18個月的寶寶，每日鐵推薦攝入量為9毫克，此時寶寶牙齒咬合能力已經基本完善，可以吃點條狀的肉類食物，鍛鍊咀嚼能力。

每100克芝麻含鐵22.7毫克，豬肉2.4毫克，含鐵量豐富，二者結合補鐵效果更好。

今天推薦的這道【芝麻肉絲】，芝麻和豬肉結合，豬肉的鮮美融合芝麻的香脆，好吃又補鐵，非常適合18個月的寶寶食用了！

芝麻肉絲

▲（適合月齡：18個月以上）

食材準備

豬裡脊肉100g、熟芝麻 2g

玉米澱粉7g、大蒜3g、蔥適量、蒜適量

此食譜是製作參考量，寶媽根據寶寶實際情況決定食用量。

▲每100克豬裡脊肉含鐵2.4毫克，每100克芝麻含鐵22.7毫克。

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step1、豬裡脊肉洗淨、去掉筋膜，切成細絲。

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step2、豬肉絲中加入料酒、玉米澱粉攪拌均勻，醃製十分鐘。

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step3、將蔥、姜、蒜去皮洗淨切成末，如果寶寶不喜歡吃蔥薑蒜，可根據寶寶口味調整喲！

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step4、將鍋內刷薄油，加入蒜末煸香，放入豬肉絲，快速攪散肉絲，炒到肉變白，加入少許寶寶醬油調味即可，不要貪多喲！

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step5、加入少許開水，收幹湯汁即可。撒入蔥花，翻炒均勻。

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step6、待到快出鍋時，將芝麻撒入鍋中，翻炒均勻後，出鍋後。

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step7、一道好吃的【芝麻肉絲】就做好了。

專家小貼士

●18個月的寶寶輔食中可以新增鹽分，但要注意低鹽，今天的輔食中料酒、醬油都含有鹽分，所以就不要額外新增羅。

李永進 教授

北京大學營養學博士後

醫學博士，主任醫師，北京大學營養學博士後；北京市營養學會常務理事兼婦幼與學生營養分會秘書長

熱衷於生命早期1000天健康促進，主持或主研嬰幼兒與學生營養系列研究，共14項。

率先研製嬰幼兒餵養焦慮、妊娠糖尿病飲食心理評價量表，並得到應用。在嬰幼兒餵養焦慮、妊娠糖尿病的飲食心理研究，以及早期餵養對兒童情感、氣質和智商發育影響研究方面有獨到的見解。

專家提醒

補鐵儘量從食物中攝取。鐵質可分為血紅素鐵（紅肉、動物肝肝臟和魚類等動物性食品中含有的）和非血紅素鐵（蔬菜、大豆、海藻等植物性食品中含有的）。肉類如牛肉、羊肉、動物肝臟和血、魚類等含鐵比較豐富。蔬菜如莧菜、芥菜、小白菜等深綠色蔬菜都富含鐵。此外，如全穀類、乾果類等也是補鐵不錯的選擇。對於多數寶Bora說，除非有醫生的指導，不應該服用鐵補充劑，而應該儘量從食物中增加鐵的攝入。

寶寶輔食新增原則

1、從少量到多量：以新增雞蛋黃為例，開始新增的時候應從1/5或1/4加起，歷經1—2周，可加至一個，讓寶寶的胃腸道功能有個逐步適應的過程。

2、由一種到多種：寶寶剛接觸輔食時，新增的食物種類以一種為佳。等寶寶適應了一種食物4-5天后，再逐一新增。讓寶寶對不同種類、不同味道的食物有一個逐漸、循序漸進的接受過程。

3、由稀到稠：米湯→米粉→米糊→米粥→軟飯→成人吃的米飯（以大米為例）。

4、由細到粗：菜汁→菜泥→碎菜→短纖維的青菜→可供成人吃的青菜（以蔬菜為例）。

5、預防食物過敏，少數寶寶對雞蛋、海鮮等食物過敏，要給寶寶少量嘗試無過敏反應後，再正常吃。

6、鐵的吸收因人而異，寶媽可根據自己孩子的月齡和體格特徵以及對鐵的需求量等綜合因素來選擇合適的含鐵食物！

醫學稽核/李永進

編輯/七喜

主編/藝餘

排版/七喜

設計/豆豆

新增豬肉輔食一般在6個月以後，我們家娃喜歡吃南瓜豬肉的。光豬肉的話太乾，味道不好，需要加其他的材料。可以把豬肉、南瓜切成小塊蒸熟，蒸熟之後再放輔食機或者料理機打成泥。把南瓜換其他的材料也可以比如胡蘿蔔，紅薯等。肉也可以換成三文魚的，牛肉的等。

提示:每一種輔食要剛開始給寶寶少吃點，看寶寶是否過敏，之後再適量增加。

可以做成肉鬆

1.首先將買來的新鮮裡脊肉切成小塊，並放入水裡將其煮熟，然後盛出。

2.將盛出的裡脊肉冷涼後，放入一次性塑膠袋中。

3.拿出擀麵杖，將肉塊擀成片狀。

4.將肉片撕成絲狀，放在烤盤的錫紙上，並倒入少量食用油。

5.將烤盤放入烤箱中，設定時間為5分鐘，後取出翻一翻，再次放入烤箱5分鐘，重複4次即可。

6.取出烤好的肉絲，將其打碎，自制肉鬆就搞定啦~

7.做好的肉鬆放在保鮮盒裡密封，寶寶吃粥或者麵條的時候適當新增一些，做好的肉鬆要在一個星期之內吃完。

我兒子今年4歲了，回想一下給他做的輔食裡邊豬肉代表就是豬肉丸子了，總覺得外面的不乾淨。自己做更乾淨、放心。分享給大家：

材料：豬肉500g，雞蛋1個，剩饅頭搓碎（或澱粉）50g，花生油50g，鹽6g，蔥白，生薑，醬油7g,料酒10g，小蔥碎或香菜碎，一次性手套1個

步驟如下：

1. 豬肉洗淨，剁成泥;

2. 蔥白、生薑(去皮)剁成細末;

3. 豬肉泥、蔥白末、生薑末一起放盆內，加醬油、精鹽、澱粉、雞蛋，料酒，用力攪打起勁，攪拌均勻後，戴上手套，將每份肉餡放在手掌心內，揉成圓形，大概分成20 個;

4. 鍋內加水，隔水蒸熟即可，會聞到滿屋子的香味;

小傢伙很喜歡吃這一口，配上饅頭或者火燒，美味哦~

圖片轉自網路

小的時候媽媽會給做成肉鬆啊！

現在家裡小的一輩出生，我媽媽還是會給做肉鬆，為了讓孩子吃飯更香！

這得看你寶寶多大，如果是週歲內的小寶寶自然是打成肉沫給他吃比較好。稍微大一點的可以做瘦肉粥，肉丸子，青菜肉湯等等。

寶寶的輔食，如果做豬肉類的，需要根據寶寶咀嚼能力來確定輔食的類別和硬度。

如果寶寶7個月以上，可以做豬肉鬆；如果寶寶九個月以上，可以做豬肉腸；如果寶寶十一個月以上，可以給寶寶做豬肉小餛飩。

接下來給你說一下豬肉鬆和豬肉腸的做法！

豬肉鬆的做法：

裡脊肉100克，薑片適量。

1.將肉切小塊，加入薑片和冷水浸泡，中途多次換水，祛除血腥味；

2.冷水入鍋，去除血沫，煮20分鐘熟透；

3.熟透的豬肉用擀麵杖擀壓，然後撕絲兒；

4.將豬肉絲放不不粘鍋，小火烘乾；

5.烘乾後的豬肉絲放入料理杯打碎成絨；

6.將打好的肉絨繼續小火烘乾，冷卻裝瓶，密封、冰箱保鮮，半個月內吃完。

豬肉腸的做法：

裡脊肉100克，胡蘿蔔10克，生鮮玉米30克，雞蛋1顆，5毫升核桃油；

1.裡脊肉切小塊，加入薑片和冷水浸泡，中途多次換水，祛除血腥味；

2.生鮮玉米用擦菜板擦出玉米泥漿；

3.胡蘿蔔切塊，加入玉米泥漿，打入一顆雞蛋，加入取出生薑的裡脊肉，一起放入絞肉機絞成泥；

4.在肉菜泥中加入準備好的核桃油，攪拌均勻；

6.用裱花袋或者保鮮袋將攪拌好的肉菜泥擠入模具中，冷水上鍋，隔水蒸20分鐘；

7.冷卻，脫模。

吃不完的冷凍儲存。

說明：給寶寶的食物，肉類儘量選擇裡脊肉，比較鮮嫩，利於寶寶消化。

感謝邀約～這個要分是多大月齡的寶寶，6月齡的寶寶，基本以泥糊狀的食物為主，可以選擇豬肉鬆拌到米粉裡，7-8月齡的寶寶，可以選擇豬肉泥類的食物，這種型別的輔食可以開始鍛鍊寶寶的咀嚼能力，隨後至1歲之間，輔食的性狀可以逐步由泥糊狀變為半固態、直至固態，逐步鍛鍊寶寶的咀嚼能力，1歲以後基本可以與成人吃同樣的食物型別，不過注意食物質地還是以軟爛為主，可以把豬肉切成小細條炒制～

輔食豬肉泥怎麼做好吃呢？

在製作的過程中，家長們可以在豬肉泥里加一些姜去腥味。這樣寶寶吃起來不會有腥味；可以把豬肉泥和蔬菜搭配起來一起做，例如：南瓜豬肉泥。把焯好的豬肉和新鮮的南瓜切成塊分別放在蒸鍋裡面蒸熟，蒸熟後放在攪拌機裡面加一些水打成泥，這樣南瓜豬肉泥就做好了。南瓜微甜寶寶會更喜歡吃，葷素搭配也更有營養。

還可以把豬肉泥團成肉丸和一些蔬菜做一碗湯，蔬菜和丸子煮在一起寶寶吃起來也會比較有滋味。寶寶要是到了能吃鹽的歲數就可以適當放一些鹽，有鹹味了寶寶也會更喜歡。再加上湯裡蔬菜的鮮豔顏色能夠吸引寶寶的注意力，寶寶會喜歡上吃豬肉泥。

家長還可以把豬肉泥搭配一些粥和米糊給寶寶吃。在平常，家長還可以把豬肉泥搭配一些其他的蔬菜和主食一起吃，搭配起來營養不僅足夠而且會更好吃，家長也不用為寶寶不愛吃飯的問題發愁。

喜歡的玩具或者家有寶寶的小夥伴，還可以關注一檔叫【阿哦玩具】的影片節目哦。節目介紹各種有趣的玩具，並且用玩具對戰、過家家、做手工，挖掘玩具的各種玩法，同時也透過玩具和孩子們做朋友，非常的贊。

不知道題主是要做給多大的寶寶吃呢？

如果是小月齡的寶寶吃，豬肉泥、豬肉粥、豬肉鬆等做法比較適合；稍大月齡的寶寶吃，那豬肉丸子、午餐肉、豬肉腸、豬肉餡兒的餃子、餛燉等都是不錯的做法。

推薦幾道具體的豬肉輔食給您參考下：

食材：豬裡脊肉、胡蘿蔔、檸檬片

做法：

1 豬裡脊肉去除筋膜後切小塊，加薑片冷水入鍋煮開；撇去浮沫後撈出瀝乾水分；

2 胡蘿蔔去皮切小塊，和豬裡脊肉一起放入高壓鍋中壓到酥爛；

3 壓好後，撈出豬肉和胡蘿蔔瀝乾水分後裝入保鮮袋，用擀麵杖壓碎；

（壓制時候的湯也別浪費，可以放入輔食格凍起來，煮麵時候拿出來當高湯。）

4 壓碎後放入平底鍋內小火翻炒至八分幹取出，倒入輔食機內打散；

5 攪拌後再次放入平底鍋內，小火翻炒至水分全乾；然後徹底放涼，再次放入輔食機內攪拌蓬鬆，最後取出裝入密封罐內儲存。

食材：豬裡脊肉、生薑片、蔥段、青菜、餛飩皮

做法：

1 燒一壺開水，放入生薑片和蔥段製成蔥姜水放置溫熱；

2 豬裡脊肉洗淨後切小塊，放入蔥姜水內浸泡十分鐘去腥，然後取出剁成肉泥；

3 青菜洗淨後，入沸水鍋焯水，焯水後取出剁碎；

4 豬肉泥里加入青菜末和少量香油後拌勻；

5 取一片餛飩皮，舀入適量肉餡包成餛飩狀。

6 燒一鍋水，水開後放入餛飩中小火煮至餛飩浮起熟透，撈出即可。

食材：豬裡脊肉、山藥、胡蘿蔔、澱粉、蛋清

做法：

1 豬肉洗淨切小塊，放入蔥姜水裡浸泡幾分鐘去腥；

2 山藥和胡蘿蔔分別去皮切小塊錢；

3 山藥、胡蘿蔔、豬肉、蛋清依次放入攪拌機內，攪拌成肉泥；

4 肉泥裡放入適量澱粉，沿同一方向攪拌上勁後裝入裱花袋裡；

5 香腸模具刷上油，擠入肉泥，然後上鍋蒸；大火蒸熟即可。

你一定有過這樣的經歷：

辛辛苦苦做了美味的肉料理，

卻被寶寶悄悄地扒拉到碗邊嘗也不嘗；

將肉切的小一點兒容易入口點兒，

寶寶卻也只是吃了一口就置之不理......

這些小搗蛋們，

總是使用天使的外表和軟萌的話語來打敗你：

-媽媽，這個給你吃好不好，我不想吃這個~

遇到這樣的萌系小惡魔，

怎麼來破解呢？

各位粑粑麻麻們，用美食來糾正他們

今天小五就來教你一道簡單又美味的

豬肉料理！

材料準備

1

備料

土豆、胡蘿蔔、南瓜削皮，洗淨切塊；豬裡脊洗淨切塊備用。

2

炒料

入鍋燉煮前，放少量油，將胡蘿蔔翻炒一下。

3

處理豬肉

豬肉肉塊冷水下鍋，放入蔥姜去腥，記得把浮沫撇盡。

4

燉煮

所有食材放入煲或鍋中，加入沒過食材，即可開始燉煮！

5

完成！

燉煮時間為2個小時左右，調味無需太重，加少許鹽即可。

媽媽注意！

1、寶寶如若還處於吃輔食的階段，上面的食譜中湯不能加鹽，燉好後肉塊取出，去膜去筋加適量湯一起加入攪拌機攪打成肉泥，蔬菜也同樣方式打成泥，分別放入輔食盒儲存即可；湯過濾讓進冰箱冷藏半個小時左右，取出撇掉浮油，轉入輔食盒，留給寶寶做麵條吃❤

2、冷凍肉泥可放2周左右，但最好一週內吃完，如若冷凍後需前一天食用，應在前一天晚上放入冷藏解凍，吃之前熱透就可以啦~

聽大家說，寶寶三歲就應該開始學習漢字，所以我最近也開始讓他識字，認字。平常由於工作太忙也沒啥時間陪寶寶，更別說教他學習了，大部分時間都是爺爺奶奶在帶。買了一些卡片、故事集，但是兩位老人家地方口音重，就怕寶寶也跟著學，以後不好改（那段時間真是愁死本寶媽了）。

然後用手機給寶寶安裝了一些教學軟體，剛開始效果還不錯，但是用到後面都要各種收費不斷。（只能各種吐槽，然後放棄不用）

然後一個朋友給我推薦了她用的【貓小帥學漢字】，不說別的，就一次收費就能終生享受這項就非常的良心。APP也做的非常好，很多的冒險故事，寶寶特別愛聽，現在我下班回來還會說：“麻麻，我給你講故事”。還有一些簡單的小遊戲，不僅加深寶寶漢字的記憶，還讓我家好動的寶寶，乖乖的自己玩（自帶滑稽）。