一.食材：

甜麵醬、芝麻醬、紅腐乳、洋蔥、麥芽糖100克、醬油、水、蜂蜜、油、雞鎖骨，以上食材都適量

二.製作方法：

1.洋蔥去皮洗淨，之後切末備用；

2.起一油鍋，加入洋蔥末炸至呈金黃色；

3.放入甜麵醬、紅腐乳、芝麻醬，炒制3分鐘左右；

4.再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜一起煮制。

5.蜜醬汁準備好以後，放涼倒入雞鎖骨裡，攪拌均勻，蓋上保鮮膜，放入冰箱提前一天醃製，這樣更入味（個人習慣），不提前醃製的話可以醃上四小時以上就可以

6.把醃製好的鎖骨拿出來，烤箱200度預熱10分鐘

7.烤盤上鋪一張錫箔紙。刷上油，防止粘連，然後把鎖骨依次放入烤盤，烤十五分鐘，拿出來翻個面，繼續烤至15分鐘即可。

主料：甜麵醬50克、芝麻醬50克、紅糟腐乳30克、洋蔥1/2個

輔料：麥芽糖100克、醬油100㏄、水500㏄、蜂蜜200㏄、油50㏄

做法：

1.洋蔥去皮洗淨，之後切末備用；

2.起一油鍋，加入洋蔥末炸至呈金黃色；

3.放入甜麵醬、紅腐乳、芝麻醬，炒約3分鐘；

4.再加入水、麥芽糖、醬油、蜂蜜，煮約15分鐘即成。

PS:蜜醬汁準備好以後如果不及時使用放在冰箱裡面冷藏，需要用時拿出。