根據大蒜的生長髮育和需肥、吸肥特點，大蒜施肥應堅持“有機肥為主，化肥為輔；基肥為主，追肥為輔；粗肥細施，化肥巧施”的施肥原則，以最大限度地滿足大蒜在生長髮育過程中對營養元素的需要。大蒜施肥一般分基肥和追肥兩種。

【基肥】

基肥要以有機肥為主。有機肥通常指圈肥、雞糞、鴨糞、廄肥、堆肥、餅肥等。基肥的施用量是否充足，直接關係到大蒜蒜頭的商品性和植株的越冬效能，因此在生產上應施足基肥。

基肥的施用量應根據大蒜的目標產量和單位面積產量的需肥量等多種因素綜合考慮確定。要求施用豬圈肥2500-3000公斤，或廄肥4500-5000公斤。有條件的可施用棉籽餅等餅肥50-100公斤。也可用苜蓿等綠肥作物壓青、鮮草漚制等作基肥施用。配合有機肥作基肥施用的化肥通常有過磷酸鈣、氮磷複合肥、氮鉀複合肥或三元複合肥等。每667平方米施用標準氮肥75公斤左右。氮素化肥要有2/3作基肥施用，1/3作追肥施用。磷、鉀肥絕大部分作基肥施用。磷肥使用過磷酸鈣30公斤左右。磷肥作基肥施用時，無論是過磷酸鈣，還是鈣鎂磷肥，都要與有機肥混合施用，淺耕翻入耕層。鉀肥的施用數量，一般每 667平方米施用硫酸鉀30公斤左右。

基肥的施用方法，一般是將有機肥的一半在耕地前施入，均勻地撒施在土壤表面，結合耕地，將肥料翻入地下；另一半在播種時，集中進行溝施，並使肥、土相混，然後播種。如以碳酸氫銨或有機肥作基肥時，要開溝埋施，或隨水澆施，施用後結合整地使肥與土壤混合均勻。磷肥的施用最好是淺施、集中施或分層施。一有可在耕地前施用一部分，另一部分在耕後栽蒜時施用，或在整地後淺施在地下6-10釐米處，以利幼苗吸收利用，培育壯苗，提高磷肥當季利用率。鉀肥可在耕地時，隨耕地隨撒施，翻入地下即可。

【追肥】

在大蒜的幼苗期到鱗莖收穫前的各個生育時期，根據其生長髮育和需肥、吸肥特點，分期進行施肥，即為追肥大蒜的追肥一般以氮肥為主，需要時氮、磷、鉀肥及各種元素應配合施用，這有利於大蒜的正常生長髮育，有利於促進養分的吸收利用和增進品質。氮肥對大蒜具有顯著的增產效果。在追施氮肥時，應注意可能引起的不利影響。另據試驗，氮肥的追施效果與種蒜蒜瓣大小有密切關係，種蒜蒜瓣越小，施氮增產幅度越大。因此，在用小瓣蒜作種蒜時，應適當增加氮肥的施用量。

追施磷肥、鉀肥可以增進氮肥的平衡吸收利用，促進大蒜生長髮育，提高蒜薹和蒜頭的產量。大蒜後期不僅要追施氮肥，也需要追施磷、鉀肥，要氮、磷、鉀肥配合按2:1:1比例施用，或施用複合肥。這對防止大蒜後期葉片早衰、促進葉片養分向鱗莖運輸有利，能顯著提高蒜薹和蒜頭產量。

追肥時期一般可分為越冬前追肥、返青期追肥、蒜薹伸長期追肥和蒜頭生長期追肥。

越冬前追肥：越冬前追肥主要是促使大蒜正常發芽出苗，培育壯苗。冬前壯苗的長相是：有5片葉，株高25釐米左右，單株鮮重在10g左右，根系均勻，有 30條左右。秋播大蒜播種後一般7-9天可以出齊苗，為提高大蒜安全越冬效能，追施催苗肥。催苗肥一般佔總追肥量的25%左右。易發生外層型十字生長的品種，催苗肥應少施或不施。大蒜進入越冬期，可追施越冬肥即臘肥。臘肥常用堆肥、土雜肥或馬糞等蓋施，以加厚根系的越冬保護層，提高幼苗越冬效能，確保安全越冬。同時還有利於次年早返青，快生長。

返青期追肥：當春季日平均氣溫達到7攝氏度時，大蒜幼苗開始返青生長，這時要及時清除覆蓋物，曬苗2-3天，到春分前後發棵生長前，追1次返青肥。一般每667平方米追施有機肥1000-1500公斤，或標準氮素化肥10-15公斤。對已施過催苗肥和越冬肥的，返青期可以不追肥，或將返青肥推遲到與催薹肥合併施用。

蒜薹伸長期追肥：蒜薹伸長期追肥是指從蒜瓣開始分化，到提薹之前的追肥。這段時間是蒜薹和蒜頭生長並進的時期，在山東一般是3月底4月初，即清明前大蒜進入蒜薹和蒜瓣分化期，5月20日，即小滿前後進入抽薹期。此期，蒜薹的伸長和蒜頭的生長前期相重疊，處於生長旺盛時期。此時全部葉片已長出，植株地上部分的生長量達到最大值，地下部分蒜頭的產量已形成接近50%，根系積極橫向擴充套件，生長量和吸收量逐漸達到高峰，所以追肥量應占總追肥量的40%左右。要增施複合肥、鉀肥，促進大蒜抽薹和蒜頭的膨大。

蒜頭生長期追肥：蒜薹採收前，蒜頭的生長是以增大體積為主，蒜薹採收後，蒜頭的生長是以增重為主，平均日增重1g左右，日增直徑0.06釐米左右。在蒜頭生長期應以速效氮肥為主，配合施用磷、鉀肥。此次追肥數量應占總追肥量的25%-30%。

大蒜追肥的方法，一般採用條施、隨水施或埋施。施用土雜肥時，可順行開溝，撒成條狀；施用化肥時，一般採用開溝撒施或穴施，施後蓋土，澆水，或隨水澆施，或趁雨撒施。要注意加強中耕除草，保持土壤疏鬆和墒情，以加快根系對養分的吸收利用。

【葉面施肥】

葉面施肥可使營養物質從葉部進入植株體內，直接參與植株的新陳代謝過程和有機物的合成過程，其效果比土壤施肥反應更迅速，是一項經濟合理的施肥技術。研究證明，大蒜施用蒜壯素後，蒜苗的根、莖、葉各部位酶的活性可提高15%-31%，增產12%-14%。葉面噴施蒜壯素，要用清水稀釋，每次每667平方米用原液125-150g左右，加水50L。噴施時期可在大蒜生長期（3月）、蒜薹分化期、鱗莖生長期、蒜薹採收後2-3天各噴1次。噴施時，葉子正反面都要噴上，最好在下午4時後噴施，噴施時天氣要晴朗。如噴施後，若在24h內遇雨，則要重噴。

大蒜應結合澆水施肥，及時進行中耕、刨稜（畦梗）除草。苗出齊後二三葉期淺鋤除草，鬆土保墒。4-5葉時深鋤15釐米左右，次年返青後淺鋤，每隔4行蒜刨修畦梗一道，以便追肥、灌水。

1.施足底肥，一般土地肥沃的施幼稚複合肥在100kg/667平方 如果地裡薄弱建議多加50kg。

2.澆水，生長期間注意防除雜草，要多澆水，一般20天左右一次最好。

獨頭蒜種植的方法獨頭蒜的種植:品種選擇

生產獨頭蒜所用的種瓣必須是小蒜瓣，所以一般多從蒜瓣較多而蒜瓣較小的大蒜品種中選擇。但是，同為小蒜瓣而大蒜品種不同時，所得獨頭蒜的百分率和單頭重有明顯差異，從而影響獨頭蒜的產量和質量。

因此,在從事獨頭蒜生產前，應進行品種比較試驗，選出適宜在當地種植的、獨頭率較高、單頭重較大的品種。

獨頭蒜的種植:整地做畦

選擇砂壤土或輕壤土。忌連作。前作物收穫後，每667平方米施腐熟圈糞2500千克、過磷酸鈣50千克作基肥。淺耕耙耱後做成寬1. 4米左右的平畦，要求畦面平整。

獨頭蒜的種植:挑選種瓣

生產獨頭蒜的種瓣大小，關係到獨頭蒜的產量和質量。選擇大小適宜的蒜瓣作種蒜，才能獲得高的獨頭率和大小適中的獨頭蒜。如果種瓣太大，則會生產出有2~3個蒜瓣的小蒜頭，使獨頭率降低;如果種瓣太小，則生產出的獨頭蒜太小，喪失商品價值。一般要求獨頭蒜的單重達到5~8克。

為了生產出獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要進行種瓣大小與獨頭率及單頭重關係的試驗。據湖北的生產經驗，採用當地白皮蒜品種中的小蒜瓣(又稱“狼牙蒜”)作種瓣時，以百粒重在90克以下為宜。

獨頭蒜的種植:播種生產

獨頭蒜的適宜播期必須在當地做分期播種試驗才能確定。播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，易產生有 2~3個蒜瓣的小蒜頭;播晚了，獨頭蒜太小。

秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50天左右播種。每667平方米用種量一般為 100千克左右。

播種時先按15釐米行距開溝，溝深約6釐米，然後按株距3~4釐米播種瓣，隨即覆土，厚3~4釐米。全畦播完後，均勻撒播小蘿蔔種子，每畝用種量0.5千克左右，播後耙平畦面，灌水。混播小蘿蔔種子的目的是利用小蘿蔔發芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生長，似增加獨頭率，減少分瓣蒜。

獨頭蒜的種植:田間管理

小蘿蔔出苗後分期間苗，使保持6~8釐米的距離。翌年早春將小蘿蔔全部收穫上市後，蒜田進行中耕、除草、追肥、灌水等項管理。在蒜頭膨大期間要保證水分的充足供應。

獨頭蒜的種植:收穫

秋播地區在翌年立夏前後(5月上旬)當假莖變軟、下部葉片大部乾枯後及時挖蒜。收早了，獨頭蒜不充實;收遲了，蒜皮變硬，不易加工。加工用的獨頭蒜，挖出後及時剪除假莖及鬚根，運送到加工廠，要防止日曬、雨淋。

作為鮮蒜上市出售的，挖蒜後要在陽光下晾曬2~3天，防止黴爛。一般667平方米產300千克左右，高產者可達500千克。

獨頭蒜栽培技術整地做畦

選擇沙壤土或輕壤土，忌連作。前作物收穫後每畝施腐熟圈肥250公斤、過磷酸鈣50公斤作基肥。淺耕耙耱後做成寬1.4米左右的平畦。

種蒜挑選

生產獨頭蒜所用的種瓣必須是小瓣蒜，所以一般多從蒜瓣較多而蒜瓣較小的大蒜品種中選擇。但是，同為小瓣蒜而大蒜品種不同時，所得獨頭蒜的百分率和單頭重有明顯的差異，從而影響獨頭蒜的產量和質量。因此在從事獨頭蒜生產前，應進行品種比較試驗，篩選出適宜在當地種植的、獨頭率高、單頭重較大的品種。據瞭解，二水早、溫江紅七星蒜等早熟大蒜品種的獨頭率較高，可達76~92%。

生產獨頭蒜的種瓣大小，關係到獨頭蒜的產量和質量。選用大小適宜的蒜瓣作種蒜，才能獲得高的獨頭率和大小適中的獨頭蒜。如果種瓣太大，則會生產2~3個蒜瓣的小頭蒜，使獨頭率降低;如果種瓣太小，則生產的獨頭蒜太小，喪失商品價值。一般要求獨頭蒜的單頭重達到5~8克。為了生產出獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要進行種瓣大小與獨頭率和單頭重關係的試驗。一般生產上採用重0.5~1.5克以下的蒜瓣作種蒜。

播種生產

獨頭蒜的適宜播種期必須在當地做分期播種試驗才能確定。播早了，蒜苗的營養生長期長，積累的養分較多，易產生有2~3個蒜瓣的小頭蒜;播晚了獨頭蒜太小。秋播地區一般較蒜頭栽培推遲50~80天左右播種。每畝用種量一般為100公斤左右。

播種時先按15釐米行距開溝，溝深約6~8釐米，然後按株距3~4釐米播種，隨即覆3~4釐米的土。全畦播完後，均勻撒播小蘿蔔種子，每畝用種量0.5公斤左右，播後耙平畦面，灌水。混播小蘿蔔種子的目的是利用小蘿蔔發芽出苗快的特性，抑制蒜苗的生長，以增加獨頭率。

田間管理

小蘿蔔出苗後分期間苗，保持6~8釐米的距離。翌年早春將小蘿蔔全部收穫上市後，蒜田進行中耕、除草、追肥、灌水等項管理。在蒜頭膨大期間要保證水分的充足供應。

適時收穫

秋播地區在翌年立夏前後當假莖變軟、下部葉片大部乾枯後及時採收。一般每畝300~500公斤。採收後要在陽光下晾曬2~3天，以防黴爛。

獨頭蒜種植的問題1、種蒜選用不當

栽種大蒜首先應選用適宜本區內種植的大蒜品種，種蒜應具備蒜頭大，蒜瓣肥，並每瓣蒜分體明顯，4~8瓣構成一頭蒜。若選用蒜頭小、蒜瓣瘦的種蒜，播種後幼苗生長弱，吸肥能力差，嚴重影響鱗盤分體，易形成獨頭蒜。據1999年調查，春播小瓣蒜種的獨頭率為50%~60%，而大瓣蒜種獨頭率僅為5%~8%。

2、土壤瘠薄

土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地，受土質和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗盤發育差不能分瓣而成獨頭蒜。據調查，春蒜667m2施底肥雞糞1000kg，返青抽薹後施尿素10kg，獨頭率僅為5%~10%，不施肥的獨頭率達50%~60%。

3、播期不當

蒜瓣是由鱗盤上葉腋的側芽發育形成，同時受溫度、光照、養分多方面的影響，因此播期過早或過晚，都會影響蒜的生長髮育。如春天栽種以不出九前為好，過晚就會造成獨頭蒜率高。實踐表明，春蒜在春分節前5~7天種植獨頭率為10%~15%，而春分節後5~7天種植，獨頭率達20%~30%。

4、密度過大

農民栽種蒜總想密植，節省點土地，或認為加大密度能高產，但密度大破壞了個體應占的面積，出現了單個蒜種發育不良的現象。

大蒜因生長期長，群體密度高，需肥量大，一般畝施優質有機肥如糞尿肥、廄肥等5000～8000千克；並配合20～30千克磷、鉀肥。有機肥料要充分腐熟，若使用生肥，發酵時會燒傷蒜根，還會引起地下蟲害，尤其是地蛆嚴重發生。要精細整地作畦，畦寬1.5～2米，以東西延長為好。

施肥原則：

1、 要根據土壤肥力高低和大蒜不同生育時期的需求進行科學合理的施肥。把握“前輕中重後補”的施肥原則，既要防止前期過旺瘋長，又要避免後期脫肥早衰。

2、整地施肥：種蒜地塊需要深耕細耙，增強土壤的通透性，有利於土壤微生物的活動和土壤養分的轉化，提高土壤的庫容能力，有利於根系的發展和鱗莖膨大。要在上茬作物收穫後及早耕翻曬垡，耕深20-25公分。

我老家有種獨頭蒜的，

蒜種是“天蒜”－－也就是蒜薹上結的那些小蒜種，

每一粒成熟的小蒜種種下去，長大後就成為一個“獨頭蒜”。

我是農村人，在種植“獨頭蒜”這方面怎麼施肥我來回答下。

“獨頭蒜”如何施肥？

“獨頭蒜”應該控制施肥次數，減少施肥用量，一般用“有機肥、化肥、雞鴨牛羊糞便”，根據種植面積來控制用的肥量，種植前可將肥料與土壤混合。要根據大蒜長勢及時追加肥料。

首先，我們都知道獨頭蒜和普通大蒜相比味道更純正食用更美味，而且還有藥用價值，現在“獨頭蒜”在市場深受大眾的青睞。

獨頭蒜種植：儘量選擇早熟品種發生獨頭率高，比如：樂都紫皮大蒜、狼牙蒜、早薹蒜2號

等…

蒜瓣的大小：種子蒜的大小也決定獨頭蒜的產量，一般選擇0.5-1.5之間的最好。

種植：可以種植前進行低溫處理，通風陰涼處不能低於零下10℃存在，有利於“獨頭蒜”的出芽率。

種植時間：根據地理位置不同差異較大，北方一般清明節前後吧。

獨頭蒜雖然很受現在消費者的青睞，但是還要科學種植管理，提高“獨頭蒜”的產量。

以上回答，僅供參考！

我們想要給大蒜正確的施肥，首先我們就要先了解它們。大蒜的根是弦狀，而且大蒜的吸收能力特別的弱，不管是澆水還是施肥它都不能很快吸收的。大蒜的鱗莖是需要在土地中生長的，鱗莖還會膨脹，所以它不能在特別硬的土地中種植，我們要選擇特別鬆軟的土地來種植！選擇的土地，排水的能力也要不錯，如果條件允許的話，最好是給大蒜使用砂土，更加方便它適應環境！

需要肥料

蒜的生長期一般都是二百五十天左右，雖然說大蒜的吸收能力不是那麼好，但是它也是特別需要肥料的植物，大蒜最需要的肥料就是氮肥了，所以我們在種植大蒜的時候，要以施氮肥為主，但是不能一直施氮肥還要搭配一些其他的肥料，比如說磷肥和鈣肥都是要用的。

施肥時間

每一個生長期使用的肥料也都是有講究的。比如說在蒜在苗期的時候，它就不需要那麼多的肥料，主要就是吸收母蒜養分，等到它到了幼苗的時期，它就需要肥料了，母蒜提供不了養分了，就要吸收土地中的養分了！等到蒜到了鱗芽和花芽的時候，吸收肥料就特別快了，因為這個階段是它生長的關鍵時刻，所以我們絕對不能讓肥料少了，所以我們等到蒜到了這個時期以後我們就可以追肥了！等蒜到了最後時期，蒜薹已經開始生長了，下面的鱗莖也是在不斷的變大，這個階段是也是需要肥料的，但是這個時候需要加入的肥料是磷肥，千萬不要加成氮肥。

合理施肥一：基肥

在種植大蒜中施底肥是一個特別重要的環節，如果沒有施底肥就會直接影響到我們的後面大蒜的生長和收成，所以我們一定在種植大蒜之前先施一下底肥，這樣大蒜才能好好的生長。施底肥還有一個作用就是增加大蒜的越冬能力，聽過了冬天來年我們的大蒜就能有一個好的收成了！總結下來先施底肥是一個很重要的環節！

合理施肥二：追肥

前面的時候我們看到了要給大蒜追肥，但是有的小夥伴不知道具體應該怎麼追肥，下面我們就來說以下追肥最好的次數。通常給大蒜追肥次數都是控制在3—4次的，如果說你種植大蒜用的是比較好的土地，我們也可以適當的減少一下追肥的次數1—2次就是可以的！頭一次追肥的時間應該是在大蒜幼苗，我們施的肥料可以選擇人尿糞稀釋以後淋施。

合理施肥三：越冬肥

越冬肥顧名思義就是施肥幫助蒜越冬，我們在這個階段要使用的肥也是有一定要求的，只能施人尿糞肥或者是化肥。使用人尿糞肥的用量可以控制在每一畝地用一千公斤再加入硫銨和硫酸鉀使用。如果你選擇使用化肥，那麼你就要配合一些尿素來一起使用。大蒜在蒜薹生長的時候也要追加一些肥料的，這個時候使用高氮高鉀的肥料就可以了！

獨蒜是大蒜的一種，它是大蒜在生長過程中出現的“畸型”，整個鱗莖是一個獨立的存在，沒有分化出多個蒜瓣。這種蒜的藥用價值比較普通大蒜更高，

“好種出好苗，好苗產量高”。所以栽種大蒜時應首先確定生產的目的，如栽種以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大，分瓣明顯，蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好，瓣肥的紫皮蒜作種，因而種蒜不得亂用種。

秋不在家，端午不在地”，“春蒜不出九，出九長獨頭”。明確指出了秋種蒜應在秋分節到寒露播種，春種蒜應在土壤5cm深處開始化凍，不出九即大約在3月中旬以前播種。適應性較強，但在生長過程中對環境條件、養分、水分，都十分敏感，管理過程中常因肥水、病蟲、草害造成個體生長不良出現鱗盤不易分芽或個體不能透過膨大形成獨頭。1、蒜在種植時整地選種是最重要的一步，在整地時要把土壤深翻，要細耕，整平，而且要施用充足的農家肥。蒜在種植時一定要選擇質量好的種蒜，去掉大蒜的托盤和外皮以後，不能有傷痕，不能有糖化，這樣的種蒜在種植以後才能長出質量好的大蒜。栽種大蒜不宜選用重茬地，蒜地需深耕鬆土，增施有機肥及磷、鉀肥。667平方米應施1500～2000kg農家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、鉀肥15～20kg。

2、蒜在種植時一定要選擇合適的種植時間，它最好的種植時間在每年的秋末，可以選擇在九月底十月初來種植，理密植利於大蒜的整體及個體生長。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm，總產量高出對照25%以上，蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。把種蒜栽入到土壤以後，在它們的上層蓋上一公分的薄土，栽種以後還要記得及時澆水。

3、蒜種植以後田間管理也很重要，在它的整個長生期中至少要澆四次。第一次是在種植以後，第二次則是在來年的四月上旬被稱為壯苗水。另外在它出苔和膨大期還要各澆水一次。蒜在種植時為了安全過冬可以給它進行地膜覆蓋，但在蒜苗破土以後要及時把地膜捅破。

4、蒜在種植期間肥料的供給也很重要，在蒜種植以前要在土壤中施足底肥，它可以是腐肥的有機，也可以是尿素和硫酸鉀的混合，在施肥時一定要把它們均勻的撒在土地表面，然後再進行深耕。大蒜在生長期間要追肥一次，時間應該在每年四月初，追肥要與澆水配合進行。

大蒜施肥應以有機肥為主，在大蒜種植前根據不同地區的土壤肥力情況進行，一般每畝可以使用腐熟的有機肥3500公斤左右，另外再配合使用一些化肥，可以每畝選用磷酸二氫鈣50公斤，大蒜專用肥料30公斤左右。基肥：播種前結合中耕施入底肥，以農家肥搭配氯基復混肥、硫酸鋅等。拔節肥：在拔節期施入硝基複合肥，間隔15-20天追施第二次。分化肥：在抽苔分化期，施入高磷高鉀複合肥。根外施肥：選擇晴天上午11點之前或者下午4點後進行。

一、種植大蒜怎麼施肥

大蒜可以按照土壤肥力的高低於生長時期需肥特點進組合理科學施肥，大蒜施肥可按照以有機肥為主，化肥為輔，以基肥為主，追肥為輔的原則進行施肥，從而保證大蒜在生長過程中所需養分。

1、整地施肥

大蒜在播種之前，可以結合中耕一起施入充足的底肥，每畝可施入農家肥2500-3000公斤左右，氯基復混肥40-75公斤左右及硼砂、硫酸鋅、硫酸亞鐵、硫酸錳與硫酸銅各1.5-2公斤左右。

2、施入拔節肥

在正常氣候下返青期的大蒜不需要進行田間管理，可在拔節期進行追肥，每畝可追施硝基複合肥20-25公斤左右，大約15-20天左右進行第二次追肥，每畝施肥量在20公斤左右。

3、施入分化肥

大蒜在抽苔分化期時，對磷的需求量比較大，一般在大蒜的蒜薹開始露纓子的時候開始進行追肥，每畝追施尿素10公斤左右，再配合使用硫酸鉀型複合肥30公斤左右。

4、根外追肥

一般在晴天的上午11點之前或下午4點以後進行根外追肥，可用普鈣2公斤左右或者硫基複合肥1公斤左右混入50公斤水，浸泡12小時左右，然後每畝噴灑其澄清液，在中後期可葉面施肥1-2次左右。

二、種大蒜有哪些需肥規律

1、氮肥：大蒜在鱗莖膨大期需求量比較大，分化期之前對氮肥的需求量佔總需肥量的30％，在越冬期需氮量較少。

2、磷肥：大蒜在分化抽苔期對磷肥的需求較大，佔總磷量的52％左右，在越冬之前需磷量較少，進入越冬期就更少了，到返青期對磷的需求量慢慢增多。

3、鉀：大蒜在鱗莖膨大期需鉀量較大，佔總鉀量的45%左右，返青期需鉀量佔總鉀量的26.7%左右，幼苗期對鉀肥的需求量佔總鉀量的10.5％左右，越冬期需鉀量較少。

三、大蒜如何噴藥促高產？

越冬的大蒜苗生長越健壯，第二年就返青早，容易形成高產。因此，大蒜冬前培育抗凍的壯苗是爭取大蒜高產的一步。

一般在日氣溫不低於10度的時候，時間在大雪節氣至立冬前後，選擇晴天上午。進行葉面噴灑自配的套餐肥，可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+天達2116細胞膜穩態劑+有機矽農藥增效劑，進行整株噴灑，可減緩大蒜受到嚴寒的威脅，減輕凍害而引發的病害。或者直接噴灑成品的“大蒜套餐”。

噴灑農藥

第2遍噴灑的時間一般安排在春節過後，視天氣情況，白天氣溫只要是高於10度，天氣晴朗，就可進行噴灑大蒜套餐肥，這一遍，主要是預防春節過後，倒春寒對大蒜造成危害，根據這幾年觀察，春季“倒春寒”，或大或小几乎年年都會到訪，北方的冷空氣帶來了大風降溫，甚至有雨雪天氣，原本晴朗，氣溫逐漸升高的春天，大蒜開始返青，被不定時的倒春寒一攪和，大蒜苗開始“暈了”。有可能因此，出現凍傷，凍壞大蒜苗，引發大蒜的各種病害，給大蒜的生產形成不利的一面。這一遍可用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+天達2116細胞膜穩態劑+吡唑醚菌酯+800倍液甲基託布津。

大蒜噴灑第3遍，一般選擇在大蒜抽薹前期，大蒜薹剛長出小尾巴4指長，即可進行噴灑，這次噴灑和往次不同，此時大蒜頭，開始進入膨大期，因此應加入大蒜膨大素之類的藥品比較好。此時仍然使用0.3%磷酸二氫鉀+蕓薹素內酯+大蒜膨大型天達2116兩袋+800倍液中生菌素+600倍液加基託布津。輔助大蒜增強生長勢，延長葉片的功能期，在拔完蒜薹之後，可酌情再噴灑一遍。

大蒜透過葉片噴灑的肥料，藥物，生長調節劑等，只是對大蒜起到輔助增產的作用，大蒜增產必須有充足的底肥，合理的澆水，根部施肥，合理的病蟲害防治等措施，才有可能達到增產增收的目的。

大蒜需肥規律每1000公斤大蒜，需吸收氮5.1公斤、磷1.3公斤、鉀1.8公斤，大蒜種植如何正確施肥，大蒜施肥用什麼肥料好？

大蒜施基肥要點

蒜根系淺，根毛少，吸收養分能力弱，對基肥質量要求較高。施用前，要使有機肥充分腐熟，並將其搗碎拌勹，以防止未腐熟的生糞導致蒜蛆危害。常用的衣家肥有人糞尿、豬糞尿，雞、鴨糞和餅肥等。一般每畝施用豬糞尿2500-3000公斤。用化肥做基肥的，每畝施硫釅銨30-35公斤，或尿素10-15公斤，將肥料施入溝中，再覆土蓋好。南方醱性土壤，可在基肥中加入適。

大蒜追肥要點時秋播大蒜，在幼苗期、越冬前要各追肥一次，施用的肥料可以用人糞尿或化肥等。一般每畝施用腐熟人糞尿1000-2500公斤，或追施硫酸銨15-20公斤，或尿素7-9公斤，隨水追施。

加果大蒜幼苗生長旺盛，追肥，以防止冬前幼苗過旺。越冬時要覆蓋麥草或稻草，撒施肥、塘泥等，建議毎畝施用5000-700公斤，可使第二年植株抽薹早，蒜辦大，蒜頭重。

季溫度上升後，為滿足春發階段對養分的需求，要及時追施一次春肥，可施用人糞或化肥。

在大蒜抽薹時再每畝追施硫酸銨20-25公斤，或尿素9-12公斤。施入抽薹肥後1個月，大蒜的鱗芽進入發育旺盛期，需要養分量較大，這時要追施一次速效肥料，每畝可施用豬糞尿斤，或硫酸銨18-20公斤，或尿素8-10公斤，可促使大蒜早抽薹，提髙蒜耋和蒜頭的產量與質量。大蒜施肥要注重兩個關鍵期的施肥，一是催苗肥，以促進大蒜葉片生長，二是催肥，以促進大蒜鱗莖的大。

　　獨頭蒜的種植技術

　　選用優質蒜做種

　　農諺說，“好種出好苗，好苗產量高”。所以栽種大蒜時應首先確定生產的目的，如栽種以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大，分瓣明顯，蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好，瓣肥的紫皮蒜作種，因而種蒜不得亂用種。

　　培肥地力

　　栽種大蒜不宜選用重茬地，蒜地需深耕鬆土，增施有機肥及磷、鉀肥。667平方米應施1500～2000kg農家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、鉀肥15～20kg。

　　嚴格播期

　　適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20～25℃，高於26℃大蒜進入休眠，日照時數低於13h新葉雖可繼續分化，但不能形成鱗盤上的側芽，所以大蒜栽種時必須因地、因種嚴格播期。生產中農民常說：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜種植的說法“春蒜不出九，出九長獨頭”。明確指出了秋種蒜應在秋分節到寒露播種，春種蒜應在土壤5cm深處開始化凍，不出九即大約在3月中旬以前播種。

　　合理密植

　　合理密植利於大蒜的整體及個體生長。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm，總產量高出對照25%以上，蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。

　　加強管理

　　大蒜整個生長週期分為發芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個生長期都應環環抓緊，但鱗芽膨大期是管理的重點，需加強肥水供應，667平方米追尿素10～15kg，每3～5天澆一水，保持地表不幹，此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋後的管理，冬前覆蓋柴草等物，春暖及時揭開覆蓋物，澆好返青水。進入3月中旬應加強中耕，以利保墒提高地溫，同時噴灑1000倍樂果防治地蛆。

　　獨頭蒜存活率低的原因

　　土壤瘠薄

　　土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地，受土質和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗盤發育差不能分瓣而成獨頭蒜。據調查，春蒜667平方米施底肥雞糞1000kg，返青 抽薹後施尿素10kg，獨頭率僅為5%～10%，不施肥的獨頭率達50%～60%。

　　播期不當

　　蒜瓣是由鱗盤上 葉腋的 側芽發育形成，同時受溫度、光照、養分多方面的影響，因此播期過早或過晚，都會影響蒜的生長髮育。如春天栽種以不出九前為好，過晚就會造成獨頭蒜率高。實踐表明，春蒜在春分節前5～7天種植獨頭率為10%～15%，而春分節後5～7天種植，獨頭率達20%～30%。

　　密度過大

　　農民栽種蒜總想密植，節省點土地，或認為加大密度能高產，但密度大破壞了個體應占的面積，出現了單位面積上蒜株爭奪養分的現象，造成肥料不足和空間的限制而形成獨頭蒜。667平方米種3.5～4萬株，獨頭率為30%～40%，而種植2.5～3萬株，獨頭率僅為8%～10%。

　　管理不佳

　　大蒜適應性較強，但在生長過程中對環境條件、養分、水分，都十分敏感，管理過程中常因肥水、病蟲、草害造成個體生長不良出現鱗盤不易分芽或個體不能透過膨大形成獨頭。

　　獨頭蒜的防治

　　選用優質蒜做種

　　農諺說，“好種出好苗，好苗產量高”。所以栽種大蒜時應首先確定生產的目的，如栽種以生產蒜頭為主要目的就應選蒜頭大，分瓣明顯，蒜瓣肥的白皮蒜作種。如為生產蒜薹就應選用蒜頭好，瓣肥的紫皮蒜作種，因而種蒜不得亂用種。

　　培肥地力

　　栽種大蒜不宜選用重茬地，蒜地需深耕鬆土，增施有機肥及磷、鉀肥。667平方米應施1500～2000kg農家肥作底肥，增施磷肥30～50kg、鉀肥15～20kg。

　　嚴格播期

　　適宜大蒜鱗莖膨大的溫度為20～25℃，高於26℃大蒜進入休眠，日照時數低於13h新葉雖可繼續分化，但不能形成鱗盤上的側芽，所以大蒜栽種時必須因地、因種嚴格播期。生產中農民常說：“中秋不在家，端午不在地”，春蒜種植的說法“春蒜不出九，出九長獨頭”。明確指出了秋種蒜應在秋分節到寒露播種，春種蒜應在土壤5cm深處開始化凍，不出九即大約在3月中旬以前播種。

　　合理密植

　　合理密植利於大蒜的整體及個體生長。一般白皮蒜密度安排為行株距16cm×10cm，總產量高出對照25%以上，蒜頭大、蒜瓣肥。而紅皮蒜安排行株距為10cm×8cm。

　　加強管理

　　大蒜整個生長週期分為發芽期、幼苗期、鱗芽分化期、鱗芽膨大期、休眠期。每個生長期都應環環抓緊，但鱗芽膨大期是管理的重點，需加強肥水供應，667平方米追尿素10～15kg，每3～5天澆一水，保持地表不幹，此期還可葉面噴灑600倍磷酸二氫鉀增補磷鉀肥。秋播蒜還需做好入秋後的管理，冬前覆蓋柴草等物，春暖及時揭開覆蓋物，澆好返青水。進入3月中旬應加強中耕，以利保墒提高地溫，同時噴灑1000倍樂果防治地蛆。

種蒜挑選，獨頭蒜產生前，應該對品種比較實驗，篩選出實話當地種植，獨頭單個交大品種，二水，溫江紅七星蒜等早熟獨頭率高，可達76-90%獨頭蒜單個重6-8克，為了生產獨頭率高而且大小適宜的獨頭蒜，需要種蒜大小和單個重量關係實驗，一般採用0.5-1克的蒜做蒜種。

整地，選擇沙地土壤和輕黃土土壤，作物收穫前畝施農家肥250公斤㎏，過磷酸鈣50公斤㎏做底肥，淺耕，把地耙平後做成寬1.5米的平畦。

播種生產獨頭蒜適宜播種期必須做分期實驗，蒜苗的營養生長期長，養分積累較多容易產生2-3瓣的小蒜頭，晚播苗苗弱，獨頭蒜個頭太小，正常大蒜農曆7.15日種植，獨頭蒜在7.15日基礎上往後推60-70天播種，畝用種子100公斤㎏，希望以上回答能幫助你。[握手][握手][握手]

“獨頭蒜怎樣施肥？”我們來了解下。

農戶種植大蒜，施肥是必不可少的。肥料可以給大蒜提供必要的養分，我們在給大蒜選擇肥料時，可以選擇有機肥和化肥。底肥主要以有機肥為主，化肥為輔。

有機肥經過發酵後以轉化成微生物肥料，有利於緩解土壤中固化的磷和鉀。因為土壤中磷和鉀含量高會使土壤板結，不利於蒜苗的生長髮育。我們在種植之前可以進行土地測土監測，看看氮磷鉀和有機質含量，缺啥補啥，及省錢又高產。

怎樣施肥呢？有以下幾點。

1、種植前施底肥又叫基肥

我們無論種植什麼作物，施底肥時最好一次性施足，能夠給植物根系生長髮育帶來充足的養分，預防倒伏。對於大蒜來說，我們可以一次性施入有機農家肥2800公斤左右每畝。氯基複合肥50-60公斤左右每畝及硫酸鋅、硫酸錳、硼砂、硫酸銅各1.5公斤每畝。具體量也要看土壤墒情來參考施肥量。

2、拔節期要進行追肥但不要過量

大蒜的生命力比較頑強，在氣候條件好時可以不追或少追。每畝追施硝基複合肥20公斤左右即可。

3、抽苔分化期追施磷肥

在蒜薹剛露頭時，可追高磷高鉀複合肥每畝20公斤左右進行衝施。

4、在中後期每畝噴施葉面肥其澄清液1-2次。

大蒜作為需硫較大的作物，內含大量的含硫辛辣物質，為提高大蒜的產量及品質，鉀、硫的合理結合至關重要。因此在制定大蒜專用肥配方時，根據各地土壤的基本情況，主要生產N、P、K、S含量在40%左右的專用肥，通常以尿素、磷酸一銨、過磷酸鈣、硫酸鉀外加其它微量元素製成。

大蒜專用肥怎麼配製

　　一、基肥的選用和配製。播種前每畝可按如下標準給大蒜施用基肥：

　　（1）有機肥（渣子肥、豬或牛糞要發酵漚熟）60-100擔或餅肥50公斤；

　　（2）碳酸氫銨50公斤；

　　（3）過磷酸鈣50公斤；

　　（4）氯化鉀15公斤；

　　（5）硫酸鋅1.5公斤。

　　上述選用的基肥可在播種前單施，也可與有機肥混合使用。此外，每畝大蒜還可採用氮、磷、鉀各含15％的三元素複合肥60-65公斤作播種前的基肥。按上述方法施用基肥可促進大蒜根系發展，提高大蒜的抗逆機能。

　　二、苗期追肥的選用和配製。當大蒜長出3至4片真葉時，每畝除追肥尿素8-10公斤外，還可選用磷酸二氫鉀200克，或硫酸鋅250克，兌水60公斤在大蒜生長過程中的早、中、晚期各噴施一次，可起到促進大蒜早熟和提高蒜品產量及品質的效果。

種大蒜怎麼施肥才好

　　一、施肥原則：大蒜施肥要根據土壤肥力高低和大蒜不同生育時期的需求進行科學合理的施肥，把握“前輕中重後補”的施肥原則，既要防止前期過旺瘋長，又要避免後期脫肥早衰。

　　二、整地施肥：大蒜在播種前應結合整地一次性施足底肥，每畝增施農家肥2500-3000公斤、氯基復混肥40-75公斤及硫酸亞鐵、硫酸錳、硼砂、硫酸鋅、硫酸銅各1.5-2公斤。

　　三、施拔節肥：大蒜在氣候正常的情況下返青期的大蒜一般不進行田間管理，第一次追肥應放在拔節期進行，可畝追硝基複合肥20-25公斤，間隔15-20天再追第二肥，畝施量20公斤左右。

　　四、施分化肥：大蒜進入分化抽苔期，營養生長和生殖生長同時進行，對磷的需求旺盛，等到蒜薹露頭兒（現尾）畝追高磷高鉀複合肥15-20公斤，先溶化再衝施。

　　五、根外追肥：大蒜根外追肥應在晴天上午11時以前或下午4時以後進行，選用普鈣2公斤或硫基複合肥1公斤兌水50公斤浸泡12小時，取其澄清液噴灑1畝，中後期可進行1-2次葉面噴肥。

你好，蒜播種之前要施加基肥，肥料組成為有機肥、磷肥、鉀肥等；幼苗期進行追肥，用以補充底肥不足；生長期進行第二次追肥，使大蒜生長更為旺盛；蒜薹收穫之後也要施加一次肥料，確保蒜頭膨大。

說到獨大蒜，我們可能比較陌生，但也很容易理解，只有一個蒜頭的被稱為獨頭蒜。與普通大蒜相比，食物的味道更美味，而且有不錯的藥用價值，因此受到種植者的青睞。那麼怎麼種植獨頭蒜呢？高效的種植技巧分享給大家。

1.品種選擇：

要培育優質獨頭蒜，首先要選擇高產大蒜品種。根據種植經驗，選擇早熟、瓣小的蒜種子播種，將使獨頭蒜更高几率的形成。因此，在選擇獨頭蒜種時，可選小蒜瓣重約0.5克-1克。

此外，為了提高大蒜的形成率，種植者應首先低溫處理蒜種。蒜種可以在播種的前兩個月低溫貯藏，溫度應控制在2℃-5℃左右，然後將蒜種浸泡在清水中約10小時左右，取出後在播種前晾乾即可。

2.基地選擇：

獨頭蒜的形成與種植地的土壤肥力密切相關。在選擇土壤時，那些相對貧瘠、保水保肥能力弱的地塊更容易長成獨頭蒜蒜，這是由於大蒜生長條件差和生長期水肥供應不足所致。

3.播種：

①播種期：春種大蒜可推遲至20~30天，雨前、雨後播種；秋種大蒜可推遲50天左右，播種期可在9月中旬左右播種。

②播種密度：大蒜播種密度可提高到100000株/畝左右，每畝種子量可增加，播種時行距可縮短。

4.施肥：

在大蒜田間施肥管理方面也有一些技巧，比如減少土地肥料的用量，控制施肥的次數，也可以增加獨頭蒜的出現機率。

一般來說，獨頭蒜蒜種植的機率約為5%至10%，這表明它不利於農業生產，還會承擔一定的風險。

1、種蒜選用不當

栽種大蒜首先應選用適宜本區內種植的大蒜品種，種蒜應具備蒜頭大，蒜瓣肥，並每瓣蒜分體明顯，4～8瓣構成一頭蒜。若選用蒜頭小、蒜瓣瘦的種蒜，播種後幼苗生長弱，吸肥能力差，嚴重影響鱗盤分體，易形成獨頭蒜。據1999年調查，春播小瓣蒜種的獨頭率為50%～60%，而大瓣蒜種獨頭率僅為5%～8%。

2、土壤瘠薄

土壤瘠薄或連茬種過大蒜的地，受土質和肥料不足的影響，致使幼苗弱、鱗盤發育差不能分瓣而成獨頭蒜。據調查，春蒜667m2施底肥雞糞1000kg，返青抽薹後施尿素10kg，獨頭率僅為5%～10%，不施肥的獨頭率達50%～60%。

3、播期不當

蒜瓣是由鱗盤上葉腋的側芽發育形成，同時受溫度、光照、養分多方面的影響，因此播期過早或過晚，都會影響蒜的生長髮育。如春天栽種以不出九前為好，過晚就會造成獨頭蒜率高。實踐表明，春蒜在春分節前5～7天種植獨頭率為10%～15%，而春分節後5～7天種植，獨頭率達20%～30%。

4、密度過大

農民栽種蒜總想密植，節省點土地，或認為加大密度能高產，但密度大破壞了個體應占的面積，出現了單個蒜種發育不良的現象。

獨頭蒜實為大蒜在一定自然環境下的特殊產物，愈是生長環境惡劣，生長營養缺乏，大蒜抽苔率就愈低，獨蒜形成率愈高。 如果土地營養豐富,就不容易形成獨蒜,栽單瓣的蒜,如果在生長環境惡劣，生長營養缺乏的情況下，就會長成獨蒜,這不是品種的原因

以下是個人見解，僅供參考：

1.基肥

基肥在大蒜施肥過程中佔有非常大的作用，可以說基肥施好了，就相當於成功了一半。基肥一般以有機肥為主，另外需要考慮種植地區的土地費力問題以及大蒜的預計產量問題進行合理的施肥。有機肥可以根據種植戶的具體情況選擇，可以選擇雞糞、豬糞、廄肥等等都是可以的。一般每畝大蒜田可以使用4500公斤左右的廄肥，或者是使用3000公斤左右的豬糞。還可以再加入50公斤左右的餅肥。再摻入50公斤左右的過磷酸鈣，以及30公斤的三元複合肥。

2.追肥

大蒜追肥也是非常重要步驟，一般大蒜生長期需要追肥3次左右。一般根據大蒜的生長情況，可以追施催苗肥、盛長肥、抽苔肥、壯頭肥。催苗肥一般在大蒜出苗以後兩週左右，這時候施肥有利於促進大蒜根部生長，有利於大蒜提高越冬的能力。一般可以每畝使用5公斤左右的高氮型複合肥。

盛長肥一般在大蒜播種兩個半月後進行追肥，這時候施肥有利於大蒜生長加快，促進大蒜莖稈變粗，減少病害。一般每畝使用糞肥1000公斤左右，另外配合使用5公斤氯化鉀即可

抽薹肥一般在大蒜長出蒜薹的纓子時開始使用，這個時候大蒜生長進入關鍵時期，所以需肥量也比較大，此次的追肥量應該佔到追肥總量的一般左右，需要及時進行追肥。這時候可以每畝追施氮磷鉀複合肥20公斤左右。

施足基肥，重施冬肥，巧施苗肥。

①施足基肥。延胡索生長期短，從出苗到植株枯死80～90天時間。在種植前必須施足基肥。在翻耕後的畦面上每667米2施腐熟豬欄肥2500～3000千克，過磷酸鈣50千克，然後將肥料翻入土中。基肥不宜翻得過深，因延胡索的根系集中分佈在12～18釐米的表土內，翻得過深，根系吸收不到養分，達不到施基肥的目的。

②重施冬肥。立冬前後延胡索地下莖已開始形成。多施冬肥，促使地下莖生長旺盛，多分枝，多長地下莖節，這是獲得豐產的重要保證。臘肥一般在11月下旬至12月上旬施用。首先在表土輕輕中耕一次，然後將餅肥均勻地撒在畦面上，每667米2施用量為50千克，然後鋪一層豬欄肥，每667米2施2500～3000千克。豬欄肥糞塊疏鬆，易敲碎，有利於出苗。再施人糞尿1000～1500千克，覆少量泥土即可。這次施肥還可保持土壤疏鬆，並可防凍保苗。

③巧施苗肥。立春前後，幼苗穿出表土，剛出土的幼苗呈淡紫紅色，展葉後苗高3釐米左右要及時追肥。可在早晨、傍晚進行，中午陽光較強烈，不宜追肥，以免引起幼苗死亡。每667米2追施人糞尿1000～1500千克。以後看苗追肥，如幼苗葉片淡黃綠色，長勢較弱，要及時施補給肥，每667米2施人糞尿500～1000千克；如幼苗健壯有力，葉色濃綠，就不必再施。

從來沒有獨頭蒜這個品種，至所以在大蒜田間岀現少量的獨頭蒜，它們只是基因變逆而己。

獨頭蒜形成的原因是：

一，品種選擇不當，

二，土壤瘠薄，

三，播期不當，

四，密度過大，

五，管理滯後。