃色度。這已成為近十幾年來養雞技術和飼料新增劑研究開發的重點之一。

一、飼料新增劑的使用過程

20世紀60年代，西方養雞業發達的國家在實行集約化養雞過程中，已發現所養雞的蛋黃色度變淺，且蛋黃香味也不如自然散養雞的蛋黃濃厚。但他們經分析認為：前者蛋黃色度是商業直觀價值，應予以解決。而解決辦法是在飼料中新增化學合成黃色素（即黃色合成染料），用後確實見效，因而沿用了數十年。直至20世紀80年代，化學合成色素新增劑的弊端愈來愈突出，甚至因新增黃色素合成物而引起食此類蛋的人出現肝膽和泌尿系統疾病，此時各國才加以限用和沿用。美國發現該問題較早，反應

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也較大，於是美國政府於1975年釋出"禁用合成色素"令。我們知道，化學合成色素，多是從煤焦油等物質中提煉出的簡單無機物，透過化學合成法而產生的人體和動物體都不能降解的且形成殘留的有害物質，並能透過食物鏈和生物富積作用對人體形成危害。據此，各國也相應出臺限用、禁用化學合成色素新增劑的相關法令或規定。隨之，原化學合成色素由幾十種減至現在允許用作新增劑的幾種。若不用化學合成色素，怎樣去解決蛋黃色度淺的問題？答案只有一個，用天然物飼料新增劑。因此，目前世界掀起研究和開發天然色素飼料新增劑的熱潮。

二、天然物飼料新增劑

天然色素取自自然並保持其自然結構和活性，而具有無毒副殘留、著色自然以及兼有營養（有的還有一定的藥理作用）等優點，因而成為著色劑的發展方向。

雞蛋黃色，是由一類類胡蘿蔔素的物質形成的。而該類物質，在雞體內是不能合成產生的，只能從飼料食物中獲得或補充。自然散養雞，會按生理需要攝取自然界中含有類胡蘿蔔素的食物，並將其貯於體內脂肪中，當開始產蛋時，原貯於脂肪中的類胡蘿卡素則轉至輸卵管以形成蛋黃的黃色用。這種轉化機制是自然形成的，但與雞種及遺傳相關。然而採用從飼料中補充的辦法，也能獲得一定效果。類胡蘿蔔素分為胡蘿蔔素和葉黃素，其中能提高蛋黃色度的是"葉黃素"（包括黃體素、隱黃素、柑桔黃素、蝦青素和玉米黃素等）。自然植物中有數十種植物含有豐富的葉黃素，如黃玉米、麵筋粉、苜蓿草粉、三葉草粉、萬年菊（金盞菊）、紅辣椒、幹胡蘿蔔、番茄、沙棘、甘草、梔子、薑黃和菊花等。上述植物粉碎或浸提加工後新增到飼料中飼餵（開產前10天），則可獲蛋黃增色效果。下面介紹幾個經驗方：

1.人參莖葉。將新鮮人參莖葉在熱水中浸漬30分鐘，撈出莖葉於44℃的熱風中處理1天半，全乾後粉碎成細末（透過2毫米篩孔），再幹燥處理備用。用量按5%～ 10%添加於飼料中。

2.萬年菊花瓣。於正開花時採集花瓣，經烘乾後粉碎（透過2毫米篩孔）備用。按0.3%新增飼餵。3.海藻粉。海藻洗淨、曬乾，研成細末。按2%～6%新增飼餵。

4.胡枝子葉粉。收集胡枝子葉，曬乾研成細末，按12%新增飼餵。

5.松針粉。鮮松針曬乾研成細末，按5%新增飼餵。

6.紅辣椒粉。紅辣椒曬乾，研成細末，按5%新增飼餵。

7.紫菜粉。紫菜曬乾，研成細末，按2%新增飼餵。

8.蒼朮粉。蒼朮粉曬乾，研成細末，按2%新增飼餵。

9.胡蘿蔔。取鮮胡蘿蔔，洗淨搗爛，按20%新增量飼餵（現用現添）。

10.玉米花粉。取鮮玉米花粉，曬乾備用，按0.5%新增飼餵。

蛋雞產前如何管理？我作為一個養雞的專業戶，我把我所知道的來跟你做個交流和探討，為了方便管理，我們要把進入產蛋階段的蛋雞根據產蛋率的變化規律和蛋量的高低分為這三個階段:

1:始產期（自開產至40周齡）

2:主產期（40至60周齡）

3:終產期（60周齡以後）

1. 始產期的飼養管理:剛開產的蛋雞生產的雞蛋沒有規律，剛產的會大小不一。產蛋和不產蛋的時間間隔不定期雙黃蛋多。進入一段時間後會很正常。產蛋的規律性會穩定，並有一定的規律始產期（需經歷一到兩週時長）。

始產期的母雞是從生長期向著產蛋期過渡的重要階段。所以要採取一些措施，這樣可以使母雞更好地適應這一轉變。併為以後的高產做好準備。

始產期的生理特點:育成產蛋母雞到130日齡左右卵巢發育很快，輸卵管迅速增長。開產前的三到四周，體內蛋白質合成量和日產蛋中的高峰期一樣，這些蛋白質一方面用於體內儲備，另一方面用於體重和器官的增長。如果此時營養不足，生殖器官不能很好發育，體內儲備不多或沒有，後來的產蛋速度會減慢，產蛋的數量會降低。 而且維持時間短，蛋輕小個。

始產期營養需要及飼料搭配:這一時期要在體內多儲備一些營養物質。可以用到產蛋高峰期。主要營養物質的需要量為:代謝能量11:50M焦每千克，鈣3.5%（18周齡的時候給2%的鈣，20周齡後增加到3.5%左右）粗蛋白質6.5%至17.5%，蛋白能量比為14克/兆焦，有效磷0.33%，食鹽0.37%，其他成分的需求量見雞營養與飼料部分。

為了使母雞能夠適時地達到產蛋高峰期，並且維持較長的時間，所以配方的原料要好，適口性強。配方中的各種營養成分可以滿足該時期生長及生產的需求。飼料配方可參考主產期飼料配方。

蛋雞在開產的頭四五天裡，採食量迅速增加，以後增加速度減慢，直至四周以後。所以這個時期的體重和產蛋量都會增加。餵養方式要使用自由採食的方法，不要限制飼養。高峰期過後兩週左右，體重增加緩慢， 應適當限制飼料，否則容易肥胖影響產蛋。

2.主產期的飼養管理:蛋雞由始產期末到慘淡開始迅速下降這一階段為主產期。主產期的蛋雞在產蛋時重量穩定，形狀均勻，產蛋規律性很強，需要經歷40到60周。

主產期的生產特點:現代培育的高產蛋雞品種產蛋率達90%以上的時間可持續十週左右，如果按產蛋率計算多在30到32周嶺到達高峰期，如果按每天產蛋重量計算，高峰期在35到36周齡，可持續五到六週，之後隨產蛋曲線而下降。這一時期的飼養管理要點:是滿足營養需要，創造良好環境，避免應急減緩下降速率，延長產蛋高峰期，可以使蛋雞維持一個相當長的產蛋期。

主產期的環境控制:進入產蛋高峰期的蛋雞對環境有著嚴格的要求，有時環境條件的稍微變化，都會引起產蛋數量的突然下降，造成終身難以彌補的損失啊！對其影響較大的條件主要有通風溼度，噪聲，光照，溫度。飲食。

光照對於產蛋高峰期的蛋雞非常重要，一般到達產蛋高峰期的光照強度為11勒克斯，光照時面每天14到15個小時左右，然後保持恆定。當發現產蛋由高峰開始下降時，再逐漸延長光照。每天的光照時間要達到16小時，然後再恆定直到淘汰。這樣光照方法可以避免產蛋量急促下降。可以有效維持較長的產蛋期。高峰產蛋雞和時產期的蛋雞對溫度，溼度，空氣等環境條件的要求基本是一樣的。

主產期的營養需求與餵養配合:產蛋高峰期的前兩週，為了滿足增重和產蛋的需求。同時保持較長的產蛋高峰期需要提高水平、高質量的營養讓其自由採食，而且當體重達到成年產蛋的時候開始下降，這是要限制飼料，同時防止過肥。

蛋雞飼料的代謝能量應在12兆焦/千克，每隻蛋雞每天採食的代謝能不少於1.25兆焦。在環境溫度過高或過低時，都應提高日糧的能量水平，必要時可加入一定量的脂肪。

產蛋高峰期，蛋雞日糧的蛋白質含量要46.5%以上，同時保證每隻雞每天能夠從飼料中獲取蛋氨酸400毫克左右，賴氨酸800毫克左右的17至19克的蛋白質。此階段的蛋雞對缺乏維生素非常敏感，尤其是煙酸，泛酸，維生素A，維生素B2，維生素B12，維生素E，維生素K，維生素D。要注意維生素供給充足。同時還應注意妥善儲存，確保它們的有效性。

產蛋高峰期蛋雞對於鈣磷需求很大。如果缺乏最為敏感，其中需要含鈣量為生長雞的三到四倍。日糧中鈣的含量為3.5%，如果缺少容易出現軟殼。蛋的破損率會提高，骨質疏鬆症等現象。但鈣過高會影響磷，鋅，鐵，銅，鈷鎂等礦物質的吸收。飼料中鈣量還應該採取食量，產蛋量環境溫度的變化而變化，環境溫度高產蛋量高，採食量低時鈣含量應增加。

雞的產蛋量的變化是根據標準進行的，可以按照上面說的方法搭配飼料，如果離標準曲線太遠，那麼就要以產蛋率的高低為依據選擇配方。

3.終產期的飼養管理:根據此階段蛋雞對光照時間和光照強度的要求。合理安排每天補充人工光照的時間和方法。建立起比較穩定的光照方案，不要隨意改動。沒有發電機的小型雞場遇到停電的情況下。那麼就要在早晨補充，有發電機的要立即發電，燈泡要勤擦壞的要及時更換。

非常感謝能夠參與

在早春孵化的雛雞，到了9-10月時開始連續產蛋，而新產蛋雞的產前管理，直接關係到蛋雞的產量量，所以養殖戶要特別注意蛋雞產前管理，以便提高產蛋量和增加收益，下面一起來看看蛋雞產前管理要點吧。

　　一、及時合理準群

　　轉群是蛋雞生活的做一個轉折點，一般蛋雞在18-20周齡，在即將開產前2周就可轉入消毒後的產蛋場所內飼養。以便蛋雞能有一段適應期，使其熟悉新的環境，增加產蛋量，否則會推遲產蛋，影響到產蛋量。蛋雞對溫度比較敏感，所以在轉群時要注意溫度變化，建議在溫差小時轉群，力爭在短時間內完成。在轉群前兩週，要對雞群進行一次驅蟲和免疫接種，在轉群前要飼餵一定的鎮靜劑，使得雞群保持安靜，轉群動作要輕而準確，不傷及雞體，儘量減輕對雞的刺激。

　　二、合理調整日糧

　　一般育成雞蛋白質含量只需有14%即可，而產蛋雞日糧蛋白質含量至少要有16%-18%，所以雞群轉群后要及時調整飼料，將育成雞飼料調整為蛋雞飼料，同時要新增適量的維生素和礦物質，以保證蛋雞所需營養物質。體態過肥的母雞，應該適當減少飼餵量，增加運動量，以免母雞體型過肥而影響到產蛋；反之體態過瘦的母雞，查明原因後要及時對症下藥，以便快速增肥，儘早產蛋。

　　三、合理調整工作

　　飼料營養高，光照時間短，也會使得雞體過肥，影響到產蛋，所以在雞群轉群后更換日糧的同時，對光照也要進行適當的體重，應該逐漸延長光照時間。一般從雞18周齡開始，將光照時間延長至12小時，21周齡後每週延長光照時長0.5小時，直至14-16小時為止，不宜超過17小時。光照時長過長會使得蛋雞生理機能紊亂，從而影響到產蛋。

在蛋雞產蛋率方面，不管是美國海蘭、德國羅曼，還是法國伊莎、中國峪口，產蛋效能基本是74周產蛋21kg，而蛋雞實際產蛋為17-19kg，距離高的產蛋水平還有一定的差距。

我們要想讓蛋雞達到高的產蛋水平，養戶就要抓好育雛期、育成期、預產期這3個管理期的關鍵點，做好蛋雞養殖產前管理：

育雛期（1-6周）

（1）提供乾淨水、優質料

監測和淨化水質，確保水質乾淨衛生，給雛雞喂高能、低纖維、易消化的飼料。

注意“開口”管理

雛雞到達前12小時，提前往水管注水，確保雛雞到達時，水溫在25℃。

雛雞入舍後先飲水後給料，促進腸道蠕動、吸收殘餘卵黃，排出胎糞。

雛雞最好24小時內飲到水，經長途運輸的雛雞，初飲不要超過36小時。

開飼時間最晚不要超過24小時，儘量在初飲後3小時內開食。

（2）做好斷喙

雛雞一週內進行斷喙，防止各種啄癖發生，減少飼料浪費。

減少斷喙應激

1-3周的雛雞使用飲水杯來代替飲水管，減少疼痛和不適感。

前21天選用小米粒大小的顆粒料，方便雛雞採食。

料槽內飼料厚度不可太薄，以免雛雞的喙直接與料槽接觸。

斷喙前用維生素C，斷喙後用維生素k止血。

（3）控制溫、溼度

雛雞階段不同日齡，雞舍適宜的溫度、溼度範圍：

溫控小建議

在雞舍前面、中間、後面，左側、中間、右側，上層、中層、下層9個位置，安裝溫度計和溼度探頭，每天早、中、晚觀察、記錄溫溼度，讓舍內溫溼度適宜。

觀察雞群精神，調整溫度。

控制風機、雞舍大門、進風口的密閉性。

育成期（7-14周）

（1）體重、脛長

青年雞的體重、脛長是衡量產蛋率的重要指標，育成期重點培育出體重、脛長達標青年雞。

（2）均勻度

提高雞群的整齊度，雞群整體的均勻度要高於85%。

提高均勻度方法

每週抽樣稱重2%-5%雞隻，與標準體重對比，調整飼餵方式。

挑出體重過大和過小雞隻，單獨飼餵或直接淘汰。

保證飼料營養充足，不能隨意減少喂料。

預產期（15-18周）

（1）調整光照

15-16周：恆定光照。

光照時間恆定在10-12小時，光強4-8勒克斯。

燈距一般3米以內，燈高2.4-2.5米為好，使用日光燈時，5瓦燈泡。

17-18周：增加光照。

雞群體重達標時，開始增加光照，首次一週增加1小時光照。

光照強度提到15勒克斯以上，使用40瓦燈泡，並使用燈

感謝邀請！俗話說“家纏萬貫，帶毛的不算”，由此可見，農民對於養殖行業的風險有所忌憚。隨著經濟水平的提高，人們對於肉蛋奶的需求越來越旺盛，2019年生豬價格大漲，連帶著雞蛋價格也水漲船高，部分地區的零售靜曾經突破6元大關，很多農民認為，蛋雞養殖前景廣闊。現在科學技術發達了，人們養殖越來越規範，蛋雞產蛋前如何管理呢？

首先，科學飼料餵養，不要隨意增減飼料。蛋雞產前必須更換飼料後，一般換料時間在18周齡。更換飼料的主要原因在於生產雞需要補鈣。如果過早補鈣，生長雞沒有吸收功能，如果補鈣過晚，可能會造成雞蛋殼質量差。有的養殖戶總是盲目自信，隨意增減飼料，這就可能會造成雞蛋產量不能成為科學曲線，影響養殖戶的收益，所以說養殖戶一定要堅持科學飼料餵養。 其次，科學增加光照時間。進入產蛋期後，雞舍內要延長光照時間，根據產蛋雞18周齡—20周齡的體重，逐步增加光照時間。光照時間最長至15— 16個小時後，維持不變。有的養殖戶總是想讓產蛋時間提前，隨意增加光照時間，就有可能會影響產蛋週期，得不償失。所以說，養殖戶一定要遵循科學規律，逐漸增加光照時間。

最後，保持雞舍安靜的環境至關重要。眾所周知，雞群害刺耳的噪音，產蛋雞更是如此，一定要保持雞舍的安靜，以免產生過激反應。蛋雞在產前兩枚雞蛋後，精神異常亢奮，甚至表現的有點神經質或者行動異常，在這時候，一定要儘量保持雞舍安靜，以免擾亂產蛋週期。有的養殖戶為了減少應急反應，在過節期間不放鞭炮等。

（一）飼養環境

此時控制好環境因素非常重要，適宜的溫度為13～23℃，冬季不能低於5～8℃，夏季不能高於30℃。雞舍相對溼度保持在60％～70%為宜。注意雞舍的通風換氣，產蛋雞舍內二氧化碳含量小於0.3％，氨氣濃度小於15～20毫克／升。雞的飲水不可間斷，飲水量隨季節的變化和產蛋率的上升而定，氣溫高時飲水量增多。平養（包括網上籠養）的養殖密度為每平方米雞舍面積養10只，籠養每隻雞最好有250～280平方釐米。產前轉群對雞應激很大，通常需經幾天才能恢復，因此，應力求使轉群的應激減少到最小程度。　（二）營養

適時將雞飼料過渡到蛋雞預產期飼料，預產期飼料含蛋白19％、鈣2％，飼料中多維素的含量約為青年雞的2倍。補喂貝殼、砂或石灰石粒，直到雞群產蛋率達10％以後再換喂蛋雞料，這時期蛋雞料的營養濃度與預產料基本相同，其鈣的含量應提高到3.5％，代謝能也可根據需要慢慢提高。開產期是母雞一生中負擔最重的時期，這期間雞隻採食量從每日75～80克逐漸增加到110克左右，但仍有可能造成營養不能滿足機體需要。為使其順利進入產蛋高峰期，減少高峰期可能發生的營養負平衡影響生產，從110～120日齡開始應給予產蛋初期料；125～130日齡開始（或產蛋率達到5%時）給予產蛋高峰期飼料。如果臨產期在夏季，可酌情提高能量和氨基酸水平，另外，在飼料中新增油脂可減少喂飼料形成的粉塵還增加了適口性。

（三）雞群調整

在蛋雞育成期，需要及時根據雞的大小、強弱、公母分群飼養。把體重過重和過輕的雞分開，重新組合雞群；體重過輕的雞，應加強飼養管理，使它們處在一個較高營養水平下生長；體重過重的雞，使它們處在飼料控制的狀況下。上籠時雞的體重均勻度應大於80％。在分群時，要特意將那些小弱雞進行分欄飼養，加強管理，精心飼餵。青年雞育成之後，必須轉入產蛋雞舍上籠飼養，養殖過程中應當提前轉群，使青年雞適應新的環境，有利於提高開產後產蛋率的增加幅度。如上籠時間過遲，雞由於受轉群應激因素的影響，而不能及時適應新環境，造成少產蛋或停止產蛋，延遲產蛋高峰，因此，最好在17～18周齡時上籠。在雞群進入產蛋前的20～30天，進行１次整群工作，把營養差、瘦弱的雞挑選出來，分開飼養或淘汰。

（四）正確的光照時間

補充光照是臨產期蛋雞工作的重要內容，雞群的光照要從育成雞每日10小時，逐漸延長到開產後的每日16小時。光照強度以10～12勒克斯效果最好。籠養雞舍的燈泡是安在操作走廊的上方，到各層籠的距離可相差1倍多，所以要使各層籠的光照強度一樣是不可能，只能是以下籠雞保證得到最低有效光照（10～12勒克斯）為標準。

（五）做好衛生防疫

上籠操作對雞造成較大應激，此時雞體代謝旺盛，抵抗力差，極易受到病原侵襲，所以必須加強防疫衛生工作。杜絕外來人員進入飼養區和雞舍，飼養人員進入前要消毒；保持雞舍環境、飲水和飼料衛生；定期進行帶雞消毒和雞場內外的消毒，減少疾病發生。此外，注意使用一些抗菌藥和中草藥防止大腸桿菌病和黴形體病的發生。在產前要完成雞群的驅蟲和疫苗接種工作，以保證產蛋期間雞群的健康。定時去雞舍巡查，注意細緻觀察雞的精神，採食、呼吸、糞便和產蛋率上升等情況，發現問題及時解決。