所需食材：

小粒玉米一小碗，奶油和黃油適量，白糖20克。

製作方法：

1.把鍋加熱後，加入切碎的黃油，讓黃油充分化開，接著加入奶油。

2.奶油和黃油充分化開後，加入我們備用的玉米粒，並且用勺子不斷的翻動小玉米粒，當油溫達到一定溫度後，玉米粒就會炸開，這個時候馬上蓋好鍋蓋。這個時候我們把火轉成小火，防止玉米燒糊了。

3.等到鍋裡沒有了動靜，代表我們的爆米花已經做好了，把鍋蓋拿開，就能看到一鍋白白胖胖的爆米花，特別的香。

4.接下來我們拿一個平底鍋，鍋裡放一點油，把白糖放進去，讓白糖熬成糖漿，再把爆米花放進去，翻均勻，讓爆米花充分吸收糖漿，最後把爆米花弄出來放盤子裡放涼，涼了之後就得到又脆又硬的爆米花了。

這樣做出來的爆米花有奶油的香味，而且又香又脆，吃過一次會上癮。

小貼士：

爆米花最好用小粒的玉米粒，專門做爆米花的玉米，大粒玉米不容易爆開，味道也沒有小的好。

現在許多朋友都喜歡奶油爆米花這種好吃的零食，尤其是在外面遊玩或者在家看著有趣的電視劇的時候，一份香甜的爆米花可是非常適合的零食。不過經常吃爆米花的朋友一定會感到，外面做的爆米花味道很難完全符合自己的口味，不是甜味太濃厚就是太淡，而且有時候吃起來口感也並不夠酥脆。

其實爆米花是要熱著吃口感和味道才會最佳，當然如果自己在家花費5分鐘，其實就能做出一份好吃的奶油爆米花，而且不用加入其他新增劑，口味甜淡也可以更具個人喜好進行調整。下面就來講解如何簡單快捷地做出奶油爆米花。

奶油爆米花的製作材料非常簡單，其實爆米花的核心食材就只有玉米一樣，其他的都是用來調味的材料，所以根據自己的喜好選用即可。當然對於今天要說的是奶油味，自然要加入淡奶油、黃油和白砂糖了。

做法第一步：將買回來的黃油，挖取一勺子放入小炒鍋中，同時加入少許白糖，放在火上用小火加熱，讓其充分融化後待用。

做法第二步：選用少量玉米，將其放入到一個較大且有蓋的料理盒中，記得要給玉米預留出充分膨脹的空間，之後加入奶油和融化的黃油，然後蓋上料理盒的蓋子，用雙手開始搖晃容器，讓奶油和黃油充分附著在玉米表面。

溫馨提示：所選用的料理盒必須是能放在微波爐中加熱使用的那種規格，而且材料要是食品級的材料。不要使用玻璃容器，因為太沉了，搖晃起來非常費力，而且不容易達想要的攪拌效果。

做法第三步：等到玉米表面充分附著了黃油和淡奶油後，將料理盒子放入微波爐內加熱大約2分鐘左右，記得蓋子不要扣得太嚴實。因為如果玉米放入的有些多，而盒子較小，蓋的嚴實的情況下加熱，就有可能擠破盒子。

溫馨提示：如果家中有可以放食物的乾淨紙盒子（偶爾吃外賣剩下的乾淨紙盒子就行），其實也可以將玉米放在其中，然後放入微波爐中加熱，完全夠用。

做法第四步：等到微波爐的加熱時間足夠後，拿出玉米看看是否已成爆米花的樣子，如果還沒有成形，可以晃動一下盒子，然後放入微波爐內繼續加熱1分鐘。之後再拿出看看，如果覺得可以了，奶油爆米花也就做好了。熱熱的爆米花入口香脆，非常好吃。

以上就是奶油爆米花的簡便做法，其實整個過程大約也就是5分鐘左右，便可做出一份香甜可口的爆米花。當然如果對於微波爐使用有些不太熟練的朋友，又或者沒有合適的器具，其實使用炒鍋也可以做出好吃的爆米花，不過製作流程稍有不同，但依然製作方法簡單易學。對於喜歡美食口味創新的朋友，可以根據自己的口味新增不同的調味品，做出不同口味的爆米花，喜歡的朋友趕快行動起來吧！