一.蛋雞開產前的飼養管理要點

開產前數週是母雞從生長期進入產蛋期的過渡階段。此階段不僅要進行轉群上籠、選留淘汰、免疫接種、飼料更換和增加光照等一系列工作，給雞造成極大應激，而且這段時間母雞生理變化劇烈，敏感，適應力較弱，抗病力較差，如果飼養管理不當，極易影響產蛋效能。蛋雞開產前的飼養管理應注意如下幾方面。

1.做好轉群上籠的準備工作

雞舍和裝置對產蛋雞的健康和生產有較大影響。轉群上籠前要檢修雞舍及裝置，認真檢查喂料系統、飲水系統、供電照明系統、通風換氣系統、排水系統和籠具、籠架等裝置，如有異常應及時維修；對雞舍和裝置進行全面清潔消毒，其步驟是清掃乾淨雞舍地面、屋頂、牆壁上的糞便、灰塵和裝置上的汙物，再用高壓水沖洗乾淨雞舍和裝置，待幹後噴灑消毒藥液進行消毒，同時也要對所用的物品進行消毒。另外，要準備好所需的用具、藥品、器械、記錄表格和飼料，安排好飼餵人員。

2.轉群上籠

（1）入籠日齡。現代高產雜交配套蛋雞一般在17周左右見蛋，因此必須在16～17周齡前上籠，讓新母雞在開產前有一段時間熟悉和適應環境，形成和睦的群序，並有充足時間進行免疫接種和其他工作。如果上籠過晚，會推遲開產時間，影響產蛋率上升；已開產的母雞由於受到轉群等強烈應激也可能停產，甚至有的雞會造成卵黃性腹膜炎，增加死淘數。（2）選留淘汰。現代高產雜交配套雞，要求生長髮育良好，均勻整齊。如果參差不齊會嚴重影響生產效能。入籠時要按品種要求剔除體型過小、瘦弱雞和無飼養價值的殘雞，選留精神活潑、體質健壯、體重適宜的優質雞。

（3）分類入籠。即使育雛育成期飼養管理良好，由於遺傳和飼養管理等因素，雞群中仍會有一些較小雞和較大雞，如果都淘汰掉，勢必增加成本，蛋雞舍內籠位不能充分利用，所以上籠時把較小的和較大的雞留下來，分別裝在不同的籠內，採取特殊措施加強管理，促使其均勻整齊。如過小雞裝在溫度較高、Sunny充足的南側中層籠內，適當增加營養，促進其生長髮育；過大雞則應適當限飼。按雞籠容納的雞數，每個單籠一次入夠數量，避免先入籠的欺負後入籠的雞。

3.免疫接種

開產前要進行免疫接種，這次免疫接種對防止產蛋期疫病發生至關重要。免疫程式合理，符合本場實際情況；疫苗來源可靠，儲存良好，質量保證；接種途徑適當，操作正確，劑量準確。接種後要檢查接種效果，必要時進行抗體檢測，確保免疫接種效果，使雞群有足夠的抗體水平來防禦疾病的發生。

4.驅蟲

開產前要做好驅蟲工作。110～130日齡的雞，每千克體重用左旋咪唑20～40毫克或驅蛔靈200～300毫克，拌料喂飼，每天一次，連用2天以驅除蛔蟲；每千克體重用硫雙二氯酚100～200毫克，拌料喂飼，每天一次，連用2天以驅絛蟲；球蟲卵囊汙染嚴重時，上籠後要連用抗球蟲藥5～6天。

5.光照

光照對雞的繁殖機能影響極大，增加光照能刺激性激素分泌而促進產蛋，縮短光照則會抑制性激素分泌，因而也就抑制排卵和產蛋。透過對產蛋雞的光照控制，以刺激和維持產蛋平衡。此外，光照可調節後備雞的性成熟和使母雞開產整齊，所以開產前後的光照控制非常關鍵。現代高產配套雜交品系已具備了提早開產能力，適當提前光照刺激，使新母雞開產時間適當提前，有利於降低飼養成本。體重符合要求或稍大於標準體重的雞群，可在16～17周齡時將光照時數增至13小時，以後每週增加20分鐘直至光照時數達到16小時，而體重偏小的雞群則應在18～20周齡時開始光照刺激。光照時數應漸增，如果突然增加的光照時間過長，易引起脫肛；光照強度要適當，不宜過強或過弱，過強易產生啄癖，過弱則起不到刺激作用。密封舍育成的新母雞，由於育成期光照強度過弱，開產前後光照強度以10～15勒克斯為宜，開放舍育成的新母雞，育成期受自然光照影響，光照強，開產前後光強度一般要保持在15～20勒克斯範圍內，否則光照效果差。

6.飼養

開產前的飼養不僅影響產蛋率上升和產蛋高峰持續時間，而且影響死淘率。

（1）適時更換飼料。開產前2周骨骼中鈣的沉積能力最強，為使母雞高產，降低蛋的破損率，減少產蛋雞疲勞症的發生，應從17周齡起把日糧中鈣的含量由0. 9％提高到2. 5％；產蛋率達20％～30％時換上含鈣量為3. 5％的產蛋雞日糧。

（2）保證採食量。開產前應恢復自由採食，讓雞吃飽，保證營養均衡，促進產蛋率上升。

（3）保證飲水。開產時，雞體代謝旺盛，需水量大，要保證充足飲水。飲水不足，會影響產蛋率上升，並會出現較多的脫肛。

7.減少應激

（1）合理安排工作時間，減少應激。轉群上籠和免疫接種時間最好安排在晚上，捉雞、運雞和入籠動作要輕。入籠前在蛋雞舍料槽中加上料，水槽中注入水，並保持適宜光照強度，使雞入籠後立即飲到水、吃到料，儘快熟悉環境。保持工作程式穩定，更換飼料時要有過渡期。

（2）使用抗應激新增劑。開產前應激因素多，可在飼料或飲水中加入抗應激劑以緩解應激，常用的有維生素C、速溶多維、延胡素酸和鎮靜劑氯丙嗪。

8．衛生

上籠後，雞對環境不熟悉，加之進行一系列管理程式，對雞造成較大應激，隨著產蛋率上升，雞體代謝旺盛，抵抗力差，極易受到病原侵襲，所以必須加強防疫衛生工作。杜絕外來人員進入飼養區和雞舍，飼養人員進入前要消毒；保持雞舍環境、飲水和飼料衛生；定期進行帶雞消毒和雞場內外的消毒，減少疾病發生。此外，注意使用一些抗菌藥和中草藥防止大腸桿菌病和黴漿體病的發生。

9.加強觀察注意細緻觀察雞的採食、呼吸、糞便和產蛋率上升等情況，發現問題及時解決。雞開產前後，生理變化劇烈，敏感不安而易發生掛頸、扎翅等現象，應多巡視，及早發現和處理，以減少死亡。注意觀察，及時發現脫肛雞、啄肛雞、受欺負雞和病弱殘疾雞，挑出處理。

二.蛋雞生產期的飼養管理要點

（一）分階段飼養不可忽視

把商品蛋雞的產蛋期分為三段，各階段餵給不同營養水平的日糧，以滿足其產蛋需要。

產蛋前期，即從開產到產蛋高峰（40周齡），產蛋率大於80％以上，（如育成期飼養良好，一般在20周齡左右開產，26～28周齡達產蛋高峰,至40周齡仍在80%以上）這一時期日糧中蛋白質、鈣等營養含量應隨雞群產蛋率的增長而增加；輕型蛋雞飼糧粗蛋白含量應為18%,ME2860千卡/kg（炎熱時29~35度應降低為2640；10~13度增為3080千卡/kg），鈣3.2%，炎熱時3.4%。每日每隻耗料105g。保證進食蛋白質18.9g（比料中含量指標更重要）。

產蛋中期，即產蛋高峰過後的一段時期，產蛋率在70％～80％；（40～60周齡）這一時期日糧中蛋白質、鈣等營養含量應隨雞群產蛋率而變化；輕型蛋雞飼糧粗蛋白含量應為16.5%,ME2860千卡/kg，（同前期），10~13度含鈣3.0%，18~21度含鈣3.2%，，29~35度含鈣3.2%，29~35度含鈣3.4%，。每日每隻耗料104g。保證進食蛋白質17.2g

產蛋後期，產蛋率小於70％。（60周齡後）。這一時期日糧中蛋白質、鈣等營養含量應隨雞群產蛋率的增減而變化；輕型蛋雞飼糧：當溫度10~13度含蛋白質14%, ME3080千卡/kg，鈣3.2%，溫度18~21度時,粗蛋白含量應為15%,ME2860千卡/kg，鈣3.4%,溫度29~35度含蛋白質16%, ME2640千卡/kg鈣3.7%。每日每隻耗料99g。保證進食蛋白質14.9g。

也有分為兩段飼養法：為產蛋前期（開產至42周齡）和後期（42周齡以後）。

（二）做好初產日齡的控制：採用性成熟期斷食法，對推遲育成雞初產日齡，改善產蛋效能，使雞群高產穩產都有很好的效果。具體做法是：從雞群產蛋率達到5％開始，斷食8～10天。

（三）科學的飼餵時間及次數：

為保持雞群旺盛的食慾，每天必須有一定的定槽時間，以免飼料長期在料槽記憶體放，使雞產生厭食和挑食的惡習。

（四）飲水要及時：雞群斷水24小時，產蛋量減少30％，需25～30天的時間才能恢復正常；雞群斷水36小時，產蛋量不能恢復至原來的水平，斷水36小時以上，將會有部分雞停止產蛋，導致換羽。因此必須及時供應充足的飲水。

（五）適量喂些保健砂：無論是種雞還是商品蛋雞，都要經常補飼砂礫，尤其對籠養雞更為重要。砂礫的大小要適中，以直徑4～5毫米為宜。喂法是：平養雞可放置砂槽，籠養雞可按0.5％的比例混在飼料裡餵給。

（六）蛋雞開產前後須悉心照料，做好驅蟲、防疫工作:在蛋雞產蛋前即應將各項防疫做好,否則不僅對雞群的應激大,而且會影響疫苗發揮作用。驅蟲應安排在110日齡前後。

（七）整頓雞群很重要:在蛋雞群開產前應把弱小蛋雞單獨提出飼餵,以使蛋雞群均勻整齊,並對弱小蛋雞特別照顧。此時應根據情況適時斷喙1次。

（八）檢查雞籠少不了:若在蛋雞開產前上籠,應認真檢查雞籠,發現有破損或變形應及時修好,以防雞蛋破損。據實際生產發現,因為雞籠不完好而導致雞蛋破損率一直很高。

（九）調整日糧不可少:在蛋雞110日齡前後,如蛋雞的生長髮育符合標準,即可適時調整,更換飼料,可以直接改喂產蛋料(先不要攙貝殼粉)。到5%的蛋雞產蛋時喂全價產蛋飼料,以滿足蛋雞群產蛋的營養需要。

（十）增加光照要及早:隨著蛋雞群的開產,要逐步增加光照,在蛋雞群產蛋高峰時光照17小時為宜。早、晚補光較好,開產後光照切勿隨意減少。

另外,初產蛋的蛋雞精神亢奮,高度神經質,應儘可能避免驚擾蛋雞群,產生應激。

蛋雞第二期產蛋的利用技術

蛋雞第二期的產蛋率和產蛋數量均較前期稍低一些。但可節省大量購買雛雞、育雛的費用開支和減少麻煩，且第二期蛋雞抗病力多較強，死亡率較低，餵養好了料、蛋比差不多少。綜合統算，經濟效益還是較可觀的。現將蛋雞第二產蛋期的利用技術介紹如下：

1．強制換羽早產蛋。強制換羽比自然換羽可提前3-4周產蛋。方法有兩種：一是飢餓法：雞的產蛋率下降到30％左右時，停止人工補充光照，停料7天左右，但不停水；以後9－10天內每隻雞每天給料30－40克；然後自由採食蛋雞飼料。此法換羽掌握雞體失重20％－30％為宜。二是化學法：雞群中有20％-30％的雞脫毛時，在雞飼料內加入2％－3％的氧化鋅（每隻雞3－4．5克），連續喂10天，不停料，不停水，光照正常。以上兩法換羽效果都較好。

2.增加蛋重多賣錢。第二產蛋期雞的體重越大，產的蛋個也就越大。因此，從換羽後期起，就要認真加強飼養管理，餵給營養豐富而全面的配合飼料，適當限制活動，促進增重複壯，要在恢復產蛋前接近或超過換羽前的體重，為此期多產大個蛋打下基礎。

第二產蛋期的母雞，對飼料宮喬水平要求略高於第一產蛋期。產蛋上升時，代謝能不宜低於12．12－12．55兆焦/千克，粗蛋白質18％－19％。可參考試用下列飼料配方：玉米62％，豆粕18％，麥麩5％，進口魚粉7％，骨粉1％，貝殼粉7％，食鹽0．4％，微量元素0．1％，多維素萬分之二。產蛋下降期拖後2-3天換料至淘汰。

3．飼管方法要改變。第二產蛋期飼養管理的重點是多給母雞創造產蛋條件，促進母雞多產蛋，產大蛋。喂料要定時定量，日喂3次，晚上補喂1次粒料（如玉米、大米、高粱等），每隻雞每天喂料不應少於120克，另外喂青綠飼料25克左右；要調節好雞舍溫度，最好保持10－25℃，冬暖夏涼，環境舒適；光照每晝夜保持16小時，人工補充光照時，按8－12平方米安裝一個25－40瓦的白幟燈泡；密度要求適宜，地面（地網）平養每平方米6－8只為宜，籠養每組3只為好。雞舍內禁止生人、犬、貓、鼠進入，雷雨天氣有人守護，嚴防驚群；防止飼料突變，一般不要輕易轉群、並群，都會影響產蛋，造成損失。作種雞用時，應在孵化前2－3周放入本品種良種青年公雞，可提高孵化率10％左右。

4．把好疫病防治關。換羽前應把低產、體弱、多病等母雞剔出淘汰處理。根據本場（戶）疫情和免疫程式，對母雞進行疫（菌）苗接種和驅蟲。飼料和飲水中定期、交替新增抗菌、消炎等防病藥物。及時掃除雞舍糞便，常用2％的火鹼水、20％的生石灰水上清液、30％的熱草木灰水或其他化學消毒藥品噴灑消毒。勤墊乾土或細砂，保持雞舍內空氣流通新鮮、清潔衛生，病死雞深埋處理，可有效控制疫病發生。

. 三.蛋雞夏秋季飼養管理方法

（一）高溫季節產蛋雞飼養管理

高溫季節到來對養禽業又是嚴重威脅，當飼養環境溫度超過30C.時，如何防止由於熱應激引起的雞死亡，增加採食量，改善飼料報酬，提高產蛋雞的產蛋率？。

1.加強雞舍隔熱降溫。經考察廣大養殖戶建的雞舍都比較簡單，跨度小，高度低，隔熱降溫能力差。為此可以在房頂加蓋一層低價石棉瓦，石棉瓦與房頂之間距離約20--25釐米左右，有很好的隔熱效果，又能防雨；在雞舍周圍牆壁上塗上石灰水，既消毒又反光降溫，採取上述措施一般可降溫6C. 左右。如無隔熱設定,可採用房頂噴水裝置以降低舍溫。

2.搞好綠化，創造一個良好的小生態環境。於在雞舍周圍、在不影響雞舍通風的情況下，種植草皮都能有效吸收太陽熱輻射。良好的綠化能充分發揮其增溼降溫，調節環境小氣候的作用。

3.加強通風，防止高溫高溼。在高溫而無風的天氣裡，當舍內溫度超過35C.時，雞就要中暑，此時一定要加強通風降溫，以利雞體散熱，改善舍內氣體質量，防止中暑，減少死亡。有條件的採用縱向通風，即沿雞舍的縱軸進行通風，風速一般76米/分鐘，降溫效果可達到5--8C.其次,要保持合適的溼度。產蛋雞最適宜的溼度是60--55%，採用水簾降溫時，須注意若相對溼度大於72%，不利於雞隻散熱，過高或過低都易誘發疾病的發生，

4.儘可能降低飼養密度。降低飼養密度可減少雞體自身產熱量，避免雞隻互相擠時的應激有利於雞隻散熱，保持雞舍安靜，明顯增加飼料報酬。籠養雞按籠底面積每平方米中型蛋雞不超過15只為好。（條件好的情況下，全墊料地面5.3只/M2,網平混合地面（40%墊料地面,60%網面或板條）6.2/M2,網板條上平養8.3只/M2,籠養20.8只/M2）

5.改變飼餵時間，減少對雞群的騷擾，可減少其運動量，從而達到減少體熱的產生。如果雞群遇到大的刺激，就會處於高度緊張狀態之中，造成體內對維生素的大量需求，從而影響其生產效能，增加死亡率。同時保證全天供給充足新鮮的涼水。可以避免減食，利於雞隻降溫，

6.調整飼料配方及粒型，適當補充抗熱應激新增劑。試驗證明，夏季舍溫達到30C.後，每升高1C.採食量下降1、5%，舍溫超過38C，雞隻食慾廢絕。因此在降低舍溫的同時，要投餵適口性好的飼料如顆粒料。如是自配料的養雞戶，可減少5%的能量飼料如玉米、油脂，用部分熟豆粉代替使飼料蛋白質提高1--2%，以保證蛋雞在採食減少的情況下仍有足夠的蛋白質用於生產需要；（熱天可將蛋白質提高（增加1%），能量降低。具體要求為產蛋率＞80%,每kg代謝能可為2750千卡,粗蛋白18%, 產蛋率70～80%,每kg代謝能可為2695千卡,粗蛋白17%, 產蛋率＜70%,每kg代謝能可為2640千卡,粗蛋白16%）。適當增加鈣質如碎石粒，貝殼粉，能增加消化功能和蛋殼厚度，減少破蛋。在日糧中補充維生素C（0、02%），能明顯緩解熱應激,並使蛋雞產蛋率提高9%；或者在飼料中新增0.1～0.25%碳酸氫鈉，調節雞體內酸鹼度，減輕雞隻對高溫的應激，達到正常生產。

7.定時清除糞便。實踐證明，如果時間過長不清除糞便，雞舍內必然產生大量氨氣，清除糞便在高溫季節尤為重要。當舍內氨濃度超過30×10－6時就會影響產蛋。為了給雞群提供良好的生產環境，必須定時清除糞便，改善舍內環境，提高其生產水平。

8.光照管理：根據雞的日齡，光照時數不變，開燈時間設在凌晨，關燈時間設在早上，這就使日產蛋量的80％在開燈後4～5小時內產下；而中午高溫時間雞隻可自由飲水，充分休息，減少雞的運動；晚上不開燈，使舍溫逐步下降，雞隻不活動，這樣可以提高其抗高溫的能力。

（二）秋季蛋雞的飼養管理

經過前期連續高溫的影響，雞的食慾降低、消化能力差、體質弱，生長髮育慢，體重偏低，產蛋雞產蛋率下降，秋天天氣變涼後，應注意以下幾個方面。

1、日常管理。每天早晚喂料時要觀察雞群的精神、食慾、糞便。對那些精神萎頓、食慾不振，糞便異常者須進一步隔離檢查。

2、加強營養。入秋後冷暖空氣交替，對於經過較長時間產蛋的母雞，身體疲勞，若管理不慎，極易停產換羽，此時要增加日糧的營養水平，適當補充動物性蛋白質飼料和多種維生素，配置足夠的料槽和水槽，保證每隻雞都有適宜的位置，吃足飲足。

3、減少氣候變化的影響，使雞舍內的小氣侯變化幅度不太大，減少日夜溫差。對於舍外放養的肉雞白天溫度過高時，要把雞趕至樹蔭下或涼棚內，晚上氣溫低時，趕雞入舍。

4、補充人工光照。蛋雞在自然光少於12小時，尤其在9月下旬後，需增加人工光照1至14小時，分早晚二次補充，較為方便。而光照對肉雞來說，只需提供便於採食、飲水的照明即可，每天自然光照一般為8-14小時。

5、控制密度，合理分群。根據日齡、飼養和通風條件等，一般地面散養的適宜密度為1-20日齡每平方米30-25只，21-40日齡每平方米20-15只。視日齡、雞舍大小及時合理分群。

6、雞舍要求乾燥、通風良好。使雞舍內空氣清新，沒有異味。

7、“全進全出”制度。一般是根據雞舍容量，各棟雞舍的雞群要依次出售，然後淨場三五天。在此期間實行整棟雞舍及裝置、用具等進行徹底的消毒，包括雞舍周圍的環境消毒。

四產蛋下降找原因

（一）環境因素

1.光照程式或光照強度的變化：如隨時改變光線顏色，突然停止光照，光照時間縮短，光照強度減弱，光照時間不規律，忽長忽短，忽早忽晚，忽照忽停，晚間忘記關燈等。

2.通風嚴重不足，長時間不通風等。

3.自然惡劣天氣的襲擊：未提前做好準備或預防，突然遭到熱浪、颱風或寒流的襲擊。

4.長時間斷水：因供水系統發生故障或忘記開啟開關，造成長時間供水不足或斷水。

（二）飼料因素

日糧中飼料成分發生顯著變化或質量有問題，可引起產蛋變化。如日糧中的原料種類突然改變、飼料攪拌不均勻、飼料發黴變質、更換魚粉及酵母粉、食鹽含量高、石粉新增量偏高、將熟豆餅換成生豆餅、飼料中忘記加鹽等，降低了雞的採食量，引起消化不良。產蛋率正常，雞的體重不減輕，說明給料量和提供的營養標準符合雞的生理需要，沒有必要更換飼料配方。

（三）雞群患病

急慢性傳染病會使雞群的產蛋量突然下降。如雞群受強毒型新城疫侵襲，常使產蛋量下降50%以上；感染減蛋綜合徵能使產蛋率下降20%～40%，如混合感染其他疾病，產蛋率下降20%以上。另外，雞群感染傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎、霍亂、球蟲病、大腸桿菌病、禽流感等，都會使產蛋率大幅度下降。

對2020年蛋雞行業預測：2020年3月份以後在產蛋雞會突破12億隻，預計全年社會平均斤蛋盈利水平不低於0.7元/斤。這是一個比較樂觀的資料，近期國內相關部門釋出的人口統計資料，已經突破14億，按照這個人口資料看，人手平均1只雞，那麼，在產蛋雞數量，理論上應該可以達到14億隻。這只是理論資料，因為從國內人口結構看，老年和壯年人口偏多，新出生人口在減少，即將進入老齡化社會。青少年和壯年人口比重大，是雞蛋消費主流人群。老齡人口快速上升，新生人口減少，人口在逐步衰減，那麼，未來，國內所需要的存欄蛋雞總數量，會進一步隨人口減少而減少。

另外，國內飲食習慣，跟西方不同，西餐攝入量，佔比還是較少，雞蛋深加工方面，這也就是為啥整個行業，雞蛋深加工增量緩慢。西式餐飲，近些年雖然在國內流行，青少年接受程度有所提高，但仍需很長一段時間培育，雞蛋在很長一段時間內，仍然以鮮蛋消費形式佔主流。

透過以往蛋雞行業多輪高峰低谷迴圈週期看，2017年在產蛋雞存欄總數量，是歷年最高，接近13億隻，鮮蛋對應價格最低1.6元/斤。2019年蛋雞存欄總數在10億隻上下，鮮蛋最高點接近6元/斤，兩次衝擊最高點均失敗，大幅度回落。

在產蛋雞數量，2020年上半年已定，增幅較大，2020年下半年，要看2019年春節前到2020年五一前後，新進雞雛數量，以及淘汰老雞數量。影響這兩個指標的關鍵是：鮮蛋價格走勢和淘汰老雞價格走勢！

雞民朋友在2019年，一直在搶雞苗和青年雞，近期臘月蛋價和淘汰蛋雞價格大幅度回撥後，才逐步轉冷，出現一定比例退單。但剛回調轉冷，青年雞場和種雞場下調青年雞和雞雛價格，賭後市的多，孵化量和育雛量，仍然未大幅度減少，雞雛和青年雞一樣賣到市場，短期內，存欄量基本無減少，長期還有待觀察。

做好市場調查 市場調查的內容包括：市場需求產品的型別、規格、數量和價格的調查，消費者調查、產品調查、銷售渠道調查與競爭形勢調查等。調查的方法有詢問法、觀察法和實驗調查法。所謂詢問法就是直接向被調查者提出問題，收集所需要的資料，種雞場可以向下面的使用者發出問卷，將資訊回饋回來；觀察法，即調查人員實地觀察被調查者的行為和現場事實，如直接到批發市場調查產品的價格和供應情況等；實驗調查法，即透過展銷、試銷等實驗性市場的辦法，瞭解消費者的需求和市場動向，以避免養雞生產的盲目性。

（2）加強市場預測 市場預測是在市場調查的基礎上，根據過去幾年的週期變化情況，對未來一定時間內產品，如種蛋、雛雞、雞蛋等在一定範圍內的市場供求變化趨勢作出估計和判斷。市場預測是蛋雞生產作出正確的經營決策和計劃的重要依據。市場預測的內容主要包括：市場需求的產品型別、銷售量、產品壽命週期、市場佔有率等。

（3）決策 決策是對蛋雞生產的建場方針、經營方向、經營目標以及實現目標的重大措施等作出選擇和決定。通常要在市場調查和市場預測的基礎上採取定性分析和定量分析相結合的方法，按照所要決策的內容，規定決策目標，制定可行性方案；然後進行分析評估，選定最佳方案，再進行跟蹤檢查。同時還必須注意決策的整體性、經濟性、有效性、創造性和民主性等基本要求，防止決策失誤。

決策包括以下幾個方面：①經營產品型別的決策。蛋雞生產首先要決定養什麼型別的雞。而決策的依據是資金情況、技術實力、當地或要進入的市場需求產品型別等。飼養種雞需要的資金較多，技術水準要求較高，而且代次越高，對資金和技術力量的需求越高。②生產規模的決策。雞場的規模應在商品經濟意識和市場觀念的指導下，全面衡量資金、技術力量、裝置、勞力及市場等各要素的客觀實際情況，確定適宜生產規模。只有具有一定的生產規模才能產生規模效益，從而降低生產成本，才能對經營有利。但是如果不考慮自身經濟實力和技術力量而盲目求大，或主要資金來源為銀行貸款時，不但不能形成規模效益，而且可能被銀行利息壓垮。③飼養方式的選擇。在生產實際中應當根據養雞的型別、當地氣候條件、管理水平、勞動力水平、資金等情況綜合考慮，選擇最適合的飼養方式。密閉式雞舍可以人為地給蛋雞創造良好的生長環境，滿足不同生長階段雞對溫度、溼度、光照、通風等條件的需求，有利於發揮雞的生產效能，管理方便。但是密閉式雞舍投資大、耗能多，並需備用發電裝置。開放式雞舍或開放密閉相結合的雞舍投資少、節省能源、資金效率高，但是受自然環境左右，雞群的生產效能不能充分發揮出來，表現出極大的不穩定。

近期，經常有雞民朋友私下聊天，談談對蛋雞後市看法,簡單說一下我的看法。

按照當前存欄量，存欄結構，以及整體經濟走勢，市場消費，流通情況看，2020年蛋雞行業預估：1.鮮蛋現貨價格期望：6元/斤，淘汰蛋雞價格12元/斤（壓力山大！）2.鮮蛋現貨價格期望：3.6元/斤，淘汰蛋雞價格：4元/斤（理論上，符合未來一年時間內大體走勢）

當然，這裡有4個關鍵導致存欄量可變因素要注意：

1.未來商品蛋雞疫情問題（冬春疫情高發季節，存欄量上來，飼養密度大了，管理和雞舍情況，雞體健康程度層次不齊，疫情問題更嚴峻）；

2.未來飼料原料價格走勢問題（貿易佔最終情況如何？各類養殖分支禽畜數量變化，決定玉米，豆粕等原料最終價格走勢）

3.網路輿論導向：當前網際網路高度滲透，基本人人觸網，大小網咖，不論正確與否，準時侃侃而談，公眾媒體和自媒體等，頻頻釋行業訊號，若輿論導向一致，則形成最終結果，必然相反：舉個簡單例子，2018年喊2019年是深度虧損期，理論結果應該是這樣，看到資訊的雞民越多，會有很大一部提前減欄，或者空欄等待，去掉一部分存欄量，加上非洲豬瘟利好刺激，蛋價和毛雞價格，直線升空！

4.生豬價格未來走勢變化：豬肉價格走勢，牽動整個畜牧行業敏感神經，帶動整體價格波動；

2020年，雞民朋友們對鮮蛋和淘汰蛋雞價格，要調低心理預期，不可過度頭腦發熱，調整自身存欄量和存欄結構，精細化養好雞，賣好自己的蛋，意外驚喜來臨，收益更高。平常行情，盈利不低。

蛋雞場綜合經營水平，進同行前60%梯隊，儘量比同行多盈利，這樣，高行低谷，才會立於不敗之地，不至於被行情割韭菜！

雞蛋價格彙報

2.8-2.9元二批

零售3.5。

還有禽流感混合其中

你還想養雞嗎？

也許你可以成為出港打魚的阿甘！

更大機率會是炮灰！

　在2019年5月至10月，雞蛋的價格呈現出一路“飆升”的跡象，很多消費者都在討論不僅豬肉吃不起了，同時雞蛋也快吃不起了，但是到了11月，一切好似迴歸了平靜，豬肉的長勢放緩，甚至一度出現了降價的情況，而雞蛋緊隨其後，也出現了降價的趨勢，現在市場上的雞蛋成功跌到了4元時代。

我們都知道，雞蛋價格的上漲跟豬肉是脫不了干係的，伴隨著豬肉價格的持續上漲，不僅是雞蛋迎來了漲價，幾乎市面上的所有的商品都迎來了微幅度的上漲，只不過雞蛋首當其衝而已，這就是人們常說的整體物價上漲，這是因為豬肉價格上漲，人們把需求轉移到了副產品之上——雞鴨魚肉等等。雞蛋作為人們日常生活中常吃的蛋類，自然價格水漲船高。

“成也豬肉，敗也豬肉”

雞蛋的降價也是因為豬肉，豬肉的價格在今年的11月首次迎來了跳價，價格從以前的40元一斤直接跌到了24元一斤，這個跌價是非常嚇人的，伴隨著豬肉跌價的有雞肉、鴨肉和雞蛋等等，這些是最具有代表性的，同時也是跌價最快的。

需求變化

當雞蛋價格上漲之後，很多家庭從原來的每天2個雞蛋直接轉化成每天1個雞蛋，間接的使得消費者的需求大大減少，同時這也是市場必然的行為，價格貴就少吃，這也是消費者理智消費的行為。

市場供應

當雞蛋價格持續上漲的時候，消費者的購買率下降，從而導致了市場上的供求發生了關係，市場也從原來的供不應求變成了現在的供過於求，價格直接受供求關係的影響，從而價格出現了大跳水。

今後雞蛋價格會跌還是會漲？

雞蛋價格在消費者看來，當然是越低越好的，但是在養殖戶看來，價Grand SantaFe高越好，但是從理智看來，雞蛋的價格會出現穩定的趨勢，在過年的時候可能會出現輕微上漲的趨勢，因為現在的過年過節已經流行了送雞蛋，所以需求會比平常多，而且價格下調的雞蛋都是屬於養雞場出售的商品雞蛋，而農村的土雞蛋價格則會出現上漲的趨勢，因為人們對於農村土雞蛋的熱度一直高漲不下。

總結

不管是雞蛋和豬肉，價格都是人們惡意炒作上去的，價格自然是不持久的，只有一種商品真正具有它應有的價值和價格，這種商品才能穩定發展。

　　今天，多年不聯絡的學弟突然給我發了一條資訊，諮詢我關於蛋雞養殖裝置方面的人，隨後我給他推送了裝置商的電話，並和他聊起了這一兩年蛋雞養殖行情方面的問題。最後我給他建議，今年修養雞場，明年（2021年）再開始上雞。

我的判斷依據主要是這麼幾點，和大家分享一下。

一、2019年蛋雞行業行情如何？

2019年的蛋雞養殖行情，可以說是算是歷年來最好的年份了。

整體價格都高於前幾年，很多養殖戶賺的是盆滿缽滿。

當然，我們也必須要有客觀的看到，去年雞蛋價格上漲，其中一個很重要的因素就是豬肉價格的上漲。雞蛋可以很好地補充動物蛋白。如果能認識到這一點，我想後面的分析多少你也應該就懂了。

二、去年新增了多少蛋雞養殖戶？從何而來？

養雞的朋友應該都知道，2019年突然出現了很多養雞的人。這些人養殖場上雞，都是萬級的，一般都是10幾萬只，甚至數十萬只。特別是去年初開始入場的人，可謂是賺翻了。他們很大一部分，都是因為不想養豬了，改到蛋雞這個行業。讓很多人因此富了起來。

看到這樣的情況，很多人都蠢蠢欲動，包括這次諮詢我的這個師弟。

9月份有媒體釋出了今年蛋雞全球存欄量資料，中國就佔到了35%，達到了13.5億隻。如此高的存欄，很好理解。因為利潤高。

高利潤必然驅動高存欄，這是一直不變的規律。

三、正確看待現在的高利潤

正如我文章開頭講的，去年的行情確實非常的可觀，2018年一隻蛋雞一生帶來的利潤在35元錢左右，2019年70元左右。利潤翻了一番。

這樣高利潤的狀態正常嗎？顯然不正常。

但是面對這樣的高利潤，大家考慮的不是風險，更多的是不停地往裡面投入。這樣的高利潤狀態，究竟能夠堅持多久？我想和豬肉價格關係密切。我之前分析過，豬肉價格明年最遲下半年應該就會恢復正常，那麼雞蛋價格，明年下半年下跌，也是必然。這是有關聯性的。

試想一下，現在這樣的高存欄，加上還有人不斷地進入這個行業，今年的時候，雞蛋的產量會達到一個什麼樣的恐怖地步？到時候就算豬肉不降價，雞蛋價格也必然因為供求關係導致價格下跌。如果再遇到豬肉價格下跌的暴擊，可能會引來一波鉅虧。

四、現在的成本不容小覷

目前，河北的雞苗，去年3到4月份的都被訂出去了。價格到了8元錢一隻。這是一個多麼恐怖的數字。也許相對於70元的利潤來說，這點錢真不算啥。但是必須要有想到，之前一隻雞便宜的時候才兩三塊啊，這塊成本是3倍了。

另外養雞場配套的裝置也是在漲價，這些成本都是屬於要計算的，甚至邊際成本都要考慮進去。

如此看來，蛋雞養殖成本，也是蠻高。

試想，如果你現在開始建養雞場，明年上半年開始投產，下半年開始產出。到時候一旦價格下跌，我估計你會虧得內褲都會沒有。

五、今年蛋雞行業或面臨洗牌

任何行業，超高利潤的時代，畢竟是短暫的，一旦出現高利潤，必然面臨一大群人的湧入，然後就是整個行業洗牌，大浪淘沙，最終留下來的，一定是那些擁有雄厚實力、技術過硬、養殖場標準化規模化的雞場。而蛋雞行業的這一次洗牌，很有可能就出現在明年下半年。

這個時候入場，是否真的明智呢？

六、什麼時候入場最合適？

個人認為，根據今年的疫情下半年開始建場，後年上半年開始投入生產比較合適。那時候整個行業應該是已經比較穩定，當然利潤也比較薄。

但是農業整個行業，本身也就是薄利的。

到時候才會真的印證到規模出效益這句話上來。

以上，都是我的肺腑之言，當然不一定準確，只是我個人基於目前的行情和行業的一些判斷，僅供參考。

大家好，我姐今年投資三十多萬接手了一個一萬多隻的蛋雞廠，繼續聘用原有飼養人員，我姐管理雞廠，我姐夫負責銷售，就是看好疫情過後，經濟恢復肯定有一波大好行情。根據實情和資料分析，2020全年雞蛋行情都會穩定和利好，接手短短二十多天已初見收益，下面咱們一塊談談2020年如何經營蛋雞。

第一，必須實行產銷一體化。現在大部分養雞廠都只注重養殖蛋雞，而銷售這一塊交給了中間商雞蛋販，降低了自己的利潤，缺失市場需求的前沿資訊，沒有什定價權，有些雞蛋販比養雞廠還掙錢，嚴重打擊了養殖人的積極性，現必須改變現狀，實行自產自銷。

第二，打造自己的雞蛋品牌，實行區域專賣。首先去註冊一個商標，給雞蛋起個響噹噹的名子，包裝宣傳到位，一鄉鎮一代理，市區各大菜市場商超也一樣，一個區域一家專賣，這樣子咱可集中定時配送，結省更多的時間和精力去搞品牌宣傳和售後服務。可能現實會比理想困難些，但只要方法方向選對，努力去做肯定會有成效。

第三，與時俱進，藉助強大的網際網路平臺。

第四，透過調整蛋雞的品種及餵養飼料，提升雞蛋品質，這是經營蛋雞與別人競爭的核心問題。

年輕人要有創新意識，不能墨守成規，要改變傳統，與時俱進，打造一條自己的優質長遠發展之路。

蛋雞養殖行業連續高盈利，2019年國內平衡要在13億隻左右，所以這也是2019年蛋價非常高的主要原因。那麼，2020年和2021蛋雞養殖行情如何？為大家整理價格預測如下：

一、2020年和2021蛋雞養殖行情如何？

目前蛋雞存欄量在13億左右，蛋雞大規模的迅猛發展，2019年初蛋雞苗大量孵化，春節後蛋價將會大幅度下降，和緩慢逐漸上升的過程，到2019年4~5月，產蛋期蛋雞存欄量會達需求平衡水平，蛋價每公斤7.5-8元。根據推算到2019年8--10月份蛋價產蛋達到高峰產蛋雞群大概在13億隻左右，國內供大於求蛋價不一定會受到影響，和豬肉的拉動有關。

2019年蛋價盈利總體將會出現前低—高—高現象。只要豬肉供應短缺，豬肉高價執行淘汰蛋雞價位不會有的影響。因此來看2020年和2021蛋雞養殖行情還是可觀的，具體需要看當年的實際養殖情況而定。

二、2020年和2021蛋雞價格預測！

近期，雞蛋價格再次上漲了，2020專家預測雞蛋行情，這些因素或將支撐2020年蛋價再度走高。國慶期間，雞蛋現貨報價先跌後漲。與往年相比，今年雞蛋現貨價格回撥幅度有限，淘汰雞價格居高不下，生豬價格維持高位，支撐蛋價走勢。目前雞蛋2001合約在4400元/500千克附近振盪，這一價格明顯低於目前的現貨及遠期合約報價預期，因此遠月合約更具買入價值。

根據雞蛋需求的季節性規律，節前由於食品加工企業、商超備貨，開學季對於需求的提振，現貨需求到達全年最高點。節後，終端消費主要以消耗前期庫存為主，需求轉弱，蛋價出現回撥。春節之前，雞蛋現貨市場迎來第二個季節性消費高峰，同時考慮到今年生豬存欄低、養殖恢復慢，冬季是肉蛋消費的高峰期。在肉價持續走高的情況下，雞蛋消費增加的預期更加明確，四季度雞蛋2001合約具有較好的買入價值。同時，目前雞蛋1月合約期價貼水現貨，為多單提供更多的安全邊際。

做好市場調查 市場調查的內容包括：市場需求產品的型別、規格、數量和價格的調查，消費者調查、產品調查、銷售渠道調查與競爭形勢調查等。調查的方法有詢問法、觀察法和實驗調查法。所謂詢問法就是直接向被調查者提出問題，收集所需要的資料，種雞場可以向下面的使用者發出問卷，將資訊回饋回來；觀察法，即調查人員實地觀察被調查者的行為和現場事實，如直接到批發市場調查產品的價格和供應情況等；實驗調查法，即透過展銷、試銷等實驗性市場的辦法，瞭解消費者的需求和市場動向，以避免養雞生產的盲目性。

（2）加強市場預測 市場預測是在市場調查的基礎上，根據過去幾年的週期變化情況，對未來一定時間內產品，如種蛋、雛雞、雞蛋等在一定範圍內的市場供求變化趨勢作出估計和判斷。市場預測是蛋雞生產作出正確的經營決策和計劃的重要依據。市場預測的內容主要包括：市場需求的產品型別、銷售量、產品壽命週期、市場佔有率等。

（3）決策 決策是對蛋雞生產的建場方針、經營方向、經營目標以及實現目標的重大措施等作出選擇和決定。通常要在市場調查和市場預測的基礎上採取定性分析和定量分析相結合的方法，按照所要決策的內容，規定決策目標，制定可行性方案；然後進行分析評估，選定最佳方案，再進行跟蹤檢查。同時還必須注意決策的整體性、經濟性、有效性、創造性和民主性等基本要求，防止決策失誤。

決策包括以下幾個方面：①經營產品型別的決策。蛋雞生產首先要決定養什麼型別的雞。而決策的依據是資金情況、技術實力、當地或要進入的市場需求產品型別等。飼養種雞需要的資金較多，技術水準要求較高，而且代次越高，對資金和技術力量的需求越高。②生產規模的決策。雞場的規模應在商品經濟意識和市場觀念的指導下，全面衡量資金、技術力量、裝置、勞力及市場等各要素的客觀實際情況，確定適宜生產規模。只有具有一定的生產規模才能產生規模效益，從而降低生產成本，才能對經營有利。但是如果不考慮自身經濟實力和技術力量而盲目求大，或主要資金來源為銀行貸款時，不但不能形成規模效益，而且可能被銀行利息壓垮。③飼養方式的選擇。在生產實際中應當根據養雞的型別、當地氣候條件、管理水平、勞動力水平、資金等情況綜合考慮，選擇最適合的飼養方式。密閉式雞舍可以人為地給蛋雞創造良好的生長環境，滿足不同生長階段雞對溫度、溼度、光照、通風等條件的需求，有利於發揮雞的生產效能，管理方便。但是密閉式雞舍投資大、耗能多，並需備用發電裝置。開放式雞舍或開放密閉相結合的雞舍投資少、節省能源、資金效率高，但是受自然環境左右，雞群的生產效能不能充分發揮出來，表現出極大的不穩定。

第一、不僅要正視疫苗預防、還要正視衛生消毒：好多人養雞疫苗做的很到位，完全按照免疫過程防疫，然則雞舍衛生對比差，消毒不到位，防疫前後對空氣沒有淨化，疫苗做的再到位，也避免不了疾病的發生。

第二、長時間投藥，造成機體免疫力下降。好多養殖戶害怕疾病的發生，常常在飼料裡新增西藥預防疾病，不僅讓機體發生耐藥性，還造成腎臟肩負擔，對機體的抗擊力影響很大。

第三、有病亂投藥：養殖時間長的養殖同夥，對疾病似乎是挺懂的，只要雞群不舒服，就開始按經驗投藥，加大劑量使用；有時拔苗助長，不僅 錯過最好的治療時機，還造成虛耗。

第四、過多的使用新增劑：如今的飼料已經很成熟，各方面的營養很均衡，也很周全，不能為了提高生產機能，亂用飼料新增劑，成本不說，損壞了應有的飼料均衡。

第五、挑雞不狠心：養蛋雞必然要算投出產出比，在一個雞群裡面，會有部分老、弱的雞群，這麼的雞群既虛耗飼料還不產蛋或少產蛋,影響整體的產 蛋率。

第六、心急、提前產蛋，因為如今的藥物好多，好多養殖同夥在雞群還不到開產日齡，就設法讓其產蛋，這麼有可能影響上高峰的能力，甚至會影響整體的產蛋率。

第七、養雞怕麻煩，報病不挑雞，若是雞群得上疾病，首先要先挑病雞，分散，專一治療，其他大群投藥預防和治療，這麼做傳染的速度將降低，對健康大群有很好的治療結果。

第八、換料要遲緩，不能過急：到必然階段要換料，必然要遲緩過度，不能操之過急，否則會引起應激和腸道疾病。

第九、適合本地環境的品種就是最好的品種不能追求最新的品種，有的品種必要很苛刻的環境要求，若是盲目引種，不適合本地的環境 ，可能造成不可逆的損失。

（2）交雞途徑：建場之前，先找到可以收雞的加工廠，並簽定購銷合同。要了解清楚各場對肉雞體重、出欄日齡及藥殘控制等方面的要求。肉雞育成後，不能及時出欄將會造成損失。

（3）生產技術：雖然肉仔雞飼養期只有6～8周，但飼養管理及疫病防治技術與種雞或蛋雞的育雛、育成有著很大的區別。由於飼養密度大，體重增長快的特點，對疫病防治和飼養管理的要求更高。有的農戶或雞場飼養蛋雞多年，以養蛋雞的辦法來養肉雞，結果造成嚴重虧損。