-
1 # 小鎮男男
-
2 # 川鄉三妹兒
品種的區別,其實土雞的種類是個概念化的東西。
土雞,家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以"山坡散養土雞"為最好,公雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞百冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞度蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大知多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對於具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養週期較長,一般長為成年約6個月左右。
“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名道首位,該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩,版味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點,普遍飼養的家雞品種,因黃羽、黃喙、黃腳得權名。成年雞體重約3-4公斤,雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可,三黃雞是中國最著名的土雞之一。
-
3 # 山西駿馬
1,三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農戶大自然放養。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點,普遍飼養的家雞品種,因黃羽、黃喙、黃腳得名。從而得到全世界的認可,三黃雞是中國最著名的土雞之一。
2,土二是近幾年的一個養殖專用雜交品種,其實還算不上一個正式品種。
3,土二更接近於一些土雞品種,口味相對稍好一點。三黃雞因馴養籠養養殖時間更久,所以生長效能等方面更好。
-
4 # 18歲的天空
1、 飼養模式不同。土雞是全程放養,不吃飼料;而三黃雞則是圈養,以飼餵飼料為主。
2、 飼養時間不同。土雞飼養期長達一年;而三黃雞的飼養時間最多也就130天。
3、 成本和售價不同。土雞生產效率低,成本高,所以賣價高,遺憾的是銷售很難讓人滿意;而三黃雞生產效率高,價效比高,銷售較通暢。
4、 土雞在口感上要比三黃雞略好。
5、土雞的頭相對較小,且雞冠也偏小,顏色紅潤,土雞腳細而健碩,因為土雞多處於放養狀態,如果餵養時間較長,其掌部會有厚厚的繭。
6、三黃雞其原義是指黃羽、黃喙、黃腳的雞,此外還要求面板也是黃的,現在所稱的三黃雞,不是特指某一個品種,而是指黃羽優質肉雞的統稱。
回覆列表
品種的區別,其實土雞的種類是個概念化的東西。
土雞,家禽的一種。有別於籠養的肉雞。其中以"山坡散養土雞"為最好,公雞冠大而紅,性烈好鬥,母雞雞冠極小。土雞也叫草雞、笨雞,是指放養在山野林間、果園的肉雞。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。雞蛋在城鄉市場上非常暢銷,且蛋價也高於普通雞蛋,營養價值高。雞肉口味鮮美、蛋品質優良、營養豐富,市場需求前景廣闊。且由於大多數是在林間或果園內放養,更貼近綠色環保的要求,故而更受消費者的青睞·對於具備一定條件的農戶來說,飼養柴雞的成本又比較低,適合家庭養殖,飼養週期較長,一般長為成年約6個月左右。
“三黃雞”的名字由朱元璋欽賜。在國家農業部權威典籍《中國家禽志》一書中排名首位,該雞屬農戶大自然放養。其肉質細嫩,味道鮮美,營養豐富,在國內外享有較高的聲譽。具有體型小、外貌“三黃”(羽毛黃、爪黃、喙黃)、生存能力強、產蛋量高、肉質鮮嫩等優良特點,普遍飼養的家雞品種,因黃羽、黃喙、黃腳得名。成年雞體重約3-4公斤,雞肉質嫩滑,皮脆骨軟,脂肪豐滿和味道鮮美。從而得到全世界的認可,三黃雞是中國最著名的土雞之一。