如今，茶器逐漸由單一走向多種，從品茗杯到紫砂壺，無不在變化形式，建盞也不例外。這個看似不起眼，實則華麗麗的茶器，加上本身調和茶水口感的技能，吸引了一大片“粉絲”蜂擁而至。

我們在鑑別建盞的時候，一定要先看建盞的底胎。行內有句話叫“無鐵胎非建盞”，這樣的胎土只能取自建陽水吉一帶，這也是為什麼全世界喜歡研製建盞的陶藝家都要到建陽水吉去買胎土。

含鐵量高的胎土耐高溫性差，極易發生變形和開裂，顏色接近深灰或者深褐色，且胎質較為粗糙堅硬，撞擊有類似金屬碰撞的聲音，才是好胎。

一個建盞的精品，一定要滿足沒有明顯變形、不開裂、無氣泡、針眼少這幾個條件，判定器型是否圓潤，可以從盞口觀察，將建盞倒扣的表面平整的桌子上，看和桌面是否貼合的很好，可以判定是否畸形。

建盞的美感完全取決於表面的斑紋，而斑紋又是千變萬化，無一相同。每位工藝大師做出來的盞，斑紋都有明顯差別，就算同一位大師、同一窯出來的盞，斑紋也可能有很大差別。

判定一個建盞的好壞就要看斑紋是否具備以下幾點特質：

兔毫盞的條紋形態以柔長為美，條紋的分佈不稀不緊，絲絲鄰扣，條紋清晰可見且有三維立體效果，條紋從盞口延伸至盞底為最佳。

油滴盞屬於現在最流行的品類，好的油滴盞析晶徹底，斑紋清晰可見，斑紋大小均勻，密佈在釉層的表面，尤其是盞口位置能佈滿斑紋為上品，且斑紋的立體感非常強烈。

每個工藝師的釉料配方都不一樣。每位工藝師都不會把自己的釉料配方公佈出來，所以我們在購買建盞的時候，一定要透過最正規的渠道，瞭解盞的工藝師是哪位，有沒有工藝師的落款或者證明。

建盞的神奇一定離不開幻彩效果，好的建盞能折射出各種色彩的光芒，而且在Sunny下燈光下或者裝進茶水後能放射出不同的光芒。一般建盞是以單一幻彩為主，不過有些建盞也會有彩色幻彩。

挑選建盞是講究眼緣的，除了釉料、含鐵量和是否為手工拉坯這些因素外，其他的如：釉色、器型、斑紋圖樣等，都不是必須要考慮的因素。

一句話，關於建盞，你喜歡就好！

如果我們要購買建盞時，應該怎樣挑選呢？重要的是根據建盞的價值和個人喜好來挑選。

建盞的價值主要體現在這幾個方面：燒製工藝、燒製人物的聲名、製作水平、釉面圖紋。

建盞的燒製工藝主要分為柴燒、電燒、氣燒。現在第三種方法用的比較少，最多的是電燒和柴燒。電燒的建盞釉面斑紋顯現會更加明顯，看起來更加豔麗。柴燒顏色比較深沉，古樸，在宋代主要形成的斑紋多為兔毫、油滴、曜變，曜變則是可遇不可求的。

綜合來看，我們到底該怎麼挑選建盞呢？市面上的建盞，便宜的幾十塊，貴的上千上萬也是正常的事情。我們想要挑的就是價值和價格相對匹配，也能購買的起的。

確認建盞的價值高低，看它的燒法，手工還是半手工還是完全機壓。機壓的建盞經過機器的固定和壓制，形狀勻稱，口沿通常較厚，看起來挺漂亮的，但是少了建盞原有的靈動。所以通常機壓盞會比較便宜。剛入門的小白買機壓價效比是比較高的。

純手工盞形成的斑紋和器型都會比較靈活，工藝更為複雜，手工盞的價值更高。分清製作工藝後，挑選時我們還要看落款，一般有名的師傅都會在底部落下自己的專屬款，這樣的建盞在不管在實用價值還是收藏價值上都比一般的建盞更高，所以想要收藏建盞的，有相對的經濟能力的建議購買大師作品

我們現在或收藏界所說的建盞，一般指宋代的福建建安所產，我們稱為建窯又稱烏泥窯。其胎質鐵黑且釉面色黑如漆。建盞興盛與唐宋飲茶之風有關。宋人愛鬥茶，喝茶時將茶餅碾碎放入鍋中煮沸，喝的是茶湯。茶湯中會有白色茶沫。而黑色的建盞因其顏色與茶湯相反，因而用建盞進行鬥茶，方便區分茶湯的好壞。至明以後飲茶方式改變，建盞也就不復盛行。

建盞有不同的品種：玳瑁盞或稱油滴盞，像油滴在釉面上一樣，也有的油滴出現如窯變一樣絢麗的顏色，日本稱之為天目盞，價值不菲一盞難求；兔毫盞，書中所言‘作灰色之鷓鴣胸腹狀’，因其黑釉中閃現著一根根銀絲像兔毫一樣而得名。前訴兩種為建盞中的精品，實不可多得之物。其餘還有醬黃色、黑色、黑紫等純色盞，此類產量較多，價值不會很高。從大小上來說，宋代建盞多為“一握”，即以成人之手握住盞底，剛好能將一盞握全。大了會顯得傻，不符合宋代審美。小了也不可，因建盞胎體厚重，小了容量小不實用。

現在社會上覆燒了很多建盞，但與宋盞還是相去甚遠。顏色比宋靚麗得多。有的將建盞與貼塑工藝結合，盞心內捏塑游魚，也是別有一番情趣。至於個人喜好，是買華麗熱烈一點的還是素雅一點的全憑個人審美不同。

個人喜歡的釉面，器型，價格。所有東西都可行的話，這隻建盞您就可以收藏或者帶回家使用了。很多民間師傅的盞也很不錯。

個人感覺就是主要是自己喜歡，因為都是獨一無二的，每個人的審美觀都不同，重點是自己要覺得好，千金難買心頭好。曾經有人說，他更喜歡帶一點點瑕疵的，說是殘缺美。

建盞（天目瓷），黑瓷代表，是中國宋代八大名瓷之一。是漢族傳統名瓷，為宋朝皇室御用茶具。

因產地為宋代建寧府甌寧縣，又因甌寧縣為建安附屬縣，故稱為建盞。一、從器型上看

建盞的器型分為敞口、撇口、斂口和束口四大類，不管是哪種器型，對於一件好的建盞作品來說，一定要滿足器型規整，無大的變形和凸起，不開裂，無氣泡，少針眼這幾個條件。判定器型是否規整可以將建盞倒扣在表面平整的桌子上或者拿兩個相同口徑的建盞盞口對扣，觀察能否緊密貼合，如果發現左右晃動，則說明變形，器型不佳。二、從斑紋上看

每個建盞都是獨一無二的，同一個師傅也燒不出兩個一樣斑紋的作品來。但是好的東西都有一些共性，好的兔毫盞斑紋的底色應該是青黑色，即黑中帶青，兔毫斑紋柔長為美，紋理清晰，分佈平均，且具有較強的三維立體效果，尤其是兔毫能夠從盞口延伸至盞底者為最佳。而如果要購買油滴盞的話，最好是選購那些油滴斑紋清晰可見、斑點大小不一，盞內外斑點分佈均勻飽滿，盞口位置能佈滿斑紋為上品。三、從胎質上看

建盞的胎土是鐵含量很高的鐵胎，這是能燒出各種不同斑紋的主要原因。建盞底胎特點是胎質厚重粗糙，顏色一般為深灰或者深褐色，輕輕敲打有類似金屬碰撞的聲音。特別值得一提的是，這樣的胎土只能取自福建省建陽水吉一帶，這也是為什麼全世界喜歡研製建盞的陶藝家都要使用建陽水吉的胎土。四、從釉料上看

對於剛入門的盞友，在看到斑紋粗大且顏色十分炫目的“建盞”，就要特別注意了，它可能添加了一些其他的化學原料，很可能不是用建陽當地產的原礦土和釉燒製的，這種不要拿來喝茶。

由於每一位工藝師都不會公佈釉料配方，所以釉料是否添加了非礦物原料較難判斷。所以一定要透過正規的渠道購買建盞，詳細瞭解工藝師、落款，有沒有提供證書。

五、從幻彩上看 建盞的精品一定離不開幻彩效果，好的建盞會泛發出藍色，銀色，金色等效果，而且在Sunny下燈光下或者裝進茶水後能反射出不同的光芒。

建盞，黑瓷之一。是中國宋代八大名瓷之一。該製品宋時為皇室御用茶具，日本統稱“天目”，傳世並藏於日本的四隻國寶級建盞“曜變天目”是飲譽世界珍寶。因產地為宋建寧府甌寧縣，又因甌寧縣為建安附屬縣，現為南平建陽區，故此稱為建盞。現在為了更好區分，建陽產的黑釉瓷我們統稱建盞，日本、臺灣、德化產的黑釉瓷統稱天目盞。好比紫砂壺與潮汕功夫茶壺，材質與產地不同。現代建盞常見品種，兔毫、油滴（鷓鴣斑）、曜變、雜色（柿紅、茶葉等），根據顏色可以分，金兔毫、銀兔毫、金油滴、藍油滴、銀油滴等。器型分，束口、撇口、斂口、敞口。每一隻建盞都是獨一無二的，喜歡就入手。