這個動畫當年我一直以為是中國的（很多當年看這個的人可能現在都以為這是中國的），因為不管角色名字還是背景都是在中國，各種美食/地名都還原得很好，而且當年看的是引進的國配版………這部動畫的漫畫作者取材是在中國取材的，中華美食多到數不清，給作者很大的發揮空間，才能創作出這麼一部和文化相結合的美食番動畫。所以我們的文化是有很多內容可以寫可以畫的，但沒趕上時代，一些優秀的素材都被日本漫畫家們抄去用了。這部動畫難免會和現在比較火的《食戟之靈》作比較，但是個人觀點看來，除了人設畫質沒有食戟之靈精美，賣肉沒有這麼狠，其他方面都是完爆的。這部作品的故事鋪墊很多，人物關係也錯綜複雜，在美術上也是極力還原中國的風景人物風俗。每一個美食，都是一個故事，都有一個故事，每個美食都帶來一份熱血或感動。而食戟之靈只是不斷的和強者對決，主角逐漸想新菜方，現在的漫畫作者雖然越畫越好了，但是講故事的能力真是遠遠的不如。不論是七星刀雷恩，謝師傅，陽泉酒家的經歷，和黑暗料理界的戰鬥，媽媽的蛋炒飯！雖然已經很久沒看了，但畫面依然歷歷在目。不得不說日本的漫畫家真的把在中國的故事還原的很好。這是一部不得不看的好動畫！

但是在美食的畫上還是真的沒有食戟之靈畫的好，比如這個沒有蛋花和蔥的蛋炒飯……希望出個重置版把美食畫得更誘人一點！

小時候看的，一直以為是國漫。。。。。一直以為是國漫神作。結果。。。。。後來才發現片頭曲是日文。。。。。。

這個漫畫貌似被腰斬，動畫部分還沒演全。不過不耽誤這個動畫成為神作。

要說一個華人畫中國的美食也正常。但是一個日本人畫的中國美食，還特別中國那就太厲害了。

裡面很多知識也非常實用，比如用豆子做肉，黃金炒飯，味覺麻痺，切生魚片用冰刀等等。

雖然大部分都神乎其神不可能重現，但是看著就好吃，尤其是一發光簡直是無敵。。。。。

有生之年真想吃一次小當家的菜。

問題問得好，這是一部能把美食上升到競技，甚至拯救世界，並加入了廚具收集的料理漫畫元老之作

《中華小當家》，你當年真的看懂了嗎？

提起美食動漫，就必須提起一部不少人的童年回憶，經典中的經典——中華小當家。

《中華小當家》最初譯名為《中華一番！》而後得到了統一企業的贊助，於是對各個的譯名進行了修改，真真正正的稱謂廣告片，怪不得當初就覺得小當家泡麵的名字那麼熟悉，只是當時我們都沒有意識到而已。

一、強行插入式廣告

劉昴星改成了小當家，對應的產品大家也熟悉吧...

女主角名字港版翻譯為趙梅麗，統一硬生生把別人改成了香腸的名字，嘟嘟，雖然聽著挺順的，但現在跟香腸聯想起來就有點邪惡。

女主角的爸爸，劉昴星的岳父，原名叫做趙瑜，最後變成了及第師傅，也就是水餃~~

劉昴星的好基友，唐三傑，變成了泡麵的名字，阿Q，現在想起那個蜜瓜甲魚凍，還是會流口水...

每部動漫裡面的都有一個最強老頭，小當家裡面的擔當就是【羅添大師】，但在統一的贊助下，變成了雞精，十全大師，但其實這個名字聽上去比原名更吊...

統一的這一波廣告應該算是動漫界的經典成功案例了...

在日本這個小學生玩YOYO球，玩陀螺，玩四驅車，騎單車......做什麼都能扯上統治世界的設定裡面，《中華一番》中也不例外。

用料理就能統治世界。（簡單的做法就是透過美味的食物控制一國之主，然後將其當做自己的傀儡去控制國家）

講烹飪的漫畫，要吸引熱血的少年們去關注自己，作品本身必不可少兩個元素，一是打鬥，二是賣肉。

二、熱血點

另一方面，中華小當家也是一部熱血的烹飪競技動漫，為了迎合少年們熱血的氣息，單純的烹飪又怎能滿足各位當時少年們的熱血靈魂呢？

【小川悅司】巧妙地把美食漫畫和熱血漫畫結合在一起。

為什麼非要跟熱血扯上關係？或者就跟鳥山明《龍珠》一樣，只是想做一部搞笑漫畫，最後卻人氣火爆被編輯逼著往熱血打鬥發展。

《中華一番》一開始也只是一部純粹的美食漫畫，但後面實在控制不了，就朝著熱血的方向發展。無論是人物形象，還是劇情，都發生了很大的改變。

一開始的劉昴星

這是最後幾集的美少年小當家，圓潤的娃娃臉變得硬朗英俊、線條分明。主角小當家在動畫中有很明顯的成長，最開始只是一個13歲的孩子，後來長成了一個英氣十足的少年，不過身高變化好像不大……

雖然融入了打鬥，但美食作為中心的內容始終是不變的。

美食除了讓人食慾大增之外，食物的設定也是讓人腦洞大開，例如解師傅的黃金哈哈笑，阿Q的剩菜爽口爆彈香腸，劉昂星的大熊貓魔術豆腐...

烹飪過程也是非常有趣，有劉昂星用手指旋轉麵糰做出的宇宙大燒麥，還有過程複雜讓人驚訝的夢幻鍋巴。料理完成後，作者還會做出一套似真非真的原理說明，小時候還真以為能夠實現出來。

廚具也同樣有著造型華麗的外表和和不同特效的功能（相當於武器）。解師傅的鋼棍，雷恩的七星刀，傳說中的七件廚具...這裡值得一講的是傳說中的七件廚具，因為在動畫中其實是沒有全部出場的。

1、【永靈刀】

其封印於廣州大仙寺，專門用於處理海鮮，可使喪失鮮味的食材重拾鮮味。當其由廚具選定的繼承人持有時刀身會出現“霸龍紋”。

後來被黑暗廚藝界之人搶奪失敗時將其用於切腹自盡，故其因血汙染而石化了...用菜刀自殺...

在特級廚師十全大師一年不斷地在山後清泉淨化後，得以重生，後重現於北京御前料理大賽。

2、【轉龍壺】

其封印於上海，專門用於熟制加速，只要將食材放入，立即就會變熟。當其由廚具選定的繼承人持有時壺身會出現“霸龍紋”，繼承人為特級廚師劉昴星（小當家）。

特級廚師劉昴星（小當家）曾經用材料瞬間製作出需要一年時間才能完成的“菊下醬”。

3、【魔聖銅器】

其封印於九華山，專門用於發制加速，將鮑魚、乾貝等乾貨放入，將立即發好。一開始魔聖銅器險些被人融掉，後來其被惡人翁聲譽搶走，可惡人翁聲譽用來騙取錢財，特級廚師劉昴星（小當家）用“彗星炒飯”將大家解救，即獲得魔聖銅器。

4、【迦樓羅刀】

其封印於四川成都瀑布中，專門用於處理飛禽走獸，能在切割之間將食材完全淨化。切割後的飛禽可以生吃，並且異常味美。

其與“永靈刀”是一對，當其由廚具選定的繼承人持有時刀身會出現“鳳瑞紋”，繼承人為特級廚師特級廚師蘭飛鴻（阿飛），可在繼承同時，特級廚師蘭飛鴻（阿飛）由於暫時不用而將它扔入河底再次封印。

由於特級廚師蘭飛鴻（阿飛）認為，如果就擁有此刀，其將會限制其廚師能力，因為所有食材都不用烹飪了。

5、【貪狼壺】

其封印於泰山，專門用於自動加工，只要將食材放入，無論切絲或剁碎，全可立即完成。據說在泰山有九道封印，一般人破除不了。

也就是現在的全自動煮菜機。

6、【靈藏庫】

其封印於敦煌，可專門用於使食材保鮮。在敦煌料理對決中，七星刀雷恩獲勝，其後，大陸第一面點師鋼棍解七（解師傅）走遍很多地方，收集食材，在御前料理對決初賽中，助特級廚師劉昴星（小當家）一臂之力，當其由廚具選定的繼承人持有時庫身會出現“鳳瑞紋”，繼承人為大陸第一面點師--解師傅。.

也就是冰箱，但不用插電。

7、【玉龍鍋】

其封印於北京皇宮，一共有兩隻。當其由廚具選定的繼承人持有時鍋身會出現“鳳瑞紋”與“霸龍紋”，繼承人為所有廚具其它廚具繼承人。據說，只有擁有“玉龍鍋”的人才能擁有其它的廚具，其可以幫助廚具擁有者找到其它廚具。但這鍋的特效作者【小川悅司】並沒有說明，就留給讀者自己去猜想了。

在人物方面，除了上面提到的統一系列名字，在黑暗料理界，人物設定是108好漢，沒錯，就是梁山108好漢，例如那個在動畫湯料理比賽中敗給阿Q的蜜瓜甲魚凍的是【錦毛虎】，用卑鄙手段贏了雷恩的女人是【一丈青】...

而在漫畫後續的劇情裡面，最終BOSS是五虎星，戰鬥力並沒有按照梁山排名進行。

分別是【豹子頭】、【飛天大聖】、【青眼虎】、【浪子】和終極大BOSS【入雲龍】。

在後期，烹飪已經不單單是烹飪了。

（漫畫版的最紅BOSS【入雲龍】）

這個招式名字，你敢相信只是煮飯嗎？

人物招式武器方面就不再贅述了，還是儘快進入你們比較感興趣的賣肉點吧，呵呵噠。

三、賣肉點

說起賣肉美食漫，現在大多數人想起的應該《食戟之靈》，吃到好吃的東西衣服會炸裂。

但其實，《中華一番》才是這個玩法的先行者。

這也是為了在漫畫中表現美食如何美味，而不得不用的一種表現手法吧。

四川的辣椒讓人舒爽，驅除了陰鬱溼氣，讓人想把衣服脫掉...

解師傅偶遇了五虎將的【青眼虎】...嗯，沒錯，是個印度美女...最後還在一起了...初次見面就是全果出境...

不夠，我還要...邪惡的廚師用紅色的稀飯來控制人...

而阿昴也會偶然露出一點，人小鬼大的模樣。

阿昴，你的眼神瞄哪裡了？

以為漫畫尺度大而已？NO NO NO

只是當時我們還小比較純真，看到的都是吃吃吃而已。

動畫裡的事業線

動畫裡多次出現的胖次畫面

埋胸...

（看到這個畫面腦海裡是否回憶起當初的OP歌曲呢？）

這姿勢，這動作，四郎做出了正確的示範，小當家就應該單身

舉例了那麼多，賣肉只是一個元素，為了迎合不同人的口味，也並不用什麼大驚小怪的，更賣肉的當然是《中華一番》的本子了，但這也別問拾部君為什麼知道了，我是不會給的。

這個點就先說到這裡了，純潔的小孩就看到美食。想來當年看中華小當家實在太年輕，是時候重溫一次了。

三、美食重溫

最後，事不宜遲，一起來重溫中華小當家劉昴星煮出來的經典美食。

（拾部君最想吃的那些）

升龍餃，很炫酷的會在蒸煮當中抬頭的蝦餃，廣州餃子大會中的奪冠菜品。阿昴連蝦腦髓都用上了，還用了兩種不同的麵皮，其美味成都可想而知，難怪大家品嚐後一致投了他一票。

鯰魚面，特級考試正試中阿昴用鯰魚做面，內夾魷魚絲保持麵條的彈性，配上海鮮湯底，吃下去就像遨遊在海洋中一樣，美味沒法擋。藉助這鯰魚肉做成的“面+非面”，阿昴成為最年輕的特級廚師。

夢幻鍋巴，對，就是尋常的鍋巴，難就難在用特殊的工具做成了巨大球形，更透過內裡的熱力自行破開，想想破殼而出的美味，從視覺到味覺都是享受。

彈跳甲魚湯，唐三傑用梅子和甲魚熬製出來後倒進蜜瓜中冷卻而成的湯凍。記得那時看到這場湯比賽，當唐三傑拿出一個蜜瓜的時候被驚訝到了，水果外形的湯，十分有趣。

（劉昴星做麵皮時候的經典動作）

宇宙大燒賣，包裹了一整頭豬進去，50人分量？一個燒賣搞定！每一口都能吃到不同的味道，彷彿把整頭豬吃進了嘴裡，就問服不服！

大熊貓魔法豆腐，好玩又好吃，震驚當年還是小孩的我們，

梅子炒飯，在炎炎的夏日，沒有空調降溫怎麼辦？小當家成功用梅子炒粉令大家消暑解渴，令知府吃不停口，一人要吃一桌！看完這集感覺好清爽，流口水有胃口，好像學會這招...

三蛋燒賣，由雞蛋、皮蛋、蟹子三種混合做出來的燒賣，連對手都讚不絕口，你能想象到那種燒麥吃進嘴裡蟹子爆裂多汁的感覺嗎？

黃金開口笑，解師傅做出來的創新麵點，用來對戰有1600年曆史手藝的【麵點王--羅根】。一個傳統一個新派，最後二人惺惺相惜。而這個動畫中描寫的口感（酥脆爆汁）也是讓拾部君我垂涎至今。

鳳凰水晶，經典中的經典，看過小當家的基本都記得這道菜。簡單來說就是炒豆芽，但當中花費的心思是隻有“廚師魂”的人才能達到，儘管前期處理也超繁瑣，需要把豆芽一根根去頭去尾，但擺盤的精緻配合絕佳的口感，就是皇帝在試嘗其中一條以後，都控制不住自己，不顧儀態地啃起來。

母親太陽球，僅存在於漫畫。終極大BOSS【入雲龍】的菜式是控制人心，而劉昴星這招正正是剋制他的。

利用長城作為鍋，用太陽作為火做出來的太陽球充滿了陽氣，化解了太后身上受到的陰氣侵襲，頭髮瞬間從白轉黑。

對於很多人來說，提起《中華小當家》，都會認為這是一部不可不看的正統懷舊經典熱血漫。

這個故事是從西南四川省馳名的菊下樓的繼承權爭奪開始的。講述了主角劉昴星學習廚藝，到廣州陽泉酒家修行，獲得特級廚師稱號，結交了許多精於廚藝的朋友，最後一同與“黑暗料理界”對抗，收穫了友情、成長以及愛情的故事。

這是一部非常純粹的講述美食的少年漫畫。中國的美食文化歷來舉世無雙，為世界稱頌。據說，日本漫畫家小川悅司當年看完電影《少林寺》之後，對中國文化尤其是中國功夫非常崇拜。他非常喜歡吃中國菜，於是找來許多有關中國菜的書來看，後來創作了漫畫作品《中華一番》。

《中華小當家》原名為《中華一番》，由於臺灣引進商家冠名的緣故，名字改為小當家，女主角梅麗也被改名為嘟嘟。讓很多人誤會了一整個童年。

其實這部作品在日本的知名度和影響力是遠遠不及在中國的，但是即便如此，小當家動畫仍有不少為人稱道之處：首先是對漫畫還原度高，劉昴星、梅麗等角色的塑造，包括漫畫中讓人難忘的菜品“升龍餃子”“黃金炒飯”等料理都被還原的很好。

其次是作為華人早期能接觸的動畫作品，這部作品也創造了“黑暗料理”等著名的梗，且劇情和配樂感人至深。可以說是“時代的眼淚”了。在《中華一番》之前，沒有人想過美食也可以被這樣純粹的做成一部動畫。

總之，這是料理系動畫的開山之作，值得懷舊。

料理是給人帶來幸福的!能把一個做飯的劇情演變成這樣的高度我也是服氣的。還有黑暗料理界，為了凸顯主角的光芒照四方就要有響應的黑暗作為對照。主角真的幾乎後期每一集都光芒照四方啊，除了那個“特”字發光，好吃的料理都發光，而且吃完之後一定有小天使和小姐姐在旁邊唱歌跳舞來一曲最炫民族風，小當家裡的各種高大上設定至今難忘。

中華小當家刷過很多遍，在小的時候一放學就必須趕回家追的一部動漫，而且還是在資源緊缺的時候（小時候不給經常看電視）印象最深的是男主角年紀輕輕就靠著自身的努力成為了特級廚師打敗黑暗料理界，還有做的美食可以給人帶來幸福。

女主角梅麗一直陪在小當家身邊給予他鼓勵與支援。

四郎在劇中也是一個搞笑擔當，和小當家走過不小路，雖然也惹過不少麻煩。

雷恩，一個帥氣十足的小鮮肉，為追求廚藝更高的境界，毅然的加入了黑暗世界，但最後和小當家化敵為友。

令人印象深刻的菜品

宇宙大燒麥

這是我印象最深的一道菜，小當家因為和解師傅撞了燒麥的創意，臨時發揮的作品，看的時候我就在想，這樣吃，皮怎麼會夠？剩下的肉餡可怎麼辦？

升龍餃子

會擺動尾巴的餃子。上面的腸粉皮與下面的肉餡及麵粉皮捏合，蒸制後因為麵皮的膨脹程度不同產生了擺動的效果，真是道浮誇的餃子啊。

黃金開口笑

會笑會跳的包子精。

大魔術熊貓麻婆

黑白豆腐做成的麻婆豆腐，黑豆腐由黑豆和黑砂糖製成。

浪漫的銀河面

用墨魚汁做成的面，撒上珍珠粉，就形成了星光點點的銀河了。

中國美食講就是的是色香味俱全，而《中華小當家》這部動畫就將中國美食中的「色香味」與日本漫畫動畫作品中的友情、拼搏、勝利的熱血魂結合在了一起。在《中華小當家》當中小當家本人身為四川菊下樓阿貝師傅的兒子，從在陽泉酒家打雜工開始，遇到各色各樣的中國頂級廚師，之後還挑戰了特級廚師考試，成為了史上最年輕的特級廚師，之後又與黑暗料理界進行過多次對決。其實《中華小當家》的這個故事框架和很多熱血作品別無二致，闖過第一個難關後，還有更強力的敵人在等著自己，而主角在不斷的與敵人戰鬥中逐漸成長。

框架是熱血番而內容則是一部地道的中華美食介紹，當然《中華小當家》中角色的刀工還有做菜手法是神乎其神，而為了透過視覺表現出料理的美味，這動畫裡動不動端上來的料理就發光，評委吃一口就能感受到宇宙萬物，最神的是小當家他們在五臺山搞得流星炒飯，小當家動畫裡中後期的料理技術放到現在來說也是超強黑科技。但小當家對於美食的基本虛數還是靠譜的，比如各種菜系的特點，中國各地的特產食材等等。

其實《中華小當家》動畫最大的優點在於讓觀眾真的開始對料理感興趣，前幾年還有人在豆瓣上親手嘗試還原小當家中的各種神奇料理，而現在小當家的正統續作漫畫也在隔週連載，一部作品能夠讓觀眾在看完之後想要去嘗試、實踐，這就是這部作品最大的成功。

感謝邀請，《中華小當家》雖然是一部日本動畫，但是我想卻是很多八零後九零後乃至於七零後們難得的回憶。那時候，看動畫可是不方面，能選擇的也不多，基本上就是電視上有什麼就看什麼，能夠引進國內的，基本上都是一些非常好看非常經典的動畫，這其中《中華小當家》就是其中之一。

那時候這動畫是中文配音的，故事也是發生在古代中國，導致很多小夥伴都以為是中國出的，實際上不然，我作為重慶的小夥伴，看到故事中青椒肉絲、麻婆豆腐等一類菜品做法和平時我們吃的不太一樣也深感意外，不過，這都不妨礙這部作品給我的童年留下美好的回憶。

這是一部非常經典的動漫作品，和其作者是哪華人無關，和裡邊描繪的食材到底真不真實是不是天馬行空無關，我只知道，動畫裡描繪的都是我那難忘的童年。

文：太伊

對於不少80後、90後來說，《中華小當家》絕對是童年回憶的經典，劇中精彩的劇情和極具特色的料理，至今依然記憶猶新。

《中華小當家》在1995年至1999年間，連載於著名的少年漫畫《週刊少年Magazine》，並於1997年推出動畫版，也就是我們最為熟悉的那一版，在日本當地，以及周圍的諸如南韓、中國以及中國臺灣地區，都具有極高的人氣，是美食題材漫畫的鼻祖之一。

相較於最近幾年大熱的《食戟之靈》，雖然《中華小當家》由於年代較為久遠，畫面相比較而言有點差距，但整體素質其實並不落後，在對美食的刻畫上旗鼓相當，劇情的設計和把控也很精彩，其中的一些誇張描繪，至今仍令人記憶深刻。

其實從某種意義上來說，《中華小當家》和《網球王子》以及《黑子的籃球》這種超能力運動番，有著異曲同工之妙，三者在人物塑造上均下足了筆墨，整體塑造也十分的出色，同時表現手法也都比較誇張，觀看的時候非常的刺激帶感。

個人對這部動畫的評價還是非常高的，在小的時候，其基本就是每天晚上放學之後的必備動畫，前前後後也看了不少遍，也算是個真愛粉了。

這部動畫片對中國各地飲食說得很好，作了功課，中國反倒拍不出來，慚愧啊！好像有兩部照此改編的電視劇，粗製濫造，看不下去，華人太浮躁了，慚愧啊！

相信很多小夥伴對童年經典《中華小當家》懷有深深的好感以及崇高的敬意，因為包含各種中華美食，而故事全都發生在中國，甚至各個地名、知名菜式、特殊食材、特有做法，都是原汁原味的中國特色，所以，我小時候一直以為：華人終於有良心動畫片了！後面才注意到它的片頭片尾都是日文歌……

其實國內大部分觀眾看到的動畫版結尾，都只是到御前廚藝大對決。作為故事主線的傳說中的廚具、黑暗料理界、小當家的情感結局等等各種線索都沒解開。不過現在本作已經重新開始連載，希望會在續作中把這些坑都被填上。傳說廚具其實漫畫版裡面其實找全了，甚至黑料界的老大都伏法了，但依然有很多線索沒有解開。可是說到底，特有的閃光效果以及衝破宇宙的藥性，必須是動畫才能展現的淋漓盡致啊。

因為童年家庭條件實在不寬裕，沒有機會被父母帶領吃遍全國美味，而且在那個年代別說各種美食紀錄片了比如《舌尖》了，能天天看劉儀偉的《我愛廚房》就已經是對我腹中饞蟲的最大慰藉了。所以《小當家》自然而然就成了我童年開拓眼界（真的是眼界，因為只能看看）的重要渠道。

在眾多藥（liao）材（li）之中，我最想吃的就有在海上那條大船上，紹安做的"豆腐三重奏"。你沒有看錯，這不是劉昂星的作品。而是他的師兄弟紹安的作品，同時也是自己師父阿貝師傅的壓箱底的手藝。

作為這次巔峰廚藝對決同時也是師門恩怨瞭解的作品，紹安也是發揮了自己對料理鬼神般的天才，立刻想到了這個比肩自己師父的精品料理。用絲線，搭配上自己精心調理的豆腐食材（甚至還有第三種豆腐！），以及自己出身四川對醬料運用的得心應手，讓紹安這道菜已經發揮出了甚至超越特級廚師的傳奇風味。

三種豆腐這種創意本身就決定了食材難以加工的程度，要想入味如何對食材進行調教、以及菜餚形態的保持都是要求非常講究的。而豆腐三重奏在這樣難以拿捏的食材情況下，還能做出層次清晰的分層豆腐，並且每種豆腐完全形成了相互協調的立體料理，一部2D動漫生生散發出了3D美味有沒有！

不過最終紹安落敗，原因是這次的關鍵評審曾經吃過相同的料理，還是紹安的恩師阿貝師傅做的。不得不說造化弄人，其實從切題角度來說，應該是紹安贏了才對。只能說，紹安並沒有敗給自己的師弟劉昂星，而是敗給了自己的恩師——阿貝師傅。畢竟，再美味的作品，一旦有抄襲之嫌，開始就已經落敗了。

是一部非常出色的美食作品。

簡單地說，除了稀奇古怪的各種很難理解的做法和技術以外，這部作品實際上是可以說的通的，也就是擁有一定的可操作性。

當然到底能不能做出來又好不好吃，就是另一個問題了。

這部作品其實原作要比動畫好看不少，畫的也相當不錯，甚至有一部分中西料理對拼的劇情出現，比如原作的第二話，就出現了法國炒飯和中國炒飯的對決，最後小當家“師夷長技以制夷”，用西方的番茄作為關鍵材料，最後擊敗了法華人。

而且在原作裡對於料理、人生和感情的探討也更實在一些，至少沒有出現太多動畫裡那種天花亂墜而且很沒有道理的劇情。

當然，動畫有動畫的好就是了。

不過，主角在原作裡最關鍵的還是擊敗了黑暗料理界，最後又開始遊歷天下編菜譜，而且蘭飛鴻也沒有墮落。

總的來說，建議可以看一看原作，實際上是一部相當出色的作品。

當然，最新連載的極還是不要看了，純屬浪費時間。

一看到這五個字，腦海裡頓時就浮現出了等燈燈燈燈等燈~的旋律，也回想起初中時看中華小當家的時代。

那個時候網路直播還是稀罕物，電腦也還沒普及，網咖裡勁舞團和跑跑卡丁車平分秋色，大多數人也就再上個YY，美食節目更是沒怎麼傳入，最接近談吃的是汪曾祺散文和中央臺的《天天廚房》。

在那個年頭裡，《中華小當家》某種意義上來說，算開了風氣之先——終究是民以食為天，別的動畫小時候家長都不太讓看，唯獨這個可以大家一起看。

當然，情懷不是加分的理由。但中華小當家即便挪到今天來看，也是一部成功的漫改動畫。與原本的漫畫不同，《中華小當家》的嘟嘟在前期是沒和小當家一行一起四處學習的，也就意味著戲份少了一大塊。這直接導致我在第一次看《中華一番》的時候，懷疑自己看了假漫畫。而動畫以御前對決而告終，也是相當出彩的改動——原作中冗雜的部分都被刪略，故事一氣呵成，節奏明快。再加上對美食的細緻描寫、以及用特效表現美味的手法被廣泛普及開來，導致談到美食作品，必然繞不過這部舊日的佳作。

回想起十多年前仍就讀於小學的時候，隔夜君每天追看的動漫可不僅僅有《數碼寶貝》《神奇寶貝》《遊戲王》這幾部日漫創作呢。

相信對於所有90後來說，一部以中華料理為劇情脈絡的動畫片，也曾讓我們孜孜不倦的追逐過。

從四川的菊下樓，到廣州的“陽泉酒家”，再到紫禁城的御膳房，最後再登上萬里長城給我們帶來了一場氣壯山河的料理決戰。

什麼傳說廚具，什麼黑暗料理界，什麼中華料理的頂點人物，特級廚師等等，這位創作者就用如此富有創意的腦洞，將華人的餐桌搬上了大熒幕，並開啟了一場絲毫不羸弱於《火影忍者》《海賊王》《死神》等等少年JUMP動漫的“熱血旅程”。

是的，曾今這部動漫便是我們這群90後對於中國文化能夠在二次元世界如此奔騰湍流的驕傲所在，在那個年代，我們絲毫並不覺得中國動漫與同海外地域存有任何的差距。

然而隨著年齡的長大，隨著我們對於一本動漫作品的瞭解越發深入之後，我們卻赫然發現，這部曾經為無數華人追逐過的動漫創作，竟然出產自日本漫畫家之手，而非所謂的中國產動漫。

坦白說，當年的這種醍醐般的醒悟確實沒少讓隔夜君的幼小心靈受到一萬點的傷害。但待到情緒平復之後，我又似乎對於這位漫畫家萌生出了倍加的欽佩之情---讓人難以想象，一位出生自大洋隔岸的創作人，竟然能夠對中國各地域的文化風俗具備著如此“順手拈來”的熟悉感，這確實不禁讓身處國內的我們自慚形穢呢。

相信各位看了隔夜君於上述撰寫的描述，也大抵清楚隔夜君對於這部動漫作品的評價是何等高企的了，不過這裡值得一提的是，相較於動畫作品，《中華小當家》的漫畫方才是更值得一看到額存在呢---

如今20年過去了，隔夜君要跟大夥說的是，其實這部動漫並未“完結”， 相反， 小川悅司還在18年年初之際推出了續作新番《中華小當家！極》，為我們繼續帶來相繼“萬里長城大戰”之後的美食歷險故事。

對於這部新作的內容，隔夜君在這裡就不過多累贅了，大抵來說如今的動漫世界觀已經絕非過去能夠媲美比肩了。

所以，有興趣的朋友不妨去網路上搜索來看看哦。

童年的經典回憶之一

對於90後而言，應該對於《中華小當家》這部動畫都不陌生。

這是一部充滿想象力又增進食慾的動畫，現在想起來，其中的故事和經典料理對決還是覺得非常有趣和富有詩意。

也許是同為東方思維的關係，在中華小當家中的價值觀和想法和我們中華文化還是很貼近的，尤其是其中的“料理是帶給人幸福的”核心理念更是對孩童時期的我們影響至深。

而在反派的塑造上也是非常的細膩傳神。有光明就有黑暗，動畫中的黑暗料理界作為反派的表現也是可圈可點。不同於很多動畫中模板一樣的反派，中華小當家中的每一個反派都是具有自己獨立人格的，同時也有鮮明的性格特點和行事風格，其中的七星刀雷恩更是亦正亦邪，且有著豐富的心路歷程，在洗心革面之後更是展現了可敬可愛的一面。

本應該是很單調的製作料理過程，卻在各種神奇又富有想象力的技法加持下將趣味性體現的淋漓盡致。其中的大魔術熊貓豆腐、銀河面、宇宙大燒賣等，還一直讓我記憶猶新。

而每個人所持有的不同烹飪工具也是動畫中的一大看點。像是謝師傅的鋼棍，小當家的鋼絲菜刀，雷恩的七星刀等，都給觀眾留下了深刻的印象。

而想象中單調的料理對決，則由於烹飪技法、個人鮮明的性格特點、正邪對抗等出彩而細膩的細節加持。使得過程變得天馬行空，極具看點。

小時候，看見帶著蓋子的盤裝食物時，總是幻想是不是開啟蓋子也會出現一道金光，是不是也會帶來幸福的感覺，也許，這就是《中華小當家》獨到的魅力所在。