農家樂的背景是，城市人口增加，大家週末難得閒暇時光，不可能去太遠地方旅遊，那麼三五成群去城市郊區的農家樂，來感受一下自然，享受一下農家樂趣，這是大多數人的本意。

所以你看吧，成堆的農家樂出現，東西也一般，環境很一般，價格卻不低，去了樂不起來。經營者也沒有更遠的眼光，很多顧客宰一次就不會再來這個地方了，受影響的是整個市場。

因為推陳出新力度不夠，景還是原來景、湯還是原來的湯、味依舊是原來的味、品牌、花樣就是原來那些，無看頭亦無吃頭。自然會冷清。

無論哪個行業都有時效性，從農家樂剛剛興起，人們都抱著好奇的心裡，也想在百忙的工作中，放鬆一下心情，求大於供，農家樂很火爆，時間久了，樣式單一，缺乏創新，農家樂數量增多，供大於求，慢慢就不景氣了，但是仍有朋友喜歡在炎熱的夏天，去郊外遊玩，把握好時機，多元化發展，或許有意向不到收穫。

城裡人的工作壓力大，有時間去農村旅遊或者說是一次體驗生活吧，去過以後就會覺得很累，條件艱苦，吃的不好沒有好的生活電器，跟城裡的賓館是沒法比的，所以去過一次的人就不想去了。

第一個原因是全國經濟不景氣，老百姓賺錢更難了，消費水平比以前低了很多。

第二個原因出在農家樂自身，很多農家菜不“農家”了，農家樂沒有特色，基礎設施也不完善，衛生不達標的情況也有。

第三個原因，農家樂太多了，自身沒有特色，基礎設施又不好，市場經濟優勝劣汰，客人自然去更好一點的地方了！

個人認為“農家樂”之所以越來越冷清，最主要的原因是“農家樂”的服務形態同質化嚴重，過去1.0版本的休閒旅遊服務已經無法滿足消費者的需求。試想，只要有特色農業就是“採摘園”，只要有水庫，就是“休閒垂釣”，“農家樂”大部分就是農家菜、拓展訓練、親子採摘、休閒垂釣、真人CS......

有網友提到的經濟下行消費者消費力降低的問題，我個人覺得不是核心。事實證明，去國外旅遊的人口近兩年持續激增，說明旅遊需求沒有降低，消費者消費力不是讓“農家樂”冷清的主要原因。

試想另外一個狀態：周遭是讓人心曠神怡的自然風光，所有的服務設施都是在深入研究客戶需求的基礎上精心設定的，服務人員的素養不比星級酒店的差，我相信不會缺少消費者的青睞。

核心：有沒有深度挖掘客戶真正需求並拿出需求解決方案的能力？！

新鮮感過後，自然迴歸常態。再說，農家樂要創新要突破，說容易做起來難，時間沒個3一5年或10年，根本不可能！

農家樂就是農村人在農村自家或者附近搞的一個有遊玩，吃飯，娛樂的休閒場所。

生活在城市裡的人，每天面對城市裡快節奏的生活，冷冰冰的高樓大廈，車水馬龍川流不息的人們。就會很懷念農村的那種人與自然，淳樸善良，慢節奏的生活。

這個時候有些農村人面對城裡人的需求就搞起了農家樂，自己種的有菜，自己養的雞鴨，自己的房子，成本也不大，城裡人既享受了農村自然風光又能吃上純天然無公害的農家飯菜，心情舒服了，農民自己的收入也提高了，所以一些城市裡的人在週末都很樂意來農家樂的。

最近為什麼不願意來了呢。

第一，就是收費高了，隨著農家樂的人越來越多，一些目光短淺得店家，虛報價格，胡亂要價，本來菜都是自家種的本身就便宜，要的比城市大飯店裡都貴，有些人被坑了一次，就不願再來了。

第二，很多人看農家樂賺錢，一些有錢商人看到其中的商機，也到農村開發，辦農家樂，從城裡大量批發雞鴨魚菜，說是自家種的，以次充好，很多人本來是享受農家風味的，這樣一整，很多人也都不願再來了。

第三，特別農家樂人一多，店家就忙不過來，很多人吃個飯要等很長時間，而人一多，店家為了儘快出菜，菜品質量上就做不好，服務也不周全，不是少這就是沒有那，本來是來享受的，這樣一整，體驗感很差，下次也就不願再來了。

農家樂要想發現的好，還得迴歸初心，提高菜品 服務質量，價格合理，才能更長久

隨著社會快速的發展，中國人民的生活水平越來越高，物質豐富多彩。有很多人有了自已的小車，周遊祖國美麗山河江山，踏遍祖國大南江北有不人也涉足了農村。於是不少的農村抓住機會開辦了農家樂，接待莫名

遠來的八方遊客。當每遊客進入農家樂時，他們拿自家或本土養的雞鴨魚肉和自家種的蔬菜招待客人。綠色環保，肉質鮮嫩，米飯香，加上即經濟又實惠深受到各地遊客們的一致好評。於是各地城裡的人們紛紛嚮往，農村農家樂生意紅紅火火，蒸蒸日上。可是時間不長，有些商販爭先效仿。他們到市場上去購買食材，使農家樂食材的味口走了樣，變了味。加上年年漲價，使很多遊客感到上當受騙。導致最後很少人踏足農村農家樂了，太可惜了，被糟蹋了。

農家樂，是很多地方政府非常樂於上馬的政績工程，包括民宿。這些屬於三產，能比一二產更容易上馬，且宣傳效果明顯。農家樂的本質就是飯店餐廳，一開始還可以用“土”來吸引城裡人，但氾濫之後，就是服務質量下降和千篇一律的審美疲勞了。現在很多地方的農家樂菜式也好、口味也好，翻新很慢，互相抄來抄去，服務上沒有新的涵義的提升，而且，大多是週末經濟，自然無法長久吸引消費者的興趣了。

一是經濟不景氣，居民消費水平下降，主要大部分家庭收入都有減少。

二是現在家庭小汽車多了。一家人走走看看，距離不遠，玩一下就回家。

三是農家樂，質次價高，烹飪水平低，不能吸引顧客。地道的農家菜吃不到，也就沒有農家味。作為農家樂，還是要拿出當地特色菜餚，以當地土特產為原料製造才能體現農家特點。

以前的城裡人都喜歡扎堆，在農家樂。

那因為社會的壓力在城裡面釋放不出來。

也正是這一點商機讓很多人都看到了。

所以很多，很多的農村人能夠看到這個商機的人都開辦起了農家樂。

剛開始流行農家樂的時候，在那裡消費一切等等都是給人們帶來的都是快樂，實惠，健康安全，讓很多城裡人感覺到農村人的樸實等等。

但是現在的農家樂已經怎麼說呢？現在的農家樂可以說出現很多的宰客現象，讓很多人已經感覺不到快樂實惠了。

說白了也就說農家樂那的性質已經改變了。

現在農家樂在不是以前的農家樂了

當然，也不是說現在在開辦農家樂前景不好，如果說你還能夠保證你開辦的農家樂還是凸顯出農村人的樸實辛勤勞動，讓別人感覺到快樂的心情，前景還是非常好的。

首先要想常久，這農家樂附近有遊玩的。有景。如果全沒有就光靠農家樂。那樣長不了。首先，農家樂吃的東西不是像所說的那樣，真正的農民自己生產的物品，再加上做的粗糙。短視行為。層次上就已經分出來啦。有的月份能保持原有的客流。有的就失去了。

個人覺得去農家樂吃飯，一個是圖的原汁原味的農家飯菜。二是想吃農民自己生產的綠色蔬菜，自己養的土雞土豬。三是喜歡農村的經濟實惠，大碗大盆菜。四是看看農村的風景，享受那一份寧靜。但是現在以上的四點，沒有一個能達到了，蔬菜肉蛋都是菜市場購買的，都是請的廚師，各種飯菜價格昂貴，已經失去了農家樂的本色，沒有了鄉土氣息，去一次就再也不想去了，朋友圈裡再宣傳一下，大家都知道了。越沒有遊客去，越是宰客，最後就剩下關門了

農家樂莊戶老百姓不去吃，普通工人上班沒時間去吃，農民工不捨的去吃，只有那些吃夠了山珍海味的達官貴人在富商請客的時侯去吃，現在反腐力度不斷加大他們敢嗎？況且他們以前也吃膩了

農家樂是城鄉發展到一定階段必然出現的商業模式。

隨著整個國家的經濟文化水平的發展，一部分富裕起來的人已經不滿足當前的生活條件，需要更加廣闊的生活體驗，車輛的普及也擴大了人們的生存半徑。但是我們也發現，都市人每天上班下班也只要週末有時間出去走走，因此，短途旅遊、週末遊成為了謀生生活方式。農家樂就孕育而生。

前期的農家樂，跟改革開放以後一切新興事物一樣，誰先投入誰先賺錢。不過消費者的需求在變化，以及農家樂自身存在的問題，最近幾年農家樂的發展確實存在著諸多的瓶頸。

1.對於都市人口，已經不滿足在農村看一下，住一晚，嘗一下農家菜這種模式。消費者需要的是綜合性的體驗；

2.農家樂自身發展良莠不齊，不思進取，經營不善，口碑下降，並且沒有很好的提升改造，導致消費者對於農家樂的印象不好；

3.同質化現象嚴重，一哄而上，供需關係不平衡，競爭已經成為紅海；

4.消費者有了其他的消費形式，並且最近幾年經濟不景氣，確實很多都市人口減少了服務業的支援。

上述原因，簡單闡述了目前的現狀。作為農家樂本身依然會存在，特別是國家鄉村振興，基礎設施將會進一步完善，外來的資源觀念資金都會進入農村，對農家樂進行升級打造。

只要消費人口還有消費能力在，農家樂又會出現一波新的增長。

吃膩了的人們，無論扎堆去那裡都是圖個新鮮好奇，扎堆的＂農家樂＂幾乎一個模式的沒有特色，又有那些挑三揀四的城裡人會成為回頭客呢？

貨比三家，質量為先。一些經營業主，不考慮長遠利益，想辦法怎麼拉住回頭客，卻在獲取利益最大化方面動歪腦筋，生意越來越冷清是必然結果。

好酒不怕巷子深。城裡人捨近求遠，一路風塵僕僕，爬山涉水，奔赴未曾去過的地方，風景大跌眼鏡，＂農家樂＂飯菜不對口味，環境衛生，服務太度，消費價格又差強人意，那頭都佔不住，城裡人又不是傻瓜，他們圖什麼呢？

凡是經久不衰的"農家樂＂，儘管經營中不一定有什麼超人的獨門絕技，也起碼有自己的拿手功夫，或者有他們的過人之處吧？

不然既不想攤本，又想宰客發財，一廂情願的一錘子買賣，不門庭冷清，關門歇業就不是正常現象了。

謝邀。何來冷清之說？要說“冷清”，也只是少部分而已。對於一些上檔升級的農家樂來說，不僅沒有冷清，生意還很火爆！至於部分農家樂越來越冷清，原因有很多，歸根結底是市場的選擇，只不過是優勝劣汰而已！分析原因主要有以下兩個方面。一是市場競爭激烈，農家樂數量激增。越來越多的農家樂為消費者提供了更多的選擇。比如原來只有2家可能會很好，但新開了8家，客源必定要分流。二是消費者求新求變。消費需求升級必然會選擇各方面條件更好的農家樂。一些墨守成規的農家樂必然會受到衝擊。不過，我是很看好農家樂的。隨著城鎮人群消費能力的提升與消費理念的轉變，週末郊外休閒遊由時尚變成生活的必需，越來越多的人會選擇週末到鄉村去遊玩休閒，農家樂市場遠未飽和，發展的空間還很大。只要農家樂經營者能夠把握消費者需求，增加文化內涵，增強教育性，參與性，娛樂性。深度挖掘城裡人的消費需求，就一定會提檔升級，吸引並留住消費者，做大，做好，做強農家樂。

傳承農耕文化 品嚐生態美食 體味鄉土風情

“農家樂”是農民向城市人提供的一種迴歸自然從而獲得身心放鬆、愉悅精神的休閒旅遊方式。

一般來說，農家樂利用當地的農產品進行加工，滿足客人的需要，提供吃住遊購等活動。

農家樂周圍一般都是美麗的自然或田園風光，空氣清新，環境放鬆，可以舒緩現代人的精神壓力，因此受到很多城市人群的喜愛。

1、沒有農家味

農家樂提供的餐飲沒有農家味，大多采購於農貿批發市場。

2、遍地開花

沒有各自的特色，幾乎雷同。

1、體驗互動

讓客人下地採摘時令蔬果，自己烹飪綠色健康美食。

2、親自活動

孩子農業科普知識和幹農活，傳播傳統農耕文化。

3、特色鮮明

獨特的風格特徵吸引眾多遊客。

4、積極健康

休閒旅遊觀光，傳遞正能量！

什麼農家樂，吃的那些菜大部分也就是從城裡批發市場進來的，在農村鍋灶上再弄熟而己，早就看透了，誰還拿著錢去買垃圾食品裝綠色食品的冒牌貨。