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1 # 山東魯智深
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2 # 李斌固態酒追夢在路上
可以,土豆能做洋芋餈粑,把土豆煮好,放在砸槽裡用木錘使勁砸,反覆砸,越砸越好吃,越勁道。比如武都的名吃,洋芋餈粑。
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3 # 尖尖的實驗室
土豆能做的小吃可多了,比如薯片薯條等等
今天我教大家另外一種土豆小吃的做法:焦香孜然小土豆
灼熱的外皮,內部柔軟而蠟質,再加上很多孜然辣椒粉,超級滿意
原材料:
兩個土豆,幾瓣大蒜,芝麻
小茴香粉辣椒麵鹽
實踐:
1️⃣去皮洗淨土豆,切成滾刀塊,去皮切蒜
2️用鍋把水燒開,加一勺鹽,倒入土豆塊,煮幾分鐘。
3️倒入鍋中的油,倒入土豆。
(炒時需要的油比平時多一些,土豆皮會焦)
4️⃣加入蒜末和炒
5️⃣加入兩湯匙孜然粉,一湯匙辣椒麵,一湯匙鹽然後炒
6️⃣最後撒上芝麻
燒土豆後如果鍋裡放了更多的油,可以倒一些出來。
哈哈。簡單易學的焦香孜然小土豆做好咯。大家有空可以學起來哦·
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4 # 靜如春雪2
土豆應該是大眾最喜歡的,有好多種吃法,煎、炸、蒸、煮等各種各樣的做法。麻辣土豆片,土豆泥,土豆餅,烤土豆,土豆串串,土豆擦擦等等,可以稱為大眾美食啊[贊][贊][贊]
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5 # 牧子君
土豆能做的小吃實在太多了,在我們四川街上最常見的就是“狼牙土豆”“鍋巴土豆”登,還可以做土豆絲,薯片等等[大笑]
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6 # 學與樂
土豆幾乎是每個人都愛吃的,說實話,我很多好聽到有誰說不喜歡吃土豆的。但是,你別小看土豆,小小的土豆可以做出很多美食,不知你吃過幾種?土豆的做法有很多,就決定了土豆做的美食也會很多。我也是深受土豆的毒,土豆做出來的美食讓我上癮。下面的這幾種是小編覺得比較好吃的幾種,分享給你們。
1、狼牙土豆
狼牙土豆是四川的風味小吃,土豆的外形是用特製刀具將土豆切成波浪外型,就像是狼的牙,名字就是因此而來的。再加上其他的時令蔬菜一起炸後,撒上香辛料之類的就可以吃了,味道很美味。形狀很獨特,我第一次吃是因為它的名字,出於對名字的好奇去吃的,後來喜歡上它的形狀,它的形狀看起來和蝦條的樣子差不多,說實話,如果不說是土豆的話,我還真以為是蝦條呢。
2、孜然小土豆
孜然小土豆的製作方法超級簡單,就算是廚藝界的小白也完全可以做得出來,沒有技術含量,味道卻是含量很高的。把小土豆煮熟,再把小土豆放入油鍋中煎,加入各種調味料就行了。孜然小土豆的調味料主要是孜然,一般燒烤類的美食都會放孜然,孜然是很多人喜愛的口味。孜然小土豆的調料有孜然粉、新鮮迷迭香等,味道還是很獨特的,每次吃的時候,就有一種感覺,吃一輩子的土豆都不會吃膩的。
3、薯條
說到薯條,大家想必是熟悉的不能再熟悉了,是很流行的一種快餐,可以說是流行在世界各地。做法也很簡單,把土豆切成條,經過油炸就好了,吃的時候可以陪著一些醬吃,最多的就是番茄醬了。薯條吃起來軟軟的,有土豆的香味。小孩子一般比較喜歡吃,像是在德克士或者肯德基之類的快餐店裡,被點的機率是最高的。
4、椒麻土豆片
椒麻土豆片也是土豆做的一種小吃,做法也很簡單,就是把土豆切成片先用水煮熟,把水瀝乾,炸的時候比較好炸,把土豆炸成金黃色就行了,然後花椒炒熟,幹辣椒、生薑、大蒜、小蔥過油翻炒,然後和炸過的土豆拌一起就好了,椒麻主要就是花椒的味道,這樣的土豆吃起來味道比較獨特,一般花椒還是比較香的,麻麻的,感覺還不錯。
5、煎土豆餅
煎土豆餅是把土豆削成絲,和雞蛋一起攪進麵粉裡,然後用油煎出來。煎土豆餅的顏色是金黃色的,看著就很有食慾,吃的時候香香的,土豆煎出來還有一點脆脆的,口感很不錯,麵粉裡面加進去了雞蛋,吃完就是回味無窮的感覺。小編在大學的時候,校門口有一家賣煎土豆餅的,每次路過都會忍不住買一份,那個味道離得老遠就能聞見,作為吃貨的我怎麼能忍心不吃呢?
土豆雖然簡單,但是可以做出很多美味的小吃,還是讓人越吃越想吃的那種。土豆做出來的小吃還有很多,小編就只是介紹了其中的幾種,都是做法簡單的,自己在家也可以學著做。做法簡單還美味的小吃怎麼會讓人不喜愛呢?至今為止,我還沒有聽過不喜歡吃土豆的,不知你們身邊的朋友有沒有不吃土豆的。
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7 # 小韋生活日記
很高興回答你的問題土豆小吃做法:香煎小土豆原料:小土豆、鹽、花椒粉、辣椒粉。做法步驟:第1步、取適量小土豆隔水蒸熟,可以去皮也可以不去皮,如果沒有小土豆可以把大土豆切大塊蒸制。第2步、用刀把蒸好的小土豆稍微壓一下。第3步、鍋熱加油,蔥薑蒜炒香第4步、加入小土豆,,煎制四邊稍微發焦撒少許花椒粉,辣椒粉,鹽。第5步、美味的香煎小土豆就完成了。
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8 # 美好生活希媽
土豆可以做很多小吃,我們今天做一個雪花土豆。
1.土豆洗淨去皮,切成滾刀塊。
2.炒鍋放油,把土豆塊放進鍋裡煎,煎至土豆綿軟金黃即可裝盤,趁土豆還熱撒上白糖,又香又甜的雪花土豆就做好了。
3.做法非常簡單,但它是我兒時覺得最好吃的零食噢。
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9 # 老胖的美好生活
土豆能做的小吃可多了,比如薯片薯條等等
今天我教大家另外一種土豆小吃的做法:焦香孜然小土豆
灼熱的外皮,內部柔軟而蠟質,再加上很多孜然辣椒粉,超級滿意
原材料:
兩個土豆,幾瓣大蒜,芝麻
小茴香粉辣椒麵鹽
實踐:
1️⃣去皮洗淨土豆,切成滾刀塊,去皮切蒜
2️用鍋把水燒開,加一勺鹽,倒入土豆塊,煮幾分鐘。
3️倒入鍋中的油,倒入土豆。
(炒時需要的油比平時多一些,土豆皮會焦)
4️⃣加入蒜末和炒
5️⃣加入兩湯匙孜然粉,一湯匙辣椒麵,一湯匙鹽然後炒
6️⃣最後撒上芝麻
燒土豆後如果鍋裡放了更多的油,可以倒一些出來。
哈哈。簡單易學的焦香孜然小土豆做好咯。大家有空可以學起來哦·
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10 # 擺擺安琪兒
能,有很多做法,看個人的口味和喜好而定,這裡先隨便舉兩個例子,一種是做成土豆絲餅,把土豆切成細絲,麵粉裡打入雞蛋,加少許清水,少許鹽,濃稠合適,用勺舀起來掛壁即可,土豆絲和麵糊攪勻後,平底煎鍋中滴一點油,將麵糊舀進鍋內,攤平煎至兩面金黃即可。一種是貴州比較流行的吃法,先將土豆蒸熟,剁成土豆泥,鍋中加油燒熱,依次加入土豆泥、鹽、雞精、辣椒麵等調料,還有切成丁的泡蘿蔔,貴州人還喜歡放入魚腥草和特別調製的鹽醬,然後炒勻即可。前者適合小朋友,後者適合喜吃辣的人。
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11 # 艾熙媽媽家常菜
土豆幾乎是每個人都愛吃的,說實話,我很多好聽到有誰說不喜歡吃土豆的。但是,你別小看土豆,小小的土豆可以做出很多美食,不知你吃過幾種?土豆的做法有很多,就決定了土豆做的美食也會很多。我也是深受土豆的毒,土豆做出來的美食讓我上癮。下面的這幾種是我覺得比較好吃的幾種,分享給你們。
1、土豆
土豆是四川的風味小吃,土豆的外形是用特製刀具將土豆切成波浪外型,就像狼牙,名字就是因此而來的。再加上其他的時令蔬菜一起炸後,撒上香辛料之類的就可以吃了,味道很美味。形狀很獨特,我第一次吃是因為它的名字,出於對名字的好奇去吃的,後來喜歡上它的形狀,它的形狀看起來和蝦條的樣子差不多,說實話,如果不說是土豆的話,我還真以為是蝦條呢。
2、孜然小土豆
孜然小土豆的製作方法超級簡單,就算是廚藝界的小白也完全可以做得出來,沒有技術含量,味道卻是含量很高的。把小土豆煮熟,再把小土豆放入油鍋中煎,加入各種調味料就行了。孜然小土豆的調味料主要是孜然,一般燒烤類的美食都會放孜然,孜然是很多人喜愛的口味。孜然小土豆的調料有孜然粉、新鮮迷迭香等,味道還是很獨特的,每次吃的時候,就有一種感覺,吃一輩子的土豆都不會吃膩的。
3、薯條
說到薯條,大家想必是熟悉的不能再熟悉了,是很流行的一種快餐,可以說是流行在世界各地。做法也很簡單,把土豆切成條,經過油炸就好了,吃的時候可以陪著一些醬吃,最多的就是番茄醬了。薯條吃起來軟軟的,有土豆的香味。小孩子一般比較喜歡吃,像是在德克士或者肯德基之類的快餐店裡,被點的機率是最高的。
4、椒麻土豆片
椒麻土豆片也是土豆做的一種小吃,做法也很簡單,就是把土豆切成片先用水煮熟,把水瀝乾,炸的時候比較好炸,把土豆炸成金黃色就行了,然後花椒炒熟,幹辣椒、生薑、大蒜、小蔥過油翻炒,然後和炸過的土豆拌一起就好了,椒麻主要就是花椒的味道,這樣的土豆吃起來味道比較獨特,一般花椒還是比較香的,麻麻的,感覺還不錯。
5、煎土豆餅
煎土豆餅是把土豆削成絲,和雞蛋一起攪進麵粉裡,然後用油煎出來。煎土豆餅的顏色是金黃色的,看著就很有食慾,吃的時候香香的,土豆煎出來還有一點脆脆的,口感很不錯,麵粉裡面加進去了雞蛋,吃完就是回味無窮的感覺。小編在大學的時候,校門口有一家賣煎土豆餅的,每次路過都會忍不住買一份,那個味道離得老遠就能聞見,作為吃貨的我怎麼能忍心不吃呢?
土豆雖然簡單,但是可以做出很多美味的小吃,還是讓人越吃越想吃的那種。土豆做出來的小吃還有很多,我就介紹了其中的幾種,都是做法簡單的,自己在家也可以學著做。做法簡單還美味的小吃怎麼會讓人不喜愛呢?至今為止,我還沒有聽過不喜歡吃土豆的,不知你們身邊的朋友有沒有不吃土豆的。
艾熙媽媽美食
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12 # 歐陽擺菜
土豆能做成的美食那就太多了
分享一道 土豆做成的土豆絲餅
我們取大約2個土豆 切成絲 然後裝入碗中 把土豆絲裡的澱粉沖洗乾淨 然後撈出瀝乾水分
然後開始調味 適量鹽 五香粉 抓拌均勻 最後放適量生粉使土豆絲可以相互沾連而不散
我們起鍋燒油 油熱下入土豆絲 用鍋鏟整成冰的形狀壓實 小火慢件 防止中間糊 先從四周煎 2面煎至金黃就了出鍋享用了
金黃酥脆非常好吃
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13 # 克偉餐館
能,可以把土豆煮五層熟切片曬乾,再用油炸,加糖後,特別好吃!也可將土豆煮7成熟去皮,放入平鍋用油煎黃,拌碎加入調料,叫鍋巴土豆,味道巴適慘啦!
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14 # 笑語223889905
狼牙土豆
狼牙土豆是四川的風味小吃,土豆的外形是用特製刀具將土豆切成波浪外型,就像是狼的牙,名字就是因此而來的。再加上其他的時令蔬菜一起炸後,撒上香辛料之類的就可以吃了,味道很美味。形狀很獨特,我第一次吃是因為它的名字,出於對名字的好奇去吃的,後來喜歡上它的形狀,它的形狀看起來和蝦條的樣子差不多,說實話,如果不說是土豆的話,我還真以為是蝦條呢。
2、孜然小土豆
孜然小土豆的製作方法超級簡單,就算是廚藝界的小白也完全可以做得出來,沒有技術含量,味道卻是含量很高的。把小土豆煮熟,再把小土豆放入油鍋中煎,加入各種調味料就行了。孜然小土豆的調味料主要是孜然,一般燒烤類的美食都會放孜然,孜然是很多人喜愛的口味。孜然小土豆的調料有孜然粉、新鮮迷迭香等,味道還是很獨特的,每次吃的時候,就有一種感覺,吃一輩子的土豆都不會吃膩的。
3、薯條
說到薯條,大家想必是熟悉的不能再熟悉了,是很流行的一種快餐,可以說是流行在世界各地。做法也很簡單,把土豆切成條,經過油炸就好了,吃的時候可以陪著一些醬吃,最多的就是番茄醬了。薯條吃起來軟軟的,有土豆的香味。小孩子一般比較喜歡吃,像是在德克士或者肯德基之類的快餐店裡,被點的機率是最高的。
4、椒麻土豆片
椒麻土豆片也是土豆做的一種小吃,做法也很簡單,就是把土豆切成片先用水煮熟,把水瀝乾,炸的時候比較好炸,把土豆炸成金黃色就行了,然後花椒炒熟,幹辣椒、生薑、大蒜、小蔥過油翻炒,然後和炸過的土豆拌一起就好了,椒麻主要就是花椒的味道,這樣的土豆吃起來味道比較獨特,一般花椒還是比較香的,麻麻的,感覺還不錯。
5、煎土豆餅
煎土豆餅是把土豆削成絲,和雞蛋一起攪進麵粉裡,然後用油煎出來。煎土豆餅的顏色是金黃色的,看著就很有食慾,吃的時候香香的,土豆煎出來還有一點脆脆的,口感很不錯,麵粉裡面加進去了雞蛋,吃完就是回味無窮的感覺。小編在大學的時候,校門口有一家賣煎土豆餅的,每次路過都會忍不住買一份,那個味道離得老遠就能聞見,作為吃貨的我怎麼能忍心不吃呢?
土豆雖然簡單,但是可以做出很多美味的小吃,還是讓人越吃越想吃的那種。土豆做出來的小吃還有很多,小編就只是介紹了其中的幾種,都是做法簡單的,自己在家也可以學著做。做法簡單還美味的小吃怎麼會讓人不喜愛呢?至今為止,我還沒有聽過不喜歡吃土豆的,不知你們身邊的朋友有沒有不吃土豆的。
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15 # 小城郭姨
我用土豆炸過土豆片,還不錯的。
把土豆削皮切成薄片,水開下鍋焯一分鐘,呈透明狀撈出過涼水,用吸油紙吸乾水份,鍋裡倒油,油溫五成熱下鍋,炸至範黃撈出,油溫八成熱再下鍋復炸,炸至金黃色撈出。可根據自己口味或放番茄醬,或放椒鹽,總之自己喜歡什麼口味就放什麼就行了
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16 # 鞏夢寒
土豆切塊,蒸熟。芝士切成條狀,碾成泥,加入鹽、黑胡椒、生粉,揉成麵糰。土豆泥揉成小團,中間壓個凹槽,芝士塞入凹槽並揉成土豆球。裹上蛋液,裹上面包糠,小火油炸表面金黃即可。
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17 # 阿八哥
土豆是我們小時候最喜歡吃的,相信80後90後都記憶猶新,尤其是媽媽從地裡挖回來洗乾淨把小個的上籠蒸熟,伴著自己熬的醬,那種味道真懷念阿,
1:土豆可以做的小吃有好幾種:切薄上粉,炸成薯片,(可以市場賣椒鹽撒上)
2:土豆洗乾淨切成都差不多大的條狀,炸成薯條,在伴上番茄沙司,小孩也愛吃
總得來說土豆是健康粗糧,多吃粗糧身體健康
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18 # 敬一瓢與美食
土豆還能做成土豆餅,把削去皮的土豆蒸熟冷卻後擂成泥,加入適量的精麵粉、生粉、泡打粉、吉士粉、白糖、雞蛋液攪拌均勻,雙手拍捏做成模型,沾上少許麵包糠,下入六七成油溫慢慢炸制而成
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19 # 兔八妹OvO
可以做狼牙土豆。1.土豆切成波浪條,用水泡著,過濾澱粉。2.鍋中倒入色拉油,土豆撈出濾水,下鍋炸,將土豆炸熟至金黃,撈出控油。3.土豆倒入盆中,加鹽、味精、雞精、花椒粉、姜水、蒜水、醋、醬油、香油、辣椒油、小蔥攪拌均勻。(香菜、折耳根、小米辣,可以根據個人口味新增)
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20 # GSL探美食
用土豆製作小吃的三種方法。
土豆丸子。
食材:土豆,澱粉,食用油,五香粉,食鹽,辣椒粉。
1,土豆去皮,切片兒,上鍋蒸制,土豆片兒蒸熟。
2,蒸熟土豆片兒搗成土豆泥,加入食鹽,五香粉,辣椒粉和澱粉,揉成麵糰。分成小劑子,團圓。
3,鍋中放油,5~6成熱時,放進去土豆丸子,小火慢炸至金黃,控油撈出,撒上調料,出鍋外酥裡糯,土豆丸子,吃著特別美味。
夾心土豆條。
食材:土豆,紅豆,糯米粉,麵包糠,雞蛋,白糖。
1,紅豆浸泡一晚上,把紅豆煮開花,加進白糖,壓碎。
2,土豆去皮切片,蒸熟壓成土豆泥,加入糯米粉,揉成粉團,分成小劑子,捏成圓餅,包進紅豆餡兒,搓成長條。放進雞蛋液中,再沾一層面包糠。
3,鍋中加入一點點食用油,放進去夾心土豆條,煎制金黃膨脹,盛出,這個夾心土豆條也是外酥裡糯,口感非常好。
薯片。
食材:土豆。
1,土豆清洗乾淨去皮切成小薄片,越薄越好,放進清水中去掉澱粉。
2,起鍋燒水,水開放進土豆片,呈透明狀撈出。
3,鍋中放入大量食用油,到5~6成熱時放進去土豆片炸至,土豆片捲起來,控油撈出,晾涼撒上調料。
小貼士。1,做土豆丸子時。不能吃辣的,可以不用放入辣椒粉。
2,做夾心土豆條時,可以把紅豆餡換成自己喜歡吃的任意餡料。
3,做薯片時,土豆一定要切成小薄片,越薄越好,如果對自己刀工不太滿意,可以用削皮刀一片一片的削下來。
結語。不管是用土豆製作什麼樣的美食,我們只要肯去想象,然後動手去製作,相信每個人都能做出,自己喜歡吃的美食,土豆製作小吃的做法還有很多,大家可以慢慢的去發現。
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土豆幾乎是每個人都愛吃的,說實話,我很多好聽到有誰說不喜歡吃土豆的。但是,你別小看土豆,小小的土豆可以做出很多美食,不知你吃過幾種?土豆的做法有很多,就決定了土豆做的美食也會很多。小編也是深受土豆的毒,土豆做出來的美食讓我上癮。下面的這幾種是小編覺得比較好吃的幾種,分享給你們。
1、狼牙土豆
狼牙土豆是四川的風味小吃,土豆的外形是用特製刀具將土豆切成波浪外型,就像是狼的牙,名字就是因此而來的。再加上其他的時令蔬菜一起炸後,撒上香辛料之類的就可以吃了,味道很美味。形狀很獨特,我第一次吃是因為它的名字,出於對名字的好奇去吃的,後來喜歡上它的形狀,它的形狀看起來和蝦條的樣子差不多,說實話,如果不說是土豆的話,我還真以為是蝦條呢。
2、孜然小土豆
孜然小土豆的製作方法超級簡單,就算是廚藝界的小白也完全可以做得出來,沒有技術含量,味道卻是含量很高的。把小土豆煮熟,再把小土豆放入油鍋中煎,加入各種調味料就行了。孜然小土豆的調味料主要是孜然,一般燒烤類的美食都會放孜然,孜然是很多人喜愛的口味。孜然小土豆的調料有孜然粉、新鮮迷迭香等,味道還是很獨特的,每次吃的時候,就有一種感覺,吃一輩子的土豆都不會吃膩的。
3、薯條
說到薯條,大家想必是熟悉的不能再熟悉了,是很流行的一種快餐,可以說是流行在世界各地。做法也很簡單,把土豆切成條,經過油炸就好了,吃的時候可以陪著一些醬吃,最多的就是番茄醬了。薯條吃起來軟軟的,有土豆的香味。小孩子一般比較喜歡吃,像是在德克士或者肯德基之類的快餐店裡,被點的機率是最高的。
4、椒麻土豆片
椒麻土豆片也是土豆做的一種小吃,做法也很簡單,就是把土豆切成片先用水煮熟,把水瀝乾,炸的時候比較好炸,把土豆炸成金黃色就行了,然後花椒炒熟,幹辣椒、生薑、大蒜、小蔥過油翻炒,然後和炸過的土豆拌一起就好了,椒麻主要就是花椒的味道,這樣的土豆吃起來味道比較獨特,一般花椒還是比較香的,麻麻的,感覺還不錯。
5、煎土豆餅
煎土豆餅是把土豆削成絲,和雞蛋一起攪進麵粉裡,然後用油煎出來。煎土豆餅的顏色是金黃色的,看著就很有食慾,吃的時候香香的,土豆煎出來還有一點脆脆的,口感很不錯,麵粉裡面加進去了雞蛋,吃完就是回味無窮的感覺。小編在大學的時候,校門口有一家賣煎土豆餅的,每次路過都會忍不住買一份,那個味道離得老遠就能聞見,作為吃貨的我怎麼能忍心不吃呢?
土豆雖然簡單,但是可以做出很多美味的小吃,還是讓人越吃越想吃的那種。土豆做出來的小吃還有很多,小編就只是介紹了其中的幾種,都是做法簡單的,自己在家也可以學著做。做法簡單還美味的小吃怎麼會讓人不喜愛呢?至今為止,我還沒有聽過不喜歡吃土豆的,不知你們身邊的朋友有沒有不吃土豆的。