我願意，沒有新增劑的年代那麼一切肯定都是貨真價實沒有那麼多農藥新科技，所有的菜肯定是綠色健康好菜，那樣子才是天然健康！

其實每個人都希望吃到健康的食物。食品新增劑也代表了一種社會的進步和科技的發展。現在大部分食品新增劑都是對人體沒有害處的。食品新增劑的應用也是很廣的。所以大家不用太擔心。我們願意回到沒有食品新增劑的年代，我們也希望吃到更多美味的食物。再就是政府對於食品安全出臺了很多的政策保證人們的健康生活。所以希望大家也不要太擔心。當然也提倡大家健康飲食，吃新鮮的食物。多吃蔬菜和雜糧。有什麼問題歡迎大家關注我~隨時歡迎。

1.我的觀點不願意，沒有新增劑的年代，美食也很少。

2中國的新增劑有嚴格的管理標準，適量的新增不會對健康有影響，一般的企業都會有臺賬，新增劑的採購清單，新增劑專櫃，新增劑專管人，使用記錄，所以放心食用。

不願意

我本人是食品營養與檢測專業畢業的

通過幾年的學習和進入社會的經驗來談，我們所食用的大部分食品都會帶有一些食品新增劑，而其實並不是每一種新增劑都是不好的存在

比如非常常見的味精和雞精，裡面的主要材料就是穀氨酸鈉，網傳穀氨酸鈉是會影響人們發育的物質，但其實現在根本沒有人體證明穀氨酸鈉會影響發育，少量的雞精和味精並不會影響什麼，甚至市面上大部分醬油都有穀氨酸鈉

而且沒有食品新增劑就代表無法低價的進行食品的保鮮，那商家勢必要投入更多的金錢去儲存這些東西，那這些金錢的代價誰來付呢，肯定是消費者，現在賺錢本來就難，物價再次上漲估計會讓我本來就清貧的生活更加雪上加霜[淚奔]

其實只要正確的認識了食品新增劑你就會發現這類東西其實一點都不可怕，現在國家監管的力度還是挺大的，可以上市批次生產的食品都是對人體無害可以放心吃的東西，最怕的是那種小作坊出來的三無產品，特別是沒有成分配料表的食品，這類食品應該見一個舉報一個，絕不姑息

願意啊 ！

回到小時候的感覺多好！記得小時候那個一毛錢一個麥芽糖的年代，沒有錢然後收集了很多瓶子去跟收廢品的叔叔去換一根麥芽糖，現在都還記得那個味道，獨特的甜，沒有食品新增劑，只有純手工製作的香味！很多年過去了，嘗過無數的麥芽糖都找不回那個食物本身的味道了！

回答得很矛盾，說心裡話想回去沒有新增劑的年代，我這個年齡四五十歲的人，對小時候的一些美食還是念念不忘，吃的米飯特別香，一毛錢的小燒餅，麻花，蛋糕點心等等，現在永遠吃不到那個記憶中的味道了。但是時代要發展，新增劑是必然的產物，它能讓食材的口味豐富，色彩漂亮，形狀美觀等等，只求把握好用量尺度，在別傷害身體健康的前提下使用。

沒有人不願意，但更多的是40歲以上的人，因為年輕人一出生就與食品新增劑為伴，已經離不開了，因為現在的食材大大不如過去。

你好，很高興回答你的問題。關於這個問題，其實大家都想回到沒有新增劑的時代吧！可是現實是不可能的。隨著人類生活水平不斷提高，人類對食物的多樣化追求也在提升，那麼就少不了食品新增劑的出現。因為少了新增劑很多東西幾乎做不出來，商品也無法得到有效的儲存，食品類行業就沒法大規模商業發展。所以任何東西都是有正反面的。我們是無法阻止新增劑的出現，只要我們不要攝入過多含新增劑的食物就好。

目前，國際上使用的食品新增劑共有25000多種，可直接食用的有4000餘種，每年這些新增劑都會根據情況進行新的調整，比如新的新增劑被批准使用，舊的新增劑被禁止使用。目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。

不過，許多引發重大食品安全事故因而臭名昭著的化學物質並不屬於食品新增劑，比如三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛和工業用明膠。目前，國家規定的17種非食用物質和10種易濫用的食品新增劑為吊白塊、蘇丹紅、王金黃塊黃、蛋白精三聚氰胺、硼酸與硼砂、硫氰酸鈉、玫瑰紅B、美術綠、鹼性嫩黃、酸性橙、工業用甲醛、工業用火鹼、一氧化碳、硫化鈉、工業硫磺、工業染料、罌粟殼。

新增劑過量使用不代表新增劑有毒

最近，山東出現膠狀雪糕，其中包含有9種食品新增劑，許多網友聲稱“雪糕不能吃了”。其實，如果完全不使用著色劑和凝固劑，我們就不會擁有口感各異的雪糕，食品企業完全不使用新增劑而生產雪糕，就是巧婦難為無米之炊啦。

在食品加工中，過量使用新增劑的行為一直都存在，比如泡菜中，過量使用色劑胭脂紅、檸檬黃等，或超範圍使用誘惑紅、日落黃等；水果凍、蛋白凍類食品中超量或超範圍使用著色劑、防腐劑，超量使用酸度調節劑（己二酸等）；醃菜中超量或超範圍使用著色劑、防腐劑、甜味劑（糖精鈉、甜蜜素等）。

每種新增劑在食品中的用量都是有嚴格規定，過量使用是被明令禁止的。但許多不法商販為了節約成本，而過度使用新增劑的事件屢見不鮮。如山東膠狀雪糕是新增劑過度使用，而並非新增劑的錯。

農藥殘留物不是食品新增劑

最近，立頓茶製品被查含多種農藥殘留物，許多網友也誤認為這是食品新增劑在作怪，實則又是誤讀。由於現代農業大量使用各種工業化肥，甚至激素和抗生素也被用於農業生產，但並不屬於食品新增劑。

我們可以完全放棄食品新增劑嗎？

在食品安全事件層出不窮的今天，許多網友呼籲乾脆完全放棄食品新增劑，回到不使用新增劑的時代。而最近，丹麥考古學家復原了遠古時期菜譜，竟然發現按照古法做飯很美味。即便如此，我們也不可能完全放棄食品新增劑。

首先，食品新增劑的使用歷史已經有幾千年，公元前1500年，埃及人便開始使用食用色素，公元800年，我國南宋時期便開始使用亞硝酸鹽醃製臘肉，可見如果完全放棄新增劑，我們日常飲食中的許多美味食物就不會存在，我們先人千年時光沉澱下來的美食文化也將徹底消失。

其次，沒有食品新增劑就沒有現代食品工業。1885年，英國人從煤焦油中提取燃料色素苯胺紫開啟了化學合成食品新增劑時代。從那時起，各種食品新增劑應時而生，食品的保質期、口味、色澤大大增加，食品種類也與日俱增。假如放棄食品新增劑，我們的超市便可以關門大吉了。因為，幾乎超市中所有食物都含有食品新增劑。

食品新增劑無罪，有罪的是那些濫用它們的人

葡萄酒山梨酸超標2.3倍；鹹菜防腐劑超標2至5倍；零食蜜餞色素和增味劑超標十幾倍；用飲料色黃素給劣質黃油著色；用有糖精鈉和蛋白糖等食品新增劑浸泡青棗，變青棗為紅棗……，這些新增劑超標使用或越界使用都是企業為了謀取利益而故意犯罪。

但這些事件也折射出來我國食品行業新增劑使用監管漏洞，目前，我國食品檢測大多是抽檢最終產品，如發現有違規新增時，也只是罰款了之。這種方式根本無法禁止暴利企業繼續犯法。

因此，如若要新增劑造福於國民，如若不讓中國人談新增劑色變，必須從根本上堵住新增劑的濫用。

2012年4月21日，國務院下發了《關於嚴厲打擊食品非法新增行為切實加強食品新增劑監管的通知》。4月23日，國務院食品安全委員會辦公室公佈了151種食品和飼料中非法新增物名單，其中包括47種可能在食品中"違法新增的非食用物質"、22種"易濫用食品新增劑"和82種"禁止在飼料、動物飲用水和畜禽水產養殖過程中使用的藥物和物質。

有食品專家斷言：“不加任何食品新增劑的加工食品，不可能是優質的、安全的食品。”有人聽了這話非常反感，認為他是在為新增劑唱讚美歌。先不要憤慨，請注意話的前提——他是在說加工食品。如果是天然食品當然無須加新增劑了。但對現代社會當中鋪天蓋地的加工食品而言，這話並不算過分。大部分用各種配料製成的加工食品，如果不含新增劑，幾乎做不到我們所期待的口感和口味，或者很快就會腐爛變質。為什麼呢？因為現代人的期望標準太高了。要超乎尋常的香、甜、鮮、脆、松、軟、滑，要開袋即食，要長期不壞……這些苛求，天然食品根本達不到。

　　各種包裝漂亮的高度加工食品很難完全離開食品新增劑。就算它宣稱不含有防腐劑，未必不含有抗氧化劑；就算宣稱不含有色素，不等於不含有香精，也不等於不含有乳化劑、增稠劑、疏鬆劑等其他新增劑。在很多情況下，如果沒有合適的新增劑，加工食品只會更不安全。就拿泡麵來說，油脂在空氣中放十來天就會有哈喇味，而油炸泡麵的保質期卻是半年，而且不會有味。為什麼？因為其中有抗氧化劑。油脂在空氣中氧化，是天經地義的事情。如果不想辦法遏制氧化問題，防止產生大量有害健康的自由基，還有什麼吃的價值呢？

　　除了泡麵之外，凡是油脂含量比較高的食品，都難免要求助於抗氧化劑，比如鍋巴、薯片、小麻花、蘭花豆等，室溫下一放就是好幾個月，　如果不加抗氧化劑，能不變味嗎？

　　其實，有些自古食用的“傳統”食品也需要依賴防腐物質。鹽和糖都是貨真價實的傳統防腐劑。鹹菜不會壞是因為大量的鹽，果脯不會壞是因為大量的糖，蜜餞不會壞是因為大量的糖加鹽。又比如說，那些在超市裡能放很久的醬油、黃醬、蠔油、魚露、蝦醬、話梅、話李之類，如果沒有鹽和糖這兩種“天然防腐劑”的幫助，就會很快被細菌和黴菌毀掉。高濃度的鹽對生物有很大的毒性，產生的高滲透壓也讓生命細胞不能忍受，所以它能防腐。

　　糖也是一樣，只是達到防腐效果所需的濃度比鹽要高很多。但如今人們都知道，鹽和糖吃多了不利於健康。如果少放鹽和糖，就必須讓防腐劑來幫忙。於是低糖果脯和低鹽醬菜就只能求助於防腐劑了。然而，多吃糖和鹽的害處，超過偶爾吃少量法律許可新增的防腐劑。別忘了，食用糖和鹽太多了，對人體也一樣是有毒害作用的。別看鹽天天都吃似乎很安全，如果你一次吃進去一兩鹽，馬上就要送醫院急救，否則後果嚴重。

　　“口重”的人天天過量吃鹽，雖然沒有急性中毒，但長久會增加高血壓和胃癌的危險，還會增加腎臟負擔，損害面板，導致骨質疏鬆等。所以說，食品新增劑不該加的時候亂加不行，該加的時候不加也不行。畢竟食品安全最要緊，微生物時時刻刻都準備和我們爭奪食品中的營養物質，空氣中的氧氣也在隨時準備讓食物中的營養成分氧化變質。正如很多專家所說，完全不加新增劑的加工食品，總體而言，是非常罕見，而且是令人不太放心的。放不了一兩天就會長黴或腐敗的產品，超市敢賣嗎？放不了幾天就會變色變味的產品，生產企業敢賣嗎？就算它們敢賣，消費者願意購買嗎？

　　如果消費者不肯購買新鮮原料自己製作，還要求食物儲存時間長，顏色漂亮，口感特好，那麼，就只能和食品新增劑和平共處了。沒有一種慾望的滿足是不用付出代價的。想省事，想方便，想過嘴癮，往往就要付出一定的代價。與其說是商家欺騙消費者，不如說是消費者自己一味追求色香味，一味追求“開袋就吃”的方便。所以說，對法律許可應用的食品新增劑，應當心平氣和地接受，肯定它們對食品的安全、美味和方便所作的貢獻。但消費者應當避免過度追求口感、顏色、味道的誤區，接受食品的天然特性，並細看包裝上的配料說明，從而明智地選擇食品。不過，對於孩子來說，食品中的新增劑還是越少越好。因為孩子的解毒功能尚不健全，對大人無害的成分，對他們也可能帶來麻煩。再說，從小習慣於新增劑帶來的口感和味道之後，他們對天然食品的感情就會淡薄，甚至難以接受。至於那些根本不屬於合法食品新增劑的有害物質，比如三聚氰胺啊，蘇丹紅啊，吊白塊啊，只要添加於食品，就應當受到法律的嚴懲。不過，它們和食品新增劑是八竿子打不著的東西，也不敢放在食品標籤上，這裡就不多說了。

不願意回到沒有新增劑的年代，那個時候工業不發達，好的食品無法長期儲存，也就無法運輸，遠點的地方吃不到，不想現在，基本上世界各地的美食，都可以在一個地方買到，食品新增劑並不是都是不好的，國家有嚴厲把控，基本上吃了都是對人體無害的

經歷過那個年代的人肯定懷念以前的東西，所有防腐的東西都是天然材料，不說絕對安全，但是會比現在的工業化學品安全。古人給我們沉澱了很多智慧的方法，只不過現在代社會讓很多人把這些方法給忘了。在先進的現代文明當下不要忘了先人們留下的遺產，我們先進的文明是為了人類更加進步不是讓我們的生活變成負擔我們的身體受到傷害。

那個年代沒有食品新增劑，那個年代同時也沒有IPAD、iphone、沒有寬頻，沒有網路，你願意回去嗎？願意嗎？願意嗎？好多人不願意！

我記得我比較小的時候稻子是不用打藥的 ，基本上就能長的挺好的，可最近這幾年我那邊在稻子的成長期要打好幾遍藥，不打藥蟲子都會把稻子膩死，最終可能會嚴重減產，我說的減產不是一百二百斤那樣的，應該是五六百斤以上吧。如果不打藥，可能種地連成本都收不回來啊，大家也都吃打過藥的麵粉，。誰不想無公害，可是現實很殘酷。

不願意。食品新增劑雖然是化學物質，究其本質是為了延長食物的保質期，增添更多的風味而產生的。

現代社會中完全不新增食品新增劑的食物。好吃不到哪裡去。很多東西好吃，就是因為香精和糖精的關係。

說實話，我是不願意回到沒有食品新增劑的年代。可以這樣講，食品新增劑是現代食品的靈魂，如若食品沒有了新增劑，那麼我們根本就不可能有如此豐富的食品選擇。我們已經過了吃飽就好的年代了，現在需要的是吃好，多樣化，如果沒有了新增劑，可能我們的生活也少了色彩了吧？

再一個，我們排斥新增劑，是因為食品安全的問題。我們的關注點應該是怎樣有更安全放心的食品監督體系；以及安全透明的食品加工流程。

如果食品是安全的，放心的，健康的，有營養的，有新增劑又有什麼不好的呢？

十分願意的，生命誠可貴。現在食品各種新增劑，對人的身體健康有很大的傷害。雖說有的食品一次兩次食用，感覺沒什麼，但是久而久之各種有毒的東西進入你的身體，到了爆發的時候，很可能會要命的。所以我希望大家遠離垃圾食品，一定要健身，多運動，提高身體免疫力，有一個健康的身體，就有跟病毒對抗的資本。加油！

若真能回到沒有食品新增劑的年代，我很願意。茅屋一間，籬笆扎院，雞鴨成群，花開花落……遠離塵囂世俗，享受田園生活。這只是暢想。

要想吃到美味健康純天然的食物只能就是我以上所說的生活，那不現實。身處現在快節奏的生活當中就得適應現在的一切並接受它。不然外賣這個行業也不會發展的這麼風生水起。所以我們在品嚐美食的時候就不要想一些美食之外的無關緊要的了。現在大部分的即食食品都是開袋即食的，免不了有食品新增劑，當然這都是可食用的沒什麼危害，大家大可不用太擔心。但還是建議少吃包裝食品。還是提倡多吃一些綠色健康的食物。能自己動手做的儘量自己動手做這樣吃著也多少有些安慰。只因我們每個人都是身處現實身不由己！

你願意回到沒有食品新增劑的年代嗎？為什麼

願意，因為現在的我就嚮往一片地，自己種菜，自己種花，自己養雞養鴨，可是社會在發展，人類在進步，我們不可能永遠停留在那個時代，因此在這個食品新增劑到處都是的情況下，我們更應該注重飲食安全，尤其小孩少吃垃圾食品，規律三餐，多吃新鮮蔬菜水果，在挑選食品的同時，也要注意儘量挑選無公害食品，清淡飲食，給自己和家人一個健康的身體。

你願意回到沒有食品新增劑的年代嗎？為什麼

這個問題還從來沒想過，默默的去百度了一下食品新增劑的食物有哪些，現在來說好像食品新增劑與我們的生活密不可分。，食品新增劑是為改善食品色、香、味等品質，以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質 。目前我國食品新增劑有23個類別，2000多個品種，包括酸度調節劑、抗結劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨鬆劑、著色劑、護色劑、酶製劑、增味劑、營養強化劑、防腐劑、甜味劑、增稠劑、香料等。這樣看來的話，我們的生活真的離不開新增劑。

我們從兩方面辯證的看一下這個問題

第一,食品新增劑有益於人們的生活，像北方人蒸饅頭時為了使饅頭的口感更好，吃起來更加暄軟，肯定要加膨鬆劑，還有雞精、味精很多人都說對人體有害會致癌，但不還是有很多人在吃嗎，像防腐劑，是為了使食物儲存的更久，這樣就可以封存更長時間，也達到了不浪費的目的，漂白劑我們有時也會用來洗自己的白色衣物，這樣會使衣服更乾淨，且不說它對人體有沒有危害，起碼他洗乾淨了一件衣服。

第二,我上述舉例只能說我們生活中處處可以用的到食品新增劑，就像是味精，坊間傳聞味精緻癌，現在人們活的越來越精緻，對自己的生活水平要求越來越高，但是現在的生活節奏也很快，外賣也越來越火，但是新聞也曾爆出外賣的製作環境髒亂差，衛生不達標，食品新增劑的用量更是不符合標準，可點外賣的人依然很多。

所以我認為沒有必要雙標，你吃著有食品新增劑的外賣，還想要回到沒有食品新增劑的年代，未免有點可笑。