如果你想吃莢的話，就不要掐尖，因為掐了以後就很少開花結莢了，前段時間，我們自己家裡的尖掐了，其他的沒掐的已經開花結莢了，掐了的到現在跟也不怎麼生長了。

已經開始掛果了就不建議掐尖食用。

原因如下：

1、掐尖後會影響掛果，減產。

2、掛果後的碗豆尖，已經不像寒冬時刻那麼嫩，口感並不好！

3、在這個時間段已經有不少青菜可以食用了，可以替代一下！

豌豆尖估計是四川人的最愛，下面炒肉，男女老少都喜歡，我們這裡的豌豆基本上都開花結莢了，這時候還是可以吃，吃進嘴裡有點老，但沒有以前沒開花好吃，嫩，我建議結莢了不好吃，就吃豌豆吧

可以，我昨天還炒的吃了，不要放太多的作料，放鹽，雞精就行了，不過那個葉子的味道還是有點重，下次吃先過一到水就好了，要清炒，產地主要有，湖北，湖南，浙江，河南等

我們這裡的豌豆已經開花結莢了，現在能掐尖食用嗎？為什麼？

我們這裡的豌豆已經開花結莢了，現在能掐尖食用嗎？不能

掐尖作為蔬菜食用而種植的豌豆是專門種植的，從種植出苗後就開始掐尖，掐尖後豌豆植株會從腋芽抽生新枝，這種專門用於蔬菜的豌豆分枝出來的枝葉是比較柔嫩的，土壤肥沃，豌豆尖生長越快而且比較柔嫩。豌豆尖是一種高檔的蔬菜，營養豐富，柔嫩美味，市場銷售價格一般比較高。種植品種與結莢的豌豆品種不一樣，我們家鄉種植來專門掐尖食用的是叫肉豌，分枝能力比殼豌的強。一般在秋季種植，種植的土壤要選擇肥沃疏鬆的地塊種植。播種30天后，當豌豆苗長到10釐米左右高時，就可以開始採收豌豆嫩尖，第一次採收的比較小，一般採摘頂部帶有1—2片尚未充分散開的嫩葉。每個分枝應留基部2—3節，以便在葉腋產生分枝。以後每隔10—20天便可以採摘一次，一般可以採收9—10次。

種植來採收豌豆莢或者收豌豆粒的不能掐尖，如果掐尖來食用，豌豆尖粗纖維含量高，比較粗糙，食用效果不好。而且掐尖將會影響豌豆莢或者豌豆粒的產量。