在不同的生長期，番茄對水分要求不同。幼苗期生長較快，應適當控制灌水。第一花序坐果前，原則上不澆水，以鬆土保墒為主。第一花序的果實膨大後，對水分的要求明顯增加。果實肥大期，每株番茄每天吸水量為1～2升，每畝每天補充水分3000～10000千克。

澆水原則：掌握澆果不澆花的原則。

澆水方法：定植緩苗後，以中耕控苗為主，當第一穗果核桃大小時，可澆第一次水，以後結果初期7～10天澆一次水，以後隨天氣轉暖，每5～7天澆一次水。

番茄苗期為控制植株徒長，一般應少澆水。但並不是絕對不能澆水。在番茄心葉老葉均為深綠，顯得發蔫情況下，是應該澆水的。在定植前一天也應澆水，以確保運苗過程中秧苗不因失水過度萎蔫，降低成活率。

定植後應及時澆水，並檢查定植穴是否裂縫，有裂縫的應及時覆土。

緩苗後應再根據實際情況決定是否澆水，主要看兩種情況：其一是田間溼度，其二是植株開花情況。如果栽植秧苗緩苗後就進入開花期，就不必澆水。如果仍處於營養生長期，就可以澆一次緩苗水。

番茄在定植以後至開花期，一般應控制澆水次數，以蹲苗，促進根系下扎和防止植株徒長。

當全田番茄植株有三分之二左右第一花序果實長到鈕釦大小時，即可開始澆催果水。一般畝施尿素15-20公斤，硫酸鉀15公斤。低溫季節也可施用硝酸磷鉀肥丶硝酸胺鈣、硫酸銨等化肥。

以後每隔7-10天左右澆水一次，每兩水施一次肥。

澆水應在晴天上午進行，避免在連陰雨雪天氣前一兩天澆水，以免因空氣溼度加大、葉面結露而利於番茄病害發生。

一般在採收結束前半個月左右停止澆水施肥。

棚內栽培番茄的，最好選用膜下暗灌等節水灌溉技術，以降低大水漫灌降低地溫、增加棚內溼度、利於病害發生等負面影響。

番茄的需水量較大，土壤溼度以60–85%為宜。番茄不同生長髮育期對水分的要求不同。番茄種子只要吸足水分就可以發芽生長。播種後要求土壤溼度在80%以上，出苗後降至65–75%，以免造成植株的徒長。開花坐果以前，植株莖葉的生長量比較小，而且因氣溫偏低，所以要控制澆水。番茄果實開始膨大的時候，需水量會大增，澆水量也應之增加。

番茄因有不同的栽培模式，如露地栽培，保護地栽培等，所以對水分的需求是不一樣的，那澆水的時間也就有所不同。

番茄經過清水浸泡後再進行催芽播種。所用水為乾淨無油汙的清水，使種子能夠在短時間內吸足從種子萌動到出芽所需的大部分水分。生產上番茄浸種夏季以4–6小時，冬春季以6–8小時為宜。

另外浸種時間的長短還與水溫有關，溫水浸種可比冷水浸種適當縮短時間。

播種的前一天或清晨澆足底水，以供給種子發芽出苗及幼苗前期生長所需的，這樣從播種到移栽前一般不再澆水。如果苗床出現缺水，葉片皺縮，葉片上卷，生長緩慢，可適量噴水。

1，春露地番茄的水分管理

幼苗定植5–7天后，當植株有新葉長出時，灌大水一次，此後控制澆水進行蹲苗。

番茄幼苗結束蹲苗後，當植株出現葉色暗淡或葉片萎蔫時，應及時澆水。由於蹲苗控水，土壤較幹，不易澆透，2–3天后接著澆第二水。菜農習慣稱其為＂頭水晚，二水趕＂。

此後在天氣正常的情況下，應每隔4–6天灌水一次。

2，秋露地番茄的水分管理

由於夏季炎熱，土溫較高，生長前期注意多澆水，目的在於降低土溫，防止病毒病的發生。同時應注意防止田間雨澇，造成漚根或發生立枯病等。

保護地栽培番茄的育苗，水分管理同露地。在此不再詳述，僅棚室內番茄的水分管理做簡述。

1，大棚春早熟栽培

早春棚內栽培番茄，因早春氣溫低，為防止定植時因澆水過多而影響地溫回升，一般應採用暗水栽苗法，即先按預定的株行距開挖定植溝或定植穴，溝或穴內澆水，待水即將滲下時將幼苗土坨擺放入內，覆土埋坨。

也可先栽苗，然後用水桶等在每棵苗周圍點水。

大棚春番茄由於薄膜覆蓋，土壤和植株莖葉的蒸發量較少，整個生長期內所消耗的水分要比露地栽培少，兩次灌水間隔的時間也比露地栽培長。

大棚春番茄一般只在定植後7–10天緩苗時，澆一次緩苗水，至果實膨大前不再澆水施肥，進行蹲苗。砂質土壤或墒情較差的地塊也可在番茄開花後澆一次水，但水量要小，以免落花落果。

當番茄植株第一穗果長到核桃大小時結束蹲苗，開始澆水，以後每隔6–7天澆水一次，並結合澆水適當施肥。

2，大棚秋延後栽培

番茄幼苗定植後4–5天，澆一次緩苗水，此後控制澆水，並連續中耕除草2–3次，進行蹲苗。當第一穗果長至核桃大小時結束蹲苗，澆催果水。以後每7–10天澆水一次水，澆水量不宜過大，澆水後加強通風，以降低棚內溼度，防止病害的發生。

3，日光溫室冬春茬栽培

番茄植株第一穗果坐住之前不宜澆水，以促進根系的下扎，控制地上部徒長。如果發現葉片在中午稍有萎蔫時，應及時在膜下小壟內澆水，進入結果期要經常保持土壤溼潤，果實膨大期尤其不能出現缺水。但每次澆水不宜太大，灌水後要加強放風，以降低空氣溼度，防止病害的發生。

4，日光溫室秋冬季茬栽培

幼苗定植時要澆透水，2天后再澆一次小水促使緩苗。緩苗後進入蹲苗期，第一穗果坐果前，如果土壤乾旱可適量澆水，一是滿足番茄植株生長的需要，二是防止控水過度發生病毒病。

第一穗果長至核桃大小時開始澆水，以後要根據植株的生長勢及土壤墒情進行澆水，一般從定植到拉秧需要澆水5–6次。

番茄澆水的方式要根據種植模式，可以採用溝灌，畦灌，點澆，滴灌，微灌等。

(1)按不同生育期特點進行澆水

一般越冬或早春茬生產中幼苗移栽時邊定植邊澆水，澆定植水後3~5天再澆1次緩苗水，一直到第一穗果坐住如蛋黃大小時再澆1次水。結果前期植株較小，葉面蒸騰量小，果數也少，通風量也小，一般可10天左右澆1次水(水量要小)。以後隨著植株的生長髮育結果數增多，通風量加大，蒸騰量增大，應縮短澆水間隔天數和增加澆水量，保持土壤見幹見溼，一般可7天澆1次，採收期應保持土壤溼潤，以提高單果重，並能保證果實正常成熟。

(2)根據茬次特點進行澆水

冬暖大棚栽培的越冬番茄，定植期一般在10月底，此時除澆足定植水並及時進行中耕保墒外，一般至第一穗果坐住可結合實際情況適量澆水2次。再就是注重澆坐果水，然後可加蓋地膜保溫保溼，若採用膜下澆小水或採用膜下滴灌微噴等澆水方式，可在保證足夠水分供應的同時避免降低地溫。天氣轉暖後加大澆水量以滿足果實生長髮育。早春栽培的大棚番茄，坐果後應及時澆水，以滿足其對水分的需求。

(3)根據番茄長勢澆水

植株深綠，葉片有光澤、綠而平、心葉舒展，是水分均勻適宜的表現。如心葉皺縮不展、葉色濃綠，晴天有輕度葉片下垂的為缺水錶現，要及時補給水分。如心葉過度展開，葉大而薄，葉面吐水過多，是水分過多的表現，應控水防徒長。

(4)正確把握澆水時間

生育期應選晴天上午澆水。澆水後要通風、排溼，不宜在下午、傍晚或陰雨天澆水，否則易造成棚內溼度過大，引發葉黴病等病害。中午不宜澆水，尤其是在炎熱夏季因高溫澆水易影響根系生理機能，所以應早晚澆水，以利降溫。

3.陰天晴天澆水要有區別

晴天氣溫高應逐漸加大澆水量，陰天就少灌或不灌，連續陰雪天氣請勿澆水。當天氣由晴轉陰時水量要逐漸減少，間隔時間適當拉長；最好能做到澆水與施肥結合進行，施肥澆水後應合理通風換氣。利用休棚期做好土壤處理，連續多年種植番茄的棚室，土壤環境日趨惡化，肥力降低，病蟲害嚴重。進入夏季以後，應以休閒為主，採取綜合措施，加強管理，為下一茬番茄生產做好準備。

（1）灌水除鹽，防止土壤鹽漬化。溫室番茄生產中，由於長期大量施用磷酸二銨、複合肥等，土壤中鹽類離子聚於土壤表層，pH升高，產生鹽類障礙，影響番茄生長。降低鹽類濃度最為有效的方法是雨淋或灌水。溫室休閒期間，應撤掉棚膜，讓雨水淋灌土壤，使鹽分淋失到土壤深層；或採取大水漫灌的方式除鹽，也能有效淋失鹽分。

（2）土壤消毒，降低病蟲源基數。上一茬作物拉秧後，應及時清除根、莖、葉，減少病菌殘留，同時對土壤進行消毒處理。

這道題目討論的是番茄在定植後種植的澆水，按照番茄的種植方式主要就是外面露地和蔬菜大棚裡面這兩種了。注意番茄是“喜水”的農作物，在整個生長期間，其溼度要保持在六成至八成之間，這是土壤的一個溼度，那麼對於空氣的溼度就相對少一些，集中在五成左右了。

1、番茄雖然喜水，但是比較耐旱，注意不耐澇，那麼在這樣的一個情況下，南方、西南地區種植的番茄在夏季到初秋時候，就會有澇災發生的可能，因此在種植番茄的時候一定要選擇好地塊，注意番茄整體的一個排水性，以便到了這個時期有利於排水，避免發生澇災。

2、番茄在剛開始定植之後是需要澆水的，此時由於剛移栽後根部扎的不穩定，所以在外面露地種植的話，我建議就要以噴灑的形式來澆水，主要集中在番茄的下半部分到根部，在蔬菜大棚裡面澆水要的是小水漫灌的形式，要注意灌溉的水力大小和灌溉的水量大小，以免引起“衝苗”的現象發生。

在這樣的一種情況下，澆水主要還是集中在蔬菜大棚裡面種植的番茄了，注意澆水的量依舊不能過於大，除非是到了夏季比較長時間乾旱的以外，其他時候澆水量一定不能過於大，要慢慢的滲透，保持好我上述所說的土壤和空氣溼度就可以了。

4、那麼在番茄剛開始開花前和剛開始掛果的這兩個階段澆水量相應的比其他階段要大一些以外，其他階段都是一樣的，那麼在這裡有一個原則，就是要很好的控制番茄植株的“徒長”，尤其是在蔬菜大棚裡面成比較規模化種植的。

5、澆水的時間主要在於晴天裡面，建議在早上開始，儘量到下午天黑之前結束就可以了，如果是夏季氣溫很高的情況下，澆水我建議就要在下午5點之後去進行，這樣對於苗木的損害程度是幾乎沒有的，也是最為安全的一個時間段。在澆水之前一定要看天氣預報，注意蔬菜大棚裡面的透氣和通風性。

番茄生長喜水且耐旱，但是不耐澇，要注意澆水階段的把握和澆水量的把控，在澆水之前建議做好追肥肥料的工作，這樣一來有助於肥料的吸收。

進行番茄田間栽培管理時，需要在哪些時期澆水？常用方法有哪些？

土壤含水量過大，根系小植株脆嫩容易徒長，葉片發黃甚至出現捲曲，嚴重時候還會凋萎死亡，如果土壤水分過低，還會導致植株僵老細弱，葉片小果實“豆化”，出現病毒病症狀。所以澆水過多過少；應看天氣變化，是否有雨，在看看地塊溼度，苗的長勢如何，在綜合判斷，適當處理合理安排。

三、定植澆水與緩苗期

番茄在定植時地溫比較低，如果水量過多過大，很容易降低地溫，會影響緩苗。所以要保持適量水分就可以了。以澆暗水為宜。緩苗期到定植後到幼苗開始生長冒出新生葉時期。春季番茄定植時最好不澆明水，如果因勞力緊張澆了明水，一般情況一次澆水即可緩苗生長。澆暗水時許要在定植後3～4天，再在定植行間開個小溝或開穴澆一下水就可以緩苗。緩苗後開始中耕劃鋤。

指緩苗後第一穗果實坐住這個階段。這個階段是番茄的蹲苗期，以中耕為主，這時候少澆水，多者二次水，少者一次，一般在第一穗果實坐住1～2個果時澆一次足水，叫“催果水”。這次澆催果水是很重要。澆早了往往會使植株徒長，營養生長過盛而將花“攻”掉，或坐果推薦，成熟期晚；澆晚了；容易技葉生長受阻，果實變小，生長緩慢。這期間主要是保持土壤疏鬆、地表乾燥、促根狀秧。有了結實強狀的根系，才能為以後植株旺盛打下良好基礎。

蹲苗期的長短，要根據土質、品種、氣候等靈活性掌握。蹲苗也不要過度，特別城市郊區多病的老菜田，最容易使病毒病加重。早熟品種因自封頂，植株矮葉片少，葉片少長勢了弱，坐果也弱，坐果力強，蹲苗朝可以短，還可以不蹲苗，如果有旱的情況要及時澆水。如蹲苗過度；坐果集中，會累及營養生長，不發棵，出現小老苗現象。如土壤乾旱，就不用等到果實坐住後才澆水，可以在開花時提前進行適當澆水促秧。一般保水力強的黏壤性土，把 催果水 可適當推遲，沙質土、山嶺薄地可以適當提前或多澆水。

從等一個穗果實坐果到撥秧。這段時間番茄不斷的開花結果採收，生長量大采收數量也特多，水分管理分幾個時期進行。第一穗果實生長期，一般的地區大部分都是在5～6月。這個時期天氣比較乾燥，陽光充足雨量較少，要合理灌水適於番茄生長。這時不少地區有乾熱風危害，所以要經常保持地表見幹見溼狀態，一般5～6天灌水二次，灌水後進行淺鋤，搭架或植株封龔後也可以用小鋤淺鋤，否則連續澆水使地表面，出現硬塊土壤板結蒸發更快。這時水分管理特別重要，要保持土壤溼潤，儘量提高地面植株間空氣。乾熱帶風嚴重的中午，適當可進行噴灌或噴水，水質以溫度較低的地下井水最好。

中後期此時期是番茄大量採收期，一般大約在6月份下旬和7月。這時期的雨量逐漸增多，灌水次數可以適當減少。如己知近期有雨時就不用澆水，如果土壤水分過大，影響果實採摘並且會出現裂果，爛果。番茄採摘期，一般採摘後澆水。如果兩水多要及時排水，不能讓水浸泡植株與果。

最近這幾天因為疫情的事情，使得我們大春節的不得不老老實實待在家裡，哪都去不成。其實這也從側面讓我們懂得了一個道理，那就是吃野生動物不如吃野生蔬菜，實在採不到野菜，自己家種點新鮮的蔬菜吃也是不錯的。而番茄就是很好的一種蔬菜，不僅含各種營養元素多，更重要的是還可以當水果吃，給大家介紹點種西紅柿的小技術，等到疫情結束，大家也可以自己種點菜吃，別去吃什麼野生動物了，太缺德。

番茄的種類有很多，而且可以露地栽培，也可以大棚栽培，不管是採用何種栽培方式對水分的需求基本上差不多，在田間管理的過程當中，要懂得科學灌溉，這樣才能既省水又提高產量。

番茄的蒸騰係數約為800左右，在生長的初期需水量是比較少的，這個時候可以不用澆水那麼勤，但是到結果的旺盛期時，尤其是在南方一些地區，正值夏季的高溫季節，番茄的水分蒸發就比較大，那個時候需水量就比較多。而對於北方地區來說，氣候乾旱，我們在番茄生長和結果期通常就要隔三差五的澆一次水，做到定時定量的灌水。

在南方澆水時往往是結合施肥同時進行的，多數都是人工澆灌，但是如果大面積種植番茄的話，最好就是利用機械油水灌溉，這樣不但可以節省勞動力，而且可以滲透到比較深的土層，對於番茄來說能夠更有利於吸收，不過要注意的是，溝灌時水面不易高於畦面。

因為南方地區每年到五六月份的時候是雨季，降水量比較多，這個時候就不能給番茄澆太多的水，而是要注意排水，畦要高溝要深，不但畦面上不能有積水，就是溝中也不能存在積水，否則土中因為空氣少，溫度低，根系生長不良，葉片就容易發黃，容易引起番茄落花，還有各種病蟲害。

總之，歸結起來就是，等到番茄進入盛果期的時候，一定要注意水肥充足，追好盛果肥，澆好盛果水，基本上七八天就要澆一次水。當然番茄的打頂、追肥還有藥物保花保果都很重要，統籌兼顧才能種好番茄。

一、在番茄苗移栽時要澆定植水：

一些有種植經驗的菜農朋友，在番茄移栽時要邊栽邊澆定植水，具體的方法是把番茄苗先栽到整好的畦壟中然後進行澆水，這一遍叫壓根水也叫定植水，一般採取大水漫灌的方式把番茄根部澆透為宜，定植水可加入蕓薹素內酯和含腐殖酸的肥料，這樣有利於番茄的生根為其下步的生長打好基礎。

番茄是一種喜水的作物，在移栽澆過定植水之後便很快地紮根生長，一般在移栽後的4-6天要再澆一次緩苗水，這也叫“二遍水“，二遍的緩苗水要根據田間的土壤溼度情況進行，若是天氣乾旱可提前澆緩苗水，這時可隨水衝施含腐殖酸的水溶肥料，以利於番茄的快速速生長，為下步的開花結果提供營養保障。

番茄在澆過緩苗水之後，天氣溫度和土壤溼度適宜生長，很快快進入到開花結果期，這時要對番茄澆膨果水，番茄在結果的前期，作物植株小結果數量少，葉面水分蒸騰量小通風少，一般可在6-8天澆一次水，以澆小水快速為主，澆水量要小。以後隨著番茄植株的張大，結果數量的增多，通風和葉面蒸騰量的增大，要縮短澆水時間的間隔天數，並且增加澆水量，一般可5-7天澆一次水，看到土壤表面見幹就澆水，採收期要保持土壤溼潤，為提高番茄的產量和改善其品質，澆水時可加入高鉀的水溶肥料隨水衝施。

我們種植戶都知道番茄屬於是深根作物，不僅怕旱還怕澇，種植地塊的土壤需要排水便利，水位要低，水分需要均勻供給，才能為植株正常發育創造良好的環境。

流芳當地主要是以深溝高畦進行種植，澆水時，以逐株澆灌為好，不建議採用滿田灌水。如果需要採用灌水的方式，需要注意應在傍晚時進行，並以小水最好，畦溝中停留 2 小時左右差不多排幹，要保持土壤溼潤。流芳多年實踐採用灌水方式澆水非常容易引發青枯病的傳播，因此，流芳個人不建議採用這類方法進行。

1、番茄在定植後到緩苗的階段需水量相對較少，這個期間要求土壤溼潤且地質疏鬆，不過也不能出現乾旱而影響番茄緩苗。所以，我們種植戶在澆緩苗水多需要在定植後的一週輕澆 1次，並需要及時做好中耕提溫工作。

2、番茄在定植時需要避免水溫過低，因水溫過低會造成地溫急劇下降，同時影響氣溫的回升，非常容易導致植株寒根、漚根，最終影響緩苗。所以，在這個階段不建議澆、河水、塘水，特別是低溫水。

3、在番茄的生長髮育過程中，持續陰雨低溫需要注意適時適量進行澆。陰雨低溫不澆水會影響溫度的回升，同時還會造成溼度加大而引起早疫病、晚疫病 等病害的發生。其次，部分種植戶大水漫灌造成地溫下降，造成番茄裂果，引起土壤板結，最終影響根系呼吸和植株正常生長。 

1、番茄在開花初期長勢逐漸加強，進入生殖生長期，在這個階段需要保持土壤溼潤，滿足開花需求。我們種植戶要避免土壤乾旱並適時澆水，水量過大容易造成植株徒長。

番茄植株呈現為葉片光澤、心葉舒展，這個過程是水分均勻適宜的表現。番茄心葉皺縮不展且葉色濃綠、在晴朗天氣時葉片有輕度下垂的現象為缺水的表現，此時我們種植戶就需要及時補充水分。而番茄心葉過度展開、葉面吐水過多，這是水分過多的表現，需要注意適當控水防止植株徒長。

2、番茄第一穗果長至直徑1釐米左右時，開始進入生長盛期，植株蘸花後需水量增大，這個時期要澆一次透水，以促進果實膨大，避免出現僵果。不過在番茄結果後，地塊溼度過大，植株葉面會因嚴重結露引發灰黴病等病害的發生，並且非常造成植株徒長或瘋秧。

因此，我們種植戶需要在第一花序開花到第三花序開花之間，嚴格控制澆水。在這個階段水分過多，植株容易徒長、旺長，造成落花偏多，坐果困難的現象發生。在番茄進行結果膨大時需要注意不要大水進行漫灌，適量適時進行澆水，對番茄的發育有促進作用，同時能促進果實膨大。

我們種植戶在後期需要重視的就是，隨著番茄植株的生長髮育，花枝著果數增多，通風量及蒸騰量增大，在這個階段應注意縮短澆水間隔天數和增加澆水量。當進入到番茄採收期時應注意保持土壤溼潤，不僅可以提高單果重量，而且還能有效提高番茄的商品價值。

由於番茄的生長期比較長，它的枝葉是比較繁茂的。番茄的果實是屬於漿果型別，它的含水量達到了90%以上，番茄在整個生長髮育過程中需要的水分很多，它雖然具有一定的耐旱能力，但是如果要想番茄獲得優質高產，還是必須重視對於水分的供給和調節的。番茄在每一個生長階段都是需要適宜的土壤溼度的。在番茄的栽培過程中，空氣的相對溼度除了苗畦和塑膠棚以外，一般情況下都不是可以人為能夠控制的。澆水主要是來調節土壤的溼度。如果土壤的含水量太過於大，番茄植株根系比較小，植株脆嫩又出現徒長 ，那麼葉片就會發黃，嚴重的時候會出現捲曲的現象，甚至是 凋萎直至死亡。如果土壤的水分過於低的話，植株又會僵老細弱，葉片偏小，果實有“豆化”，會導致病毒病加重，澆不澆水和澆水量的大小，都是要根據“看天，看地，看苗”來進行綜合判斷。

1.定植水

由於番茄在定植的時候地溫還是比較的低，如果澆水量太大，是很容易降低地溫的，這樣就會影響到緩苗，所以在這個階段有適量的水就可以，這個階段建議以澆灌暗水比較適宜。

2.緩苗期

主要是指在番茄苗定植以後到幼苗開始生根冒出新葉的這一段時間，建議春番茄在定植時最好不要澆灌明水，假如是因為人員的緊張而澆灌了明水，在一般情況下有一次就可以緩苗生長，如果是澆灌暗水要在番茄定植後的3~4天，然後在定植的行間進行開小溝或者是採用開穴來澆一次水。這樣就可以緩苗，緩苗之後要進行中耕劃鋤。

3.開花期

這個階段主要是指在緩苗之後到第一穗果實坐住的這一段時間。這個時間段是番茄的蹲苗期，主要是以中耕為主的，並且是很少澆水，多的情況下是兩水，少的時候就只有一水。通常情況下在第一穗果實坐住有1~2個的時候要澆一次阻水，這個叫做“催果水”，這次 灌水是非常重要的，你如果灌水太早，往往會使植株出現徒長的現象，因為營養生長的過剩而把花“攻”掉，如果番茄坐果推遲的話，成熟期又比較晚 ，如果灌水太晚，番茄枝葉生長又會受阻，那麼番茄的果實變小，生長也會減慢。

在這個階段主要是要保持土壤疏鬆，地表要乾燥，以促進壯秧。番茄植株有了強大的根系，才可以給以後植株的旺盛生長打下好的基礎。番茄蹲苗期的長短，是要根據土質，品種，氣候等靈活掌握的。如果蹲苗過度的話，靠近城市的老的菜田很容易使病毒病加重。早熟的番茄品種因為自封頂，它的植株比較矮，葉片比較少，長勢太弱，坐果力強 ，蹲苗期可以短一些，甚至可以不進行蹲苗，一發現有“旱相”就要進行澆水。如果蹲苗過度的話，坐果集中，這樣又會累及到營養生長，導致不發棵，又會出現小老苗的現象。

如果土壤乾旱的話，就不必要等到果實坐住以後才澆水，是可以在開花時就進行適當的澆水來促進秧苗的生長。一般情況下保水力比較強的黏壤土進行“催果水”可以適當的推遲，如果是沙質土，山嶺的薄地是可以適當的提前澆水或者是多澆水。

4.盛果期

這個階段主要是指從第一穗果實坐住以後到拔秧。在這個階段番茄需要不斷的開花、結果、採收，它的生長量比較大，要採收的數量也比較多，對於水分的管理要分段來進行。

①前期

在第一穗和第二穗果實生長的時間，北方地區大概在5、6月份，這個階段氣候比較乾燥，但陽光充足，雨水是比較少的，所以要合理灌水，來適合番茄的生長。這個時間段要經常保持地面是見幹見溼的狀態，一般情況下要採取5~6天灌水兩次，在灌水以後要進行淺鋤，並搭架，植株封壟以後可以用小手鋤來進行淺鋤，如果連續澆水，地面會板結，而且蒸發會更快。

②中後期

這個時間段是果實的大量採收期，雨量會逐漸的增多，所以灌水的次數就要適當的減少，如果土壤水分過大，是會影響到果實的採收，還會出現裂果和爛果的現象，遇後要及時排水，不能有積水的現象。

番茄是我國主要栽培的蔬菜之一，南北方的種植面積都很大。隨著設施大棚的發展，番茄越來越多的在大棚中週年種植。露地番茄的種植面積已經很小了，只有農戶在菜園子裡種著幾棵露地番茄。本文主要介紹大棚番茄是如何澆水的。

在番茄生產中，很多種植者還是依靠經驗進行灌溉，綜合考慮番茄生長時期和植株長勢進行灌溉。

在我們栽培管理中，番茄定植後澆足定植水，之後苗期控水蹲苗，如果種植行上沒有覆蓋地膜，期間可以中耕鬆土1-2次，鬆土保墒。第一穗果坐果後長至核桃大小時開始澆水、追肥，開花結果期澆水不能太大，種植行澆透既可，此後分別於第二穗、第三穗、第四穗等的番茄長大核桃大小時進行澆水追肥。

也可以根據植株長勢進行澆水，如果番茄生長點發黃，生長旺盛，葉片邊緣早晨吐水，則表示植株不缺水。如果番茄葉片中午萎蔫但是下午可以恢復，這個時候就要澆水，否則會缺水嚴重。

隨著設施蔬菜生理生態及生長的研究的深入以及灌溉技術的發展，我們逐漸由經驗灌溉開始進入到制度灌溉。番茄灌溉制度的確定需要綜合考慮栽培茬口、灌溉方式兩個方面。

大棚種植番茄常見的灌溉方式有四種，溝灌、膜下溝灌、膜下滴灌、膜下微噴，但是以膜下滴灌、微噴為主。栽培茬口主要有春提前茬口、秋延後茬口，不同茬口番茄不用灌溉方式下灌溉制度是不一樣的。

1、春提前茬口

種植時間：3月中旬到4月上旬定植，7月底拉秧

澆水：種植春茬，定植時溫度較低，隨著生育期的進行溫度逐漸升高。定植後不能澆大水，可以在定植前造足底墒，栽苗是坐棵澆水，緩苗後再澆次小水。

苗期。澆完緩苗水後進行蹲苗。

花果期。膜下滴灌和膜下微噴10天左右澆次水，每次每畝地澆水10方。

盛果期。7天左右澆次水，每次每畝地澆水12-15方。

2、秋延後茬口

種植時間：8月中旬前後定植，12月底拉秧

澆水：種植秋茬，定植時溫度很高，隨著生育期的進行溫度越來越低。為了更好的活苗，定植後要澆大水，澆足澆透，滴灌和微噴出水很慢，可以一邊定植一邊澆，定植完成後再澆水1-2個小時就可以。定植5-7天后再澆次緩苗水。

苗期。種植秋茬番茄由於氣溫比較高，不覆蓋地膜，或者在緩苗後再覆蓋地膜。苗期控水蹲苗，鬆土1-2次。

花果期。膜下滴灌、微噴5-7天澆次水，每次每畝地澆水12-15方。

盛果期。7-10天澆次水，每次每畝地澆水12方左右。

番茄枝葉茂盛，蒸騰作用強，生長期要求有較多的水分。尤其是盛果期，若水分嚴重不足 ，影響果實膨大，造成減產。番茄根系較發達，吸水力強，對水分的要求屬於半耐旱的特點。番茄根系忍耐缺氧的能力較弱，在低溫20度以上時，淹水24小時就死亡。判斷土壤是否缺水，用手捏一下，鬆開，若土壤能緩慢散開，則溼度正好，土壤成泥團，表明溼度大。土壤一下散開，則表明溫度小。澆水時可以加入沃土淨@微妙軍團，活化土壤，修復土壤結構，治理土壤板結，抑制病菌，為番茄的生產提供一個很好的生長環境。

番茄生育期不同，應掌握適宜的澆水次數保持土壤的溼度。一般在嚴冬當大棚內氣溫和地溫比較低時，澆水量要小，間隔時間要長，切勿大水漫灌，以防低溫高溫，導致番茄漚根。在幼苗定植時及時澆緩苗水，低溫番茄期要適量控制澆水。番茄第一批果實開始膨大時，要逐漸增加澆水量，結果盛期始終保持充足的水分。

容器育苗的番茄苗，株距30cm，把秧苗擺到定植溝內，埋入少量土。苗床育成苗，定植前1~2天灌大水。定值時邊割坨邊擺苗，培少量土。栽完苗逐漸灌水，水滲下後， 在株間點施磷酸二胺，每畝/30~40千克，然後封溝。

定植水澆足後，緩苗期不需澆水，緩苗後植株生長正常，不需要澆水。(夏播3~5天后澆一次緩苗水)

澆水、追肥是調節營養生長和生長平衡的手段，必須根據植株的長勢進行。在第一穗果坐住開始膨大時，進行第一次追肥，每畝追施硫酸銨15千克或尿素10千克，隨水施用。

此時進入結果盛期，每隔6~7天澆一次，使整個結果期土壤保持溼潤，防止忽幹忽溫，並要注意防止、減少病害的發生。

以後每穗果膨大時追一次肥，每畝追施硫酸二氨，硫酸鉀，鉀尿素等15~20千克交替使用，配水量以見幹見溼為原則。

同時可用0.1%到0.5%硫酸二氫鉀根外噴施，促進植株的生長髮育，增加生長後勁。

在第三層果膨大期追施速效肥，促進營養生長和生殖生長同步進行，以提高單果重和產量。

注意心葉皺縮不展、葉色濃綠，晴天有輕度葉片下垂的為缺水錶現，要及時補給水分。如心葉過度展開，葉大而薄且有水漬，是水分過多的表現，應控水防徒長。

要想番茄掛果多水分是不可缺少的，本身根系比較淺，葉片水分蒸發快，高溫季節缺水葉片打焉，花芽分化能力降低，如果水分不到，這樣連續幾天整個植株消耗了大量養分後長勢會越來越弱，嚴重的就會產生病蟲害。

選擇優良的土壤，保肥保水能力強，根系生長的好，可供給葉片充足的水分正常生長，儘管在高溫日照下也可以短時間處於旺勢，不影響生長。種植西紅柿要土壤肥沃是正常生長的根本條件。

一、直播方式出苗後2片葉子時已經進入生長初期，每穴保留一棵壯苗，及時拔掉其它弱苗減少養分流失，澆水促進根系生長吸收更多養分快速生長。

移栽種植土壤需要反覆澆水，先在育苗盤上澆水，在移栽時防止根系斷裂又能提高成活率。種植土壤分穴澆透水兩遍，確保水分充足，緩苗快。

二、打頂期

番茄長到一定高度就要打頂，把養分回收促進側枝分化，這時也要及時澆水，根系吸收水分充足才能提高長勢，促進分化能力。

三、果實坐果期

坐果期缺水果實就要脫落，因缺水不足無法促給果實生長，影響產量。有的雖然掛住了，在後期生長中也會出現僵果現象導致脫落。

四、果實生長期

生長期也是果實膨大期，需要大量的養分和水分供給才行，如果水分缺乏，就會造成果實小、口味差，使整個植株處於停滯狀態，先結的果長的非常慢，而後結的果容易掉落，產量下降。

番茄是可以連續採摘果實的一種蔬菜品種，番茄的生長期比較長，它的枝葉繁茂，果實是漿果也是大家熟悉的，含水量達到了90%以上。在番茄的整個生長過程中需水是比較多的，雖然它也有一定的耐旱能力，但是你如果想讓番茄獲得高產，就必須重視水分的均衡供給和調節。番茄在它的各個生長期都必須有適宜的土壤溼度。在栽培的過程中，空氣溼度除了苗畦和塑膠棚之外，一般情況下是不能夠人為控制的，進行澆水主要是為了調節土壤的溼度。如果土壤的含水量太過於大，根系小，這時植株會出現脆嫩徒長，導致葉片發黃，嚴重時有捲曲的現象，最後是凋萎死亡。如果土壤的水分太過於低，這時植株會僵老細弱，而且葉片很小，果實會“豆化”，導致病毒病嚴重。澆不澆水和澆水量的大小，都是需要“看天，看地，看苗”進行綜合判斷以後來進行。

◆定植水

由於番茄在定植的時候地溫還是比較低的，你如果澆水量太大，是很容易把地溫降低的，這肯定會影響到緩苗。因此需要保持適量的水分供應就可以，建議以澆暗水比較適宜。

◆緩苗期

番茄定植以後到幼苗開始生根冒出新葉的這個時期就是緩苗期，春季番茄的定植最好是不要澆灌明水，如果在種植時人力緊張只需要澆一次明水就可以起到緩苗的作用。如果選擇澆暗水是要在定植後的3～4天，然後在定植的行間開小溝或者是採用開穴來澆水，這樣就可以緩苗，注意緩苗以後就可以開始中耕劃鋤。

◆開花期

這個階段是指緩苗以後到番茄第一穗果實坐住的時候，在這個階段是番茄進行緩苗的時候，主要是以中耕為主，注意是很少澆水的多的情況下是澆二水，少時就是一水。通常情況下是在番茄第一穗果實坐住1～2個的時候澆灌一次足水，這個叫做“催果水”。注意這次澆水是非常重要的。

如果澆灌太早往往會引起植株的徒長，造成營養生長過剩而導致把花“攻”掉了，或者是造成坐果時間的推遲，最後是成熟期推後。如果灌水太晚，番茄枝葉的生長又會受阻，造成番茄果實很小，當然生長也是很慢的。在這個階段主要就是保持土壤疏鬆，地表要乾燥以促根和壯秧。當番茄植株有了比較強大的根系它才可以為以後的植株旺盛生長打下很好的基礎。

番茄蹲苗期時間的長短，是需要根據土質，品種，氣候等情況靈活掌握的。如果蹲苗過度，尤其是多病的老菜田，容易加重病毒病的發生。一些早熟的自封頂的番茄品種，它的植株比較矮小，葉片稀少，植株長勢比較弱，這時可以縮短蹲苗時間，甚至不蹲苗，一旦發現了有“旱相”，就需要立即澆水。如果蹲苗過度坐果太集中，就會累及到番茄的營養生長，造成不發棵，甚至會出現番茄的小老苗現象。如果發現了土壤有乾旱的現象，注意不要等到了番茄果實坐住以後才去灌水，建議在番茄開花的時候就進行適當的灌水催秧。一般情況下對於保水力比較強的黏性土壤，它的“催果水”是可以適當的推遲的，如果是沙質土，山嶺的瘠薄地是可以選擇提前灌水或者是多澆水。

番茄是比較喜歡疏鬆肥沃的砂壤土，尤其是在河流兩岸的細沙壤土的夜潮地段，在定植以後到坐果，它不澆水也是不會發生乾旱的，如果是這種條件下不澆灌“催果水”，讓地表能夠保持比較長時間是疏鬆和溼潤，這樣土壤不會龜裂，它的根系會生長的比較完整，一些高產的地塊就是這種情況的。

◆盛果期

主要是指從第一果穗的果實坐住到拔秧這個階段。在這個時間段番茄會不斷的開花，結果，採收，是生長量最大的階段，採收的數量也是比較多。它的水分管理需要分成幾個時期來進行。

①前期

這個是指第一，第二果穗生長的時期，北方地區一般是在5～6月份，大家都知道這個季節氣候是比較乾燥，溫度高，光照充足，下雨時比較少的。所以說合理的灌水對番茄的生長是有很大的好處的。在這個季節不少地區還會受到乾熱風的危害，所以就要求經常保持地表是見幹見溼的狀態。一般情況下建議是5～6天進行灌水2次。在灌水之後就需要進行淺鋤，如果是搭架或者是植株封壟之後需要用小一點的手鋤進行淺鋤，防止損傷番茄植株，要不然在灌水之後很容易發生土壤板結，造成水分蒸發太快。在這個階段對於水分的管理的特點是保持土壤溼潤，注意儘量的提高地面和植株之間的空氣溼度。在乾熱風比較嚴重的中午，如果有條件建議進行噴灌或者是噴水的措施，注意水質是以溫度比較低的地下井水為最好。

②中後期

這個時期是番茄果實大量採收的時候，這個階段的雨水是比較多的，尤其是北方地區，所灌水的次數是可以適當的減少的，根據天氣情況來澆水，不要讓土壤水分太大影響了番茄果實的採摘，水分大時容易產生裂果和爛果。到了番茄的採摘期一般情況下都是採摘後澆水，有了積水必須及時的排除，不要要積水把番茄的植株浸泡了。

題主提到番茄田間栽培管理，需要在哪些時期澆水以及常用的方法？番茄在生長期間澆水是必不可少的一步，澆水的方法直接關係著番茄的長勢和果實的產量。澆水恰當能高產，澆水不當方可減產哦。

一、定植水

番茄定植後澆水，這次澆水一定要澆透，因番茄剛定植的田園是經過深耕，土壤鬆散，為了讓定植的番茄苗能夠吸收到水分，根系生長快，必須要澆大水漫灌。因番茄種植都是起壟定植，是栽在壟半坡的，水是澆溝水，所以田園土壤的溼度不會太大，而透氣性也不妨礙的。反而利於番茄幼苗緩苗好，成活率高。

二、緩苗水

所謂的緩苗水就是定植水澆過之後，過個4～5天再澆一小水為緩苗水，它的好處是番茄定植長個四五天地下的根開始萌發新根，這時澆水目的是促使剛萌發的新根快速生長，為番茄的生長點和葉片疏鬆養分，讓幼苗快速生長。

三、膨果水

緩苗水澆過以後，地面見幹見溼時一定要進行中耕鬆土，這樣做即能提地溫、保溼、抗旱，通氣性強利於根系發達。然後可採取控水管理，讓番茄幼苗不徒長，等第一穗開花結果，果實長到雞蛋那麼大時進行澆果實膨大水，被稱為膨果水。從膨果水澆後，假如是早春或露天種植的番茄可間隔7～8天澆一次，因早春或露天種植的天氣一天比一天暖和，氣候乾燥，土壤乾的快，澆水要勤些。假如是秋延遲或是越冬種植可間隔10～15天澆一次，因這時種植都是保護地栽培模式，天氣逐漸轉冷，空氣溼度大，土壤不易幹，澆水間隔時間會長些的方法來管理。就這樣一直到番茄成熟，收穫完提前半月停止澆水施肥。

總結：在番茄的生個生長過程中，要採取小水勤澆，肥薄施勤施，保持土壤溼潤為最佳，做好整枝打杈工作，提前預防病蟲害的發生為目的，這樣管理能讓番茄生長健康，開花飽滿，坐果率高，果實品質好，產量高。

番茄的蒸騰作用較強，需水較多，但根系吸水能力較強，對水分的要求具有半耐旱作物的特點，生育期灌水次數不宜過多，空氣溼度不宜過大，以相對溼度50％左右為宜。

結果期灌水較大，但田間不要積水，以維持土壤最大持大量的60一80％為宜。應注意避免土壤忽幹忽溼，灌溉要及時、均勻，否則易發生裂果和臍腐病。

定植澆緩苗水後，應控制澆水，並趁好天多次中耕劃鋤。為防止落花，應撐握澆果不澆花的原則，當第一穗果坐往後，結合追肥澆一次水，此後，可適當增加澆水次數，保持地面見幹見溼。進入盛果期，無雨時可5一6天澆一次水。番茄不耐澇，澆水時水量不宜過大，避免畦內積水。做到這樣就可以了。