我家孩子三歲了，瘦肉也不吃，超級喜歡吃豬皮。我覺得很大一部分原因是因為瘦肉不好嚼呀，小寶寶吃飯喜歡用吞著，你可以換個方式做。剁得細一點，跟蔬菜一起燒，伴著蔬菜與飯給孩子喂。像我家寶寶，你一片瘦肉給他他不吃的，但是做成餃子，肉餅孩子就很喜歡吃。還有小寶寶脾胃一般都虛弱，不要給他吃太多肉，容易消化不好。

這也可能跟你烹調的方式有關吧。

我家寶寶從小就非常喜歡吃肉，而且光吃瘦的，現在兩歲了，還是喜歡吃肉，但也喜歡吃青菜，每次吃飯時，一定要有肉和青菜，有時候我們先炒了別的菜上桌，她就會嚷著說要吃肉。小的時候我們是切碎弄肉湯，肉沫撈出來伴飯吃，湯分開喝，或者切些肉沫青菜蒸雞蛋煎雞蛋的，現在長大了，就小炒著吃。

寶貝在成長過程中要經歷很多第一次，對於食物的認識也是如此，第一次喝奶粉，第一次吃雞蛋，第一次喝果汁……當寶貝成長到6個月時，已經不依靠母乳作為唯一食物來源，這個時候，爸爸媽媽開始給寶貝新增一些輔食，有穀物粉、蔬果汁和蔬果泥，還有一些小塊的固體食物。當然，最重要的就是可以適當新增動物性食物，如蛋羹、魚泥、肉泥等。穀物為寶貝的身體提供豐富的碳水化合物和維生素，蔬菜水果提供豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。而肉類則提供了豐富的蛋白質和鐵。各種食物在寶貝身體發育中都起著重要的作用。

由於寶貝接觸這些食物都是第一次，消化系統還沒有完全適應這些食物的狀態，因此，最開始，應該先給寶貝吃肉泥、肉鬆，逐漸變成小肉塊。日常生活中最佳的肉食當數蝦肉、魚肉、鵝肉、鴨肉、雞肉，其次才是羊肉、豬肉和牛肉。白肉的脂肪含量很低，適合寶貝吃，魚肉蝦肉蛋白質吸收率很高，而且含有不飽和脂肪酸，有利於寶貝大腦的發育。特別值得注意的是，不要給寶貝吃加工的肉製品，比如香腸火腿等，因為這類食物中有亞硝酸鹽的存在，對寶貝健康是不利的。

既然肉類食物有這麼豐富的營養價值，只給寶貝吃肉可以嗎？答案顯然是否定的。寶貝和大人一樣，對食物的最基本要求就是營養均衡。而肉類食物雖然能提供蛋白質、脂肪、膽固醇和少量微量元素，但是，最重要的營養素碳水化合物是不能充分提供的，只有透過穀物和果蔬才能獲得。光吃肉的寶貝營養攝入是不均衡的。

此問題由媽咪寶貝專家顧問團為您解答

每個媽媽都希望自己的孩子營養全面， 肉中富含豐富的蛋白質、礦物元素及維生素，是孩子成長不可或缺的，那些不愛吃肉的孩子鎮愁壞了媽媽們，那如何讓孩子不知不覺的愛上吃肉呢，

、不愛吃肉的原因

寶寶不愛吃肉有的是因為不喜歡肉的味道，有的則是在咀嚼初期形成的一種惰性，不願意去咀嚼，媽媽們首先要做的就是想辦法讓肉的味道不那麼突出、容易咀嚼，讓他慢慢接受這種味道並喜歡上吃肉。

、改變烹調方式

既然寶寶不愛吃肉，就自然不能直接拿肉片、肉條等較大塊的肉給寶寶吃，可以選擇將肉剁碎，蒸雞蛋或煮粥的時候放進去，做成肉末蒸蛋、肉末菜粥；直接將肉煮爛後，搗碎後活著米飯吃；包肉餃子肉包子，注意菜也不能少。

、食譜趣味化

孩子們都喜歡多彩的顏色，喜歡卡通人物，不防在做飯時下點功夫。包一份五彩餃子，煮一碗多彩麵條，煎一份帶眼睛的牛排（擺上水果即可）等，這些都能引起孩子強烈的興趣去嘗試。

、多樣化搭配

孩子們常會有偏食，有的很喜歡水果，有的很喜歡酸奶，有的很喜歡芹菜，做肉時就要想辦法與這些食物搭配，那樣為了心愛的食物，他們也會願意去吃肉的。

、食材選擇

肉的種類很多，豬肉、雞肉、牛肉，魚肉、蝦等，媽媽要不斷變化菜譜，寶寶愛吃的不愛吃的都要做，豐富的菜譜總要好於單一的吧，媽媽們一定要多出新招哦。

再跟你分享一下我家寶寶的識字經驗，我家孩子3歲開始我就和他一起看書，但不會動的書籍我家孩子不是很喜歡，後來我開始尋找動畫類的教育材料，前後使用過多款早教類的應用，普遍存在廣告頻繁、在未知孩子學習效果的時候就開始收費，直到我發現了【貓小帥學漢字】應用可積累識字量，養成閱讀好習慣，快速適應幼小銜接。

前幾天，一個寶媽問我“寶寶不愛吃肉該怎麼辦？”確實這個是很多寶寶在新增輔食後，都會出現的問題，媽媽經常一把肉喂到寶寶嘴裡，寶寶就做出很難吃的樣子吐出來，媽媽們費勁了心思才讓寶寶吃上一點點肉，以至於每次到了吃飯時間，寶媽就特別的頭疼，有的媽媽甚至到了寶寶喂輔食的時間，整個精神就是奔潰的狀態，實在忍不住時還會大吼寶寶，而寶寶們覺得莫名其妙就會哭鬧，這樣惡性迴圈，還會更加排斥吃肉。

媽媽們想讓寶寶吃肉主要也是擔心寶寶會缺乏營養，導致寶寶出現各種各樣的疾病，雖然家長關心孩子的心是可以理解的，但想解決問題一定要從根源找起。

寶寶為什麼會不愛吃肉？

很多媽媽看見寶寶不愛吃肉，也很排斥吃肉，還會覺得寶寶是不是得了什麼病導致的？其實並不是，寶寶們不愛吃肉主要是因為這幾個原因：

咀嚼的口感問題。對於剛開始新增肉類的寶寶他們的咀嚼能力相對還是較差的，基本都是直接吞嚥的，如果媽媽在處理肉類方面沒有特別注意的話，做得不對，那寶寶吃肉的時候會覺得很硬，嚼不動，自然就會把肉吐出來，甚至可能還會排斥吃肉，都說“第一感覺很重要”，如果肉類輔食給寶寶的第一感覺是不好的，那今後對新增肉類這種輔食就會有些困難了。

所以在一開給寶寶吃肉時，媽媽就要注意把肉製作成口感細膩嫩滑一些的輔食，這樣寶寶咀嚼起來不會感覺很費勁，最好是做成那種入口即化的感覺，寶寶會更喜歡哦。

吞嚥比較困難。年齡比較小的寶寶沒有什麼牙齒，吃東西基本用直接吞，或者用舌頭來翻拌食物，如果肉類輔食製作的比較硬，或者難嚼，有顆粒感，那就會增加寶寶的吞嚥困難，寶寶自然就會吐出來不願意吃了，肉也是一樣的。

太過油膩。小寶寶們吃東西的口味通常喜歡比較清淡一些，而肉類多少都會有些油膩的感覺，如果媽媽在做輔食的時候又加了油，那輔食就會變得更油膩，這樣寶寶也會更不喜歡吃肉了，而且還有可能會更沒有胃口，連飯都不吃了。

受到家長的影響。有一些家庭的父母是素食主義者，只喜歡吃素不怎麼吃肉，寶寶跟大人一起生活，難免會受到影響，以至於寶寶變得不喜歡吃肉了，因此再怎麼不喜歡吃肉在孩子面前也要“假裝”喜歡吃。

寶寶吃肉的重要性，不吃肉會給寶寶帶來什麼危害？

隨著寶寶的年齡增長，他們對肉類的需求也會更大，因為肉類中所含的各種營養元素對寶寶的生長髮育起著至關重要的影響。

尤其是肉類中的鐵營養元素，寶寶6個月後，母乳中的鐵營養元素已經慢慢消耗殆盡，如果寶寶在新增輔食後，媽媽沒有儘快讓寶寶吃肉，就很難滿足寶寶對鐵這種營養元素的需求，那麼寶寶就有可能會因此而缺鐵，而大家都知道，寶寶缺鐵會是會導致寶寶出現貧血這種症狀的。

寶寶一旦貧血就可能會導致寶寶精神不振、煩躁不安、抵抗力低下等，各種小毛病就會接踵而來，嚴重的還會造成寶寶生長髮育遲緩，甚至對寶寶的神經系統造成不可逆的影響。

所以對於不愛吃肉的寶寶，家長一定要重視起來，儘快幫助寶寶改掉不吃肉的壞習慣。

如何才能讓寶寶愛上吃肉？

增加戶外活動幫助寶寶消耗體能

家長多帶孩子到戶外活動增加孩子的運動量，運動多了體能消耗自然也會更多，寶寶的胃口就變得比較好，吃飯時就會津津有味不挑食了，因為餓的時候什麼都是好吃的，哪怕寶寶不喜歡的東西也一樣。

吃飯前不要給零食，以免影響胃口

寶寶們的胃口本來就很小，如果吃飯前吃了零食那勢必會影響到寶寶的食量的，所以這點也是要注意，吃飯前2個小時，最好只讓寶寶喝水，不要讓寶寶吃零食。

試試改變烹調方式

寶寶不喜歡吃肉是因為肉比較硬，所以在處理肉的時候，儘量把肉做的細膩一些，寶媽可以將肉放進輔食機攪碎，然後在製作輔食時，加一個雞蛋進去，這樣可以讓肉質的口感變得更嫩滑一些，一些寶寶對雞蛋過敏，那就加一點水弄得比較稀一點也是可以解決的，又或者在肉裡面加土豆和澱粉這樣的食物就能讓肉變得非常細膩。

再有就是把肉“藏”在寶寶喜歡吃的食物裡面，讓寶寶察覺不到，這樣也能悄悄的讓寶寶把肉吃進去，比如寶寶喜歡吃水餃，那就可以把各種寶寶喜歡的蔬菜和肉混在一起，做成餃子給寶寶吃，不過肉不要加太多，以免寶寶發現了連餡都不吃。

去除肉類的異味

像一些牛肉、羊肉、魚肉之類的肉類腥味都會比較重，有些寶寶會不喜歡這種味道，所以在做輔食的時候就要注意把肉腥味去一去，通常去腥味大多用的是檸檬或者薑片醃製一會就可以去除，而且醃製後的肉味道也會更好，寶寶就不會那麼排斥了。

推薦一種肉類輔食做法

自制豬肉鬆（7個月寶寶）

食材：豬肉、薑片、大蔥

»將豬肉洗淨切成小塊，肉類最好選擇豬裡脊這個部位比較嫩些，接著將豬肉放入鍋中，再加入薑片和大蔥煮熟，煮的過程中鍋面上會有浮沫記得撇掉，煮熟後撈出控幹水分備用，加入薑片和大蔥可以去除肉的腥味

»等肉放置微涼一些，把薑片和大蔥去掉，再它倒入輔食機中攪碎，或者用手把它撕開，但是用手撕的沒有輔食機攪的碎，比較適合大一些的寶寶，如果是小寶寶吃最好用輔食機攪碎

»熱鍋全程開小火，將攪碎的肉鬆倒入鍋中翻炒，把肉的水分蒸發掉，等豬肉變得比較乾的時候，關火取出肉鬆，放置微涼，然後再把肉鬆放到輔食機中攪碎，第二次攪碎之後肉鬆基本已經變得很細膩了

»接著取出肉鬆，再放入鍋中翻炒一次，取出放置微涼就可以儲存在密封罐裡面了，如果第一次已經炒的比較幹了，可以不用再炒一次，這個尺度自己把控，同理如果肉鬆還是比較粗糙可以重複上述行為，幾次後就能變得細膩了

»如果寶寶還是不喜歡吃，別怕！在做肉鬆的時候加點蝦皮增添鮮味，想必寶寶就不會抗拒了，而且寶媽學會了這種做法之後，還可把豬換成牛肉、雞肉、蝦肉、魚肉等肉類，同理可操作

小貼士：這道自制肉鬆是不是很簡單呢，有空時一次可以多做一些，不管是喝粥，還是做輔食都能加一點搭配，更重要的是這種做法做出來的肉鬆，入口即化，幹軟酥鬆且容易消化，還能幫助寶寶補充身體所需的鐵營養元素，相信不管是大寶還是小寶都無法抗拒，學會它，娃吃到渣都不剩，媽媽再也不用為寶寶吃肉而發愁了！

你們家寶寶愛吃肉嗎？

想讓寶寶吃肉主要也是擔心寶寶會缺乏營養，導致寶寶出現各種各樣的疾病，雖然家長關心孩子的心是可以理解的，但想解決問題一定要從根源找起。