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1 # 珍視映畫
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2 # 九龍橋
這是社會的一種病態，人們潛意識裡對領導都有一份敬畏之心，我討厭這種酒局，我感覺我跟什麼所謂的官場領導都是平等的，我有我的生活，也有我的資本，沒必要人前裝傻，最主要是提升個人實力，馬屁拍的再響，不如真金白銀好使，領導收禮的時候就像個孫子一樣
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3 # 春天139491376
如今社會，吃飯聚會不可缺少， 飯桌上酒又必不可少。各人酒量不一，你能喝，也有不能喝的人，盡興即可。比較正式的場合喝酒有很多講究的，當然如果你和你很熟悉很要好的人一起喝酒，就根本不用在乎什麼了，怎麼喝都行。有領導在場，等領導互相喝完自己再舉杯相敬。一般別自己一個人一杯酒敬多人，當然如果你是現場的老大，那別人也不說你什麼。如果你職位不高，記住一點，多給領導倒酒，別給領導瞎代酒，除非領導找你代，就是代，也要裝作是自己想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。
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4 # 使用者3212602672
開始入座，注意讓領導們先坐你後坐，選擇在能經常走動、服務員上菜的地方，避免讓領導避讓上菜尷尬的局面,也可經常走動為領導們服務。就餐時，應該注意讓領導先發話再吃，切勿見菜就吃，那也是對領導不尊重。還應該注意不能只顧著說話，忽略領導。要主動給領導倒茶倒酒。 注意領導的講話，仔細認真聽講，記住領導的每句話，揣摩話中之意，領悟領導的心思。.飯後應該保持清醒，做好善後工作，如有領導喝醉，應該幫忙找出租車送領導回家。切勿飯後即刻上車走人，這樣給人感覺不夠細心責任心不強。
接下來就是正式就餐了，應該注意讓領導先發話再吃，切勿見菜就吃，那也是對領導不尊重。還應該注意不能只顧著說話，忽略領導。要主動給領導倒茶倒酒。
接下來就是正式就餐了，應該注意讓領導先發話再吃，切勿見菜就吃，那也是對領導不尊重。還應該注意不能只顧著說話，忽略領導。要主動給領導倒茶倒酒。 -
5 # 曹丹22
在職場中，能跟領導一起吃飯，說明工作還是比較出色，能得到領導肯定的。那麼餐桌上有哪些禮儀呢？1、 入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。 2、 用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。 4、 口內有食物，應避免說話。 5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。 6、 必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。 7、 取菜舀湯，應使用公筷公匙。 8、 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、 送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。 14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。學會了這些禮儀可以不失理
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6 # 揚夢清晨
當今社會，應酬成了商務活動中很重要的一項。陪領導吃飯，是一件苦差事，因為陪領導吃飯其實去不是為了吃飯的，而是為了伺候領導的，所以，一定要明確自己的任務，不要本末倒置，在那吃飯喝酒講排場，當我們做好了服務工作，自然就會得到領導的賞識。如果你酒量還可以，不要在酒場上多說你不會喝酒之類的，免得別人罵你虛偽。說錯話，做錯事，適當狡辯，但自覺罰酒才是王道。光說不喝，顯得油嘴滑舌，給人印象不好。相反自覺罰酒就顯得果斷，真誠，敢作敢當。
懂得幫領導擋酒。
一定要看得出火候，如果場面上有所失控，或者大家過於熱情，都紛紛給領導敬酒，這時候我們就應該挺身而出，委婉客氣的給領導擋擋酒，實在不行，自己替喝也可以。
懂得幫領導擋酒。
一定要看得出火候，如果場面上有所失控，或者大家過於熱情，都紛紛給領導敬酒，這時候我們就應該挺身而出，委婉客氣的給領導擋擋酒，實在不行，自己替喝也可以。
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7 # Lisa茉莉
在工作中和自己的領導喝酒是件在所難免的事情，如何能在酒桌上表現得大方得體，彬彬有禮成為了大家關注的事情。我把我認為要注意的幾點給大家說說。1、領導相互喝完才輪到自己敬。 2、可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。 3、自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。 4、自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
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8 # 使用者54244382943
我之前是做業務助理的，經常陪我師傅到各個地方的公司去視察，免不了要和領導一起吃飯，首先要保持心情愉悅，要讓領導先入席，
酒桌上要先給領導斟酒，如果有客人的話，先給客人斟酒再給領導斟酒，並且隨時觀察他們發酒杯是否有酒，沒酒就趕緊斟酒。斟酒時不不宜太滿也不宜太少，最好斟八分滿。跟領導碰杯時端杯稍比領導低，如果看領導喝醉了，要儘量替領導擋一些不必要的酒，總之和領導在一起吃飯，學問很多 -
9 # 使用者54243896113
1桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，如果說錯話了，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。最後一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。領導跟你喝酒，是給你面子，自己先乾為敬，記著啊，雙手舉杯，杯子要低於領導，總之要讓領導開心
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10 # 木三1138523546
酒桌上應該讓領導坐上席 敬酒時候應該先敬領導的 陪領導兩三杯即可 能喝的可以多喝一點 喝點夢之藍就更好了 我領導就愛喝夢之藍 敬酒時他都很開心
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11 # 霸王課
你有跟領導一起吃飯的經驗嗎？是輕鬆話家常抑或總是戰戰兢兢？職場如戰場，與領導一起共餐的短短几十分鐘當然也包含了大大的學問！透過職場專家精闢獨到的見解，讓你在與領導就餐時，不僅吃得飽飽，也要吃得聰明、吃得漂亮！
一、座位和領導就餐時的座位也像打仗一樣需要排兵佈陣。所謂的上座，離門最遠，最能環視全場的是主賓坐的，也就是領導的位置，請客的主人坐在主賓左邊。在飯桌上，我們經常會說一句話：“要把客人陪好了。”怎樣才能陪好？當然是一個伺候一個。所以正確的坐法是主客交替著坐下，一個主人陪著一個客人，所以主人通常也叫“主陪”，東道主一方的其他人依次叫“二陪”（或副陪）、“三陪”、“四陪”……
二、點菜、就餐酒水飲料大權留給領導，一來說明我不是從頭到尾自作主張，二來也讓領導對飯局預算有一個終局性的把握。要了解老闆的喜好，當老闆沒有點喜歡的菜時，記得補上。顧全老闆就是顧全大局。飯局上領導都不喜歡辦公氛圍太濃，所以儘量避免尷尬，要懂得調節氣氛，但也不要因為一時高興口無遮攔，還有一點，不要試圖灌領導酒。
和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你佔了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。如果是正常離席，要等重要客人起身，先走，自己墊後。
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12 # 職入龍門一、職場人必須明確領導對自己的角色定位，這是決定職場社交成敗的第一步：
不管我們是專職（秘書、助理）陪領導吃飯還是臨時被受邀入席，都要先捋清楚3點關鍵問題，否則你無法進入領導重用人才的‘心理名單’！
1、 領導組局的真實目的是什麼？
這點是很多職場人最容易忽略的重要問題！
很多人參加飯局都喜歡不帶腦子，因為他們認為領導組局無非就是想擺臭架子而已，完全沒有分析價值！還會理直氣壯的想：你以為我想去呀！要不是為了保住工作，我才懶得搭理領導。大不了吃完趕快閃人，省的看領導那張酒後裝X的臉。
我相信秉承這種想法赴宴的朋友不在少數，時間長了都變成混得慘的可憐人！
對於不公現狀的總結只歸咎於領導眼瞎！
領導真眼瞎嗎？他提拔的永遠是對自己有利的人！只是沒按你的想法提拔而已。
很多領導之所以喜歡組局的願意之一就是：希望下屬能對自己言聽計從！最起碼自己饞酒時，能有人願意為自己張羅、陪酒、聊天解悶！
如果你不能瞭解領導想法，那他怎麼願意瞭解你的真實力呢？
這裡並不是讓大家都要盲目按照領導的想法去做，那你只是炮灰兵的命。
【對策】只要領導組局的目的是為了多方共贏角度搞團建，那你就要扮演好助力領導的角色。
當然，領導組局如果是為了人事鬥爭或違法亂紀，那你就要特別管好自己的嘴！不要說出帶有站隊色彩的話！小心禍從口出！
2、 他希望達到怎樣的效果？
比如：領導希望籠絡在場所有人！於是透過灌酒的方式看每個人的立場、人品和心理素質！此時，你如果綜合分析後覺得跟領導做合法、合理、符合個人職業發展，那你就要積極表態，迎合領導的想法。
但，如果領導是為私利設鴻門宴，你就要謹慎發言。
3、 自己在飯局中扮演的角色！
如果不知道自己該做什麼位置，就先看飯局中的座次安排，直接反應下屬在領導心中的位置等級！
如果你被安排在靠近上菜位置，那你就屬於資歷淺的邊緣角色。飯局中說話和做事就要小心，不該說的一定不要搶著說！把機會讓給位置靠近領導的人。
二、跟領導吃飯時需要掌握5大硬核餐桌禮儀，在領導心中打造社交稀缺價值！第一點：知己知彼！提前瞭解參加人員名單、喜好和忌口。
不管領導設立飯局是鴻門宴還是招賢納士，飯店和菜品檔次、招待細緻程度等都能直接暴露出領導組局意圖！
所以，題主不管是專門負責幫領導組局的秘書還是受邀員工，都要在領會領導精神後，把點菜工作辦得漂亮周到！
【對策】
一般情況下，領導不會一直吃菜，會借喝酒聊天的形式觀察受邀之人的反應和人品，這是他本次組局的重點。
比如：領導組局就是想拉攏在座各位，特別是團隊主心骨老王。那身為秘書的題主就要配合領導，全程把老王照顧好。他對哪個菜喜歡，你就要及時讓服務員上這類菜。伺機給老王倒滿酒，讓他始終保持盡興狀態。
當然，老王也有心腹。在點菜方面你也要兼顧他們的喜好。
總之，就是不要讓領導操心，把本次飯局主角照顧好，讓他們吃好喝好。
2、 如果題主只是受邀成員之一，還是新人。那在其他人盡興陪酒的時候，可能會使喚你去跑腿點菜、催菜哦！所以，你要具備點菜常識。把臨時安排的任務出色完成。
千萬別以為領導喝高了不會注意到你的辦事能力。領導基本都裝醉，觀察他每個人在放鬆戒備下的人品和應變能力。怎麼會看不到你的懂事和機敏呢？
只要你把細節做好，就成功引起領導關注！至於將來是否被領導當‘軟柿子’捏 ，全看你的頭腦和專業乾貨！所以，不要計較眼前得失！
第二點：根據角色選擇座位
中國飯局中的座位排序直接體現一個利益團體中實力的排位，職場更不例外！
切記：不要坐在不符合自己身份的位置，這是非常不禮貌、拉仇恨的行為。無形中容易樹敵眾多，對以後發展不利。
【職場人必知的座次常識】
如果是包間且圓桌的情況下：面朝正門的位置是主客；主客左右手位置依次按照身份高低排位，最靠近門口的位置地位最低。
【對策】
根據座次常識，題主要結合自己在部門內的資歷、地位選擇位置就較為妥當！
如果題主是新人或部門內非核心人物，那參加飯局切記不要著急於找位置。先請領導和其他主要核心成員依次落座後，你再坐到靠近門口（上菜位置）的地方。
這樣做的好處是：顯得你有自知之明，明確自己今晚扮演的角色！既然自己資歷淺，那為領導和前輩倒茶、倒酒與服務員溝通也是不錯的選擇。
注意：主動示弱是形勢所逼，更是迂迴戰術，不代表你真的弱！與其暫時坐在不屬於自己位置增加勁敵，不如直接示弱，讓他們盡情在酒精作用下放飛自我，暴露人品和相互傾軋的裂縫，才有你見縫插針的機會！
第三點：保持吃飯風度！
而且在用餐過程中要淺嘗輒止，不要對饕鬄美味不管不顧的胡吃海塞；也不要對討厭菜不分深淺的品頭論足！這樣會讓在場人員覺得你沒教養，是很不禮貌的行為。
職場人必須注意：雖然工薪族吃不起饕鬄美味，但也要有起碼的修養和人格。這樣你才不會在別人面前暴露自己貪吃的弱點。萬一人家投其所好，專門用頂級美食‘拉你下水’後悔就晚了。
另外，對於一般飯局規格來說，誰都沒窮到會因為一頓飯而受寵若驚。所以，飯桌上要儘量剋制自己對食物的慾望，把注意力放在察言觀色和局勢分析上，這次飯局你才真有收穫！
【對策】
1、有序夾菜！餐桌上的重頭菜一定要先等領導和重要人物夾完後，你再夾。
2、用餐禮貌！不要看到好菜就眼睛發直，咽口水或表現出著急夾菜的樣子。千萬不要覺得我說的誇張！現在生活水平好了，有這種不良習慣的朋友不一定是因為家庭條件不好，而是家教沒做好導致。
比如：家裡什麼好菜都先讓他吃，讓他養成不顧禮儀和別人感受的習慣。總想著自己快吃完離場，完全不考慮組局者和參局者的利益訴求！直接會給人沒家教、不懂規矩的印象。
而且更可怕的是：別人一旦對你印象不好，就會對映到你工作的每個細節中，直接影響你的升職加薪機會！請大家一定注意！
第四點：喝酒禮儀
與領導吃飯，少不了要敬領導酒和被領導灌酒。所以，請題主注意以下3點：
1、 如果你的領導喜歡喝酒，你就要鍛鍊自己喝酒！特別是飯局前要提前喝牛奶吃點保護腸胃的食物。
2、 掌握敬領導酒的3個時機。
A 先以領導敬酒的需求為主，等他依次全敬完。
B 還要等其他重要人物依次給領導敬完酒
C 給出領導休息和吃飯的時間。
當你看領導幾輪喝酒下來狀態還不錯，你再起身先給領導倒酒。
注意：雙手握住酒杯誠懇敬酒，然後一飲而盡，表示誠意。
切記：如果你選擇敬酒就不要厚此薄彼，根據其他人員的座次順序依次敬酒。這時就不用一口悶，而是喝一口意思一下‘友誼’即可。當然，要根據其他人的狀態擇機敬酒。
至於你左右的人，就舉杯大家都簡單喝一口即可。如果對方沒有意願你也不要強求。
多禮貌請身邊人夾菜。
3、 如果你鄙視飲酒，就要裝傻充楞。現在過度勸酒是違法的，但為了不掃領導雅興，即使你能喝，也要表現出‘一杯倒’的樣子。
敬酒前你的戲要做足：給領導斟滿酒，說出讚美領導的話。
敬酒中：為表誠意一口豪飲後，然後倒桌上睡覺！達到效果：受到讚美的領導雖然有點不盡興，但也不好繼續灌酒了，還會安排誰誰誰送你回家。意外驚喜：裝睡聽他們暴露弱點和人際關係嫌隙，這是你自保的重要資訊！切記：不要亂髮酒瘋，戲演過了就讓人反感了。
當然為了把戲演好，飯局前請提前吃飽，省得餓肚子裝不下去！
第五點：管住嘴巴。
全程根據自己的角色定位和領導核心需求，多聽、少說！如果一定說，就要力挺領導組局目！
比如：領導想拉攏某新人，那你就要向某新人介紹領導愛才、惜才的光輝事蹟！
注意：不要言語不要太過誇張，到時候會顯得你像馬屁精哈。
職場飯局社交的注意細節還有很多，篇幅有限就不贅述了。
切記：在明確自己角色定位後，請參考飯局社交的5點實用常識：
1、知己知彼！
2、根據角色選擇座位
3、保持吃飯風度！
4、喝酒禮儀
5、管住嘴巴。
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13 # 職城內外
“小李這人挺實在的，就是不咋會說話”這是最近我們總監的一句隨口的話，不知道同事小李是怎麼給領導留下這個印象的，和同事聊起來才知道，原來是前陣子團建聚餐的時候，小李敬酒的時候沒咋說話，別人去敬酒，他也跟著去敬了，不過上來就是一句“X總我敬你”，說完就喝了，讓領導有點尷尬又摸不著頭腦。
不過其實小李在工作能力上並沒有什麼問題，甚至多次拿到優秀的績效。為什麼一次團建就能給領導種下這種印象呢？
一定要記得一句話：除家人以外，超過三人以上的聚餐都是一種社會活動，都不是隨隨便便吃飯而已。
之前在另一個回答中談到：酒桌講究“一舉二忠三起立，四喝五捧六補充”，我們再來溫習一下：
一舉：職位高的人敬酒要積極舉起酒杯。
二忠：敬酒詞一定要包含表忠心的話，實在想不出什麼套話了，就說我一定好好努力這種話，總比什麼都不說要好很多。
三起立：有人敬酒，一定不要“屁股沉”，該起立就起立，就算是下屬來敬酒，你站起來給別人的態度也很好。
四喝：比敬酒者喝的稍多，如果酒量不濟，一定要多聊，多解釋，讓兩邊都有臺階下。
五捧：酒桌不過就是一個社交場合，社交場合記得多捧一捧對方，別讓任何人跌面兒。
六補充：記得給別人填上酒，如果沒有了，去問問別人，哪裡還有酒，如果沒有先去問問主事的人要不要加一點。
除了以上六點之外，記得最重要的是態度和尊重。
很多地區對於落座也是有講究的，在這舉個例子：
在孔孟之鄉山東，大家認為酒席落座能充分顯示身份的差別，所以在每場酒席開場的時候，安排人落座就是非常麻煩的一件事。
首先主陪，是組織這場酒席的人，坐在正對門口的對面，或者說最裡面的位置。起到掌控全域性的作用。
副陪，在主陪正對面，離門口最近，起到輔助活躍酒席氣氛的作用，去叫服務員或者自己服務更加方便。
其他賓客按照重視程度，從主陪兩側依次排開，越靠近主陪，代表越受重視。
不過這些講究都是要因地制宜的，不管怎樣，後落座，服從主事者安排都是最好的。
注意不要首先落座，低級別讓高級別先坐，同級別讓女士先坐，這都是禮儀的體現。
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14 # 暢談職場
【問題分析 】
你有跟領導一起吃午餐的經驗嗎？是輕鬆話家常抑或總是戰戰兢兢？短短几十分鐘當然也包含了大大的學問！
怎麼做，不僅吃得飽飽，也吃得聰明、吃得漂亮？
領導主動邀約吃飯，該答應嗎？“當然要答應！”既然來上班了，在工作時間內，你的時間跟人就算是公司的，遇到領導主動找你吃飯，有什麼好拒絕的？
其實跟領導一起吃午餐，有以下兩個好處：
一是可以藉此機會跟領導聯絡感情、建立形象。
二是可以進入公司核心內，趁機多瞭解公司內部事情。
不想與領導共餐，如何拒絕？領導主動邀約吃飯，最好還是答應比較好。但若你真的已有待辦事項等著處理，或是早已與別人約好在先不得不拒絕的話，則另當別論。
要巧妙地拒絕領導的邀約，應該要用委婉謙恭的態度向領導表示自己待會兒還有重要的公事等著處理。就算沒有重要的公事，只是自己真的不想跟這位領導一起吃飯，或是早已與心愛的人約好一起共享午餐時光，此時，“善意的謊言”是必要的。
領導藉由午餐機會套話時，該怎麼應對？記住八字箴言：“時時如戰、保持警戒”！有些領導因平時身處在高位，較不容易聽到下層員工的心聲，因此便會利用和員工一起吃飯的機會，趁員工心防較為鬆懈時趁機套話。
而一個聰穎的員工，一定要知道該說的就說，不該說的死也不能說！切記，不要隨便就道人長短，否則最後會發生什麼樣的結果，可就要自己負責了。
有問題想反應，要怎麼邀約領導共餐？此時你應該先觀察領導的心情，確定他並沒有特別心煩或惱怒的時候，再主動向領導提出邀約較好。而向領導邀約一起吃午餐，可用比較輕鬆的口吻表示：“領導有沒有空，一起吃個飯吧！”或是“領導，我知道有家餐廳不錯，要不要一起去試試？”
切記態度絕對要輕鬆、自然，不要讓人看出你另有用意；反正就算有別的目的，也是等領導答應跟你一起吃飯時再找機會反應了。
通常聰慧的領導大多會答應邀約，因為員工也算是公司的資產，身為掌管這些資產的在上位者，當然也會願意多花心思與員工多瞭解、溝通了。
一群人跟領導一起吃飯，你該怎麼表現？在一個群體中，總是會有幾個較為活潑、外向的人，能自在地將氣氛帶得活絡、輕鬆，也較能吸引領導的注意。如果你不是屬於這個型別的人，建議還是不要強出頭較好，以免講的笑話很冷沒人笑，或提的意見大家都不關心沒人應答，這時可就尷尬了！
當然也不是從頭到尾低頭猛吃悶不吭聲就行了！身處在公司這樣的大群體裡，當然要適度表現自己的參與感，以免給人一種你很孤僻、冷漠的印象。你可以試著做個好觀眾，遇到有趣的場面時適時地拍手錶示贊成，或是微笑以對，不需譁眾取寵，更不需搶著出鋒頭，適當地表現就是最好的禮節了。
除非是領導自己主動問起，否則最好不要自己開頭，也不要在其它員工面前開懷地暢所欲言、大肆批評，不然最後自己在員工的圈子裡是怎麼死的都不知道喔！
與領導午餐必須注意的事項……跟領導吃飯也要有像在上班時的心情，領導問話就適當、小心地應答，不要隨便高談闊論，也不要講一些會讓人聽起來很不舒服的事情；更不要輕率地打斷領導的話語或是搶領導的鋒頭。
另外，要注意保持該有的微笑與禮節，在結帳時除非是各付各的單，否則最好還是要有“搶著掏錢買單的動作”；千萬不要自己吃飽屁股拍一拍就準備走人，把帳留給領導替你付（除非是大老闆說要請客）。職場上的人際關係就像跳舞，不是他進你退、就是你進他退。
時時提醒自己要隨時察言觀色並且謹言慎行，千萬別讓自己成為一個人見人厭的“職場討厭鬼”。
請上司吃飯的學問酒一定要備兩種以上!拿出來讓上司選一樣兩瓶(領導喝不喝也就是這兩種)讓上司挑人家不一定點出啥來(有水平的上司)看你的實力了!茅臺、五糧液、紅花郎、都不錯!
打聽清楚上司的飲食禁忌!(不知道後面再說)帶上煙!一條+一包!上司最喜歡的牌子!一定要真煙!
菜!(有水平的上司)先推讓一下!然後會問問大家有沒有忌口的!這時要裝作自己是什麼都吃的動物。待領導點完再接過選單問服務員最貴的菜!然後用手指指賣相豪華但不是超貴的菜!(聲東擊西!注意要看上司和事情大小決定,大事千萬別來這招)總的思路是把桌子擺滿!
但也不要太誇張!最笨的方法是提前給餐廳的點單員溝通好!結合大家的忌口和經濟實力點上司最喜歡的!看似不經意的推薦其實都是上司的意思!
找好飯桌幫手!喝酒!佈菜!看領導喜歡了!能說會道的女孩最讓人放心啊!關鍵時刻敬酒領導也不好推辭!(女領導我還沒碰見過!)
飯桌上不談事!這是規矩!只是點一下!聊些領導擅長的!收藏!奧運!車子!軼聞!太多了!但最好是高雅的領導在外邊沒喝醉那都是講原則的!
吃完看領導意思!(在飯桌上不把領導喝高興這頓飯只能是報名飯了)打牌!KTV!桑拿!但是別隨便給領導安排餘興節目!
最後把裝醉的領導送回家!(有車接的把菸酒帶給司機!給領導說一聲“一點意思!領導您笑納”別讓司機檢漏)第二天領導醒了打電話過去!領導就會心領神會了!後面的事情就好辦了!
請客吃飯的各環節——座次
總的來講，座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌，則正對大門的為主客，主客左右手邊的位置，則以離主客的距離來看，越靠近主客位置越尊，相同距離則左側尊於右側。若為八仙桌，如果有正對大門的座位，則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門，則面東的一側右席為首席。
如果為大宴，桌與桌間的排列講究首席居前居中，左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席，根據主客身份、地位，親疏分坐。
一般來說，如果你的老闆出席的話，你應該將老闆引至主座，請客戶最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待物件的領導級別非常高。
——點菜
如果時間允許，你應該等大多數客人到齊之後，將選單供客人傳閱，並請他們來點菜。當然，作為公務宴請，你會擔心預算的問題，因此，要控制預算，你最重要的是要多做飯前功課，選擇合適檔次的請客地點是比較重要的，這樣客人也能大大領會你的預算。如果是你來買單，客人也不太好意思點菜，都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上，千萬不要因為尊重他，或是認為他應酬經驗豐富，酒席吃得多，而讓他/她來點菜，除非是他/她主動要求。否則，他會覺得不夠體面。
如果你是赴宴者，你應該知道，你不該在點菜時太過主動，而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求，你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。記得徵詢一下桌上人的意見，特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什麼?”讓大家感覺被照顧到了。點菜後，可以請示“我點了菜，不知道是否合幾位的口味”，“要不要再來點其它的什麼”等等。
點菜三規則：
一是看人員組成，一般來說，人均一菜是比較通用的規則。如果是男士較多的餐會可適當加量。
二看菜餚組合。一桌菜最好是有葷有素，有冷有熱，儘量做到全面。如果桌上男士多，可多點些葷食，如果女士較多，則可多點幾道清淡的蔬菜。
三是看宴請的重要程度。若是普通的商務宴請，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果這次宴請的物件是比較關鍵人物，那麼則要點上幾個夠份量的菜，例如龍蝦、刀魚、鰣魚，再要上規格一點，則是鮑魚、翅粉等。
還有一點需要注意的是，點菜時不應該問服務員菜餚的價格，或是討價還價，這樣會讓你公司在客戶面前顯得有點小家子氣，而且客戶也會覺得不自在。
——喝酒
俗話說，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多學問講究，以下總結了一些酒桌上的你不得不注意的小細節。
細節一，上司相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯。
細節二，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是上司。
細節三，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。
細節四，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大度。
細節五，記得多給上司或客戶添酒，不要瞎給領導代酒，就是要代，也要在領導或客戶確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領導代酒而喝酒。比如領導甲不勝酒力，可以透過旁敲側擊把準備敬領導甲的人攔下。
細節六，端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。自己如果是上司，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人?
細節七，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
細節八，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd幹嗎要喝你的酒?
細節九，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。
細節十，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然後面的人沒酒怎麼辦?
——倒茶
這裡所說的倒茶學問既適用於客戶來公司拜訪，同樣也適用於商務餐桌。
首先，茶具要清潔。客人進屋後，先讓坐，後備茶。沖茶之前，一定要把茶具洗乾淨，尤其是久置未用的茶具，難免沾上灰塵、汙垢，更要細心地用清水洗刷一遍。在沖茶、倒茶之前最好用開水燙一下茶壺、茶杯。
其次，茶水要適量。先說茶葉，不宜過多，也不宜太少。茶葉過多，茶味過濃;茶葉太少，衝出的茶沒啥味道。假如客人主動介紹自己喜歡喝濃茶或淡茶的習慣，那就按照客人的口胃把茶衝好。再說倒茶，無論是大杯小杯，都不宜倒得太滿，太滿了容易溢位，把桌子、凳子、地板弄溼。不小心，還會燙傷自己或客人的手腳，使賓主都很難為情。當然，也不宜倒得太少。倘若茶水只遮過杯底就端給客人，會使人覺得是在裝模作樣，不是誠心實意。
再次，端茶要得法。按照我國的傳統習慣，都是用雙手給客人端茶的。對有杯耳的茶杯，通常是用一隻手抓住杯耳，另一隻手托住杯底，把茶端給客人。沒有杯耳的茶杯倒滿茶之後周身滾燙，雙手不好接近，有的同志不管三七二十一，用五指捏住杯口邊緣就往客人面前送。這種端茶方法雖然可以防止燙傷事故發生，但很不雅觀，也不夠衛生。請試想，讓客人的嘴舐主人的手指痕，好受嗎?
添茶，如果上司和客戶的杯子裡需要添茶了，你要義不容辭地去做。你可以示意服務生來添茶，或讓服務生把茶壺留在餐桌上，由你自己親自來添則更好，這是不知道該說什麼好的時候最好的掩飾辦法。當然，添茶的時候要先給上司和客戶添茶，最後再給自己添。
——離席
一般酒會和茶會的時間很長，大約都有在兩小時以上。也許逛了幾圈，認得一些人後，你很快就想離開了。這時候，中途離席的一些技巧，你不能不瞭解。
常見一場宴會進行得正熱烈的時候，千萬別和談話圈裡的每一個人一一告別，只要悄悄地和身邊的兩、三個人打個招呼，然後離去便可。
和主人打過招呼，應該馬上就走，不要拉著主人在大門大聊個沒完。因為當天對方要做的事很多，現場也還有許多客人等待他(她)去招呼，你佔了主人太多時間，會造成他(她)在其他客人面前失禮。
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15 # 組織工作日常
先講個職場故事，有一次上級領導來調研指導工作，晚上免不了有個飯局，辦公室陪同人員一起參加。辦公室的小李也是其中一人，因為酒量好、人外向。飯到中局，只見他左手拿著酒壺，右手端著酒杯，走到領導面前，畢恭畢敬地說道：“我代表公司300號人給您敬酒，每100人算一杯, 領導請您喝3杯。“領導當即面露不悅，表示拒絕，辦公室主任趕緊圓場：“小夥子沒規矩，我還沒敬完，你敬什麼”。
所以，在酒桌上，正確認識自己的身份和角色非常重要。要明白酒桌上的一些規矩，比如：坐席尊卑是最基本的禮儀。作為陪同，是不能帶頭敬酒的，肯定是領導先帶，就算到了跟領導敬酒的時候，也謹言慎行。
其次，敬酒也是有姿勢的，碰杯時你的酒杯要時刻低於領導的酒杯，彎腰敬酒代表尊敬。酒桌上最好不要談正事，因為這個時候大家都圖個樂呵，吃的開心，酒話可以不用算話，應該談一下輕鬆的話題，陪同人員就跟著附和下，該笑就笑，適當的時候在領導講話的基礎上，補充印證下領導是對的，看著場面冷下來的時候，可以大方的說點開放的話題，主動調動下現場氣氛，照上面這些做了，怎麼也不會失禮吧，一切結束後，退席時記得站在門邊讓領導先走，自己在領導後面跟著，不要搶先。
總之，跟領導吃飯，寧願低調的讓人欣賞，別高調的讓人惦記。 -
16 # 丁路遙知事
我們首先要站在歷史和文化的角度看待這個問題。中國自古就是一個人情社會，在哪都少不了酒局。在中國很多事情都是在飯桌上談成的，在酒桌上推杯換盞促成各種利益交換。
所以，領導願意帶著你參加飯局，就說明是看得起你，也是自己的好機會。遇到好機會當然得好好表現。
但是我們需要明白，跟領匯出去吃飯，約定俗成的潛規則很多，如果沒點眼力，下次領導就不帶你玩了。
一般來說，應該注意些什麼呢？我給大家列舉以下十個方面的事項，僅供參考。
一、入座座次安排是很有講究的，一般講，最裡面面對門口的位置是尊位，那是領導坐的，其他還有賓位等等。如果不懂這些規矩，那就主動坐到背靠門口的座位，這個絕對不會失禮。
二、點菜領導一般是不點菜的，作為下屬要學會點菜。但是點菜之前和點完之後要徵求領導的意見，比如開點之前問問口味，點完以後徵詢是否調整等。點菜要葷素搭配，數量一般取雙數，比如四涼八熱或二涼六熱等。
三、轉桌每道菜上座，領導要先下箸。如果是可旋轉的圓桌，要先轉到領導面前，禮貌提醒領導品嚐。轉桌的時候要眼觀六路，如果領導或客人正在夾菜，一定等夾菜結束再繼續。否則，“領導夾菜你轉桌”，要多傻有多傻。
四、夾菜跟領匯出去應酬，一定要有點吃相，不能表現的好像沒見過世面，寧可吃不飽，也不要狼吐虎咽。最好是就近夾取，或者是等菜轉過來，取量不要大，一筷子即可。“夠不著，站起來”是很失體的。
五、茶水在飯局過程中，眼睛要時刻關注領導和客人杯中茶水，如果少了或涼了，要及時新增新茶。如果自己只顧胡吃海塞，領導提醒你續水的時候，表示已經對你不滿意了。
六、敬酒敬酒規矩很多，最關鍵的需要記住三點：
第一，領導沒敬完，自己絕對不要開敬；
第二，敬領導的時候要起立，最好是走到領導右側相敬；
第三，如果不是領導示意，不要主動出擊，以免喝多丟人。
七、倒酒酒桌上，除了注意領導和客人的茶水以外，還要隨時注意他們的酒杯，如果喝完了，要及時過去倒酒。倒的時候要慢一點，隨時詢問領導是否停止，不能一股腦地倒滿，如果領導不想多喝，很可能怪你不懂事。
八、中途飯局的過程中，如果領導去洗手間，一定要及時跟出去，詢問領導狀態如何，以示關心。領導如果說沒事讓你回去，最好也要在外面等著。這些細節非常重要，自己慢慢體會。
九、買單跟領匯出去喝酒，放心大膽地買單，肯定能報銷。主食上了以後，就可以去買單了。買單之前，要詢問領導是否需要新增什麼，得到肯定答覆以後再去。
十、結束酒席結束之後，一定要走在最後，眼睛在桌上巡視一下有無遺漏物品，如手機、打火機、香菸、鑰匙。同時，看看衣帽架和窗臺，有無落下衣服、圍巾、帽子等。
還有就是領導吃完飯該怎麼回去呢？司機接送最好也幫他安排好，這樣就算是圓滿了。
寫在最後以上，就是我關於這個話題的一些見解，希望對大家有所啟發。
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17 # 管理那點事
我以前在企業的時候，有一個同事，每次跟領匯出去吃飯，他都大馬金刀地往裡面坐，別人嘴上雖然不說什麼，但是背後都說他不懂事。有一次，恰好我參加了，他又如此，我趕緊把他拽了出來，去衛生間的時候，我告訴他，裡面的尊位一般是領導坐的，他才恍然大悟。
俗話說，酒場見人心。朋友在一起吃飯，一個人如果主動坐在背靠門口的位置，此人一般比較大方，喜歡主動買單。而一個人如果每次都往裡坐，此人一般比較小氣，往裡坐的目的是為了躲避買單。如果不信，大家可以仔細觀察一下喲。
跟領匯出去吃飯，約定俗成的潛規則很多，如果沒點眼力，下次領導就不帶你玩了。一般來說，應該注意些什麼呢？主要有以下十個方面。
一，入座。座次安排是很有講究的，一般講，最裡面面對門口的位置是尊位，那是領導坐的，其他還有賓位等等。如果不懂這些規矩，那就主動坐到背靠門口的座位，這個絕對不會失禮。
二，點菜。領導一般是不點菜的，作為下屬要學會點菜。但是點菜之前和點完之後要徵求領導的意見，比如開點之前問問口味，點完以後徵詢是否調整等。點菜要葷素搭配，數量一般取雙數，比如四涼八熱或二涼六熱等。
三，轉桌。每道菜上座，領導要先下箸。如果是可旋轉的圓桌，要先轉到領導面前，禮貌提醒領導品嚐。轉桌的時候要眼觀六路，如果領導或客人正在夾菜，一定等夾菜結束再繼續。否則，“領導夾菜你轉桌”，要多傻有多傻。
四，夾菜。跟領匯出去應酬，一定要有點吃相，不能表現的好像沒見過世面，寧可吃不飽，也不要狼吐虎咽。最好是就近夾取，或者是等菜轉過來，取量不要大，一筷子即可。“夠不著，站起來”是很失體的。
五，茶水。喝酒過程中，眼睛要時刻關注領導和客人杯中茶水，如果少了或涼了，要及時新增新茶。如果自己只顧胡吃海塞，領導提醒你續水的時候，表示已經對你不滿意了。
六，敬酒。敬酒規矩很多，最關鍵的需要記住三點：1，領導沒敬完，自己絕對不要開敬。2，敬領導的時候要起立，最好是走到領導右側相敬。3，如果不是領導示意，不要主動出擊，以免喝多丟人。
七，倒酒。酒桌上，除了注意領導和客人的茶水以外，還要隨時注意他們的酒杯，如果喝完了，要及時過去倒酒。倒的時候要慢一點，隨時詢問領導是否停止，不能一股腦地倒滿，如果領導不想多喝，很可能怪你不懂事。
八，中途。喝酒過程中，如果領導去洗手間，一定要及時跟出去，詢問領導狀態如何，以示關心。領導如果說沒事讓你回去，最好也要在外面等著。這些細節非常重要，自己慢慢體會。
九，買單。跟領匯出去喝酒，放心大膽地買單，肯定能報銷。主食上了以後，就可以去買單了。買單之前，要詢問領導是否需要新增什麼，得到肯定答覆以後再去。
十，結束。酒席結束之後，一定要走在最後，眼睛在桌上巡視一下有無遺漏物品，如手機、打火機、香菸、鑰匙。同時，看看衣帽架和窗臺，有無落下衣服、圍巾、帽子等。
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18 # 有書知道1.開餐前
如果需要你點菜，你就要充分考慮領導和他人的口味、禁忌，比如如果他們都不吃辣的，就不要點辣菜，並根據酒店的檔次和領導對此次飯局的重視程度，來確定一桌菜的標準。
如果客人非常重要，最好提前擺放座籤，以示重視，並且可以避免因為座位讓來讓去的尷尬。
點菜要注意葷素搭配、主配菜搭配。特別是主配菜，不能一個主菜沒有，也不能主菜太多，一般2到3個為宜，具體根據人數而定。
領導和他人坐著閒聊的時候，如果是客人，你做好服務就行了，不要湊到跟前去坐著參與聊。如果都是同事就另當別論了。
2.用餐時落座時，如果無座籤，要等領導落座後，自己再在合適的位置坐下。
敬酒時，當吃飯的都是普通同事時，要先敬領導；當有客人時，要等領導先行動，不要搶領導的風頭。敬酒時，自己的杯子要低於領導或客人的杯子，以示謙遜禮貌。
用餐期間，如果要轉桌，要環顧全桌，發現沒有人夾菜的時候再轉。
不要多話，要少說多聽，特別是當領導講話的時候，不要插話，更不要埋頭大吃，而是要認真聽。
如果需要你結賬，你就要觀察大家快要吃完的時候，趕緊去結，不要等到宣佈散席了再慌慌張張的跑去結，讓領導等是不合適的。
3.散席時要提前排程好車輛，並且提醒領導和其他人員拿好隨身的物品。
以上做法你意下如何？認同嗎？
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19 # 使用者95048488614
跟領導吃飯有以下幾種情況要注意：
一、如果是領導宴請上級領導或兄弟單位領導或朋友，領導如果叫上你，一定要提前安排好，不能讓赴宴者等得過久。赴宴者來了，你要隨須導在門口迎接，主動與參宴者打招呼並引座。排座次是比較講究的，要按領導的安排，按主座、主陪的座次來排，不能以自己的意圖安排。點萊前一定要先了解領導們的口味，比如北方味要有面食，口味不能偏辣，南方口味可點辣味的菜。千萬不能點領導禁忌的菜。宴席前要先給客人倒上酒，再給已方人員倒酒。宴席中要隨時注意觀察客人的酒抔，不能讓客人的酒杯空著，要及時倒酒，一般來說倒上八分即可，不能溢位杯外。要多敬客人的酒，向領導敬酒時要主動走到領導身邊，敬完酒要說“謝謝領導。”方才離開。宴席散後要隨領導送客人。
二、跟隨領導去赴宴。要等東道主與自己的領導打完招呼、握手後，自己才能與主人打招呼、握手。就餐時要等領導們坐好後自己再入座，千萬不能自己在領匯入座前就去搶位子。酒席中注意自己的吃相，不能狼吞虎嚥，不能吃出聲響，不能敲打碗筷，咳嗽時要轉過身或低下頭用餐巾紙矇住嘴，以免因咳嗽咳噴出食物。說話時不能用筷子指著對方，不能打叉領導間的談話。要主動幫著倒酒，這樣還可照碩自己的領導少喝酒。必要時還要給自己的領導擋酒，注意保護自己的領導。同時要注意因自己多喝了幾杯而興奮亂說話。如果不勝酒力喝多了想吐要趕緊離開，找個沒人的地方。千萬不能“現場直播”，更不能丟人現眼出洋相。宴席散後要隨領導謝過主人後方可離開。
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20 # 焱公子
華人一向注重飯桌上的禮儀文化，尤其是在和自己的領導一起吃飯時就更要小心謹慎了，因為一不小心很有可能就會留下不好的印象，不太利於日後的升職加薪。
那麼，當我們和領導共進餐時，應該如何做才能顯得自己不失禮呢？公子認為你可以參考下面幾個建議：
一、位置要選對可能現在的年輕人對於位置這一塊沒有太大的概念，但是對於不少成長起來的中年領導來說，他們特別注重這個。
一般來說，一個包廂的位置，最差的位置就是門口上菜的地方，畢竟進進出出上菜肯定會打擾。
所以如果你和領導吃飯的時候，一定不能讓領導坐這個位置，相對來說，正對門口的對面位置（靠裡面）就會是最佳的選擇。
除此之外，對於領導位置的周邊安排也要重視，大領導自然坐最好的位置，那麼他的得力干將或者是其他小領導就可以坐在他的左右手兩邊，而且右邊的人一般位置和關係會比左邊的要高一些，千萬不要弄錯。
至於像題主這樣的底層員工或者是新人，最好的方法是等領導、老員工都入座後，再找空位置坐，他們也會給你留位置的。
二、敬酒要主動飯桌上自然少不了敬酒，這對於不少職場新人來說的確是個蠻大的挑戰。
所以這個時候與其被動，不如化被動為主動，不要等到領導給你敬酒了你再來敬。選擇時機很重要，當然你也不必要太鋒芒畢露，比如你可以等老員工或者是小領導給大領導敬完酒之後再去。
如果不想喝太多酒的話，建議你可以一起敬，在敬酒的同時可以表達自己不勝酒量但是尊敬大家的意思。一般說來，如果你說了自己不太會喝酒，其他人也不會太為難你。
敬完酒之後你只需要靜靜地吃飯吃菜聽他們聊天就好了，不用太用力地融入其中，這樣可以給自己減少不必要的麻煩。
三、喝酒不喝醉，吃菜小口吃有些新人第一次跟領導吃飯就要展示自己一番，結果把自己喝得爛醉，醜態百出。不僅話說不清楚，嘴裡還時不時冒出不明液體，別提有多難堪了。
所以跟領導吃飯喝酒一定要節制，至少不能讓自己醉，不讓自己失態。
吃菜也是一樣，不管你在家裡是怎麼大口吃菜或者是夾了菜又喜歡都兩下，或者是放回去的...這些陋習一定不要有，飯桌上大家都會看到，這是一種非常失禮的行為。
回覆列表
餐桌上有許多應注意的禮儀，而這些禮儀常被忽視。 （一） 就座和離席 1、 應等長者坐定後，方可入坐。 2、 席上如有女士，應等女士座定後，方可入座。如女士座位在隔鄰，應招 呼女士。 3、 用餐後，須等男、女主人離席後，其他賓客方可離席。 4、 坐姿要端正，與餐桌的距離保持得宜。 5、 在飯店用餐，應由服務生領檯入座。 6、 離席時，應幫助隔座長者或女上拖拉座椅。 （二） 香巾的使用 1、 餐巾主要防止弄髒衣服，兼做擦嘴及手上的油漬。 2、 必須等到大家坐定後，才可使用餐巾。 3、 餐巾應攤開後，放在雙膝上端的大腿上，切勿系人腰帶，或掛在西裝領 口。 4、 切忌用餐巾擦拭餐具。 （三） 餐桌上的一般禮儀 1、 入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。 2、 用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。 3、 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。 4、 口內有食物，應避免說話。 5、 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。 6、 必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。 7、 取菜舀湯，應使用公筷公匙。 8、 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。 9、 送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。 10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。 11、好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為不雅。 12、切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。 13、避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲“對不起”。 14、喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。 15、如餐具墜地，可請侍者拾起。 16、遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。 17、如欲取用擺在同桌其他客人面前之調味品，應請鄰座客人幫忙傳遞， 不可伸手橫越，長驅取物。 18、如系主人親自烹調食物，勿忘予主人讚賞。 19、如吃到不潔或異味，不可吞入，應將入口食物，輕巧的用拇指和食指 取出，放入盤中。倘發現尚未吃食，仍在盤中的菜餚有昆蟲和碎石，不要大驚小 怪，宜侯侍者走近，輕聲告知侍者更換。 20、食畢，餐具務必擺放整齊，不可凌亂放置。餐巾亦應摺好，放在桌上。 21、主食進行中，不宜抽菸，如需抽菸，必須先徵得鄰座的同意。 22、在餐廳進餐，不能搶著付帳，推拉爭付，至為不雅。倘系作客，不能 搶付帳。未徵得朋友同意，亦不宜代友付帳。 23、進餐的速度，宜與男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。 24、餐桌上不能談悲慼之事，否則會破壞歡愉的氣氛。 餐桌坐次的暗示：在中國的飲食禮儀中．坐在那裡非常重要．主座一定是買單的人．主座是指距離門口最遠的正中央位置．主座的對面坐的是邀請人的助理．主賓和副主賓分別坐在邀請人的右側和左側，位居第三位，第四位的客人分別坐在助理的右側和左側．讓邀請人和客人面對而坐．或讓客人坐在主桌上都算失禮，中國的文化是不讓客人感到緊張． 邀請人可以指定客人的座位．自己的部下或晚輩也可被按排在比自己更重要的位置上．透過分配座位．中國人暗示誰對自己最重要． 中國餐桌上的禮儀歸結為以下幾點： 一．入座的禮儀．先請客人入座上席．在請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入．入座後不要動筷子．更不要弄出什麼響聲來．也不要起身走動．如果有什麼事要向主人打招呼． 第二,進餐時.先請客人.長著動筷子.夾菜時每次少一些.離自己遠的菜就少吃一些.吃飯時不要出聲音.喝湯時也不要出聲響,喝湯用湯匙一小口一小口地喝.不宜把碗端到嘴邊喝,湯太熱時涼了以後再喝.不要一邊吹一邊喝.有的人吃飯喜歡用咀嚼食物.特別是使勁咀嚼脆食物,發出很清晰的聲音來.這種做法是不合禮儀要求的.特別是和眾人一起進餐時,就要儘量防止出現這種現象. 第三:進餐時不要打嗝,也不要出現其他聲音,如果出現打噴嚏,腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲"真不好意思".;對不起;."請原涼".之內的話.以示歉意. 第四;如果要給客人或長輩佈菜.最好用公筷.也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前,按我們中華民族的習慣.菜是一個一個往上端的.如果同桌有領導,老人,客人的話.每當上來一個新菜時就請他們先動筷子.或著輪流請他們先動筷子.以表示對他們的重視. 第五:吃到魚頭,魚刺,骨頭等物時,不要往外面吐,也不要往地上仍.要慢慢用手拿到自己的碟子裡,或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上. 第六:要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話,以調和氣氛.不要光著頭吃飯,不管別人,也不要狼吞虎嚥地大吃一頓,更不要貪杯. 第七:最好不要在餐桌上剔牙.如果要剔牙時,就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴. 第八:要明確此次進餐的主要任務.要明確以談生意為主.還是以聯絡感情為主.或是以吃飯為主.如果是前著,在安排座位時就要注意.把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感.如果是後著.只需要注意一下常識性的禮節就行了,把重點放在欣賞菜餚上, 第九:最後離席時.必須向主人表示感謝.或者就此時邀請主人以後到自己家做客,以示回謝