因為很多人不圖賣錢，只想吃個安心的芝麻油。除自己吃，也給兒女們送點。

市面上的芝麻油，聞著香，吃著不香呢。

芝麻是喜溫作物，7月份是芝麻秋播最佳時期。芝麻適宜在土質疏鬆、排水良好的沙壤土地塊栽培。全生育期一般在85~95天，畝產量80~100公斤。

芝麻種子有黑白兩種。黑芝麻產量比白芝麻高，但含油量不及白芝麻。目前種植的芝麻品種主要有：東芝8號、東芝10號。兩品種均為白芝麻，一般畝產80公斤上下，高產的可達100公斤以上。全生育期均為90天左右，以上兩品種由中國農科院油料作物研究所雜交選育而成。還有本地農家品種黑芝麻，種子色澤烏黑光亮、香氣濃，一般畝產100公斤上下，全生育期95天左右。要人畝產一百公斤收益還是可以的，要比種大豆，玉米收益高些，所以還是有人種的

因為黃豆和玉米都沒有芝麻賺錢，今年黃豆一畝地差不多能收入五六百中間還有肥料錢！玉米我們那邊都乾旱，結的棒子特別小，還賠錢！芝麻種啦不用上肥料不怕乾旱，還不用肥料，中間提下苗就可以了，一畝地能收兩百多斤好的話能有三百斤。一斤收購站收的價格是五塊五一畝地能收入一千多塊。就是收的時候特別麻煩，純人工特別累。辛苦錢。芝麻都是榨油，芝麻油特別香，特別好吃。。

芝麻很好種植，不需要太多打理，芝麻產量不是太高，但芝麻用途廣，營養價值高，芝麻可以榨成芝麻油，可幹吃，做餅什麼的都需要芝麻，所以農民還是會種植芝麻

芝麻。是一年生草本植物。屬於胡麻科。是喜溫作物。它的發芽，出苗都要求穩定的適宜溫度，最低臨界溫度為15℃。最適溫度為18至24℃。主要分佈在安徽，湖北，貴州，雲南，廣西，四川等地。

雖然芝麻產量低，但是它的利潤可觀，生活當中的適用範圍也比較廣，商業市場也很大，大部分家庭都需要必備。

因為芝麻分營養價值高。

芝麻又叫胡麻、脂麻、烏麻等，既可食用，又可做油料。在日常生活中，人們吃的多是芝麻醬和香油。具有護膚美膚、減肥美體、護髮美髮、強壯血管等功效。

1、護膚美膚 芝麻中的多種維生素對面板中的膠原纖維和彈力纖維有滋潤作用，從而改善、維護面板的彈性；同時能促進面板內的血液迴圈，使面板得到充分的營養物質與水分，維護面板的柔嫩與光澤。

2、減肥美體 芝麻中含有能防止人發胖的蛋黃素、膽鹼、肌糖等活性成分，可以幫助減肥。

3、護髮美髮 芝麻中的維生素E有助於頭皮內的血液迴圈，促進頭髮的生命力，並對頭髮起滋潤作用，防止頭髮乾燥和發脆。

4、強壯血管 芝麻的主要成分是亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，能促進膽固醇代謝，清除血管壁上的沉積物，強壯血管，防止動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中的發生。

5、養血補血 常吃芝麻可以防止人體因缺乏維生素E而引起的骨髓造血功能紊亂，防止產生異常的紅細胞。芝麻含有大量的鐵元素，可有效防治缺鐵性貧血。

像芝麻這類糧食作物，既不怎麼掙錢，收穫起來又十分繁雜，為什麼農民的朋友仍然願意種植它們？

據鄉親這樣說：“這我也有些不明白了，在咱本地，每家每戶常有吃香油的傳統式習慣性，別看芝麻划算，芝麻油價格始終不低，傳統式的小磨香油價格更貴，也是受到了大家的歡迎，別看芝麻價格不高，現如今正宗的小磨香油，要賣25元每斤呢，在飯菜中略微滴少量香油，馬上就能香味撲鼻，芝麻油對飯食的提鮮功效，非常顯著。

我們這兒有一個傳統式，就是說用香油炸油條，這但是更為高檔的油條做法了，除開新年逢年過節才捨得做以外，哪家閨女生小孩做滿月，老丈人就會拎著白芝麻到市集上來壓榨油，然後找個炸油條的貨攤，請她們幫助製作油條，聽說用香油製作的麵條，具備非常好的滋陰養血功效。

即然咱這兒對香油的要求那麼大，假如拿現金選購香油，首先，價格相對昂貴，不划算；其次，有許多地方會摻假芝麻油。所以最好自己種芝麻，然後帶到市場上壓榨。只有這樣，我們才能吃到最純、最有保證的芝麻油。”

其實可以看出來農民朋友種植的已經不僅僅是芝麻了，還是一種信仰，他們為了讓自己的風俗流傳下去，並且保證自己食用油的安全，一直種植著這種很麻煩的農作為，那麼對這件事情大夥是不是有一些不同的看法？對於種植芝麻，你們又有什麼其他看法呢？

芝麻的常量並不低，因為芝麻個頭比較小，每畝地產量也80~100公斤左右，因為芝麻的作用比較多，市場需求比較大，容易銷售。但芝麻的價格是很高的，每公斤收購價是12~15元，這樣算下來種植芝麻要比種植小麥，水稻掙錢的，肯定有農民願意種植芝麻的。

產量低與有沒有人種植沒有必然聯絡。

產量低收購價高依然能夠吸引農民種植。

目前芝麻市場有相當一部分是從中亞各囯進口的，直接影響了芝麻的收購價格。

一、選用良種 白芝麻生產應選用高產優質、抗逆性強、籽粒純白的豫芝4號、豫芝8號、豫芝10號等品種。為了克服芝麻連作出現的產量低、病蟲害嚴重等現象，經反覆試驗，同一塊地上，上年種植豫芝4號，下年種植豫芝8號比仍種豫芝4號增產11.6%，發病率降低14.6%，因此應大力提倡上下年間良種調換。

二、適時早播 芝麻播種正處在五月底至六月初，此時正值油菜、稻穀收的時候是關鍵時期，如果天氣不好，會直接影響其適時播種，為此應騰茬一塊種一塊，土壤墒情差的播種前進行澆水造墒，確保一播全苗。

播種前種子和土壤處理是保證一播全苗的關鍵。每畝用50%辛硫磷50～100毫升，加50%多菌靈150毫升，拌入炒過的2～2.5公斤的麥麩或芝麻餅中，燜1～2個小時，然後撒進待播的田裡，農藥一般不宜直接拌芝麻種，以免影響出芽，播前將芝麻種曬2～3個小時。如果墒情好，每畝播種250～300克即可，若墒情差，每畝播種500克，以保證一播全苗。播種時實行寬窄行（40cm×20cm）或寬行（40cm×40cm），採用精播器播種，播後要細耙，以保墒情。

三、化學除草 化學除草分為苗前，苗後兩種。苗前，在播後3天內每畝用50%乙草胺100～150毫升，兌水40～50公斤進行地表噴霧，在上午9點前或下午5點以後噴藥，一定要噴灑均勻，不可重噴或漏噴，若墒情差，還應多噴水，但幹播等雨的地塊，不可用苗前除草劑。苗後，在雜草2～4葉期間，田間以單子葉雜草為主的地塊每畝用3.5%精穩殺得50毫升兌水40～50公斤，進行莖葉噴霧，田間以雙子葉雜草為主的地塊每畝用 25%虎威60～75毫升兌水40～50公斤進行莖葉噴霧，單、雙子葉混生的地塊，可選用以上兩種藥劑交配後噴灑即可，但用量應適當減少，最後就是你管理方法了，隔三差五去觀察芝麻是否健康成熟，有沒有蟲子和缺水分，管理是很重要的。

相比於過去，現在農村裡種植芝麻的缺少越來越少了。在小時候，爺爺每年都會種植一些芝麻，可是隨著老一輩人的逐漸老去，現在村裡已經沒有一個人種植芝麻了。不僅我們村裡沒有，就連附近的幾個村莊裡都沒有了。芝麻作為一種油料作物，其還被稱之為“八谷之冠”，原因是其營養價值非常高。芝麻在國內栽種的歷史非常悠久，其在過去一直是一種重要的油料作物，農村裡很多人都會多多少少種植一些，因為芝麻的用途非常廣，其不僅可以榨油，種子含油量高達55%，並且在民間還有很多和芝麻、芝麻油相關的各色美食、佳餚，另外芝麻還可以用來製作飼料、肥料等。既然芝麻用途這麼多，還被稱為“八谷之冠”，價錢也不低，那為什麼現在越來越多的人不願意種植芝麻了呢？



首先芝麻種植困難，出苗率低，保苗也不容易。

芝麻是一種喜高溫的農作物，其一般都是在氣溫高、蒸發量大的季節播種，在我們南方這邊一般都是在5、6月份的時候才開始播種。而這個期間氣溫高，雖然利於芝麻出苗，但是芝麻的出苗率並不高，而且出苗以後也不容易保苗。芝麻的苗很小，如果出現大晴天了，或者是暴雨天氣，很容易被曬死或者是澇死。在過去種植芝麻，反反覆覆要進行多次補種、補苗才行，並且還需要細心照看。

其次，芝麻管理很麻煩，採收更麻煩。

芝麻是一種很嬌弱的農作物，其對生長環境要求比較高，尤其是對土壤水分反應是非常敏感的。這種農作物既怕漬澇，又不耐長期乾旱，因此必須注意灌溉和排水。而芝麻的生育期又正好是在一年中雨水較為充足的時期，因此在種植芝麻的時候，後期管理是絲毫不能鬆懈的。另外芝麻就算是種植採收了，也全部需要人工，這個同樣是一個很費力氣的精細活，現在很多的年輕人都沒有這個耐心去幹了。



最後，芝麻的產量並不高，價格高也不掙錢。

生活中我們常說“芝麻大點的小事情”，可見芝麻是很小的。而也是因為芝麻很小，其產量也不高。一畝地的產量能達到150-200斤，這已經是很不錯的了。可是芝麻在市場上的價格也才10元左右，所以一畝地的收入最多才2000元錢。但是從芝麻播種到採收差不多要三個月，除掉肥料、農藥、人工成本，根本就不掙錢。



何況現在相比於過去，生活水平提高了，農民也有了更多掙錢的方式。在過去種植芝麻，那是因為生活條件差，能不花錢的就儘量不花錢。何況種植芝麻還能補貼一點家用。可是現在外出打工一天也能掙一兩百塊錢，而且還要比種田種地輕鬆，並且很多的年輕人現在都不會種田種地了，因此種植芝麻的就越來越少了！

芝麻產量那麼低，為什麼還有農民種植它呢？芝麻產量雖然不高，一畝地大概就兩百斤左右的收成，但它的價值高。剛打下的芝麻，一斤也能賣到五元以上的價格，一畝芝麻也能收入千元以上。芝麻的種植管理比較簡單。播種時，施足碳磷鉀複合肥，出苗後，提稀密苗，補栽空地苗，乾旱時抗旱澆水，下雨時排水防澇，很少發生蟲害，基本不用打藥防治病蟲害，就是收穫時全程人工打理，比較麻煩。再者，農村人生活中離不開芝麻油。農村人下麵條，包餃子，做菜包饃，做涼拌菜都離不開芝麻油。所以，芝麻產量再低，農民們還是會種植芝麻的。

首先芝麻雖然產量低，但是價格還不錯，而且價格波動大，如果趕上一年價格很高的話收益還是很不錯的。

然後很多丘陵地區地裡是不通路的，農作物靠背或挑回家，是個體力活，運回同樣價值的芝麻就會輕鬆得多。

芝麻相比大多數常見作物，產量的確不是很高，但芝麻的用途很大，芝麻是一種油料作物，含油率很豐富，達54%左右，加工的芝麻油和芝麻醬，香味醇厚濃郁；在農村也常用芝麻做芝麻餅，傳統的米糖也會新增芝麻，還有芝麻糊，吃起來很香，因此芝麻是非常好的佐味品。芝麻含有大量的脂肪酸、蛋白質、糖類、維生素E、鈣、鐵等成分，營養價值很高；芝麻中含有維生素E、芝麻酚、芝麻素等抗氧化物質，有降血脂、血糖和延緩衰老的作用，在醫用保健上有很好的應用價值。

芝麻的產量低，究其原因在於芝麻大多采取粗放式管理，不少農民每年都種一點，用的品種大多是老品種，在抗病、耐漬、耐旱方面存在不足，芝麻常見的病害有枯萎病、莖點葉枯病，一旦發病容易減產，而且播種的地塊多是中低產田，種後施肥少。在農村種芝麻，大多不靠芝麻高產來賺錢，而是留給自家用，所以產量普遍較低。

首先，要選好品種，選擇耐漬、抗病強、產量高的芝麻品種，如青麻、豐城白芝麻、都昌黑芝麻、贛芝6號、贛芝9號等對莖點枯病有很好的抗病，能將病害的損失降低，從而讓芝麻穩產高產，豫芝8號、豫芝10號等高產優質、抗逆性強的白芝麻品質。

第二，合理輪作，芝麻是忌連作的作物，連作3年以上，產量會出現較大的下降，品質變劣，所以選擇種植地塊要注意2年換一次地。

第三，科學施肥，一般芝麻需肥量：氮（N）7公斤/畝、磷（P2O5）7公斤/畝、鉀（K2O）8公斤/畝，其中氮肥用尿素（含N46%）、磷肥用過磷酸鈣（含P2O512%）、鉀肥用氯化鉀（含K2O60%），氮肥和鉀肥以7:3作基肥施入，磷肥一次性作基肥施，蕾期追施氮肥和鉀肥，盛花期可噴施0.2%硼肥和0.3%磷酸二氫鉀1-2次，促進芝麻結蒴。

第四，合理管水，芝麻即不耐漬也不耐旱，因此遇旱要及時灌水，像2019年7月下旬後一直是高溫乾旱天氣，很多芝麻就被幹旱死了，若遇雨天，要及時排水，避免積水影響芝麻根系。

第五，適期打頂，適期打頂有利於調節植株營養分配，將頂端結蒴少、無效蒴果的營養分配給中上部的蒴果，以此提高蒴果籽粒的飽滿程度，能起到增產的效果。夏秋芝麻最合適的打頂時期在初花後25-30天，因品種、氣候條件等調整，過早或過晚打頂均難起到很好的增產效果。

第六，防好病蟲害，芝麻常見的病蟲害有枯萎病、莖點葉枯病、青枯病、蚜蟲等，注意的在病蟲害發生初期選擇高效、低毒的農藥防治。在播種前55℃溫水浸種10分鐘，也可用多菌靈或甲基託布津拌種，對種子消毒，減輕病害的發生。

在芝麻開花結蒴期可選用烯唑醇、氟矽唑等三唑類藥劑防治莖點葉枯病，可選用春雷黴素、噻菌銅、春雷·噻唑鋅等藥劑防治青枯病，不過在芝麻生長後期莖點葉枯病和青枯病常混發，可在始花期用噻菌銅或春雷黴素加甲基硫菌靈或多菌靈就行防治。蚜蟲可選用啶蟲脒、吡蟲啉、吡蚜酮等藥劑防治。

生在農村都知道，農村的土地上出了能種，水稻，玉米，小麥，花生，紅薯等農作物。農民的土地有限，所以不能樣樣都中。芝麻的產量小，產量也不如其他的農作物多。芝麻每畝的產量只有150斤左右。而且收割的時候很不容易，特別麻煩，那為什麼那麼多農村喜歡種芝麻呢，下面我為大家解答一下。

芝麻開花節節高，見過芝麻開花的自然明白，為什麼是節節高了。芝麻開花的時候，它的花朵是從植株頂端花穗兒的最下面開始開的，慢慢地開到花穗兒的最上面，直到所有的花朵全部開放。芝麻開花節節高寓意著生活將越來越好，日子越過越紅火。種植芝麻也是播種下了幸福的種植。當然，這只是一種美好的期盼。農民選擇種植芝麻，還有更重要的原因。

那就是，芝麻是一種油料的原材料——美味的香油。農村幾乎少不了它，涼拌菜的時候，包餃子的時候，做辣椒油的時候，很多場合都能見到它的身影。農民對於香油的熱愛非同一般。因此，為了口裡的那一餐美食，即使過程再艱辛，也要種下去。

芝麻香油

種植芝麻最讓人頭疼的就是怎麼收穫了。收早了，芝麻還沒有完全長成，炸出來的香油就少了；收晚了就更麻煩，芝麻全炸開了口，芝麻粒全掉到地裡了，收回家的寥寥無幾。收芝麻的時候，需要的是幹活的“老把式”，是否能平安完整的收回家，關鍵就看在成熟的那幾天，碰到陰雨天氣，狀況就更復雜了。辛辛苦苦忙活了幾個月，到頭來顆粒無收也是可能的。

芝麻成熟

老家在收芝麻的時候，會帶一張舊床單，小心翼翼地把芝麻砍斷後放到床單上，等床單放滿，就開始一棵一棵地敲芝麻，讓成熟的芝麻全部落下來，還有一些沒有敲下來的芝麻是綠色，沒有長開的。把敲過的芝麻捆成一捆，挑回家。等到太Sunny照強烈的天氣裡，拿到院子裡一曬，剩下的芝麻也都全開了口，再把這些散落的芝麻收集起來。收集好的芝麻裡混有葉子，樹棍兒什麼的，還可能有一些小石子，這時候就需要人力用篩子一遍又一遍地篩乾淨。直到這時，所有的工作才算告一段落。整理好的芝麻可以拿到村子附近榨油的油坊去榨成香油。雖然，收穫芝麻工作異常繁瑣，但是農民的辛苦終於獲得了回報，換得口中的美味。

收穫芝麻的日子

其實芝麻除了能榨成香油，還能做成一道美食。芝麻葉面條，許多高檔餐館奉為特色菜品。原料就是成熟芝麻的葉子，做飯之前，先用溫水把芝麻葉浸泡半個鐘頭，然後用油炒一下芝麻葉，之後兌開水，下麵條，製作雖然簡單，但是有了芝麻葉的搭配，就不是一碗普通的麵條。那醇香的味道，只有嘗過的才瞭解。

芝麻葉面條

正因為芝麻的以上種種好處，所以，縱然種芝麻再辛苦，產量如何低，在農村仍然有許多農民堅持種植芝麻。這也許，就是，農民對於土地的堅持與堅守。

1、對比其他農作物收入大：芝麻雖然產量不高、平均畝產在100公斤到170公斤左右、市場收購價格是5.5元左右、一畝地毛收入在1100元----1800元左右、種植玉米產量雖然高500公斤斤----800公斤、收入是900元----1500元左右、種植玉米用肥量是芝麻的3倍、所以說雖然產量低但是收入很客觀所以農民種它。

2、芝麻種植費用低：種植芝麻需要種子在0.4市斤就夠了、每畝芝麻需要鉀肥5公斤、氮肥10公斤、磷肥10公斤、要是種植其他作物最少需要化肥40公斤----60公斤、而且芝麻非常抗旱、管理起來非常簡單、種植成本是玉米的三分之一還不到、所以說農民還是喜歡種植芝麻。

3、家家喜歡吃：芝麻是農村家裡的必備食材之一、芝麻榨出的香油是農村做食材的必須品、什麼餃子餡、拌菜、等都離不開、所以說農民從自己吃的角度來說自己也要種上點。

芝麻是傳統式的糧食作物，直到現在仍有不少人在栽種，因為收穫起來較為耗費人力，因而沒有大規模栽種。滿地的芝麻，漲勢可喜，非常好看，不僅個子好，芝麻梭子又多，生產量卻不可觀，因為這些芝麻沒法一次性成熟，這些將要到成熟期的芝麻，如果裂嘴，假如不立即收穫，就會導致芝麻籽遺失在地裡，從而造成產量損失。找到那些可以收割的，然後用鐮刀一個接一個地把它們砍倒，然後把它們運送到野外，平均每畝地可能在十天或八天左右才能搞定。收穫了芝麻後，還沒有結束。我們還得把芝麻運回家，把芝麻捆成捆，然後把它們堆在乾淨的地上，這樣它們就可以在Sunny下繼續成熟。當有一個裂開的芝麻梭時，我們應該在地上伸出一塊塑膠布，然後用木棒把芝麻捆倒過來，使芝麻掉落。這種工作必須至少做三次，芝麻才能乾淨地收穫。像芝麻這類糧食作物，既不怎麼掙錢，收穫起來又十分繁雜，為什麼農民的朋友仍然願意種植它們？在咱本地，每家每戶常有吃香油的習慣，別看種芝麻不划算，芝麻油價格始終不低，傳統式的小磨香油價格更貴，也是受到了大家的歡迎，別看芝麻價格不高，現如今正宗的小磨香油，要賣25元每斤呢，在飯菜中略微滴少量香油，馬上就能香味撲鼻，芝麻油對飯食的提鮮功效，非常顯著。即然咱這兒對香油的要求那麼大，假如拿現金選購香油，首先，價格相對昂貴，不划算；其次，有許多地方會摻假芝麻油。所以最好自己種芝麻，然後帶到市場上壓榨。只有這樣，我們才能吃到最純、最有保證的芝麻油。

芝麻產量那麼低，為什麼還有農民種植它？

芝麻可以榨麻油，這麻油是油中最，記得小時候，當沒有蔬菜下飯的時候，碗裡抓撮鹽，澆上麻油，名曰＂麻油鹽＂醮著筷頭下飯，是美餚呢！芝麻一炒，沾上糯米湯圓上，曰：＂芝麻來湯圓＂是招待貴客的點心！舊時窮苦人家沒補品進家，是芝麻拌馬桶沙(馬桶裡年久積成的尿沙）當作名貴的䃼品養生補體！烏芝麻，健腰強體，還是黑髮靈丹。所以芝麻用途廣泛，家中必備的食品，僅管產量不高，但是用量也不多，除了榨油要求多以外，食用有咯2～3斤就算多了。

芝麻易於栽培，抗旱，耐瘠，病蟲害少，還可以間套在大豆，蕃茹，花生等過際行中，利用得當互不影響，地頭園角，石灘，坡地，5月底6月初撒上種子，稍作刪修，開花前施撒一些化肥或畜液九十月就可收穫。到時候家家門前，陽臺，排滿一束束芝麻梱，二三天後輕拍塑膠盆中，完成收穫。幾戶人家拼揍去榨油加工麻油，有它3斤5斤作香油食用，甚是合箅。為此樂意種上呢！

大家好我是農民老王，很高興為大家解答。我們這兒有一個傳統式，就是說用香油炸油條，這但是更為高檔的油條做法了，除開新年逢年過節才捨得做以外，哪家閨女生小孩做滿月，老丈人就會拎著白芝麻到市集上來壓榨油，然後找個炸油條的貨攤，請她們幫助製作油條，聽說用香油製作的麵條，具備非常好的滋陰養血功效。

即然咱這兒對香油的要求那麼大，假如拿現金選購香油，首先，價格相對昂貴，不划算；其次，有許多地方會摻假芝麻油。所以最好自己種芝麻，然後帶到市場上壓榨。只有這樣，我們才能吃到最純、最有保證的芝麻油。”

其實可以看出來農民朋友種植的已經不僅僅是芝麻了，還是一種信仰，他們為了讓自己的風俗流傳下去，並且保證自己食用油的安全，一直種植著這種很麻煩的農作為，那麼對這件事情大夥是不是有一些不同的看法？對於種植芝麻，你們又有什麼其他看法呢？

芝麻在我們的生活中很常見，有黑白之分，黑色的稱為黑芝麻，白色的稱為白芝麻。在我小的時候，家裡也種有芝麻，不過不是很多，我們都是種了自己吃。和玉米、黃豆相比，芝麻顆粒確實很小，在曬的時候，如果颳大風了，都可以把它吹走了，所以曬它的時候就需要注意了。除此之外，芝麻不像玉米、黃豆、花生、水稻這些，種了後，只要管理好，產量都不會太低。就比如水稻一般畝產800-1000斤，但芝麻就不同了，種了後，產量並沒有像它們那樣高哦，一般畝產150斤~200斤左右。芝麻產量低，為什麼還有農民種植呢？我說說自己的看法。

第一，芝麻價格高。同樣是一畝地，如果是種植水稻，畝產1000斤，收了後一斤稻穀1塊錢（我家稻穀今年是1塊錢一斤，品種不同，地方不同，價格也會有所不同），那收入也才1000塊錢。如果是芝麻，一畝芝麻有150斤的話，一斤芝麻大概8-10元，那相比而言，一畝就有1300-1500的收入，比種植水稻掙得多了。

第二，市場需求大。芝麻不像花生、玉米、水稻這些，種植的人多。正因為種植芝麻的人不是非常多，而它的用途大，市場需求量大，種了後不怕賣不出去，而且收購價高，所以就會種植了。

第三，種植簡單、栽種成本比較低。不管種植什麼農作物都是需要管理的。在種植芝麻的時候，其實也挺簡單的。它是耐高溫的農作物，所以種植的地方選擇高溫地方，它不耐旱也不耐澇，就正常的澆水，保持土壤溼潤度就可以了。在肥料方面，合理施肥，滿足各個生長階段對肥料的需求，那就可以長得很好。相對來說，成本不是很高。

第四，可以榨成芝麻油。有的人種植芝麻，並不是為了掙錢，而是喜歡吃芝麻油。自己種植出來的芝麻，拿去榨油後，不僅僅香氣十足，吃起來也安心。

第五，芝麻可以用做烹飪原料，製作糕點的餡料，點心、燒餅的面料，常見的有芝麻湯圓、芝麻餅、芝麻包。還有的製作成芝麻糊、芝麻粉、芝麻醬等等。

以上5點是我覺得農民種植的原因，除此之外應該還有其他的原因，暫時想不到了。

對於種植芝麻如何獲得高產，我補充一些問題：

第一，芝麻喜溫暖的環境，所以在種植的時候氣溫不能太低，氣溫低，影響它的產量。一般溫度在20-30℃為宜，土壤溫度在15℃以上是最適合種植了。一般在五六月份種植，這時候氣溫適合它生長。

第二，芝麻比較耐旱不耐澇，但過度乾旱和過度溼潤對它生長都不利。在澆水的時候，保持土壤溼潤就可以了，避免過旱過溼，特別是遇到雨天的時候要及時排水了。

第三，施肥管理。在幼苗期的時候，氮肥不可過量，避免植株徒長，苗期最好是一些催熟的農家肥或者尿素。在芝麻現蕾期，主要氮肥為主，磷鉀肥為輔。施肥的時候在它根部附近挖穴，施放後覆蓋土壤，利於根系吸收。花期的時候可追施速效氮、磷肥，避免植株早衰。其實主要還是根據它的生長狀況來決定施肥。

第四，種植密度也會影響產量。太疏了，種植不多，產量少。太密了，植株擁擠，導致光合作用不夠、養分不足等問題，植株矮小、產量不高等現象出現。一般一畝8000-10000株，品種不同，株樹葉有所差別。

第五，除草、培土。種植的時候要合理培土、除草，有利於它吸收養分，防治倒伏。

第六，選擇肥沃、疏鬆透氣性好的土地種植，這樣也能提高產量。

總結：對於芝麻產量低，為什麼農民還有農民種植，以及補充一些種植芝麻活得高產的技巧。以上是我的個人見解。