近年來，伴隨著農業經濟的快速發展，養豬場的規模化、集約化程度不斷提高，養豬場產生的糞便大幅增加，其廢棄物汙染環境的問題也日益突出。養殖畜牧場廢棄排洩物是繼工業“三廢”、農藥、化肥、交通廢氣和居民生活廢棄物之後的又一大環境汙染源，而規模化養豬場又是萬年縣的主要汙染源。由於養殖者環保意識不強、豬場糞便處理控制技術不到位等多種原因，不僅使農田生態環境受到破壞，人們的生活環境也面臨很大威脅。

增施糞肥是改良土壤的較好手段，但目前中國糞肥重金屬嚴重超標，據測算，1個年出欄1萬頭的豬場經糞便排洩砷150kg、銅450~750kg,如果作為肥料施人土壤，將會對農田土壤造成嚴重的重金屬汙染。重金屬具有富集性，很難在環境中降解，由於重金屬的難降解性，所有已被重金屬汙染的土地難以治理，只能利用不富集重金屬的不同作物品種來避免對人體造成危害。本文旨在探索豬糞重金屬汙染, 對豬糞土壤汙染、水體汙染、空氣汙染不作分析，目的是讓政府、社會、農民提高認識，引起廣泛重視，探索比較好的、有操作性的防控措施。

1 豬飼料與豬糞便中重金屬含量

2 豬糞便中重金屬的形態

2.1 銅金屬形態

一是交換態，佔12.9%(8.9%~18.9%)；二是碳酸鹽結合態，佔8.5%(4.4%~12.9%)；三是鐵錳氧化結合態，佔18.2% (8.9%~36.8%)；四是有機態，佔54.2%(32.7%~75.7%);五是殘渣態，佔 8.4%(4.2%~13.8%)。

2.2 鋅金屬形態

一是交換態，佔0.16%;二是碳酸鹽結合態，佔1.7%〜 68.6%;三是鐵錳氧化結合態，佔32.3%〜68.6%;四是有機 態，佔18.6%〜53.4%;五是殘瘡態，佔7.8%〜13.7%。

3 畜禽糞便重金屬去除技術

3.1 化學法

原理:利用強酸等化學物質，降低畜禽糞便的pH值，使得其中的重金屬轉化成水溶的離子狀態析出，或者利用耦合劑透過耦合作用與重金屬結合成水溶物質析出，進而降低畜禽糞便中的重金屬含量，

優點:速度快，效果好。

缺點:成本高、工藝複雜、易造成二次汙染，無法大範圍推廣。

3.2 電化學法

原理:利用電場的作用，使得畜禽糞便中的重金屬物質以電泳的方式，遷移到電源的兩極，進而降低畜禽糞便中的重金屬含量。

優點:去除重金屬效果明顯，能耗較低。

缺點:該方法需要重金屬處於可溶解狀態，侷限性較大。

3.3 固化法

原理:利用水泥、工業礦渣和石灰等固化劑，將畜禽糞便固化，使得重金屬可以變成難溶狀態，不易滲透到土壤、水體中去，進而降低畜禽糞便中的重金屬汙染。

優點:可以一定範圍內降低重金屬對土壤、水體的危害。

缺點:該方法治標不治本,依然存在較大的環境汙染的 可能性。

3.4 生物吸附法

原理:本方法利用藻類、細菌、真菌等生物活性物質，主要透過化學、物理機制去除汙染。

優點:簡便、高效、價格便宜,不會造成二次汙染。

缺點:方法不成熟,仍在試驗階段，需進一步研究方可投入生產。

3.5 生物淋濾法(也稱生物浸提法、生物瀝浸法）

原理:利用嗜酸性硫桿菌將糞便中的重金屬浸提出來，使得不溶或難溶的重金屬變的可溶，透過糞便脫水,去除重金屬。

優點:成本低、便宜。

缺點:速度慢、效果不穩定、耗時長。

4 萬年縣豬糞便重金屬汙染情況

4.1豬糞尿排洩量及重金屬量估算

2013年全年生豬出欄80.6萬頭，存欄48.5萬頭，其中母豬6.5萬頭，依據每頭豬每天排洩糞尿6kg計算,生豬養殖週期按6個月計，忽略仔豬42萬頭不計。萬年縣全年參與排洩豬的數量為46.8萬頭。

4.2 豬糞重金屬含量推算

從上述5個省合計187個豬糞樣品，70個飼料樣品檢測可知:銅平均為537.27mg/kg,鋅平均為1 107.16mg/kg，砷平均為32.5 mg/kg。因缺乏萬年縣豬糞樣品檢測資料，所以只能推測萬年縣豬糞重金屬含量應在上述範圍之內，具體資料有待檢測。

5 萬年縣規模養豬場豬糞處理建議

目前，豬糞重金屬去除缺乏行之有效的方法，歐美一些發達國家釆取以耕地消納豬糞安全量確定養豬規模的辦法。如德國釆用飼養2.5頭/hm2標準，根據耕地面積確定養豬量，且養豬場建在農田之中，規模一般都不是很大。現推廣的生物發酵床法、沼氣法只能解決豬糞尿、汙水對環境惡臭的汙染，而生物發酵床處理豬糞、沼氣渣，重金屬無法去除。發酵床生態養豬廢棄墊料中N、P含量較高，適合於種植業肥料，但礦物質元素Cu、Zn及重金屬元素As、Pb的富集量較高，其肥效有待進一步檢驗。若作為肥料或廢棄物最終必然會分佈到農田和水域,造成環境重金屬汙染。為此建議如下。

5.1 把好“進口”關，低成本防治重金屬汙染

一是根據銅和鋅的需要量設計飼料配方，為降低動物的銅和鋅排洩量，應按銅、鋅供需平衡進行新增。二是使用有機微量元素或奈米原料、有機銅和鋅產品特別是氨基酸態或肽態的銅和鋅，其生物利用率高於無機形態的銅和鋅， 而且在促生長作用和增強機體免疫能力方面的效應高於無機銅和鋅。有機銅和鋅產品在保證銅、鋅促生長效果前提下可以大幅度降低飼料中銅、鋅的新增量，減少糞便中銅、鋅的排洩量，從而避免引起環境汙染，也解決了資源浪費的問題。三是鼓勵“土養豬法”，肉豬在進人育肥期，停用飼料新增劑，以混合飼料進行飼養，從飼料中減少重金屬攝入量。

5.2 把好“出口”關，防止重金屬集中汙染

豬攝人飼料經消化吸收後，主要是以糞便、尿水的形式排洩,而飼料中的重金屬大多數是存集在豬糞中，收集好豬糞，可減少後續處理量。一是幹清欄，清掃攔糞，減少衝洗欄舍用水量。二是乾溼分離糞汙,豬糞汙水經乾溼分離機分離出部分幹糞，減少汙水中的有機質含量。三是沼氣池發酵， 乾溼分離後的豬糞尿經管道收集進人水解酸化池、厭氧發 酵池(經水解、酸化、乙酸形成、產甲烷等4個階段產生沼氣、降解有機質），進人氧化塘儲存，豬糞尿經厭氧發酵處理，在沼氣池及氧化塘中長時間滯流，自然沉降分層，形成相對液態的沼液、固態的沼渣。沼液一般經化學沉澱法處理，稀釋後用於農田灌溉,利用其液態的流動性，延長其流域，擴大土地消納面積。幹豬糞及沼渣釆用生物瀝浸技術以高效低成本去除沼糞渣中重金屬。加工成有機肥，經有機肥的運輸銷售，擴大土地消納面積。

5.3 豬糞堆漚發酵腐熟返田

生物發酵床法處理的豬糞或普通固液分離處理的豬糞堆漚發酵腐熟限量返田。根據2013年結題的國家紅壤改良工程技術研究中心和江西省紅壤研究所透過30年的研究，聯合完成的《紅壤稻田長期施用豬糞的生態效益及承載力評估》題研究結論，施用豬糞可取得良好的經濟生態效益，但長期施用豬糞可能增加土壤的重金屬含量。專家建議，在施用豬糞時應調整施用方式，控制豬糞施用量，在施用方式上，將豬糞堆漚發酵腐熟後還田或加工成有機肥，可鈍化土壤重金屬活性，減少土壤重金屬的沉積，在施用量上，以本次研究中紅壤稻田施用豬糞的土壤銅、鋅、鉻、砷累積速率計算，豬糞最大施用量應控制在每年6405kg/hm2以內。

蚯蚓吃腐爛有機物和大量土粒。

蚯蚓吃進的腐爛有機物和大量土粒，經過消化形成糞便排出體外，其中含有豐富的氮、磷、鉀等養分。

蚯蚓對人類的益處：

蚯蚓能夠提高土壤的肥力，蚯蚓吃進的腐爛有機物和大量土粒，經過消化形成糞便排出體外，其中含有豐富的氮、磷、鉀等養分。

蚯蚓在土壤裡活動，使土壤疏鬆、空氣和水分可以更多地深入土中，有利於植物生長，能夠起到改良土壤的作用。

蚯蚓的身體含有大量的蛋白質和脂肪，營養價值很高，是優良的蛋白質飼料和食品。

利用蚯蚓來處理有機廢物的效率很高，如1億條蚯蚓一天就可吞食40噸有機廢物。

因此，蚯蚓對人類的益處很多，所以，中國和世界上的許多國家，都在大力開展蚯蚓的利用和養殖事業。

1 化學法

原理:利用強酸等化學物質，降低畜禽糞便的pH值，使得其中的重金屬轉化成水溶的離子狀態析出，或者利用耦合劑透過耦合作用與重金屬結合成水溶物質析出，進而降低畜禽糞便中的重金屬含量，

優點:速度快，效果好。

缺點:成本高、工藝複雜、易造成二次汙染，無法大範圍推廣。

2 電化學法

原理:利用電場的作用，使得畜禽糞便中的重金屬物質以電泳的方式，遷移到電源的兩極，進而降低畜禽糞便中的重金屬含量。

優點:去除重金屬效果明顯，能耗較低。

缺點:該方法需要重金屬處於可溶解狀態，侷限性較大。

3 固化法

原理:利用水泥、工業礦渣和石灰等固化劑，將畜禽糞便固化，使得重金屬可以變成難溶狀態，不易滲透到土壤、水體中去，進而降低畜禽糞便中的重金屬汙染。

優點:可以一定範圍內降低重金屬對土壤、水體的危害。

缺點:該方法治標不治本,依然存在較大的環境汙染的 可能性。

4 生物吸附法

原理:本方法利用藻類、細菌、真菌等生物活性物質，主要透過化學、物理機制去除汙染。

優點:簡便、高效、價格便宜,不會造成二次汙染。

缺點:方法不成熟,仍在試驗階段，需進一步研究方可投入生產。

5 生物淋濾法(也稱生物浸提法、生物瀝浸法）

原理:利用嗜酸性硫桿菌將糞便中的重金屬浸提出來，使得不溶或難溶的重金屬變的可溶，透過糞便脫水,去除重金屬。

優點:成本低、便宜。

缺點:速度慢、效果不穩定、耗時長。

生物吸附法

原理:本方法利用藻類、細菌、真菌等生物活性物質，主要透過化學、物理機制去除汙染。

優點:簡便、高效、價格便宜,不會造成二次汙染。

缺點:方法不成熟,仍在試驗階段，需進一步研究方可投入生產，目前沒有立竿見影的低成本方法。

改良土壤是一個非常好的問題，現在土壤的改良對人們食品安全也很重視，而且對於我們的健康也很關鍵。所以我們要從科學細緻的角度去分析土壤，找到關鍵的問題，把問題分析透徹，根據土壤的特點制定有效的方案。這樣我們才能把我們的土壤改良好。

根據每個地方的土壤特點，在豬飼料豬糞汙染的程度不一樣。最好是做實驗分析，看看我們的土壤被汙染的程度。分析一下主要重汙染的元素成分，從哪些方面可以著重考慮一下。

然後我們制定一些適合我們的方案。以下幾種列舉如下：1.有計劃地輪作換茬。合理安排不同蔬菜，並儘量考慮不同蔬菜的科屬型別、根系深淺、吸肥特點及分泌物的酸鹼性等。 2.定期進行土壤消毒。 （1）藥劑法。可用福爾馬林拌土或用硫磺粉燻蒸的方法殺菌。 （2）日光法。夏季閒茬時期，撤掉棚膜，深翻土壤，利用Sunny中的紫外線殺菌。 （3）高溫法。高溫季節，灌水後悶棚，也可採取給土壤通熱蒸汽的方法殺蟲滅菌。 （4）冷凍法。冬季嚴寒，把不能利用的保護地撤膜後深翻土壤，凍死病蟲卵。 3.改良土壤質地。 （1）蔬菜收穫後，翻土壤，把下層含鹽較少的土壤翻至層與表土充分混勻。 （2）適當增施腐熟的有機肥，以增加土壤有機質的含量。 （3）對錶層土含鹽量過高或pH值過低的土壤，可用肥沃土來替換。 （4）經濟技術條件許可者，可進行無土栽培。 4.以水排鹽。 （1）閒茬時，澆大水，表土積聚的鹽分下淋以降低土壤溶液濃度。 （2）夏季蔬菜換茬空隙，撤膜淋雨或大水浸灌。使土壤表層鹽分隨雨水流失或淋溶到土壤深層。 5.科學施肥。 （1）根據土壤養分狀況、肥料種類及蔬菜需肥特性，確定合理的施肥量或施肥方式，做到配方施肥，以施用有機肥為主，合理配施氮磷鉀肥，化學肥料做基肥時要深施並與有機肥混合，作追肥要“少量多次”，並避免長期施用同一種肥料，特別是含氮肥料。 （2）科學選肥，注意生理酸性肥料與生理鹼性肥料的交替搭配。當土壤已經酸化或必須施用酸性肥料時，可在肥料中摻入生石灰來調節；當土壤酸化嚴重並想迅速增加pH值時，可施加熟石灰，但用量為生石灰的1/3～1/2，且不可對正在生長植物的土壤施用。 （3）提倡根外追肥。根外追肥不會造成土壤破壞。 （4）慎施微肥。一般情況下，要用有機肥來提供微量元素，如施用微肥一定不要過量。 6.種耐鹽作物。蔬菜收穫後種植吸肥力強的玉米、高粱、甘藍等作物，能有效降低土壤鹽分含量和酸性，若土壤有積鹽現象或酸性強，可種植耐鹽性強的蔬菜如菠菜、芹菜、茄子等或耐酸性較強的油菜、空心菜、芋頭等，達到吸收土壤鹽分的目的。 沙土保水保肥能力低，黏土通氣、透水性差，一般對粗沙土和重黏土應進行質地改良。改良的深度範圍為土壤耕作層。改良的措施為沙土摻黏、黏土摻沙。沙土摻黏的比例範圍較寬，而黏土摻沙要求沙的摻入量比需要改良的黏土量大，否則效果不好，甚至適得其反。摻混作業可與土壤耕作之翻耕、耙地或旋耕結合起來進行。客土改良工程量大，一般宜就地取材，因地制宜，亦可逐年進行。如在進行土地平整、道路與排灌系統建設時，可有計劃地搬運土壤，進行客土改良。

這些只是列舉一些，主要還在於操作。在操作中我們要時刻檢測好改良土壤的變化，因為有很多的因素在裡面，所以我們要從很多方面考慮。最好是制定好計劃，在大的計劃完成前，看看前面的計劃完成情況，從這些情況做調整。

糞肥本來就是改良土壤肥力的因素，過分強調純潔，那就不要吃喝，沒有排洩才是最乾淨的，當然了，沒當過農民，不懂得腐熟，也不會施用，還有意見一大堆，那也不是個東西。