首先我要說的是每個人對酒的口味不一樣，要我說高檔酒就選擇五糧液，低檔酒就選擇北京二鍋頭56渡的 都是好喝不上頭

茅臺，五糧液，水井坊，老白汾酒，郎酒，二鍋頭，瀘州老窖都很好喝，最適合收藏當屬茅臺，收藏升值潛力最大，其次五糧液也還可以，其他收藏增值潛力小些。

1，白酒的型別大致可以分為濃香型，醬香型，清香型，老白乾香型、米香型、鳳香型、兼香型、董香型、其它香型。但現在市場上主要以濃香型，醬香型，清香型為主，這幾類酒都有各自不同的特點，總體來說，10年以前，市面上以濃香型為主導，但近兩年純糧食酒文化的興起，這讓醬香型後來居上，其實這個大致取決於醬香型酒不易做假為主要優勢，濃香型有些以酒精勾兌為主，這是兩大香型的不同之處。

2，喝酒養生這一話題是一個越來越火的話題，隨著“老一代酒玩家”的年齡增長，酒的型別也由原來的好喝，轉變成既要口感也要質感，這也是醬香型白酒的優勢，好喝不上頭，純糧食生產，而且價格與質量也成正比，不會偏高或者偏低。

3，白酒收藏這一塊，其實是一個很有趣的話題，各種品牌的白酒都可收藏，但收藏這一塊，講究您情我願，例如茅臺酒，以及習酒，瀘州老窖等，這都是可收藏的一些酒品牌，主要價值取決於供求關係，如果個人收藏的話，我為以我主要喝的酒品種內的酒品牌以此為主要目的大量收藏，茅臺，習酒等附收藏保障個人利益。

綜上所述，我覺您心中也應該有一定答案了，這白酒的好不好喝，取決於當地所在酒市場酒環境的不同，比如北京那一塊，多以牛欄山為主，而西南地區多以茅臺，瀘州老窖等為主，廣東等地，以洋酒，媽祖酒等為主，不同地區的人對酒的認識也有所不同，我個人推薦可試一試好一點的醬香型白酒來推敲一下自己的口味，畢竟好喝不上頭嘛，收藏的話，我這邊以茅臺酒，習酒等收藏為主，部分跟隨市場，其餘跟隨本心。仁者見仁智者見智罷了。以前回答內容的成果，來自本人十多年來從事白酒銷售的經驗，略有不足之處，請大家指正多多包含，謝謝。

一。醬香型白酒好喝。

喝白酒也要看怎麼喝，如果你是初次喝,可以分兩種方法:

1. 一口氣喝下去(不能太多,先吃點蔬菜潤胃),讓舌頭麻痺,後面的就慢慢品

2. 慢慢抿,喝一點在口腔裡迴轉,不要馬上嚥下去,等舌頭的感覺好一點了再咽

我個人認為其實白酒要喝的不是入口的味道,那味道不怎麼樣,除非是很好的酒,入口很順,不會像一般的酒辣口

要喝的應該是酒入喉之後口腔裡的回味。

二。下面回答什麼樣的白酒適合收藏。

1.高度酒，原漿或者50度以上的酒才值得收藏。

2.否則隨著時間的推移，酒將失去其最本質的實用價值，更無升值可言。

3.酒要有品相，品相是決定藏品價值的關鍵。

4.瓶子和酒標一旦損壞，品相不好產品的價值就會大打折扣。

5.收藏的酒要單一存放。

6.不同品牌的酒，不同香型的白酒收藏，如果存放在一起，經過一定的時間，各種氣味會混雜在一起，這樣會影響酒的品質，收藏的價值也自然是大打折扣。

我覺得只要是純糧酒別管什麼口味的都好喝，喝酒二十年沒聽說過喝酒的人還有挑食的！

白酒好比榴蓮一樣，好這口的人，啥酒喝起來都好喝，不好這口的人，再好的白酒都不如白開水。

值得收藏的白酒只能是純糧酒，純糧酒越放越有味，越陳越有收藏價值，別管啥牌子只要是純糧酒都值得收藏，就算現在二十元一瓶的，收藏二十年後，給箱茅臺都不換！

以前經常喝濃香型的白酒什麼洋河五糧液之類的，喝了好多年也沒覺得有什麼不好，最近幾年因為接觸醬香型的茅臺酒比較多，一直喝醬香酒。說實話剛開始喝茅臺酒的時候感覺很難入口，很難下嚥，但是喝了幾次品了幾次之後才喝出其中的味道。喝過以後不會有什麼不適，即使喝多了也不沒有口乾頭疼的感覺。這幾年也有幾次場合喝濃香酒，但是再也找不到當時的感覺，只感覺味道刺鼻難聞，再也喝不下了。真像茅粉們說的喝了醬香型以後再也喝不了其他香型，不可逆。另外就是醬香酒更有益於人身體健康，微生物菌類很多，有保健作用。

關於收藏白酒來說，最好是收藏一些高度酒，高度酒存放起來更有價值，當然最好是收藏一些名酒，如五糧液，瀘州老窖，茅臺酒等等這些名酒。如果情況不允許只是為自己以後喝品那就選一些正規酒廠的散酒用大壇封起來存個幾年，口感更醇厚。

當然若論收藏價值來說升值空間大的還是一些名酒，特別是飛天茅臺，就是大家所謂的53度普茅，買上幾箱放上幾年，基本上頭幾年每年每瓶升值在100元左右，越往後價值越高。如果有實力也可以收藏一些生肖茅臺，定製茅臺等一些小批次勾兌的茅臺，升值空間更大。

白酒因為釀造工藝的差別，分不同香型，同香型下的酒體也有不同的風格。

目前市場上濃香型白酒的市場份額是最大的，其次是清香型。

從市場份額上來講，濃香和清香這兩種是最為被大家所接受的。

當然，也有一些酒友，比較喜歡一些比較小眾的香型，像豉香型、藥香型等；

所以，什麼酒好喝，是根據自己的口味來的，適合自己口味的才是最好喝的，個人比較喜歡濃香和清香型白酒。

關於白酒收藏，要看你處於什麼目的去做收藏。

僅僅出於是用於自飲，選擇適合自己口味的香型，固態發酵法工藝的純糧食酒，50度以上的即可，高、中、低檔搭配。

如果是用於投資，名酒的增值保值和升值空間相對來說要大一些，但是前提也要是固態發酵的純糧食酒，度數最好在50度以上的高度酒，酒質儘量要選最好的，具有一定的紀念意義，以及一定的市場稀缺性。

第一條，1-我喜歡喝的白酒有宣酒，宣酒是產至於安徽的酒，酒的特點，小窖釀造喝起來特別綿柔，也不上頭，我經常喝的是五年窖藏的宣酒，價格也不算貴一箱240推薦大家試一下。

2-我喜歡喝的還有牛欄山，牛欄山可以說是一款非常良心的酒了為什麼說他良心，從口感跟價格上就可以提現了，牛欄山的口感好喝不上頭，雖然有些辛辣，但是不辣喉嚨。再有就是價格了15元一瓶這個價格估計都能喝的起。

第二條收藏酒，白酒收藏是很多愛酒人士喜歡的一個投資方式，無論是個人收藏飲用，還是作為投資增值都是不錯的選擇。當然了，收藏白酒也有選對合適的酒才具備升值空間，才有收藏的意義，否則盲目收藏也只是浪費時間精力金錢而已。那麼，適合收藏的白酒有哪些呢？下面小編就給大家推薦幾款最值得收藏的白酒。

比如茅臺，五糧液，瀘州老窖，汾酒，古井貢酒等等。

1、茅臺王子酒

這款茅臺王子白瓷酒算是良心之作，53度、醬香馥郁的白酒，零售價一般為168元，網購可能更便宜一些，包裝就能看出國酒的不俗之處，味道非常接近飛天茅臺，醬香味濃郁，開瓶狀態下酒香環梁久久不散，入口飽滿、醇厚、細膩而不失典雅，柔和而不是協調，200元以內價效比極高的白酒。

2、山西玻璃瓶汾酒

這款53度的黃蓋玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，純糧食釀造，價格很親民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅細膩，口感飽滿，回味無窮，口感不輸200元左右的白酒，算是業界良心了，這樣的價格和口感，絕對對得起酒民。

3、藍瓶紅星二鍋頭

這款藍瓶的紅星二鍋頭口感非常不錯，一斤裝的白酒售價在30元左右，在二鍋頭中價格算是稍高，但是也對得起這個價格，口感很溫和，喝起來很順口，相信很多朋友也都喝過，即使喝多了第二天也不會影響。

下面說一下值得收藏的白酒需要符合的幾個條件：

1、50°以上的高度酒：

不是說低度酒不適合收藏，一般來講45度以下的老酒就不適合直飲了，密封特好的除外。收藏用酒必然會放幾年十幾年甚至幾十年，存放的過程中難免會有跑酒現象，這就使得放了15年以上的低度酒開啟時已經沒有了酒味。高度酒由於酒精含量高，可以存放的時間較長，更適合長期收藏。

2、系出名門：

3、增值快：

其實只要買了固態法白酒放著，任意一款都是增值的，只是增值多少的問題，增值速度很大程度上與酒廠的營銷有很大關係，營銷做得好、增值就快，收藏哪個牌子哪個品種需要自行再三判斷，別人的建議僅僅是建議。

近些年市場表現較好的主要是茅五瀘洋，其他品牌也有較大增幅、但相對較小，曾經茅五劍的劍南春處於價值低窪區，膽子大的話可以試試。收藏的目的一般有兩個，一是自飲，二是增值。比如飛天從2016年底的800元短短3年漲到了將近3000元，郎酒1956停產後2年時間從80漲到了200，瀘州老窖特曲3年時間翻了倍。

4、純糧釀造、大廠嫡系：

非嫡系、非主流產品勿碰；酒精+香精勾兌的那種，我們稱之為“垃圾酒”，存放時間再長也沒有增值空間。

5、注意真偽：

值得收藏的白酒大部分是假酒的重災區，一定要注意鑑別，下面推薦的都來自京東自營、天貓超市、廠家旗艦店這類信得過的店家。

6、看重酒的文化價值：

酒不僅僅是一種商品，也是一種文化，尤其是上世紀90年代中期以前的名酒；如果有一瓶60年代的老酒，喝掉可惜。

下面按香型逐一介紹17大名酒可以考慮收藏的白酒。

一、醬香型

1、53°飛天茅臺：是茅臺嫡系中的主流產品，可以說是收藏價值的典範，也是醬香型的代表，所謂“買者不喝，喝者不買”，大部分飛天都進了儲藏室或者經銷商的倉庫，目前的價格也是被眾多收藏者、商家屯上去的。另外，五星茅臺、生肖系列都很有收藏價值，如果覺得價格太高，可以考慮賴茅傳承。

2、青花郎：郎酒既生產醬香型又生產濃香型，但他的嫡系還是醬香型的郎牌郎酒，現在這款酒的定位更適合送禮、飲用，收藏意義不大，收藏建議青花郎。

3、武陵酒：武陵酒是上世紀60年代因茅臺產量供不應求，派人到茅臺酒廠學習後推出的一款醬香型白酒，因廠長與茅臺技術負責人的特殊關係，從當時仿製茅臺的眾多酒廠中脫穎而出，獲得名酒稱號。但是，90年代茅臺熱退燒，武陵酒開始沒落。

雖然武陵酒師出茅臺，都屬於醬香酒，但是口味不同，武陵酒醬香味偏淡，甚至比不上郎酒。現在來看新酒基本沒有收藏價值，想喝醬香酒但又不想花太多錢的話可以試試。

二、濃香型

1、五糧液（普五）：在老酒圈裡，五糧液是僅次於茅臺的品牌。60年代的交杯木塞拍出過98萬元的天價。普五是五糧液的經典款，1618也可以但不如普五的名聲硬，增值考慮的話還是建議52度普五，或者更為稀缺的品種。

2、瀘州老窖：文化價值很大的個品牌，他的老窖池群創下了三個第一：建造最早、連續使用最長、保護最完整。瀘州的酒質分為特曲、頭曲、二曲、三曲四種，其中特曲是奪得歷屆名酒稱號的品種。近些年出了很多系列，如年份酒、1573等，現在最能代表瀘州老窖酒質的當屬1573，如若收藏用於自飲則推薦特曲，新出的白瓶是專門針對自飲群體的一款酒，不帶包裝，與特曲相比口味更甜一些、價效比更高一些。

瀘州老窖 國窖 1573 52度 濃香型白酒 500ml京東￥988.00去購買瀘州老窖 白瓶 52度 500ml京東￥258.00去購買

3、劍南春：水晶劍一直是劍南春的高階嫡系，但是自汶川地震基酒損失後，價格一直提不上去，退居次高階行列，可以算是價值低估了的產品，是收藏自飲的佳選；如果出於增值目的的話推薦高階接替者——珍藏劍。

劍南春 水晶劍 52度 500ml京東￥418.00去購買劍南春 珍藏級 52度 500ml京東￥698.00去購買

4、古井貢酒·年份原漿：評酒會上四次評為名酒，目前在中國酒類品牌價值排名第七，買來收藏的話年份原漿古8起步吧，最近幾年市場表現尚可。

古井貢酒 年份原漿 古8 50度 500ml京東￥409.00去購買

5、水井坊：脫胎於全興大麴，產品名稱來源於1998年全興酒廠車間地下挖掘出的一個廢棄的白酒作坊，也就是起源於元朝的水井坊，據專家稱水井坊是中國濃香型白酒釀造工藝的源頭，從此全興的高階白酒使用水井坊的名稱。因為他曾代表了濃香型白酒釀造的最高水平，遺址被評為全國重點文物單位，有一定的文化價值，所以水井坊收藏價值更多了一層文化意義，雖然他於2012年被英國公司帝亞吉歐收購。

水井坊 井臺瓶 52度500ml京東￥519.00去購買

6、洋河夢之藍：洋河海天夢，其餘不要碰。夢沒喝過，海天愛上頭，不知道是酒的原因還是體質原因。夢之藍分為M3、M6、M9四種，區別在於酒瓶和酒質不同，酒瓶顏色分別是透明、藍色和鉑金色；酒的產區也不同，據官方介紹3、6、9分別來自夢之藍酒區、夢之藍中央酒區、夢之藍核心區，儲存時間分別是10年、15年、8000天。物以稀為貴，洋河的夢之藍才是收藏的佳選。

洋河藍色經典 夢之藍M3 52度 禮盒裝 500ml*2瓶京東￥1099.00去購買

7、雙溝珍寶坊：名字來源於酒廠50年代修建的珍坊和寶坊，珍坊存50年以上的調味酒，寶坊存原酒，至今仍有30年以上的原酒2萬噸以上。珍寶坊是現在雙溝最核心的產品，上下兩種酒體，上層20ml 68°原漿酒，下層42°優質酒，既可以單獨飲用，又可以自由勾兌，140元的君坊適合自飲、700元的封壇酒更適合收藏。

雙溝 珍寶坊帝坊42度 480ML+20ML京東￥538.00去購買

這裡的勾兌指的是初期是酒與酒之間的勾兌，並不新增任何自發酵之外的物質，如果想了解勾兌這個詞的歷史可以檢視我的回答：

為什麼白酒要勾兌？是為了利潤最大化嗎www.zhihu.com

8、宋河糧液·國字九號：宋河糧液是上世紀70年代推出的高階品牌，用此酒奪得名酒稱號後，酒廠由原來的鹿邑酒廠改名為宋河酒廠。近些年，也奪得了很多殊榮，但是拿去評酒的多是國字系列和秘藏系列。現在可以代表宋河酒質是國字六號、國字九號、秘藏七號和特製平和。

宋河糧液50度國字九號500ml京東￥996.00去購買

9、智慧捨得：曾經奪得名酒稱號的沱牌麴酒逐漸退出了我們的視線，取而代之的是捨得系列，品味捨得和智慧捨得都是20億級的大單品，是沱牌的核心繫列。

沱牌捨得 智慧捨得 52度 500ml京東￥668.00去購買三、清香型

1、汾酒青花30、陳年老白汾：1949年開國大典用酒，有人說開國大典喝的是茅臺，只能說茅臺出自汾酒。清朝以前的晉商將汾酒釀造工藝帶入茅臺，經不斷改進形成了今天的茅臺酒。另外，不少地方名酒的生產工藝來源於汾酒，剛剛建國時是白酒第一，引領清香型白酒行銷天下。

老酒收藏以陳年老白汾為主，因為老白汾曾經是汾酒的王牌，一直沒有變更包裝，現代新酒收藏推薦青花系列。

汾酒 青花30 清香型 53度 500ml京東￥818.00去購買汾酒 老白汾封壇15 清香型 53度 475ml京東￥229.00去購買

2、曾經的特製黃鶴樓酒：屬於清香型大麴白酒，1952年時生產的白酒名稱叫“漢汾酒”，一看名稱便知黃鶴樓酒來源於汾酒。70年代為了躲避汾酒的鋒芒，以武漢當地有名的黃鶴樓為名，改稱特製黃鶴樓酒。2003年後，蟬聯兩界國家名酒的黃鶴樓輝煌不再。

黃鶴樓酒 H6 53度 500ml京東￥189.00去購買

現在的黃鶴樓以濃香型酒為主，上面這款清香型的可以買來嚐嚐，收藏就不推薦了。

3、寶豐酒：寶豐酒是河南省建廠最早的白酒廠家，70年代定名，清香、濃香都生產，但清香是嫡系，現在也主推清香型，酒質不錯，但營銷不行。增值目的的收藏不建議，如果為了自飲放幾年倒是可以考慮。

四、藥香型（2008年定為董香型）

董酒國密：據說現在的董酒和1993年之前董酒原料是不同的，因為1993年國務院出臺通知，禁止虎骨貿易，所以93年之後的董酒取消了虎骨這一成分，這也造成了老酒市場上以1993年之前生產的董酒較為珍貴，如果收藏老酒的話可以考慮陳年紅城董、藍董、白董和紅董。隨著老酒的消耗，以後的收藏必定會以國密和特級國密為龍頭。

董酒 特級國密 54度 500ml京東￥1129.00去購買董酒 國密 46度 500ml京東￥588.00去購買五、鳳香型

西鳳酒：西鳳酒是鳳香型白酒的典範，四次被評為國家名酒，酒的特點是酸甜苦辣香五味俱全，酒性比較烈。早期使用“鳳凰牌”作為商標，1987年改為西鳳，老酒市場上的收藏價格不高，新酒的增值速度取決於他家營銷如何。

西鳳酒 旗幟珍藏版 53度 500mL京東￥568.00去購買西鳳酒 酒海原漿X6號 52度 500ml京東￥488.00去購買

題主一定會發現，我推薦的酒基本上都很貴，紀念幣圈講究龍頭效應、物以稀為貴，白酒同樣適用，增值目的的的藏酒就要收藏龍頭，收藏數量稀少的。

這些年白酒漲價太快了，有種錢存銀行不如換成酒的感覺，選對了酒增值速度超過存款或者一般的理財產品不成問題。

自飲性質的收藏，不需要買頂部產品，只要口感好、喝後不上頭、固態法釀製，都可以買來屯著；建議以若干年一個輪迴，比如5年，買了酒放上5年，年年買、年年屯、年年喝，每次喝的都是5年前的陳酒，現在200買的酒5年後說不定就值500了，無論口感還是價格都會有種很值的感覺。

最後，說一下白酒的儲存：

1、白酒儲存首要的是防盜，儘量不要儲存藏室，據稱有些人在儲藏室門口鼻子一聞就知道里面有好酒，執意要放必須要配把好鎖且保證別太潮溼。

2、確保適合的儲存環境：通風、避光、乾燥、密封（下面介紹）、防異味（不要與異味重的東西放在一起），五要素缺一不可；

所以，通風不好的儲藏室不是建議的儲存場所，把酒埋進土裡更不可取，會影響外觀、且可能會沾染黴菌，使酒貶值。

3、與葡萄酒的平放不同，白酒豎放即可，取酒時不要拿瓶蓋（會影響密封性）；

4、自飲目的的藏酒，一般不需要拆包裝，因為存的時間很少有超10年的，現在廠家的密封技術有很大的進步，基本不需要再處理；

5、如果以幾十年時間為跨度的收藏，那就必須拆包裝，檢查密封性，擔心跑酒那就再處理一下。即便存酒時不拆包裝，賣的時候還得拆開，因為買家不知道跑沒跑酒，看下圖：

這是在某拍賣網站上的截圖，需要拿出來稱重的，目的就是給買家看看還剩多少，說明酒的價值，同時免得有糾紛。

看一下酒線，同年份的酒跑的越多越不值錢

6、封口處理：處理好了可以進一步延緩酒的揮發，封口材料一般用食用蠟、保鮮膜、生料帶等，不太建議直接用生料帶。

A. 食用蠟：融化後，將酒倒置，浸到液體蠟裡，拿出等凝固即可；這種方法不適用於塑膠蓋的老酒。

B. 保鮮膜：將保鮮膜剪成8cm寬，直接在酒瓶蓋上幾圈，需要注意的是，纏完後再反方向纏上幾圈。

C. 生料帶：成分是聚四氟乙烯，長期與酒接觸生料的氣味可能會被酒吸附，所以不建議直接用；可以使用食用蠟/保險膜處理好後，再用生料帶纏上幾圈，進一步加強密封性。

7、不僅僅是瓶口，如長期存放，瓶身也要纏上一層，目的是保護酒標和標籤。

8、稱重：記錄下存前重量，隔幾年稱一下檢查密封情況，賣的時候心裡有數，也能賣個好價錢。

42度以上清香，酒味勝過香味的好喝，我現在喝紅星56。濃香，醬香的都喝不了，低度的一般都香。儲存的話也最好是42度以上，密封好，一般接近20年就變成淡黃色了，醇而不膩。

任何香型都有好喝的酒，作為工業化批次產品，本來是不具備收藏價值的！

偏偏中國白酒，有個“瓶陳”特徵，老酒有獨特味道，同時年份批次的稀缺性和獨一性，導致一個工業化產品有了“收藏”價值！

收藏，量力而行，有條件就“買貴不買賤”，流通大單品，開瓶率高的品種。

郎掌門白酒好喝不貴，自飲，收藏，饋贈，個性定製均可。濃香型有38度，42度，52度，醬香型53度，原漿有65度，72度

中國目前白酒一共有十二大香型，每種香型因地域不同，條件不同和環境不一樣而生產出來的，不同的人，不同的喜好，不同地方的人也喜歡不同的酒，比如說我自己就不喜歡喝醬香型白酒，豉香型白酒等。我喜歡喝清香型白酒和濃香型白酒。至於儲存白酒也是各有特色，中高溫大麴生產出來的白酒香味物質較多，越存越香，越柔順滑。還有中溫大麴，低溫大麴，小曲酒，麩曲酒，土粬酒，等，都可以儲存，關鍵要看自己的工藝是否做好。

在平時和酒友的交流中，他們多數都會問我，這瓶酒適不適合收藏，那瓶酒的收藏價值比這瓶高嗎？今天老梁就在這裡和大家聊一下，究竟什麼樣的白酒才適合收藏，教你如何挑選一款有收藏價值的白酒。

收藏白酒的目的，大致分為兩種，一是著這些酒升值，可以賺個好價錢，二是純粹的為了提升酒質，自己品嚐品嚐或與親朋好友一起品嚐。但老梁告訴你，不管是哪種，並不是所有的白酒都適合收藏！

白酒收藏前提：50度以上的白酒才有收藏價值，才會越存越香，而50度以下的酒經過長期的存放得到的效果適得其反，三四十度的酒即便存放了十幾年後，味道也會發酸變淡，飲用價值大打折扣。

對於第一類人：投資者

一、收藏白酒要看品質

白酒收藏首相要看品質，白酒收藏價值大小的因素之一是品質的高低。所以當下最受追捧的依然是傳統名酒。

二、收藏白酒要看完整度

白酒收藏應注重其完整性，收藏已不僅僅是酒本身，酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已融入其價值裡，一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值。將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體收藏，這樣的升值空間更大。酒標設計蘊含了不少文化內涵，一些設計比較特殊，歷史悠久，具有特殊的品位。

三、收藏白酒要看稀缺性

酒收藏首選珍品、孤品，從投資的角度看，這種酒其升值空間大，市場需求不會下降，交易成交率高，不會出現有價無市的情況。

四、收藏白酒看歷史文化價值

具有較高歷史文化價值、藝術價值的年份酒，紀念酒和特供酒等特殊品種，收藏價值較高相對來說更高一些。

對於第二類人： 自己品嚐

一、先確定香型

首先是你喜歡什麼香型的酒，千萬別聽別人說什麼酒好喝就買什麼酒來存著以後喝，個人口感喜好非常重要，我一遠親在我這弄了些醬香酒給丈人喝，他不知道丈人平時喝清香的，結果就悲劇了。

適合自己口味才是最重要的，白酒的香型有很多種，但一般來說，只有醬香型和濃香型的白酒適合收藏，而在所有醬香型白酒中，大麴醬香酒較麩曲醬香酒適合收藏。

二、後確定品牌

確定香型之後，再選個口碑較好的品牌，如果是收藏那可以中檔次的產品起步，低檔的產品一般酒體單薄，久存之後酒質也沒什麼變化，不值得收藏。中檔的產品一般酒體偏新但底子尚可，儲存後也許有意外的驚喜。我之前存了一些09年的茅臺王子酒，這會喝著醬香純正還有淡淡老酒香，非常值得邀三倆好友一起細品。

拓展：選什麼品種比選什麼品牌更重要。這會名廠都有很多"包銷酒"“定製酒”，酒質參差不齊價格高低不一，擦亮眼選好硬通貨，如果不明就多諮詢下身邊的酒友看看哪個品種的口碑比較好值得收藏。

由於在茅臺鎮做醬酒的原因，很多酒友找到我，給我抱怨目前酒類市場混亂的同時，也讓我推薦品相好的醬酒。有的是現在自飲，有的是為了收藏

好喝與否因人而異，有人喜歡濃香，有人喜好醬香。收藏的話建議：度數高，純糧，條件：陰涼處，禁止高溫，Sunny處！

白酒分醬香 濃香 清香 芝麻香 馥郁香 清香 董香等幾大類

總體來說，適合自己口感的就是好喝的，不管口感如何，最低標準儘量是純糧食酒，好的白酒一定是純糧，然後以酒勾調酒，是勾調不是勾兌。還有牢記大廠嫡系，渠道為王。

適合收藏的白酒 具有金融屬性的只有茅臺。其他的酒看個人經濟能力，總體收藏一定要純糧食酒。酒商忽略不計。

常見的白酒安裝香型分類為：濃香型、醬香型、清香型為主。

醬香型

這類香型的白酒香氣香而不豔，低而不淡，醇香幽雅，不濃不猛，回味悠長，倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮。醬香型白酒是由醬香酒、窖底香酒和醇甜酒等勾兌而成的。所謂醬香是指酒品具有類似醬食品的香氣，醬香型酒香氣的組成成分極為複雜，至今未有定論，但普遍認為醬香是由高沸點的酸性物質與低沸點的醇類組成的複合香氣。

濃香型

濃香型的酒具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口微甜，落口綿軟，尾淨餘長等特點。構成濃香型酒典型風格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量較高且香氣突出。

清香型

清香型白酒酒氣清香芬芳醇正，口味甘爽協調，酒味純正，醇厚綿軟。酒體組成的主體香是乙酸乙酯和乳酸乙酯，兩者結合成為該酒主體香氣，其特點是清、爽、醇、淨等等。

這個就是根據個人的口味來判斷是否好喝，其中醬香型酒有茅臺酒、郎酒、習酒等等，

濃香型白酒有五糧液、劍南春、瀘州老窖等等，清香型白酒有汾酒、二鍋頭等等，大家可以去親自品嚐，找到適合自己的白酒。

適合收藏的酒：

一、知名的品牌酒更適合收藏，如茅臺酒。

二、高度酒更適合收藏50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造，窖藏時間越長酒味越香，更適合收藏。

三、收藏主要應以醬香和濃香為主，醬香型白酒有1000多種香氣成分，香味層次豐富，越陳越香 。

四、收藏成套或特殊意義酒收藏白酒，既講究成套，又講究特殊意義。這就是酒的文化價值與一般的古董、郵票、紀念幣等等比較相似。

大家好，我是榴蓮食光，關於什麼白酒好喝，我覺得每個人的口味不一樣，我來分享下我的感受。

越是喜歡喝酒的人，對於喝酒，越是不挑剔，有酒就喝，我見過一個朋友非常愛喝酒，平常買幾塊錢一瓶的小燒都喝的津津有味，老婆不讓喝他就把酒罐進飲料瓶裡偷偷的喝，這樣愛喝酒的是不挑剔的。

對於我們不愛喝酒的人來說，喝酒更追求的是口感和不上頭，入口時候不辣喉，那麼我推薦低度的純糧白酒會更適合，喝的時候不會嗆得慌。

什麼白酒適合收藏？當然是高檔的醬香酒和濃香酒，相對來說醬香酒更適合收藏，隨著時間的流逝，醬香酒會產生酯化反應，使酒更香醇。

我們平常百姓藏酒就不推薦高檔酒，不然自己也捨不得喝，醬香推薦收藏茅臺王子系列酒，號稱“小茅臺”。濃香型白酒推薦五糧液嫡系五糧春和瀘州老窖特曲。其次劍南春的金劍南和酒鬼酒也不錯。再便宜點的就是清香型汾酒的玻汾和古井貢酒等。

又要好喝，又要收藏的話

好喝：

不言而喻，中國醬香型白酒代表“貴州茅臺酒”享有“國酒”美譽，其醇香美味令無數人為之傾倒。

口感上乘

人們喝酒首先要體驗的是酒的口感，口感度對於體驗者來說十分重要。此外，一款好酒不僅要聞起來芳香濃郁，而且需要入口不難嚥，口味醇厚或者清冽，有層次感。

茅臺酒是風格最完美的醬香型白酒之典型，不僅口感上乘，入口順滑，還具有持久留香、回味不絕的典型特點。其酒質晶亮透明，微有黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。茅臺酒液純淨透明、醇馥幽鬱的特點，是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風味融合而成，現已知香氣組成成分多達300餘種。

工藝獨特

茅臺酒的釀造工藝特殊，跟濃香、清香型白酒決然不同。一瓶茅臺酒從原料投入到產品出廠，至少需要經過五年的時間。

在這當中，分兩次投料、九次蒸煮、八次攤晾，並要加曲、高溫堆積，入池發酵，取酒、貯存、勾兌等，經過神秘有益微生物漫長而又特殊的反應後與空氣和窖池中龐大微生物族群的共同作用下，各種有益的微生物星羅棋佈於酒體中。

酸度高

茅臺酒的酸度是其它酒的3至5倍，而且主要以乳酸和乙酸為主。根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管。西醫也認為，食酸有利於健康。

酒精濃度科學合理

茅臺酒的酒精濃度一般在53%(V/V)左右，而酒精濃度在53度時水分子和酒精分子締合得最牢固。加之茅臺酒的貯存期較長，遊離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利於健康是不言而喻的。

純天然發酵

其實，茅臺酒至今為止也尚未找到主體香味物質，所以即使有人想透過新增合成劑做假也無從著手，這就排除了新增任何香氣、香味物質的可能。

含SOD金屬硫蛋白等物質

茅臺酒中所含SOD是氧自由基專一清除劑，其主要功能是清除體內多餘的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。同時，醬香酒還能誘導肝臟產生金屬硫蛋白，金屬硫蛋白的功效又比SOD強多了。金屬硫蛋白對肝臟的星狀細胞起到抑制作用，使之不分離膠離纖維，也就形不成肝硬化了。

收藏：下面是我為大家整理的一些白酒在2月28日西冷拍賣會上的價格，大家就會明白了

2017年貴州茅臺酒30年陳釀

數量：1瓶

產地：貴州

度數：53度 容量：500ml

連瓶重量：1012g

RMB：8,000-15,000

1999年貴州茅臺酒五瓶

數量：5瓶

產地：貴州

度數：53度 容量：500ml

連瓶重量：約949、981、

978、946、953克

RMB：30,000-50,000

80年代初貴州茅臺酒六瓶

數量：6瓶

產地：貴州

度數：53度 容量：270ml

連瓶重量：約592、589、620、

598、639、653克

RMB：50,000-70,000

2018年貴州茅臺酒

（巴拿馬國際金獎紀念）原箱二壇

數量：2壇

產地：貴州

度數：52度

容量：1500ml

RMB：25,000-40,000

說明：53度茅臺百年金獎封壇紀念酒容器造型以百年前的古老陶壇為基本視覺符號，把茅臺起源的漢代文化精華（皇帝服飾文化、漆器文化、玉文化、瓦當文化等）融入其中，結合現代陶瓷工藝精工燒製。乃小批次勾兌酒質。

2012年貴州茅臺酒

（世紀經典兩原箱）六瓶

數量：6瓶

產地：貴州

度數：53度 容量：500ml

RMB：20,000-30,000

說明：本拍品為世紀經典茅臺酒2箱，共計12瓶。

2010年貴州茅臺酒（新鐵蓋）

數量：1瓶

產地：貴州

度數：53度 容量：500ml

連瓶重量：約920克

RMB：20,000-30,000

其他陳年酒

1990年郎酒六瓶

數量：6瓶

產地：四川

度數：53度 容量：500ml

RMB：20,000-28,000

80年代方瓶劍南春六瓶

數量：6瓶

產地：四川

度數：52度 容量：500ml

RMB：15,000-20,000

80年代瀘州老窖特曲六瓶

數量：6瓶

產地：四川

度數：52度

容量：500ml

RMB：20,000-30,000