酒說79

我很少喝酒，但我自己有三款最喜歡的酒:貴州茅臺酒、董酒國密、酒鬼酒紅壇十五。當臺上有茅臺、五糧液、洋河三款酒讓我挑一款時，我當然是喝我喜歡的一款:貴州茅臺酒。

這三類酒為二種香型，如是老茅臺、老五糧液、夢九洋河大麴，我的選擇當然是老茅臺、老五糧液、夢九這順序。如是二千元左右的茅臺，與新五糧液，夢九。則我的選擇就要倒過來，則1~夢九，2~新五五糧液（1618）3~茅臺。因一般剛買的茅臺沒經過年份的醇化，多少有點怪澀之味，入口似反而不如另二種濃香型的酒，而1618五糧液入囗似又不如夢九。這當然是我個人的品味喜好，僅供參考。

我來回答這個問題。首先，夢之藍是M幾？因為M9和M3價格差不少呢600~1600）。假如是夢之藍的M9也是很不錯的好酒，M9目前也能代表另外一種香型的中國好酒。那些不瞭解M9的“酒仙”應該是胡說八道的評論吧。當然茅臺和五糧液也都是好酒。假如我選喝什麼酒，我會先喝M9再喝五糧液最後喝點茅臺。只有豐富了自己的比較，才能真正瞭解中國酒文化的內涵。本人只能喝二兩白酒，但真正的喜歡酒，希望大家一起聊酒。

我覺得還是茅臺吧，不是酒貴不貴的問題。以前在部隊，從開始喝白酒，濃香型或清香型的酒，劣質的二鍋頭到濃香龍頭老大五糧液，都有喝過不少，但是喝了之後肘關節膝關節腰這些都特別痠疼。一直沒留意，以為我這個體質對酒精過敏。後來退伍了，到一傢俬人企業任專案經理，公司的招待用酒就是茅臺（當時才四五百一瓶），喝半斤下去身體沒什麼反應，後面又喝了幾次，也沒有覺得哪裡不舒服。再後面也喝了不少的低端醬香型白酒，沒什麼問題，但是一喝濃香型的，關節就又痛了，所以現在喝酒只選醬香

白酒我只認茅臺，只要買到的是真酒，不管招待領導、同事，還是親朋好友，永遠是有面子的，永遠不會有人明裡或暗裡挑毛病，質量也是一流的，往酒桌上一擺，不用介紹，都知道是好酒，你要擺上的是二鍋頭，有喝不了剩下的可能，要是茅臺，只要喝不死，保準剩不下，除非你家敞開供應。你要是拿著茅臺去走親訪友，沒有不高興的，即便不會喝酒的，也會很喜歡的，因為自己不喝可以送別人喝，茅臺有硬通貨的屬性。你要是畢業後混好了去感謝恩師，提兩瓶53°茅臺，你的恩師要不念叨你一輩子算我白說。

我覺得最吸引我的還是夢之藍，那種柔美的瓶身絕對很驚豔。再者就是口感 ，我喜歡洋河綿柔味，夢之藍作為洋河高階品牌，口感也是最佳的，所以我更喜歡她，當然還有其背後的故事。洋河夢之藍具有三老一說。"三老"說的是：老窖（明清窖池）、老酒（二十年窖藏）、老工匠（老匠人手工技藝）；"兩多"說的是健康成份黃酮類和核苷類物質多；"數量少"則指的是夢之藍手工班的產量不到洋河酒總產量的2%。

這三款白酒都是高階白酒的佼佼者，都有各自的粉絲和狂熱愛好者。

我是江蘇人，拋去價格因素，我第一個排除的就是茅臺，因為我真心喝不慣醬香型白酒。

第二個排除的就是五糧液，五糧液雖然也是一款我非常喜愛的白酒，如果多選題，我一定會選上五糧液。但是和夢之藍相比，我更喜歡夢之藍那種綿柔順喉的感覺，喝下去非常的舒暢。

所以這三款酒，一定要做單選題的話，我會選夢之藍。

題主作為一個做酒生意的人，提的問題不夠嚴謹，欠缺專業性。

夢之藍不說了，跟茅臺和五糧液根本不在一個檔次，首先排除出去。

但茅臺和五糧液都是大品牌系列，比如茅臺廠有飛天、五星、迎賓、王子等系列，都稱茅臺；五糧液廠光五糧液系列就有10年、15年、30年、50年份等等。這些酒同一個大品牌，但價格和質量那差別非常大。所以你要明確桌上放的是哪一款茅臺和哪一款五糧液，這樣才好比較。

總體來說，茅臺和五糧液這兩種名酒都是享譽全世界的名酒，兩者就如名車中的勞斯萊斯與賓利、法拉利與保時捷、賓士與寶馬。誰喜歡哪一種，那就見仁見智了。

相對於這三種酒茅臺是醬香五糧液和夢之藍都是濃香，相對來說現在喝濃香型的酒的人比較多，很多人在初次接受喝醬香型的時候，他喝不慣那個味道，但是喝幾次過後你再去喝濃香的酒，你也會感覺濃香的酒不好喝。

其實很多人他並不會品酒，他對酒的好壞就只有入口柔不柔和，辣不辣喉，喝了過後上不上頭。

如果非要在三種中選一種的話，我會選擇茅臺或者是五糧液。因為這兩種酒分別是醬香型與濃香型的代表，並且是白酒行業中的領導者。至於另外一種酒，洋河酒，我就不用品嚐了。因為我對這個酒印象非常不好。

為什麼會印象不好呢？因為我自己就是做純糧小燒的。我做了20年的固態發酵高粱原漿酒，在我這裡買酒的人大部分都是40歲50歲左右的人群，他們經濟實力與社會地位都還可以，所以他們也喝過市場上比較貴的酒，其中就有洋河酒，但是喝完我的酒，他們給我的評價，洋河酒的口感都不如我家的純糧小燒。並且表示洋河酒都是別人送的，從來沒有自己買過，所以我對洋河的印象不好，因為他一瓶好幾百元，而我一斤只有二三十元錢，他連我的散裝酒都比不了，所以可見其品質有多麼的不好，我就沒有對他的興趣了。但是洋河酒很多人都聽說過，為什麼呢？因為洋河酒炒作比較厲害，鋪天蓋地的廣告與水軍。包括提問者也是，提問者自己就是做酒生意的，我經常看見提問者提問洋河白酒的相關事宜。

這些話只說給懂酒的人聽，酒不管你品牌有多大，名氣有多大，一定要踏踏實實做純糧食酒，做好酒，否則早晚會被人們識破，從而被淘汰。

所謂眾口難調，一千人眼中有一千個哈姆雷特，更何況每個人味蕾感知能力也不一樣，所以評論千奇百怪。3款酒除了五糧液沒喝過，茅臺，夢之藍我都喝過。作為江蘇人我選夢之藍，原因如下：①茅臺的味道很刺激，雖然不上頭，但是每次喝茅臺，必須帶上2瓶怡寶，不然真的喝不下去，雖然口感很棒。夢之藍作為綿柔鼻祖，飲用前香氣撲鼻，飲用後輕鬆舒適，五糧液沒喝過，不做點評。②品牌名稱，3種酒中感覺夢之藍名字很好聽，大氣。③公益，夢之藍，贊助無數公益活動，也頻繁在國際亮相。

我是安徽人，洋河確實比較柔，口感純正，味道乾淨，但是口感不飽滿，距離五糧液那是差了一大大截。五糧液口感豐富：酸辣苦甜鹹都很突出，各個層次味道分明，確實是好酒，位居白酒第二名是有道理的！茅臺，不說了，總結一句話：喝過此酒，天下無酒！不相信的話，您可以各買兩瓶回家試試！另外灑家還是比較鍾愛西鳳和汾酒，當然了，董酒是我的小情人，各位等的吧，，，哈哈

喝不慣醬香型白酒的，都不是真正的好酒之人，而茅臺酒，無疑是醬香型白酒的代表。這三個酒，首選茅臺、其次五糧液，那個什麼藍，就算了。

我認為，喝酒無非是兩種情況，一種喝的是身份，一種喝的是對口。

名貴酒，由於名氣和價格，而頗受有身份之人的青睞。這類人，一般很少考慮是否對口，我所說的對口與口感是兩碼事。因此，像這類人，無論在任何場合，無論是主還是客，一般都喜歡那些高檔的酒，因為，喝什麼樣牌子的酒，彰顯的就是一種身份。

而一些不注重身份的人，他們看重的不是口感，而是對口。名貴酒雖然一般具有比較好的口感，但不一定對部分消費者的口，也就是說，不見得適合一部分人的口味，即便是再有名氣的酒，如果喝著不對口，這些消費者也是不會選擇的。

因此，放三種價格和名氣不一樣的酒，讓酒客選擇的話，結果會是因人而異，不一定大家都去喝名氣大的酒，名氣小的酒也不一定會剩下沒人喝。

夢之藍給我都不喝，五糧液也不喜歡喝，朋友集會有幾次拿過五糧液，我基本上不讓朋友倒酒，我不肯接酒，但是接過三次五糧液酒，第一次高腳杯一滿杯，我沒有辦法推辭，我每次碰杯就意思一點點，人家喝完一杯，我的基本上沒有動，我偷偷的倒掉了，後面我飯桌上的二個朋友去看另外一個朋友，開開心心的喝了幾瓶啤酒

從我們專業做酒的角度出發，首先這幾種酒都不差，關鍵是喜歡什麼口味的。

我個人來說，會選擇五糧液。

主要是因為，茅臺雖好，但是我喝不慣那種醬香的口感。而夢之藍後來者，我根本就沒喝過。

說得通俗點，茅臺五糧液作為老牌子，名氣自然不需要多說，人家能有這麼多年的口碑，那麼主打產品一定不會太差。並且本人喝過很多次五糧液，無論從口感還是後味的醇厚度，五糧液都是當之無愧的濃香典範。而夢之藍更像是一個暴發戶，雖然是想往高階衝刺，但絕對是需要時間的積累。僅僅靠做廣告，也只能起到一定的推動作用，從根本來說，沒有長時間的寢淫，不容易。這點來說還不像國窖1573，畢竟人家的歷史更悠久。

其實說到歷史，茅臺無疑是最短的。那麼憑什麼反而後來者居上呢？其實非常簡單，真材實料加上對消費者負責，就是一個品牌必須要有的擔當。

從各大經常獲獎的品牌來說，現在無一例外的都是高中低檔一窩蜂，可謂是勾兌與調和齊飛，暴利共金錢一色！這種消耗本身知名度的做法，忽略了本身的特色和產能，早晚把所謂的名牌推進歷史的墳墓。

作為做酒人，我們清楚的知道酒的產能極其有限。各城市專賣店裡買到的所謂名酒，最多算是進貢剩下的下腳料。當下腳料都不足以滿足全國人民胃口的時候，面對著雪片也似飛來的訂單，誰能耐得住寂寞呢！

一個名酒之所以得獎，最關鍵的是並非他市場上賣的主流產品多麼好，而是這個廠有某些特別優勢的資源（如持續使用多年的幾個窖池，特別適合釀酒的有限的水和所在地的溫度溼度等等），特別是持續不間斷使用多年的窖池更是稀缺。那麼評獎拿去的酒，本身就那麼一點點，怎麼可能大規模生產出來給你一名普通老百姓享用。

不過，咱們普通老百姓，也別奢望那些高大上的名品，只要喝到貨真價實的純糧酒就足矣。

我還是那句話，菜可以湊合，關鍵是喝酒，和誰喝酒！

拍個黃瓜，來碟花生，都沒問題。給我個勾兌酒，實在喝不下去。

跟誰喝也很重要，話不投機半句多的肯定不會吆五喝六。情投意合的哥們朋友，喝倒也是舒服的。

個人來說首先五糧液，理由有三，1.五糧濃香口感，豐富飽滿，適合大多數人。2.價效比最高，茅臺純屬炒作，價格太虛高。3.假酒相對較少，請客送禮保真最重要。

沒有牛二嗎？我還是喜歡牛二，每次招待客戶，我用五糧液，但每次我都會帶一瓶牛二，大家都知道我不喜歡茅臺，五糧液，現在他們請我吃飯也都會為我準備一瓶牛二，私地下，很多公司老總和我一起小規模聚會，他們也都喝牛二了，說喜歡牛二那味道

我先宣告一下，可能我的回答會引來罵聲，不過我有心理準備，因為一個人講真話是最要緊的。第一，那些喜歡喝茅臺的人虛榮心否比較強，因為許多人受茅臺是國酒的蠱惑，所以總覺得有茅臺不喝是傻子是喝酒的門外漢。其實好多人並不喜歡茅臺酒，有兩個方面，其一是醬香型，其二太貴。如果不是很喜歡醬香型的人一般都不會喝茅臺，再者因為貴場面上就少，故而上了茅臺就覺得檔次上去了，如果不喝的話就顯得沒檔次。第二，五糧液千年老二，用盡了渾身解數都沒爭過茅臺，他的香型口感價格都適合大多數人，故而任何時候或場面用五糧液都不跌份，你說喜歡喝五糧液或不喜歡都無傷大雅。第三夢之藍作為酒中新貴，由於它的營銷策略得當，故而無論是聲譽還是銷量都在白酒業中名列前茅。當然這也是建立在就得質量上的。尤其是它的柔和感真正讓茅臺和五糧液在它面前失色，因為柔吸引了大批酒友，因為柔他走遍大江南北廣收歡迎，因為柔他也就在很多時候贏得了場面，所以很多時候人們還是會選擇夢之藍夢9。

那麼問題來了，三種酒怎麼選擇或者選擇的心理怎樣呢？我可以直白的說，選擇第一喜歡茅臺的人絕大部分是虛榮心所致，選擇第一喜歡夢9的人是真喜歡這種酒。選擇五糧液的人其實是個矛盾體，既又想喝自己喜歡的酒又想顯示自己的身份。說句實話，喝酒就是為了快樂為了營造一種氛圍，應當拋開一切虛偽的東西，選擇自己最喜歡的，而不應該刻意迎奉，這樣才能有真性情，才能真正“酒逢知己千杯少”。

我喝過比茅臺更好喝的酒，親戚是酒廠的領導，家裡地下室珍藏的原漿酒幾大壇，醬香型，過年喝了一杯，醉了，後來發生的事情完全沒有印象，後來吃火鍋，打牌，我都正常參與，他們都說我沒有醉的樣子。這種事以前從來沒有發生過（以前喝別的酒再怎麼醉也不會有短暫的失憶），現在想起來都覺得很奇怪。但是記得那酒真是很好喝，口齒留香，第二天早上發現酒杯都很香！