楊樹芽成了“寶"，一斤高達幾十元，到底有什麼大用途？這個楊樹芽，食用的話口感並不好的，為什麼還賣這麼貴，下面帶大家瞭解下。

首先，乾的楊樹芽是可以入藥的，樹芽中的提取物含有黃酮類、萜烯類、酚酸類及其酯類等有效成分。現代醫藥研究證明其作用是利水通便、解熱毒，驅蟲等，還含有抗癌功效。部分收集的楊樹芽會流入藥材市場進行商用。

然後剩下的才是真正導致楊樹芽變成寶的重點，那就是造假。為什麼說偏偏是楊樹芽呢？據說那是因為楊樹芽中有一種特別的多種芳香樹脂，顏色、質地、氣味和蜂膠差不多。而這種樹脂只要和真蜂膠摻合在一起再加點蜂蜜進去，就能達到以假亂真的目的。大家想一下，一點真蜂膠加一些楊樹芽捏碎後的樹脂，再加一些其他仿冒品，這個成本可比真材實料東西的低多了，然後以正宗蜂膠的價格出售。

不得不說，楊樹芽成了“寶"正是拜瘋狂造假蜂膠所致，其藥用的市場遠沒有造假的市場大，正是由於造假市場大，需要多，才導致了楊樹芽價格的一路上升，導致北方農村許多人都爭著摘楊樹芽，為的就是希望可以多賣幾個錢，給自己家創收。

農村很常見的楊樹芽竟然成了寶貝，總是會有一些比較神奇的人會來收購一些我們平時不太關注的東西，比如前幾年本人老家農村就經常能夠遇見一些在村子裡轉悠收購一些金蟬殼子、蛇蛻、地鱉等等，還有一些比較常見的收購一些老舊木傢俱的。收購楊樹芽的也有，但是不是很多見。那麼收購楊樹芽是做什麼用的呢？這裡科學興農就和大家看一下這個問題。

楊樹芽有什麼作用？

楊樹芽也就是楊樹的嫩芽，楊樹芽大的作用其實並不是非常的大，楊樹芽只有一些比較普通的藥用價值，楊樹芽在中醫上被認為具有一定的利尿通便、清熱解毒、驅蟲等功效。這些都是一些非常常見的作用，很多藥材都具有這樣的效果，這並不能夠成為楊樹芽高價的支撐，那麼收購價格較高的楊樹芽究竟是用來做什麼的呢？

對楊樹比較瞭解的朋友應該知道，楊樹芽放在手中捏碎後會有一些比較粘手的物質出來，並且具有一股比較特殊的氣味。這主要是因為楊樹芽當中含有多種芳香類樹脂，這種樹脂會讓楊樹芽散發出特殊的氣味，並且比較粘手。

那麼這又和楊樹芽高價收購有什麼聯絡呢？喜歡蜂蜜的朋友應該不少，但是蜂蜜應該算是養蜂過程中比較便宜的產品，還有一些比較高價的蜂類產品，比如蜂王漿、蜂膠。聽說我們的楊樹芽就和這其中的蜂膠扯上了關係。

蜂膠是什麼？

蜂蜜、蜂王漿我們都很熟悉，但是蜂膠是什麼呢？蜂膠是一種非常稀少的珍貴天然資源，有“紫色黃金”的美譽。蜂膠是蜜蜂從植物上採集到的樹脂混合自己的分泌物製成的一種具有特殊香氣的膠狀物。這種膠狀物雖然樣子沒有蜂蜜和蜂王漿好看，但是作用卻不小，具有潤膚生肌、抗菌消炎、增強免疫、降血脂、抗腫瘤等神奇的功效，並且目前市場上可以說是供不應求。然而蜂膠的產量卻非常的低，平均一個5萬到6萬隻蜜蜂的蜂群，一年時間才能夠生產70到110克蜂膠。然而根據中國蜂產品協會的資料顯示，我國每年蜂膠產量大概在300噸左右，市場上蜂膠的實際銷售量每年卻在1000噸左右，這中間相差了700多噸。

看到這些你是不是想到什麼了？不錯市場上的蜂膠有很多都存在摻假的問題。而摻假自然是要越像真的越好，這時候一些不法商販就瞄上了——楊樹芽。之所以選擇楊樹芽是因為楊樹芽不僅含有豐富的樹脂，更重要的是楊樹芽含有多種芳香物質，顏色、氣味、質地都和蜂膠很像。並且楊樹芽熬製的樹膠從作用上來說還具有一定的蜂膠功效，並且在製作的過程中加入一定的蜂蜜，就連一些專業人士都很難分辨出來真假。這當然讓一些不法商販大量的收購楊樹芽進行造假。

所以說農村很多來收購楊樹芽，甚至不惜高價收購楊樹芽的販子很多都是在製作假冒蜂膠。我們在購買蜂膠的時候還是要多留心一些，畢竟蜂產品市場水還是很深的。

楊樹芽成了寶，題主把這個“寶”字用了引號，說明了楊樹芽沒有成為一個寶，只是誇張的來形容了一下，一斤高達幾十元這種可能性不存在，現在楊樹芽幾乎沒有再有人收購了。其實大部分人都知道採購的楊樹芽有兩個用途：一個就是投入到藥材市場上，作為藥材使用；另一個就是造假使用，比牟取更高的利潤。其實那些收購楊樹芽是作為寶貝的，就是經銷商收購了來提煉樹膠，冒充一些市場上美容界用的蜂膠，以假亂真。楊樹芽的確在藥材方面是一種中藥材，但是藥材的效果不是太明顯，楊樹芽主要有解毒清熱的功效，甚至還有美容的作用，近兩年又出現了楊樹芽有抗癌的作用。但是楊樹芽作為藥材的開發是非常小的，畢竟效果不是太明顯，而且投資成本也比較大，所以一般不用楊樹芽作為藥材使用。對於楊樹芽造假使用，這只是黑心的經銷商以謀取暴力的一種手段，當然楊樹芽也有它的以假亂真的功效。從小我們就知道楊樹芽用手採摘以後出現粘膠的東西，我們叫做樹膠，而且還有一股芳香的味道。這種芳香的味道主要是因為楊樹芽裡面含有多種芳香醇，這種芳香醇發出的味道是特別的清香。這種清香的味道與我們所說的蜂膠的味道相似，而且形狀也基本相似，在物理的性質方面非常像，對人身體沒有毒副作用，但蜂膠的用途是比從楊樹芽中提煉的樹膠要強無數倍了。再來說一下蜂膠在市場上到底有多麼值錢？一群5~6萬隻蜜蜂的蜂群，一年能夠生產的蜂膠也僅僅在100克左右，全球每年需要蜂膠的數量在1000噸左右，而市場上只每年全球智慧生產300噸左右，缺口量在700多噸，這就可以看出蜂膠的價格了，可以說是美容界的黃金。蜂膠具有美容養顏、祛溼消毒的功效，當然蜂膠的功效是非常的多的。隨著現在人們對美容行業的逐漸重視，愛美之心人皆有之，使得蜂膠的使用量每年在不斷的增加，所以蜂膠的價格是不菲的。從這一點就可以看出，為什麼黑心的商販能夠破本錢到市場上去收購黃楊樹芽來提煉樹膠充當蜂膠，也就是說把一部分樹膠摻雜在蜂膠裡面。按照市場上蜂膠的需求量的10%摻雜塑膠，這個利潤也是相當可觀的，畢竟從楊樹雅裡提煉的樹膠是價格非常低廉的。但並不是說市場上那些黑心的商販花幾十元去收購楊樹芽，而是他們花的價格在以前記得在5元左右一斤，即便是現在也沒有花這麼高的價錢，當然也很少見到這些黑心的經銷商公開的收購楊樹芽。總之，對於說市場上出現了楊樹芽是個寶的說法是不確切的，只是那些黑心的經銷商把楊樹芽作為提煉所謂的蜂膠的一種原材料而已，然後把提煉出來的樹膠摻雜在美容界的蜂膠裡面，以謀取更高的利潤，這叫以假亂真的現象，畢竟楊樹芽的還有多種芳香醇與蜂膠的味道是相似的。對於楊樹芽確實沒有其他多大的用途，除非作為一種中藥材對人身體的利尿排溼消毒等方面有一定的作用，其他的作用可以說是寥寥無幾了。現在市場上很少有人去收購楊樹芽，所以提出所說的10多元錢一斤的可能性沒有，而且也沒有人公開去收購楊樹芽，畢竟現在楊樹芽可以說是非常的多。記得在小的時候有人來收購楊樹芽，那個時候在5斤塊錢左右一斤，只是號稱來製作茶葉使用。

楊樹芽是在春季的時候才有的，但是對於題主說的楊樹芽的價格要賣到幾十元一斤我覺得有點誇張了。這幾年我一直在農村老家種地，所以對於在咱們農村收購稀罕物件的還是知道一些的，比如說收購“藥蘑菇”，爬蚱皮，柳樹穗，楊樹芽等。對於楊樹芽我們這裡在前兩年還是有人收購的，因為在楊絮飛揚的季節對於嚴重影響了咱們老百姓的日常生活，所以我們這裡就出現了要把楊樹都砍掉賣了的一些活動，這樣的話才給我們村裡的上了年紀的老人提供了能夠摘楊樹芽的這份工作。楊樹芽一天一個人頂多能摘2-3斤，2017年的時候收購價格是19塊錢一斤。對於楊樹芽的用途我也是跟收購商瞭解了一下:

楊樹芽有藥用價值，能夠起到利尿通便，清熱解毒，驅蟲的作用。所以收購楊樹芽的一般都是林場的或者收購楊樹的收購商才會做這樣的一個買賣。

我是個養蜂的，這個我知道。楊樹芽可以摻在蜂膠裡，冒充蜂膠。說白了就是造假。因為蜂膠幾百元1公斤。所以他也就值錢啦。

楊樹芽也就是楊樹發出的芽，尖尖的形狀，類似於紡錘型，因楊樹的品種不盡相同，楊樹芽的大小與飽滿度也不一樣，要說楊樹芽的實質用途還真不是太多，並且一般情況下，也沒有人會注意到它，只是在偶然間接觸到會有一種黏黏的物質，並且有一股比較奇特的味道，要說能賣到幾十元每斤，還真是首次聽說。

要說楊樹芽的用途，對於作為一位園林綠化管理的資深工作者，也僅僅是用於繁育楊樹幼苗時，選取帶有飽滿葉芽的楊樹枝條，作為扦插條使用。楊樹苗繁育通常都會採用扦插條，這個時候飽滿的葉芽就發揮了它的用途與價值。

其次楊樹芽在農村會被集中起來，曬乾了用於燒火做飯還是很不錯的，因為楊樹芽乾燥後，其自身帶有一種油脂，見火就能夠被快速引燃，但是僅僅用於燒火而言，也是不可能會被賣到幾十元一斤的。

楊樹芽的另一種用途，說的是有藥用價值，但據筆者瞭解，楊樹芽雖然有藥用價值，但真正採用的並不多，甚至在藥材市場上都沒有見過有人收購的，倒是楊樹花還有些價值，楊樹花也就是楊樹吐出來的穗，不過乾燥優質的楊樹花售價也很便宜，大致在五六塊錢一斤的樣子，也根本沒有達到幾十元一斤。

還有一種說法，楊樹芽內含有的黏液類似於蜂王漿，可以從中提煉出來的東西，被不良商家冒充蜂王漿售賣了。真的是不是這樣，看大多數人也都是以訛傳訛，雖然也說的有鼻子有眼的，相信大多數人都是道聽途說，根本就沒有真憑實據，這樣的說法是不是謠言還有待考證。

如果真的是可以提煉出具有蜂王漿似的物質，那要多少斤才能提煉出一斤呢？更何況楊樹芽獨特的氣味與蜂王漿那也是對不上號的，真是難以想象是如何把這兩種物質怎麼就能柔和到一起去的，筆者也是想象不出來的，希望真正瞭解的朋友給解釋一下。

幾十塊錢一斤收購楊樹芽的事情，在農村也鮮為人知，筆者的老家到處都是楊樹，楊樹芽每年春季自然落地的就很多，如果真的能夠賣到幾十元每斤，相信這些楊樹芽早就被人收刮乾淨了，還能等著在那白白的浪費嗎？

有些話題總有以此博人眼球之嫌，類似於楊樹芽能賣到幾十元每斤，筆者就不敢苟同，如果哪裡真的能出幾十元每斤收購楊樹芽，通知我一下，大家一起賺錢豈不是很好嗎？

現在的人們生活條件越好越不知道該吃什麼了，雞鴨魚肉都吃膩了，就開始想吃點野菜清洗一下腸子，因此山裡的野菜拿到市場上，要比蔬菜賣的價格還高。每年春天，凡是離縣城比較近的村子，農民們想挖點野菜都困難。城裡人有星期天，而且他們對野菜的興趣，要比農村人更大。

小時候經常聽大人們說，那時候都窮的吃不上飯，春天樹剛發芽，還沒有完全長出葉子的時候，就到山裡去採樹芽樹葉吃，採的晚了就沒有什麼可吃了。那時候是因為太貧窮吃不上飯，而現在人們的日子好過了，卻反過來還是吃樹葉吃野菜。像槐花，薺菜，蒲公英等這些野菜，屬於正常的野菜範圍以內，人們去山裡挖了吃也屬於正常。而最近這幾年，不光城裡人，就連農村人也跟著學會了吃野味兒，而且吃的五花八門。

可以說凡是山裡長的植物，除了有毒的，幾乎就沒有不能吃的。春天剛發的柳樹芽榆樹芽，都成了人們的稀罕物，連梧桐花也有人撿回家做菜吃。提問者說楊樹芽成了寶，一斤高達幾十元。不知道哪裡有收購楊樹芽的，而且價格這麼昂貴，我們這裡從來沒有人買賣過楊樹芽。倒是有人趁著春天楊樹剛發芽的時候，把自己房前屋後的楊樹芽掰下來，做熟了吃。怎麼吃呢？我們這裡最常見的吃法就是蒸包子吃。

將採回家的楊樹芽先放在清水裡洗乾淨，然後用開水焯過。焯過水以後不要急著吃，要放在涼水裡進多浸泡一會兒，最少要浸泡一天的時間，浸泡期間要多換幾次水，免得楊樹芽有一股怪味兒。楊樹芽包包子需要油水比較多，不然蒸出來的包子吃到嘴裡發澀。因為楊樹芽不同於其他野菜，做不到好處會很難吃。不過說實話，農村喜歡吃楊樹芽的人還是比較少的，更多的人還是喜歡吃薺菜和苦菜，這些山裡的野菜。

說到楊樹芽有什麼大的用途，有人說楊樹芽可以清熱解毒，利水通便，甚至有人說楊樹芽有防癌的作用。這些用途我們農村人都沒有考究過，也沒有實驗過，所以不敢說是不是真的有這樣的作用。但農村人實實在在的說，過去吃楊樹芽是因為沒有飯吃，只能吃樹葉樹芽。現在的人吃楊樹芽，只能說是一種時尚，美其名曰是綠色的原生態食物。也是蘿蔔鹹菜，各有所愛。

楊樹芽有藥用價值，主要是利水通便、解熱毒，驅蟲等，還含有抗癌功效。

楊樹芽在捏碎之後會釋放出一些比較粘手的物質（樹脂），並且這種物質氣味比較特殊。楊樹芽之所以能價值這麼高，原因就是因為這個。

另外，楊樹芽含有的多種芳香物質，顏色、氣味、質地都和蜂膠很像，而且，用楊樹芽熬製的樹膠從作用上來看就具有一定的蜂膠功效，如果在熬製的過程中再新增一些蜂蜜，那就真的可以以假亂真了。所以，這也是那些不法商販高價收購楊樹芽的真正用意。

綜上所述可以看出，在農民眼裡不值錢的東西卻成了別人以假亂真的工具，很多農民對於蜂膠沒有過多的瞭解，希望透過上述的介紹，能夠讓大家對此有一個清晰的認識。當然，在日後的生活中，如果你有購買蜂膠的需要，那還是多留個心眼吧，否則的話，你買到的可能就是摻著楊樹芽的假冒蜂膠。

最後，農村楊樹芽成了香餑餑，每斤可賣幾十元，商販買這東西幹啥用呢？不言而喻吧！

楊樹芽成了“寶”被高價收購，它到底有什麼用？

在看到題主所說的這個問題之後，不禁發出感嘆現在人們對食物的追求越來越五花八門了。“楊樹芽”以前幾乎沒有任何存在感的東西，現在居然也成了部分城市裡的人掌中寶，那它到底有什麼用處值得人麼花高價錢來收購呢？是否跟以前的野菜一樣具有營養價值呢？今天老賈就來跟大家聊聊；

“楊樹芽”有什麼作用；

在北方有許多城市都有種植楊樹的習慣，因為楊樹的生長速度快。而且進倆年很多農村都會來一些人它們專門收購楊樹芽，一斤甚至能賣到30元左右。誰聽了誰都心動，一些農村裡閒著沒事的人都會去採，我也問過專門收楊樹芽的人，為什要花這麼高的價錢收這個楊樹芽。他說；那楊樹芽抓一把放在手裡是不是黏黏的想膠水，而且聞上去還有一點香氣。我說，是這樣的那你們拿它來加工成什麼呢？

他笑了笑告訴我說；這楊樹芽當中含有很多種芳香類的樹脂，這種樹脂呢可以透過一些技術手段來加工成“高仿品”的蜂膠（蜂膠大家聽應該都聽過）但是蜂膠的製作過程可就要繁瑣的多了，蜂膠是蜜蜂從植物種採集到的樹脂混合自己身上分泌物合成的一種酷遊特殊香氣的膠狀物。

綜上所述大家也發現了原來高價收購的“楊樹芽”全都被製作成了假冒款的“蜂膠”。但是也不能直接否定了蜂膠這款產品，因為楊樹芽中的芳香，物質，和氣味都很像蜂膠只是省卻了蜂蜜採集這步，我想蜂膠的大部分功效“楊樹芽”應該也都有。只能是奉勸一些購買蜂膠的朋友要擦亮眼睛了。

楊樹芽對於在農村的兄弟姐妹們來講事最不陌生的，因為在以前大家都會撿來把其用清水沖洗乾淨以後，然後放在鍋裡幹炒後就成了楊樹芽茶葉，不過要說一斤幾十元的話在我個人來說確實有些誇大，因為據我所瞭解現在我們村附近的人還有收楊樹芽的，一斤也就是2塊到3塊錢左右，而且還是晾乾之後的價格。至於說這種楊樹芽有什麼作用就會讓我想到以前我們村有一位年邁的老年人這樣說過，他說楊樹芽分泌出來的一種像膠水狀的液體可以用來做蜂漿，其實也就是說其可以做成蜂漿的原料，不過這種做法產出的蜂蜜是假的，所以說大家在購買蜂蜜的時候一定要特別注意。其還有一種作用就是可以用來做成一種塗料的原料，做出來的塗料可以用來粉刷到各種傢俱上面，但是由於其價格比較便宜其粉刷的傢俱質量不太好，也就是說非常的不耐用，比如遇到一些風吹雨淋日曬的話，或者是長時間首潮的話就會造成傢俱出現一些裂痕，不過現在已經很少有人用這種楊樹芽作為塗料的原料了，畢竟現在的塗料多種多樣而且價格質量相對來說都比較實惠。那麼楊樹芽的最後一種作用就是在我們當地我們一般會把其收集起來做成火把，想必大家也都知道在以前農村經常停電，於是大家就會把收集的楊樹芽晾乾以後在其上面撒一些食用油就可以達到長時間的點燃，這種方法也是我們村老一輩人流傳下來的照明方法，不過現在農村電力一般都不會停電，因此也就沒有人這樣使用楊樹芽照明瞭。

楊樹芽成了寶，一斤高達幾十元，這楊樹芽有這麼大的用途嗎？這就要看懂得欣賞的人，他覺得值那就值，人家不要那有毛用。

楊樹，大街小巷，街頭巷尾，農村野外，屋前屋後都有楊樹的身影。楊樹是曾經非常紅火的樹種，是農民發家致富的樹種。楊樹是速生經濟林木，一般幾年時間就可以成材，是農村加工成三夾板的好材料，也是各種面板的好材料，也是擠壓板的好材料。但是楊樹最討厭的是滿天飛舞的楊樹絮，這楊樹絮會導致人的面板瘙癢，是過敏體質的人還會發生過敏，有眼部疾病的人眼睛疾病還會加重，有呼吸道疾病的更是怕出門。所以如今的楊樹，成為人們要淘汰的樹種，現在城市的行道樹楊樹也紛紛退出了採購計劃。

不過，楊樹是不招人待見，但是楊樹春天發的楊樹芽可成為瘋搶的物件，有人出幾十元一斤來收購楊樹芽，我的天啊。看來發家致富啥都可以啊。我知道楊樹芽是可以用來泡茶的，但是泡茶也是需要經過加熱炒制幹化的，可能楊樹成品茶葉是可以賣到幾十元一斤，但是新鮮的楊樹芽是賣不到這個價格的。

不過，新鮮的楊樹芽是一味藥，這味藥可以利尿通便，清熱解毒的作用。並且楊樹芽裡面的提取物中含有抗氧化、抗菌抗腫瘤的作用，這可能就是貴的原因吧。

其實，楊樹芽在採摘的時候就能感受到，摸到楊樹芽的粘液有點粘手，這也是楊樹芽的另外一個作用，就是可以作為膠狀物質，可以用來作為粘合劑使用，在面板、擠壓板、三夾板的粘合填充方面發揮很大作用。

過去在農村時不時就會出現一些稀罕的收購商，收購的東西也五花八門，比如收購農村的老房梁，收購5年以上的老母雞等等，收購這些東西出的價格還很高，這往往讓人們感到奇怪，這些東西收回去有什麼用呢？有的東西收回去之後，確實可以體現它的價值，但有些東西收回去之後，卻不像收購商說的那樣，甚至會用作其他高價產品的造價上，獲取暴利。

在上個世紀八九十年代，我們村就時常會有人到了春天去村子裡收購楊樹芽，當時給的價格可不低，那個年代的錢還很值錢，收購商給的價格很讓人心動，所以我們小孩子會在閒暇的時候爬在楊樹上去一個個摘楊樹芽。當時很多收購商來村子裡說是收回去做茶葉用的，我們北方人不愛喝茶，也沒人細究，總之多少年過去了，也沒見到有楊樹芽做的茶葉上市。

（1）楊樹芽造假名貴花草。

後來有一年，山東的一個朋友說他們當地有人高價出售品相非常好的牡丹、臘梅花，以及其他種類的名貴花木，花木的枝丫特別飽滿，很多人都花高價錢買回家去養了。可是沒過多久，發現那些飽滿的花伢子並不開花，有些人將花伢子掰開才發現，這是不良商家用楊樹芽粘上去的，不仔細看根本看不出來。

而且這樣的事在各地都有出現，可見一部分收購商在農村收購楊樹芽的目的就是為了造假花木，從而獲得更高利潤。

（2）另一種情況是造假更高昂商品所用的物質。

十年前我還在讀書，當時關注社會新聞頻道，看到過這樣一則曝光，一些黑心商販用王漿提煉出的王漿酸當王漿繼續高價售賣，還有些人用王漿渣當王漿賣，更有些人直接用樹膠提煉出來的物質填充到蜂膠中當蜂膠賣。

我們知道那個時候王漿和蜂膠都是非常昂貴的產品，尤其蜂膠，每年的產量極低，但是需求量又非常高。

有些人就利用楊樹芽豐富的樹脂，以及和蜂膠相似的芳香物、顏色等特點，將楊樹芽提煉熬製，然後摻雜到真的蜂膠中去，或者直接以假亂真當做真的蜂膠賣。

我記得在90年代的時候，蜂膠的年產量就很低，那時候一斤蜂膠的價格尚且能賣到幾百元一斤，現在就更貴了。如果用楊樹芽造假出售，可想而知能獲取的利潤非常高。

不過隨著人們生活條件的變好，科技的進步，現在 不排除還有人利用其它方式造假蜂膠，但整體上來看，現在去農村收購楊樹芽的人已經越來越少。

（3）利用楊樹芽當藥引子用。

楊樹芽當藥引子用，確實有這麼回事，但楊樹芽的藥用價值都很常見，用量也不多，很難靠楊樹芽當藥引子發財的，自然收購楊樹芽用作藥材是非常少數的人，以及一些專門從事藥材生意的人才會收購的。

總體來說，在農村高價收購楊樹芽的收購商，在以前不少，出的價格也不低，但一斤高達幾十元我還是沒見過。至於說楊樹芽的用途，在生活中來說，對於我們，似乎並沒有網路上說的那麼厲害。倒是用楊樹芽造假其他產品的水挺深的。

春天是萬物生髮的季節，初春的山麻楂，柳樹芽，榆樹錢……等等，好多好多植物是大自然賜予我們的寶物，而今天，我們要講的是很多人不瞭解的楊樹芽。

楊樹芽露頭時，村裡的女人們會三五搭夥，大家一起走出村外，到大自然的懷抱裡索取好吃的楊樹芽，鮮嫩的楊樹芽被摘回來的第一步就是焯水，用熱水把它體內的澀味去掉，然後浸泡一下，擠乾淨水分後，這玩意可就成了農村女人制作美食的好東西。

用楊樹芽包包子是一絕，裡面放點金貴的豬肉丁，加些粉條子，野菜包子有個共同特色，需要多加些食用油，這樣才能提味到最好，楊樹芽還可以用來包好吃的菜餅子。

說穿了，它和別的野菜一樣，就是來做好吃的包子而已，按說它也不至於賣到幾十元每斤的價格啊，因為別的比它味道好的野菜也到不了這麼貴的價格。

無風不起浪，究竟楊樹芽有什麼資格被賣到幾十元的高價？如果賣不到這樣的高價位，那肯定就沒有今天這個題目了，所以存在必定有存在的道理。

我從它所具備的藥用價值開始分析：楊樹芽旅遊利尿通便，清熱解毒，以及驅蟲的作用，但這些作用農村很多植物具備，甚至比楊樹芽具備的作用多很多，所以，楊樹芽的藥用價值並不值得收購價好幾十。

春天新發的楊樹芽，如果我們用手把它輕輕搓碎了，裡面會有一種粘的東西，而且味道有點特別，聞著味道還不錯，原來就是這點玩意讓楊樹芽身價倍增。

那粘粘的東西叫樹脂，據說能夠提煉出來，然後跟蜂膠混合在一起，用來賣錢，蜂膠價格很貴，所以摻進去這個利潤還是不錯的，不過只聽說過，卻沒看到有人下來收楊樹芽，更沒看見提煉這東西，估計不是很真實的事情。

但我個人認為，如果蜂膠摻假的話，摻這個楊樹芽提煉出來的樹脂比較靠譜，純植物的東西對身體造不成危害，比別的化學成分好多了，算是良心做假。

我心目中，楊樹芽之所以值錢，它就是初春嫩芽可以包好吃的包子，讓我們嚐到大自然賜予我們的野味，這才是無價之寶。

楊樹在豫北地區十分常見，它屬於一種速成木材，生長快、樹幹直，種植幾年就能見收益，近幾十年一直屬於熱門樹種。但也許你不知道，楊樹身上還有一種值錢物–“楊樹芽”，近幾年鄉下收購價格高達一斤/幾十元，一度超過了肉類價格，看完也許您十分不解，楊樹芽幾十元一斤，到底有什麼用處與價值！下面的文章，阿坤分享一些楊樹芽幾十元一斤的奧秘！

每年的開春時期，楊樹枝便開始發芽，每一個枝條上，會長滿兩三釐米長的楊樹芽，其實便是幼兒時期的樹葉。這個時期的楊樹芽，內部充滿膠狀物，蹭到衣服上面板上，便很難洗乾淨，並且它會散發一種隱隱的臭味。

每當這個時候，便會有人滿地找掉落的楊樹芽，鎮上有收購楊樹芽的店，輕輕鬆鬆一天整個一二百不成問題！其實大家都隱約知道，鎮上收購楊樹芽用來幹什麼！那些在外面有些見識的人說，他們收購楊樹芽用來製作蜂膠！蜂膠是蜜蜂從植物上收集下來的物質，再加上自身的分泌物，最終產生被稱為“黃金”的蜂膠，價格可以和黃金媲美。

所以在鄉下，他們收購這些楊樹芽，並不是因為楊樹芽本身有價值，是因為楊樹芽內部的膠，可以用來製作價格不菲的“蜂膠”。

二，可以食用

楊樹芽也可以被食用，這一點很多人並不瞭解。主要是現在人們生活好了，不再擔心食物糧食，聽村子裡面的老人說過，在幾十年前三年自然災害時，家家戶戶糧食只能吃半年，另外半年就靠野菜、樹葉、樹皮填飽肚子，儘管楊樹芽個頭小又難找，不過在開春時也是一種珍貴“食物”。

聽村子裡面的老人說，楊樹芽摻上榆樹皮磨碎，用水摻在一起蒸，能出來一種像雜糧的餅子，味道會很苦又瘌嗓子，味道實在不怎麼樣，現在人花幾十元指定不是為了吃。

大千世界，真的是無奇不有，今天看到有訊息說，本來很普通的楊樹芽居然變成了“寶”，一斤楊樹芽居然能賣到幾十元，這真的是讓人出乎意料。

其實，楊樹芽的用途並不大，其食用價值並也不高。因為它的的味道苦，所以，除了在饑荒年代，人們食不裹腹的時候，為了填飽肚子，大家才會把鮮嫩的楊樹芽採回家煮了來吃。

但是，現在人們衣食無憂，好吃的美食多得不計其數，所以，誰還會去採摘楊樹芽食用呢？

當然，楊樹芽具有清熱消炎，通便利尿的作用，可能會有人去採來作藥用，但是，這種用量不是很大。

而有人說楊樹芽能賣到幾十元一斤，據有關資料顯示，有人利用楊樹芽裡面的樹膠，來冒充蜂膠，騙取不義之財。

因為楊樹膠與蜂膠相似度高，經過不法分子的加工以後，一般人很難分瓣真假的。

總結：楊樹芽能賣幾十元一斤，我個人認為，這裡面炒作的嫌疑很大，因為楊樹芽的用途不是很大，也不廣泛，在很多地方，楊樹芽一毛錢都不值，採來白送人都沒人要。

雖然農村的經濟與城裡的經濟相差十萬八千里，但是農村青山綠水，處處是寶。前幾年的農村金蟬殼子、蛇蛻、地鱉等等，很多人過來高價收購，使不少農村人小賺了一筆。

對於金蟬殼子、蛇蛻、地鱉說是寶，大多人都可以理解，因為它們是有名的中藥材，可以治療各種疾病。

但是對於楊樹芽，從表面來看並沒有什麼特殊的東西，很多人都不理解，這個普通的樹芽怎麼就成了寶？甚至一斤高達幾十元，到底是什麼大用途呢？

有的人肯定會想，一定是跟金蟬殼子、蛇蛻、地鱉一樣可以做成藥，其實並沒有，查閱了很多資料後發現楊樹芽沒有什麼神奇的藥用效果，只是普通的利尿、清熱解毒罷了，這個功效，很多普通的植物，甚至是野草都是具備的，所以楊樹芽在入藥方面並不像金蟬殼子、蛇蛻、地鱉有什麼驚豔的效果。

既然楊樹芽在藥用上面沒有很高的價值，為什麼收購價格會這麼高呢？

楊樹芽的特點是什麼？身為農村人的我還是很清楚的，楊樹芽的表面粘粘糊糊的，不小心碰到上面，身上也會變得黏黏糊糊，擦也擦不掉，特別招人煩，但是誰也沒有想到恰恰是這招人煩的黏黏糊糊的物質成了寶貝。

這種黏黏糊糊的物質其實是一種類似蜂膠的芳香類樹脂，我門知道蜂膠是一種價格很高的珍貴資源，有著“紫色黃金”的美譽，需求量跟產量相差太多，所以一些不法商家就瞅上了楊樹芽，它的功效跟蜂膠也很相像，如果跟蜂膠摻合在一起製作出來，一般人很難分辨出來，所以楊樹芽的價格因為和蜂膠的捆綁大大提高。如果有人經常購買蜂膠類產品，一定要擦亮眼睛，千萬別買到造假蜂膠！

農村有人收購楊樹芽，這個在我們這邊兒還真不常見。楊樹芽再普通不過了，還幾十元一斤，難道真的有大用？下面我來給大家進行解密。

大家都知道摘下楊樹芽以後，會有很多黏黏的物質特別沾手，這個東西就是樹膠。樹膠裡面含有多糖和多糖衍生物，這些物質對人體有一定的好處，在中醫上面會有一定的使用量，但是整體用量不大，很多藥店都是固定渠道。

除此以外，楊樹芽經過一系列熬煉可以提純出具有芳香味道樹膠，而這個樹膠和我們常吃的蜂膠在顏色、氣味、質地等方面比較相像，再加上其的一些藥用價值，因此一些從事蜂膠行業的人會使用這種樹膠代替蜂膠，他們只需要在熬製過程中加入一些蜂蜜或者一些蜂膠，幾乎就能達到以假亂真的地步，一般的消費者都看不出來。

所以從這些方面來看，楊樹芽在市場上的需求並不是很大。且目前來看，在農村楊樹芽真的不是很值錢，如果有人收購幾十元1斤，不排除是在炒作，各位農戶一定要擦亮眼睛，避免損失的人力物力財力。

對於楊樹來說，在以前的時候，也是成為父母的那段艱苦歲月的回憶，畢竟在以前的時候，由於經濟條件非常的差，所以很多的人也是用楊樹芽來充飢，那會聽父母說，楊樹芽用熱水燙一下，然後就能吃了，不過這個東西個人感覺口感一定不是很好，楊樹葉子的味道估計大家都聞過，一種樹葉子發出的那種青味，著實的覺得那會的人生活也是非常的艱苦，以至於吃這些東西，不過對於題主所說的這個楊樹芽現在有人收購，一斤高達幾十元的問題，我在農村裡還真的沒見過，不過對於這種問題，本人也是諮詢了一些農村的老人，對於楊樹芽的功效，老人也是說出了一些不同的看法。

根據老人說，除了以前吃不上飯的時候，用楊樹芽來充飢，現在的生活好了，很多年也是沒有人吃過這個楊樹芽，但是對於楊樹芽來說，是具有一定的藥用價值，據說對於治療高血壓，糖尿病有一定的功效，以前一些患有高血壓的人和糖尿病的人，在樹上採摘楊樹芽拿回到家之後，會用清水清洗乾淨後，然後進行晾曬，最後在鍋裡進行炒制，然後儲存起來，到了喝水的時候就在水杯裡放上幾顆枸杞，然後放上幾個楊樹芽，直接當茶飲用，但是至於這個是否真的有這個功效咱們也是無從考究，對於還有的人說是用來做蜂膠的事，這個也是以前聽人說過，至於真的假的也是傳聞，我個人感覺楊樹芽真的沒有什麼功效，有也只是一些很小的功效，楊樹芽還用什麼用處你知道嗎？歡迎下方留言評論！

說到楊樹上的楊樹芽，相信在農村生活或長大的人都不陌生。在農村種植最多的樹可以說就是楊樹了，不管是在鄉間小道的兩旁，還是在每家每戶的門口，都能看到楊樹的影子，還有一些農民因為楊樹生長速度快，特意種植速生楊來賣木材。楊樹芽只有春天楊樹發芽的時候才會有，在農村人眼裡楊樹芽再普通不過，但是卻有人會以一斤幾十塊錢的高價來收購楊樹芽，那麼收走的楊樹芽有什麼用呢？

相信很多人一說到楊樹上的楊樹芽，第一個反應就是不能吃，但是對於上了歲數的農村老人來說，他們就是靠著楊樹芽度過了一個個青黃不接的春天。小時候常聽奶奶講起以前那個貧窮的歲月，莊稼長得少，家裡吃飯的人多，省吃儉用一冬天，到了春天依然是吃了上頓沒下頓。家裡沒有了糧食，勤勞智慧的農村婦女就靠著農村常見的野菜讓一家人吃飽飯，在農村能吃的野菜有很多，其中就有楊樹芽。

聽奶奶說，吃楊樹芽最費時間也最費精力，稍微處理不好，楊樹芽就會發苦發澀，讓人難以下嚥。先將楊樹芽從樹上摘下來多清洗幾遍，將楊樹芽表面的絨毛清洗乾淨後放到清水中浸泡，在浸泡的過程中要一直觀察清水的變化，當清水開始變粘稠後將楊樹芽撈出，再放到新的清水中浸泡，反覆幾次直到清水不再變得粘稠。泡好的楊樹芽要想做成美食，還有一個很關鍵的步驟，那就是焯水，再將楊樹芽焯水後在清洗幾遍，將楊樹芽本身的澀味清洗掉後瀝乾水分，就可以進行下一步了。人們多會用楊樹芽來做大餡包子，用楊樹芽做包子一定要多放油，最好是葷油，如果沒有葷油可以多放一些肥肉較多的肉餡，然後再包成發麵大包子就可以。聽奶奶說，以前都是按人頭分油，到了春天是擁有所剩無幾，所以蒸楊樹芽的大包子就沒有那麼多油可放，油放的少，包子也就不好吃，再加上楊樹芽處理十分繁瑣，所以人們更青睞薺菜、馬齒莧等野菜。

現在有些商販來村子裡高價收購楊樹芽肯定不是為了吃，即便是楊樹芽有藥用價值，但是藥用價值微乎其微，根本不值這個高價錢。那麼商販高價收購楊樹芽是做什麼呢？

這些商販之所以會花高價錢來收購楊樹芽，其實就是做掛羊頭賣狗肉的勾當，因為楊樹芽很粘，這些商販將收購走的楊樹芽中很粘的物質提取出來，混在蜂王漿中冒充蜂王漿。近幾年隨著大家對身體健康越來越關心，蜂王漿的藥用價值被越來越多的消費者認可，蜂王漿的價格也是越來越高。不法商販正是看重這一點，便想到了用楊樹芽混在蜂王漿的方法，從而牟取暴利。

楊樹芽有幾十元一斤嗎？真的是高價啦。我們當地怎麼有人收幾元一斤的新鮮楊樹芽呢。真是風水輪流轉，如今的楊樹芽都被人們看到了商機，不得不佩服我們的頭腦，頭腦靈活就是好，什麼東西都是商機。

楊樹芽這麼平常的東西，原來在農村，隨手都是的，到了春天，楊樹開始發芽的時候，到處都是的。楊樹也長得大，分枝茂盛，到了發芽的季節，樹上開滿了，尖頭含苞待放的楊樹芽。這楊樹芽，只有兩三釐米長，芽萢是尖的。顏色帶點綠色，外層還有一層毛絨狀的皮。其實楊樹最不好的地方就是楊樹的毛絨絮，大風一吹，隨風飄舞，人們躲都躲不開，會興起身體不適，會引起瘙癢。

但是為什麼有的商販會用幾十元一斤的價格收購楊樹芽呢？有這麼大的用途嗎？你還真別說，只有有什麼東西與藥物、保健品、化妝品能扯上關係，那麼這東西就開始貴了。這楊樹芽也是經過不法商販的良苦用心，使楊樹芽身價倍增。怎麼回事呢？

蜂膠大家知道嗎？簡單點說是蜜蜂巢中的膠狀物，也有的人是認為就是可以吃的蜂巢。其實天然的蜂膠作用是很多的。能抗菌，也是一味中藥，能滋陰補氣，還能清理腸道，最重要的還能抗腫瘤，可以說作用是真的大，真正的蜂膠價格也是不菲的。並且蜂膠後來被用於保健品還有化妝品中，蜂膠更是搶手貨了，一膠難求。後來有人動了歪心，發現楊樹芽也能做成粘稠的膠狀物，並且與蜂膠神相似，且楊樹芽還是安全的，於是把楊樹芽與蜂蜜組合加工，成蜂膠，價格就長起來了，從那以後，楊樹芽也就長起來了。

世界之大，無所不有，這樣的操作，能使楊樹芽價值上升，但是畢竟是做假的，大家在日後買蜂膠的時候要擦亮眼睛。

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