第一，從品種上提高黃牛的生產效能。目前中國比較好的黃牛品種有海福特、夏洛來等幾種，這幾種黃牛品種具有生長速度快，肉質好等特點，如果選擇上述幾種品種的肉牛作為公牛品種與當地母牛進行雜交，雜交出的後代效能發麵也能得到明顯提高。

第二，對黃牛不同的生長時期，採取不同的飼養方式。對於剛出生到六月齡的小牛，飼養的要點是保證小牛營養的需要；對於育成牛，要多用粗飼料進行飼餵，併合理的增加放牧次數；對於妊娠期的母牛，保證母牛保持中等的膘情，防治母牛過肥或者過瘦；對於泌乳期的母牛，要多飼餵精飼料和多汁飼料。第

三，在黃牛飼養的過程中，注意對黃牛的改良。根據對市場的調查，改良的黃牛市場效益更高，因此在飼養過程中要加大對技術的投入，增強對黃牛的改良。

第四，在母牛的繁殖時期，要做好對母牛的配種工作。母牛一般在一年的時間內都會發情，一般情況之下，成熟的母牛在每18到23天內都會出現一次發情，因此在發情期要選擇優質的公牛品種與母牛進行配種。最後，對黃牛可採取短期育肥的技術，這樣可以有效的提高養牛效益。在育肥期，要選擇健康的育成牛或者架子牛，並且在育肥期間做好對溫度和溼度的控制，同時根據牛不同的消化特點進行合理的飼餵。育肥時期的黃牛一般在飼養到三個月左右即可出欄。

初生犢牛在產後兩小時內吃上初乳並儘量多吃。犢牛出生7~10天后即可訓練採食精飼料和優質粗飼料，促進犢牛腸胃的發育和機能健全，為斷奶提前做好準備。避免犢牛臥在冷溼地面，採食不潔食物，防止拉稀等疾病的發生，提高犢牛成活率。

蛋白質、礦物質和維生素營養物質的滿足尤為重要，要防止喂腐爛變質、酸度過大、霜凍、有毒等飼料和冰冷飲水；懷孕母牛管理要合理，運動要適當，嚴防驚嚇、滑跌、鞭打、頂架等，對有流產經歷的更要加強保護措施。

1、養殖黃牛首先就要選擇好養殖場地，選擇的地方地勢高，地面平坦，光照條件好，周圍沒有較大的噪音、無汙染源。

2、牛舍可以使用木樁，木板，所料布，青磚，泥沙，水泥等進行搭建，牛舍的面積大小要根據養殖的數量來決定，一般一頭成年牛的佔地面積為1.5米至1.8米平方米。

3、牛舍在搭建完成後，地面要使用石灰進行消毒，牆壁和頂棚可以使用噴霧的方法進行消毒，消毒完成後要進行通風換氣。

4、牛舍搭建完成後還要對牛圈進行簡單的修建，牛圈的四周要比牛舍大3倍至4倍，牛圈地面要使用沙土進行鋪墊，四周用鐵絲網進行隔離防止其它的家畜靠近牛舍，牛圈內要放置些水槽方便水牛飲水。

5、選擇優質的黃牛品種。公牛必須身體強壯，腰背平直，腹部不能出現有下垂的跡象，公牛的睪丸發育良好，皮毛順滑；母牛除了以上條件，其乳頭髮育要好，奶盤要大，乳頭大小均勻。公牛和母牛的比例為1∶3。

6、黃牛運送回牛舍後要進行暫養，時間控制在3-5天，這段時間的食物供應只要維持在7分飽至8分飽就可以，多給黃牛飲水，水中要新增少量的食鹽，如果黃牛的胃口不好，可以稍加入些幫助消化的藥物讓牛飲用，如果暫養至牛出現拉稀或者是絕食等問題要及時的尋找獸醫進行治療。

7、黃牛暫養結束後，放入圈舍內進行養殖。每天保證好足夠的飲食外，每天清理糞便，食槽、水槽定期消毒，10天-15天一次。每年對黃牛進行2次驅蟲工作，一般在春秋兩季進行。

8、一天要喂三次，早中晚各一次。牛的飼草飼料要多樣化。精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配，草料多樣化營養物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性促進食慾，由於多種飼料需要搭配，在需要改變日糧組成時也比單一飼料的陡然改變容易得多。

9、母牛在懷孕前5個月，做到以粗飼料投餵為主，適當搭配少量精飼料。母牛進入妊娠中後期之後，應該逐步增加精飼料的投餵量，確保飼料中蛋白質、礦物質、維生素投入充足，母牛成功妊娠之後，應該將母牛單獨隔離養殖，避免母牛之間相互撞擊而導致流產。

10、牛在進行育肥之前，應該進行全面檢查，將身體瘦弱，帶病的牛及時淘汰處理，同時還應該按照年齡、體重、性別、營養狀況進行科學分群，實行分群飼養，分群放牧。育肥牛在養殖期間，應該堅持以精飼料為主，粗飼料為輔，飼料投餵量應該按照從少到多的原則逐步增加，日糧中粗纖維含量應該控制在30%以上。

黃牛養殖工作中，要做好營養的供給，合理搭配，科學飼養，才能養出優質好牛。

首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。

一）黃牛的飼養管理原則1．滿足黃牛的營養需要 飼養黃牛，首先要提供足夠的粗飼料，滿足瘤胃微生物的活動，然後根據不同型別或同一型別不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳犢牛可及早放養，補喂植物性飼料，促進瘤胃機能發育，並加強犢牛對外界環境的適應能力；生長牛日糧以粗飼料為主，並根據生產目的和粗飼料品質，合理配化精飼料；育肥牛則以高精飼料日糧為主進行肥育，對繁殖母牛妊娠後期進行補飼以保證胎兒後期正常的生長髮育。2．嚴格執行防疫、檢疫及其他獸醫衛生制度 牛場應定期消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延；經常觀察牛的精神狀態、食慾、糞便等情況，制訂科學的免疫程式，及時防病、治病，適時計劃免疫接種。對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷試，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期稱重和測量體尺，做好多項必要的記錄工作，做到牛、卡相符一致。3、加強飲水，定期運動 黃牛的飲用水要求水質無汙染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利於牛新陳一）黃牛的飼養管理原則1．滿足黃牛的營養需要 飼養黃牛，首先要提供足夠的粗飼料，滿足瘤胃微生物的活動，然後根據不同型別或同一型別不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康；哺乳犢牛可及早放養，補喂植物性飼料，促進瘤胃機能發育，並加強犢牛對外界環境的適應能力；生長牛日糧以粗飼料為主，並根據生產目的和粗飼料品質，合理配化精飼料；育肥牛則以高精飼料日糧為主進行肥育，對繁殖母牛妊娠後期進行補飼以保證胎兒後期正常的生長髮育。2．嚴格執行防疫、檢疫及其他獸醫衛生制度 牛場應定期消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延；經常觀察牛的精神狀態、食慾、糞便等情況，制訂科學的免疫程式，及時防病、治病，適時計劃免疫接種。對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷試，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期稱重和測量體尺，做好多項必要的記錄工作，做到牛、卡相符一致。3、加強飲水，定期運動 黃牛的飲用水要求水質無汙染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利於牛新陳

在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。

黃牛是中國普通牛種，飼養廣泛，耐養活，體格健壯，性情溫和、肉質好，科學養殖方法！！！

飼養黃牛的方法與技巧

1、滿足黃牛的營養需要

飼養黃牛，首先要提供足夠的粗飼料，滿足瘤胃微生物的活動，然後根據不同型別或同一型別不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康;哺乳犢牛可及早放養，補喂植物性飼料，促進瘤胃機能發育，並加強犢牛對外界環境的適應能力;生長牛日糧以粗飼料為主，並根據生產目的和粗飼料品質，合理配化精飼料;育肥牛則以高精飼料日糧為主進行肥育，對繁殖母牛妊娠後期進行補飼以保證胎兒後期正常的生長髮育。

2、嚴格執行防疫、檢疫及其他獸醫衛生制度

牛場應定期消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延;經常觀察牛的精神狀態、食慾、糞便等情況，制訂科學的免疫程式，及時防病、治病，適時計劃免疫接種。對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷試，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期稱重和測量體尺，做好多項必要的記錄工作，做到牛、卡相符一致。

3、加強飲水，定期運動

黃牛的飲用水要求水質無汙染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利於牛新陳代謝，還可促進消化，增強牛對外界環境急劇變化的適應能力，防止牛體質衰退和肢體

病的發生。

第一，從品種上提高黃牛的生產效能。目前中國比較好的黃牛品種有海福特、夏洛來等幾種，這幾種黃牛品種具有生長速度快，肉質好等特點，如果選擇上述幾種品種的肉牛作為公牛品種與當地母牛進行雜交，雜交出的後代效能發麵也能得到明顯提高。

第二，對黃牛不同的生長時期，採取不同的飼養方式。對於剛出生到六月齡的小牛，飼養的要點是保證小牛營養的需要；對於育成牛，要多用粗飼料進行飼餵，併合理的增加放牧次數；對於妊娠期的母牛，保證母牛保持中等的膘情，防治母牛過肥或者過瘦；對於泌乳期的母牛，要多飼餵精飼料和多汁飼料。第

三，在黃牛飼養的過程中，注意對黃牛的改良。根據對市場的調查，改良的黃牛市場效益更高，因此在飼養過程中要加大對技術的投入，增強對黃牛的改良。

第四，在母牛的繁殖時期，要做好對母牛的配種工作。母牛一般在一年的時間內都會發情，一般情況之下，成熟的母牛在每18到23天內都會出現一次發情，因此在發情期要選擇優質的公牛品種與母牛進行配種。最後，對黃牛可採取短期育肥的技術，這樣可以有效的提高養牛效益。在育肥期，要選擇健康的育成牛或者架子牛，並且在育肥期間做好對溫度和溼度的控制，同時根據牛不同的消化特點進行合理的飼餵。育肥時期的黃牛一般在飼養到三個月左右即可出欄。

1 黃牛的養殖技術

1.1 實行適齡配種

相較於傳統的黃牛養殖技術需要母牛未滿1歲就進行配種,現階段的黃牛養殖技術更應當採取適齡配種的方式,在母牛滿1歲發育成熟之後進行配種。這樣一方面能夠保證犢牛的發育質量;另一方面也能夠保證母牛的生長不會受到影響。在傳統的黃牛養殖過程中一味地追求量產難以提升犢牛的質量,更是對母牛使用年限有著影響。因此,應當採取適齡配種的養殖方式,有效地保證母牛以及犢牛的質量。

1.2 合理配比飼料

要想培養出更加健康的黃牛,首先要從飼料的合理健康角度進行調控,根據不同階段的黃牛所需要的不同營養成分,提供最佳合理的搭配方式。合理利用周邊環境,收購低價且具有一定營養成分的植物廢料用於飼料,既能夠為黃牛提供足夠的營養,又能夠從一定程度上降低養殖黃牛飼料的成本投入。而在這其中當然也不能忽視飼料用量的合理化,不能使其過飢亦或是過飽,這樣都會對黃牛的消化系統產生一定的損傷、加重負擔。因此,合理配比飼料是能夠長期保證黃牛健康成長的關鍵[1]。

1.3 保證飲水質量

2 黃牛的疫病防治技術

2.1 牛棚定期消毒及黃牛接種疫苗

透過定期對牛棚等場所以及裝置進行徹底的清潔與消毒,不僅可以為黃牛提供一個清潔衛生的生長環境,也可以保證在牛場的工作人員的安全。並且定期消毒能夠在一定程度上消除安全隱患,而這種清潔範圍不侷限於養殖環境,更是對黃牛本身進行的一種徹底清潔,例如驅蟲等手段。定期為黃牛接種疫苗,根據不同階段的黃牛可能會受影響的疫病不同,為黃牛有計劃地接種疫苗,有效地保證黃牛的健康。對於口蹄疫、布氏桿菌病、結核病、破傷風以及副結核病等病菌進行重點防禦,以免對於黃牛健康造成不可扭轉的損害。正因如此,定期消毒、為黃牛接種疫苗都將在最大程度上保證黃牛不會受到疫病帶來的傷害,從根源上消除疫病傳播的隱患。

2.2 熟料掌握各種疫病爆發的急救手段

豬瘟的突然出現導致全國各地的養殖產業都受到了不小的衝擊,秉承著寧可錯殺不能放過的除疫態度,這一新聞熱度也是居高不下。隨著豬瘟的爆發,越來越多的人開始意識到動物疫病爆發的重要性以及危險性,而對於黃牛養殖產業來說更是要防患於未然,為保證各種疫病的全面爆發,應當熟練掌握各種疫病急救手段,以此保證能夠對於疫情的及時把控,避免類似的病情全面爆發。

3 黃牛養殖產業的發展前景

將科學合理的現代理念應用於黃羊養殖產業將為其帶來更加系統性的飼養方案,使得養殖黃牛的過程變得更加有秩序,以免任何一個環節的疏漏為黃牛養殖產業帶來不利的影響。黃牛養殖產業的發展前景之所以廣闊,在於黃牛本身體質就比較強健,同時還擁有著極強的適應能力,並且現階段的黃牛養殖環境相對穩定,具有豐富的自然條件。而就黃牛養殖產業內部而言,這種系統化、規範化的飼養模式剛剛誕生,在市場方面沒有競爭壓力。並且隨著物價的不斷上漲,這一系列的養殖產業都將為生產者帶來一定的收益。

1、技術

技術是第一生產力，掌握全面的養殖技術，是提高效益，降低養殖風險最好的辦法。技術主要包含，科學建舍，配種繁殖技術，快速育肥技術，飼養管理，防疫，疾病的預防治療，飼料搭配，等。

2、飼養方式

圈養，放養，半圈半放，決定養殖效益，用工及勞動強度。根據氣候，環境，氣節變化，掌握合適的飼養方式，才能輕鬆，對牛羊生長也有益處。

3、其實黃牛的品種也是不可缺少的重要因素： 品種決定市場，決定效益，決定銷路。消費人群，環境氣候，決定品種。

黃牛的介紹：

黃牛是中國固有的普通牛種。角短，皮毛黃褐色或黑色，也有雜色的，毛短。其在中國的飼養頭數在大家畜中或牛類中均居首位，飼養地區幾遍佈全國。在農區主要作役用，半農半牧區役乳兼用，牧區則乳肉兼用。

黃牛皮毛以黃色為最多，品種可能因此而得名、但也有紅棕色和黑色等。頭部略粗重，角形不一，角根圓形。體質粗壯，結構緊湊，肌肉發達，四肢強健，蹄質堅實。其體形和效能上因自然環境和飼養條件不同而有差異可分為3大型別，北方黃牛、中原黃牛和南方黃牛。

在農村養黃牛是十分不錯的選擇，尤其是草飼豐富的地方。黃牛性情溫順，抗病性強，可食用各種農作物，對食物要求不高。出肉率高，肉質較好，味道鮮美，富含蛋白質，脂肪含量較低，適合現代人食用。黃牛價格相對穩定，不像豬肉大起大落。對環境氣候適應性強，適合中國大部分地區養殖。

首先建議集中養殖黃牛，散養要有荒山或自己的草場，注意不要破壞他人的農作物或傷害他人。較方便養殖，基本上就是每天放牛，清洗牛的身體，防止農身叮敷害蟲，常給牛消毒，及時處理牛身上的創傷。防止野生動物的傷害，及時補充鹽等礦物質，較易養不作贅述。

集中養殖需要較大的場地，應選擇地勢較高相對乾燥，地形平坦，要背風向陽，通風良好，又要避免在主風口上。地勢高度有雨水排水溝的應高於水位最高值的50釐米以上。無排水溝的應根據你當地雨水情況和地勢選擇高度，就高不就低。黃牛場的坡度以1~3度為宜，最大不宜超過25度，最好北高南低，利於排水可集中排洩牛場的廢物，利於太陽對牛場的照射進行自然曬殺。地下水位一般應低於2米，並低於青貯窖底半米以上。

牛舍建設應利於通風，但不要在主風口上，牛舍的間距至少在5米以上，便於各種車輛的通行和牛透過自由，便於各種機械的操作，還應該滿足應急情況的緊急處理。牛舍建築一般是磚混結構或鋼結構的，不能做木質的，不利於消防。

牛場應建設運動場，牛要運動，曬太陽，能增強體質，提升免疫力，提高揉的品質。要有圍欄，防止牛亂竄，一般以鐵質為宜，混凝土次之。要建有洗消設施為牛進行清洗驅蟲和消毒。要有飼料加工和貯存的場地，因為牛的食量很大，一天要喂2次以上，飼料加工要有粉碎機，混拌機等裝置，貯存場要更大，要到冬天，貯存量很大。要建有汙水池，牛的排尿量大，對牛的清洗防毒，對牛舍的防毒滅菌清洗有大量的水，要集中處理。貯存糞便場要遠離人和牛舍。

養黃牛要經常消毒，一般可分為:1預防性消毒2隨時消毒3終末消毒，消毒藥可用高錳酸鉀配比液，碘伏，百毒殺，高濃度酒精，新潔爾滅防毒液。

黃牛的飼料要粉碎清選。像胡蘿蔔紅薯包菜等要切碎，像豆餅花生餅等要泡發拌碎餵養，否則容易引起牛食道梗塞，症狀:突然發生食慾停止，頭頸伸直，流涎，咳嗽，不斷咀嚼，伴有吞嚥困難的動作，頭伴有左右搖擺，驚恐不安。一般讓獸醫處理，食道前部可以掏出，食道後部讓牛牛頭頸伸縮運動來處理。

黃牛的飼料有:1青綠飼料2青貯飼料3粗飼料4能量飼料5蛋白飼料6礦物質飼料7飼料新增劑，還要補充維生素a 維生素d 維生素e 等。

青綠飼料是青草農作物等。青貯飼料是青綠飼料在厭氧條件下經過乳酸菌為主的微生物發酵後調製成的飼料。

粗飼料是在自然狀態下水分在45%以下，粗纖維大於等於18%，以風乾物為飼餵形式的飼料，如農作物的秸稈。

能量飼料以幹物質計算粗蛋白質含量低於20%粗纖維含量低於18%，每千克幹物質含有消化能10.45兆焦以上的一類飼料，配比中佔總量的50%～70%像穀物麩皮紅薯瓜果類。

蛋白質飼料是幹物質中粗纖維含量小於18%而粗蛋白質含量大於等於20%的飼料。如豆粕。

礦物質飼料指可供飼用的天然礦物質化合成無機鹽類和有機配位體與金屬離子的鰲合物。它包括:人工合成的，天然單一的和多種礦物質飼料以及配合有載體或賦形劑的痕量，微量，常量元素補充料。像鈣源性飼料，磷源性飼料，以上飼料科學配比進行餵養。

如何科學養殖黃牛方法如下：

主要分為三點：

一是滿足營養需要，餵養黃牛要提供足夠的粗飼料，以滿足瘤胃活動，並且根據不同型別不同生理階段配合日糧，日糧要滿足多樣化、營養科學搭配、易消化、適口性較強的特點，犢牛及早吃上初乳、生長牛以粗糧為主、肥牛以高精飼料為主等;

二是嚴格進行防疫，定期消毒保持飼養環境的清潔，防止病原微生物的侵襲，觀察黃牛的日常精神狀態和食慾糞便等情況，一旦有異常情況及時採取措施，按照免疫程式進行免疫接種，並定期進行驅蟲等，要保持牛體的清潔經常進行牛體刷試，做好防寒保暖措施;

三是加強飲水適當運動，黃牛的飲用水源要保證無汙染，水量充足，冬季最好飲用溫水，黃牛適當的運動有利於促進消化進行新陳代謝，並且增強黃牛的體質與適應能力，防止病變的發生。

黃牛科學養殖工作的技術要點如下：

（一）牛舍建設

牛舍的建設原則以因地制宜、衛生清潔、利於黃牛健康成長為主，小型養殖場應距居民點500m以上，並建在地勢較高、水源較好、排水方便的地方，根據養殖的數量規劃相應的面積，要科學合理的設定生活區、管理區、生產區與隔離區，牛舍保證良好的通風條件，最好能夠讓Sunny照射到，避免由於潮溼帶來的細菌困擾，牛舍的建設風格以方便飼養、合理劃分為主。

（二）擇優選種

進行擇優選種能夠提高母牛的繁衍能力，增加經濟效益，要選擇外貌良好、健康、性格溫順的，例如：全身肌肉豐滿、垂皮發達、全身被毛棕紅色的短角牛，身體結實、無角、體軀寬呈圓筒狀、有黑毛和紅毛兩種的安格斯牛，這些黃牛具有良好的外貌特徵、適應能力強、受胎率較高、發情時間短、分娩率較高，優於體型小、有惡習、神經敏感的黃牛或者患有傷殘、生產效能下降的劣質牛，在選種時要不斷的改良和擇優淘劣，建立擁有良好繁殖效能的母牛群。

（三）選擇合適的配種時間

在傳統的養殖過程中，人們錯誤的認為黃牛要早配種，在母牛很小的時候就進行強制的配種，使母牛發生早產現象既不利於初生牛犢的健康發育，還影響著母牛的身體健康，這種做法是比較不科學的。要結合黃牛的身體發育和生理結構特點，當黃牛達到了一定的性成熟階段、具備了良好的生育能力生出的牛犢才會健康，所以選擇合理的配種時間十分重要，要根據黃牛生長髮育的規律制定合理的配種方案，透過外部觀察法、直腸檢查方法等方式對母牛的發情期進行判斷，例如：當母牛表現為興奮不安、陰道常有大量黏液流出、常做排尿狀時說明母牛正處於發情期，在發情期進行配種能夠提高繁殖率。

（四）科學的對妊娠母牛進行管理

母牛在妊娠兩個月內胚胎都呈遊離狀態，在完成著床階段胎兒要吸收子宮乳作為營養，所以這個時期要加強對母牛的管理。如果飼養水平過低就會導致子宮乳分泌不足，影響胚胎的發育甚至造成胚胎的死亡。對於妊娠後期的母牛更要保證所需的營養物質，否則容易造成流產，但如果營養過高也會引起難產，所以要科學合理的進行飼養管理，例如：用玉米等營養價值相對較高的作物餵養妊娠母牛，輔以補充礦物質、維生素等，避免母牛生產過後產生體弱多病、乳汁不足現象，禁止餵食變質、有毒、酸鹼度較大的飼料，運動管理要適量，防治滑跌、頂架，禁止鞭打。

（五）科學培育牛犢

一是，合理的選擇出欄時間，初生的牛犢受到足夠的營養補給，生長速度較快，根據生長髮育規律，在十五個月以後生長髮育逐漸減緩，傳統的養殖者經常在牛犢六個月大小的時候就出欄，這是很不利於牛犢健康成長的，要根據養殖用途科學合理的安排出欄時間。例如：用作小牛肉生產的牛犢在飼養到250kg的時候就可以出欄了，在用作培育肥牛時飼養到兩歲半左右可以出欄等。二是，加強牛犢的管理，要及時進行編號、建檔等，保持乾淨的衛生環境，定期進行消毒處理，人工餵養時注意用具的清潔消毒，定期進行稱重並記錄，定期進行安全檢查。

（六）預防疾病

預防疾病是保證黃牛健康生長的養殖技術之一，定期進行疫苗接種、健康檢查，加強養殖者對常見疾病症狀以及相應的解決方法的瞭解，例如：瘤胃積食、牛口蹄疫、牛結核病等，掌握基本疾病的預防、診斷以及治療方法，可以及時有效的避免更大的經濟損失。

以上就是關於黃牛怎麼養最好的知識介紹，總而言之，科學的養殖技術能夠使黃牛養殖產業健康發展，科學的建立牛舍、合理的配種管理、飼養管理，加強疾病的防治管理，不斷的對養殖過程中出現的諸多問題進行探討和研究，並制定解決方案，不斷的最佳化養殖技術，從而提供更高質量的黃牛。

黃牛的科學飼養管理原則

1.滿足黃牛的營養需要

飼養黃牛，首先要提供足夠的粗飼料，滿足瘤胃微生物的活動，然後根據不同型別或同一型別不同生理階段牛的生產目的和經濟效益配合日糧。日糧的配合應全價營養，種類多樣化，適口性強，易消化，精、粗、青飼料合理搭配。犢牛要使其及早哺足初乳，確保健康;哺乳犢牛可及早放養，補喂植物性飼料，促進瘤胃機能發育，並加強犢牛對外界環境的適應能力;生長牛日糧以粗飼料為主，並根據生產目的和粗飼料品質，合理配化精飼料;育肥牛則以高精飼料日糧為主進行肥育，對繁殖母牛妊娠後期進行補飼以保證胎兒後期正常的生長髮育。

2.嚴格執行防疫、檢疫及其他獸醫衛生制度

牛場應定期消毒，保持清潔衛生的飼養環境，防止病原微生物的增加和蔓延;經常觀察牛的精神狀態、食慾、糞便等情況，制訂科學的免疫程式，及時防病、治病，適時計劃免疫接種。對斷奶犢牛和育肥前的架子牛要及時驅蟲保健，殺死體表寄生蟲。要定期堅持進行牛體刷試，保持牛體清潔。夏天注意防暑降溫，冬天注意防寒保暖。定期稱重和測量體尺，做好多項必要的記錄工作，做到牛、卡相符一致。

3、加強飲水，定期運動

黃牛的飲用水要求水質無汙染，冬季適當飲用溫水，保證飲水充足。適當運動有利於牛新陳代謝，還可促進消化，增強牛對外界環境急劇變化的適應能力，防止牛體質衰退和肢體病的發生。

黃牛一般飼養管理要點

1、定時定量，防止“掉槽”

無公害黃牛生產者要了解不同型別及生產水平的牛對各類營養物質的需要量，並要根據各類牛的消化生理特點，合理搭配全價日糧。搭配日糧時應以粗飼料為主、配合精飼料為原則。飼料要有適度的容積，使牛吃得了、吃得飽，還能滿足它的營養需要。日糧配好後，每日飼餵次數和飼餵程式應相對穩定，做到定時定量飼餵，使牛形成良好的條件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活動環境，提高飼料的消化率和利用率。黃牛宜早、中、晚3次飼餵，母牛日喂2次也可。如果隨便打亂飼餵時間和任意改變日糧組成，使牛飽一餐、飢一頓，就會使牛吃不好草，引起“掉槽”，即在飼餵過程中出現反芻現象，影響牛的採食、反芻、休息等正常生理規律。

2、放牧舍飼，逐漸轉換

牛場如果有牧地，應儘量利用放牧飼養，以節省成本。由冬季舍飼轉入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，這就是俗話“羊盼清明牛盼夏(立夏)”。開始每天可牧食青草2-3小時，逐漸增加放牧時間，最少10天后才能全部轉入放牧。如果一開始就完全放牧，由於青草太低牛吃不飽，造成“跑青”，徒然消耗體力而使牛膘情下降，同時由於草料突然變更，由乾草改青草，牛容易發生拉稀和脹腹，消化功能紊亂。開始放牧後，晚間一定要補飼乾草或秸稈，膘情差的牛、懷孕牛、哺乳牛還應配給精飼料0.5-1千克。同樣，放牧轉入舍飼，也要逐漸進行。

3、飼草精飼料，合理搭配

牛的飼草飼料要多樣化，例如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配。草料多樣化，營養物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性，促進食慾。由於多種飼料需要搭配，在需要改變日糧組成時也比單一飼料的陡然改變容易得多。

4、少給勤添，精心餵養

牛喜吃新鮮草，為了不使草料浪費，保證旺盛的食慾，應少給勤添。以粗飼料為主的日糧，為了促使牛吃飽草，大多用拌料的方法飼餵。拌料時頭幾次料少些，水也少些，最後兩次料大水多，使牛連吃帶喝，一氣餵飽。粗飼料要鍘短、篩淨，不能喂黴爛變質的飼草飼料，草料中要防止鐵絲、鐵釘、玻璃渣等異物雜入，城鎮附近收購的草及餅類飼料中尤其容易混入鐵絲，也可透過磁鐵裝置處理後再喂牛。

5、飲水充足，促進新陳代謝

牛需要足量的飲水，才能進行正常的新陳代謝作用。諺語說“草膘料力水精神”，飲水充足，牛肌肉發達，被毛光澤，精神飽滿，生長髮育良好，生產力提高。在無自動飲水裝置的條件下，除喂料時給水外，運動場應設有水槽。飲水要潔淨，冬季要飲井溫水，或加熱的溫水，以減少黃牛能量的消耗。

6、刷試牛體，保持清潔

牛的面板是保護牛體內部器官的屏障，它能調節體溫，防禦病菌和寄生蟲的侵襲。每日要刷試牛體，群眾說“刷刷刨刨，等於加料”刷試時由前向後，由左而右邊刮邊刷，經常梳刷牛體，不僅保持清潔，清除寄生蟲，而且還能促進血液迴圈和胃腸蠕動，從而促進消化。同時經常梳洗，牛性情溫順，便於防疫、稱重、修蹄等管理工作的進化。蝨子、體蟎常侵襲牛體，要及時清除和治療。體蟎主要在冬春季節危害犢牛，甚為頑固，可用敵百蟲及廢機油等治療，治療的原則是治早、治小、治了。

7、勤刷飼具，勤墊牛鋪

為了減少病菌感染的機會，牛舍要保持衛生，飼槽、水桶、料缸要及時刷淨，決不能讓飼槽中剩草剩料，下次再吃。

一.配方1：

用於斷奶後,生長肥育牛的早期肥育階段(7~10月齡)。如體重在150~200kg,日增重1000g,喂配方1料3kg,另加玉米青貯3kg,野乾草2.2kg,.總共含幹物質5.22kg,肉牛能量單位3.98,粗蛋白質0.73kg;如體重在201~250kg,日增重1000g,喂配方1料3kg,另加玉米青貯5kg,野乾草2.5kg,.總共含幹物質6.03kg,肉牛能量單位4.4,粗蛋白質0.72kg

二.配方2-4：

主要用於體重300kg以上、日增重900g以上的生長肥育牛;或架子牛。

1、用於體重251-300kg,日增重1000g,：可用配方4，每日喂料3.5kg,另加玉米青貯5kg,野乾草3.0kg,.總共含幹物質6.81kg,肉牛能量單位5.13,粗蛋白質0.76kg;

2、用於301-350kg,

日增重1000g,：可用配方4，每日喂料3.5kg,另加玉米青貯8kg,野乾草3.0kg,.總共含幹物質7.49kg,肉牛能量單位5.49粗蛋白質0.71kg;

3、用於351-400kg,日增重1000g：,可用配方4，每日喂料4kg,另加玉米青貯10kg,野乾草3.0kg,.總共含幹物質8.4kg,肉牛能量單位6.22,粗蛋白質0.91kg;

4、配方2：每日喂料2.8kg,羊草5kg;

5、配方3：每日喂料2.3kg,酒糟4kg,玉米秸青貯8kg,野乾草2kg;

6、配方4：每日喂料3.5kg,、玉米青貯10kg、玉米秸2kg。

體重400kg、日增重1000g的典型日糧配方：

1.配方5：每日喂料4.5kg、氨化麥秸5.5kg;

2.配方6：每日喂料5kg、玉米秸青貯7kg、氨化麥秸3.0kg;3.配方7：每日喂料3.1kg、酒糟5.0kg、玉米青貯10kg、玉米秸2.0kg

四.體重450kg、日增重1000g：

1.配方6：每日需喂精料5kg、幹甜菜渣1kg、玉米秸5kg

2.配方7：主要用於肥育後期。每日喂料6kg、乾草4.7kg;

3.配方7：主要用於肥育後期。每日喂料6kg、玉米青貯10kg、野乾草2.2kg。如料中含適口性差的量多,可加糖精鈉作調味劑，用量為每kg料中100-250mg,視適口性差的料多少而定。化成水溶液拌溼飼料飼餵。

飼料的選擇

自配料可選擇富立得牌牛系列預混料和功能新增劑效果更好，其中包含：

(1)肉牛骨架大-斷奶到300公斤之前使用的產品，5%新增，一包可配精料1000斤。

(2)肉牛長肉快-300公斤到出欄階段使用的產品，5%新增，一包可配精料1000斤。

(3)母犢安康-種公牛、種母牛繁殖階段用的產品，5%新增，一包可配精料1000斤。

(4)健胃寶-牛羊健胃消食劑，預防肚脹、拉稀、消化不良、過料等現象，提高採食量，調節腸道、瘤胃菌群平衡，效果明顯，炎熱夏季使用本產品，有效預防因天氣過熱導致的牛羊厭食症，抵抗熱應激，2%新增，一桶可配10000斤精料。

(5)肌生素-牛羊催肥增重劑，多重催肥成分的新增，有效提高肉牛生長速度，同時提高瘦肉率，是牛肉大理石花紋更加明顯，單體增重快，肌肉密度大，飼餵出來的肉牛體型更加健壯，飽滿，提高能值的供應，降低料肉比，讓肉牛育肥更加高效，1-2%新增，一桶可配1-2萬斤精料。

(6)黴菌剋星-防黴除黴劑，主要起到防黴促生長功效，針對飼料輕微黴變或者預防飼料黴變效果顯著，建議黴變嚴重的飼料原料捨棄，1-5‰新增，一桶可配4000-20000斤不等。

(7)富立得飼料面向全國誠招服務站站長，願與更多朋友一道，幫助周邊的養殖朋友走向養殖成功緻富之路。

黃牛的科學養殖技術

1、定時定量飼餵：無公害黃牛生產者要了解不同型別及生產水平的牛對各類營養物質的需要量，並要根據各類牛的消化生理特點，合理搭配全價日糧。搭配日糧時應以粗飼料為主、配合精飼料為原則。飼料要有適度的容積，使牛吃得了、吃得飽，還能滿足它的營養需要。日糧配好後，每日飼餵次數和飼餵程式應相對穩定，做到定時定量飼餵，使牛形成良好的條件反射，增加唾液分泌，是瘤胃微生物有良好的活動環境，提高飼料的消化率和利用率。黃牛宜早、中、晚3次飼餵，母牛日喂2次也可。如果隨便打亂飼餵時間和任意改變日糧組成，使牛飽一餐、飢一頓，就會使牛吃不好草，引起“掉槽”，即在飼餵過程中出現反芻現象，影響牛的採食、反芻、休息等正常生理規律。

2、放牧舍飼轉換：牛場如果有牧地，應儘量利用放牧飼養，以節省成本。由冬季舍飼轉入春季放牧不宜太早，因牛啃食低草能力很差，這就是俗話“羊盼清明牛盼夏(立夏)”。開始每天可牧食青草2-3小時，逐漸增加放牧時間，最少10天后才能全部轉入放牧。如果一開始就完全放牧，由於青草太低牛吃不飽，造成“跑青”，徒然消耗體力而使牛膘情下降，同時由於草料突然變更，由乾草改青草，牛容易發生拉稀和脹腹，消化功能紊亂。開始放牧後，晚間一定要補飼乾草或秸稈，膘情差的牛、懷孕牛、哺乳牛還應配給精飼料0.5-1千克。同樣，放牧轉入舍飼，也要逐漸進行。

3、飼料合理搭配：牛的飼草飼料要多樣化，例如精飼料、粗飼料、青綠多汁飼料要搭配，能量飼料、蛋白質飼料要搭配，禾本科草類與豆科草類要搭配。草料多樣化，營養物質可以起到互補的作用，還可以提高適口性，促進食慾。由於多種飼料需要搭配，在需要改變日糧組成時也比單一飼料的陡然改變容易得多。

4、精心搭配飼餵：牛喜吃新鮮草，為了不使草料浪費，保證旺盛的食慾，應少給勤添。以粗飼料為主的日糧，為了促使牛吃飽草，大多用拌料的方法飼餵。拌料時頭幾次料少些，水也少些，最後兩次料大水多，使牛連吃帶喝，一氣餵飽。粗飼料要鍘短、篩淨，不能喂黴爛變質的飼草飼料，草料中要防止鐵絲、鐵釘、玻璃渣等異物雜入，城鎮附近收購的草及餅類飼料中尤其容易混入鐵絲，也可透過磁鐵裝置處理後再喂牛。

5、飲水充足合理：牛需要足量的飲水，才能進行正常的新陳代謝作用。諺語說“草膘料力水精神”，飲水充足，牛肌肉發達，被毛光澤，精神飽滿，生長髮育良好，生產力提高。在無自動飲水裝置的條件下，除喂料時給水外，運動場應設有水槽。飲水要潔淨，冬季要飲井溫水，或加熱的溫水，以減少黃牛能量的消耗。

6、勤於刷試牛體：牛的面板是保護牛體內部器官的屏障，它能調節體溫，防禦病菌和寄生蟲的侵襲。每日要刷試牛體，群眾說“刷刷刨刨，等於加料”刷試時由前向後，由左而右邊刮邊刷，經常梳刷牛體，不僅保持清潔，清除寄生蟲，而且還能促進血液迴圈和胃腸蠕動，從而促進消化。同時經常梳洗，牛性情溫順，便於防疫、稱重、修蹄等管理工作的進化。蝨子、體蟎常侵襲牛體，要及時清除和治療。體蟎主要在冬春季節危害犢牛，甚為頑固，可用敵百蟲及廢機油等治療，治療的原則是治早、治小、治了。

7、保持牛舍衛生：為了減少病菌感染的機會，牛舍要保持衛生，飼槽、水桶、料缸要及時刷淨，決不能讓飼槽中剩草剩料，下次再吃。牛鋪要打掃乾淨，保持乾燥，冬季要加墊草，以備牛臥下休息。如果牛鋪潮溼，就容易得感冒、風溼等病。俗語說“牛怕肚皮水”，是有道理的。

8、適當戶外運動：牛應有一定時間的戶外運動，尤其是繁殖母牛、犢牛和育成牛，種公牛可以牽引運動或專用轉盤運動，其他牛有條件可趕到較大的運動場自由運動或放牧運動。在運動的同時，由於日光的照射，也增加了維生素的來源，肥育牛則要控制運動量，中國許多肥育牛場都採用栓系飼養，運動量很小。

對於肉牛養殖戶來說，把牛養好，賣個好價錢，就是最好的結果。

很多養殖戶糾結於養什麼品種的牛最好，養好了牛銷路又是問題。今天咱們來聽國家肉牛犛牛產業體系首席科學家，中國農業大學教授曹兵海談如何讓自家的牛實現效益最大化。

多大規模效益最高？

問：對於養殖戶來說，多大的規模效益最高？

答：國家規定50頭以上的養殖規模要進行環保評審。但20頭到50頭，是最掙錢的一個規模，怎麼講？

第一，自家的秸稈可以喂牛，即便是從鄉親那兒買也是最便宜的；

第二，養殖的這點牛不值得蓋大牛場。本來肉牛就不需要那麼漂亮、那麼高階的牛場。搭一個棚子，雨淋不著，能吃能喝就行了，投資就非常小。不要羨慕那些大的牛場，有的確實很豪華，但他們也在被高成本拖累。

第三，突出自己的特色。別老想著做大，肉牛養殖，最終是以牛肉味道好吃不好吃來決定效益的，要依據自己的基礎，量力而行。

問：近幾年養牛有哪些效果不錯的新技術和牛的新品種？

答：我們國家光黃牛就有78個品種，從國外引進來的有27個。但在產業中，大家用的都是外來品種，有西門塔爾、利木贊、安格斯、夏洛萊。目前利用這些品種培育出來的新牛種有四個，有從北往南數的話，有延黃牛、遼育白牛、夏南牛、雲嶺牛。這些新的品種有一個特點，體型非常大。

在品種選擇上，不是大牛就一定好。牛大了之後吃得多、佔地大，需要的人力、物力、財力都很大，對於農民朋友來說成本壓力也是很大的。反觀中國一些中小型的小土牛、小黃牛，抵抗力非常強，一年四季不鬧病，省錢、省力、省醫藥費。可以放養，基本屬於不用花錢就能掙錢的。口味也更適合本地人，更具特色。

如何效益最大化？

問：如何讓一頭牛賣出最大化的效益？

答：“拆著賣”+加工。

牛肉的吃法很多，炒菜、煎牛排、做燒烤、涮火鍋、燉湯。但牛身上最貴的居然不是牛肉，而是牛的牛雜、牛頭、牛蹄、牛內臟、牛腸子、牛尾巴、牛皮。

拿牛皮來說，開發成菜餚，比單賣牛皮要掙得多得多。

再比如牛頭，屠宰場的一個牛頭價格在160到200塊錢，而在北京郊區，一桌牛頭宴的價格是898元！

如果家裡養牛，把牛從自家的農家樂銷售出去是個不錯的選擇。你想想，養殖搭配餐飲，養的牛變成餐桌上的美味，賺的是菜品的錢，不受牛肉市場的影響。遊客來鄉下旅遊，住自家的農家院，吃本地特有的牛肉美食，這是多棒的享受？客人會很容易接受的。

牛肉變成佳餚，一桌全牛宴也得有蔬菜和主食做搭配吧！這樣一來，咱家的蔬菜、水果、糧食不就都賣出去了嗎？

第一，從品種上提高黃牛的生產效能。目前中國比較好的黃牛品種有海福特、夏洛來等幾種，這幾種黃牛品種具有生長速度快，肉質好等特點，如果選擇上述幾種品種的肉牛作為公牛品種與當地母牛進行雜交，雜交出的後代效能發麵也能得到明顯提高。

第二，對黃牛不同的生長時期，採取不同的飼養方式。對於剛出生到六月齡的小牛，飼養的要點是保證小牛營養的需要；對於育成牛，要多用粗飼料進行飼餵，併合理的增加放牧次數；對於妊娠期的母牛，保證母牛保持中等的膘情，防治母牛過肥或者過瘦；對於泌乳期的母牛，要多飼餵精飼料和多汁飼料。第

三，在黃牛飼養的過程中，注意對黃牛的改良。根據對市場的調查，改良的黃牛市場效益更高，因此在飼養過程中要加大對技術的投入，增強對黃牛的改良。

第四，在母牛的繁殖時期，要做好對母牛的配種工作。母牛一般在一年的時間內都會發情，一般情況之下，成熟的母牛在每18到23天內都會出現一次發情，因此在發情期要選擇優質的公牛品種與母牛進行配種。最後，對黃牛可採取短期育肥的技術，這樣可以有效的提高養牛效益。在育肥期，要選擇健康的育成牛或者架子牛，並且在育肥期間做好對溫度和溼度的控制，同時根據牛不同的消化特點進行合理的飼餵。育肥時期的黃牛一般在飼養到三個月左右即可出欄。